셀러리로 김치를 담갔더니 갓김치 맛이 나요 (Celery kimchi, one of the best ways to eat celery)
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 재료:
셀러리 500그램
소금 1/2 Tbsp
새우젓 1/2 Tbsp
피쉬소스 1/2 Tbsp
찹쌀가루 1 Tbsp
물 150 ml
고추가루 100 ml
설탕 2 tsp
마늘 6쪽
Ingredients:
Celery 500g
Salt (unrefined) 1/2 Tbsp
Salted shrimp 1/2 Tbsp
Fish sauce 1/2 Tbsp
Sweet rice powder 1 Tbsp
Water 150ml
Red pepper flakes 100ml
Sugar 2 tsp
Minced garlic 6 cloves
![🥦샐러리요리 3가지[3ways of celery dishes] 💛샐러리 김치/샐러리 나물/샐러리피클💛칼밥상#141](http://i.ytimg.com/vi/J2mSCR81sJs/mqdefault.jpg)
![🥦샐러리요리 3가지[3ways of celery dishes] 💛샐러리 김치/샐러리 나물/샐러리피클💛칼밥상#141](/img/tr.png)
![6ix9ine - El Preso (feat. Lenier) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/RQvGgosdeO8/mqdefault.jpg)
레시피 감사합니다.
독일에서 셀러리김치 자주 담궈 먹고 있어요.
주변의 독일인들도 좋아하네요.
갓김치처럼 좀 강한 맛을 내기 위해서 저는 이탈리안 안쵸비를 기름 쏙 빼고 다져서 넣어요.
헐..!! 유학중이라 김치가 금치인데 샐러리로 갓김치라니!! 이것이 God 김치!!! 감사합니다 스앵님 오늘당장 샐러리 사러갑니다♡
어디 유학중인지는 모르지만 미국의 경우. 김치 사먹는게 더 싼데요. 김치 직접 안만들어본 사람들 대부분이 재료 들어가는거 시간절약하는거 생각안하고 비싸다 생각하는데 사실 따져보면 사먹는게 더 쌈. 그들도 더 팔아먹으려고 얼마나 정성들여 만드는데요 ㅋㅋㅋ
미국이야 큰도시 아니더라도 김치를 구할수 있지만 유럽은 대도시 아니면 김치 구하기가 힘들어요...ㅠㅠ 미국에 거주할때 김치는..대부분 멕시칸이 공장에서 만들던데...그래도 큰유리통에 팔던 김치가 그립긴하네요.....
저는 끓는물에 데쳐 찬물에 헹군후 꾹 짜서 참기름 넣쿠 깨소금 넣쿠 액젓 조금 넣쿠 무쳐 먹는데 한번 데쳐서 향도 많이 안나고 쑥갖 나물이랑 향도 비슷하고 아삭 아삭 맛있다는요ᆢ
김밥에 넣어도 아삭 아삭 넘 맛있어요~
마늘은 안넣어도됨
오 최근 몇년동안 샐러리 진짜 많이 먹었는데...김치는 생각도 못했어요. 궁금해서 한번 해보고 싶네요! 저는 샐러리장아찌를 해서 먹었어요. 간장 식초 청주 같은 비율로 넣고 설탕만 약간 모자라게 식성따라 가감해요. 정말 맛있어요! 어느날 타르타르소스에 오이피클 대신으로 샐러리장아찌를 넣어 봤는데요 놀라울정도로 맛나요 ㅋㅋ근데 색깔이 연한 밤색이에요. 그래도 생선가스와 맛궁합이 최고랍니다.
와.. 진짜 항상 정말 신박한 레시피네요. 갓김치 정말 먹고 싶은데 해외에선 구하기가 쉽지 않아 아쉬웠는데.. 한번 꼭 해먹어봐야겠어요!! 늘 쿠미님 덕분에 요리할 때 즐거워요 🥰💕 너무 감사드려요
이런생각은..도대체 어떻게 하시는거에요..?^^보기에도 먹음직스러워요!! 알싸한 맛이 느껴지네요..사진만으로도요.~꼭 해봐야겠어요.오늘도 영상 고맙습니다.~!
