냉장고에 절대 넣지 마세요! 냉장하면 상하는 음식 8가지 알려드립니다!
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- Опубликовано: 30 сен 2020
- 냉장고에 넣으면 신선도가 더 오래 유지된다는 공식이 모든 음식에 통하는 건 아닙니다. 오히려 저온 보관을 하면 상하는 음식을 콕 짚어 알려드립니다!
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Хобби
냉장 보관 하면 상하는 음식
1.마요네즈: 약10-30도 보관
너무 낮은 저온에 보관하면 식초, 기름이 낮은 온도에서 분해돼 기름층이 분리가 되기 때문에 변질되기 쉬움!!
고온에 보관해도 상함
햇빛,전자제품 닿지 않는 서늘한 곳에 보관
한 여름에는 냉장고 문쪽에 최대한 냉기를 덜 쐴 수 있는 곳에 보관
2.마늘: 서늘하고 건조한 곳 보관
수분에 취약
껍질 제거한 마늘은 냉동보관이 가장 좋음
부득이하게 통마늘 보관시 밀폐용기 바닥에
설탕 5mm 깔아서 냉장실 보관
통마늘 보관법:키친타올로 마늘의 물기를 닦아 주고 설탕을 뿌린 다음 제일 위에 마늘 올려 냉장 보관(키친타올 축축해지면 다시 깔아주기)
3.토마토:15-25도 정도의 서늘한 곳에 보관
5도 이하에 보관하면 저온 장애가 나타나 과육 물렁해짐, 당도 떨어짐
토마토는 될 수 있으면 2-3일 정도 먹을 만큼 구매
4.껍질까지 않은 양파
양파 망에 담긴 그대로 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관
주의:양파와 감자 같이 두면 더 빨리 상함
껍질 까지 않은 양파는 상온 보관
껍질 깐 양파는 밀폐용기에 담아서 냉장 보관
5.빵
냉장고 안에서 빵이 차가워지는 동안 오히려 빠르게 신선도가 떨어짐
먹을 만큼만 구입,가능한 당일에 다 먹고 부득이한 경우 냉동실에 얼렸다가 전자렌지에 데워 먹기
6.감자:8도 이상의 서늘하고 건조한 음지에 보관
키친타올이나 구멍 뚫린 비닐팩에 보관
햋볕이 비치지 않는 그늘에 보관
빛이 있는 곳에 보관 할 경우 '솔라닌' 독성물질 생성
7.커피원두
열과 빛에 산패되기 쉽기 때문에 빛이 닿지 않는 서늘한 그늘에 실온 보관
8.초콜렛
먹을 수 있는 만큼만 구입
학교 다닐때 공부 잘하셨을듯
정리 잘 하시네요
정리해주셔서 감사해요😊
박사님 늘 좋은 정보 많은 도움 받고 있습니다 감사합니다♡
🎶🎵🎶👍👍👍
때에 맞는 좋은정보 너무 좋습니다
좋은영상 감사합니다~~~
일상생활에서잘몰랐던점을알게되었습니다ㅡ좋았습니다!!!
다른 사람에게도 채널 추천해야겠어요.. 넘 좋은 정보 🙂
좋은 정보 감사합니다!
서늘한 보관 장소가 없어서
마늘과 양파를 그냥 냉장고에
넣었는데요ㅠㅠ
왜 안좋아졌는지 알겠네요.
좋은 정보 감사해요! 👍
좋은영상많이있어서요
박사님~구독했습니다~^^
영상듣자마자 양파 꺼내서 서늘한곳에보관하고 기지개영상도봐서 기지개 하고꿀잠자고 일어나서도 기지개키려고요~^-^ 앞으로도 많이시청하겠습니다~^^
7:04 마요네즈/ 마늘/ 토마토/ 껍질 까지 않은 양파/ 빵/ 감자/ 커피원두/ 초콜릿 ^^
좋은정보감사합니다 ^^
좋은 정보 감사합니다.
항~~상 설명이 명료 하시면서도 쿨하게 재밌고 설득력있게 너ㅡㅡ무 잘 보고 있어요 ㆍ고맙습니다ㆍ👩👍👍👍👏🏼👏🏼💖💖💖💖💖💚💚💚💚
몰랐던 내용들이 많아요. 당장 냉장고 열어봐야겠네요. 좋은 정보 감사합니다.^^
항상 너무 감사드려요!!
