ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ - РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 22 май 2019
- Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: samogonvideo
группа про аппараты prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте ru.samogonshiktimofei
--------
Рецепт - Вино из одуванчиков - topic-59654556_38183611
Другие рецепты - board59654556
Вино из одуванчиков.
Расчет ингредиентов дан на три литра вина.
70-80 цветков одуванчика (желтых), 3 литра кипятка, 1050 грамм сахара (вносить будем дробно первый раз 450 грамм), 2-3 листика мяты, цедра одного лимона (без белого), сок одного лимона, домашняя закваска на изюме или 50 грамм не мытого изюма на каждый литр вина, если нет то дрожжи и только винные. Отделяем желтые лепестки от цветоножки (зеленая), зелень не должна попасть в вино так как она дает горечь. Заливаем тремя литрами кипятка и оставляем на сутки. Через сутки берем емкость (можно кастрюлю, можно бак) процеживаем жидкость, лепестки отжимаем они нам больше не нужны, добавляем 450 грамм сахара размешиваем пока не растворится, добавляем туда же мяту, цедру лимона, сок лимона и изюм или уже разброженные винные дрожжи, накрываем емкость крышкой или марлей (у меня была свободна емкость для брожения я ставила сразу под гидрозатвор) убираем в теплое место на 3-4 дня (если с изюмом) или на день два если с дрожжами. Ждем начало брожения. Через три или четыре дня весь напиток процеживаем и ставим под гидрозатвор на пять дней.
На пятый день отливаем чуть чуть напитка и вносим в него сахар 300 грамм размешиваем до растворения и все это добавляем обратно в емкость еще на пять шесть дней, на шестой день после повторного внесения сахара повторяем процедуру (вносим последние 300 грамм сахара). Маленькое отступление - если вы не любитель сладких вин то последнее внесение сахара можно не делать. Внесли последний сахар и оставляем это все бродить до полного прекращения брожения.
Весь процесс занимает от 30 до 40 дней.
Когда вино отбродило, снимаем с осадка, заливаем в бутылки или бутыли оставляя как можно меньше воздуха (то есть под горлышко)
Убираем в погреб, или холодильник или просто в прохладное место на 3-4 месяца (но можно пить и молодое, через месяц как мы пили на слете)
Периодически проверяем осадок, если есть аккуратно снимаем с осадка и дальше опять ставим отдыхать . Приятного вам винопития.
Рецепт от Оксаны Егарминой.
#СамогонщикТимофей #домашнее #вино #квартирное 
Хобби
Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo
группа про аппараты vk.com/prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
--------
Рецепт - Вино из одуванчиков - vk.com/topic-59654556_38183611
Другие рецепты - vk.com/board59654556
Пьющий человек, как говорят, обязательно найдёт причину, от которой он станет инвалидом или умрёт преждевременно.
А из листьев одуванчика, после их ферментации, получается офигенный чай.
Не пЫздЫшь?
Похоже многим проще покритиковать, чем сказать спасибо за труд. Спасибо, очень вкусно показано и солнечно. Я думаю для жителей северных районов самое то.
Спасибо за рецепт!
Вот сколько пользы от одуванчиков! А еще считается сорняком. Все создано Богом нам на благо. ☝️🙏
Вы знаете каеой салат вкусненький из молодого листа... их варят , отжимают,промывают, снова отжимают, режут, потом накаленное подсолнечное масло с луком в эти резанные листочки, соевый соус и кунжут... ... похоже по вкусу на папортниковый салат ....
Здравствуйте!Я такое вино делала лет 10 назад.Сделала 3 литра этого пот рясающего вина!!Мои знакомые знатоки вин оценили моё вино высшей оценкой...и кто бы мог подумать..
Что Рей Бредбери был прав...❤✌️👍
Никогда не перестану удивляться тому, из чего только не делают вино, ну и алкоголь в целом. Вот теперь и из одуванчиков рецепт узнал. Как бы теперь это воплотить и попробовать. Спасибо за интересное видео.
А Рэя Бредбери не читали?
