ミルフィーユカツって何層が一番美味しい？徹底比較

[@YAMA-san009]

ミルフィーユカツの良さは中に物をはさみやすいこと
チーズや梅肉、大葉なんかいれるととても美味しい

[@35p68]

梅と大葉の組み合わせが一番好き❤️

[@mochimaru_000]

ピザソースとチーズとバジル入れてピザカツにすると美味い

[@伊藤雅也-r7u]

コチュジャンと白味噌混ぜて大葉と挟んで揚げてみ？

[@wa-sanbon]

マガポケで今読んでるんだけどこういう大人になって理性を獲得したミスター味っ子みたいなワクワクする事やってくれるからしま田さんすき

[@user__unknown__未確認]

ミルフィーユカツは玉ねぎの摩り下ろしを塗りながら重ねて揚げると更にジューシーで美味しい。
挟みカツなら、チーズ＆大葉、梅＆大葉もいいけど、薄切り茄子と刻んだキムチを挟むのも美味し。

[@5u6tnpes]

火入れが完璧でやっぱプロって凄いな
自分だったら絶対衣が焦げて中心が生だ

[@user-zw3og1bq2t]

こんな極厚を揚げ物でちゃんと火を通せるのさすがプロって感じだ

[@NAYORA09]

ミルフィーユカツだと、やっぱりチーズと大葉を挟んだのが好きですね。
肉だけだとなんか寂しいなぁ。

[@user-cr1ok6pd1v]

２５枚のカットで「火入れに失敗しました、中央が赤いです」を期待してしまった。肉汁出つつちゃんと火が通ってる技術凄いのでは

[@アルミニウス-r4z]

1枚で作ると駄菓子感覚のカツになってビールのつまみにいいよ😊

[@ヤマグチユウ-d8y]

おいしそう🤤

[@お酒が好きなダメが人]

15枚、25枚の厚さで中まで加熱できるのって流石お肉のプロですね( ﾟДﾟ)ｂ
自分的にはお肉10枚でチーズと大葉を挟んだのが食べたいな。

[@hibikihidaka137]

さぼてんの重ねかつ弁当好きすぎる

[@いな-h6j]

様々な動画を見てきましたが、一度も食材を無駄にしたことがないですね。
「今日も美味しかったです」が最高の締めです。

[@lyz_2151]

ミルフィーユなんとか系、自分で作るとかかった手間と食べる時間が全く釣り合わなくて絶対店で食べるべきってなる

[@てぃあけん]

ミルフィーユ鍋はおすすめ

[@ガ二メデ-e9w]

流行ったのが15年くらい前だと思いますが、その時学食の日替わりに出てたので食べたところ、これがなんと豚バラのくどい脂の塊揚げで一緒に食べた友人5人中4人が腹を下したという思い出が蘇りましたｗ

[@人間大好きな人喰いヒグマ君]

チーズと大葉挟むのが正義！

[@yankeemike4221]

色々な種類の肉の薄切りを重ねるのも面白そうですね。

[@吉田充-i5r]

レイヤーカツ┅薄切り肉の間にチーズとバジル挟んで衣付けて揚げてトマトソースとか、チーズと大葉挟んで居酒屋風とか中身に変化加えたい

[@odabutsu3203]

本当にお肉が好きで研究熱心ですよねぇ……………

[@kazaha4575]

ミルフィーユ串カツを惣菜として扱っているスーパーが近くにあるけども、串カツになることで枚数重ねても美味しく食べられるから、一回試してみてほしい

[@user-tsukumo_dou]

肉の種類や厚みに変化をつけるとより面白そうだなぁ～

[@蕎麦をくらえ]

ミルフィーユ牛肉ステーキも作ってみてください〜！

[@ちやかり]

こういう企画、大好き😘

[@SUPPON-f5e]

牛、豚、鶏のスライスを混ぜて積み重ねてベストな比率とか調べてほしいです。

[@ぶり大根-c6w]

次は紙カツみたいに薄くしたヤツを重ねたものでやって欲しいですー！

[@蘭丸-y1k]

私は間に挟むから5枚がベストだわ。甘めのネギ味噌とか、シソ、梅干し、チーズ、気分次第だけど美味いんだよねー。

[@tarounippon129]

間に紫蘇と梅を別々の層に仕込んでるやつは昔見たことがあるな。
テレビかなにかで紹介されて流行った頃に。

[@erikopurin793]

12枚くらいで作ってみたいな〜なんて思いました。我が家のミルフィーユカツはロースじゃなくて細切れを組み合わせて作ってます。

[@user-MizumasiGohanKansokusha]

一枚毎に別のスパイスやハーブをかけながら重ねていったら分厚くてもおいしくなりそう！トンカツではないかもしれないけど

[@vinylman1973return]

