【Hong Kong Food Tour】40-year-old Carrianna Chiu Chow Cuisine ended up as a disappointing experience
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Carrianna Teochew Restaurant 1/F, AXA Centre, 151 Gloucester Road, Wanchai
Tel: 25111282
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#HongKong #food #
多謝大家支持💪🏻，你們嘅鼓勵收到晒，放心，我會繼續❤️真心分享，希望可以幫忙分享🙏🏻出去，等更加多人認識香港飲食業真實情況。感激🙇🏻♂️
好多店, 你唔係熟客, 都唔係好蘇你. 唔啱咪唔好去囉, 當然你都係佢地嘅目標客戶.
好多人中意受氣
@@kiss4idy
唔係熟客 唔SO你
但又係佢哋嘅目標客戶
講咩呀
好多老店都係似老賣老。同埋店大欺客。好似陸羽等。有時去食餐飯都係想自自在在，舒舒服服地享用，食完重要谷住度氣，真係感嘆香港飲食嘅服務淪落到如此田地。感謝Stephen去品嚐一餐咁獨特嘅潮州菜。
陸羽啲早茶啲嘢食同外面酒樓係毫無分別。你話太差又唔會，但你話有特色就一啲都搵唔到。
@@Handel-Lok 重56蚊碟點心，毫無性價比可言，早D回歸去填埋場把啦!
還有，中環鏞記!! 招呼態度差!!!
@@albertchiu655 鏞記而家完全唔掂啦 連隻鵝都收曬皮 其他食物就差過D普通酒樓
自討滅亡!!
梗係真心收多你啦！唔使問。一句電腦故障就可以推晒所有嘢哈哈。如果係電腦故障又唔見佢計少點解要計多呀？電腦故障可以9%、8%、7%⋯服務費㗎！識計多唔識計少個電腦真聰明👍🏻。所以一定要睇清楚張單先俾錢，唔好俾完錢，先檢查，再叫經理退番攪一大輪。呢間嘢一定唔會幫襯冇樣好。好食嘅蠔仔肉碎粥多的是，呢度整得好食係正常因為都收得你咁貴。根本少少唔好食都唔能夠接受，個食物質素對唔住個價錢。嚟呢度擺明係中伏。多謝Stephen介紹，Stephen以後小心選擇，唔好俾裝修呃到。老字號唔代表食物、服務質素一定好。支持你💪🏻
其實有好多老字號真係越做越差哆住儲咗班熟客， 咁啱個廚房佬又走咗佬即係靈魂所在就已經唔得啦
电腦出錯可取消,再出過單有心博客不看單,消費者小心很多食店博大霧
@@tunghing4215 試過啦有啲茶樓每樣點心修多一兩蚊你張單就和味，你諗吓佢全日咁多人
老字號，越做越差，如果熟客咁被騙，都會走。呢間野做臭嗰名！
@@kakapang4372 未必㗎,有陣時啲熟客去耐左已經唔係志在個食物質素, 係佢哋成班諗住熟客互相傾偈同埋啲職員吹水㗎咋
好多謝你咁真實報導,唔講唔知尼間做左咁耐歷史嘅潮州酒家都咁劣質, 可能個大師傅無做啦! 支持你良心頻道!👍👍
1111111111111111111
11%，是否應該找消費者委員會跟進跟進！相信一定沒可能是偶然出錯。
謝謝嘗試，這家真的可以不用光顧。
好明顯黑店一間，多谢Stephen既中肯食评
佳寧娜非常貼心環保, 好有心思, 廚餘再用, 挑戰食客底線, 食客俾錢食, 花費比捐比乞兒更不堪, 佳寧娜實是香港飲食界的奇蹟!
哇，咁都做得出。
1970 年代，佳寧娜不是這樣的。
最好笑係嗰句: 你搵佢落單，實漏咗啦😂😂😂。
入餐廳食嘢，使唔使識哂啲職員先至可以入去。再問吓佢人品點？會不會負責任？今天心情如何？
唔識字
最大機會落錯單嘅人係皇親國戚，個個都知佢唔掂，但個個都要忍佢
@@user-lf4xo6pd8w 好大可能係!