@@Elena_Cool10 😊
Никогда и нигде не пейте водку просто так, под приятную закусь, только без закуски и с марганцовкой, и вы очень быстро вернётесь к шагу четыре, то есть полностью откажетесь от водки и освободитесь, направив высвободившиеся силы на то, чтобы обустроить свою жизнь заполняя огромную пустоту, которую раньше занимала водка, или, скажем, дота, порнография и просмотр бездарных фильмов.
@@user-dk2iv1sy1d я бы сюда добавил и прочтение бездарных комментариев.
Вино и варенье можно делать из всего! Но какой труд... У меня всегда вызывают восхищение такие люди.
Главное - настроение и настрой в момент изготовления вина из одуванчиков. Зимой, отхлебнув из стаканчика, настроение вернётся опять)). А из топора или нет, это уже не суть).
очень приятная женщина , видео получилось таким летним солнечным вкусным) уже делаю вино по вашему рецепту!)
Как здорово на природе жить! Успехов вам! Спасибо за рецепты!
Хороший рецепт!!! Отличное видео!!! Нравится, все по простому, без пафоса.Спасибо Вам!!!
Светло и душевно. Спасибо.Лайк
Спасибо большое за рецепт! Сколько пересмотрела, этот самый лучший! Завтра иду за одуванчтками. А вместо мёда буду использовать инвертный сироп.
Цвет вина я не очень разглядел, а вот изменившийся цвет лица очень стал заметен😊😂
😂
😅
3 часа на солнышке😅
Класс, красота!! Отличное видео, приятная подача. Срасибо огромное за ваш труд!
Пробовали чай из одуванчиков ,понравилось ,сами цветы имеют много пользы ,вино не пробовали . Успехов авторам !
Помню, попробывал, понравилос👌👍 А вот коментарии очень високого интелекта, жалко толко что сами критики очен занети критикои и немогут показать как надо делать видео ролик, там же можно поставить идеалное название: вино из воды, вода вед главная составляющая.
Спосибо Андреии! Оксане и Евгению привет из англии!
Спасибо Айнис. К сожалению так устроен интернет, как и в жизни - одни делают, другие критикуют. Причём последние, как правило, делать никогда не пробовали.
Молодчаги! Приятно посмотреть 👍
Спасибо, ребята! Вы молодцы. Берем рецепт на вооружение.
Интересный рецепт. Благодарность авторам ролика.
Спасибо за дивный ролик и рецепт 🙏🙏👍👍
Делала по книге ,рецепт забыла ,попробовали ,очень вкусно ,спасибо за рецепт ,вы супер
Примите мою благодарность . Это лучшая идея для лето.
Теперь у меня есть чем заняться в перерывах между работой ! Это единственное чем я могу удивить свою семью и родственников.
Тоже делаю вино такое..пробное..а вы не учли что начнёт играть вино и через верх полезет.надо будет отливать. .ролик понравился все живо и весело..удачи Вам!
Начал просмотры на Ютубе с сурицы из крапивы,затем перешел на сныть,теперь с удовольствием наблюдаю за вашим трудом,спасибо,лайк и подписка однозначно!❤❤❤
Спасибо за видео !
Спасибо за спасибо :)
Пожалуй, попробую. Интересно, что пил Бредбери.
Но для чистоты эксперимента сделаю партию из одних одуванчиков, так оно правильнее будет.
А с мятой и лимоном можно будет для сравнения поставить и посмотреть потом, что интереснее получится.
Кстати, для этого варианта не вижу смысла отдельно заваривать и настаивать одуванчики, процеживать, потом добавлять в них мяту и сок лимона отдельно от цедры.
Ничто не мешает покрутить мяту с лимонами целиком, закинуть в одуванчики и залить кипятком на сутки всю массу сразу, после чего процедить и добавить сахар и винные дрожжи (закваска на немагазинном изюме - мастурбация микроскопических идей, ИМХО).
Весь сахар засыпать сразу, и пусть спокойно бродит.