肉と肉の間に梅肉を挟んでも美味しいですよ。ソースでも醤油でも美味しく食べられる不思議なテイストですけど！

[@毎日仕事-p9t]

ミルフィーユカツは層に揚げ油を含んだままになりやすいから油っぽいカツになりやすい。それを解決する方法を教えて欲しい

[@ハバネローー]

これの専門店あるからたべにいったけど、最初はめちゃくちゃうまいが後半もたれる

[@けろ-t5p]

カツなら最近見かけるめっちゃ分厚い低温調理のトンカツを検証して見てほしい 普通のと比べてのおいしさの違いやちょうどいいサイズ

[@zenpuku]

分厚いのは薄いのに比べて塩加減がどうだったかも知りたいな。ソースで調整すればよい？5〜10枚おきに塩かけたほうがよいかな？

[@th6602]

豚バラのミルフィーユ鍋もありますが、重ねられてるものを食べるのはとてもおいしそうですね。
今度は牛肉もやってほしいとは思いますが、豚バラよりは枚数少ない方がおいしい結論になりそうですね。

[@Raiza111]

15枚、25枚の肉汁がやヴぁいですね。
しかし、25枚は普通の人では中心部まできれいに火を通すが難しそう・・・。きっと生焼けになってしまうだろうな。

[@jonasgreg]

ミスター味っ子でステーキを薄切りにして脂を挟んで、ペレット皿で提供したステーキも、ミルフィーユステーキと言ってもいいヤツですよね
今度再現してください
グルメ漫画に出てきた肉料理再現シリーズ面白いと思う

[@hohi6130]

普通のカツではできないミルフィーユならではのことをやりたいですね。
チーズやキャベツを挟んだり中まで味付けしてみたり。

[@kitori-jp]

25枚の絵面のパワーがすごい

[@つ旦-d6m]

25枚はアメリカ人が喜びそうな厚さ
紙カツの厚みを変えての食べ比べとかも気になりますね

[@FvUdKrVxgb8bPDK2QRZz5cnPEs]

ミルフィーユカツすき
お店で10枚重ねカツを出したらいくらくらいなのだろう？

[@カワセミ-f2v]

スーパーのスライスだと
意外と2枚が美味いですよ！

[@zanzanzou]

楽しそう…😮

[@かず-y3s1r]

10年くらい前に流行りましたね！

[@うんこたれ蔵-u5h]

お肉を交互に重ねてもよさそうですね

[@aktsu9285]

ハンバーガーもパティを何枚も重ねるものがあるが、パンズや他の具材とのバランスを考えると美味しいのは2枚までだと思う。
この動画の結果を見て、よりそう思いました。

[@シュンテイク]

大阪にも進出してきて欲しいなぁ！

[@883xl7]

しま田、気になります👀✨

[@junjunww]

春の選抜高校野球
群馬県初優勝おめでとう〜

[@itarutokoroseizann]

豚シャブ用とか使えばもう少しお店のに近くなるかもですね。

[@zaku3939zaku]

ディル　バジル　モロヘイヤ　わさび菜を挟んでも良い

[@nayuta0614]

これは試す価値有りやね！

[@ズーちゃん-j1v]

ミルフィーユカツは子どもが噛みきれるから好き

[@としおしばた-q2b]

こんばんは😊
さすがは肉のプロですね😃

[@生レモン-q6k]

「美味しんぼ」でも、とんかつは衣とのバランスがあるから肉はぶ厚けりゃいいってもんじゃない、っていう話があったな

[@santarooww]

美味しそーーー!

[@ChayK42]

豚ビッグカツを見てみたいです。

[@marikok2492]

チーズや梅しそ挟んだやつが好きです。
とんかつに非ずですが.....

[@きと-g5p]

肉たたきで薄くするのはどうでしょう？

[@rig9170]

1枚のロースカツよりミルフィーユカツのが美味いよねぇ…自分へのご褒美としてたまに家で作りますが、薄切りロース12枚で毎回調理してます👍

[@masuemi1005]

明日肉屋さんに寄るの決まりました👍

[@小椋武憲]

ミルフィーユカツ🤺初めて知りましたが、間にチーズでも挟んだら美味しそう😋
やはりスーパーの肉の厚さだと12枚くらいが丁度良いんですね🥳
なんかミルフィーユカツ美味しそうなので作って食べてみたいですね🤗

[@ヤス魂]

意外と安いこま切れ肉適当にくっつけてトンカツにしてもおいしい
なにより安い

[@もさ-h2e]

『ミルフィーユの枚数を選べるかつ屋』が爆誕s
しないなあ

[@東洋-v1w]

0.5㎜がどの程度の薄さかイメージできませんが、今回の実権からも0.5㎜×25枚がカツとしての限界かもしれませんね～🎵

[@沖田志郎]

