[@king-onchan7607]

三個月前，公司由鴨脷洲搬到灣仔，有天老闆為接待國內同事而一同去這地方請吃午飯，見普通點心最平宜的要七十港元，平或貴真的見仁見智。其味道只能話"正常"而已。當天的顧客不算多，服務就見到有熱誠。

[@hkcarnby]

作為多年熟客的大劉，2017年後就沒有幫襯福臨門。 話說大劉當年在福臨門點了一份乾炒牛河，發現水準及不上之前的一成，向樓面同事查問之下，方知道乾炒牛河由一班新廚師製作，而之前的一班廚師已經被辭退。 徐德強亦有就辭退一班老廚師一事，以短訊告知大劉，大劉大嘆其「傻仔」，辭退了一些廚藝精湛的好廚師，約兩個月之後，這班被福臨門辭退的廚師，便成為了大劉的家廚。

[@IlIIIlllIIlllIII]

你可以講埋大劉發脾氣上黎點對啲工人

[@szeszeko933]

一個做飲食的，連個厨都唔尊重，啲出品又點會维持到水準啊。

[@Aaron-wk8ls]

@@IlIIIlllIIlllIII 大刘骂人肯定好劲。。。但系比钱也真的比好多

[@dp70939]

​@@IlIIIlllIIlllIII傳說嗰位大佬重好有禮貌咁約大劉隻揪😂

[@user-yn1pu6ks4m]

係呀，之前都有睇過呢個報導，話以前大劉每日响福臨門消費一萬蚊。

[@KL-ym5xg]

其實係比富豪飯堂呢四個字自己玩死咗 想當年 你唔係富豪行入去
同你行入 陸羽 嘅態度差唔多 搞到普通市民都唔會再入去 你真係咁多富豪養得起你間舖 同埋太多菜式要預訂 我想食燒鵝不如去大爺 事出必有因 你當日種啲咩野因今日咪得返啲乜嘢果 佢個定位根本就淨係想做 富豪生意 所以今日咪恭喜佢囉~

[@kittylee9665]

我本人在湾仔做生意，好近福臨門，也住在洛克道，附近，86年，那時香港百業起飛!我也去福臨門，那時真的好開心!香港今時今日!真令人心痛!嘆息!😢😢

[@albutines]

即係以前頂級歌星去紅館演唱會, 而家阿豬阿狗都可以去嗰開嘅分別😂

[@manfan9776]

其實高底檔次，既分別係上湯
茶記用水埋芡
酒樓用叫返來的雞湯
高檔用雞豬金華火腿煲出來的上湯
所以收得貴平係有分別

[@winniechan3439]

我回香港遊行都去過，大約12年前，當時香港很多自由行，他比我們的感覺很好，食物及服務一流，澳洲頂級中餐館都學他服務，不會白鴿眼

[@sinwah1165]

嘩，美而廉，兩人只需五佰多一位，看到出餐質素很美觀，絕對優勢，👍🏻讃賞，讚揚名香港老字號，

[@colemanwong2433]

睇完呢集相當感慨，雖然簡單的幾道大眾化傳統菜色，但能看出製作用心而嚴謹，顯見製作团隊功力深厚，但却落得如斯冷清場面，很担心又一香港旗艦中菜食府從始消失。

[@kinl6274]

現在做飲食要做到物超所值,才有生意,你收到咁貴,但又唔係特別好食,咪冇生意囉!

[@thoihuyenle568]

​@kinl6274 88 I am q

[@lalautube]

Liked! Thx Stephen~
只係反映現實嘅一幕，難捱嘅，希望頂得住～💪

[@jamesleung8679]

星期六晚咁嘅環境想唔執都幾難！

[@bennychiu3401]

Good morning, greetings from Orlando Florida. Delicious foods and thank you for sharing 😊😊😊

[@glorialaitinwong1038]

謝謝你分享，好正的傳統粵菜。

[@fanpatrick2897]

價錢等於普通酒樓2.5-3倍😂😂招呼緊係好,因為冇客！

[@user-yt1ek9sf9r]

感謝你的拍攝和分享🙏🏻傳統手藝，冇人幫襯，冇生意就會失傳，第時都唔知去邊食呢幾味菜🙏🏻👍

[@sumcheung892]

傳統無意思，好食先系皇道

[@Oliloyy]

星期五中午同客去吃福臨門，食物質素明顯係高質，蒜片牛肉粒，炸子雞，帶子炒西蘭花，點心全部好好食，甚至符豉油皇炒麵幼細出色。

[@waisuilee1018]

香港人應該多些支持本地商店。
不過服務不應該因人而不同，生意才能持續。

[@winnywin8007]

多謝分享❤❤❤

[@KaKa86911]

