Отлично дружище 😁 Гарный получился Паштет ☝ , и судя по Дегустации - Смачный 👍 ! Монах опять номер 1 . Мы с тобою ( автоклавщики старой школы ). Отличная закуска на Коп и Рыбалку ☝ , да и так Баночку лупануть под Настроение 👍 ! Спасибо ! Ждëм новые Видео !
Миша, спасибо за эксперементы! Ты такой один!) Пока полно овощей, сегодня сделал завтрак туриста с фаршем по твоему рецепту. Пока не пробовал, но тебе заранее спасибо, что помог сохранить вкус лета в банках)))
В детстве в 70-х в Астрахани продавались консервы паштет из речной рыбы, я так понимаю, туда все подряд шло, но вкусно было, и по консистенции он был весь из крупинок. Таких консервов больше нигде не встречал, и вот увидел у тебя, внешне очень похожи. Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую сделать. Удачи.
Здравствуйте Михаил, я думаю в этот паштет нужно было добавить сало, мы всегда добавляем, когда делаем рыбные котлеты. Они получаются очень сочные и вкусные. Паштет бы получился более однородным, сочным, и жидкость в банках вся застыла бы. Спасибо, что делитесь своими рецептами, всегда с большим удовольствием просматриваю ваши видеоролики.
А я наоборот сало никогда не добавляю в котлеты, лишний жир для здоровья не нужен, рыбные котлеты и без сала хороши. Теперь тоже буду делать паштет, раньше не приходило в голову, что можно делать паштет рыбный в автоклаве, спасибо.
На рыбалке нужно есть свежепойманую рыбу.так мой дед говорил.только консервы рыбные всегда с собой брал,клёва может и не быть а кушать хочеться всегда.
@@mihamonah В том и секрет и теперь все пробую по немного и с разными заливками. Красота. Вот почему и жду новых рецептов. Это как наркотик. И главное и готовится по немногу но все ровно скапливается.
Я в итоге остановился на том, что просто делаю из пойманной рыбы консервы а потом можно и супчик рыбный, и намазку на хлеб вкусную сделать или просто с картохой. Не думаю что это паштет прям настолько вкусный что б заморачиваться
Спасибо за рецепт 😁👍🔥 мне кажется нужно было на 1 банку в конце попробовать посильнее проблендерить, что бы консистенция как паштет была, и сравнить потом. Это конечно тоже зачётно, но больше и правда на икру похоже 😁
Михаил, спасибо за рецепт. Хотел поинтересоваться на счёт костей, после мясорубки, и после автоклава? Я пробовал делать котлеты из плотвы, но кости чувствуются. Посмотрев ваше видео, попробую в автоклаве приготовить. Вы голавля один раз пропускали через мясорубку? Удачи вам!!!
@@mihamonah у меня был раньше Белорусский автоклав. Я в нем готовил тушенку из кур вместе с костями. Кости полностью растворялись. А в этом году купил дорогой автоклав. В нем давление не подымается больше 2 бар, И кости все остаются целыми. А так я давно занимаюсь автоклавом . Мясо своё,рыбу всегда поймаю. В морозильниках места не хватает. Выручает автоклав.
@@mihamonah Миша у меня друзья как крокодилы сперва проглотят а потом говорят не распробовали. Им проще привести или достать чем готовить. А потом конечно пробуем все. Сейчас начал геноцид на 125 индоуток и 21 на племя отсадил. Первую партию супа с ними сделал с разными добавками но щипать приходится. Это единственная проблема. Так что если доживу до весны то стадо будит в 2-3 раза больше. загон будим расширять. И утят уже заказывают и взяли 2 уток и селезня на развод. Людям нравится и мясо и что они не кричат.
Миш, как после автоклава, кости не чувствуются? Иногда в магазинном прям хрустят на зубах кусочки косточек, неприятно ((( и ещё: не пробовали с яйцами сырыми, как в мясном паштете? Интересно, они свяжут всю жидкость?
Спасибо за рецептик, думаю из любой речьной рыбы зачётно должно получится. Будем пробовать.
