반찬으로도 좋고 비빔밥에 넣어도 최고인

맛있는 느타리버섯을 낱낱이 갈라 맛있는 채소와 함께 볶아 낸 요리예요.
썰고, 데치고 , 볶기만 하면 되는 간단한 반찬이랍니다.
비빔밥에 넣어 먹어도 좋고 그냥 밥과 고추장에 비벼 먹어도 별미랍니다.
※레시피※
버섯볶음
필수 재료
느타리버섯(1팩), 양파(1개), 당근(½개), 실파(2대)
양념
다진 마늘(0.5), 참기름(1), 소금(0.5), 참깨(약간)
1. 느타리버섯은 한입 크기로 낱낱이 가르고, 양파는 채 썰고, 당근은 2등분 한 뒤 얇게 편 썰고, 실파는 송송 썰고,
2. 느타리버섯은 끓는 물(4컵)에 살짝 데친 뒤 찬물에 행궈 물기를 꼭 짜고,
3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(2)를 둘러 당근과 양파를 5분간 볶은 뒤 버섯을 넣어 볶고,
4. 양념을 넣어 볶은 뒤 실파를 넣어 한 번 더 볶아 마무리.

[@머니행복-o4w]

반찬 간에 밸런스를 담당하는 메뉴. 이런 메뉴 없으면 식탁위가 온통 짠지 투성이라 만들어서 깔아줘야함

[@머니행복-o4w]

따라해봤어요. 맛있어요~

[@goodkfood]

감사합니다. :)

[@yunmi__o]

1:56 다진 마늘(0.5)인데 오자네요

[@yunmi__o]

실제로 넣으시는건 계량법하고 다르네요. 마늘(1)로 돼있는데 반스푼만 넣으신다던지..