Буду в этот коммент записывать впечатления от дегустации супов) 1. Борщ - очень вкусно! Но я бы добавил свеклу и натер ее на терке вместо кубиков. Фасоль добавил бы 1ст.л , а не половину. 2. Солянка - тоже очень вкусно! Можно было чуть больше нарезки мясной положить, чтоб погуще было, но и так очень даже ничего. Выжал сок из дольки лимона и вперед!))) 3. Грибной - Оценили любители грибных супов!))) Мне кстати тоже понравился, единственное что я бы сделал, это убрал оттуда мясо совсем и добавил вместо него дополнительную порцию грибов! 4. Гороховый суп - зашел на ура! Горох разварился, а тот который сохранил форму тает во рту! Единственное, в следующий раз буду добавлять в банки две столовых ложки гороха, вместо одной) 5. Щи - тоже отлично, и тоже бы добавил 1ст.л фасоли) 6. Рассольник - ничего добавлять не надо, все и так отлично! Густота получилась просто идеальная)))
Спасибо 100000 раз! Приобрела Малиновку на 28 банок. Скупаем банки!!! Вы себе не представляете, что вы для нас сделали! Муж дальнобойщик, ест в основном супы - с собой то что надо!!! Мы дома одни, готовить не очень хочется.. А кушать надо. Рецептов нигде нет, а оказывается все элементарно!!! Друг, ваш канал самый полезный в мире!!! Подписка и ждем новых рецептов!!!
Вы мне новый мир открыли!!! Для меня спасение! ! Не надо заморачиваться с каждодневной готовкой. И каждый член семьи ест тот суп, который любит! А готовишь все за один раз!!!!!!!
Миша, спасибо за Ваши эксперименты. У нас в этом году очередной студент, который готовить не умеет от слова совсем. Наготовила ему разных блюд по Вашим рецептам. Всё ОЧЕНЬ вкусно ! Просто супер.
Здравствуйте! Можно сварить бульон с косточек, мясо в банки и бульоном залить, а не водой... Часто готовлю заправку для супов, на пример для рассольника... Для рассольника готовлю 2 вида банок: В одной куриные потрошки-150гр.( очень нравится с желудками)+ пассировка из лука и морковь+ перловая крупа-(3 ст. л. на банку). Вторая баночка из огурцов делаю летом... В сезон беру огурцы не кондицию... режу мелкими кубиками, добавляю соль, сахар и уксус... получаются маринованные огурчики порезанные кубиком которые можно добавлять в салаты, супы и винегрет...
@@victorsoloviev6762 А как Вы это делаете?я ,,лишний ,,бульон замораживаю,но место в холодильнике занимается.В каких банках ?0,5 маловато,если на семью.
Прекрасная идея! Я теперь тоже в автоклаве приготовлю! Я живу одна и у меня проблема с супами. Ну как максимум варю литровую кастрюльку. Меньше нетткастрюль у меня,да и как варить... И приходится есть один суп всю неделю..! А хочется разнообразия. Вот эти рецепты супер! Каждый день новый суп! Спасибо за рецепты♥️👍
спасибо за эксперементы! можно наверное и как основу для супов готовить, поплотнее ингредиентов. Для всей семьи или на отдых. закинул баночку в кастрюлю, добавил воды и закипятил.
Спасибо большое за рецепт, тоже не нашла рецептов в интернете уж сама собиралась кудесничать, и тут на ваш рецепт, теперь смело могу делать первое в автоклаве!
Миша, спасибо Вам. Как раз думала как приготовит супчики в автоклаве. Я только учусь. Тушенка обалденная получается, каша тоже, теперь супчики для дачи самое то.
Отличная работа! Зачёт! Я себе варил что то одно в кастрюле, затем разливал по банкам и в автоклав на стерилизацию. 10 минут при 105 гр. и готово. А вот у тебя фантазии больше, сразу меню первых блюд такая разновидность! Немного подкорректировать(каждому под свой вкус) и супер рецепт готов. Спасибо за идею! С удовольствием смотрел твои рецепты для приготовления разных продуктов в автоклаве. На даче уходят на ура!
Заправки ваши очень понравились. хочу попробовать супы спасибо.солянка с мясом и мясо с картошкой и каши с мясом.все уже готовила по вашим рецептам.огромное спасибо Попробовала бараньи ребрышки с гречкой и рисом.тоже советую
Михаил, спасибо за рецепты супов - действительно, БОМБА!!! Обязательно буду пробовать. И вообще, рад, что наткнулся на такой интересный канал - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ по АВТОКЛАВИРОВАНИЮ для чайников!!! 👍👍👍😊
Ирина, из за Миши приобрел сначала хлебопечку, теперь хлеб только свой, потом автоклав 2в 1 и к нему отдельно индукционную электроплиту.И ещё есть планы... Спасибо Миша что делаете благое дело🤗
@@Елена-б5х6щ Старики со своими старыми супами до сих пор бегают.А молодежь с гастритами со школы...В детстве помню мы с родителями всегда завтракали,щи,суп-хлебово в общем.А сестра не ела со своими и желудком мается всю жизнь.А без толковой еды анемия,слабость.