未去過，多謝介紹😊，吸引

[@Lau0657]

謝謝你介紹福臨門，好味的八宝鴨在香港很難訂到，其他小菜看來傳统得來又好味，如此價錢平過去食靓裝修的韓燒和日本菜。揾日一定要去幫襯下。

[@miujaffe5123]

介紹得好好,會去試下

[@daniellam1864]

呢間餐廳定位無疑一定係中上層人士，講真，食品出色過佢又平過佢，大把選擇，以前佢D伙記個個白鴿眼，無必要去吖。

[@williamtsang8760]

去灣仔 會展萬麗酒店樓上嗰間呀 灣悅嚐 都係福記廚房班底 青出於藍勝於藍

[@iamnotkidding96]

Very useful information, thank you ~

[@ericng9534]

餐館生意出品一定要精良，而且服務態度一定要好，秉承頋客至上嘅原則，缺一不可。

[@annylow1]

睇完你介紹，都好想去試下

[@choifamilyone3520]

非常好的节目主持人！有实力！加油！

[@billguys88]

😂由大劉開始走左 呢間野終於可以去食， 但試過兩次 以後不了， 你好彩 無客個陣去 所以「有服務」😇

[@kwokmingng4548]

agree

[@irenechang831]

📣支持Stephen💪💪👍👍

[@chen-py7bs]

福臨門這餐廳名字取的真好，台北也有！👏😄😋

[@dp70939]

😂以前澳門碼頭都有間，冇拉臣嘅

[@leepakyeebilly]

支持Stephen 繼續尋幽探秘、介紹食嘢好地方！不過這間嗎⋯⋯算吧，讓未去過嘅朋友可以做定筆記。謝謝 🙏

[@chimingchan2039]

可惜人不在香港，否則約埋三五知己上去支持吓！
謝 Stephen 的分享👍👏

[@siuchorli5874]

大劉質素，刻己收費，性價比高加埋品牌效應基本上可以ko 同類食肆。
跟劏鋪洪記是鮮明對比。
Good to know, thanks.

[@motherbadwest2130]

人均5，6舊水食到幾味餸又食得飽，係貴過一般酒樓，但未至於嚇親人，無想像中咁遙不可及。

[@stanleywong1638]

​@user-tq9lc6wn1u食酒店自助餐都六七百起啦

[@kwokmingng4548]

you are lucky...few years ago during dinner time,福臨門 asked me to order seafood, or fish...lol

[@williamtsang8760]

有經濟能力嘅應該喺日本歐洲 一般小市民就去咗台灣深圳...
酒樓本身冇問題嘅 最慘就係嗰個投資有道嘅"小老闆" 敗咗阿爺流落嚟嘅

[@nacylam6604]

睇見場面只有唏噓兩字😮

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的好喜歡💕食物都吸引🙏👍💕

[@yuchiuchan3439]

比上次深井好太多了

[@raymondyeung2791]

多謝好介紹。打工仔消費唔起，睇咗幻想一吓當食咗。😅😂

[@dorothy0125g]

Stephen 🙏🏼🙏🏼香港市況的縮影😂😂

[@garycole2003]

謝謝你刷新了我的理解, 以為人均要800-1000是基本~

[@ronald007]

stephen终於可以包場啦

[@pegpegchu6500]

可否介紹吓六國飯店間中菜？聽講都好正。

[@siuyinchan9580]

我覺得呢D係高級商業應酬食肆，生意係賺午市或星期一至五晚市較旺場，假期放工後嘅日子就淡場。

[@paullee3952]

好多酒家D服務好白鴿眼。 一坐下就推介食龍蝦和長腳蟹。

[@adidasChow]

福臨門咁好生意。 👏👏👏👍👍👍

[@tlam9228]

2016 年後已經沒有再去，我第一次去6 個人食左2 萬元，都20 年前的事，真係嚇一跳，初初讀完書返香港，有人請去呢度，真係不知道這樣貴，一個半隻手掌大的鮑魚，一條老鼠班，條魚真係surprise, 而且每年年夜飯包一層，全部buy side 嚟哂，一隻精美的乳豬，魚翅，超好的服務，食唔晒會預備定給客人帶走，只能說一句those were the good old days ! 超級懷念

[@user-fh4nl2qb6h]

❤❤

[@Nick1977Lau]

陰功，星期六都係咁少客！執笠我諗都係短期嘅事😥

[@Jo-bt3xr]

少少提議：如果唔想浪费又想試多啲式樣的菜，可以找齊四或六人去吃；依家你兩人，🤔我會要八寳鸭或乳鸽二揀一而叫多另外一個考佢炒鑊的小菜😀多謝分享🙏🏼

[@toparts]

支持Stephen 😊

[@wshho2779]

