ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ - НЕ ХУЖЕ ЧЕМ ИЗ ФАЗАНА, ЕСЛИ ИМЕННО ТАК ПРИГОТОВИТЬ! ჩახოხბილი chakhokhbili
HTML-код
- Опубликовано: 1 апр 2024
- Чахохбили ჩახოხბილი - старинное грузинское, очень популярное в Грузии блюдо - это вкуснейшее, тушенное в винном соусе, куриное (если нет фазана) мясо с луком и в томатном соусе, но и конечно же с зеленью и грузинскими "чудо-специями", блюдо, в которое невозможно не влюбиться, как только попробуйте:
Само название - разгадка его просихождения: слово "Хохоби" на грузинском языке ხოხობი означает фазан, таким образом, это блюдо изначально готовилось из фазана, но со временем, по понятным причинам, его приготовление перенеслось на курицу.
Из за незабываемого вкуса Чахохбили, оно твердо укоренилось в списке любимых блюд и в нашей семье, так что, приготовьте Чахохбили и уверяю вас - оно несомненно войдет в "золотую копилку" и вашей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1,5 кг.
Лук - 500 гр.
Помидоры - 500 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Вино (белое) - 150 мл.л.
Вода - 150 мл.л.
Кинза - 1 пучок.
Петрушка - немного.
Острый перец - 2 стручка.
Чеснок - 2 зубчика.
Сухие семена кинзы - 1 чайная ложка.
Хмели сунели - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
INGREDIENTS:
Chicken - 1.5 kg.
Onions - 500 gr.
Tomatoes - 500 gr.
Butter - 100 gr.
Wine (white) - 150 ml l.
Water - 150 ml l.
Cilantro - 1 bunch.
Parsley - a little.
Hot pepper - 2 pods.
Garlic - 2 cloves.
Dry cilantro seeds - 1 teaspoon.
Hops suneli - 1 teaspoon.
Salt to taste.
INGREDIENTES:
Pollo - 1,5 kg.
Cebollas - 500 gr.
Tomates - 500 gr.
Mantequilla - 100 gr.
Vino (blanco) - 150 ml l.
Agua - 150 ml l.
Cilantro - 1 manojo.
Perejil - un poco.
Pimiento picante - 2 vainas.
Ajo - 2 dientes.
Semillas de cilantro secas - 1 cucharadita.
"Jmeli suneli" - 1 cucharadita.
Sal al gusto.
Ссылки о которых говорила в видео
Чахохбили: • ЧАХОХБИЛИ - ТУШЕНАЯ КУ...
Помидоровый обед: • ПОМИДОРОВЫЙ ОБЕД НА ЗИ...
Хмели сунели: • ХМЕЛИ СУНЕЛИ - ИЗ КАКИ...
Мчади: • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАР...