저도
도전해봐야겠어요
신기하네요
샐러리김치
영상감사합니다
건강합시다
어머 대박~~ 해봐야겠네요.샐러리김치..
레시피 감사해요.선생님~~^^
좋은정보ㅡㅡ감사해요
해외에 사는 분들이라면 샐러리로 김치 담글 수 있다는 이분의 요리영상이 최고의 정보인듯..
좋은 배추와 그재료들 구하기가 힘든데 샐러리 사러 당장 나가야겠네요. 좋은 정보 감사합니다.ㅋㅋ
해피 쿠킹 레시피로 음식 해서요 실 패 한적이 없고 항상 새롭고요 쉽고 맛있어요....
숫퇘지 냄새라니~ 생각지도 못했던 샐러리 김치네요!
오늘도 행복한날 되셔요~♡
잔잔하게 설명해주시는거 듣기 너무 좋아요~! 외국에서 신선한 갓김치 먹고싶었는데 지금 만들어서 익히고있어요! 두근듀근 너무 감사합니다😊
와우!
오 마이 굿네스
샐러리 김치
환상적이네요!
얼른 담가서 먹고 고향의맛 느껴 볼랍니다 감사합니다
레시피대로했더니 너무 맛있었어요 공유해주셔서 감사합니다 저는 샐러리 좀 작게 썰어서 담았는데 먹기 좋더라고요 여러분도 해보세요 너무 쉽고 맛있어요
정보~감솨👍
샐러리로 김치를 담그는건 정말 처음이예요. 갓 김치 좋아하는데 내일 당장 만들어야 겠어요~~ 감사합니다
꿀정보 감사합니다.
갓김치맛이 정말 나요~~ㅎㅎ
근데 저만 맛나게 실컷 먹네요~ㅠㅠㅠ
울식구들은..갓을 내놔라 해요..ㅋ
이 영상에 동감합니다. 1표.
저도 외국에 잠깐 체류할때 우연히 시장에 들러 외국인 친구와 함께 샐러리 김치를 만들어 봤어요. 정말 씹히는 질감이 갓김치 맛이 났어요.
무국물 김치와 같이 만들었는데, 샐러리 김치만 성공했어요.
그때가 2013년도 였어요.
너무 기뻐서 지인들 한테 알려줬어요.
전 잎과 줄기를 분리해서 줄기는 김치를 담그고, 잎을 말려서 요리할때 향신료로 사용했습니다.
시나브로cai菜,món 잎까지 말려서...대단하시네요!
오늘도 한수 잘 배우고 감니다.감사해요.
역시나! 샐러리 먹는 좋은 방법이네요.
샐러리 자주 먹게 될 것 같아요ㆍ감사합니다ㆍ
목소리 굳이에요
힐링됨니다
사랑해요 좋습니다
우와 신박한 반찬이네요!!!
저도 당장 해봐야 겠어요~~!!
감사합니다 😘😘😘
와 꼭 해볼게요~~참 대단하세요 엄지척!
처음 댓글 다는데....주인장도 고수이시지만 아래 댓글 다시는 분들 수준도 보통이 아니시네요. 저도 미국사는데 샐러리김치 꼭 만들어 먹겠습니다. 한국 무우 배추만큼 좋은 야채가 여긴 없는데 (동양인들 숫자가 적은 산골에 사는 관계로), 정말 레시피 감사합니다.
한번 담가봤어요. 1주일 지났는데도 맛이 좋아요. 2.5주를 완전히 익힌 후 맛이 기대됩니다.
여기서 한국식품점이 멀어서 좋은 무우나 배추를 사러 멀리 가야 하는데
셀러리는 이곳에서 신선한 것을 바로 살 수 있으니 좋습니다.
제가 학교과제로 질문 몇개만 부탁드릴께요🙏
혹시 몇달 뒤에 샐러리 김치의 맛은 어떻게 변하나요?
대략 몇일 정도 먹을 수 있을까요 T.T ( 김치처럼 오래 두고 먹을 수 있었나요?)
어느정도 시간이 지나면 완전히 익었나요?
@@이쥐-e7m : 몇달 뒤에 어떤 맛일런지는 긴 시간을 보관하지 않아서 답변드리기 어렵습니다.
약 2주정도후에 알맞게 익었던 것 같습니다.
