Κοτόπουλο με μουστάρδα & μανιτάρια | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας, μανιτάρια και ζυμαρικά από τον Γιάννη Λουκάκο. Μυρωδάτο, τρυφερό, ζουμερό. Θα σας τρελάνει. Γρήγορα και εύκολα. Διαβάστε τη εδώ: www.yiannisluca...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannisluca...
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannislucacos
Σκηνοθεσία βίντεο: Αλέξης Σκουλίδης
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Τώρα τελευταία ανακάλυψα το κανάλι σας και διαπιστώνω ότι εκτός από φανταστικές συνταγές απαντάτε σε όλα τα μηνύματα! Συγχαρητήρια για την ευγένεια που σας διακρίνει!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!
Τρομερό κανάλι.....σε ταξιδεύει και σε χαλαρώνει.....ο Γιάννης Λουκάκος αποδεικνύει ότι "cooking is art and an experience"
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που το απολαμβάνεις όσο κι εγώ!!
Ασύλληπτα νόστιμο και απλό για μας τους μη έμπειρους μάγειρες. Σεφ, ευχαριστούμε!
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Ειμαι λατρης των ζυμαρικων κ του κοτοπουλου...κ.Λουκακο τι συνταγαρα ειναι αυτη!μπραβο σας!!!!σας παρακολουθω κ ανυπομονω καθε φορα για την συνταγη που θα μας δειξετε!η οποια καθε φορα με ικανοποιει στο μεγιστο!ειστε φοβερος!
Να είσαι καλά@ Σ ευχαριστώ!
Φαίνεται η αγάπη γι' αυτό που κάνετε, από το χαμογελαστό πρόσωπό σας, όταν μαγειρεύετε και την απλότητά σας, όταν παρουσιάζετε τις συνταγές σας. Ευχαριστούμε, σας ακολουθούμε πάντα.
Ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Τι έφτιαξα και αυτό sef και ήταν καταπληκτικό. Η γυναίκα μου που δεν έτρωγε στήθος κοτόπουλο νόμιζε ότι ήταν μπούτι και τρελάθηκε. Φανταστική γεύση και τέλειο αποτέλεσμα. Συγχαρητήρια για ακόμα μια φορά για τις υπέροχες συνταγές και τις τόσο μα τόσο κατανοητές εκτελέσεις σας.
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Σεφ!!!!!!! Συνχαρητιρια οι συνταγές σας είναι καταπληκτικες, έχεται έναν φοβερό τρόπο μεταδοτικοτιτας και μου πετύχενουν πάντα. Σας ευχαριστώ.
Νομίζω όμως ότι βρίσκουν και τη σωστή αποδοχή από εσάς.
@@Yiannis_Lucacos Σας ευχαριστώ πολύ.
Συγχαρητηρια,το εφτιαξα,γευστικοτατο.Εσεις κ ο Ακης ειστε οι αγαπημενοι μου να παρακολουθω στην μαγειρικη.
Χαίρομαι που σου άρεσε, σ'ευχαριστώ πολύ!!
Πολύ εύγευστη και σχετικά γρήγορη συνταγή.. Και όπως πάντα ο κ Λουκακος απλός και ουσιαστικός. Πολλά μπράβο!!
Χαίρομαι που σου άρεσε το video.
Το έκανα. Ήταν πολύ ωραίο. Την επόμενη φορά θα του ρίξω και λίγο μέλι για να γλυκαθεί λίγο, γιατί λόγω των μανιταριών είναι λίγο πιο πικρό. Σε ευχαριστούμε. Ήταν εύκολη και ωραία συνταγή!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Υπεροχη η συνταγη,Υπεροχος κος Λουκακος,οπως ΠΑΝΤΑ!!!..........
Ευχαριστώ!
Έλα παιδιά είναι θεός ο άνθρωπος τι λέμε τώρα.
Έχω τρελή ορεξη για μαγειρική.
Μετά την καραντίνα θα ρθουμε για φαΐ στο μαγαζί οπωσδήποτε!
Σας ευχαριστούμε πολύ γλυκέ μου Σεφ! Stay safe :)
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!