#На_кухне_у_Мери #чахохбили #Грузинская_кухня
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
RUclips: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино"
#НаКухнеУМери #ГрузинскаяКухня #Сациви #Чебуреки #ЦипленокТабака #Баже #Хачапури #АчмаХачапури #Хашлама #СупХарчо #Мчади #ШотисПури #Чакапули #Чахохбили #домашнийМайонез #СупХарчо #Ацецили # #Гата #Кята #Када #СоузСуп #ГрузнскийСуп #ГрузинскаяКухня #АджикаНастоящая #АджикаМегрельская #АджикаАбхазская #АджикаОрехами #АджикаЗеленая #ЗаготовкаНаЗиму #Кубдари#Лобиани ##ПончикиТбилисские #ЗготовкаИзБаклажан #Мацони #СупИзМацони #Пита #хачапури #АчарулиХачапури #КиевскийТорт #ГрузинскийСалатОрехами #Голубцы #Толма #Долма #Лахана #ЗеленаяфасольСЯйцами #Окрошка #ЛимонадТархун #ЛавашДомашний #Лепешки #ХачапуриСлоеные #СлоенноеТесто #ШотисПури #ХачапуриНаМацони #БлинныйТорт #Соления #СолитьЛукПорей #Купаты #КотлетыАбхазура #Чашушули #Чурчхела #Пеламуши #КальцонеПица #ПипперониПица ##ИмеретинскийШафран #Бархатцы #Чирбули #Рикотта #Надуги #СулугуниДомашний #ИмеретинскийСыр #ДомашнийХлеб #ПесочноеТесто #Назукеби #Баже #ОреховоеМасло #Шаурма #ДонерКебаб #ХинкалиНастоящие #ТортСердечко #ТортЦифра #Оджахури #Гоми #Еларджи #СванскаяСоль
Мадлобат батоно уже 40 лет как не живу в
Зугдиди у нас и в селении
Дарчели был дом но все в прошлом и как бы там не было до сих пор ем острое и умею почти всё по мегрельски готовить удачи вам счастья❤❤❤
Спасибо большое! ❤️️❤️️
Спасибо, Мери. Очень нравится как вы готовите и какая у вас замечательная аура. С большим удовольствием смотрю вас и, конечно же, что-то готовлю по вашим рецептам. Конечно же, так вкусно как у вас не получается, к нас нет многих приправ как у вас, но всё равно выходит вкусно. От всей души желаю вам всего только самого лучшего и удачи во всех ваших делах.
Готовьте на здоровье ! Большое спасибо !
Ощущаю запах этой вкуснятины. Спасибо за очередной рецепт.
Я родился в Кабулети,мая бабушка работала в Цихисдзири в столовой около дороги, она тоже вкусно готовила это блюдо.Жаль что столовой больше нет, как и бабушки.
Жизнь такова, одни воспоминания... Чтоб они были всегда самые лучшие и теплые у нас всех!
Спасибо, Мери за рецепт. Как же красиво и доброжелательно у Вас все получается! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье.❤
Большое спасибо !
Вкуснотища какая супер 😊
Большое сердечное спасибо за рецепт и настроение! Счастья и достатка вашему дому! ❤❤❤
ზუსტად გუშინ გავაკეთე თქვენი რეცეპტით "ჩახოხბილი". და აი დღეს თქვენ , ქალბატონო მერი განაახლეთ ეს რეცეპტი. ჩემ შვილებს და შვილიშვილებს ძაან მოეწონათ. მე , კოვიდის მერე გემოს ვერ ვვრძნობ, სამწუხაროდ.(( ძაან ლამაზი და ფერადი ჩახოხბილი გამომივიდა. თქვენი მეშვეობით👌❤😘 Ваш Русский язык и голос , бесподобен. Услада для моих ушей.
Благодарю Вас Дорогая Мери за Божественный рецепт❤🙏🤗
Мери, Вы супер хозяюшка, очень люблю Вашу кухню. Удачи, вдохновения и новых рецептов ❤❤❤❤❤
Большое спасибо !
Да, я тоже много лет первую воду всегда сливаю и не только когда варю курицу
Спасибо каждое блюдо у вас Мэри это праздник с удовольствием приготовлю.
Как всегда, вкуснотища, запахи чувствую через экран. Слюной захлебнулась. Такое наслаждение каждое ваше блюдо, Мери!
Большое спасибо !
как всё здорово, наслаждаюсь, Мери , Вы удивительная!
Спасибо, за вкусняшку
რა მაგარი ხართ ქალბ.მერი,ძალინ მომწონხართ არა მარტო კულინარიული შედევრებით,არამედ დარწმუნებული ვარ მაგარი ადამიანი ბრძანდებით,სიკეთით სავსე ემოციები მოდის თქვენგან,დიდი მადლობა,გაიხარეთ და გამრავლდით თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად,პატივისცემით თბილისიდან.წარმატებები👍🌞
გაიხარეთ (თქვენი სახელი არ ვიცი). დიდი მადლობა, თქვენს ასევე ყველაფერ საუკეტესოს გისურვებთ ❤️️❤️️
Я тоже первую воду всегда выливаю.
