Свекла потеряла цвет, для автоклава вроде как по другому не получится. Не любит свекла долгую термическую обработку. Можно попробовать стабилизировать цвет уксусом.
@@koptim_vmeste Пишите рецепт. Ролик сам по себе ролик. Если хотите что бы вас не перелистывали на другого блогера где все ясно и понятно написанно, сделал скрин и в любое время открыл и посмотрел. Думайте об удобстве для подписчика
Борщ в автоклаве та еще хрень, по вкусу может и вывезет, но рыжая субстанция в банке больше на щи похожа, нежели чем на борщ! А все почему? Антоциан(красное вещество в свекле) имеетсвойство распадаться при нагревании свыше 100 градусов и от красного цвета останется вот такая вот ржавчина. Как итог, борщ может быть только в кастрюле и при правильных условиях приготовления. Мой борщ, обычно, ярко красного цвета, почти как марганцовка, его приятно есть не только ложкой, но и глазами.
Я свеклу автоклавирую отдельно ..... . Готовлю в автоклаве "заготовки" мясо, морковь, лук, картофель, лавр. лист и перцы, чёрный и душистый + вода (банка 2,5л). А супруга при приготовлении борща все "колдует" в каструле. При длительном приготовлении мяса свекла теряет цвет.
Во первых, где уксус и сахар? Во вторых, хотите что бы ваш рецепт был информативный, понятный и доступный - выкладывайте его в описании а не в формате видоса. В третьих - это рецепт или призыв забухать?! И наконец, совет - обходите стороной всякого рода сраные яндексдзены и тому подобные сплошные рекламные помойки. Можно создать канал, например на телеграмме, как это многие делают, очень удобно. Теперь вывод, это не борщ (это блюдо должно быть наваристым и красным). У вас получилась каша блекло оранжевого цвета. То, что в комментах ваше блюдо обоготворяют, не значит правильность вашего направления. В остальном - оценка отлично, главное присутствует харизма.
Друзья, а из какого мяса вы предпочитаете готовить борщ???
из карасей )))
По всем понятиям с говядины, но с ценами на рынке можно со свинины и с курицы😁😉
Я готовлю из Говядины .... Оч.вкусно))
А я буду в выходной готовить с телятиной и индейкой.👍
Говядина на косточке
Купила автоклав. Теперь штудирую Ютуб на предмет автоклавирования и рецепты. Спасибо за Ваш позитив! 👍👍👍
Спасибо вам большое 😊
Обязательно попробую классс, заинтриговал
👌
Просто прелесть,и наверное очень вкусно
Да, это прям очень вкусно 😊
Молодец, просто браво!!!
Спасибо вам огромное 🤗🌹
Ууууу, какой наваристый! Душевный получился борщец! 👍
Дааа, борщец знатный получился)) спасибо!🤝
Ну судя как Вы заглатывали это блюдо , точно вкусно 😄!!! Молодцы ребята 👍👍👍🤝🤝🤝
Реально ооочень вкусно получилось!😁 Спасибо, Николай!🤝
Здравствуйте Артем очень интересный вариант и вариация борща однозначно лайк с удовольствием посмотрел спасибо молодец!
Спасибо вам большое!
Класс
Спасибо большое 🤝
Отличный рецепт, с собой на рыбалку взял, и тратить время на готовку не нужно, и горяченького навернул!!!! Зачет одним словом!
Это точно! Хочешь ещё борщечку?)
Дегустатор✌️😁
Естественно!!!
Холодный ел
Молодцы ребята!) я клавировал уже готовый борщь. Но этот вариант гораздо полезней!
Спасибо большое!🤝
Привет с Камчатки! Благадарю за рецепт, подписка однозначно😊
Спасибо большое за поддержку! 🤝
SUPER.
Спасибо большое
Класс. Молодцы!!!
Спасибо большое!
Подскажите пожалуйста в таких банках под такой крышкой в автоклаве у меня откручины когда достаю в чем причина
Попробуйте закручивать сильнее или поменяйте крышки.
Автоклав крутая тема!
Артем, молодец 👍
Спасибо, Саня!😁🤝
Класс 👍
Спасибо большое! 🤝
Тёма, купи уже воронку за 25 рублей в любом хозмаге - удобней с ней загрузку в банки делать и не пачкать их
Есть у меня эта воронка, забыл просто про неё...))🙃
большое чиловечиское спасибо. ты красава!!!
Спасибо огромное!
Отличный борщец 🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍
Спасибо!👍
Доброе время суток! Приятного аппетита!!
Добрый день! Вот вам борщ к обеду...))
Вкусно едите , спасибо 😊
Спасибо!🤗
*Привет, дружище ✌️ борщец обалденный 😋👍 видосик отличный. Пришёл с работы Артём, пока смотрел желудок свело 😂*
Спасибо большое, Санёк!👌🤝
@@koptim_vmeste 🤝
Супер брать
Спасибо!
супер класс!!!
Спасибо огромное!