Εξαιρετικό!!!!! Σε ευχαριστούμε πολύ η μαγειρική είναι χαρά! Μόλις το έκανα ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ. (έβαλα και λιιιιγη κρέμα γάλακτος γιατί περισσέψε στο ψυγείο)
καλά έκανες
Το δοκιμασα!!!! Απλή εύκολη γρήγορη και Π Ε Ν Τ Α Ν Ο Σ Τ Ι Μ Η συνταγή!!! Σ ευχαριστω παααααρα πολύ🥰 είσαι υπέροχος!!!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Μπράβο Γιάννη πολύ διαφωτιστικος
Ευχαριστώ πολύ!!
Πω πω σεφ εξαιρετικό.Απίστευτα γευστικό !!!Έχω κάνει πολλές συνταγές σας κ όλες βγήκαν τέλειες. Ευχαριστώ πολύ είστε ο αγαπημένος μου !!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια
Ακόμα μια φανταστική συνταγή!!! Συγχαρητήρια
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
τέλεια παρουσιαση .Φαινεται νόστιμο και ευκολο.εχω εντυπωσιαστει που απαντατε σε ολα τα σχολια.θα την φτιάξω το βραδυ
Έτσι, να κρατάμε την επαφή! αυτό είναι που κρατάει το κανάλι ψηλά!
Εξαιρετικό το κανάλι σας, όπως και η ιστοσελίδα! Συνταγές εύγευστες, με χαρακτήρα και ακρίβεια στα υλικά, όχι μέτρημα με νεροπότηρα! Cooking at its finest!
Σε ευχαριστώ πολύ για το κολακευτικό σχόλιό σου!
Γιάννη καλημέρα σ ευχαριστώ γιατί ποτέ δεν κατάφερνα ένα ζουμερο φιλέτο τέλειο πιάτο τέλεια τα υλικά και πιο τέλειο το μάθημα του σεφ άλλο τόσο να ευχαριστώ νασαι πάντα καλά καλό σαββατοκύριακο!!!!!!
Χαίρομαι πάρα πολύ που σε βοήθησα. Να είσαι καλά!!
Σας ευχαριστουμε σεφ,την αγαπη μας απο Κυπρο
Να είσαι καλά!!
Υπεροχη συνταγη & με απλα υλικα !!!
Και πολύ νόστιμη!
Επιτέλους ένας επαγγελματίας χρησιμοποιώντας σωστές ορολογιες και εκτελώντας σωστά! Συγχαρητήρια σεφ σας βλέπουν και συνάδελφοι
Ευχαριστώ!
ο τροπος που μαγειρευει ο λουκακος μοιαζει μ αυτους εδω στην κυπρο μας π κανουν λευκαριτικα κεντηματα ενα πραμα!! τοσο καλα δηλ..... με ❤💛💚💜
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
Όταν είχατε κάνει το μάστερ σεφ ειμουν 4 και είστε εσείς και η αλη 2 είστε η αγαπημένη μου σεφ και εσείς μαγειρεβετε τα ποιό ωρεα και τα ποιό γευστικά φαγητά του κόσμου....σας αγαπάω κύριε σεφ Γιάννη λουκακο
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ και γω δν κάνει τίποτα
Τελεια συνταγη 👌👌👌
Κρεοπωλης 5 χρόνια πρώτη φορά βλέπω τέτοιο φιλεταρισμα κοιτα να δεις τι μαθαίνει κανείς Γιάννη είσαι εξαιρετικός μάγειρας και σωστός συνέχισε έτσι 👌
Χαίρομαι που σου άρεσε και μην ξεχνάς ότι δεν σταματάμε να μαθαίνουμε ποτέ. Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
@@Yiannis_Lucacos οπότε θες με καλείς στην εκπομπή σου να μαγειρεψουμε κόντρα χοιρινό γαλλικής κοπής 😋🤣
Καλησπερα σεφ νοστιμες συνταγες και πολυ καλη η σελιδα σας .
Σ'ευχαριστώ πολύ!!
