Заготовки на зиму! Морковь по корейски! Вкуснейший рецепт от Татьяны Литвиновой
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Невероятный рецепт с множеством специй, который идеально подойдет и на ужин, и на бутерброд - Морковь по корейски🥕
Предзаказ книги «28 дней в твоей тарелке» открыт ❤️
Заказать книгу можно по ссылке: inplate.com.ua...
Доставка книги по Украине и за границу будет осуществляться с середины ноября!
🔔#Вкусныерецепты на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
2. Smak.ua: smak.ua/
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 минут
Порции: 4-6
Сложность: легко
Друзья! Наступают холода, поэтому приготовим настоящую бомбу вкусов - МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ 🥕
Это блюдо имеет интересную историю появления. И сегодня я не только поделюсь своим любимым рецептом, а также, расскажу о разных терках и о том, как традиционное корейское блюдо кимчхи превратилось в хорошо нам известную морковь по корейски! А еще вас ждет лайфхак, как сделать так, чтобы морковь промариновалась за 15 минут!
Найдите свое идеальное сочетание специй и это станет вашим идеальным вариантом к ужину на скорую руку или на бутерброд!
Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты «Морковь по-корейски»:
Морковь -0,5 кг
Чеснок -0,5 головки
Маринад:
Соль - 1 ч.л.
Кориандр - ½ ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец черный - ½ ч.л.
Перец острый - ⅓ ч.л.
Орех мускатный - ½ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Чеснок сушеный - ½ ч.л.
Сок лимона - 4 ст.л.
Масло растительное - 50 мл
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
🥧 Пирог с меренгой: • 🥮 Гости будут просить ...
🍗 Цыпленок Табака: • До сих пор не использу...
🎃 Плацинды с тыквами: • Самое осеннее блюдо! Х...
--------------------------------------------------------------
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
Друзья, делитесь, любите ли вы острую морковь по-корейски? Каким специям даете предпочтение? Пишите в комментарии👇
Нужно попробовать по Вашему рецепту. Я готовлю как научила одна кореянка из Средней Азии, по ее рецепту тоже очень вкусно.
Прекрасная мысль заменить уксус лимонным соком. Если очень острая - это не моя тема, но поиграть со специями под свой вкус можно. Спасибо за советы!
Готовлю также свеклу-супер,но лучше на следующий день кушать
Приготовила по Вашему рецепту, Танечка!!! Это очень вкусно! Огромное Вам спасибо, милая Танечка! А сколько можно эту морковку хранить в холодильнике? Благодарю за ответ❤️
Ну зачем всё это? Я из Ташкента, китаянка На четверть. Морковку нужно просто натереть на корейской терке, слегка посолить, а потом заправить
Здравствуйте, Татьяна. Извините, но я возьму на себя смелость и поправлю вас. У меня соседи корейцы, они готовят и едят морковку не тазиками, а тазами. И готовят они её по старинном семейному рецепту. Никакого мускатного ореха и сушеного чеснока,и оливкового масла. Натертую морковь, по осени она особенно сочная, натереть, присыпать солью и слегка помять руками. Сока будет достаточно. Выдавить чеснок, добавить специи:кориандр молотый, перец чёрный и красный, тоже молотые, немного молотойтпаприки, она даёт ярко - красный цвет. Желательно специи насыпать кучкой в середину. А вот тут секрет. На сковороде разогреть подсолнечное душистое масло, обжарить на нем лук, полу кольцами, можно его потом удалить, но они его ставляют, он даёт аромат моркови. Икипящим маслом залить специи. Происходит встреча специй и масла, и такой аромат стоит по всему подъезду, что хоть в очередь с миска и становись. Перемешиваешь, украшаешь веточкой укропа или петрушки и можно приглашать в гости хоть английскую королеву. Соседи мои люди трудолюбие, чисто плотные и порядочные, торгуют такой морковью на рынке, сдают в магазины. Готовят по пять шесть 50 литров кастрюль в день. И вот правда, ни капельки не вру. Ни разу не видела, чтобы они возвращались домой со своим салатом. Всегда кастрюли пустые. А в облегчение к приготовлению сейчас стали продавать готовые приправы для моркови по-корейски. В порошка в пакетах или в вакуумной упаковке соусы. Спасибо вам за рецепт, и извините, что влезла со своими пятью копейками. Настоятельно рекомендую попробовать и такой вариант. Может быть понравится. Да, забыла, уксус по вкусу. Всего вам самого наилучшего.
