Соус Руй. Жареная Камбала. Простой рецепт. Соус к рыбе.
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Сегодня я поленюсь и сделаю для вас жареную камбалу с французским соусом руй.
#Камбала #Соус #Руй #Ржавый #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Спасибо, Василий! Мне 63 года, в детстве мы довольно часто ели рыбу. Семья была большая и папа покупал рыбу замороженную и приносил коробку сразу, хек, минтай, ледяную(раньше эта рыба была доступна по цене), особенно часто покупал камбалу. Не поверите, почти пол века я не могла смотреть на камбалу, а вчера купила в магазине и приготовила, вот как раз как вы приготовили, просто почистила, разрезара , посолила и все, обваляла в муке и пожарила, вы не представляете с каким удовольствием я поела камбалу. Папа знал что покупать и как кормить своих детей, сто раз вспомнила покойного папу. Мудрый был человек. Василий, спасибо вам за соус, ингредиенты доступны для простого народа, наверное это очень вкусно, обязательно приготовлю. СПАСИБО! 🌹
Мясоеды полагают, что веганы - фрики.
🎉🎉🎉❤❤❤🎂🍵
Василий!!!! Сборник афоризмов: и они, как дети в школу, проникают внутрь!.... Откуда у вас эти фразочки?! Спасибо. Обожаю вас смотреть и слушать)))
Наталия Кутузова я уже не помню, с Красноярска осталось много выражений))
«Как дети в школу проникают внутрь». Насколько я знаю, дети очень неохотно и «с треском» идут в школу)) то есть это должно значить что еда не очень вкусная и неохотно, через силу съедается)?
Спасибо! Это хорошая идея так резать камбалу. Я всё время мучалась резала только пеперек и с трудом запихивала в сковородку. Вы кладезь идей.,
Ирина Баранова ВАСИЛИЙ Я ТОЧНО ТАК ЖЕ РАЗДЕЛЫВАЮ КАМБАЛУ , ТОЧЬ В ТОЧЬ ))))
Ирина почему с трудом?Можно взять сковороду побольше.Тоже всегда резала поперёк.А вообще, стараюсь брать маленькие рыбки.Их пополам разрезал и всё или вообще целыми можно пожарить.
Здравствуйте Василий! Вчера муж купил камбалу, дети обожают рыбу, ждут вечера. Я камбалу нарезала поперёк позвоночника, замариновала. Дальше как и Вы буду обваливать в муке, в пакет насыпаю муку и туда рыбку, не грязно и все быстро. Жарить буду так же как и Вы. Все просто и главное вкусно. Вам большое спасибо за интересное представление блюд!
Василий Вы офигенный повар. Ваши рецепты у меня в топе! Ещё и камбала!!! Я в восторге. Ваши рецепты просто огонь, ждем других рецептов в вашем исполнении
Василий благодарю вас за нарезку камбалы, резала по другому,но ваш вариант 👌💯🔥. Как всегда вам респект 👌💯🔥🎉
Чуть слюной не изошлась 😋
Камбалу обожаю...понравился способ нарезки (😉век живи ,век учись )
В общем, спасибо большое, Василий за блюдо из детства в новом формате, за подачу, за хорошее настроение!
Удачи вам!
Василий, потрясающий повар, человек и личность!!!))) Уважаю и обожаю!!!
Спасибо 😊
Низкий поклон добрый человек)
Целиком и полностью ЗА!Обварожительный,граммотный,с обварожительной улыбкой.Столько подчерпнула полезного,за что огромное спасибо!Огромная просьба-сделайте,пожалуста обзор специй,которыми пользуетесь в приготовлении блюд.