박사님좋은정보감사드립니다.
좋은정보~감사합니다
좋은 정보 감사합니다
환갑이 넘었는데 아직도 이런것을 배우고 있네요 좋은정보 감사합니다.
울 엄마가 제발 좀 명심했으면..
냉동실 문만 열기만 하면 흉기가 발등을 찍을 판..ㅠ
ㅎㅎ
마요네즈, 토마토케첩 둘 다 실온보관이었네요. 당장 꺼냈습니다. 머스타드는 냉장보관이 맞고요.^^
개봉 후에는 모두 냉장보관인 줄 알고 라벨을 읽어보지도 않았는데, 박사님 아니었음 계속 그렇게 보관할 뻔 했어요.ㅠ
오늘도 예쁜 하루되세요. 고맙습니다.🎀
케찹은 냉장보관이 맞아요~^^
다른건 다 알고있었는데 마요네즈는 몰랐네요 감사합니다 ㅎㅎ
헉...마요네즈부터 놀랬습니다..
좋은 정보 감사합니다~
나마스테 ~°
잘들었어요 ~^^ 이쁜 김소형님 *
우와..;;;; 정말 대박 레전드 영상입니다 많이들 보셨음 좋겠네요~~
이쁜 김박사님
추석잘
보내셨나요 ?
고맙습니다. 즐거운 추석명절 보내세요 ! ♥
넘나 반성합니다.감사합니다^^~
마요네즈~! 요게요게압권이었네요
귀중한정보감사합니다
양파도 작은게 보관이 오래가더라구요.
좋은정보 감사합니다
선생님은 편안하고 신뢰감이 가서 계속 보게되내요 ~
감사합니다
냉장고에 넣지말아야 되는건 알지만 몇일안에 먹지않는 이상 날파리생기고 금방 상해서 넣을 수밖에 없어여...😢
어머 그간 다 잘못 보관하고 있었네요. 감사합니다.
누님 간만에 보는데,,여전히 아름답군요,,
좋은 정보 ㄱㅅ
좋은정보 감사함다
무엇보다도 마요네즈 냉장보관이 쇼크입니다ㅋㅋ~~ 당장 꺼내 버려야겠어요.감사합니다ㅋ.
맞아요.
알면서도 상할까봐, 다 넣습니다.^^
박사님, 감사합니다.
비닐봉지 또는 밀폐용기에 밀봉하여 1주일 정도 냉장보관하시면 괜찮습니다. (냉각시킬떼 습기가 제거되는 원리 )
오~~ 냉장고가 좀 한가해 지겠어요. 감사합니다!
저는 그로서리에서 놓인 그대로 하시면 된다고 생각하네요 .
어느 식당에서 감자독이 들어간 칼국수를 먹고 3일동안 복통 및 설사로 고생한 기억이 납니다.
박사님! 놀라운 반전정보입니다. 그동안 잘못알고 있었네요.
네~감사합니다
서늘하고 건조한 곳에 보관하라는 것들을 보관할 수 있는 건냉고 같은 제품 나오면 좋겠네요. 냉장고는 넘 습하니...
감사합니다 👍
좋은정보감사합니당 ^^
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
감사합니다 🙏
키친타올로 설탕아닌 밀가루도 좋아요
~~
좋은 정보 감사합니다 🙏
좋은 정보감사 합니다
ㅋㅋㅋ 원장님 감사합니다^^
감사합니다!
양파 까서 밀폐용구에 넣었어도 상하더라구요
전 양파 까서 신문지 두겹에 싸서 망에 다시 넣어 보관하는데 한달 이상 두고 먹게 되더라구요
아 이런...바꿀게 한두개가아니네요
감사합니다
마트가면 상품 진열된 모습 보고 딱 그렇게 집에서 보관하면 되더라고요 😊
냉장고에 넣어서는 안되는 식품 [김소형 채널] 감사합니다.
원장님 정보 감사합니다. 생감자말고 남은 찐감자를 냉장(냉동)보관하는것은 괜찮나요?
