БУРГАСКА РИБЕНА ЧОРБА ОТ ЧЕРНОМОРСКА РИБА - ПОПЧЕТА! (СТАВА И С ДРУГИ ВИДОВЕ РИБА) МЕЗЕ ЗА РАКИЙКАТА
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2022
- БУРГАСКА РИБЕНА ЧОРБА - МНОГО ВКУСНА И ЛЕСНА!
Необходими продукти:
около 500 гр. риба
1 морков
1 глава лук
10 зрънца черен пипер
свеж девисил
магданоз пресен
една чаена лъжичка червен пипер
една лъжица оцет или пресен сок от лимон
олио и сол
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте добре рибата. Сложете я в тенджера и я сварете за около 15-тина минути в подсолена вода. Извадете рибата а в бульона сложете нарязаният на колелца морков, ситно накълцания лук нарязаният на дребно девисил и другите подправки без пресния магданоз и оцета. Докато бульона и зеленчуците се варят обезкостете рибата. След около 40 минути добавете изчистеното месо от рибата и сложете една лъжица оцет или лимонов сок. Спрете котлона и оставете рибената чорба да покъкри малко като накрая добавите и ситно накълцания магданоз. Сервирайте рибената чорба топла, с комат хляб и люти чушлета.
ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглежда супер! Ще я пробвам 👍
Саше, страхотна СУПЕР супа става.Аз слагам лющян и магданоз.Да ти е много, много сладка и много вкусна супата от 🐟 риба.Да си жив и здрав.❤
Много Ви благодаря за хубавите думи и пожелания!
Бате Сашо , много обичам риба и рибена чорба. За съжаление в България не съм попаднал на чорба , да е "ЕХАА". Най-вкусната рибена чорба съм ял на в Украйна с.Ларжанка. Приготвена от 6-7 вида риба (Сом , Шаран , Платика , Бяла риба , Щука ,Толстолоб - задължително големи !!! ) в чугунен казан 30 литра , с пресни подправки - просто уникална.
Вкъщи когато готвя тегля на съпругата една молитва и всичко се получава !!!
Само девисил и то много , поне по Дунава при нас , дори имам 4 корена тук в Лондон и понякога заменям рибата със скариди и миди и става супер
Благодаря!
Гледайте историята свързана с тази рибена чорба в клипа "ЧЕРНООКОТО МИНЬОНЧЕ ОТ БУРГАС"! Случка с поука и още нещо!
Кулинарните умения и клипове ще гледат хората години напред браво за което.
Благодаря!
Браво, бате Сашо!
Гледах и клипа ти с историята за миньончето. Ти си се държал на ниво, това е важното! Желая ти да си все така интересен, цялото семейство сме ти фенове!
Благодаря Ви!
Просто УНИКАЛНО бат Сашо, тази рецепта ще я направя задължително:):) БЛАГОДАРЯ ТИ:)
За мен е удоволствие!
Бати Сашо е кулинарен джихадист,почит и уважение!
Благодаря!
Браво, Бати Сашо! Уникален си!
Благодаря!
Бати Сашо, потекоха ми лигите!!!
Браво.
Супер предложение за рибена чорба
Благодаря!
Рибената чорба ми е любима Бате Сашо!!!В Габрово естествено от речна Риба но във Варна съм опитвал и морска
Всички Мъже когато готвим става ад в кухнята но и прекалено вкусно !!!
Евала бате Сашо. Да си ми жив и здрав. Наздраве
Наздраве!
Благодаря за рецептата, бати Сашо! Обезателно ще я пробвам 👏🏻👌🏻🌟
Става много вкусна!
Чудесен вкусен клип!
Благодаря!
Много вкусно видео! Благодаря ти,Бат Сашо!
За мен е удоволствие!
Бате Сашо, горещо ти препоръчвам към тази вкусна рибена чорба една саламурийка да се добави!Става чудна.
Благодаря за съвета! Ще го имам предвид за напред!
Супер.това предложение ми харесва.на брега на морето с една ракийка
Благодаря!
Може ли бахар към чорбата да се прибави интересно никога не съм виждал с червен пипер може и домати на кубчета да се прибавят чудя се дали със два вида сладки и люти чушки би се сложила
Бат Сашо Супер Клип
Следващия път искам да направиш лахмаджун 🙏
Хмм, лахмаджун би бил добре. Бате Сашо вече прави дюнер и гирос, ако не направи лахмаджун няма да уважи напълно турската улична кухня!😮
Гиросът не е ли гръцки?
Благодаря!
@@velikow2136 Да гръцки е
Аз малко го "побългарих" лахмаджуна, като слагам каймата върху лаваш или питка за дюнер и на дъното на обърната тава(слагам и хартия за печене, да не стържа тави после) го пека за бързо.
Бати Сашо какво мислиш за комбинацията от пресен и стар лук за рецептата?
sredno goliam kortov 1 zelena i cervena 4ushka i 5 ili 6 skilitki 4esan pozdrabi ot shumen
Благодаря за идеята! Ще пробвам и така.