Εξερετικο Μπραβο Γιαννη.
Ευχαριστώ πολύ!!
Σήμερα την εκανα... Πολύ καλή ...Με θυμισε λίγο απο τηγανιά !!!! 👏👏👏👏
Πως σου φάνηκε που την δοκίμασες?
Αγαπητέ κ. Λουκάκο,
Άλλη μια πετυχημένη συνταγή! Το μόνο πρόβλημα ήταν ότι όλοι πεινούσαμε και δεν άφησα την σάλτσα να δέσει αρκετα, αλλά η γεύση ήταν η ίδια. Ωραίο φαγητό για το καλοκαίρι. Περικλής Παππούς
Το αποτέλεσμα μετράει. Οτι το απολαύσατε! Ευχαριστώ!
Πολύ ωραία συνταγή σεφ. Αγαπημένα υλικά το μανιτάρι και το κοτόπουλο. Την έφτιαξα και βγήκε πολύ νόστιμη. Ευχαριστώ για τις ιδέες.
Το μανιτάρι και το κοτόπουλο κάνουν πράγματι έναν πολύ ωραίο γευστικό συνδυασμό. Για περισσότερες ιδέες και συνταγές θα σε παραπέμψω στο site μου www.yiannislucacos.gr
Από τις αγαπημένες συνταγες μου για κοτοπουλο !
Πολύ χαίρομαι!!
Δεν έχω λόγια!! Εξερετικο!!! Σεφ!! 😊
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου αρέσει!
Chef mas ise yperoxos... I sydages sas mas ligonoun...
Absolument to avriano menu tis imeras ... Un délice... Mmm
Génial..... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️
Merci! Καλή επιτυχία
Κ . Γιάννη σε ευχαριστώ!!!
Να είσαι καλά!🙂
Πολύ ευχάριστη έκπληξη το αποτέλεσμα 👌 και χαίρομαι που το διάλεξα για αυτό το Σαββατόβραδο. Για να δούμε πως θα επηρεάσετε και τα επόμενα. Ευχαριστούμε πολύ 🖒
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή μου και εύχομαι να συνεχίσεις να μαγειρεύεις και να δημιουργείς στην κουζίνα.
Π
Φαίνονται υπέροχα θα τα φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία!!!!!!
Να μας πεις πως σου φάνηκε.
Τι είπες τώρα!!!! Μπράβο!!!!
Να σαι καλά 🙂
Το δοκίμασα και ήταν τέλειο το κοτόπουλο με αυτήν την σάλτσα! Χωρίς πολλά! Απλές και νόστιμες συνταγές σεφ εξαιρετικό το κανάλι σας!!:)
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε και το ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!
Είστε εξαιρετικός!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
πολύ ωραία συνταγή και εύκολη
Ευχαριστώ πολύ!!
Σεφ, πολύ ποιοτική εκτέλεση!!! Good Job!!!
Σε ευχαριστώ θερμά!
Jiani you are the greatest. I really enjoy your videos.you make everything so clear and understandable. Thank you.
Thank you so much
Τέλειο φαγάκι Σεφ!!!👍👍👍👍❤❤❤❤ Συγχαρητήρια για τις ωραίες συνταγές👏👏👏😁
Χαίρομαι που σου άρεσε, σε ευχαριστώ πολύ!!
Φίλε μου όμορφε η μουσική ενοχλεί μου αποσπάει την προσοχή. Θέλω ησυχία να σε παρακολουθώ.
👍
Ευχαριστώ πολύ Σεφ!!!Τέλεια Συνταγή μόλις την έκανα. Σ Ο Υ Π Ε Ρ!!!!!!
Συγχαρητήρια, είδαμε και τις φωτογραφίες σου!
Μπράβο σεφ!!!!!ωραία και κατανοητά!μπραβο
😊😊😊 Ευχαριστώ!
teleio video k fantastiki suntagi , Efxaristoume poly keep going ...:-)
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos :-))))))
Τέλεια βγήκε την έκανα και έβαλα στο τέλος και λίγο ξύσμα από λεμόνι 🍋
Τέλεια! Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Υπερπαραγωγη....ευγε σας...