@@Надежда-ь1б2б вот именно. О том и речь. Супы вредны для человека, они и делают его больным. При чем тут старики? Они на нормальной пище росли а не на ГМО. Ешьте супы свои и валите на молодежь с чипсами и картошкой фри. Ну ну. Хлеб, молоко, картошка и супы -смерть
Купили месяц назад автоклав ,,Булат,, правда совсем другой ,без кассет . С зажимами на каждую банку. Не смогла установить по 7 баночек. Зажимы мешают. Только по 6 . Но я не об этом. В рекламе предлагали большую книгу рецептов ,а выслали брашурку всего с 8 -ю рецептами🤗 Вот ничего не искала в ютубе ,а ютуб видимо сам понял, что мне надо и предложил ваш канал ,чему я безумно рада.😊 Подпишусь, наверное.😌
Привет Мишанька. Нужно тоже попробовать. В ноябре делал каши с рыбой по твоему рецепту, малость своего добавил, получилось бомба, а главное всем нравится. Успехов тебе.
molodec paren.ti zdelal to chto ia lublu i dolgo xatel ugavarivat svoix,no ne verili chto tak mozhno.,shas budu nastaivat.pust gotoviat mne supchiki.like.sposibo.
Очень замечательно! Только я покупаю кабонатные кости или ребра. Варю бульон и заливаю вместо воды. В гороховый суп копчёные рёбрышки (у меня же коптильня). Успехов!
Ещё можно щавелевый ( я делаю с индейкой) и после первого эксперимента стало понятно, что мясо перед закладкой нужно бланшировать- и на вид и на вкус становится лучше... Вам спасибо за рецепты- буду пробывать солянку и борщ
Попробовали грибной суп - специально выдержали месяц после автоклава. Суп получился темным по цвету из-за сушеных лесных грибов и не очень аппетитный на вид. Но, получился очень вкусным! Мясо брали свинину и заливали куриным бульоном. Вкус получиться как суп из тушенки!
Готовим студенту. Готовить тоже в общаге не очень удобно. Банки удобно, открыл - съел. Опять заглянул в шпоргалку (на канал Монаха))), за , что и очередное спасибо!!! Каш, тушенки, борщей и картошки наделали. Зажарку для борща сделал по услышанному совету. Свеклу тёр, как и морковку, на терке для корейской морковки - красиво смотритсяЛук морковь и свеклу зажарил с помидорами. Добавил ложечку яблочного уксуса. Запах заправки для борща сразу напомнил о себе.))Не зря заморочился.
Нестор, привет! Я эти заставки неделю по вечерам лепил))) Сделал для каждого раздела с разными видео заставками) Ну ножи с ножами, рыбалка с рыбалкой и т.д)))
Привет Миха!!! Не могу смотреть твои видео о приготовлении вкусняшек без хорошего бутерброда, а то слюной захлебнусь😊😊😊 Как всегда молодчага👍👍👍 Новая заставка тоже супер👍👍👍
День добрый покупал в магазине в банке борщ солянку рассольник делил каждую банку разделил на 4 доли разложил по банкам добавил добавить по 100 гр мяса и 1 кортошку 120гр 40минут отличный результат
Один раз в сутки суп должен быть в желудке! Мы часто покупаем фасоль по домашнему для борща и так поесть. Папа увидел ваше видео и тоже загорелся купить автоклав.
Хороший канал, присоединяюсь к комментаторам. Сам люблю готовить, но моё мнение, не проще приготовить в а/клаве основу супа,(мясцо, овощи,и прочее), а потом добавить в бульон, допустим на, банка на литр.
Привет! Я когда работал на консервном заводе, ну не консервами занимался а так по сварочным делам. Дело было в приморье. Так вот там бывало идёшь мимо корзины которую из автоклава вытащили с банками остывать, берёшь по ходу пару банок в карман. И не знаешь? Что за партия и что там. В основном была сайра, так как пароход привозил её, и сразу из свежака все это делалось! Вонищща правда была там просто ужас! Особенно в тукомолке! И раз попался, как местные называют,, Кондер,, это сайровая уха, ну концентрат. Мы его так ели. Там была в банке, сайра картошка перловка ну и специи. Все было плотно натрамбовано ппппц.
