Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
MON COQ AU VIN à l'Ancienne façon Grand Mère Mitraille - Gourmandises TV
HTML-код
- Опубликовано: 1 авг 2024
- RECIPE: A National dish in France!. Choose a nice Rooster from your local butcher, (not chicken), good ingredients such as smoked breast, wine... add to that patience to make the recipe for La Mère Mitraille (1932)... and enjoy melting meat!. It's a Sunday or festive dish, think about it, the meat is also very affordable. (The list of ingredients is in the video). Good luck, Christophe.
The recipe comes to us from Auvergne or Burgundy? According to legend, its origin dates back to ancient Gaul, particularly during the conquest of the region by the Romans. During this time, the chief of the Arvernes, Vercingétorix who federated a part of the Gauls would have sent to the emperor Julius Caesar, a rooster which represented the valor and the pride of the people of Gaulle... the day before the battle of Gergovie, Julius Caesar invites Vercingetorix to eat and serves him his rooster, prepared in wine.
J’ai commencé par la blanquette de veau et cela avait été un régal. Pour le réveillon je me suis lancé dans le coq au vin. C’était une veritable tuerie. Je n’ai même pas pu en mettre un peu de côté malgré la quantité réalisée. Merci Christophe 👍👍👍🙋♂️
Félicitation !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Merci ! Je me rend compte que notre terroir est en danger face à l'impérialisme systémique de nos sociétés qui deconstuisent notre identité, culture et valeur.
Ce genre de vidéo permet de pérenniser nos recettes traditionnelles.
Merci à vous ❤
Merci beaucoup 👍. Bon 8 mai. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Bonsoir à vous. Rendez-vous ce mercredi 16 novembre dès 17h30 pour la diffusion... Merci de suivre et d'être fidèle à Gourmandises TV. Christophe.😁
👍👍👍
J'ai 2 coqs âgé de 8 mois qui défoncent nos pauvres petites poules. Après avoir vu cette recette, je pense que ces 2 excités mental vont se prendre une cuite au vin rouge dans une casserole😋, mes poules vont m'adorer. Le bonjour de Belgique
Pauvres bêtes 😅😋. Cette recette sera parfaite! Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Excellent 😂😂 !!
@@Pierrotlefou976 La première phase s'est bien déroulée. Coqs décapités (genre EI) plumés découpés et congelés. Prochaine phase, décongélation, marinade et cuisson, mais c'est pour plus tard. Ah oui, comme je le disais, mes poules m'adorent maintenant et elles ont de belles plumes partout sur leurs corp et pondent tout les jours.
@@harentrois Ça me rappelle de quand j'étais petit et que je suis rentré dans le poulailler du pépère et que le coq m'a sauté de dessus. Il était sur moi et me béquetait le visage. J'avais 5 ans, j'hurlais la mort et j'avais eu très peur.
Pour se venger, mon grand-père en a fait un coq au vin . Je peux te garantir que je l'ai bien savouré 🤣.
ENFIN CONTENTE DE VOUS RETROUVER POUR DE BON POUR DE BONNES ET VRAIES RECETTES 😋
Merci beaucoup 😋 Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Mamma mia! Quelle merveille!!! 😋Merci!!!
Avec plaisir Maria et bon régal !😊
Bonjour du Nord 😃 Toujours un réel plaisir à vous regarder. " In est des fins gueulards d'unch' Nord, In aime bin minger 😛😅 Merci. 🌹
👍 Merci Lilou et vive le Nord (et ma Normandie bien-sûr !)... bin ringal !!
Bonsoir Cher Christophe,
Elle est géniale et gourmande votre recette "'coq au vin", proposition vraiment "terroir français" 👍BRAVO 👏
Je n'ai jamais goûter ce plat', mais votre vidéo m'a bien expliqué les étapes de votre proposition et franchement elle donne envie 😋
Merci beaucoup et à bientôt de vous retrouver 😉 Nicole 🌹
Merci beaucoup 👍 ma chère Nicole. En effet c'est très terroir français, notre fierté et on aime !!!. BRAVO à vous de votre si belle fidélité à Gourmandises TV. Bon régal Nicole. Christophe.