Ευχαριστώ πολύ.
Θεικοοοοο!!!!!υπεροχο!!!!!!!
Να είσαι καλά!
Το δοκίμασα σήμερα και είναι τέλειο
Τρομερή συνταγή. Ηρεμος μεθοδικός chef με μεταδοτικότητα. Ότι φτιάχνει είναι απλό, βγαίνει και είναι πεντανόστιμο. Έχω δοκιμάσει 10 διαφορετικά youtube channels μαγειρικής. Όλα fail. Είναι σε επίπεδο gordon ramsay οι συνταγές του και η απλότητα, η γευση πάντα βγαινει χωρίς πειραματισμούς και παπατζες και το ποιο σημαντικό:εφικτό να γίνει απο αρχάριους σας και εμάς.
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που τα βίντεο βοηθάνε γιατί άλλωστε κι αυτός είναι ο σκοπός. Να είσαι καλά!!
άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση ;-)
;)
Επιτέλους Γιάννη... Να σε βλέπουμε να μαγειρεύεις.... Τι πιο ωραίο!!
Χαίρομαι που σου αρέσει η μαγειρική μου. Σύντομα θα έχουμε και νέα βίντεο!
Συγχαρητήρια για τον επαγγελματισμό σας..
Ευχαριστώ πολύ!
Yperoxo Piato Mpravo Chef😎👍
Ευχαριστώ πολύ!
Me encantó! Como cocinas ..muy ricos ingredientes ..πολύ νόστιμο! Μου αρέσει πολύ !...
Ευχαριστούμε πολύ
Φαίνεται τέλειο 🤤
Και είναι!
Φτιάχνεις τα πιο ελκυστικά φαγητά απο όλους. Στο λέω εχω κάτσει ατέλειωτες ωρες να βλέπω μαγειρική
Ευχαριστώ, το θέμα είναι να κάνεις και τίποτα!
Απο τα καλυτερα καναλια αν θελεις να μάθεις περισσότερα για τη μαγειρική, συγχαρητήρια
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου!
Ευχαριστουμε για της ωραιες συνταγες πολυ ωραια συνταγη να σας ρωτησω επειδη βαζετε μουσταρδα βαζετε και αλατι η δεν χρειαζεται η αμα θεμαι βαζομαι 🐓🐔🐣
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Θα αλατίσεις εάν χρειάζεται. Σου βάζω και το link της συνταγής για να έχεις όλες τις απαραίτητες πληροφορίες..www.yiannislucacos.gr/recipe/kotopoylo-poylerika/3106/kotopoylo-sote-me-moystarda-kai-manitaria
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστω πολυ που μου απαντησατε καλο απογευμα🔟🐑🐐😂
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
Και λίγα λές!
Σεφ, υπέροχο. Το έχω κάνει αρκετές φορες. Απλώς, βάζω λιγο δυόσμο μέσα αντί για θυμάρι.....
Ό,τι αρέσει σ' εσένα
@@Yiannis_Lucacos Chef, πεντανόστιμα τα πιάτο σου. Μπράβο!
Καλησπερα σας σεφ. Πολύ ωραία συνταγή με ωραίες τεχνικές. Μια παρατήρηση θέλω να κάνω γιατί δέσατε την σάλτσα με βούτυρο ενώ ήταν στην φωτιά;
Γιατί ελέγχω τη θερμοκρασία στο σκεύος
Αγαπάτε αυτό που κάνετε!!! ❤πραβο!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ
Το κοτόπουλο ψήθηκε τέέλεια! Κι άλλα βίντεο, κι άλλα κι άλλα😱
Έρχονται!!!😊
Μπραβο τελειο !!!!!!!!!
Να είσαι καλά!!
Ρε Γιανναρε τι μας κάνεις και βλέπουμε βραδιάτικα🤤🤤🤤🤤🤤
Χαχαχα γι'αυτό τα ανεβάζω νωρίς
Πολυ ωραιο βιντεο
Ωραίο και στην πράξη!