Подскажи пожалуйста,есть какая-либо градация в выдержке по времени,если банки будут разными по объёму; 0,7, 1л, и сколько приблизительно срок хранения? Как картошка себя поведёт интересно.Можно ли добавить укроп ?
Конечно есть, чем больше объем банки, тем больше время стерилизации! Картошка год проводит отлично, только вкуснее стала. Храниться все как обычные консервы! Укроп, да можно конечно.
Привет! Наверное да! Хотя я не вижу особого смысла заморачиваться с бульоном, он и так получится от мяса заложенного в банки) Но вы как хотите делайте!
Идея не лишена смысла! Допустим, забил телёнка, или купил по случаю не дорого полтуши. Мясо освежевал на тушёнку, а с костями что делать? Конечно бульон на основу супа. Мякоть, она же не даёт никакого навара из костей. Именно вытяжка из рёбер, костный мозг.
Здравствуйте ! Спасибо большое за рецепты и уроки ! Я только учусь 😊Подскажите пожалуйста , закрыла куриный суп в Белорусском автоклаве - 5 шт 1 л банок , крышки под машинку . Одна банка мне сразу не понравилась ( крышка немного вздута была ) , я ее прокипятила и мы ее съели - вкусно . А через 2 недели ещё две вздулись - когда открыла одна воняла тухлятиной . Хранились в погребе +7 градусов . Можете сказать причину ( предположительно ) , что случилось . В чем моя ошибка . Заранее Спасибо !
Приветствую! В вашем автоклаве термометра же нет, только манометр, думаю он вас и подвёл, если крышки у вас хорошие, то не знаю другой причины. Вы же выдержали правильно режим стерилизации?
@@mihamonah Видел на просторах интернета, что космонавтам в банках металлических выдают омлет, вот и стало интересно. Если будешь экспериментировать, может попробуешь? Любопытно, что получится.
Буду в этот коммент записывать впечатления от дегустации супов)
1. Борщ - очень вкусно! Но я бы добавил свеклу и натер ее на терке вместо кубиков. Фасоль добавил бы 1ст.л , а не половину.
2. Солянка - тоже очень вкусно! Можно было чуть больше нарезки мясной положить, чтоб погуще было, но и так очень даже ничего. Выжал сок из дольки лимона и вперед!)))
3. Грибной - Оценили любители грибных супов!))) Мне кстати тоже понравился, единственное что я бы сделал, это убрал оттуда мясо совсем и добавил вместо него дополнительную порцию грибов!
4. Гороховый суп - зашел на ура! Горох разварился, а тот который сохранил форму тает во рту! Единственное, в следующий раз буду добавлять в банки две столовых ложки гороха, вместо одной)
5. Щи - тоже отлично, и тоже бы добавил 1ст.л фасоли)
6. Рассольник - ничего добавлять не надо, все и так отлично! Густота получилась просто идеальная)))
Ждем с нетерпением, когда проголодаешься и доешь (с комментариями) остальные))
Появился отзыв по Солянке!)))
Грибной тоже оценили!
Гороховый суп продегустирован!)
С рыбой надо, суп Уха....
Спасибо 100000 раз! Приобрела Малиновку на 28 банок. Скупаем банки!!! Вы себе не представляете, что вы для нас сделали! Муж дальнобойщик, ест в основном супы - с собой то что надо!!! Мы дома одни, готовить не очень хочется.. А кушать надо. Рецептов нигде нет, а оказывается все элементарно!!! Друг, ваш канал самый полезный в мире!!! Подписка и ждем новых рецептов!!!
Приветствую! Пожалуйста! Рад, что мой канал оказался вам полезен!)
@@mihamonah Миша, вы себе не представляете насколько полезен!!!
Вы мне новый мир открыли!!! Для меня спасение! ! Не надо заморачиваться с каждодневной готовкой. И каждый член семьи ест тот суп, который любит! А готовишь все за один раз!!!!!!!
Так и есть! И при чем холодильник не забит, всё хранится при комнатной температуре)
Спасибо.
Миша, спасибо за Ваши эксперименты. У нас в этом году очередной студент, который готовить не умеет от слова совсем. Наготовила ему разных блюд по Вашим рецептам. Всё ОЧЕНЬ вкусно ! Просто супер.
Пожалуйста, Елена! Приятного аппетита студенту!)))
Здравствуйте! Можно сварить бульон с косточек, мясо в банки и бульоном залить, а не водой... Часто готовлю заправку для супов, на пример для рассольника... Для рассольника готовлю 2 вида банок: В одной куриные потрошки-150гр.( очень нравится с желудками)+ пассировка из лука и морковь+ перловая крупа-(3 ст. л. на банку). Вторая баночка из огурцов делаю летом... В сезон беру огурцы не кондицию... режу мелкими кубиками, добавляю соль, сахар и уксус... получаются маринованные огурчики порезанные кубиком которые можно добавлять в салаты, супы и винегрет...