2주후 부터 약 1주정도가 가장 먹기 좋은 상태를 유지한다고 봅니다.
여러가지로 레시피를 시험해 보세요. 자기만의 맛을 만드는 재미가 있습니다.
샐러리 김치~~
아삭하고 새콤달콤 너무 맛있어 보이네요~
새로운 김치 혁명~^^
어떻게 이렇게 오랜만에 보여 주세요
어찌 됏든간에 내가 자칭 찐 팬인데요...보고 십엇어 요...
반가워요....
샐러리 냄새 때문에 못 먹는데 한번 담가 봐야
겠네요 감사합니다♥
너무맛있겠어요♡♡♡
와. 신선하고 여름에 잘 어울릴거 같아요. 주말에 해먹고싶어요.
멀리 아이랜드라 갓김치가 먹고 싶었는데 잘됬네여 해봐야겠어요 ㅎㅎ
참 차분히 말씀 너무 잘하세요. ㅋ
저는 샐러리 냄새가 역하게 느껴지지는 않지만 샐러리를 좋아해서 꼭 해먹어봐야할 것 같아요 ㅎㅎㅎ 항상 감사해요^*^
두번째 갓김치 아니 샐러리김치 만들러 찾아왔어요. 이번엔 양을 두배로 늘려서 하려구요. 이곳 벨기에 샐러리는 엄청 튼실하고 드세서, 더 잘게 자르고 익히는 기간도 더 잡아야할 것 같아요.
저금하는 마음으로 여유있게 미리 담궈두고 잊고 있다가 푹~ 익혀서 먹으면 더 맛있게 먹을수 있을것 같아요. 연구정신이 깃든 아이디어와 사랑스런 설명. 항상 감사해하고 있어요.
아하~ 제가 매일 샐러리를 생으로 많이 먹는데, 이런 방법은 몰랐습니다.... 갓김치 맛이 나게 해서 한번 먹어 보도록 하겠습니다... 유용한 영상 공유 감사해요
와~~~신기하네요
언넝 해봐야징~
목소리 만큼이나 요리도 예쁘게 하십니다.
셀러리 김치 꼭 담가봐야겠네요~♡
늘 새로운 레시피 감사드려요
갓김치맛 샐러리 김치 인가요?ㅋㅋ
신선하네요~!
저도 외국에 있어서 김치만들기가 고민스러웠는데...!! 한번 만들어보려고요 감사합니다
외국 사는데요~ 저는 샐러리 뿌리(동그란 무처럼 생겼는데, 훨씬 못생겼어요)로 깍두기 만들어 먹기도 해요. 말씀하신대로... 담그고 나서 그 존재를 잊어버릴 정도로 오래 삭히고 나면...(약 한 달?) 얼마나 맛있는지 몰라요 ㅋㅋㅋ 아마 샐러리 김치도 그 샐러리 뿌리 깍두기와 비슷한 맛일 것 같습니다. 샐러리 김치도 만들어보고 싶네요~~~~
정말 김치라는 요리의 형식을 창안해낸사람 대단한 것 같아ㅛㅇ;;;
헐 샐러리 김치라니 갓김치라니
얼마나 맛있을까 기대돼요
재주꾼 쿠미님 장금이세요? ㅎㅎ
당장 해봐야겠어요~
미국사는데 어머니께서 수십년 전부터 만들어 드시더라구요. 처음에 저도 선뜻 손이 안갔는데 먹다보니 미나리 김치 같기도하고...무엇보다 식감이 아주 좋습니다. 특히 고기 먹을때 너무 좋아요.
알람이 울리자마자 들어왔네요~~~
너무 기다렸어요 ㅎㅎ
오늘도 좋은 영상 감사해요
얼마전 우연히 알게되었는데 그때부터 저 완전 팬 되었어요
어쩜 이리 멋지세요~~(쿠미님 버젼ㅋㅋ)
모든 영상 다 보고 10번 이상 본 영상도 있네요 ㅋㅋ
그저 오래오래 영상만드셨으면 하고 바랄뿐이에요
오늘도 너무 감사해요 ^^
몇년전에 한참
시청했었는데
그때 무슨일로
잠시 쉬신다하신것
같았는데
제가알기로는
그때 저도 도움마니받았었어요. 감사합니다.
