Πέννες με κοτόπουλο και μανιτάρια αλά κρεμ | Παραδοσιακή Ιταλική συνταγή | Penne con Polo recipe
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Πέννες με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, μια αγαπημένη συνταγή
Θα χρειαστούμε,
½ κιλό πένες
½ κιλό κοτόπουλο μπουτακια χωρίς κόκαλο και πέτσα ,κομμένο σε κύβους
½ πιπεριά πράσινη
½ πιπεριά κόκκινη
½ πιπεριά κίτρινη ολες κομμένες σε κυβακια
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
500γρ μανιτάρια chestnut ( ή μανιτάρια της αρεσκείας σας)
120 γρ βουτηρο
300 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ γάλα
50 γρ τριμμένη παρμεζάνα
Και λίγο εστραγκόν
Αλάτι πιπέρι.
Εκτέλεση συνταγης :
Βράζουμε τα μακαρόνια μας όσο λέει η συσκευασία για Αλ ντεντε.
Στο τηγάνι μας βάζουμε 60 γρ Βουτηρο και μόλις κάψει προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε μέχρι να ροδισει.
Στην συνέχεια το αφαιρούμε και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το κρεμμύδι που το έχουμε ψιλοκοψει μαζί με το σκόρδο και τις πιπεριές και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν για 2-3 λεπτά.
Επόμενο μας βήμα να προσθέσουμε την κρέμα γάλακτος,το γάλα και την παρμεζάνα ανακατεύουμε καλά για 1-2 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα και τέλος προσθέτουμε το κοτόπουλο.
Τελειώνοντας βάζουμε αλάτι και λίγο εστραγκόν που πάει πάρα πολύ με το μανιτάρι και το κοτόπουλο και θα απογειώσει την συνταγή μας.
Τελικό στάδιο προσθέτουμε την σάλτσα στις πέννες και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση,
MargoTzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών: Φίλιππος Ιωσιφιδης
Penne con Pollo. Penne with chicken, mushrooms and double cream.
A loved recipe.
We will need:
500gr Penne
500gr chicken thighs boneless and skinless
half red pepper
half green pepper
half yellow pepper all diced up
1 medium onion
1 clove of garlic
500 gr chestnut mushrooms or mushrooms of your preference
120 gr butter
300 gr double cream
100 gr milk
50 gr grated parmesan
A touch of tarragon
Salt and pepper to taste
Method:
We boil the penne al dente
Then we add 60gr of putter in a frying pan and when it gets heated up we add the chicken and we let it get nice and golden.
Then we leave it aside and in the same pan we add the onion and garlic finely chopped and our peppers and we let them get soften up, 2-3 min approximately.
Then we add the double cream, the milk and the parmesan and we mix until it thickens and then we add the chicken back in there and we mix a bit.
Finally we add a few fresh tarragon leaves finely chopped as it is so matches with mushroom and chicken and will take the recipe's taste to another level.
Last step is to add the sauce in the pan with the Penne, mix them up well and serve straight away.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair artist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#pennepasta #chicken #margotzo 
Развлечения
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ.....ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ....ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ.....
Καλησπέρα από το μακρινό Bury St Edmunds.
Να είστε πάντα καλά,σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας.
Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε 🥰🌼❤️
Πεντανόστιμη συνταγή!
Πολύ πολύ αγαπημένη μου πολλά χρόνια τώρα Τζο μου ❤️🥰🌼
Πανέμορφο πιάτο, φαίνεται λαχταριστό!!! 🤤
Σε ευχαριστώ Φιλιππάκο! Όταν έρθεις με το καλό θα σου το φτιάξω να το απολαύσουμε παρέα 🌼❤️🌼❤️🌼❤️
Καλησπέρα Είσαι τέλεια η μία συνταγή καλύτερη από την άλλη Να είσαι καλά σε ευχαριστώ πολύ
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Όλγα για τα καλά σας λόγια .
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας και θα χαρώ διπλά να μου γράψετε τις εντυπώσεις όταν το δοκιμάσετε!!!
Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοβραδο ❤️
Κυρία Μαργαρίτα έψαχνα συνταγή για παγωτό και βρήκα τι δίκη σας με το Oreo cookie ήταν φανταστική και την έφτιαξα 3 φορές
Καλησπέρα Κωνσταντίνε μου.
Μου έδωσες μεγάλη χαρά που έφτιαξες το παγωτό μας και το απολαυσες .
Σε ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σου.
Να έχεις ένα όμορφο βράδυ.
Φιλιά πολλά από μένα και τον Γιώργο σε όλη την όμορφη οικογένεια σας ❤️🥰❤️🥰
Θα το δοκιμάσω ❤❤ 😊😊
Καλησπέρα σας. Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν δοκιμάσετε την συνταγή μας! Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼
Ξέρω τι θα φτιάξω αύριο!! Ευχαριστώ πολύ !! ❤
Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας. Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε! Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε ❤️🥰❤️
@@margotzo 👍❤️
🌼🥰❤️
Καλησπέρα Margo Tzo. Η συνταγή είναι τέλεια. Θα την φτιάξω οπωσδήποτε. Να είσαι καλά, καλό σου βράδυ.
Καλησπέρα κυρία Κατερίνα.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σας λόγια.
Θα χαρώ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε . Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα.
Καλό σας βράδυ ❤️☺️
BRAVO MARGO
Thank you very much 🥰❤️dear Amanda 😊😊😊
Φανταστικό φαίνεται!!!!!!! Πάμε κουζίνα...τωρααααα
Έλακι μου πες μου μόλις το δοκιμάσετε,σε ευχαριστώ πάρα πολυυυυυυυυυυ κουμπαρουλα μου!!!!🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Από Απεραθου είστε?
Καλημέρα σας.
Όχι εγώ ο άντρας μου κρατάει από εκεί,ο πεθερός μου ήταν γέννημα θρέμμα από το υπέροχο χωριό της Απεράθου!!!
Να φανταστώ ότι και εσείς κρατάτε καταγωγή από εκεί!
Από τα πιο όμορφα και γραφικά χωριά της Ελλάδος.
Καλο ξημέρωμα ❤️🌼❤️🤗🌼❤️
Πένες με κοτόπουλο μάλιστα ενδιαφέρον
Καλημέρα φίλε μας Βλάσση.
Στην συνιστώ ανεπιφύλακτα,πολύ αγαπημένη μου συνταγή.
Να έχεις μια υπέροχη μια φανταστική Κυριακή ☺️🌼☺️🌼🥰