Receta de ARROZ al HORNO | Gipsy Chef
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Arroz medio valenciano medio indio, agárrate porque no te dejará indiferente. Lo siento tiquismiquis, lo he vuelto a hacer!
Fácil, rápido y bestial!!! A por ello y sin miedo!!! Cuidaos mucho y cocinad!!!
. Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be gipsy!! Fíate de tu intuición y tira "palante"!! La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño!
Comparte | Comenta | Cocina #gipsychef #begipsy #recetagipsy #arroz #receta
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Un dato para los "no valencianos", este arroz se le conoce como "arroz passejat" o "arroz paseado" porque antiguamente cuando se hacía, en las casas no había horno y las mujeres lo llevaban por la calle al horno de leña de la panadería para que se lo calentaran allí. Y del paseo que se daban, el nombre.
Mi Chef favorito por sus recetas , por su savoir fair y por su magnetismo. Saludos desde Valéncia che
Soy de València y hoy he hecho arroz al horno tradicional, tradicional. Pero me encantan tus variaciones. No acepto los dogmas de fe. De tu receta sólo me choca el agua. Yo, en cazuela de barro, pongo el doble de agua que de arroz. Incluso un poquito menos.
Que si que en valencia sabéis más que nadie de arroz . Cuando allí se hacen las peores paellas que en el resto de España 😂
Y una cosa, el agua no habría que ponerla ya caliente?
No es un dogma de fe hacer las cosas como son. El arrós al forn es como es, si hace variantes que lo llame de otra manera aunque lo cueza al horno.
@@fer.r.s656 , tu no has comido un arroz decente en tu vida
@@danielj.jarquec.1405 tu a callar 🤫🤫🤫🤫🤫
Menudo capo estás hecho. Gracias por la inspiracion campeón...un saludo desde Francia ❤
Madre mía, vuestra voz áspera y carácter explosivamente alegre, han despertao mas mi interés por el arte culinario,además que vuestra forma de explicar es clara .
Ay, majo de mi alma djobi, djoba.
Lo hecho en mi patria,si que está de excelencia.
Impresionante la pinta de ese arroz!!
ahora si que la has liado!!!! ajajajajajajaja. Si que tiene buena pinta
Un arroz maravilloso típico valenciano , pero mi abuela en vez d costilla le ponía tocino prensado d jamón a cortaditas y botifarron d carne , luego lo típico garbanzos cocidos patatas como para tortilla medios tomates una cabeza d ajos y una rama d perejil pimentón y azafrán agua d cocer losgarbanzos y sal
Jo!! qué pinta... damo un poco...
Que buena pinta, ese lo cocino yo. Que grande eres amigo.
jo que buena pinta! como todos tus platillos!!
Mmmm... Receta de Gipsy 🤤🤤🤤
Seguro q muy rico ❤👏👏
Bestial!
Siempre Gracias
Me encanta la receta.
Los garbanzos supongo que lo echa cocidos.
Siiii
Gipsy que tienes con el jengibre?😂😂
Ay mare!!! Que bò!!!
Lo hago hoy mismo. Gracias!!
No lo hagas, eso NO es arroz al horno. El arrós al forn no lleva cordero, lleva costilla de cerdo, morcilla, tocino, patata, tomate, garbanzos, ajos enteros con piel y el arroz. El caldo se hace con un hueso de jamón y.... en cazuela de barro. O se hacen las cosas como son en realidad o que lo llame de otra manera.
@@sentodebenimaclet lo hice y lo haré 100 veces más. Solo porque un paleto valenciano no sepa reconocer que hay más recetas de arroz que las que hacéis allí no voy a dejar de hacer paellas de todo tipo. Sois unos acomplejados de campeonato.
@@sentodebenimaclet 🤦🏼
Mama mia😳
Increíble
Vaya espectáculo por dios!!!
MMMMMMM!!!! De luxeLlll
Arroz con verduras, mazorca l maíz, arveja, miles de recetaZ es delicioso, arroz con huevo revuelto y al horno. 😋😋😋😋😋
El arroz con huevo batido por encima se llama arrós amb costra. (arroz con costra) es alicantino.