Я бульон заранее автоклавирую, потом им заправляю супы. Хорошо получается.
@@victorsoloviev6762 спасибо за идею!
@@victorsoloviev6762 А как Вы это делаете?я ,,лишний ,,бульон замораживаю,но место в холодильнике занимается.В каких банках ?0,5 маловато,если на семью.
Прекрасная идея! Я теперь тоже в автоклаве приготовлю! Я живу одна и у меня проблема с супами. Ну как максимум варю литровую кастрюльку. Меньше нетткастрюль у меня,да и как варить... И приходится есть один суп всю неделю..! А хочется разнообразия. Вот эти рецепты супер! Каждый день новый суп! Спасибо за рецепты♥️👍
Согласен с вами! Отличное решение и для меня тоже! Пожалуйста!)))
Очень здорово и удобно, что вы говорите про граммовки и ГОСТ. Спасибо, вдруг появится автоклав и впрок запас на случай первостепенной важности
Пожалуйста!)
бааалииин, и как я теперь с этим буду жить… Каааааааааааааак я мечтаю, за один день приготовить еды на месяц, Спасибоооооо, огромное за обзор!!!
Всегда пожалуйста!)
С языка сняли! Тоже такая реакция была! И не стоять целыми днями у плиты! Ещё бы в одноразовую посуду и совсем хорошо было-бы🤣
@@ИринаБукреева-б8с реторт-пакеты)
Блин.. Таж фигня!
спасибо за эксперементы! можно наверное и как основу для супов готовить, поплотнее ингредиентов. Для всей семьи или на отдых. закинул баночку в кастрюлю, добавил воды и закипятил.
Пожалуйста! Конечно можно! Я готовил заправку для рассольника, для щей и борща!
Спасибо большое за рецепт, тоже не нашла рецептов в интернете уж сама собиралась кудесничать, и тут на ваш рецепт, теперь смело могу делать первое в автоклаве!
Немного внес изменения в прикрепленном комментарии к этому видео, чего-бы добавил и чего убрал)
Спасибо еще за рецепты приготовления в Малиновке. Как раз такой автоклав купила.
Пожалуйста!
Миша, спасибо Вам. Как раз думала как приготовит супчики в автоклаве. Я только учусь. Тушенка обалденная получается, каша тоже, теперь супчики для дачи самое то.
Приветствую, Елизавета! Пожалуйста!)
Спасибо за толковый туториал!
Пожалуйста, Сергей!)
Отличная работа! Зачёт! Я себе варил что то одно в кастрюле, затем разливал по банкам и в автоклав на стерилизацию. 10 минут при 105 гр. и готово. А вот у тебя фантазии больше, сразу меню первых блюд такая разновидность! Немного подкорректировать(каждому под свой вкус) и супер рецепт готов. Спасибо за идею! С удовольствием смотрел твои рецепты для приготовления разных продуктов в автоклаве. На даче уходят на ура!
Спасибо большое и пожалуйста! Да, автоклав облегчает обеды на даче, реке и природе)))
Спасибо, Монах, за Ваши рецепты) Постоянно забываю писать комментарии с благодарностью, но смотрел много Ваших видео.
Пожалуйста!) Спасибо, что смотрите!)))
Очень замечательная идея с супами! Спасибо большое!
Пожалуйста!)
Монах! Ты гений. Реально отличная идея! Идет в серию у меня. Благодарен.
Приветствую! Спасибо огромное!)
Заправки ваши очень понравились. хочу попробовать супы спасибо.солянка с мясом и мясо с картошкой и каши с мясом.все уже готовила по вашим рецептам.огромное спасибо
Попробовала бараньи ребрышки с гречкой и рисом.тоже советую
Приветствую, Татьяна! Пожалуйста!)
Михаил, спасибо за рецепты супов - действительно, БОМБА!!! Обязательно буду пробовать. И вообще, рад, что наткнулся на такой интересный канал - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ по АВТОКЛАВИРОВАНИЮ для чайников!!! 👍👍👍😊
Алексей, большое спасибо! Очень рад, что все нравится!) А супы, да, отличное решение)
Я тоже в полном восторге!!! Мишаня, спасибо!!!
Пожалуйста, Лариса!)
Миша,я рада,что у тебя все получилась,приятного аппетита!!!
Ирина, спасибо большое! Борщ просто - огонь!)
Ирина, из за Миши приобрел сначала хлебопечку, теперь хлеб только свой, потом автоклав 2в 1 и к нему отдельно индукционную электроплиту.И ещё есть планы... Спасибо Миша что делаете благое дело🤗
Пожалуйста, Александр! И спасибо, за хороший комментарий)
Мишенька говорю тебе ,как внученку 😉❤ОДИН РАЗ В СУТКИ СУП ДОЛЖЕН БЫТЬ В ЖЕЛУДКЕ 👍кушай суп обязательно !