@@GourmandisesTV
Ma fidélité est naturelle parce que je suis passionnée de la cuisine, quelque soit la contrée 🙂 Là vous me présentez, comme toujours, une recette francaise, je ne peut-être que satisfaite 🙏
Merci beaucoup et à bientôt cher Christophe 😉 Nicole 🌹
J'aime beaucoup la façon dont vous présentez vos recettes qui me donnent envie de les essayer. Continuez ainsi, vous présentez une cuisine que j'ai connue quand ma grand-mère était encore sur terre et que j'appréciais énormément.
Merci infiniment pour votre commentaire 👍 et de votre fidélité à Gourmandises TV. Bon weekend et bon régal 😋👍
J’apprécie vos recettes je viens de relever la recette du coq au vin que je ferais cette semaine encore merci
Avec plaisir 😊Merci à vous Bon régal !
Pas de soucis cher Christophe je serais là. Bonne soirée à demain 👍🤪🤪🤪 Miam Miam
Bonsoir chère Monique. Rendez-vous ce mercredi 16 novembre pour la diffusion... Bonne soirée. Christophe.😁
merci pour toutes vos très bonne recette je suis Marie-Claude je suis une dame qui est aveugle ça fait 20 ans que je suis aveugle mais j'adore faire la cuisine et c'est pas parce qu'on est aveugle qu'on ne peut pas faire la cuisine j'adore faire la cuisine et j'adore toutes vos recettes même si je ne suis pas très riche je suis c'est très dur pour moi parce que je n'ai pas beaucoup d'argent mais j'adore faire la cuisine surtout pour mes petits-enfants car j'en ai 11 merci beaucoup j'espère que j'aurai une réponse Marie-Claude la dame qui est aveugle mon portable à une synthèse vocale c'est pour ça que je peux écouter tous vos tous vos recettes merci beaucoup
Bonjour Marie Claude. Merci infiniment de suivre Gourmandises TV. Celà est super de pouvoir tout de même suivre nos recettes et de laisser ce très beau commentaire. Je vous remercie mille fois. Bon régal 😋👍. Christophe.
Ma grand-mère avait l’habitude de nous préparer quand il y avait une occasion spéciale; et surtout pendant les fêtes de fin d’année!
Et ça avait toujours un goût très délicieux et très appétissant!😊
Magnifique plat en effet et de bons souvenirs gourmands !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
c'est super christophe j'avais plus la recette mais je pense que ma mère laisser le coq tout une nuit avec le vin rouge 1 carotte 1oignon et thym et laurier bonne après midi je vais le faire merci
Mille mercis Thierry et bon régal !
Exact Thierry mais mon coq est sec .
Ce fut long….
Mais votre retour est aussi délicieux que cette recette franchouillarde !! 👍👌🤞
Parfait la recette !!
Merci à vous Daniel de suis avec passion Gourmandises TV 😊. Mes recettes sont "brut" mais je pense tellement bonne. Bon régal !
Je ne sais pas comment t'est venue cette idée du rire de Fantômas, mais c'est vraiment brillant. J'explose de rire à chaque fois. Quand la rondelle de carotte a giclé, je ne m'y attendais vraiment pas. Magnifique recette. On en mangerait sur la tête d'un lépreux.
Oh merci beaucoup ! Bon régal !
Bonjour Christophe merci pour cette recette chère à mon cœur qui me remémore des souvenirs d’enfance, le coq au vin des dimanches festifs.👼🏻✨✨✨
Bonsoir à vous et merci de votre fidélité à Gourmandises TV. En effet, tellement bon !, un régal !😋
Merci Christophe. Superbe recette qui se perd, un vrai délice qui me rappelle tant de souvenirs avec de bons produits. Une belle sauce Bordeaux oui mais avec du côte du Rhône LOL. C'est long mais pour une invitation le lendemain c'est l'idéal. Bravo ! Vous méritez encore et encore plus d'abonnés. Belle journée
Ma chère Fara. Quel plaisir de vous lire et mille mercis de votre fidélité depuis si longtemps à Gourmandises TV. Christophe.