🎉🎉
Sei bravissimo
Dios!pintaca
Me quedé con las ganas de la costra, habría sido de 11. A ver cuándo te curras una versión del arroz con costra !!!. Por cierto, que buena pinta y que fácil parece!!
La "costra" es arroz quemado puro carbón malo para la salud, o sea un arroz mal preparado quemado, te lo dice un valenciano.
El arroz con costra es otra cosa.parecido, pero diferente
@@agustingonzalez4598 cierto, lo confundí con el "socarrat", mis disculpas.
Assassí! :*
Cómo valenciano puedo decir que lo compro 🤝 trato hecho. Lo probaré
que grande eres ❤
Donde se puede comprar el tomate concentrado en tubo de pasta de dientes
en el carrefour venden, y en el mercadona si no me equivoco lo venden en latitas pequeñas
Buenas! Qué buena pinta! Consulta, qué sartén es? Tiene o no antiadherente?
@Magefesa de la serie Ferro sin teflón
espero que te recuperes pronto de las quemaduras en la boca y hagas otro vídeo
Alguien más odia la puta cancioncita?
En serio he leído los comentarios que he leído 😢? Que ganas de venir a poner chorradas que no tienen que ver con el video o la receta... 🤷🏼♀️
En fin, Gipsy chef me encantas! Adoro tus recetas ❤ sigue así 🥰un besito 😘
🐖
@@royrogermcfreely853 anda mira! Si tienes emoji personalizado!! Que bien te queda 😊
@@An_nAC maltrato animal 😂😂😂😂
Hu hu hu hu ho ho ho bestial
Que puede fallar con arroz garbanzos y morcilla
Una vez echas curry ya es arroz al curry. No hay nada de arroz al horno, es full curry. Demasiado dominante
Que seguro está rico pero no tiene nada que ver
ha hecho el arroz en el horno no? pues eso
@@rubengutierrez5170 y el repollo es dos veces pollo !
@@NazguL2 enefecto
Quina empastrà. Això no és arròs al forn . Vull dir: no sé per què nomena els nostre arròs al forn per fer eixa empastrà amb curri, etc 😅
Lo siento por ti
No ha dicho que fuera arroz al horno valenciano tradicional pero si es arroz al horno, como quieres que lo llame si no? 🤣
Eres un crack! Cualquier valenciano como yo te lo aprobaría 👌
Cualquiera no. Habla por ti.
@@sentodebenimaclet cualquiera menos Sento que es especial
@@Ferranllop Sento no es especial, pero resulta que no le gusta que hablen por él. Tu lo apruebas, perfecto. Si lo respero respetu tu que yo no vea eso como el arroz al horno valenciano. Otra cosa es que lo llame de otra manera. eso sí se lo compro.
En India hay más religiones que solo el Hindu. Así que esperamos que en España se pueda aprender a usar la terminología correcta y no tan racista como llamar a Indios Hindus
Hacía tiempo que no veía vídeos de este crack y recuerdo que tenía los comentarios de los cuñaos, de los amargados, de los talibanes de la cocina y cómo no, de los "haters/trolls". Veo que la cosa sigue igual.
Yo, que soy fan del arroz al horno, veo esta receta y solo me entran ganas de hacerla y probarla. Pero si algo no me gusta, no lo veo ni pierdo mi tiempo en ello. Bastante liado voy, como para perder tiempo. Así que, supongo que los amargados y los trolls, no valoran su tiempo (además de que son unos mierdecillas)
Curioso la cantidad de agua y el tiempo de horno. Normalmente es de 1,7 de caldo vs arroz y 40 minutos de horno para tener el arroz cocido y bien seco. Te salió bien?
Este señor tiene una arrocería en Sitges, cómo no le va a salir bien? 😂
@@go-nzalo a ver lo que le dura 😂😂😂
@@angellencinarabal4094 pues tiene 4 estrellas y más de 2000 valoraciones en Google.. Creo que mal no le va..
¿Pero no lo ves cómo le salió?pues espectacular como siempre
@@javiermartinez8391 en internet seguro que no...