Я тоже такой рецепт знаю, это вкусно!
Я тоже так делаю
Довольно толково и подробно.👍
У меня была сотрудница- кореянка, она учила готовить такую же морковь. Это было более 40 лет назад. У меня тогда не было специальной тёрки. Она меня научила резать её ножом, сначала на тоненькие пластинки, а потом соломкой. Приходилось потрудиться, но морковка получалась супер! Лук не обязательно жарить в масле, можно его просто раскалить до дымка.
Я тоже готовлю только так -"свои"корейцы поделились!
Спасибо Танечка, очень доверяю вашим рецептам!!!
Спасибо, очень вкусно. А главное , как на родном Привозе😅
А как де на зиму заготавливать? Не понятное название ролика. Это не заготовка на зиму.
Ну и где рецепт моркови на зиму? Кроме специй не понятно сколько моркови, масла нужно.
Во что закладывать, как хранить.Заголовок не соответствует теме.
В названии есть слово "на зиму". Как храните морковчу?
Добрый день,я не увидела заготовку на зиму?
Рецепт отстойный и не правильный! Правильный у Любы Ким.
Обманули , это не заготовка на зиму .
Моя сестра сдавала корейцам квартиру
Зашла за очередной порцией денег и была в ужасе они корейскую морковку делали в ванной
С тех пор не покупаю а делаю сама
Спасибо за рецепт,но не сказано как и сколько хранить можно.Ведь изначально заготовки на зиму заявлено🌹
Не так.... Чеснок и специи нужно горкой сверху на морковку и залить эту горку очень горячим маслом... А в этом масле нужно поджарить лук.. Можно его потом тоже в морковку, а можно и без него...
И Вы не показали, как эту морковь упрятать на зиму....
Заправлять лучше не тёплым,а горячим маслом,в котором,если по-корейски,растворён острый перец.
Технология приготовления неправильная и лишние специи. Корейцы так не готовят.
Не понимаю почему заголовок "Заготовки на зиму"????
зато много скалит зубы надеется на обожание а оно через чур навязчивое как у малолеток бывает
Самая вкусная еда, которая приготовлена руками. Привет из Одессы
Здравствуйте написанно готовьте сразу на всю зиму. Хорошо а как хронить
Какая же это заготовка ? Зановка :заморозка или закрутка., а не холодильник на две недели ,в лучшем случае
Я с удовольствием, и
восторгом наблюдаю
на Божье Творение!
ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО ЖЕНЩИНА!
Каждый взгляд, каждое
движение, проникает в
душу,и сердце!
А какой голос! Весенний
ручей, звонкий и чистый! Каждый Рецепт
как классическая музыка!
БОЖЕ, ХРАНИ ЭТУ ЖЕНЩИНУ!!!
Чтож говорить про мужчину, я взрослая женщина, мне 71 год, не могла глаз отвести от этой красоты, забыла на прочь о морковке, ролик пролетел, а где же рецепт, с огромным наслаждением, смотрела ни один раз.
Здесь была лишняя вода, я добавила и зря, морковь дала сок и получился кисель ,
Танюша дайте мне рецепт корейской моркови на зиму .
Простите, не в обиду будет сказано, но пожалуйста, меньше слов, а покажите как вы это делаете и достаточно.Про географию мы у гугла спросим. Сейчас век цивилизации не забывайте.
Вы извините, но помещая специи в воду вы убиваете все ароматы и вкусы этих специй. Если лично вам такое нравится, то пожалуйста. Но пропагандировать такое, увы.
Вот написано в заголовке: " Готовьте сразу на всю зиму" . Так сколько ни приготовь, съедается очень быстро. На всю зиму ну никак не получится!!!
Добрый день , Татьяна.
Где можно приобрести вашу книгу с рецептами " 28 дней "
Спасибо но специи заливают кипящим маслом без воды
А где же рецепт заготовки на зиму?🤦♀️🤷♀️
Спасибо за рецет, Танечка❤❤❤ Очень люблю морковь по-корейски🤪😍
Так а в каком месте это заготовка на зиму? Это просто рецепт корейской морковки! Зря время потратила из-за не правдивого названия видео
Танечка, Вы супер, и рецепты отличные, и то, как Вы рассказываете, показываете. Но "музыкальные" вставки такие громкие и так сильно отличаются от того фона, на котором идет видео. Я аж вдрагиваю от такой "музыки", больше на крик похожей. За рецепт моркови по-коейски, конечно же, спасибо. Может можно что-то сделать со звуком? Пожалуйста)))
Танюша,щиро дякую за чудовий рецепт. Обов'язково приготую. Ваші рецепти пречудові! З великим задоволенням дивлюсь Ваші відео і вчусь.