와....대박이에요 샐러리로김치라니....혁명이아니고서야... 대단한쿠미님 넘감사해요 깍두기 물김치 동치미 온가족. 모두맛있게먹고있거든요 진짜짱! ㅜㅜ ... 쿠미님 레시피는 저에겐 없어서는 안되는 존재~~~~~~~~ 내일당장 샐러리사러갑니다 하하하!
아 미국사는사람으로써 이런유익한정보 아이디어 너무 좋아요 감사합니다 ❤️
창의적인 행위인 요리에
창의성을 더한 쿠미님^^
그리구...고마워요~💙
샐러리 물김치해먹어도 식감이 아삭아삭하고 향이 시원하게(?) 바뀌어서 넘 맛있더라구요~~~ 갓김치 맛이난다니 이 레시피도 해보고 싶네용~~~~~~~흥미롭게 보았습니당
이 분 정말 현명하심. 어떤 분야에 종사하시는지 궁금할 정도.
와! 첨 봤는데.
다음주 딸네집에 가서 만들어 먹고 싶네요.
고마워요.
와 대박! 저는 체코에 살고있는데 갓김치가 너무 먹고싶었어요. 지금 엄마랑 같이 보고 바로 샐러리사러 가려고해요.
와~~~
톡톡 아이디어가 넘치네용
잘 봤어용~♡
말도 이뿌게 하시네요~~
와.. 이건 정말 비주얼이.... 진짜 최고네요!
그릇에 담아 드시려고 할 때
갓김치느낌인 걸 했는데
맛이 갓김치같다하시니
저도 도전해봐야겠네요.
저도 한가지 알려드릴게요.
샐러리는 바나나와도 잘 어울려요
아래의 재료를 넣고 믹서에 갈아보세요.
📌재료
바나나 한개 + 냉동 바나나 1/4 + 샐러리 1/2(or 1) + 덴마크 드링킹요쿠르트(류) 100ml
** 샐러리와 냉동바나나의 양은 상온 바나나 1개 크기가 기준입니다.
그리고 냉동바나나도 바나나가 가장 맛있을때 잘라 냉동시키길 바래요. ㅎㅎ
매번 영상 감사합니다 💜
해피쿡킹님. 안뇽!? 샐러리로. 잎사귀만. 새콤달콤. 무쳐. 먹었어요. 굿. 인데. 김치로. 와우. 이곳에서는. 땅콩쨈에. 찍어서... 너무. 감사합니다😍😍
새로운 발견이네요. 미국에 사는데 시골이라 이 동네에선 배추를 구하기 힘들어서 기껏 해먹는게 오이김치인데. 저 오늘 샐러리 사러 갑니다. 고맙습니다.
Swedes,Turnip
으로 담가 보세요.
익으면 살짝 무김치 맛이 나요. 양배추 김치도 강 추천
그래요? 한번도 안 사 본 야채들인데 함 시도해봐야겠어요. 감사합니다.
오늘도 지식 배워갑니다! 감사해요
샐러리로 김치를만든다니😳😳완전
신박해서 놀랬어요😱😱😱😱
아이디어 넘 많고 조아요.
신기하네용
할로우
여기 뉴질 랜드예요
갓김치 맛 난다고 하니
바로 만들어봐야 겠어요
정보 감사해요🍒
근데, 이런 정말로 유용하고 창의적인 영상을 싫다고 누르는 사람들은 누구지??? 참으로 이해불가!
넘 감사합니다. 미국에 살면서 샐러리 먹기가 힘들었는데, 완전 대박입니다.
믿고 보는 쿠미님 레시피!! 샐러리가 몸에 좋은건 알지만 어떻게 먹어야하나 조리방법이 많지않아 고민됐는데 갓김치 맛이라뇨ㅎㅎㅎ 기대돼요♡
오 마이 갓김치.. 샐러리로 김치라니 대박이네요..
