Stupendo … una ricetta mitica !! La faccio quest’inverno appena le temperature lo permettono Muchas gracies de antigua ancetres valencians … amista !!!
Yo viví 16 años en Valencia capital e ahora vivo en Boston y de verdad me muero de ganas de comer un arroz al horno ya intenté hacer aquí , pero na sabe igual Amunt valencia Como echo de menos
Hola vivo en Argentina y nunca había visto como se hace este plato. Me lo imagino riquísimo. Pero bueno ...tendrá que quedar en mí imaginación pues no podré ir a Valencia a probarlo!
Divino. Minha mãe de Benimaclet-Valência, fazia com cabeças de alho inteiras tomate batatas em rodelas, bacon fatiado, sal, açafrão carmelita 😍🥰❤️ Bueno demais 😋. Hoje faço eu aqui no Brasil.😁
¡¡Qué rico!! Y qué poco me queda para ir a Gandía. Como iremos por tu restaurante como todos los años, ya te veré por allí. Un saludo. Monchi de Madrid.
Una semana antes de la graduación del curso de cocina de un amigo la profesora dijo: "Ahora que ustedes van a trabajar en cocinas de restaurantes van a dejar de comer en restaurantes" Un estudiante preguntó por qué y ella le contestó: "Por las cosas que van a estar viendo de ahora en adelante". Palabras con luz.
nunca he hecho arroces al horno siempre he tenido la sensación de que no puede quedar el arroz en su punto ¿no quedan pasados los arroces así al horno como este o el arroz con costra de elche?
madremia todo al reves, y encima con naboooo? pero esto que es? y la manera de prepararlo no se hace asi , todo metido en una olla. chiquet donat una volta per valencia. no ma grá
"Ya explicaré lo que va encima" y no nos explica lo que va "debajo" ¿que tipo de carne y de tocino, el morro cocido del todo o casi crudo, cual verdura l'as puesto al tomate, cuantos garbanzos ...? Con tu explicación si nos sale bien el plato será de casualidad.
Impresionante 👌👏👏👏......!!!!!!! olé y olé....
Gracias,por sus enseñanzas.
Impresionante este arroz. Un manjar 🤤
Brutal!! gracias por la receta, qué buena pinta!
Madre mia 😱 que buena pinta que tiene. felicidades Chef...👍
Gracias por compartir! Voy a probar y a disfrutar esta rica receta!
Me he suscrito hoy. Serás mi profesor de comida valenciana ❤
Stupendo … una ricetta mitica !!
La faccio quest’inverno appena le temperature lo permettono
Muchas gracies de antigua ancetres valencians … amista !!!
Molt bo. Això de posar-li nap ho provaré. Gràcies mestre!
Yo viví 16 años en Valencia capital e ahora vivo en Boston y de verdad me muero de ganas de comer un arroz al horno ya intenté hacer aquí , pero na sabe igual
Amunt valencia
Como echo de menos
Lo he hecho igual y está buenísimo. Yo lo hice con conejo, pollo y secreto ibérico. Muy rico
Hola vivo en Argentina y nunca había visto como se hace este plato. Me lo imagino riquísimo. Pero bueno ...tendrá que quedar en mí imaginación pues no podré ir a Valencia a probarlo!
Q buen chef mi preferido
Most excellent! Wonderful recipe!!!
Se me hizo la boca agua.
Que cassola mestre! Este diumenge vaig a fer-ne una pa 6, i a casa som 2 😂😂😂😂😂
Que buena pinta tiene.....
Lo hare en casa y gracias!!!
Que bueno! 👍🏼
Me encanta
Con morcilla de Albacete de cebolla sale espectacular la mancha también aporta por cercania y hermandad😂😂😂
Buena pinta tiene
Gracias a ti
Que buena pinta.. ahora mismo me acabo de hacer una de marisco y a salido de lujo
Maravilloso...
Mi yaya le pone también uvas pasas al arroz , un manjar
Divino. Minha mãe de Benimaclet-Valência, fazia com cabeças de alho inteiras tomate batatas em rodelas, bacon fatiado, sal, açafrão carmelita 😍🥰❤️ Bueno demais 😋. Hoje faço eu aqui no Brasil.😁
Que no se pierdan las recetas de nuestras madres . 🌸👏🏻
Hola Amadeo! Muy bien arroz, pero puedes espificar exactamente que carne y los gramos de cada ingrediente que lleva por favor? Saludos
Rabo, panceta, costillas, manitas, careta de cerdo y tocino... No sé si se me escapa algo 😂por supuesto lo que pone después, es la morcilla.