佢意思係話你叫佢落單係咎由自取😂😂😂
精彩，最鐘意睇呢種咁戲劇性嘅食評，沒有最差只有更差，結尾比個返高潮，真過癮😂
對,專登的, 就像上期富臨打單多打了人客十倍茶位, 渣
放寬社交距離後上星期和朋友到佳寧娜晚膳，4人點了煎蠔餅，沙爹牛肉炒芥蘭，蠔仔粥，川椒雞，椒鹽豆腐，滷水鵝片拼盆六款餸，晚市不超過10枱，結果都漏咗碟煎蠔餅冇落單。食物質素普通，份量比以前少了很多。埋單差唔多$1,300，我諗唔會有下次喇。
多謝Stephen 如實報導！👍這間謀人寺，一定唔會幫襯！
好喜歡史蒂芬你，好的讚不喜歡的直接講，令都大家不會中招，感覺你是一個好打不平的男子漢，超讚。
我對上一次食佳寧娜係上年12月尾, 我當時係閒日食lunch, 食物質素都係咁上下, 無乜令人印象深刻既食物, 未至於好難食但又唔覺得好食到想再去一次, 只係lunch既價錢平好多, 4個人食埋單印象中夾1xx左右, 唔係貪佢食晏時間易搵位都唔會揀佢
我覺得呢間係黑店!主持人提醒香港市民切勿中伏,淨係呢點已經值得畀讚!
首先感到可惜你得不到應有的招待+服務+食物
Any肥:
1. 支持 Stephen 出黑店系列
2. 人怕出名豬怕肥，你已經成為黑店的眼中釘
3. 漏單唔係，我就覺得唔入你張單，因為生客
4. 對事不對人，如果滷水唔掂就拆得招牌
5. 11% 擺明玩你
真心多謝Stephen，我真係好鍾意睇呢啲伏片，用少少時間就隨時幫自己慳番一千幾百同好多時間，不過辛苦咗Stephen，btw睇得出你燥咗😂😂
我都係中意睇伏片😂😂
見你甘有勇氣中伏，俾個like 你，推薦你試下附近浙江軒
辛苦你, 支持你! 有你去拍片介紹食肆真實ㄧ面,多謝你!辛苦晒
早幾日去一間「東菇亭」打冷店晚飯，已開業數月，會因為無蠔所以無蠔餅，5點半入場，連大眼雞都無，滷水拼盤啲墨魚紙咁薄......，最可以接受嘅係碗白粥。
即係剩係幫襯白粥就得
有設定過pos系統既話你知, 一定唔系只系你張單, 因為服務費系系統內設, 一錯就全場錯... 一系就有人override左個系統, 特別改你張單... 甘你話呢...
直接話收11%可能無咁嬲。點會只有一張單錯
富臨- 楊貫一先生招呼就冇得頂👍👍👍一哥, 人人都招呼得好好, 永冇得罪人, 真係老於世故, 奉旨冇得罪人👍👍👍
態度親切!!!