Спасибо за заботу!)
Зачем???у вас старые данные.супы вредны и есть их нужно редко
@@Елена-б5х6щ Старики со своими старыми супами до сих пор бегают.А молодежь с гастритами со школы...В детстве помню мы с родителями всегда завтракали,щи,суп-хлебово в общем.А сестра не ела со своими и желудком мается всю жизнь.А без толковой еды анемия,слабость.
@@Надежда-ь1б2б вот именно. О том и речь. Супы вредны для человека, они и делают его больным. При чем тут старики? Они на нормальной пище росли а не на ГМО. Ешьте супы свои и валите на молодежь с чипсами и картошкой фри. Ну ну. Хлеб, молоко, картошка и супы -смерть
Миша, вы как всегда, большой молодец! Спасибо за видео!!!
Ольга, пожалуйста! Тебе спасибо!)
Молодец, дельный мужик. 👍 Здоровья вам и вашим близким!
Спасибо большое Взаимно!)
Молодец ! Хороший результат ! Тоже захотелось . Спасибо !
Спасибо, Лариса!)
Единственный интересный человек по автоклавом.
Спасибо!)
Согласна с Валентином.
@@ВикторияКозинова-м2о спасибо)))
Все понятно доступно здоровья вам умничка удачи
Спасибо большое! Взаимно!)
Молодец!Хорошая идея!
Спасибо!
Уважаю Вас,умница,спасибо за рецепты и Ваши эксперименты.Браво!!!!!
Приветствую, Алексей! Спасибо большое!)
Умничка,Вы! Спасибо большое, очень мне СЕЙЧАС нужен Ваш опыт!
Пожалуйста, Ольга! И спасибо большое за отзыв!)
Купили месяц назад автоклав ,,Булат,, правда совсем другой ,без кассет . С зажимами на каждую банку. Не смогла установить по 7 баночек. Зажимы мешают. Только по 6 . Но я не об этом. В рекламе предлагали большую книгу рецептов ,а выслали брашурку всего с 8 -ю рецептами🤗
Вот ничего не искала в ютубе ,а ютуб видимо сам понял, что мне надо и предложил ваш канал ,чему я безумно рада.😊
Подпишусь, наверное.😌
Спасибо за идею.!👍 Обязательно попробую сделать.
Пожалуйста! Попробуйте!
Удивил супами. Молодец. Спасибо.
Пожалуйста!)
@@mihamonah а не взорвёт?
@@ИринаЛукьянова-р8й нет!
@@mihamonah спасибо,это очень интересно.А вы пробовали закатывать каши с сосисками или колбасой?
@@ИринаЛукьянова-р8й пробовал! Все есть на канале!
Привет Мишанька. Нужно тоже попробовать. В ноябре делал каши с рыбой по твоему рецепту, малость своего добавил, получилось бомба, а главное всем нравится.
Успехов тебе.
Привет Игорешик! Ну главное чтобы большинству нравилось)))
molodec paren.ti zdelal to chto ia lublu i dolgo xatel ugavarivat svoix,no ne verili chto tak mozhno.,shas budu nastaivat.pust gotoviat mne supchiki.like.sposibo.
Спасибо большое! Всех благ!)
Класс! Спасибо за идею.
Пожалуйста!)
Будем пробовать готовить ))
Отличные получились! Ещё посмотри недавно готовил уху из хребтов сёмги
а для студентов, вопще супер!
Для рыбаков и охотников тоже огонь!)
Слушайте,вы прелесть! Простенько и со вкусом. Спасибо! Подписочка!
Приветствую, Галина! И вам спасибо!)))
Очень замечательно! Только я покупаю кабонатные кости или ребра. Варю бульон и заливаю вместо воды. В гороховый суп копчёные рёбрышки (у меня же коптильня). Успехов!
Спасибо! Взаимно!)
@@mihamonahУ тебя фантазия безгранична, иногда очень неожиданные рецепты. Спасибо что ты есть!
Пожалуйста!) Спасибо за оценку!)
Баночки выглядит очень аппетитно 👍👍👍😊😊😊😊
Спасибо! И на вкус тоже отлично!)
Михаил спасибо за рецепты.
Светлана, пожалуйста!)
Спасибо большое за супы))) все сильный АВТОКЛАВ))) он может всё походу))
Пожалуйста!)))
Вау, солянка.... Сердце ты мне рвёшь)) Миша, прибежал на колокольчик, но с опозданием, работы много. Огромный лайк от меня и ПП. Удачи тебе.