Grand merci pour la recette très bien expliqué ,reste plus qu’à trouver un beau coq 🐓 un gros pouce 👍👨🍳enfin des recettes sans chichi comme autrefois.merci à la mère mitraille 🙏
Mille mercis à vous Denis de suivre Gourmandises TV et bon régal !😋
Une de mes recettes préférées. Je le fais aussi au Riesling déglacé à la crème fraîche épaisse : un délice ! Merci de nous rappeler toutes ces bonnes recettes de chez nous qui nous ravissent le corps, le coeur et l'esprit ...
Avec plaisir Daniele et bon régal !😊
Excellente recette oui , j'aurais mis comme vin un Bourgogne rouge au lieu d'un Côtes du Rhône mais bon c'est le goût de chacuns .
Comme disait ma grand-mère un plat et toujours meilleur le lendemain & surlendemain .
Malheureusement on ne voit plus beaucoup de plats comme ça au restaurant. Tout devient trop compliqué actuellement avec les âneries de télé réalité du genre Top Chef.... ça manque les restos simples avec des plats bien de chez nous . Même les brasseries en Belgique ne sont plus se qu'ils étaient avant , devenu trop cher pour une moindre qualité qui est du micro-ondes les 3/4 du temps .
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Bonsoir cher Christophe,
Je viens tout juste de lire votre message 👁👁 et je serai au rdv 👍😉
En, plus, je crois bien ne jamais en avoir mangé du coq au vin ? Bon, en tout cas, c'est avec grand intérêt que je regarderais votre vidéo 👩💻.et curiosité. Nous sommes gâtés : vôtre retour et présence en cette fin d'année sur RUclips . C'est super 👍🙏
A demain 👋👋 Nicole 🌹
Bonjour ma chère Nicole. Très heureux de vous lire. Vous verrez la recette est facile à faire, la viande EXTRA 😋😋!. A ce soir sur Gourmandises TV et mille mercis de votre fidélité et encouragements !. Christophe.👋👋
@@GourmandisesTV
Merci pour votre réponse 🙏, à tout à l'heure 😉 Nicole 🌹
Superbe recette du coq aux vins ca donne envie de passer a table de suite merci chef de la mere mitraille 👍🇫🇷🇫🇷✌
Avec plaisir Pierre 👍 bonne fin d'année et bon régal !
Merveilleuse recette Christophe. Autrefois chez mon grand père c'était à peu près la même 👍👍🐓. Ma jeunesse gourmande revient grâce à vous et la mère Mitraille 🤪🤣. Je vais la faire bientôt. Bonne soirée.
Oh la la miam, magnifique 👍 Merci pour vos recettes et l'ambiance feutrée de la cuisine j'adore
Avec plaisir Sylvie et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal !
Sublime recette merci mon cher Christophe malheureusement un impératif ne m'a pas permise de voir votre émission en direct. Pas grave je viens de voir votre vidéo. Menu pour mes fêtes: le 24 décembre ce sera blanquette de saumon et le 25 midi ce fabuleux coq au vin. On va se régaler. Miam Miam 🤤🤤👍👍🥳🥳
Merci à vous chère Monique !. C'est certain la Blanquette de Saumon fera des heureux !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Vive la Gaule! 🇫🇷🇫🇷🇫🇷
En effet Johnnie et sa bonne cuisine !. Bon régal !
Un réel plaisir de vous retrouver !
Oh merci Victorine et bon régal !😊
Ça a l air délicieux. Il est 8h18 et j ai envie de me mettre à table. Bravo et merci pour vos excellentes recettes
Il n'y a pas d'heure pour se régaler !. Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal !
ça sent bon ! Belle recette. Merci
Avec plaisir 😊 bon régal !