Приветик моя Танюшечка,Спаси бо тебе за классный Закус из морковки,можно так же сделать и из свеклы,будет вкусно очень,пока
Здравствуйте, Танюша! Приготовила морковь по Вашему рецепту. Это такая вкуснятина. Огромное спасибо Вам за рецепты.
На здоровье❤️
Корейцы не квасят, а маринуют. Это принципиально разные процессы!
Спасибо Танюша, люблю морковь по корейски,а специи самые разные,по острее!👍😋❤️
Это не корейская морковь, а на корейский лад....
Такие не правильные рецепты сбивают с толку не опытных поваров . Это вариация на тему корейской морковки , имеет большие отличия от оригинала не в лучшую сторону .
Это херня, а не морковка. Как можно так испоганить блюдо?
самое главное какими граблями ее месили приготовить морковку большого ума не надо
Спасибо за Ваш вариант этого знаменитого рецепта!
Спасибо за рецепт! Теперь ждём рецепт кимчи!!!
Да, сейчас морковка набрала вкуса, самое время ее заготовить таким образом.
За рецепт спасибо. Пожалуйста, не делайте так громко музыку на заставке, по сравнению с тихим звуком видео, ужасный перепад.
Спасибо! Очень вкусно получилось!
Фигня, даже пробовать не буду. Таня, вы долго болтаете.
Спасибо зв Ваш рецепт, понравился не только превосходным вкусом, но еще и тем, что не используется жареное растительное масло.
Очень своевременно!👍 Спасибо за рецептик👍😉🤗
Получилось остренько🙊как НАДО👌
Бла бла бла,много говоришь
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Процветания Вашему каналу.
Как здорово,что без уксуса 👍👍👍
Рецепт хороший, спасибо, Татьяна! Но корейцы делают не так, они не добавляют воду, сахар.... , лимон...мускатный орех, сушеный чеснок.
Сахар добавляют обязательно.
Люблю Ваши рассказы об истории блюд. Как-то даже не задумывалась, откуда пошло такое название у моркови по-корейски.
Татьяна вы лучше кореец знаете КОРЕЕЦСКИЙ морковний САЛАТ спасибо большое за рецепт Вы станет профессиональный ПОВАРОМ у поваров есть примета если по резал пальчик значит у вас все блюдо получится и вкусно будет У вас левом руке палец ранили ножом Вы очень позитивный человек спасибо большое за подробности
Желаю вам здоровья счастье удачи и успехов привет из ЕКАТЕРИНБУРГА
Танечка попробую по вашему рецепту, спасибо я всегда жду ваши видео!!!
Здравствуйте Татьяна! Спасибо Вам за рецепт Корейской морковки. Просто быстро и бюджетно.👏👍😊💐🌹🌺🌻
Обожаю Корейскую Морковку!)))))и ,вообще, всё Корейское!))))) Таня, Спасибо за рецепт!))))....
Танюша Ви супер,спасибі Вам за відео ролік.🤗🥰
Сколько мудатни не нужной, жуть🙈🙈🙈. Меня интересует рецепт, а не вода в ступе😱😭😭
НЕ ДЕЛАЮТ корейцы ТАК... у них всё проше и совсем НЕ вкусно!
( как оливье... только название, а остальные НАШЕ)
Корейское ким-чи...но это капуста
Дякую 🙏 дуже смачно 🤤
Татьяна . Благодарю за ваш труд. Большего успеха
Если кто не знает салат 🥗морковка по корейски имеет множество вариантов приготовления и классического рецепта этого 🥗салата нет от слова совсем!И каждый делает такой 🥗салат кому как нравится по своему вкусу!В самой Корее такого рецепта 🥗салата Морковка по корейски нет так как и нет в Чехии такого торта как🥮Пражский!Салат морковка по корейски придумали корейские 👥студенты которые в советские годы приезжали на учёбу в Украину при СССР!А рецепт 🥮торта Пражский придумал повар - кондитер в московском ресторане Прага в Москве!Но в самой Праге такого торта не знают и не готовят!🤔🤔🤔
Ну слава Богу я увидела правильную тёрку для таких блюд. У меня не удобная тёрка (а морковь по корейски я очень люблю) и поэтому я покупаю готовую морковь, там много уксуса и мне это не нравится. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.