很好，吃唔起望下个餐牌都好。餐牌移動看不清，如果将餐牌影做相。我们自行放大就更好可以望清楚佢每一样餸嘅价钱。

[@laisir9504]

Stephen升level做富豪😊

[@user-ei3cp5nx9f]

一年前前信用卡做優惠套餐，成三千蚊幾蚊一個二人套餐，但味道真係唔得，唔係話唔釨食，但同出面比只要1/3價錢食到。食食下見到老闆遂枱同大堂所有人打招呼，但唯獨當我呢枱生客透明。食完個餐個部長問我好唔好食，我無答佢就走咗。無可能有第二次。

[@phyllismok6033]

thanks for sharing

[@leehingfung9685]

八寶鴨價錢唔貴，值得一試，期待你去家全七福，辛苦了

[@franktse3096]

香港回歸前後曾到這名店用晚餐，那時它門前是真正車水馬龍，冠蓋雲集 。我們這一家人非熟客，又僅隨便點了數個家常小菜後，即深深感受到接待態度與豪客熟客們有很大差別的 。其實論做那種生意而接地氣的，都是難捱風浪 。還看今朝時勢大局，被淘汰的機會高唱入雲了 。

[@GOLDENCDROM1]

你唔識人 噏唔出名 無俾暗手 都唔會有人理你

[@kwn1276]

單以地區計，福臨門係灣仔尾近金鐘，以食肆晚市以言灣仔同銅鑼灣以天樂里為界係一天一地，灣仔夜晚市況係相當淡靜的。有些食肆呻灣仔業主卻以旺區自居量租，灣仔係旺但只旺午市，而當區租金計欠晚市，好多都做唔長。
不過福臨門係自置物業，就不能怪貴地租了，仲連單位都就快輸埋，唉。

[@dannydao1660]

福無重至, 禍不單行
臨尾光境, 已成定局
門前冷清, 氣勢已盡

[@yukichoi1637]

富臨門老闆可以考慮財爺意見，向夜市出撃，殺出一條🩸路😊

[@swswsw2762]

真心辛苦主持人 咁普通嘅野講到咁美味😂😅

[@kwokmingng4548]

lol🤣

[@chungwk7203]

要去支持一下

[@mdll9016]

貴就真係貴咗啲，不過望落去真係好似好好味😋

[@mannhispen56]

加拿大，列冶文稍為高檔一些酒樓都貴過福臨門，港幣$1800一只乳豬，$110乳鴿！温哥華貴過至小20%+.，好多時更要求或期望15％小費，其他小菜相信都同比例！咁下次我返香港都可輕鬆去富豪飯堂！當然食鮑魚，翅羹就免啦！🎉

[@kevanli6306]

Stephen有無諗住試埋國福樓比較下?

[@lingjackson9358]

謝謝Stephen的分享!🌹🌷🌻
2024年6月11日.星期二.

[@kennyfung1654]

睇落好好食，招呼好！

[@mauvictor8177]

所以話陳茂波仲話搞好夜市，首先保到香港好食既餐廳先啦.

[@hnc6546]

誠哥賣樓都要劈價，今時今日嘅香港仲做中高價格的菜式，唔通真係嫌錢腥咩！謝謝出錢出力的影片😊

[@sangyu2547]

梁兄用心製作，讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@mankiwong0917]

Stephen 你都要多啲幫襯😂

[@kennyyan1827]

多谢Stephen兄包场报道~😅

[@user-fh4nl2qb6h]

❤❤

[@monalai123]

香港高级中菜很多，褔臨門優勢減少。

[@gdjf6833]

呢個位置絕對沒有50年,但佢應計埋第一間店就有,最早嘅店舖在銅鑼灣八珍醬園斜對面,(星報)隔離,因現時介紹這間是波士頓餐廳轉彎,我少年時住附近博主介紹的菜式:八寶鴨與花雕煀乳鴿屬笨實菜式,何謂笨實即功夫多唔係幾好食,最大笨實古老菜係:大良野雞卷😂😂😂

[@kenkwan4950]

快D執啦！😄

[@gloriasy2811]

這個荳莎蘋葉果，水準的確很高，另合桃露可溝杏仁糊，多種食法! 冬天的臘飯很出色，米是特選，食過難忘! 15.8.23Tuesday

[@Joker-ib6ip]

個肉餅好似幾好食

[@arthurmau592]

平同貴，係要比較。其他餐廳做同一款菜式，相信都唔平得幾多。

[@manwong6437]

Thanks

[@winnietong]

福臨門都要執，香港真係生意好呀

[@ll650]

I would try the fish and have some vegetables.