Rhooo 🐓👍. Quelle belle recette 🤪. Je reste devant mon écran Christophe. A tout à l'heure 🐓🐓
Merci de votre fidélité à Gourmandises TV Chantal !. Bon régal !😘😘
Bonjour ,raviedevous retrouver ,bon plat que le coq au vin pour un réveillon gourmand . Comme disait l autre ,aimons nous ,soyons gourmand,mangeons bien et nous serons heureux,a tout a l heure et bonne journée à tous 🤝
Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Salut t’a recette tombe très bien c’est notre repas pour Noël merci 👍🐓🇫🇷
Un délice Hervé !, merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
@@GourmandisesTV merci
Buenas noches 💞 Cristóbal querido y familia..adoro tu practicidad para la cocina y tu simpatía...un fuerte abrazo 🌧️🌧️la noche lluviosa aquí ..es agradable ver gente con esa alegría 🙏😘.. gracias Honestamente
Buenos días a vosotros. Muchas gracias por su fidelidad a Gourmandises TV. Siempre es un placer leerte. ¡Buen trato!
J’aime beaucoup votre recette, elle a certainement un goût très délicieux
Merci beaucoup et bon régal !
Superbe ! Ça a l'air délicieux !👍👏
Merci beaucoup 😋 en effet délicieux. Bon régal 👍
Merci pour cette belle recette
Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Bonjour ,c'est avec impatience que j'attends la recette .
Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Félicitations à vous pour les 60.000 abonnés 💐👏💐ça se fête 🎈🎊
ça tombe bien avec ce coq au vin pour 10 convives😋😋😋
En tout cas merci pour cette bonne recette💐💐
Bonsoir à vous. Merci beaucoup de votre commentaire et de suivre Gourmandises TV. Bon régal !. Christophe.
Toutes mes plus sincères et chaleureuses félicitations pour vos abonnés ! Je ferai, effectivement, la version Alsacienne du Coq au Vin. Celle au riesling.
Merci infiniment pour votre version que je trouve très inspirante et que je reproduirais avec plaisir. Très Joyeuses Fêtes !
Merci Nella de suivre les recettes de Gourmandises TV. De très bonnes fêtes à vous aussi et bon régal !
Sublime recette ,le vais aller chercher le coco chez mon boucher rico😉
Merci Tom !, bon régal à vous !😋
Hâte d'être à 17h30, à tout à l'heure Christophe 💐💐
Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Dans les magasins asiatiques en Île-de-France, les bouchers y vendent de la viande de coq et de poule française. Ces volailles sont utilisées pour les soupes-bouillons traditionnelles, leurs viandes résistant mieux aux longues cuissons.
Bonjour et merci pour ces conseils !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Ah je suis contente de lire votre message parce qu'une amie m'a parlé des restaurants chinois pour se fournir en sang. Jadis mes parents préparaient systématiquement leur coq au vin avec le sang du coq. Les vieilles traditions...
Bonjour 😊 Christophe encore une bonne recette que ma grand mère fesais je fais pareil mais je remplace le coq.par des joues de porc ou de boeuf c'est excellent aussi et encore félicitations à ta chaîne bises 💋 du 66 😎👍✌️
Merci beaucoup et bon régal 😋👍
Un plat du dimanche chez g mère.souvenirs.rouge(Collioure,bandol,vacqueyras,lirac,ou un pinot noir alsace)
Bonnes propositions mon cher Pierre. Bon régal ! (ou ce soir avec un bon Beaujolais nouveau) !
@@GourmandisesTV retour gagnant.
ma mère faisait une marinade aux vin rouge 2 a3 jours , bon est alsacien ,lol , je connaissaais pas cette version , par contre le coq aux riesling ,une tuerie ,merci maman
Très bonne suggestion 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Sa a l'air d'être très bon mercibeaucoup
Merci à vous 😊 Bon régal !
Bonjour Christophe, toutes mes félicitations pour la barre 60k d'abonnés.
Une question sur la recette, 3x75 cl de rouge pour un coq de 4kg, c'est bien ça ?
(le calcul se fait comment ?)
Bonjour. Suivant la grosseur du coq. Il faut le recouvrir de vin. Bon régal !.
