Обвязка цельномышечных изделий

Технология обвязки цельномыщечных изделий
Ссылка на инсту Евгении meater_eater?ig...
Ссылка на канал в телеграмм "Вегетарианский чятик" t.me/kolbaski58

[@user-wp3ud4wd8e]

Вот спасибо за мастер класс, Женечка! Вжизнь не догадалась бы использовать крючок, а снимите как удобно то

[@user-mp1ow1fm7x]

Конечно интересно,100% надо продолжения.

[@irbis1977]

Тогда будет)))

[@user-mp1ow1fm7x]

Тогда ждём-с!!! Спасибо!

[@user-pb8zm5op1m]

Спасибо класс с возвращением!!!

[@denisdegtjarev4526]

Спасибо, интересный видосик.
И да, с возвращением.

[@irbis1977]

Спасибо. Теперь буду перерабатывать накопившийся материал)))

[@user-uy8ol4rs5l]

С возвращением！Ждем видос о фаршемесе.

[@irbis1977]

Будет

[@Andron-wr1eb]

Класс очень интересно, продолжайте !!!

[@AglaedPodvoh]

Слава с возвращением сюда, а Жене отдельное спасибо за мастеркласс.

[@irbis1977]

Спасибо))

[@user-eq5ye5ck4o]

Слава, очень ждал твоего возвращения на канал, наконец то. Теперь колбасить будет веселее😉😉. Очень рад. Ролик весьма интересный и полезный. А Женя почему сетками утягивающими не пользуется? Вроде как, и быстро и практично...

[@irbis1977]

Спасибо. Сеткой не утянуть так, как шпагатом. Обвязка плотнее

[@user-qw9oj3bs1f]

Выложи все видео очень интересно

[@doctorgreq]

Интересно как правильно упаковывать цельномышечный кусок в оболочку (колагеновую или целлюлозную) перед вялением

[@Gora_dtmf]

Конечно интерено!.!!!...

[@migalex364]

Как рассчитать длину шпагата для обвязки изделий?

[@user-zi6iy4wp3e]

Слав привет..видео классное .выкладывай,отдельное спасибо за совет по компрессору на климат камеру .в вегетарианском на телеграмме.

[@user-rd4nq4dn9t]

Привет, уже пару лет готовим куриный рулет по вашему рецепту, подскажите какую мясорубку выбрать для колбасных дел?

[@irbis1977]

Трудно так сказать. От объемов зависит. Из бытовых у меня кенвуд 1400про. Уже года 3. Довольно живучая. Из пром тм12, тм32, мим300. Но на них ножи с решетками другие заказывать надо. Сталь не очень

[@Andron-wr1eb]

Ускорять можно, но только длительные моменты с одними и теми же действиями.

[@irbis1977]

Принято)))

[@Andron-wr1eb]

Когда продолжение ?

[@irbis1977]

В скором времени

[@fridacalo9755]

А зачем Евгения вакуумировала после обвязки?

[@irbis1977]

Чтоб воздух из под оболочки максимально выгнать

[@user-db3nd7ii1l]

Ничего интересного в инстаграм Евгении нет))) только фото с комментариями😆

[@Lacoste80100]

Охренеть... америку открыл