Для сухого варианта, (я другие не пью) наверное, количество лимонов лучше уменьшить раза в 2, иначе может получится слишком кисло.
Сироп из одуванчикоа дает энергетическую силу для работоспомобности.
Спасибо за труд!
Пока нечего не созрело одуванчики годная тема👍 жимолость должна вот вот созревать
А самое главное полезное 👍🏼
Записала рецепт. Спаибо😊
Подскажите пожалуйста при какой температуре выдерживали вино и при какой хранили??? через сколько времени должно перестать играть первое брожение?? И со временем при выдержке нужно ли перецеживать, если да то через сколько по времени?? Благодарен заранее за ответ ))))
Ребята,, как душевно❤. Хочу этим летом тоже поставить вино. Брат делал, очень вкусно.
Просто спасибо за что-то новое. Надоело уже виноградное вино!
Просто СПАСИБО!!!, надо плпробовать сделать, но конечно не 40 литров.
Благодарю! Благодарю! Благодарю!
МолодціПТАШЕЧКИ!
ДякуємоЗАвино!
Молодцы, смотреть приятно и вкусно. Что касается одуванчиков, то специфики нет никакой. Привкус (кстати не очень приятный) заглушают мята, цедра и сок лимона. Меня как-то угощали вареньем из помидоров, собственного вкуса которых я совсем не почувствовал. Сладкое, густое варенье - вот и всё впечатленье!
Вкус офигенен,я без мяты делал и без лимона
Молодец Дама...! Видно шарит в винокурении не хуже мужчин))
Так и есть. В нашей группе ВК Оксана многим помогает советами. Она наша гордость, гранёный алмаз мастерства домашних напитков.
в видео упоминали стеклянные банки, в них вино разливается сразу как гидрозатвор перестанет давать газы? на каком этапе разливают по банкам? и не стухнет ли оно на моменте перелива? в общем сам вопрос - как переливать, закупоривать ли и когда, чтобы всё не стухло
Благодарю ❤вас за прекрасный напиток, здоровья вам, чин-чин!!!
Спасибо на добром слове.
Вино огонь!!!
Слушал аудиокнигу "Вино из одуванчиков". Очень понравилась. 😊
Готовила из лепестков розы рагузы, и листьев смородины.
Необыкновенно вкусно. Пробовала из лепестков пиона- не понравилось. Главное вовремя снять с дрожжей после брожения. И закупоривать лучше не перебродившее, будет шампанское. Можно в конце долить немного водки или спирта для консервации и увеличить крепость. Попробуйте приготовить и я вам гарантирую - вы не пожалеете. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой. Снимать по окончанию брожения, с дрожжей перекачкой через тонкий шланг,, на дне остаётся осадок. Через несколько дней повторить.
Наконец то ютуб предложил настоящее чудо 👍🏼
Класс!!👍👍👍А из конопли или там из мухамора не пробывали делать?
Баба-Яга отдыхает!!! Всегда для вина беру в магазине подпорченный виноград.
Делал подобное вино почти двадцать лет назад, только рецепт другой был.Кроме одуванов практически ничего лишнего не было.Всем кто пробовал очень понравилось,но больше ни разу не делал.Очень муторно их перебирать и ощипывать 😀
Делал подобное вино почти двадцать лет назад, только рецепт другой был.Кроме одуванов практически ничего лишнего не было.Всем кто пробовал очень понравилось,но больше ни разу не делал.Очень муторно из перебирать и ощипывать 😀
Как потопаешь-так и полопаешь-поговорка.
ruclips.net/video/dnlJ-yyNbSQ/видео.html
Я тоже придерживаюсь этого. Если одуванчик, значит одуванчик,и ничего лишнего.
@@user-je8et8oc3q скажите пожалуйста а как именно только на одуванчиков делать, без сахара и без лимона и тому подобном?
@@user-yt9pn7rv3i скажите пожалуйста а как именно только на одуванчиков делали вино , без сахара и без лимона и тому подобном?
скажите пожалуйста а как именно только на одуванчиков делали вино , без сахара и без лимона и тому подобном?