Замечательный боршец 👍 тем более под стопочку вакцины
Спасибо, Андрюха! Борщ без вакцины не борщ))😁🤣
Здравствуйтк. Сколько грамм томатная паста?
Здравствуйте, рецепт в конце ролика.
ВАШ ТРУД НАДО ЦЕНИТЬ УДАЧИ ВАМ
Спасибо большое!
привет. сколько сохраняеться?жду ответ.
Привет! 2 года.
Вкусно кушаете👍 подписка) раскладка в конце ролика оказывается.) сразу не нашла
Спасибо вам большое! 😊
Спасибо. Делюсь в группе
Вам спасибо!
Парни приветствую 🤝шикарно
Привет! Спасибо большое!🤗🤝
Nice friend 👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо!🤗
Приветствую. Модель автоклава подскажите
Здравствуйте! Пишите мне в инстаграм, там подскажу.
Мне надо такого мужа😂
😁👍
Всё круто! Попробуй хаш приготовить в автоклаве, я делал-это огонь!
Спасибо, обязательно попробую!
А как правильно хранить заготовки после автоклава, чтобы они простояли 2 года
В тёмном месте и при температуре не выше 20 градусов.
Болгарского перца и чеснока в данном рецепте не хватает... но это на любителя😊
Согласен!
Добрый день. Не вижу грамовки.
Рецепт в конце видео.
Все классно. А что за автоклав ссылку можно.
Спасибо, но по этому вопросу напишите мне в инстаграм.
С нетерпением жду рецепта похмельного супа. 1 января уже не за горами!
Обязательно приготовлю!😉👌
Готовите и дегустируете вкусно!!! Просто смак. Где узнать информацию о заказе и других ваших заготовках?
Спасибо большое! Вот мой номер вотсап 89056578786 пишите или звоните.
Может мясо немного отварить,что бы накипь снять?И не увидел уксуса.
Здравствуйте, а не подскажите, сколько такой суп может храниться?
Здравствуйте, 2 года.
@@koptim_vmeste спасибо
Так а где можно заказать эти баночки с вкуснейшие борщём
Добрый вечер! Напишите мне в инстаграм или позвоните по телефону 89056578786
@@koptim_vmeste хорошо буду знать спасибо
Похмельный суп это СОЛЯНКА
Даже не поспоришь...))👍
Здорово!!!! Мясо можно любое использовать ?
Спасибо! То, которое вашей душе угодно!
Женюсь😊😊😊
😊🌹
Артем, привет!! Интересно было наблюдать! Борщец хорош получился! Если, что заходи в гости, по случайности у нас тоже БОРЩ))))
Привет ребята! Спасибо большое! Видел оповещение про ваш борщ, завтра обязательно посмотрю!
А чеснок?
Сегодня с горчицей!
А как же кислинку добавить?
И так вкусно.
@@koptim_vmeste ну хотя бы для закрепления цвета! А то он совсем не красный
@@Dmitriy_Kiri4enko согласен 🤝
Свекла потеряла цвет, для автоклава вроде как по другому не получится. Не любит свекла долгую термическую обработку. Можно попробовать стабилизировать цвет уксусом.
Уксус тоже не помогает...
В промышленных масштабах как то делают же. Я вот очень расстроилась, что цвет не сохранился😢
Повезло Вовану🤪👍.Лимонки надо было добавить,и цвет был бы насыщенный🖐
Я сам ему завидую...))🤣
уксус обычный 9 процентный. Что бы свекла цвет не потеряла. Были бы банки красного цвета.
в свеклу
Спасибо!
При 115 градусах уксус и лимонка не помогают сохранить цвет.
А где и сколько может храниться борщец?)
В холодильнике, кладовке, погребе, хранится 24 месяца.
На 0:25 👍🏻🙂🙃
Спасибо😁
Salam kenal nice Vidio 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 🙏🙏
Спасибо!🤗🤝
🙏👍
Спасибо большое
Пишите рецепт.
Рецепт в конце ролика!
@@koptim_vmeste Пишите рецепт. Ролик сам по себе ролик. Если хотите что бы вас не перелистывали на другого блогера где все ясно и понятно написанно, сделал скрин и в любое время открыл и посмотрел. Думайте об удобстве для подписчика
Здравствуйте! Посоветуйте где и у кого купить хорошую коптильню для семейного копчения! Спасибо!
Добрый день! Мой друг изготавливает и продаёт! Можете позвонить мне и я вам всё расскажу.
@@koptim_vmeste а как к вам позвонить?
@@koptim_vmeste вы не ответили как вам можно позвонить
@@Владсерегин-т8д 89056578786
Артём, есть секретный ингридиент, которого ты не знаешь. Если его добавить, борщ будет такой, какой ты ел в детстве. Тебе расскажу, если интересно.
Очень интересно!
Вот и борщи по секретным документам подъехали
Это точно...))
Сахарку забыли добавить.
Спасибо за подсказку.
А где чеснок уксус сахар????