１０枚が一番美味しいんだろうけど、２５枚も食べてみたいw

[@pnpkinsgogo]

1枚をくるくる巻いたら一口ミルフィーユカツにならないかな？

[@ナツグミ]

それぞれ肉1枚の厚さを変えて、重ねて同じ厚さにした場合のミルフィーユカツの味の違いも気になります

[@クリーブランド-e5l]

焼きたて!!ジャぱんって漫画で貧乏飯みたいな扱い方されてたけど
これ安く作れるの？

[@なべ-e9w]

ミルフィーユカツを食べて、普通の1枚肉に勝ったことないんだよな、、、

[@DnPBancho]

柔らかい肉＝美味い、って感じないので、私も同じですね。

[@dexxtteiuwww]

あくまでトンカツが食いたい時に薄切り肉しかない時のアイデアレシピの類だと私は認識してます
のでそんな有り難がって食うもんでもないですね。。。
なんかチーズとかシソとか挟むみたいな必然性があるならともかく

[@かぼ-p4v]

今度はしゃぶしゃぶ肉でミルフィーユかつを造るのだろうか

[@FrolaDevice]

…三枚程度の間隔で大葉やチーズを挟むとまた違った感覚でいただけると思いますが…
ただお肉に塩コショウだけだと辛いモノに仕上がりそうです。

[@ねじまきどり]

元々の薄切り肉の質にもよるだろうしなぁ。
想像だと5〜8枚くらいかなぁ。
まあでも普通の一枚肉の方が美味しいよね。
いい肉ってことが前提だけど。

[@omangers77]

0:27
千葉はミルフィーユだった、、？

[@beforedowndaybreak]

最後のは絵面がハンバーガー食べてるやつなんよ…

[@パピーキリン]

せっかくミルフィーユするならなんか挟みたいよね！

[@fugapiyo]

それでも25枚の食べ応えを試したくなる…

[@鈴木正勝-j4s]

コレ母さんが作ってたな、一口カツと言って豚バラ３層で。このレシピ、亡きオヤジが母さんに教えた料理だと

[@春風あ馬]

25枚の層でも揚がるのは驚き！

[@Harueme]

ミスター味っ子の安い肉を薄切りにして脂身を仕込んで重ねて焼くステーキの話を思い出した

[@たかね-z1b]

間にチーズ欲しい

[@user-ot6ke2wq9e]

分厚すぎると、口に入らない😂
やっぱり10〜15枚が限界ですね

[@kerokeroxtube]

見た目の魅力だけなら２５枚の威力が凄い

[@山田二郎-i2u]

五枚のやつがちょうど学生寮のカツぐらいだったw

[@うそつきのくちなし]

25枚ミルカツ輪切りにしても5枚と同じようなサイズ感で草生えるわ

[@立て山田]

ホルモンでミンチ肉作って😊

[@t_s_rion_02]

ぎゅうかつ👀👀👀

[@なおきまる-p1l]

ミルフィーユカツ商品化しようと思って試作作ったけどぼそぼそになってあんまり美味しくなかった(1枚のとんかつの方が美味しかった)んだよね。なんかやり方とかコツとかあるのかなぁ。

[@oni564]

予熱で完全に火が通るように揚げ時間や温度を調節する事じゃないですかね
しま田さんも予熱で火が通るのも念頭に入れつつ揚げてましたし

[@なおきまる-p1l]

@@oni564 なるほど……火を通し過ぎたんですかねぇ。

[@supersportus9961]

チーズを…はさもう！

[@prothesisable]

20?いーや！25枚！！

[@sergeant-bw]

見る限りオカズにするなら１０枚重ね、酒のつまみにするなら５枚重ねかな？
５枚でノーマル・チーズ入り・シソ入りの３パターンを１枚ずつ用意して食べながら飲みたい。

[@桐生夏央]

しそ梅しか勝たん！

[@KY-lb4tg]

ミルフィーユとミルフイユ。フィール(Fille)は女の子という意味。葉っぱはフイユ。フランス人の知り合いにミルフィーユが好きだと言ったらお前はペドフェリアかと言われた。本人は、ミルフイユの事だと知っていたので笑われただけだったが。その時、そのフランス人に言われたのがお前は小さなねずみも好きだろうと。フランス語で小さなねずみはpetit ratという意味がある。これは、ある種の隠語で19世紀のオペラ座には小さな(幼い)バレエダンサーが出入りしており、それを指しているそうだ。小さなねずみたちは生活の為に体を売っていたという話がある。それをネタにからかわれたことを思い出した。

[@川村羊]

グッド

[@ズカリーカメ]

ミルフィーユカツはどこで食ってみても 1枚 とんかつと 比較して パサパサしている…