睇到佢嗰碟柴皮鴨收$250，真係火滾
哇，呢間酒樓好似唔憂做咁，咁既食物質素都做得出俾人食，真係好求其囉。
可能生客熟客有分別哩😂
@@stepshenrystepshenry6719 因為生客所以比生肉@@
好多時呢啲老店都係只顧熟客…呢啲係管理問題
又會咁好笑得一張係11%！機係default set 㗎嘛！分明係借啲意想收多！
多謝試服
佳寧娜其實係最出名時都係普通，起碼我哋個邊潮州佬覺得佢唔正宗。期待下次可以試下 金燕島，另一間幾十年老字號。
沒有最差只有更差，結尾比個返高潮，真過癮😂
去返平民潮洲舖好過,起碼食水冇禁深.香港好多老字號只賣個名！！
梗系去徳記啦
深圳佳寧娜酒樓會唔會咁？😂
呢間係當年佳寧集團的餘暉
佩服你有無比忍耐力
听到佳宁娜三個字，正常香港人都吳会入去
冇入單，我會即刻起身走人
佢唔需要生客，你都亦唔需畀生意佢做
謝謝分亨，辛苦哂。
支持真心食評，唔好忘記初衷
碟魯水一望都知唔掂，仲要250蚊
Stephen, 你的包容，值得讚賞！
多谢Stephen既中肯食评，绝對支持👍👍👍
聽背景收音都知，大排檔扮上菜
Thanks Stephen for sharing
香港大部分潮式食店，不論高檔或低檔都是只招呼熟客，對一些生客不甚理會，這個可能是潮州酒家的的特色。
見您唔叫翅，即時變臉！
咁應該响酒家門口貼張[只招呼熟客]等人睇路.. :p
多謝分享， 佳寧娜真係好伏
梗係叫佳寧娜啦！自己人！唔熟唔食呀嘛 😆
工夫茶唔係打嗰個功夫係好嘥心機嗰個工夫
睇茶嘅顏色就知道係好有力，但係可以再深啡色啲
但係要小心，唔係個個都飲慣工夫茶，小心會茶醉
工夫茶最濃係頭嗰三泡，一杯一杯咁飲已經可能滿足唔到部份人
攞個30～40毫升嘅壺仔，8～9成茶葉，摙碎，拍下個壺，將啲茶未整返落個壺底，拍完啲茶葉會減少咗；補返足啲茶葉，小心兜圈；喺壺邊落水，跟住三杯沖埋一杯～過癮！
走高檔路線，價錢肯定貴可以接受。那給客人的食物也應相對高質至合理。但若擺在客人面前的食物，貨不太對辦，大多數菜式都不能令人滿意，隨意也可找到問題所在; 量又少得可憐。坦白地說，真有點兒那個- 自己打壞自家招牌。不會再來了! 😞
唉!佳寧娜幾十年前就頂呱呱,現在唔同哂,去都哂氣,但都多謝Stephen 深入虎穴,免大眾中伏。
夠真 👍👍有個句講個句， 抵讚
咁嘅價錢，深水埗酒樓嘅質素！
唔好影衰深水埗酒樓..我覺人地好過佢...佢呢間十年前以經差...根本呃自由行同遊客.
推上全港討論區啦！
佳寧娜潮州酒樓 (灣仔)
多謝分享
真係好介紹呀！一定唔會去食呀👍🙏🏻🙏🏻
幸苦曬，多谢試伏
多謝！
是以前陳松青佳寧集團旗下一品牌餐廳，應該不是由潮州自己人讀音改成的名字。
佢所在間大厦正正就係當年既佳寧中心，只係大厦後來改左名。當年仲有佳寧娜快餐等等，而潮州菜係尖東都有分店
Step in Thunder 🤣🤣🤣...🚁🚁 restaurant 😂😂😂
好多謝你分享，如果唔係下次唔小心入左去就中伏。
加11%，係人手打入打定set入去？Stephen可以問吓，咁就可以追到個情況。
佢D價又係奇怪~碟菜180我真係覺得好貴~粥90又覺得OK~如果好食都可以~拼盤250又係好貴~鴨如果整得好食又係還可以~但唔好食就真係有問題~最後11%如果全場都係11~12~甚至13%我都覺得無問題~但如果只係自己11~咁就一定係有問題~當然整體黎講都係偏貴~+上咁既服務~就算喇......