Дим, привет! Спасибо!) Борщ и Солянка то что нужно, остальное еще не попробовал!)
Спасибо за труды!Однозначно лайк!
Рамиль, пожалуйста! Спасибо за оценку!)
Как всегда-супер! Удачи тебе во всём!
Спасибо , Владимир! Взаимно!
Новый рецепт, супы похоже получились бомбические))) так и хочется купить автоклав и пробовать, творить)))
Дим, да, супы супер! Наверное так и купишь в итоге!)))
Миша, приятного аппетита , аж самой захотелось борщика, иду кушать свой борщ.Жду новые вкусности.
Олена, спасибо! )))
Ещё можно щавелевый ( я делаю с индейкой) и после первого эксперимента стало понятно, что мясо перед закладкой нужно бланшировать- и на вид и на вкус становится лучше... Вам спасибо за рецепты- буду пробывать солянку и борщ
Приветствую! Пожалуйста!)
А можно рецепт?У меня куры,сделала б.
Попробовали грибной суп - специально выдержали месяц после автоклава. Суп получился темным по цвету из-за сушеных лесных грибов и не очень аппетитный на вид. Но, получился очень вкусным! Мясо брали свинину и заливали куриным бульоном. Вкус получиться как суп из тушенки!
Молодец, что тестируешь всё. Я тоже этим занялся. Чтоб знать всё, на все случаи жизни. Лучше всего самому прийти к режимам своего автоклава.
Спасибо! Если хочешь чтобы было сделано хорошо, сделай это сам)
Заинтриговал, надо попробовать.
Хороший рецепт! Куплю через неделю автоклав попробую!
Спасибо! Успехов!)
Большое спасибо.маладец.
Пожалуйста!
Готовим студенту. Готовить тоже в общаге не очень удобно. Банки удобно, открыл - съел.
Опять заглянул в шпоргалку (на канал Монаха))), за , что и очередное спасибо!!!
Каш, тушенки, борщей и картошки наделали. Зажарку для борща сделал по услышанному совету. Свеклу тёр, как и морковку, на терке для корейской морковки - красиво смотритсяЛук морковь и свеклу зажарил с помидорами. Добавил ложечку яблочного уксуса. Запах заправки для борща сразу напомнил о себе.))Не зря заморочился.
Приветствую! Отлично! Приятного аппетита студенту!)
Сделал я рассольник по вашему рецепту, но что то солоновато получилось, да и огурцы маринованные размягчились очень сильно, буду дорабатывать.
идея супами отличная штука 👍👍👍👍
Спасибо)
Тоже заказала автоклав, жду.😊 Первым делом попробую первые блюда. Давно хотела автоклав. Муж дальнобойщик, будет в дороге кушать домашнюю еду
Привет. Новая заставка интересная, информативная, суперовая.
Монах, дело привычки конечно, к новой заставке, привыкну.
Нестор, привет! Я эти заставки неделю по вечерам лепил))) Сделал для каждого раздела с разными видео заставками) Ну ножи с ножами, рыбалка с рыбалкой и т.д)))
@@mihamonah ты трудяга.
@@nestormakhno4969 да ладно тебе, не преувеличивай)))
Давно не заходил, а тут такое! Спасибо за рецепт, пойду делать теперь супы)))))
З.Ы. Миша, еще не плохо было бы про домашнее копчение начинать тему.
Привет, Павел! Пожалуйста! Копчение на данный момент не интересует вовсе!
Молодец, Монах! При чём тут копчение, когда речь об автоклавировании? Ещё бы про кормление кроликов спросили.
Завтра осуществиться моя мечта.Получу на почте автоклав.Буду открывать копилку и испытывать.
Наталья, с покупкой Вас! Какой автоклав, если не секрет?
Я бы в грибной тоже перловочки положила, хотя бы по чайной ложке. Грибы с перловкой - очень вкусно.
Так и сделайте!)))
Спасибо за рецепт! Будем пробовать. Думаю на работу обед таскать.
Пожалуйста! Отличные супы получились!)
@@mihamonah Цвет у борща получается насыщеннее, если свеклу натереть на тёрке.
Как всегда 👍👍👍!!!!
Спасибо!)))
Супер! Наверно теперь могу на месяц обеспечить семью разнообразными супами.Один день потратить на заготовку, потом месяц отдыхать!
Спасибо! Эт точно!)
Здорово, надо попробовать!
Спасибо! Попробуйте!
Большое спасибо!!!
Пожалуйста
Миша делал похожее, вот воды добавлял совсем мало, только прикрыл продукт. Готовлю суп - в кастрюлю воды, кипячу и баночку продукта - вещь!!!
А мне нравится именно : открыл банку и съел!)))