@@chefemel это Вам спасибо
Вообще где мои глаза раньше были... Недавно открыла для себя блогера, да, земляка ЕМЕЛЬЯНЕНКО!!! ПЕРЕСМАТРИВАЯ ВСË ТВОË, ПЕРЕПОСТИКАМИ БАЛУЮСЬ, ДЕЛЮСЬ В ОКАХ! 👍👍👍👌
Василий, доброе утро! Я очень долго жила на Сахалине : камбала и корюшка были нашим вторым хлебом и мясом. Жареная, вяленая, вареная рыба была всегда и в любое время года. Ваш рецепт напомнил мне детство, но, к сожалению, рыба в наших магазинах сейчас оставляет желать лучшего, а очень хочется приготовить рыбку детства. Спасибо за рецепт, как всегда все супер!
елена петропавловская да, камбала редко свежая попадается. На Камчатке ел прошлым летом, совсем другой вкус
Мы прекрасно знаем, что люди едят продукты животного происхождения уже очень давно.
В том-то и дело.
Мы заявляем, что это не соответствует широко распространённому убеждению, согласно которому убийства животных и причинение им страданий требуют оправдания.
Так что, если мы хотим в этом разобраться, то совершенно бессмысленно повторять, что люди едят продукты животного происхождения уже очень давно.
Это просто указание на проблему, но не её решение.
...А знаете почему вас приятно слушать? Нет менторского тона и нет фамильярности- а профессионализм высокий. Что касается ваших рецептов: пекла пирог с курицей и грибами. Отлично. Спасибо за рецепт. p.s. Щука до сих пор в морозильной камере. Дождусь вашего рецепта котлет из щуки.
Любовь Диляева да кстати пора бы
Да,да, ждём-с, плизз
Любовь Диляева да!!! Пирог отменный!
Легко с юморком, искренне-доброжелательно без фанфаронства .... очень корректно... приятно очень общаться 5+
Василий, вы очень жестокий, разве можно так аппетитно пробовать камбалу! Я представляю, как это вкусно, что можно и пальцы откусить! А после просмотра видео, чуть слюной не захлебнулась , и думаю я не одна такая!
Спасибо вам, все круто!
Моя мама на любой банкет в детстве жарила рыбное филе и к нему делала такой соус: майонез, чесночка душевно, подкрасить томатным соусом до светло-розового и огуречный рассол до состояния полу-текучего. Я теперь тоже так делаю.👍
Стычки на тему веганизма могут происходить из-за "заботы о твоём здоровье".
Здесь вновь услышишь безумные штампы: "Откуда ты будешь получать кальций/белок/железо?", "Ты точно не умрёшь, если не будешь есть мясо?", "Ты уверен, что проживёшь на одних овощах?", "А разве люди не должны есть мясо?".
Один наш друг решил эту проблему очень просто - предложил родственникам сходить к диетологу.
Они согласились, и диетолог ответствовал, что веганская диета - наиболее здоровая.
После чего все пытки прекратились.
Мир Вашему дому Василий.Чтобы не пачкать руки обваливая рыбу в муке,я муку насыпаю в пакет маячку и кидаю туда кусочки рыбы потрясли,зажав с верху и красота руки чистые и рыба обваляна в муке идеально.С Уважением из Караганды!
Меня мало чем можно уже удивить !!! И перепробовал я уже множество разных соусов. Но про этот соус на удивление я слышу первый раз и он бесподобен , а к рыбе он подходит просто идеально , если пробывать отдельно рыбу и отдельно соус то ни чего особенного , но вместе это просто божественно ,я давно не испытывал таких вкусовых ощущений !!! Вообщем испытал впервые за много лет гастрооргазм ! Спасибо ВАСИЛИЙ за ещё один соус от которого волосы мои встали дыбом !!!! Просто Красавчик !!! 🤤🤤🤤
В повседневных ситуациях люди не готовы выслушивать правду о том, что они едят - особенно если ты пытаешься донести до них что-то в ходе пищевых процедур.
Они не хотят знать, что телят пытают и содержат в полной темноте с их первого дня на этом свете, или что сельскохозяйственные птицы содержатся в тесных клетках, забитых под завязку, всю жизнь.