Siento decirte que ese arroz con tal cantidad de agua está súper pasado. Vente para Valencia Gipsy y vas a flipar con el arroz al forn que hacemos aquí.
Contando que tiene un restaurante especializado en arroces, creo que algo debe de saber
@@Chazami Estimado David, yo he visto que ese arroz estaba pasado. Será que a mí el arroz me gusta al dente.
@@sofiaserrano1712 no existe tal cosa como arroz al dente. Lo que has visto es un arroz bien hecho, no crudo
@@sofiaserrano1712 qué pesados sois 🤦🏻♂️
@@frankmedioambiente2335 Al igual que tú, yo puedo dar mi opinión. No creo que haya ofendido a nadie. Y como no me conoces no me atribuyas, por favor, ningún adjetivo. Gracias.
se me cae la baba con este tio siempre
Ay mi Jaén cuanto lo echo de menos
La base es un buen cocido + tomate rallado y entero, una cabeza de ajos, morcilla, y patata, el resto son intentonas de arros al forn
Ya tardaba en salir el Talibán del arroz
De cárcel.
El ARROZ como puede coger el sabor cuando lo tuestas si así lo que haces es cerrar el poro?
Esto es arroz con cosas
No arroz al horno😂
Uf qué basura de arroz al horno
Seguro que el de tu restaurante 3 estrellas michelín será mucho mejor
El arroz tiene muy buena pinta. Ahora,llamarle arroz al horno PD. Ni siquiera es una variación del original. Es un arroz con curry que debe estar delicioso, punto. Y no hay que ser valenciano para apreciar eso
Arroz al horno 🤷
Por favor apunta los ingredientes gracias me gusta tus recetas pero los ingredientes mejor buena 👍😊
me parece sensaciónal ,pero no le llames arroz al harno ( es arroz con cosas ) ¿ que está bueno ? Si bon pro fit
@@rafelseriver no sufras, ahora mismo lo cambio…
igual me pierdo algo, es la primera vez que te veo pero no puedo evitarlo, te ocurre algo en las piernas?? Es que me es imposible ver una receta de alguien que cocina sentado. Cosas mias. Suerte.
Los parapléjicos no pueden o deben cocinar?
La barba ha sido siempre considerada como un símbolo de virilidad, sabiduría y madurez. Sin embargo, los estudios recientes han demostrado que las barbas pueden albergar una cantidad significativa de bacterias fecales debido a las malas prácticas de higiene. Estas bacterias, que normalmente se encuentran en el intestino y las heces, pueden acabar en la barba por el contacto frecuente o el lavado inadecuado de manos después de ir al baño.
Es cierto que existe un alto porcentaje de hombres que no se lavan las manos después de ir al baño, lo que contribuye aún más a la propagación de estas bacterias. Por tanto, para mantener una buena higiene, es esencial lavarse bien las manos después de ir al baño y antes de manipular alimentos. Esto puede ayudar a prevenir la propagación de bacterias y otros contaminantes.
En la cocina, también es recomendable minimizar la presencia de pelos alrededor de los alimentos, ya que pueden ser una fuente potencial de contaminación. Un cocinero con barba se considera antihigiénico debido al riesgo de contaminación, al igual que los bigotes. Para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos que se sirven, es mejor que los cocineros tengan una apariencia bien afeitada.
Diselo al Arguiñano tambien 😅 anda q hay gente q se aburre digo yo
Que pesado. Veo que sigues tenso.
Otra vez 😮
Si no te gusta, para que lo ves???
No tiene sentido.
Estas listo para ir a otros países y ver la cocina callejera, fiestas, verbenas o de food truck.
Que se tome la medicación señor.
@@silviagg9384 O a Massimo Bottura, el dueño y chef del mejor restaurante del mundo 2022, Osteria Francescana. Está que no duerme por lo que dice este impresentable.
Te falta chorizo y morcilla y panceta pero si bueno otra manera de hacer un harr9z al horno
No dice que tipo de arroz echa. El grano es muy pequeño.
Alguien lo sabe?
Del Ahorramás 😂
debe estar bueno, pero menudo sacrilegio a tan sacrosanto plato valenciano... 😆
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