Как вы делаете "закваску" из изюма?
После двух лет созревания вина оно будет вкусное, как сухое, белое.
Без Бредбери не обошлось))))
Обязательно сделаю)
Ойй..😁😁😁 Вспоминаю Горбачевские времена, Когда, чтобы Нам забалдеть, из Чего Только не гнали...
Всё Хорошо в меру.........Пей,да ум не пропивай 😁🏵️
Спасибо за рецепт, но вы не показали, как закрывается ёмкость для брожения. Заранее благодарю за ответ.
А я то думаю, чем жену занять...КЛАСС!!!
Писюном не пробовал свою жену занять?
@@user-jg1mw5je6j Не стоит выставлять свои проблемы всем напоказ....
😂красава
Спасибо, от меня.
Вино изумительное. Восстанавливает силы.
Посмотрел ваш ролик, интересно! Одно смущает бочка, для не пищевых продуктов? У нас в таких бочках воду дистилированую для аккумуляторов привозили и там была надпись "только не для пищевой продукции", но со временем эта надпись на бочках ищехла, я не думаю что-то в производстве бочек поменяли, только надпись убрали.
Тут всё просто - не нравится пластик, замените на бочку из стекла, или нержавейки.
Оёёёййй! Я всегда думала, что это просто "фигура речи", а оно существует! обязательно попробую.. Я ещё тот алкоголик! 😂
За рецепт спасибо!
Жду конца брожения😊уже 45 дней бродит)! Уверен вино бомба😊!
Спасибо!!!!! Лечебное вино, знатно вино!!!!! 🖐️❤️
Салам.
Я тоже делаю вино из одуванчиков 7 лет выдержка была.
походу после добавления лимона, цедры, мёда и изюма, во вкусе бражки от одуванчиков останется только название.
Точно, и тогда смело можно будет назвать его вино без одуванчиков...
@@samogonshiktimofei сарказм здесь не уместен. почувствуй разницу в названии: "вино ИЗ одуванчиков" (собственно как и называется видео) и "вино С одуванчиками". спорить нет смысла, всегда можешь написать, что так видишь, однако мой пост более близок к реальности видео.
@@user-no4dh6nv5c
Каждый может считать себя хоть богом. Я не против.
@@gocman51 ну тут особо ничего и не вложили. потратили 3 часа на одуванчики, закинули изюм, сахар, мёд, цедру и сок лимона. без спец приспособлений вино из винограда руками выглядит более трудоёмким. жаль, критику СТ перестал воспринимать.
@@user-no4dh6nv5c
Перестанешь тут, когда вас тысячи и каждый думает, что уж моя-то критика прям жизненно необходима.
Ещё из одуванчиков можно покрышки колес для автомобилей делать.
Я делаю такое вино😮, Только желатином осаживаю после брожения и оно не мутное, а сразу прозрачное. Если угадать с сахаром, можно сделать солидный сухач🤔
в Питере пошел сезон одуванчиков)
Спасибо за рецепт. Лучше делать в нержавейке. Пластик кипятком заливать нежелательно.
Это миф. Ни одно исследование не подтверждает, что пластик наносит ощутимый вред организму. Как ни старались пластикофобы в нашем хобби, но все их исследования подтвердили лишь одно - пластик не виноват, вред организму наносит алкоголь.
Вот что вино одуванчиковое животворящее делает. Даже друзья вместо пчёл мёд делают сами... 😁
Сразу вспомнилась книга Рэя Брэдбери "Вино из одуванчиков" 🤣
Я не знал что из одуванчиков вино делают. Думал это из разряда фантазий автора 🤭
Сделал похожее вино из одуванчиков, все получилось!) У меня на канале есть видео ;)
А самогон на цветках настоянный полезен?
1. Не горчит?
2. Горячей кипячёной водой?
3. Очень интересный рецепт.
Не горчит. Вода горячая, только вскипевшая.
Ох Оксана!!!)
:)
Почему-то мне вспомнился рецепт "Суп из топора".