ВАсилий у вас обворожительная улыбка.Она для меня как приправа к вашим блюдам.Я заметила,что готовлю ваши блюда с таким же хорошим настроением как вы.
Ой спасибо 😊
От души)
Сегодня приготовила рыбку и соус. Это просто божественно!!! Обычно готовила камбалу в духовке целиком, но Вашим способом рыбка получилась гораздо сочнее!! Спасибо!!
Кто-то уже оставлял комент.,что смотрит вас только на сытый желудок,я тоже теперь смотрю только на сытый желудок,а рецепт ваш просто класс. Смотреть вас сплошное удовольствие. Спасибо
Спасибо 😊
Василий! Как всегда 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Много и часто мы ели камбалу в детстве. Семья из семи человек, в Казахстане в деревне. Мне уже 64 года. Это к тому как давно это было...
Не помню чтобы камбала пахла не вкусно. Мама жарила и кормила нас досыта .
С тах пор я никогда и нигде не видела в такой камбалы.
Живу в Германии, в магазинах продаётся Scholle размером с ладошку....
Вот прям только что с дочерью приготовили по рецепту, даже последние кусочки рыбы еще дожариваются. Это что-то, очень необычно, вкусно, да еще и быстро. Камбалу купила самую обычную по акции в соседнем магазине, майонез и приправы были дома. И наконец-то пристоила этот шафран, а то лежит, куда его пихать не понятно. Вот наконец-то поняла куда, зачем и что он дает. Спасибо огроменное!
василий на вас смотреть и слушать одно удовольствие а рецепты ваши всегда супер !!!!!
Василий -самый крутой повар русскоязычного ютуба! ❤❤❤
О мой бог. Всё гениальное просто. Спасибо за правило разрубки. Теперь я буду готовить любимую рыбку чаше
Как всегда. Просто, вкусно, позитивно. Спасибо)))
Да что же это такое то? Буквально утром делал сердечки индейки по Вашему рецепту, получилось восхитительно. Потом подумал,, что неплохо было бы рыбку сделать (окуньки у меня есть), прилёг на диван, включил ТВ и тут бац - Василий рыбу жарит. Придётся вставать и идти готовить опять. Василий, спасибо за Ваши труды, они полезны и познавательны. Если будет время, покажите, как готовить гороховую кашу-пюре с беконом.
Олег Летвинов спасибо, постараюсь сделать гороховую кашу
Василий Емельяненко спасибо! Вроде и простое блюдо эта каша, но не выходит каменный цветок. Кстати, сегодня сделал минтай в сливочном соусе. Получилось просто отлично и вкусно. Делал, правда, правда на сливочном масле.
О да Василий всегда пробуйте в конце ! В моей семье всегда так жарим камбалу , спасибо за соус !
У камбалы очень нежное мясо и тонкий слой, поэтому у нас на Севере именно так и жарят, но подают без всяких соусов, чтоб не перебить сам незабываемый вкус камбалы.
Дмитрий Антропов да, я соединил север России и Франции))
и что не так
А мне почему-то камбала не заходит. Чувствую привкус каких-то донных отложений. Скорее всего, не попадалась свежая.
Дмитрий, знаете, мне доводилось кушать только выловленную, жаренную камбалу.....вот там тот самый незабываемый вкус, ну а теперь, живя в Центральной России , приходится свежезамороженную употреблять.....совсем не то...\\\
@@horoshay1253 Я до сих пор живу в Архангельске, поэтому имею счастье употреблять такую камбалу, правда не очень часто. У нас в Белом море пока ещё ловится, хотя в магазинах продаётся только замороженная, а свежак только в море
Так всё просто!!! Чуть слюной не подавился! Спасибо за очередной шедевр!
Спасибо, Василий! Респект за соус "Руй" к камбале!!!