Я показал свою вариацию борща.
Борщ в автоклаве та еще хрень, по вкусу может и вывезет, но рыжая субстанция в банке больше на щи похожа, нежели чем на борщ! А все почему? Антоциан(красное вещество в свекле) имеетсвойство распадаться при нагревании свыше 100 градусов и от красного цвета останется вот такая вот ржавчина. Как итог, борщ может быть только в кастрюле и при правильных условиях приготовления.
Мой борщ, обычно, ярко красного цвета, почти как марганцовка, его приятно есть не только ложкой, но и глазами.
Спасибо большое за ваше мнение
Я свеклу автоклавирую отдельно ..... . Готовлю в автоклаве "заготовки" мясо, морковь, лук, картофель, лавр. лист и перцы, чёрный и душистый + вода (банка 2,5л). А супруга при приготовлении борща все "колдует" в каструле. При длительном приготовлении мяса свекла теряет цвет.
Интересный у вас вариант приготовления!
Отличный вариант со свеклой,к с тате в этом году я автоклавировал свёклу,надо варить борщ!а вот какая развесовка (заготовки)?
Отличный борщец! А вакцинацию твою я знаю!👍✌😁
Спасибо, Андрюха!😁👌
А цвет?Где цвет?
Цвет естественный, я просто не добавлял уксус для красноты, хотел максимально натуральный продукт.
Кто лайк не поставил, тот Боря Моисеев 😁
Хорошо сказал...))🤣🤣🤣
Добрый день. Хотелось бы рецепт в текстовом виде. Спасибо
Здравствуйте, рецепт в конце ролика!
всем перепечатывать или Вам один раз написать?@@koptim_vmeste
А второй в кадре тоже армян?
А кто первый?
@@koptim_vmeste Такой же хороший
Нихрена не видно граммовки в конце видео! - тяжело текстовым форматом написать, да?
Может, если капусту помять руками немного, ее больше в банку поместится? 🤔💕
Хороший вариант 👍
Тём, а ты где такое нарядное мясо берешь? )))
У друзей!
Цвет пропал
Бывает такое.
Борщ Вроде красный должен быть!!! Тут больше на ЩИ похоже!!! Но если не обращать внимание на цвет наверно вкусно.
При высокой термической обработке сохранить красный цвет борща не возможно.
@@koptim_vmeste у кого-то получается. Да и как-же делают на производствах?
Добавляют химию (фиксатор окраски). Я использую только натуральные продукты.
Уксу с добавте
Грамовок не найду.
В конце видео!
Когда будет самогон в автоклаве ?😂
Отличная идея, подумаем над этим...))😉👌
Приготовленый борщ в банке, хроница долго не будет
Откуда такая информация?
Ребята ВАКЦИНАЦИЯ обязательна с таким борщиком...!
Да, с этим то и не поспоришь...))
Цвет конечно не але
Зато это натуральный продукт!
@@koptim_vmeste Согласен! Только в следующий раз добавь по рюмке свекольного сока... И всё будет ок!)
Спасибо за совет!
Во первых, где уксус и сахар? Во вторых, хотите что бы ваш рецепт был информативный, понятный и доступный - выкладывайте его в описании а не в формате видоса. В третьих - это рецепт или призыв забухать?! И наконец, совет - обходите стороной всякого рода сраные яндексдзены и тому подобные сплошные рекламные помойки. Можно создать канал, например на телеграмме, как это многие делают, очень удобно. Теперь вывод, это не борщ (это блюдо должно быть наваристым и красным). У вас получилась каша блекло оранжевого цвета. То, что в комментах ваше блюдо обоготворяют, не значит правильность вашего направления. В остальном - оценка отлично, главное присутствует харизма.
Благодарю вас за конструктивный комментарий.
Вот такая вакцинация и нужна... А не навязывание прививок
Такой вакцины у меня много...))
Пол видео нахваливали
Если очень вкусно, то почему бы и не похвалить?!
Чушь у вас получилась, даже по внешнему виду некая совершенно неаппетитная субстанция, отдаленно напоминающая какие то щи, что ли.
Спасибо за ваше мнение.
Без обид, но борщ должен быть красным.@@koptim_vmeste
Что так хрюкать ?
А ты хрюкаешь иначе???
Обман. Сырой картофель даёт неприятный вкус. И блюдо получаеться не вкусным.
Что за глупости вы говорите???
Ерунда ! После автоклава.......там все готово
@@tatianachevtchenko5302 вкус меняется и не спорьте.
Обещал рецепт в описании, и где?
Рецепт в конце ролика!
Почему 115 а не 120. Там ведь телятина.
Еще совет не мельчить с продуктами, ибо разварится в кашу
При 115 все идеально готовится.
не хватает зелени
Кто как любит.
Цветные тот как у борща а там овощьной суп
Ничего не понятно, но очень интересно 😁
А причем тут Боря Моисеев ? Какой-то бред! А борщ хороший.
А тушенкой не воняет
Воняют другие вещи!