@@mihamonah А я площадь экономлю и так банками всё заставил))
@@Сергей-у1ф9о это нормально, ты должен был быть готов к этому)))
@@mihamonah )))
Ну что, приятного всем аппетита!
Спасибо большое!
Привет Миха!!! Не могу смотреть твои видео о приготовлении вкусняшек без хорошего бутерброда, а то слюной захлебнусь😊😊😊 Как всегда молодчага👍👍👍 Новая заставка тоже супер👍👍👍
Николаевич из Волгодонска, привет! Спасибо большое!)))
Вчера рассольник изготовил. В банках 0,7 СКО. Вообще бомба получилась! Обрабатывал также, 120/40.
Я готовил как-то заправку для рассольника, так всю съели как салат)))
@@mihamonah Вчера серию сделал. 22 банки супа разного. Не то пальто получилось. Не пойму, где прокосячил. Такое ощущение, что перегрел.
Возможно!
@@mihamonah А вот тушёнка отлично вышла. Микс делал -говядина + свинина 50/50
@@victorsoloviev6762 тушенка миксованная конечно отлично выходит, я даже готовил Лосятину+Кабанятину, тоже бомба!)
Жирный лайк , было интересно , нужно попробовать !
Спасибо, Вячеслав!)
День добрый покупал в магазине в банке борщ солянку рассольник делил каждую банку разделил на 4 доли разложил по банкам добавил добавить по 100 гр мяса и 1 кортошку 120гр 40минут отличный результат
Приветствую! Тоже вариант)
Буду делать! всё понравилось! наконец то супы!мужу в дорогу,дальнобою!
Да, супы отлично получились и быстро закончились)
Класс, у меня слюнки потекли, тоже всё хочу попробовать, тв молодец, подписка и класс с меня
Спасибо!
Супы надо есть каждый день,вот теперь ты их полюбишь и мы тоже, молодец 😊👍
Мистер Бин, привет) Сегодня надо соляночку чтоли открыть)))
@@mihamonah вот и подсядишь на свои супчики 😁👍, напиши как соляночка была 😊?
@@МистерБин-э3и так написал уже в фиксированном комментарии)))
Как всегда удевил )спс за твои рецепты ждемс рыбалку))
Привет. Будет рыбалка обязательно, но пока вот три дня подряд гоняли , тишина, глухозимье.
Один раз в сутки суп должен быть в желудке! Мы часто покупаем фасоль по домашнему для борща и так поесть. Папа увидел ваше видео и тоже загорелся купить автоклав.
Если добавлять ещё сахару 5грм будет ещё вкуснее. Баланс вкуса получается)
Знаю это правило: Где соль, там нужен и сахар! Но обычно им не пользуюсь почему-то! Забываю наверное)))
@@mihamonah попробуй, если не сложно, сделать смесь 1к1 соль сахар и 10грм засыпай. Думаю всем будет интересен результат) ради эксперимента!)
Тоже сделаю супы. Только густые.. и вот не знаю с мясом сделать или нет...Каши на ура идут. И ещё из хариуса делала консервы.. просили продать.
Ну тут как говориться на вкус и цвет, кому погуще, кому по жиже каждый под себя сам подгоняет)
Супер!!! Молодец!!!
Спасибо)
Посмотрел! Класс! Буду также пробовать!!! 😁 😁 😁
Спасибо! Успехов!)
День добрый! Михаил, если не трудно то пожалуйста напишите сколько времени нужно держать банки 0,7 и литровый с судами!
Извините что не ответил сразу, Ютую почему-то не прислал уведомление. 0,7л. банки 50мин. 1л. 1час
А как заправку из мяса с горохом сделать?без воды.чтоб потом суп сварить
Не знаю, не готовил!
Привет Мишаня!!! Сегодня тоже каши Сделал !!!👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋просто ПУШКА!!!!
Серега, привет! Да, каши это бомба!)))
@@mihamonah я даже не думал что на столько, они ВКУСНЫЕ!!!
Хороший канал, присоединяюсь к комментаторам. Сам люблю готовить, но моё мнение, не проще приготовить в а/клаве основу супа,(мясцо, овощи,и прочее), а потом добавить в бульон, допустим на, банка на литр.
Спасибо! Кому-то проще, а кому-то нет! Например в дороге, когда нужно есть первые блюда три раза в день! На той-же рыбалки и т.д!
@@mihamonah Тоже правильно.
Здравствуйте, скажите а на паровом автоклаве какое время и градусов? Спс.