Я,люблю кости обгладывать, в том числе и камблы. Вкуснятина 🤤🥰🥰👍
а в них живут особо длинные глисты . особенно много в хвосте
@@ledisobol7728 🐖🐖💨💨🙊🙊🤡🤡
Там глистов полно.. Вы в порядке?
Спасибо, Василий. Никогда не приходило в голову разрезать камбалу по хребту. Класс. Вечно мучалась, куски не удобные. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Обажаю комментарии.
Рыба моя тема! Обожаю! Крайний Север, 1985 год, Тазовск, осетры, нельма, муксун, щёкур, пыжьян, ряпушка, чёрная, ястычная икра на развес по 17 рублей за килограмм. Соседка сразу научила смешивать муку с крахмалом, ещё тогда!!! Корочка получалась такая хрустящая, рецепторы помнят до сих пор, про вкус молчу! Соус из маринованной брусники с томатной пастой, специями и с корицей но только у той хозяйки, которая имела связи с работниками столовой или ресторана потому, что корицы в продаже не было. Какое было время!!!
сейчас северный "соус", в основном, - марки "Норникель". Жалко природу.
Подсел на ваши уроки) Много готовлю. Всегда просто и на 5+. Спасибо за видео "как работать шеф-ножами)
Спасибо 😊
Nsayn пальцы берегите))
@@vemelyanenko так точно) подгибаю пальцы. Самура бамбук ножи.
Спасибо за ролик. Я думала,что я не правильно подготавливаю камбалу и разделываю ее для жарки.Вы развеяли мои сомнения. Именно так, как вы. Лимон+соль+перец.Но жарю я ее в кукурузной муке. Она не сваливается с рыбки,как пшеничная. Иногда перед обвалкой немного помажу ее майонезом,а потом в муку. Образуется очень вкусная корочка,а рыбка получается очень сочная. Мясо белое,нежное. Люблю камбалу. С уважением Татьяна.
Можно я сворую для себя ваш метод.
Первый раз такое слышу, но впечатлило так, что придется испробовать.
Спасибо !
Дорогой шеф-повар, сегодня я готовила благодаря вашему видео, и рыба получилась сочная и соус Руй какого-то не было ингредиента всё было вкусно даже соус не смотря я готовила в первые, но это всё благодаря вас Василий! Thank you
Василий, браво! Благодаря Вам, во время еды аппетит ко мне приходит не один, а вместе с обжорством. Не уверен, что это хорошо, но....чертовски приятно!
А соус шикарный! Для много каких блюд пойдет... Василий, спасибо за "основы", которые вы нам даете!
Пожалуйста 😉
Путница Странная приятного аппетита! Соус невероятный
Василий Емельяненко шафран только дорогой
Во ништяк! Утром с работы сразу в рыбный ломанусь🏃
Василий спасибо вам большое пребольшое!классно у вас все получается!здоровья вам и счастья!!!
Про сам рецепт - все гениальное просто! При этом хочу заметить, камбал много видов. Все они имеют свои особенности, но в целом камбала это рыба с ярким вкусом. Конечно это не секрет. Многие за это ее и не любят. Сильно на вкус влияет верхняя (черная кожа). Иногда она просто портит вкус. Если обесшкурить рыбу с верхней стороны ( содрать черную кожу) то вкус станет гораздо мягче, но рыба не потеряет свою индивидуальность. Камбалу сам очень люблю и готовлю ее именно так ( обесшкуриваю перед жаркой)!
Пожарить так, - сумею! (особенно теперь :-)
Так объяснить, - нет!
Спасибо Василий!
Теперь на кухне мой муж, спосибо вам за ваши рецепты
Василий , вторую неделю ( не переставая ) делаю сырнички по вашему рецепту . Ммм вкус огонь ! Очень нравится , что они доходят в духовке . Едим и наесться невозможно . Вкуснятина неимоверная
Василий! Эх Василий! Каждый выпуск,как художественное произведение.! Глаза не отвести.