Тут вместо топора - одуванчики... плюс ингредиенты соответствующие вину.
Состав одуванчика:
Витамины на 100 г:
Витамин А, РЭ - 508 мкг;
Бета каротин - 5854 мг;
Витамин В1 - 0,19 мг;
Витамин В2 - 0,36 мг;
Витамин В4 - 35,3 мг;
Витамин В5 - 0,08 мг;
Витамин В6 - 0,25 мг;
Витамин В9 - 27 мкг;
Витамин C - 35 мг;
Витамин Е - 3,44 мкг;
Витамин К - 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ - 0,81 мг.
Минералы на 100 г:
Калий - 397 мг;
Кальций - 187 мг;
Магний - 36 мг;
Натрий - 76 мг;
Фосфор - 66 мг;
Железо - 3,1 мг;
Марганец - 0,34 мг;
Медь - 0,17 мкг;
Селен - 0,5 мкг;
Это как в детской сказке суп из топора. Одуванчики и есть тем топором, к которому нужно добавить кучу ингредиентов. И без одуванчиков напиток- это не вино- получится такой же вкусный.
Состав одуванчика:
Витамины на 100 г:
Витамин А, РЭ - 508 мкг;
Бета каротин - 5854 мг;
Витамин В1 - 0,19 мг;
Витамин В2 - 0,36 мг;
Витамин В4 - 35,3 мг;
Витамин В5 - 0,08 мг;
Витамин В6 - 0,25 мг;
Витамин В9 - 27 мкг;
Витамин C - 35 мг;
Витамин Е - 3,44 мкг;
Витамин К - 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ - 0,81 мг.
Минералы на 100 г:
Калий - 397 мг;
Кальций - 187 мг;
Магний - 36 мг;
Натрий - 76 мг;
Фосфор - 66 мг;
Железо - 3,1 мг;
Марганец - 0,34 мг;
Медь - 0,17 мкг;
Селен - 0,5 мкг;
доброго дня все отлично но тару нужно не пластмасс и ещё горячая вода . самая безопасная эмалированная посуда. в новой бочке нельзя, обработать сначало нужно первое вино налито в бочку нельзя употреблять. в новой бочке нужно чтобы бродило вино, все танины вытащить из дерева.
Мы давно перестали быть пластмасофобами. Уверяю вас, алкоголь наносит больше вреда раз в сто.
Если всё получается и всё устраивает, то нужно делать так, как нравится.
Насколько безопасно держать в пластиковой бочке горячую заливку?
Не опаснее употребления алкоголя и вдыхания отравленной промышленностью атмосферой.
Спасибо огромное за рецепт! Вкуснее всякого Мартини!
Спасибо за положительный комментарий.
Конечно, так как Мартини это дешёвое пойло...
Я люблю травяные вина
Сколько сахара на 3 литра и вообще опишите процесс
Я НЕ ПЬЮ НО ИНТЕРЕСНО АЖ ЗАХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ
А если перегнать на СС и потом дробно? Не пробовали? Будет толк, как думаете?
Я не о количестве спирта, я об органолептике.
Не вижу особого смысла.
@@gocman51 смотря как перегонять. Например на брк
С малым флегмовым числом
И нафига перегоняют фруктовые и ягодные браги? Не задумывался?
@@Yaturkenjensirhiv
Можно попробовать. Но мне кажется, что если нужен этот привкус в сэме, то проще не очищая так кропотливо, просто целые головки одуванчика в спирт сырец добавить и перегнать.
@@samogonshiktimofei Спасибо
Напоминает кашу из топора (насыпано хрен знает что , а вино из одуванчиков )
Вы можете назвать его - вино из топора. Никто вам слова не скажет...
ну да если делать хрен знает как)))
Можно пересчитать количество одуванчиков на вес?
Можно.
Замерзающие каждый год люди замерзают большею частью только оттого, что согреваются вином.
Лев Толстой 1905г
Как говорил Остап Бендер ,можно делать и с табуретки.
Даня Крастер третьего дня намутил табуретовки.