Большое спасибо, Мери! ❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐
Как не благодарить такую славную женщину за всё что она даёт нам и всегда радует своим выходом.✨🌷🌺🌷✨.
Спасибо и Вам, Надежда!
Мери, любуюсь Вами, Вы очень красивая и аккуратная женщина. Ваши фартуки бесподобны. Очень приятно смотреть Ваш канал
Спасибо Мери за рецепт, а отдельно за музыку я очень люблю грузинские песни)))❤
Под влиянием Мэри, мясо "обсушиваю" перед жаркой. И другим рекомендую. И теперь иначе не представляю😂
Готовьте на здоровье
Спасибо большое за ролик
Мери, приветствую Вас из Крыма ! Спасибо Вам за все,все рецепты, они полезные для здоровья, красивые и вкусные каждый по-своему !!! Готовила раньше чахохбили, правда без вина. Тоже любим поострее. Всех благ Вашей семье, добра, благополучия !!!
Спасибо большое! ❤️️❤️️
А я видел когда был в Грузии был у бабушки она готовила по другому т 16:37 оже готовила чахохбили из курицы у нее курица было 2 кило и 4 кило лука сперва она тушила 4 кило лука и подворила куру готовила все время заняло три часа помидоры она не ложила протёртые положила аджику и много травы базилика петрушку чеснок и в конце сливочное масло и получился густой соус с курицей было очень вкусно
Браво дорогая Мери! Гаумарджом Сакартвело !🙏❤️💋🥰😘😍😚
Замечательно
А ещё курица у вас была очень аппетитная.
Спасибо, Меричка❤Умница💐
Мери, доброго Вам времени суток! Спасибо большое за очередной вкусный рецепт! ❤❤❤ Ваши все приготовления, красивая подача блюд, дополнительные рассказы по каждому блюду смотрятся как мини-фильмы грузинской кухни. 🙏💕🙏💕 Спасибо большое! Доброго здоровья и всех благ Вам и Вашим близким. ❤❤❤
Спасибо большое, и Вам всех благ!
Очень красиво и аппетитно блюдо выглядит. Спасибо за Ваш труд.
Большое спасибо !
გამარჯობა მერი დიდი მადლობა გემრიელათ აკეთებს.. ❤💋
Очень люблю чахохбили.Вино не добавляла.Теперь поиготовлю так,как вы.Спасибо!
Ойййй песня суперррр 👍
პოზიტიური ადამიანი და საუკეთესო რეცეპტები!!!!!!!!!!! გაიხარეთ!!!!!!!!!!!
Спасибо,Мери.Как всегда замечательный рецепт и исполнение!
Szuper receptek!❤️
СУПЕР!!!!!!
Спасибо большое Вам за такой ролик.
Здравствуйте, дорогая Мери! Спасибо за рецепт! ❤Вот теперь я точно знаю, как готовить настоящее чахохбили. Мне очень нравится это блюдо. Я тоже готовила, но немного не так..
Готовьте на здоровье ! Большое спасибо !
Спасибо за рецепт 👍
Сижу и обедаю борщом, приготовленным мною и тут раз - наша красавица с новым роликом!
С удовольствием пообедал, с удовольствием посмотрел!
Самые добрые пожелания Вам из Якутии! 🌹🌹🌹
Спасибо большое.
Всегда жду Ваши рецепты. Большое спасибо
Благодарю!
Здрасьте правильно я тоже первый бульон выливаю и мою ещё мясо
День добрый из красавицы Одессы.
Всегда смотрю вас дорогая Мери.
Часто готовлю это блюдо,только всегда со сладким перцем,так больше нравиться.
Спасибо вам.❤❤❤
Мэри дорогая, давно не смотрела ты помолодела, похоршела❤
Мэри.. Прекрасно.. Очень рада,, ведь рецептов приготовления этого блюда,, просто море.. Они разные.. То что готовили с фазана,, то правда.. 😘😊🤗❤️👍
Спасибо Мери за рецепты. Вы замечательная женщина . Всех вам благ.