Θα το φτιάξω αυριο κιόλας
Περιμένω εντυπώσεις!!
Yiannis Lucacos ευχαρίστως
Γιάννης Λουκάκος, ο άνθρωπος που σε κάνει να ετοιμάσεις τη συνταγή στις 5 το πρωί με τα χθεσινά κομμάτια κοτόπουλο που έχεις περίσσευμα.
χαχα να μην πάει τίποτα χαμένο!
Γειά σας κύριε Λουκάκο τέλεια η σηνταγη σας μόλις την έκανα και θα την ξανά κάνω.θα ήθελα να ρωτήσω γιατί ενώ όσο ήταν ζέστη η σάλτσα όλα τέλεια μόλις κρυώσε έβγαλε πολύ λάδι? δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος.
Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που μπορεί να έβγαλε περιττά λάδια η σάλτσα κάτι που θα μπορούσα να απαντήσω εάν έβλεπα τη διαδικασία. Το πρώτο που σκέφτομαι, υποθετικά πάντα, είναι ότι ίσως να χρησιμοποίησες περισσότερο λάδι στο σοτάρισμα του κοτόπουλου ή των μανιταριών. Τα μανιτάρια έχουν την ιδιότητα να αποροφούν αρκετό λάδι και μετά να το βγάζουν στο μαγείρεμα. Λίγη περισσότερη προσοχή σε αυτό και ενδεχομένως να μη σου βγάλει περιττά λάδια την επόμενη φορά. Καλή επιτυχία.
@@Yiannis_Lucacos Ναι αυτό είναι είχα ρίξει παραπάνω λάδι στα μανιτάρια, δεν ήξερα ότι το βγάζουνε μετα με βοηθήσατε αφάνταστα σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
Σεφ το κοτόπουλο στο σορτάρισμα ποσά λεπτά χρειάζεται,εφόσον πιάσει κρουστά είναι έτοιμο μετά από λίγο; Πολύ ωραίο και κατανοητό το βίντεο!
Δεν πάμε με τον χρόνο αλλά με το αποτέλεσμα.
καλησπέρα σεφ, Θα κάνω οπωσδήποτε την συνταγή σας....αλλά να ρωτήσω εκτός απο ταλιατέλες λόγω δίαιτας τι αλλο μπορώ να χρησιμοποιήσω απο λαχανικά κυρίως.
Ότι λαχανικό σου αρέσει.
Σεφ αν αντι για σβησιμο με λευκο κρασι προσθεταμε μια καλη ποσοτητα χυμο λεμονιου η αν παραληπαμε εντελως το σβησιμο και προσθεταμε κατευθειαν τον ζωμο θα ειχε καποιο αντικτυπο στην σαλτσα εκτος απο την διαφορα στην γευση;
Όχι δε θα επηρέαζε τη δομή της σάλτσας. Το κρασί δίνει ωραία οξύτητα. Εάν θέλεις μπορείς να μην το χρησιμοποιήσεις και να ρίξεις το ζωμό και το χυμό λεμόνι.
@@Yiannis_Lucacos Το δοκιμασα πριν λιγο χωρις το κρασι και βγηκε απιστευτο! Για αλλη μια φορα ευχαριστω για την απαντηση και την βοηθεια, σαν νεος μαγειρας το εκτιμω αφανταστα! :)
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
4:00 Αυτο ειναι το ιδιο πιατο που εβαλε τα ΩΜΑ φιλετα πριν τα τηγανησει? 😮😮😮
Καλησπέρα σεφ, μια ερώτηση θέλω να κάνω, σχετικά με τα μικρόβια που μεταφέρει το κοτόπουλο, επειδή γενικά το φοβάμαι όταν το μαγειρεύω, πιανοντας το τηγάνι αφού έχουμε πιάσει το κοτόπουλο η την τσιμπιδα, δεν υπάρχει κίνδυνος σαλμονελας? Συγχαρητήρια για το κανάλι
Μπορεί να μη φαίνεται στο βίντεο αλλά έχω πλύνει τα χέρια μου αφότου έκοψα το κοτόπουλο, γι' αυτό και στη συνέχεια χρησιμοποιώ την τσιμπίδα.