А мы снимаем кожу с двух сторон, чтобы не было запаха. Спасибо за рецепт и способ нарезки. Готовлю с Вами, все очень-очень вкусно!!!
Соус Руй по Вашему рецепту получился бесподобный! Нотка шафрана, ну просто супер!
не люблю, когда много болтают, но вас слушала с удовольствием. Огромное спасибо !
Огромное спасибо вам очень понравился рецепт
У Вас восхитительный умиротворяющий голос, Василий. С хрипцой такой... у меня от него началась в хорошем смысле зависимость. Жду следующих видео. Желаю удачи.
Perchik Перчик дал бог такой) спасиьо
Здорово!!!
Жарю рыбу так-же, иногда обваливаю в манке, в кукурузной муке и в кукурузной манке.
Могу много хвалебных слов Вам сказать,но скажу одним : Вы - замечательный!!!
Я вас просто обожаю!Ваши ролики лучшее лекарство от моей осенней тоски. А юмор и естественность вне конкуренции. Спасибо !
А если нет сладкого перца можно чуть чуть лимон выжать масло и жарить
Я жарю рыбину целиком,как раз средняя камбала по размеру средней сковороды.Потом достаются косточки плавников и филе на кости готово=) И на презентации целая рыба смотрится лучше=)
Дмитрий Абрамов бывают камбалы черноморские от 1-12 кг ,в сковородку не лезет)))))!
@@Мистерх-с7е у на такие не продаются
В рисовой муке жарить рыбу еще легче. Особенно мойву- не склеивается, перевернуть легче
Ударим жареной камбалой по хе. Достойный ответ.
Рыба для меня как для кота)))
камбала великолепна! не догадалась резать по хребту, сначала режу на кусочки, естественно как все многие просто поперек))) солю, НО! ей надо полежать, она как-то плотнее становится. потом в пакет муку, туда куски, встряхнуть, на сковородку! а пакет естественно выбросить, это общеизвестный способ обваливания в муке мойвы и любой мелкой рыбки и ее кусочков! соус самый простецкий - греческий йогурт, куча кинзы, свежий огурчик на терке или соленый, сумаха сверху! мммм! спасибо за Ваши ролики, столько идей!
Офигенно получилось! Жена и дочка в восторге! Спасибо за рецепт. Процветания вашему каналу!
И снова классный рецепт!Спасибо Василий!
КРАСИВЫЙ, ОБАЯТЕЛЬНЫЙ...ТАК ВКУСНО РАССКАЗЫВАЕШЬ!!! НЕ МОГУ НЕ ПОДПИСАТЬСЯ....ЛАЙК!!!
Спасибо 😊
А если в майонез чуть чеснока чуть соли 2 чайные ложки с горкой хмели сунели 1 ч.л. хмели кинзы и развести все это водичкой и уложить туда рыбку и.... будет вам радость
Спосибо и да ето самое правельное и вкусное камбала спосибо молодец Василий Емельяненко.
И еще. Когда жарю рыбу в муке-обязательно использую кукурузную муку, чуть подсоленную. И рыбу обязательно просушиваю перед окуналовкой в муку. Очень хрустящая получается. Особенно хамса и барабулька)
Спасибо за интересные ,весёлые , позитивные видео!
Изначально смотрела ради соуса, который мне не зашёл. Не мое это мазик с чесноком.
Зато сегодня очень пригодился способ разделки камбалы. С жадности купила тушку весом почти два кг, которая лезла только в духовку. Это оказался самый удобный и удачный способ уместить огромную рыбину в сковороду :) Спасибо.
Плавнички обсасываю ! 😂👌👍
Вася, ты просто чудо, сколько позитива в наше злобное время мерзких, тупых тролей.
Спасибо, Василий. Мы обязательно и это попробуем.
Классный Василий! Не могу оторваться...никогда не смотрела с таким увлечением ролики с рецептами)) спасибо!