감사합니다
냉장고 청소의 의욕을 주셔서 감사합니다
ㅎㅎ 좋아요
아름답습니다
마늘 냉장고에서
금방 곰팡이 피드라고 ~ㅋㅋ
감사
^이쁜이 소형쌤 안녕하세요^방가🤗방가~혼자라서 그런지 추석연휴가 쓸쓸하네요😤~냉장고에 들어가면 안좋은것들이 새삼 많네요🍀~사랑도 냉장고에 넣어두면 안돼나요 ㅎ😁ㅎ~이쁜이 원장쌤 명절 음식 마니마니 드삼👍💕🤗
마요네즈 마늘 토마토 양파 빵 감자 원두커피 .초콜릿
오우 마늘
이런 댓글 좋아요.
통마늘이죠~
유익한 정보 고맙습니다~!!
아 이거지 댓글 칭찬해
원장님♡♡♡♡♡
명절잘보내세요
이많은지식 감동~~^^
박사님
추석명절연휴에도
쉬시지 못하시고
귀한 정보주심
너무 감사드립니다
냉장고 음식보관
잘 응용하겠습니다
편안하신 명절 연휴 되십시요
사랑합니다 김박사님💕
원장님 오늘 더 예쁩니다
감자와 양파 같이 야채실에 넣어 두었는데..😟
추석 다음날 보니 웰케 이쁘신거여? 맛있는 음식 많이 드셔서 그런가..
가만히 듣다보니 마늘이나 양파는 냉장보관 자체가 문제가 아니라 습기가 문제군요…냉장고는 그 자체로 제습작용도 하니 밀폐된 용기가 아니라 공기가 잘 통하는 용기에 넣어 냉장보관 하는 것도 좋은 방법인듯 하네요
감사
원장님 믿고 홈쇼핑 석류콜라겐 구입햇어요~^^
고구마는 요?
마요네즈 꺼내야 겠습니다.
토마토도 꺼내야 하면 토마토 소스도 꺼내야 겠죠?
정보 감사합니다^^
저는 계란판 위에 양파를 뿌리쪽이 밑으로해서 듬성듬성 놓고 그위에 계란판놓고 양파 이렇게 몇단 쌓아서 놓고 거진 한달이 되어도 썩지않고 잘먹고 있어요~^^ 위치는 그늘지고 공기 잘통하는곳
에고고 냉장고 버려야겠습니다.^^
빵 양파 마늘 감자등등~~~
소형 쌤 ~
1, 지식 지혜 정리력 굿~
2. 맛깔나고 명쾌한 설명력 긋!!!
3. 거기다 이쁘고 센스있는 언행 ~ 남편은 행복남 !!!
~~~ 좋은 정보 감사하오 !!!!
👍👍👍
마요네즈 개봉후 냉장 보관하라고 써있던데요
기름과 분리될까봐 실온보관 했었는데ㅡ어떤게 정답인지
고정댓글 참고해주세요
냉장고 냄새 없애려면 커피찌꺼기 넣어두면 되겠네요
방울토마토도 실온보관인가용??
마요네즈, 토마토가 해당되네요. 좋아하지도 않는 토마토 빨리 처리해야겠어요. 감사합니다.
마요네즈 여름에 냉장고에 안넣으면 이상한 냄새나던데...마트에서 바로 사와서 쓰고 안넣었더니 냄새나더라구요
고정댓글 참고해주세요
헉!!!무조건다냉장고에넣었는데....그런데..저는신경안써도도되겠네요
냉장고에..넣어둘음식도없어요 ㅠㅋ
다른건 알겠는데 마늘은..
마트에서 깐마늘을 살때부터 냉장보관되어있는데 그렇게두면 안된다니...마트에서 깐마늘을 사는건 괜찮은가요?
아무래도 마트에서 까서파는 마늘은 대량으로 무슨 약품처리된 액체에 넣었다 빼서 공급하는게 아닐지.
잘 안상하는거보면 뭔가 이유가있을듯..
깐 마늘은 냉장보관하시면 됩니다.
@@walkerholic3453 마늘에 약품처리를?
😍
박사님 좋은 정보 넘 감사히 잘~보았습니다
감사드립니다
죄송하지만 박사님 혹시 레몬 냉동 보관하면 레몬 좋은성분 방애 되는지 않을가요~?
답변을 해주면 넘 감사드립니다 💖💖💖
괜찮습니다
박사님 넘 감사드립니다
항상 건강하시고 행복하세요 💖💖💖
마요네즈.케첩은문여는쪽에두면될듯
식초, 물엿, 후추, 오일류는 어떻게 보관하면 될까요??
상온 보관하세요
마요네즈 실온보관 아닙니다. 5~10도씨 보관이고 0도씨 밑으로 내려가면 분리되면서 업니다.