Salut Christophe, bon étant du Nord, j'apprécie le coucou 😉 je ne me souviens pas en avoir mangé... surement dans ma prime jeunesse chez les mamies ! il vient d'où le coq ? Licques (62) est le pays du poulet chez nous ... pourquoi pas ! (il faut bien un coq pour faire "pousser" les oeufs 🤣) amitiés du Nord
Bonsoir Olivier, ce plat est un véritable délice 😋. Le Coq vient du département (59)... pays du coq donc !!!. Merci de ta fidélité à Gourmandises TV et bon régal !
@@GourmandisesTV C'est le mien !
Excellent,je l ais cuisiné,un régal..
Par contre,j aimerais savoir quand la sauce diminue,faut il remettre du vin ou de l eau .sinon excellent.. merci pour vos bons conseils
Bonjour Sylvie. Non, on laisse à feu très doux la sauce ainsi, elle se concentre. Bon régal !.
Pour moi ça va être plus long l'attente...je suis en Australie..⛱
Nous aussi Gérard, bien qu'étant à Paris !😅
Bonsoir Gérard. Rendez-vous ce mercredi 16 novembre pour la diffusion... Merci de suivre Gourmandises TV depuis l'Australie. Bonne soirée. Christophe.😁
Topissime ! Je le fais au vin jaune avec des morilles
Un délice certainement et je viens avec le dessert avec votre prochain "cuisinement du coq" ! Bon régal !.
@@GourmandisesTVAvec plaisir mais avec le vrai far breton de la mère mitraille !
@@parisplagesparisplages8680 Oui je le prépare dès que j'ai la date du déjeuner ou du diner !!!
Accompagné de spatzzel 🤪
@@jacquesbroutin7126 raaaa oui les pâtes de Strasbourg !!
Bonjour merci beaucoup pour vos vidéos :) Pour la cuisson d'un jeune coq cou nu de l'année quel est le temps de cuisson idéal selon vous ?
Bonjour Arthur. Pour un jeune coq de 2 kg environ coupé en morceau, le temps de cuisson sera réduit par rapport à ma recette, la "jeune viande" est plus tendre... Compter environ 1 heure 30 au total à feu moyen. Si la chair est encore ferme, laissez mijoté toujours à couvert 15 minutes de plus, mais jamais à fort feu. mon conseil : Faîtes-le la veille, le lendemain ce sera bien meilleur !. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV.
@@GourmandisesTV merci beaucoup pour votre réponse 🙂 j'avais aussi une autre question au début de la vidéo vous avez préparer de l'ail et du sel . A quel moment faut il les mettre ? Car j'ai pas vu pendant la préparation 🙂
Bonsoir c’était nos ancêtres les gaulois qui faisait cette recette
Ils étaient très gourmands !, bon régal !😋
Bonjour ,j’ai fait le coq au vin ,une pure merveille mais comment accommoder le coq d’une autre façon merci
Bonjour Raymonde. Il faut une cuisson longue pour un coq... Au four pourquoi pas, en sauce sans vin, au vin blanc... au bouillon !. Bon régal !.
Je crois que je vais être obligé de sacrifié le coq de mon voisin !!!!
Bonjour Louis, alors bon régal !
Bonjour pourquoi les vidéos ne sont pas disponibles desuite svp ?
C'est normal car c'est une "première" RUclips !
Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
Utilisez vous une table à induction ?
Bonsoir Eric. Non, il s'agit d'une plaque vitrocéramique. Bon régal !
Un coq a la biere c est sympa aussi
En effet un régal 👍
Comme pour le boeuf bourguignon 2 écoles, ceux qui font à la marinade la veille et ceux qui ajoutent le vin lors de la cuisson. Et ceux qui font torréfier la farine au four pour la brunir versus ceux qui mettent la farine blanche.
La cuisine c'est la liberté du régal 😋👍. Il y a en effet plusieurs manières de faire. L'important c'est que ce soit excellent 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@@GourmandisesTV Merci à vous surtout pour toutes ces excellentes recettes de cuisine traditionnelle un peu trop oubliées au profit des lasagnes et pâtes bolo. 😅😅
Puis je faire cuire ce coq au four merci Christophe muriel
Bonsoir Muriel. Oui pourquoi pas mais ce n'est plus un Coq au Vin !😅... Il vous faudra le cuire à 190/200 degrés en l'arrosant comme un poulet environ 1 heure par kg...