[@peisiho9804]

第一次認識你頻道。你就住就住叫嘢。兩人千多元落樓。喺咁有名氣嘅地方食嘢。都可以接受㗎喇。比咗like同訂閱喇

[@heidichan1634]

之前在湾仔上班，有去过福临门午餐，食物与服务都不错，对我们这班生客，他们也热情招待，没有白鸽眼。以饮茶吃点心来论，我觉得他们的价位与五星酒店中菜厅的差不多，但是味道就稍为好一点点。

[@kitwu5357]

冇生意!

[@kitwu5357]

八寶鴨之前蓮香居!

[@samchan6035]

星期六晚，可以‘包場’，香港經濟可想而知。

[@shunamchan74]

啱啱食完,今晚我碟牛肉餅唔得,太(林)
其他餸不過不失咁

[@ylho8661]

可以負擔的要快快去試食遲些石可能會再貴番就食不到事實上香港很多出名的酒家都是給人誤導了以為很貴所以嚇到普通市民不敢去食事實上不是真的很貴的可以本着貴食少一點便宜就多食一點的原則和見識一下的心態遇上不好服務情況只要不是太過份和離譜說就不用去計較回為人始終是大情緒的我們去的主要目的是食只要好食便不必理會服務人跟員的態度不要勞氣把不開心的事情記在心上記着食物的好味道就可以了不要理會無關的事情自尋煩惱不要老是覺得人家對你不好是因為自己不是富豪而是這些人有眼無珠或者有朝一是你中了六合彩發遲達也說不定雖誰知道將來的變化人在世上每天都有新希望重點是將來發達要多做好事幫助有需要的人和做了要有愛心就可以了😂😂❤❤

[@mikoyeung8047]

舊嘅廚房，已經全部入哂劉生屋企做
上周五路過，燈都熄埋

[@angels7990]

Support Stephen 👍👍👍

[@teacup_with_filter]

有冇諗住去蓮香居玩下焗盅同食下點心？
原本有蓮香居 / 棧 / 樓，依家執淨蓮香居，呢幾間嘢都係食佢嘅懷舊，環境出咗名係污糟同埋嘈
之前喺蓮香樓附近做嘢，放工喺地下唐餅部買咗個焗盅同茶杯，之後睇返蓮香居都斷斷續續經營咗一段時間，依家執埋
之後喺荃灣綠楊食過蓮香棧，佢個豬潤燒賣令我覺得同平時嘅燒賣好唔同，個豬潤燒賣就整咗兩嚿肉餅，放咗啲豬潤上去，食完嗰次之後間嘢做咗一排，又頂唔順執埋
之前仲特登去蓮香居地下唐餅部，買兩隻茶杯，呢間暫時睇落冇問題，係唯一一間仲頂到
喺宜家咁嘅經濟環境，究竟蓮香居仲可以頂到幾耐？
老一輩走曬之後冇人會知道有呢間嘢，後生嘅唔會去，呢間嘢靠啲本地市民維持，有一部分遊客 / 市民唔鍾意，有少部分遊客 / 市民知道有呢間嘢
如果蓮香居同陸羽茶室都執埋，用焗盅飲茶嘅地方就冇曬……
蓮香樓啲焗盅厚 dum dum，又重，要小心
利申：非蓮香員工，只係茶愛好者，同埋覺得蓮香茶具好靚

[@adrewlam]

蓮香居 已經唔係姓顏了

[@fmgraca]

呢餐飯唔貴夾同飽 👏👏👏👏👏👏加一湯可容納4人 😋😋😋😋😋😋😋😋

[@user-xt2vz2hd6c]

想睇你去圓方利苑食😀

[@dadama925]

Their catering business started way back.

[@dadama925]

My uncles were their loyal customers for catering back in 1960s.

[@kwoklee691]

時移世易梁先生好嘢

[@paulcheunglocation]

90年代初去第一次、那時是下午一點叫中式点心及炒粉麵、依稀記得是点心價錢是30元及50元、炒飯一碟200元

[@meme112262]

食福臨門，就應該預咗消費幾多，富豪飯堂，雖然今非昔比，唔通你以為會有百幾蚊一個餸咩，人一世物一世，身富貴咪去試吓囉！

[@MayT-vb6ze]

多謝你介紹，如果唔係睇左你條片，真係以為富豪先適合去食… 形像太根深蒂固

[@lydialeung9106]

想睇下Stephen 會唔會拍龍華

[@fanpatrick2897]

香港食店從來都係一雞死一雞鳴！冇話可惜與否...除非自己舖位,否則幾年後約滿加租就執得！就算D幾十年老店（自己舖）,出品唔進步,還要質素下降既話,只食老本,執左唔可惜！！

[@ngalan]

子孫資質普通 , 名氣老本食完 , 走向夕陽正常不過👋🏻👋🏻

[@315poyee]

HKers should support HK business.

[@jieshi323]

even under value