Lo pones en el horno en la parte de abajo y lo sacas a la altura media😂
Hola! Dan clases de paella?? 🙏🙏
Cierro los ojos y veo a Andrés Montes 😅
¡¡Qué rico!! Y qué poco me queda para ir a Gandía. Como iremos por tu restaurante como todos los años, ya te veré por allí. Un saludo. Monchi de Madrid.
El horno necesita mucha limpieza
Habria que ver tu casa
Será un restaurante y hay faena
El horno está limpio,,, los hornos profesionales son así la puerta parece que se cayó un caldo. So pa cuando esperamos tu video?
Una semana antes de la graduación del curso de cocina de un amigo la profesora dijo:
"Ahora que ustedes van a trabajar en cocinas de restaurantes van a dejar de comer en restaurantes"
Un estudiante preguntó por qué y ella le contestó:
"Por las cosas que van a estar viendo de ahora en adelante".
Palabras con luz.
MILLOR EL CUINER SIGA VALENSIA.
El Valenciano no lleva navo. Ni morro. Es panceta y costillas. Patata, morcilla cebolla ,tomate a rodajas y cabeza entera de ajos en el centro.
Menos mal q alguien l a dicho, estaba alucinando cn este señor y el nabo jajajaja
@@migueljimenezp491pues en mi zona si q se pone nabo y morro, y si me apuras mucha gente le pone incluso el caldo sobrante del puchero
Pero eso es para el caldo para que tenga buen sabor
A nosotros no nos gusta la butifarra. Puedo poner Chorizos? Ademas aqui en alemania esta butifarra no hay.
No se recomienda el chorizo porque es demasiado invasivo... te sabría todo el arroz a chorizo
@@marianitu yummy
nunca he hecho arroces al horno siempre he tenido la sensación de que no puede quedar el arroz en su punto ¿no quedan pasados los arroces así al horno como este o el arroz con costra de elche?
ponle solo el doble de agua, queda en su punto. Atrévete y prueba, pronto le cogerás el punto
No se puede poner morcilla de toda la vida??
Claro,el arroz al horno lleva morcilla
Che, que bo!
Ese que está haciendo es como de sobras del cocido. Como un Rosechat.
Importante, sacadlo del horno con las manos envueltas en servilletas de papel 😂😂
Boooo👌
Hola
Pero como 40 minutos en el horno??? Eso es una barbaridad. Yo lo hago máximo 20 minutos a 200 grados y justito.
Saludos,
Tame es DIU arroz de MANTERA,Soc Forner desde MUSEROS....
Ese no es el arroz al horno valenciano
Pues no sé yo...pero si se sofrie el arroz está mil veces mejor
Exacto. Siempre sofreír el arroz.
BUSQNEY. CUINER VALENSIANS. YA YA SE NOTA ES CHURRO O MILLOR DE LA SERRANIA. EN VALENSIA. ES DE ATRA MANERA
No es arroz al horno😢
De verlo me coupe las Unis gracias
mircillas hay en tida España y nejores que esas
La morcilla de cebolla no es hace en todas partes, cuando las pruebes ya me dices!
Debe estar bueno, por supuesto, pero no es el arroz valenciano tradicional
Y eso que mas da?
madremia todo al reves, y encima con naboooo? pero esto que es? y la manera de prepararlo no se hace asi , todo metido en una olla. chiquet donat una volta per valencia. no ma grá
eso no es arroz al horno valenciano
Gracias a ti!
Arroz al horno con nabo? 😂😂😂
No es esinnentado
Es castelllano
"Ya explicaré lo que va encima" y no nos explica lo que va "debajo" ¿que tipo de carne y de tocino, el morro cocido del todo o casi crudo, cual verdura l'as puesto al tomate, cuantos garbanzos ...? Con tu explicación si nos sale bien el plato será de casualidad.
😂
Madre de dios del amor hermoso...se me a caído la baba 😅🥰🥰🥰
gracias