Coucou du nord
Merci Sylvie et bon régal !
Je vais venir voir votre recette. J'en ai une excellente de ma mère (pas mitraille !🤗). Ainsi je pourrai comparer 🤔. Le problème est que je ne trouve plus à acheter de coq , dans mon quartier, à Paris et faire la recette avec du poulet n'a aucun intérêt. A tout à l'heure 😻
Commandez un coq en Boucherie de quartier. Merci de suivre Gourmandises TV rendez vous à 17h30 !. Bon régal !
@@GourmandisesTV Bonne idée... pourquoi n'y ai-je pas pensé ??? 🤔
Ce n'est pas tout-à-fait la recette de ma mère. En effet, elle se fait sur 3 jours : la veille : le coq est mis à mariner dans le vin rouge et des aromates, le lendemain : cuisson de la bestiole mais sans carottes, ni concentré de tomate, sans les champignons ni oignons-grelot et enfin le 3ème jour : finition avec l'ajout des champignons et des oignons-grelot dans la dernière cuisson ! Ce plat est servi avec des pommes-vapeur. Ouf !!! C'est un peu long mais pas si difficile à faire et c'est un délice !
@@n-fk Il existe plusieurs recettes dont celle de votre Maman et celle de la Mère Mitraille, et bien d'autres. L'important et de se régaler !.
@@GourmandisesTV c'est l'intérêt de cuisiner, on innove constamment, on crée puis on change. Personnellement, je fais rarement exactement la même recette (souvent j'oublie mes "créations, car je ne note pas tout 😂). Bonne soirée 😻
la recette est merveilleuse , mais mon coq qui cuit à petit feu et non comme vous ,à l intérieur est sec dans l assiette , pas vous ? Perso ,je fais mariner 24h avant la cuisson mes morceaux de coq à froid.J aimerai bien un retour et une explication . Merci.
Bonjour à vous. La chair du coq est réputé dure, il faut compter un long temps de cuisson, et, si il s'agit d'un "vieux coq", c'est encore plus. Pour attendrir la viande, vous l'avez mariner la veille, c'est très bien. Tout dépend donc de l'age de votre volaille et de son temps de cuisson. Bon régal ! (toujours meilleur réchauffé le lendemain à feu doux).
@@GourmandisesTV ok merci , la chair n est pas dure mais sèche...Lorsque j achete un coq, il n est point vendu avec son extrait de naissance. ...!!
A moins d'avoir un boucher volailler de confiance, on peut vous revendre un vieux coq !!, il suffit de demander lors de l'achat, tout est possible. Après, n'étant pas sur place, il m'est impossible de vous dire le pourquoi du comment. Une viande sèche et souvent synonyme d'une viande de mauvaise qualité.
Ummmm
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Voilà, le coq est dans le frigidaire. Il me vient du nord... Ou plutôt de champagne Ardennes. Vive les frontaliers.. ! j'ai déjà hâte de réaliser cela. Et au vu des commentaires ..
Merci Christophe !
Bonjour Benoît. Vous devriez vous regaLer 😋. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍
@@GourmandisesTV me regarder... Oui je pourrais. Mais je vais plutôt me régaler ! Haha😉😂 j'ai compris tranquille !
@@benoithoyos9148 😂 😂 j'ai corrigé !😂i
le lendemain, passon ? le s est tombé dans la cocotte ! AH
C'est extra 👍😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Magnifique recette mais difficile à remettre à jour pour 4 personnes avec tous les ingrédients ! 😢
Il suffit d'en manger sur plusieurs jours... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Certains vont jusqu'à désosser le coq. Fastidieux, mais délicieux
Bonjour Philippe. Dans ce cas, il n'y a plus le plaisir de "susurrer' les os... Bon régal !
Le coq a été élevé et nourrit par la sœur de grand-mère mitraille…. Ça se voit.
Absolument, au grain et en liberté !. Bon régal !.