Танюша дай рецеп корейской моркови на зиму
Спасибо большой за рецепт морковь по-корейский я очень обожаю 😍😍😍😋👍
Танечка привет из Одессы! Очень любим морковок у. Готовим сами. А теперь по Вашему рецепту!
Добрый вечер Танечка.Я очень люблю морковь по- корейски как раз хотела ее зделать и тут Ваш рецепт , спасибо большое Вам обизательно зделаю по Вашему рецепту с мускатным орехом и соком лимона .Большой привет Вам из Житомира , здоровья Вам и счастья.
Извините как то мне не понравилась подача вашего рецепта.
Классный рецепт, особенно лимон , придает изюминку особенную, очень вкусно, спасибо Вам
Спасибо, обожаю эту морковь. Вы прелесть!
Благодарю, попробую ваш вариант обязательно! И отдельное спасибо за песто, в след. Году заготовлю побольше - просто восторг!
Мммм!) как раз искала рецепт) Спасибо
Здравствуйте, так не же заготовить
Ну Таничка ты умница с таким позитивом нам все это передала что слюньки потекли и попрбуй эту морквку не сделать Спасибо большое !
Моя мама и я всё делаю руками и без перчаток..и всё всё вкусно и безопасно..)))
А масло обязательно сильно греть, канцерогены ведь?
Дякую🙏⚘⚘⚘
Кто знает, напишите пожалуйста: сколько хранится такая морковь в холодильнике?
Спасибо каждому за ответ!
Прекрасно хранится ! Литровая банка ,пару недель точно ,если не следите раньше! Я её в таком виде добавляют и в суп и в жаркое
@@prettywoman7883 супер! Спасибо! 🌹
Рецепт Классный!!!! Спасибо!!! Вы Лучшая!!!!
Спасибо Марине Малыхиной , мне очень понравился её рецепт!
Люблю морковь по корейски вкуснота всем советую.
Спасибо за рецепт,получилась супер
Самая классная тёрка вот эта деревянная. Я перепробовала 18 разных вариантов и когда купила эту очень обрадовалась. Теперь я во все салаты свежие и на зиму добавляю только так порезаную морковь. Красиво. Особенно с баклажанами.
Здравствуйте!Татьяна,сделайте пожалуйста видео ролик как сделать турецкую бастурму,спасибо большое😊
А́ я чеснок поджаривала в масле, а оказывается надо лук
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Татьяна, вы читаете мои мысли?! На выходных планировала готовить, морковь, специи есть, осталось терку купить
Это не морковка по корейски
Танечка , все хорошо ,но специи очень много а так хорошо удачи игде купить вашу книгу , я живу Алматы Казахстан
Заказать книгу можно на нашем сайте inplate.com.ua/?
По спец цене предзаказа 540 грн с двумя автографами авторов. (Обычная цена 690 грн)❤️
Спасибо. Как всегда замечательно! Беру.
ТАНЯ,на українській мові красивіше
Противоречит Исламу!
Это просто салат.,,,,
Татьяна.. а в Питер.. вашу книгу не возможно .. заказать..
Татьяна, здравствуйте. А как купить вашу книгу ,проживающим в РБ .
Заказать книгу можно на нашем сайте inplate.com.ua/?
По спец цене предзаказа 540 грн с двумя автографами авторов. (Обычная цена 690 грн)❤️
Татьяна , будьте добры, подскажите, пожалуйста, где Вы покупали , терку , ввиде овощечистки(кот. Вы третье показали) давно такую хочу
В интернет-магазинах продают, поищите. Вчера только получила и тут же такую морковку приготовила. Безумно удобно!
Танечка! Спасибо ра рецепт. Жду с нетерпением вашу книгу.
Спасибо, Татьяна. Очень-очень приятный, адаптированный и полезный рецепт!
Спасибо, обязательно приготовлю
Нет лимона,даю уксус
Девушка позитив! Спасибо вам за урок!😊
Так и не объяснила про зиму.она не скиснет .если не для банок зачем написали на зиму
В холодильнике или погребе стоит до зимы