Большое спасибо !
Мери огромный привет с наилучшими пожеланиями❤теперь будем обсушивать хо-хо на решётке мангала... Всегда есть чему учиться у добрых хороших людей🎉
МИРЕ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ ЧАХОТБИЛИ!!
როგორც ყოველთვის საუკეთესოდ მომზადებული სადილი .
Благодарю вас Мери! Вы бесподобная хозяйка, у определённо талант! Обожаю грузинскую кухню, получаю огромное удовольствие, когда смотрю ваши видео. Здоровья вам и вашим родным! ❤❤❤
Спасибо большое! ❤️️❤️️
Всегда с нетерпением жду Ваши шедевры.Как все аппетитно👍👍👍
Salam Məryəm xanım necəsiz super əla❤❤❤❤
Spasiba Meri👍👍👍❤️❤️🙌🙏❤️
Лучший кулинарный канал ❤❤❤
Доброго времени суток Вам, благодарю Вас.
Мери, благодарю. Очень все красиво, приятно на Вас смотреть и слушать. Рецепты хорошие. ❤
Большое спасибо !
მერიკო 💛❤💛💛 გამარჯობა!! რა კარგად მოამზადეთ! მიყვარს ! From Tbilisi !
Спасибо, умница и красавица 😊как всегда шедеврально
Спасибо огромное за вкусные рецепты ❤
Добрый день землячка здоровья вам и вашим близким дай бог что готовила течении сто 💯 лет 🇬🇪🇷🇺
Спасибо большое! ❤️️❤️️
Благодарю, дорогая Мери ❤
😋 за вкусняшки. 🌶️🫓🍗
❤ Храни Вас Бог ❤
Спасибо большое! ❤️️❤️️
Благодарю,мэри,как всегда на высоте
Наслаждение смотреть как вы готовите! Спасибо большое!!!
Вопрос: вино белое сухое?
Вино полусухое.
Мери, спасибо за рецепт. Как всегда всё красиво и вкусно. ❤
Спасибо! Всё очень вкусно!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Мери❤❤❤. Готовлю ваш первый чахохбили, ум отьешь .
Сделайте пожалуйста обзор на кофеварку.
❤❤❤
Мэри! Супер! Даже захотелось сейчас же приготовить! Вы просто классная - классная хозяйка!
Готовьте на здоровье ! Большое спасибо !
СПАСИБО !!!!! ❤❤❤❤❤❤
Мери джана ты похудела 🖐красавица 🤗
❤❤
Спасибо, Мери ❤❤❤
Вы правы Мэри насчет запаха специй из ступки. В пачках сухой порошок уже потерял запах кориандра. И так пахнуть не будет.
Прогревайте и все ароматы восстановятся.
Фазаны вообще не съедобные, они сухие и мяса там мало. Пусть живут и радуют глаз, а вот из курицы👍😊
👍🍽
Калбатоно Мэри вы прекрасная хозяйка ❤и очень напоминайте мне Мою маму ,она так же как и вы прекрасно готовит и отличная хозяйка. Гаихарет да диди мадлоба ❤
Мне очень приятно.
❤❤❤❤❤
♥️🇬🇪♥️
У меня пост.а я давлюсь слюнями.😊
Ах, эта глиняная посуда!
Все, что Вы готовите, Мэри, замечательно, но в ней - вдвое вкуснее)
Успехов Вам, Вашим близким и крепкого здоровья)
👏👏👏👍👍👍♥️♥️♥️🌷🌷🌷
СПАСИБО. МЕРИ. ДЖАН
❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Мэри, замечательное блюдо. Хотела спросить, вино нужно взять сухое, полусухое или полусладкое? Большое спасибо, что радуете нас вкусными блюдами грузинской кухни. Здесь, конечно про другое, но хочу сказать про Ваше лечо, делала летом по Вашему рецепту. Это восхитительно, даже я, которая не очень любит болгарский перец, " трескаю " за обе щеки. Вкус непередаваемый, всё в меру. Бог даст в этом году буду делать мнооогооо. Дай Вам Бог и Вашей семье всего самого наилучшего.