Пожалуйста 😊
Пожалуйста 😊
Пожалуйста 😊
Где ты был с утра . блин оригинальная разделка , респект от меня..
Спасибо! Лайк.☺
Муку в пакет, затем туда рыбу. Интенсивное встряхивание и на сковороду.😊
Jorik вот любят наши люди так использовать пакеты. А потом легко и задорно выкидывать их в мусорку. А потом всем вместе дышать ядовитыми диоксинами с мусоросжигательных заводов :(
В манке она хрустящее!
Я тоже жарю так, все специи в пакет потом рыбу, недавно попробовала вместо муки манку, бомбовская корочка!👍
Я в тарелке обваливаю рыбу, если бы я это делала в пакете, он бы у меня разорвался к такой-то матери... т.к. рыба с костями, пакеты тонкие, пальцем проткнуть можно... и потом: оставшейся на тарелке мукой я загущаю подливу к рыбе - безотходное производство получается.
Василий приготовила по вашему рецепту...камбала.. Мне понравилась..а за соус отдельное, спасибо 😘
Василий, здравствуйте. Вы - бест. Спасибо за рецепт. Я сама делаю топленое масло. Вот на нем все и жарю. Нам нравится. Соус обязательно попробую. У меня камбала / филе лежит в холодильнике. Завтра гости придут. Я знала, что найду у Вас то, что мне надо....
Василёк.восхищаюсь,соусом Руй!
Великий,рассказчик,о специях.
Очень забавно слушать.
Такой,таки приятное впечатление,об истории происхождения специй.
Камбала, МММ шедевральная,улетная во вкусе.
Ждём новых историй.
Отличный рецепт👍спасибо большое, хотелось увидеть как из карпа вы готовите.
Самая офигенная жареная рыба!!!!!!!
Доброе утро Василий хороший рецепт рыбу также сначала солю потом в муке обваливаю
Чеснок с рыбой, это интересное сочетание!
Василий ты как всегда на высоте....ты просто поэт ....кулинарии , без выпендрежа и всё суперски....Василий спасибо за рецепт...
😊🌹Благодарю ВАС ! Жарю так же , только мука в пакете и туда кусочки , встряхиваю ,
Затем их а сковороду и т.д. ; Руки чистые и посуда тоже .
Василий спасибо за рецепт' вы очень вкусно рассказываете
О,боже! Так разыгрался аппетит! Так вкусно показали!Нужно пробовать так же приготовить!
Как обычно бодро и позитивно! Особенно порадовала фраза " запах даёт тот самый вкус" %)))
Валерий НеФакт мы же тоже говорим что не слышим запах 😂
Василий спасибо. Научил меня резать камбалу. 👍👍👍
Спасибо большое. А я люблю все косточки обгладывать обсасывать.Без этого любая еда не еда. Магазинный майонез только Ряба. И никаких чиабат никакого супермаркетовского хлеба. Только Пушкинский хлеб - Каравай СВ. Мне очень повезло в квартале есть частная хлебопекарня прямо в соседнем доме. Все удовольствие пшеничный кирпичик с хрустящей корочкой ароматный за 32 руб. А Калкан это рыбина весом в 10--12 кг. ни в какое сравнение не идет с этой Камбалой ,Клыкачем,Палтусом. Свежий Калкан прямо с моря это нечто.Это божественное наслаждение.
молодец, приятно смотреть на готовку!
Мы в Грузии делаем шашлык из семги и подаем с гранатовым соусом и только.Это блюдо у нас праздничное и торжественное.
Готовим на свадьбах и дорогих торжествах.
Это блюдо подают и в ресторанах но не во всех.А попробовать надо очень ефектно.
Василий, я теперь жарю только, как ты! Умница, очень вкусно!!!
Василий, вы просто молодец.
какая мимишная тёрочка)), тоже такую захотелось))
С детства для меня камбала- это черноморская с шипами. Привет Новороссийск!!!)