실온보관하면 상합니다. 보통 25~30도씨 정도의 온도에서 며칠 방치하면 바로 상합니다.
개봉 전 - 실온보관(직사광선x, 고온다습x)
개봉 후 - 냉장보관(문 쪽에 보관하여 0도 밑으로 내려가지 않게)
맞아요 ~^^ 실온보관했더니 상하더라구여
고정댓글 참고해주세요
저는 양파한망사면 귀찮아도 껍질까서 하나씩 랩으로싸고 지퍼팩에넣어 김치냉장고에 보관하는데요 꽤 오래두고씁니다
저는 젤 좋은방법이더라구요
오늘도 좋은정보 너무많아요 늘 감사합니다
저두요 조금씩사면 비싸서 큰한망사서 냉장고에두면 곰팡이도 없고 오래오래 신선하게 먹고 있답니다
@@user-pd9rw7mb9z 망채 냉장고에
초콜릿은 왜 안되나요?
지금 장보고 냉장고 문 열어놓고 시청하고 있습니다 토마토 냉장 해도 되나 ? . 와 ! 잭팟 깐마늘 토마토 냉장고에 넣을려고 했는데 . 잘 알겠습니다 감사합니다
하인즈 마요네즈는 오픈후 냉장 보관 하라고 써있던데요
고정댓글 참고해주세요
샘 대학생 때 수석이였죠 ㅡ 우등생 냄새 풀난데이
감사합니다🎉냉장고에 자리잡고있던 마요네즈 상온으로 옮겼습니다😢
언니 냉동실에 넣지 말란 🐎 이에요
?
저희 어머님은 식빵을 냉장고에 보관하시더라구요..
식빵 같은 경우는 빵이 위로 겹겹이 쌓여있어서
습한 냉장고 안에 넣어놓으면 빵과 빵 사이에 수분이 생기기 쉽고
결국 빵 사이 사이에 생겨난 수분들이 곰팡이로 변하는 것 같아요
냉동고 뒤로 음식이 넘어가서 문이 안 닫히는데 어떡하죠..? ㅠㅠ
안녕하세요.
이번 영상과는 관련이 없지는 질문입니다.
팔진우슬고 영상을보고
관절에 부종과 물이 차고 통증이 심한 지인에게 두충.황기.우슬.가시오가피.홍아씨.속단.까마귀쪽나무열매 각20g씩과 대추 4알.감초2~3편을 넣고
물6l 에 한방차처럼 끓여 먹어보라고 했는데 부종과 통증모두 사라지고 매달1~2회 관절에 물을 뽑는 일도 하지 않느다고 해서 항상 감사하게 생각하고 있답니다.
그런데 이 것을 먹으면 간기능에 영향을 줄 수있는지요? 최근 병원에서 혈액검사 결과 간기능이 나빠졌는데 혹시 무엇을 먹고 있는지 물어보는데
이 차를 끓어 아침저녁으로 한잔씩 먹는 외에는 별다른 것을 먹지 않는다고 합니다.
아무리 좋은 처방이라도 먹는 양과 방법이 있고 더구나 약재가 제대로된 것인지가 항상 조심스럽습니다. 스스로 만든 것들은 너무 많이 드시지는 마세요
양파를 밖에다 놔두면 냄새나면서 짓무르면서 더 일찍 상해요~
냉장고 안에 놔두는게 나은거 같은데요
양파를 껍질을 까지 않은 상태라면 냉장 보관하지마세요. 습기가 양파를 물러지게 하고, 곰팡이가 피게 만드는 조건을 만들어주기 때문입니다. 양파를 냉장 보관할 때는 껍질을 모두 벗기고 뿌리 쪽을 잘라내 밀폐용기나 랩 등으로 싸서 냉장고 야채칸에 보관하면 됩니다
어디서 마요네즈 냉장보관하지마라해서 실온보관했다가 신선도 확떨어지고 상할랑말랑한 냄새나서 다버렸음ㅜㅜ
마요네즈를 매일먹는식품도아니고 진짜어쩌다가 그것도 질끔짜먹는게 다인데
실온보관했다간 매번버리기일쑤ㅜ
실온보관할려거든 진짜 소량사이즈 팔면모를까?
현실적으로 불가능!
그래서 난 냉장고문에보관함
고정댓글 참고해주세요