샐러리러 김치라니 상상도 못했어요~ 갓김치맛라니 맛보고싶네요^^
신박한 레시피! 감사합니다💞
어머나 셀러리잎은 질겨서 다 버렸는데 당장 만들어 봐아죠 선생님 오늘은 도깨비가 생각나네요 이쁜 도깨비요 선생님을 오늘은 이쁜 도깨비라 불러봅니다 기분 나쁘지 않으시죠?ㅎㅎ
무더위에 건강잘챙기세요~
건강생각해서 한단샀는데 막상 평소 안먹던거라 막연하게 마요네즈만들어 찍어먹어야되나 고민하던차에 동영상을 보고 반가웠습니다.갓김치맛이 난다니...!지금 초음파기에 씻고 있어요.재료도 다 집에 있어서 도전~~~!영상 감사합니다.^^
보지도 않고 썸네일만 보고 바로 ‘좋아요’ 눌렀어요! 너무 기대되네요!!! >_
쿠미님! 이럴 수도 있는 거에요? 우와아아!!!!!!! 샐러리 시들어서 버린게 얼만데 이건 도대체 어떻게 이런 기발한 아이디어가 나올 수 있으세요?? 감탄 감탄 가~암탄 하고 저장해 뒀어요. 지금 냉장고 두개 냉동고 모두 꽉 차있어서 조금 다른 기다렸다가 만들어야겠어요. 사랑해요 쿠미님
믿고 만들어봅니다
그리구~ 사랑해요~
해피쿠킹님~
와우 감사합니다.
전혀 생각을 못했는데!
꼭 시도 해보겠습니다~~
샐러리와 트러플의 향을 좋아하는데 저는 숫퇘지 냄새를 좋아하는 거였군요 ㅠ ㅎㅎ 박테리아까지 나오는 설명도 재밌게들었어요!
맛있어 보여요 꼴깍
이거 대박입니다! 구하기 쉬운 샐러리로 당장 만들러갑니다~
Quite creative way of making Kimchi.
고맙습니다!!!
오.. 샐러리로 김치를 담글 수 있는건 처음 알았네요😄 신기방기
알려주신 레시피대로 들기름으로 생선구웠더니 넘 맛있더라구요 샐러리김치도 해봐야겠어요 여러모로 해박하신듯.. 요리자주올려주세요🙏
좋은 영상 감사합니다~ 혹시 요리와 불가분의 관계에 있는 세척, 그중에서도 과탄산소다, 베이킹소다, 구연산, 식초등에 대해 비교 해서 다루어주신다면 너무 좋겠어요~
새로운 요리 감사합니다. 당장 담을텐 데 익는 시간이 여러 날이라 아쉽네요.
전 쌔러리로 마요네즈 4 토마토 래리쉬( tomato relish) 6 오이피클 다져 ( 꽈 짜야함) 섞어 찍어 먹기도 하고 이 소스를 햄버거에 이용 하기도 합니다.
Tomato relish 는 한국에서도 쉽게 구할 수 있을 걸로 압니다.
마지막에 '그리구.... 사랑해요' 이걸 들을려고 오게 됩니다. ㅎㅎ
와우 정보 감사해요 .한번해먹어봐야겠어요 ㅋ갓김치생각이 간절했었는데
깍뚜기에 넣어도 맛있어요.
최고 ㅠㅠ샐러리를.너무좋아해서 샐러리장아찌도해먹었는데 김치라니♡
너무 맛있어서 셀러리 또 사와 다시 만드네요 감사합니다:)
오랜만에 요리 영상으로 오셨군여!!! 샐러리로 김치라니 신기해요!!
꼭 한번 해봐야겠어요!!!^^
저도 사랑해요~
저두 해외라서 배추 구하기 힘든데..셀러리김치라니! 정말좋은정보 감사합니다/ 꼭 도전해 볼게요 성공 해야 할텐데ㅜㅠㅋ
What a nice idea!!!
오아... 해먹어야겠어요 ㅠㅠ 좋은 레시피 항상 감사해요 ㅠㅠㅠ
저도 외국에 살아서 배추김치 담궈먹기가 약간 번거로울때마다 해먹는 음식이랍니다😎 밥두그릇 불러오는 메뉴란거 장담합니다👍🏻 샐러리 별로 안좋아하는 제 남편도 애정하는 메뉴에요😍 혹 외국에 사신다면 배추를 구하기 힘들거나 김치를 담그기 힘드신 분들이라면 강추합니다!!!