Приветствую! Время нужно увеличивать, не знаю на сколько, так-как не готовлю на пару
Привет! Я когда работал на консервном заводе, ну не консервами занимался а так по сварочным делам. Дело было в приморье. Так вот там бывало идёшь мимо корзины которую из автоклава вытащили с банками остывать, берёшь по ходу пару банок в карман. И не знаешь? Что за партия и что там. В основном была сайра, так как пароход привозил её, и сразу из свежака все это делалось! Вонищща правда была там просто ужас! Особенно в тукомолке! И раз попался, как местные называют,, Кондер,, это сайровая уха, ну концентрат. Мы его так ели. Там была в банке, сайра картошка перловка ну и специи. Все было плотно натрамбовано ппппц.
Привет! Да, представляю какая вкусная консерва получается из свежей сайры! До нас то она доходит по пять раз перемороженная а то и больше.
Привет теска!!! как всегда лайк видео поучительное как раз для нынешнего поколениия ) а то все Макдак да RFC ) совсем уже забывают про русские блюда !
Михаил, привет! Спасибо большое!)
Подскажи пожалуйста,есть какая-либо градация в выдержке по времени,если банки будут разными по объёму; 0,7, 1л, и сколько приблизительно срок хранения? Как картошка себя поведёт интересно.Можно ли добавить укроп ?
Конечно есть, чем больше объем банки, тем больше время стерилизации! Картошка год проводит отлично, только вкуснее стала. Храниться все как обычные консервы! Укроп, да можно конечно.
Подскажите пожалуйста, а мясо - свинина?
Делал и со свининой и с говядиной и с индейкой и с курицей
Привет все здорово. А если это все не водой залить, а допустим говяжьем бульоном вобще огонь 🔥получится.
Привет! Наверное да! Хотя я не вижу особого смысла заморачиваться с бульоном, он и так получится от мяса заложенного в банки) Но вы как хотите делайте!
Идея не лишена смысла! Допустим, забил телёнка, или купил по случаю не дорого полтуши. Мясо освежевал на тушёнку, а с костями что делать? Конечно бульон на основу супа. Мякоть, она же не даёт никакого навара из костей. Именно вытяжка из рёбер, костный мозг.
Супер ты умничка, подписка и 👍
Жанна, спасибо большое!)))
Здравствуйте ! Спасибо большое за рецепты и уроки ! Я только учусь 😊Подскажите пожалуйста , закрыла куриный суп в Белорусском автоклаве - 5 шт 1 л банок , крышки под машинку . Одна банка мне сразу не понравилась ( крышка немного вздута была ) , я ее прокипятила и мы ее съели - вкусно . А через 2 недели ещё две вздулись - когда открыла одна воняла тухлятиной . Хранились в погребе +7 градусов . Можете сказать причину ( предположительно ) , что случилось . В чем моя ошибка . Заранее Спасибо !
Приветствую! В вашем автоклаве термометра же нет, только манометр, думаю он вас и подвёл, если крышки у вас хорошие, то не знаю другой причины. Вы же выдержали правильно режим стерилизации?
@@mihamonah Спасибо за ответ ! Крышки для стерилизации 120 градусов и время с давлением выдержали .
Для литровых банок время нужно больше, чем для 0,5 А так проверьте манометр. А может ключ не плотно крышки закатывает?
Очень люблю яичницу. Интересно можно ли наготовить омлет в автоклаве пока куры несутся сразу на всю зиму?
На счёт омлета не знаю, но слышал что маринуют вареные яйца в банках!)
@@mihamonah Видел на просторах интернета, что космонавтам в банках металлических выдают омлет, вот и стало интересно. Если будешь экспериментировать, может попробуешь? Любопытно, что получится.
Да, я тоже видел! Если возникнет желание когда-то, может и попробую)
Добрый день! Просветите пожалуйста, для чего добавляется лимонная кислота в автокран?...
Привет! Чтобы не было налета от воды.
Аппетитно кушайте,на здоровье 😉
Так вкусно потому-что!))) Спасибо!
Миша. Сделайте всякие заправки для отдыха дикарём. Тоже ездим на рыбалку в Астрахань и хотелось бы для этих целей придумать
Ну так есть-же заправка для борща, заправка для рассольника, да и вообще в плейлисте уже около 50 видео с автоклавом.
Миша привет!Ну вот ты и до супов добрался!👍👍👍
Николай, все для Вас!)))
супы делаю в банках и ставлю банки закрытые в мультиварку Содержимое в банке заливаю бульоном
Здорово. Автоклава нет. Искала как делать такое в мультиварке. На каком режиме вы готовите?
@@natalinak4267 мультиповар
Мммммммм ням ням 😋😋
Ну да, ну да...)
Попробую сделать, отпишусь тогда чё получилось, лайк за идею... По старой заставке буду скучать, добрая была...
Алекс, попробуй! Ничего так борщец получился, думаю и другие нормуль) По заставке подумаем, если что всегда можно вернуть старую)