Γεια σας ! Αν μαγειρευτει το κοτοπουλο απο την προηγουμενη μερα ( ολη η διαδικασια ) , θα πρεπει να προσεξω κατι ;
Όχι.
Τέλειο!!!!
Και πεντανόστιμο!
Αψογος
Ξαναευχαριστώ!!
Τελειο εισαι ωραιος
Σ΄ ευχαριστώ πολύ
Telioooo bravoooo😘
Να είσαι καλά!!
Σεφ από την στιγμή που κόβουμε το κοτόπουλο και έχουμε ξεχωριστά κομμάτια και μαγειρεύονται σε διαφορετικό χρόνο όπως μας έχετε πει.
Τα μπούτια του κοτόπουλου πόση ώρα παραπάνω θέλουν μαγείρεμα από το στήθος κοτόπουλου και πρεπει να είναι μόνο μπούτια κοτόπουλο όταν μαγειρέψουμε??
Στο βίντεο έχω χρησιμοποιήσει στήθος. Αυτό δε σημαίνει ότι δε μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπούτι. Εάν επιλέξεις μπούτι προτείνω να πάρεις χωρίς κόκαλο για γρηγορότερο μαγείρεμα. Να διαλέξεις ένα μέρος και μη τα μπερδέψεις για να έχεις ομοιόμορφο αποτέλεσμα στο ψήσιμο. O χρόνος είναι διαφορετικός κάθε φορά. Γι αυτό σου προτείνω να αγοράσεις ένα θερμόμετρο και να ελέγχεις την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος. Για το κοτόπουλο θέλεις 75C.
@@Yiannis_Lucacos
Σας ευχαριστώ πολύ σεφ για τις συμβουλές!!
Το θερμόμετρο αυτό πως ακριβώς θα το ζητήσω και σε τι μαγαζί θα το βρω??
Υπεροχη συνταγή. Μια ερωτηση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλο ειδος μανιταριών?
Αν προτιμάς κάποιο άλλο είδος μανιταριού, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις.
Καλησπέρα.. Θα ήθελα να ρωτήσω αν βάλουμε μανιτάρια σε κονσέρβα..Και αντί για ζωμό κοτόπουλου κύβο από κοτόπουλο πειράζει; Σίγουρα δεν θα είναι το ίδιο αποτέλεσμα αλλά θα βγει κάπως;
Όπως είπες, δεν θα είναι το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα όπως με τα φρέσκα μανιτάρια και τον σπιτικό ζωμό κοτόπουλου, αλλά θα παραμένει ένα πολύ νόστιμο και λαχταριστό πιάτο.
@@Yiannis_Lucacos .. Σας ευχαριστώ πολύ.. Και επίσης να προσθέσω ότι μόνο εσείς έχετε την καλοσύνη να απαντάτε στις ερωτήσεις μας.
Γεια σας κυριε λουκακο θα ηθελα να σας κανω μια ερωτηση ελπιζω να μην σας φανει αστεια αν τηγανησω κοτοπουλο σε λαδι μετα μπορω να χρησιμοποιησω το ιδιο λαδι για να φτιαξω παπατες τηγανητες η πρεπει να το αλλαξω..?
Μπορείς να το κάνεις αλλά θα συμβούλευα όχι πάνω από 1 φορά
@@Yiannis_Lucacos σας ευχαριστω πολυ δεν νομιζω να το προσπαθησω τοτε..
μαζι τη κοτα με τη σαλτσα γτ την εβγαλε. ετσι κανεις τον κιμα. ισως επειδη ειναι μικροτερα κομματια? οταν το κανω το ιδιο απλα χωρις να βγαλω το κοτοπ , αλλα τσιγαριζω λαχ+κοτα μαζι , σβηνω , δενω με μουσταρδελο κ ειναι ολα τα αρωματα μαζι απο την αρχη. λεπτομερεια αλλα ρωταω απο περιεργεια , αν κραταει το κοτοπ τα αρωματα ετσι οπως το δειχνετε ?