Браво , Бати Сашо !
Майсторство е хубавата рибена чорба. Рядко съм опитвал класна такава.
Попчетата и морския дракон са риби специално за чорба според мен както и калкана но той става най-добре пържен незнам дали би станала добре такава чорба и с комбинация от черноморски раци и риба , скариди?
И бургаски вечери.
Супер си с рецептите браво показваи повече да се научим ако може да направиш един речен риболов и да готвиш там щебаде добре
Историите са много забавни,само да не забравя че готвя ,да не загори моята манджа😆докато слушам !
Благодаря!
Най вкусна каракуда съм ял от язовир Сопот!!!!!!!
Понеже съм половин бургаско чедо, макар че не отраснах там, трябва да кажа, че в такава чорба слагаме (почти) винаги и картофи. Девисила и червения пипер са характера на тая чорба. Много я обичам.
Благодаря за съвета!
На Поморие на солниците като бях шести клас съсипвах кримските попчета !!!
👍👍👍👍❤❤❤❤🦈🦈🦈🦈
Аз колекционирам рецепти и подправки когато пътувам.В много от 100-те национални кръчми слагат 1 ДАФИНОВ ЛИСТ.
Благодаря за идеята!
Интересно слагате и скат в чорбата в Испания мисля че правят подобни ястия и яхнии с червен пипер и скат добре си подхождат с картофи според мен
Палец нагоре! Ще я пробвам аз тази рецепта това лято като съм в България. Може да видя дали става с океанска риба също. Предполагам вкуса ще е по друг защото Черноморската риба е с по различен вкус заради солеността на водата. Иначе съм опитвал Френска рибна супа в Нормандия и тя не е лоша. По принцип рибните ястия много ми допадат но жена ми не си пада много по тях и проблема е там иначе само това ще ям, не съм много по месата.
Какво мислиш за запръжка към чорбата от червен пипер и към нея да се прибави от лимона и малко брашно и след това да се прибави малко по малко към нея
С джоджен става много хубаво също, естествено и девисил и магданоз. И няколко вода риба или от рибени глави на големи риби
С джоджен? Може би на шаран ще стане
От глава на скумрия става ли?
С моята съпруга се познавахме около двадесет го дини и на краят за капак бяхме и директни колеги, беля работа ама в кавички!!!
То и слъчевките бяха вкусни!!!
Цаца в рибена чорба? Интересно аз си мислих че става само за пържене и мариноване
Става още по - вкусна.
Тука в Гърция ( поне в района на ТесалИя/ ударението е на И) ,слагат листа от целина на рибената чорба. Не е лошо на вкус.
Прекаленото чисничество води до болестно състояние!!!
Е ,после чисти и лапа с ,,двете ръце '' !!!
С джоджен става ама зимата, когато има зелева чорба.
Една скумрия, праз, ориз и червен пипер.
Зелевата чорба е 1към1 с вода.
Благодаря за съвета!
@@Bati_Sasho_Varna Дано изпробваш и този вариант зимата може би покрай Никулден
Може да се добави и пресен гюзюм но за мен лющяна е задължителен .Има региони където ги слагат и двете подправки и на боб.Направи и клип за миди по моряшки , аз много ги обичам.Който иска да пробва.Задушавам в масло скилидки чесън .Добавям копър , може да добавите и стъблата ,сол на вкус и 2-3 см. в съда бира или бяло вино .10-15 мин са достатъчни на среден котлон.Наздраве !
Аз съм пробвал с джоджен и девесил боб и става много хубаво
Дано бати Сашо направи за миди а относно копър дали той добре се съчетава за него със рибени чорби аз знам за саламура от речна риба а дали според него би станала и с морски риби?
Благодаря за идеята!
@@user-xz4eq2ci6hДа има и копър в рибени чорби мисля в саламура и пресол с речна риба - рецепти от север.България. Аз копър слагам на мидите , по същия начин правя и скариди.
@@rosenapostolov7250 Какво е пресол?
Никога не знаех за тази рибена чорба интересна застройка би се изпробвала
ЕХАА
Никога не сме пробвали със джоджен, пробвай с тарос или естрагон и целина, мащерка/майоран и риган също вървят
На 24 май ще има сбор в Балчик!
Най добрата подправка за рибена чорба е девисила/лющяна, според мен джоджена не е подходящ за тази чорба.
Благодаря за съвета!
Вече станах почти на петдесет и четири години но това име кримско попче нещо ми отбягва като произход!!!По добре научи късно от колко никога!
сложи и целина и става разкошна
Благодаря за съвета!
Съвет Саше никога не се оправдавай пред камерата ,че нещо си нацапал!
Ако примамки възможност бих казал жени остани си в къщи,а аз ще му мисля!!!
Не обичам пъстърва щото е почти безвкусна!
Всичко много зле............защо така жалко....!!!!!!