Спасибо большое! ❤️️❤️️
❤❤👍👍👍👍
Здравствуйте, милая Меричка! Люблю все Ваши рецепты и стараюсь повторить вточности, но не всегда получается. Вино в мясо не наливаю - своего нет, а купить в Украине, вино хорошее дорого. Как бы хозяйки не имитировали, но основное, всё равно, по Вашим рецептам стараются. Хмели сунели не покупаю, делаю сама, как Вы учили. А вот лепёшку из кукурузной муки планирую, обязательно испеку. Мы все больше пшеничную муку использываем. Спасибо за встречу, жду новых видео. У Вас уже лето?
У нас пока как начало лета! Здесь тепло . 😊
@@Na-kuxne-u-Meri по календарю начало, а по жаре - жарко очень. Внук мой в 50 ти км. от Мадрида живут, так они двор поливают, когда очень жарко. 🙂
mogesalmebit qalbatono Meri.video jer ar minaxavs,magram satauris gamoc mxolod,gamichnda survili mogwerot da gitxrat madloba. aq ,,fazanis" xsenebam mimaxvedra,rom kerdzi ,,chaxoxbili" xoxbisgan ketdeba wesit.vagiareb,ar vicodi.sul qatmisgan vaketebdit🤗
გაიხარეთ.
Здравствуйте скажите где вы покупали эту посуду
В Мадриде. Местное производство.
Плохо что вы не говорите о времени приготовления.
каждая курица, каюдый продукт, готовится по разному периоду времени, так что нужно смотреть, наблюдать
ქ-ნო მერი, სიმინდის რომელ ფქვილს ყიდულობთ მჭადისთვის, ევროპაში❓მადლობა 💕
პრინციპში დიდი არჩევანი არ არის. როგორიც მომყვება იმას ვყიდულობ. ოღონდ ვურევ წვრინ დაფქვულს ცოტა მსხვიში, და გემრიელი გამოდის.
@@Na-kuxne-u-Meri ვცდი, რა ფქვილი არ ვცადე, ვერაფრით ვერ ვზელ ცომს, არ იზილება ცომი. ერთს მივაგენი აშშ დან შემოდის Denner ის ქსელში, ვუმატებ ცოტაოდენ სოდას, ფაფუკი გამოდის მაგრამ ფერს და გემოს უცვლის. სოდის გარეშე ქვასავითაა. თქვენ მადლობა რჩევისთვის. წარმატებები🌺
💞💞💞💞💞🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞
Добрый день,,,мне привезли из грузии хмели сунели ,уцхо сунели и сванскую соль ,,все с рынка в пакетиках и не подписаны,,,умоляю подскажите как мне их различить что есть что?????
Здравствуйте, Алла. Хмели сунели желтого цвета, уцхо сунели бледно/зеленого цвета, сванская соль единственная смесь специй, в которой есть соль.
Мери респект! Супер!
Скажите, а можно чахохбили готовить из индейки (сейчас индейка у нас становится популярной)?
Да, можно.
Не давно я подписалась на ваш канал то что вы выливаете первую воду это очень даже правильно а вот что вы жарите вначале без масла Я не знала надо попробовать спасибо когда то я делала чахохбили но забыла уже спасибо что напомнили Израиль
Здравствуйте. Чем можно заменить алкоголь.??
Да.точно .чем можно заменить алкоголь?
Лимонный сок+ уксус. Вино добавляют для кислинки
Выпейте воды, удивите печень)
Не бойтесь вина, при нагревании градусы испаряются, остаётся только вкус! 👍
Рецепт вкусный. Мери,вы постройнели. Прекрасно выглядите. Музыка,как всегда красивая. Оператору большое спасибо.