Όπως δείχνω και στο βίντεο, αφαιρώ το κοτόπουλο για να μη παραμαγειρευτεί, επειδή το στήθος είναι ένα ευαίσθητο κομμάτι. Αν δώσεις σωστή γεύση στη σάλτσα σου δε θα έχεις κανένα πρόβλημα με τον τρόπο που δείχνω.
καλησπέρα κύριε Γιάννη (δεν ξέρω πως θα νιώθατε με τον ενικό), αν και ΕΝΤΕΛΩΣ αρχάριος έκανα κανα δύο συνταγές και πήγα σχετικά καλά, από μεταδοτικότητα βρίσκω πως είστε πολύ καλός , συνεχίστε και με άλλα βίντεο τώρα θα κάνω 2 ερωτήσεις α) πως φτιάχνουμε ζωμό κοτόπουλου (όπως βλέπετε είμαι πολύ αρχάριος) και β) αντί βούτυρο υπάρχει κάτι πιο υγιεινό προς αντικατάστασή του ? Ευχαριστώ εκ των προτέρων .
Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου. Για τον ζωμό κοτόπουλο θα σε παραπέμψω στο site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/3001/zomos-kotopoylo Αντί για βούτυρο στις ταλιατέλες μπορείς να χρησιμοποιήσεις ελαιόλαδο, ενώ στο κοτόπουλο μπορείς και να το παραλείψεις εντελώς.
Συγχαρητήρια για τη δουλειά στο κανάλι! Ζωμό κοτόπουλο πού βρίσκουμε;
Καλησπέρα, μπορείς να βρεις οδηγίες εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/3001/zomos-kotopoylo
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ.
Στο σπίτι μας αυτό είναι μια μερίδα αχχαχα... πάραυτα φαίνεται πεντανόστιμο
Και φαίνεται και είναι.
Teleia videakia. Kales syntages, wraia mousiki, kai to kalytero gia mena... to giati kanoume to kathe ti!
Σε ευχαριστώ που τα παρακολουθείς και σου αρέσουν!
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστούμε που ανεβάζεις ποιοτικά βίντεο!
Μπορεί να χρησιμοποιηθούν και άλλα κομμάτια κοτόπουλου? Μπουτάκια πχ?
Χωρίς κανένα πρόβλημα.
υπαρχει καποια πιο γρηγορη λυση για τον ζωμο; η με τι μπορουμε να τον αντικαταστησουμε; ευχαριστω
Μπορούμε να τον αντικαταστήσουμε με νερό ή με έτοιμους κύβους του εμπορίου, αλλά δεν θα έχει το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα. Ο ζωμός δεν είναι χρονοβόρα διαδικασία και μπορούμε να τον έχουμε έτοιμο στην κατάψυξη για άμεση χρήση.
Ήθελα να ρωτήσω τα μακαρόνια δεν τα ψεπλενουμε πάντα με κρύο νερό?
Μόνο αν θες να τα κρυώσεις για να τα χρησιμοποιήσεις άλλη στιγμή
Για το σπιτι super συνταγουλα ωραιος! Λιγο η pasta off αλλα οκ ετσι και αλλιως ο Ελληναρας την τρωει υπερβρασμενη
Χαίρομαι που σου άρεσε!
Σεφ τα λευκά μανιτάρια δε χρειάζονται ξεφλούδισμα; Όπως τα αγοράζουμε μαγειρεύονται ή θέλουν κάποιο καθάρισμα;
Δεν είναι απαραίτητο να καθαριστούν.
Το κοτσάνι από τα μανιτάρια γιατί το αφαιρεσατε;; προσωπικά το βρίσκω πολύ νόστιμο!!
Αφαιρούμε τα κοτσάνια γιατί είναι κάπως σκληρά στο μάσημα και τα χρησιμοποιούμε για γεμίσεις, σούπες και ζωμούς. Ωστόσο αν δεν σε ενοχλεί η υφή τους, μπορείς να τα καταναλώνεις άφοβα και θα συμφωνήσω ότι είναι πλούσια σε γεύση.