Как - не по русски сказано: кипятком, кипяченой водой. Что из них правильно: кипяток или кипяченая вода?
Что такое гидрозатвор?
Интересно от одуванов вкус какой нибудь есть, а то лимон, мята, мед имеют очень мощный аромат.
Состав одуванчика:
Витамины на 100 г:
Витамин А, РЭ - 508 мкг;
Бета каротин - 5854 мг;
Витамин В1 - 0,19 мг;
Витамин В2 - 0,36 мг;
Витамин В4 - 35,3 мг;
Витамин В5 - 0,08 мг;
Витамин В6 - 0,25 мг;
Витамин В9 - 27 мкг;
Витамин C - 35 мг;
Витамин Е - 3,44 мкг;
Витамин К - 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ - 0,81 мг.
Минералы на 100 г:
Калий - 397 мг;
Кальций - 187 мг;
Магний - 36 мг;
Натрий - 76 мг;
Фосфор - 66 мг;
Железо - 3,1 мг;
Марганец - 0,34 мг;
Медь - 0,17 мкг;
Селен - 0,5 мкг;
Как бабушка говорила. Солнце на ножках..потом облачко на ножках
Нууууу
И на перегон это .....
И будет вам счастье
А если без мяты?
У меня мама делала :
Самогон закидывала одуванчики ...
И обтиралась
😂
Было интересно, но слишком длинный ролик и много лишнего, а все время ждешь именно просто конкретный рецепт, а не весь его процесс изготоволения! Ещебы показали процесс двухлетней выдержки, так вооще класс!
Слюной можно захлебнуться!
Дай рецепт самогона и вина из 💩!
А то что это оно просто так пропадает! ☝️
Думаю, что вино из 💩 будет очень вкусным и с потрясающим букетом!
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂
Это уж получается медоволимонномятное одуванчиковое изюмительное "вино"(брага)
В наше время любое вино это брага, особенно там, где практически не растёт виноград. Но много одуванчиков...
Машу каслом не испортишь.
@@gocman51
Главное не обидеть её. А то она сама кого хочешь испортит.
Сам ты БРАГА 🤣🤣🤣! Брага - это если хлебопекарные или пивные дрожжи добавлять. А если дрожжи дикие (либо покупные винные ) - это вино.
Finaly. Одуванчиковуха
При данном количестве ингридиенттов уберите одуванчики получите напиток (если хотите назовите его вином) на много лучшее, а одуванчики обменяйте у Китайцев на сахар они из них салат делают.
Состав одуванчика:
Витамины на 100 г:
Витамин А, РЭ - 508 мкг;
Бета каротин - 5854 мг;
Витамин В1 - 0,19 мг;
Витамин В2 - 0,36 мг;
Витамин В4 - 35,3 мг;
Витамин В5 - 0,08 мг;
Витамин В6 - 0,25 мг;
Витамин В9 - 27 мкг;
Витамин C - 35 мг;
Витамин Е - 3,44 мкг;
Витамин К - 778,4 мкг;
Витамин РР, НЭ - 0,81 мг.
Минералы на 100 г:
Калий - 397 мг;
Кальций - 187 мг;
Магний - 36 мг;
Натрий - 76 мг;
Фосфор - 66 мг;
Железо - 3,1 мг;
Марганец - 0,34 мг;
Медь - 0,17 мкг;
Селен - 0,5 мкг;
Я обычно вино из говна делаю, как только пчёлки залетали над ним, так такое сладкое получается. Полгода назад начал делать. Выдержанное получилось. Пятьсот говешок на на сорок литров. Двухгодичной вино думаю тёмное получится, сладенькое такое, довольно крепкое. Благородный, думаю вкус получится, наподобие десертного. Самое главное, знать куда ты идёшь.
По вашему комментарию видно, что вы перепили вина из говна и стали с ним одним целым.
@@samogonshiktimofei с вином одним целым? (Ну конечно же, вы думаете, что с говном, имхо)
Ничего не понял, сколько нужно всего на литр вина?
Почему не посмотрели в описании под роликом?