呢間佳寧娜潮州菜館，喺香港沒有一位潮州人會幫嚫佢。😡😡😡
辛苦晒，睇得幾過癮😂😂😂
如實報道👍🏼精彩
以前佳寧娜冒起，全靠老馬，細個食唔少次，到第二代始終差啲。早十年八年九龍城廣場曾經有間，飲茶晚飯還可以。
我成日都想去食
好耐以前吃過
宜家可以暫緩了
哈哈 Stephen哥哥 这集拍得真好。好有娛樂性 好攪笑 可能呀姐呀哥見你唔順超 見你靚仔过距地 所以忘记落單呢
好細心睇單, 抵贊.....Good
謝謝忠誠資訊讚，💯💯💯💯👍👍👍👍
食潮菜就會去陳儀興（太子）
請埋D呔look 做工係咁上下啦、呢間可以Ban 得！
即是想玩嘢，叫 C兄不要再來❗️😊
食嘢最怕个碟不熱，証明未夠水平，漏單都得? 本來四十年歷史，但看來不值得一試。🤔
潮州野可以試下陳儀興或者阿鴻小吃，價錢中價，味道幾好架，招呼都唔錯👍
極差！Thx for sharing! 🙏
上星期經過，想去試一試
好彩睇一睇，宜家唔洗去👍🏼👍🏼👍🏼
痴線 叫到咁貴都咁既服務 支持stephen 繼續食多啲吾同野
睇完明白曬 多謝幫忙試伏
其實係唔係d酒樓餓左太耐，而家開返就一心一意想劏客，成餐飯先唔好講質素，淨係份量都唔對路，又少又貴，4百幾食到咁真係.....
好睇～
Stephen, 人善被人欺，你太好人啦！
OMG and Cannot believe .... Thanks Stephen
好欣賞你! 實話實說!好就好!唔好就唔好❤🎉
好有娛樂性呢套片！
堅嬲………..💥
依啲餐廳食老本，好快收皮
如果俾我去食, 俾450一位食D 咁既野, 應該會爆粗DIU 個經理
BTW 潮洲滷水的話, 可以去試下一間小店,
店仔細細但排長龍
尚御潮滷居
佢D 滷水真心好食, 同埋佢個鵝肝我真係食過最好食既一間
非熟客又冇得‘’醒‘’………………咪啋你都有味、這些店人均一二千
尚御潮滷居係邊區架？
多謝真實食評，不過拍野果陣唔好用筷子匙羹不停Liu D 食物，有D煩亂既感覺
佳寜娜出品最佳時段系占培忠先生主持的8O年代随后2OOO年后质量开始下降，与老厨师退休都有关系。
靚既部位留俾熟客 生客就幫手清下餸頭餸尾😹
石峽尾有間酒樓，講到明收12%服務費，店家解釋因為D野食本身便宜，所以要系服務費度收番🤣，另順便講下，以前去過関島D酒bar餐廳，亦系收12%,但人地服務絕對有質數，人地会自動自覺定時定候顺次上前菜，主菜，甜品等...
我想問下石硤尾邊間🙏
@@fungtong-ev4sg 好似叫多彩皇宮
@@kingho6392 thx
咁嘅服務好意思收服務費真係好fun
呢間咁嘅嘢, 執笠係遲早嘅事👊
客家佬舞麒麟。
謝謝你！
片主講得好中肯，抵讚，香港食啲貴價嘢發覺好多都係好伏
多謝你介紹呢間唔值得去嘅酒樓畀我哋。。。
支持Stephen。說實話
一定支持你Stephen ，好彩你眉精眼企否則比人收多都吾知
嘩，本身諗住去食，而家可以揾過第二間，多謝Stephen
扁平鴨，鹵水正常要新鮮鴨及內藏，太耐鹵水有水銀。
450蚊人頭要食d咁既垃圾, 我去荃灣永騰外賣隻全鴨140蚊拎返屋企慢慢嘆啦, 搭多隻鵝肝都係200蚊左右, 好食過lei間垃圾幾十倍
多謝分享潮州菜
怪不知仲未執笠
啲嘢咁貴仲有人幫襯🤣
有啲加12%-15%，唔係得一個！
🔥🔥🔥
我以前吃過好好味，新裝修完，味道就差了，舊批的員工可能全換了？所以食品才這樣？
你就想啦，鮮牛肉，除了六星酒店，全部用凍牛冧，加食粉奄制，