Сейчас живу в Москве и камбалу не готовлю, не та)))) 😉😉😉
Жарю рыбу в муке или небольшой клярик - мука, затем яйцо. Барабулю только в муке кукурузной! На счет мазика- он может не получиться , если несвежие яйца ( пару раз такое случалось) .
Василию , как всегда, респект!!!! Обожаю вашу реакцию когда пробуете блюдо)))) кажется сами не верите что получилось))😋😋😋😋😋😋😋
Антонина Николаевна какая вы проницательная))) именно так и есть, моя супруга всегда говорит, ну что, сам удивлён что Вкусно получилось))) и вы тоже прочли этот момент!)) я всегда удивляюсь, как так Вкусно у меня получается)))
Обожаю Вас смотреть и слушать ! Вы лучший шеф с большой буквы!подписалась совсем не давно,смотрела много рецептов но у Вас лучший!
Ест такой сорт камбалы,,желтобрю́шка,,
У нее брюхо жёлтое.Такой вот нюа́нс.
Привет с Сахалина!
Веселый Мыслитель у нас повсеместно один вид камбалы белобрюхая, если не ошибаюсь, да и по всей России тоже. Желтобрюшка, заездчатая, тюрбо, лиманда, они редко встречаются.
@@vemelyanenko
Спасибо за ответ,мне очень приятно!
У желтобрюшки вкус другой.Она мясистая очень.
Спасибо, а то я уж думала, что с желтым брюшком испорченная.
Любая свежая камбала вкусна, но если вам повезло раздобыть свежую (недавно замороженая тоже пойдет) желтобрюхую дальневосточную камбалу, - любой соус будет лишний, настолько это вкусно, при всем уважении к автору. За соус спасибо, к кальмару уверен зайдет хорошо.
@@АндрейСаяпин-ь9у желтобрюшку люблю больше
Василий ты очень точно сказал! Нужно образовывать людей чем больше грамотный поваров тем счастливее народ!
Василий! Как всегда от меня только лайк. А вот трындежь про то что ноют люди по поводу косточки в рыбе, это дегенераты на мой взгляд.Ем теперь карпа запеченного в сметане и не парюсь выкавыривать косточки)))... Спасибо тебе реально за позитив.. Пока два повара, Илья Лазер и Василий)))
Спасибо 😊
Карпа в сметане с костями можно есть когда ты сидишь один дома и облизываешь пальцы и косточки. Ну или с подружкой если таковая имеется. На стол гостям такое говно не подашь.
@@valerian.6389 Мда уж. Простите,но говно не подаем. Нас вкус и цвет все фломастеры разные. Простите если Вас обидел или задел
Приятно слышать положительный отзыв!) но люди иногда вымораживают, причём противоречия создают на ходу)
Ну, сравнили! Свой парень Василий и напыженный Лазерсон! Земля и небо!
Соус бомбезный👍 камболу жарил так же просто огонь👍 ну естественно сам и поймал))) спасибо огромное за рецепт Василий👍
Ну надо так вкусно пробовать приготовленное блюдо, пошла есть
😂😂
Отрезаю голову, срезаю павврики и внутренности убираю и чисто муки в крахмале обваливаю. А вот за соус спасибо. А вообще мне зашла такая штука (может кто делает) на только что готовую камбалу, выложенную на тарелку, кладу ложку ДОМАШНЕЙ сметаны, это важно, и зелени перемешанной с чесноком и накрываю крышкой на 2-3 минуты. Получается кайфово
Как всегда красиво, ненавязчиво и от души ))) Спасибо! Как по мне, если не филе - соль перец и на сковороду )) и через 5 минут просто с мазиком или соевым
Камбала люблю режу также и жарю так же спрррраааавился Вася молодец а соус люблю белый мацони плюс немного майонеза сметаны чеснок специи горький перец в виде аджики и легче и вкусно