Пожалуйста! Думаю что не только из речной, но и вообще из любой)
А из фугу?
Супер! Беру на заметку, молодец удачи и процветания тебе
Спасибо огромное! Всех вам благ!)
Спасибо за рецепт моя подруга в паштет добавляет перекрученое сала очень вкусно
Пожалуйста! Правильно делает! Он еще и мягче будет
Отлично дружище 😁
Гарный получился Паштет ☝ , и судя по Дегустации - Смачный 👍 !
Монах опять номер 1 .
Мы с тобою ( автоклавщики старой школы ). Отличная закуска на Коп и Рыбалку ☝ , да и так Баночку лупануть под Настроение 👍 !
Спасибо !
Ждëм новые Видео !
Привет, Саша! Большое спасибо!)
Спасибо за очередной рецепт.
Пожалуйста, Наталья!)
Спасибо ! Много чего подчерпнул из твоих видосов
Пожалуйста!)
Ну это уже более диетический рецепт!Рыба плюс овощи-полезное,правильное питание!👍
Да и голавль сам по себе не жирная рыба)))
Спасибо, очень хотелось такой рецепт от вас.
Пожалуйста, Елена!)
Здравствуйте!Вы меня просто удивляете! Молодец ,ищите все новые рецепты вкусненького у вас вся семья наверно в восторге от ваших заготовок.
Приветствую! Спасибо! Всем нравится, и родственникам и друзьям!)
У меня нет слов восхищения!!!! О, Вселенная, пошли мне такого мужа как вы!!!! И вместе с этим мужем мы будем Повелителями Святого Автоклава!!!
И я так делаю
Как?)))
@@mihamonah он тоже просит вселенную послать его куда то
Спасибо,было интересно,Удачи тебе !!!
Пожалуйста! Взаимно!)
Миша ,спасибо тебе большое
Пожалуйста, Мила!)
Красавчик! Молодец! Спасибо!👍
Большое спасибо!)
Молодец Миша опять новый рецепт для нас завёз
Приветствую! Спасибо огромное!)
Супер! Спасибо за видео)
Вам спасибо!)
Михаил, спасибо большое!
Благодаря тебе, приобрёл автоклав и делаю консервы по твоим рецептам!
✌😊
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
Привет Миша, все коротко ,ясно , понятно и вкусно спасибо тебе однозначно лак.
Андрей, привет! Спасибо огромное!)))
Миша, привет ты как всегда готовиш чтото новенькое.Спасибо!!!Приятного аппетита.
Привет, Олена! Да, экспериментирую помаленьку!)
Правильно рыбе тоже интересно что кушаете.
Спасибо большое за рецепт! ! ! 👍👍👍постараюсь сделать,а вы старательный, молодец !!!
Спасибо!)
Спасибо, удачно полистала плейлистик, как раз 50 кг сазана есть, думаю куда деть, а тут такой ролик🤗👍
Пожалуйста!)
Миша, спасибо за эксперементы! Ты такой один!) Пока полно овощей, сегодня сделал завтрак туриста с фаршем по твоему рецепту. Пока не пробовал, но тебе заранее спасибо, что помог сохранить вкус лета в банках)))
Привет, Алексей! Пожалуйста!) Спасибо вам, за отзыв!) Приятного аппетита!
Летооо, ах, Летоооо.. будь со мной. Только комарами бздыщь.. бздыщь...мимо меняяя...
Здравствуй Миша.Рецепт интересный,спасибо.👍🐟🐡🐠
Приветствую! Спасибо большое!)
Супер рецепт, как раз для моей рыбоЕдной семьи🙂
Спасибо большое! Приятного аппетита и привет семье!)
Я рада что вам понравилось 👍
Фасоль и нут по вашему рецепту нам тоже понравились!!
Отлично!)))
Сначала класс ,потом смотрю)))
Спасибо, Татьяна!)
Привет сначало лайк теперь смотрю.
Спасибо!)))
Здрасти😁
Как раз хотела посмотреть про рыбку👍😁
Привет! Угадал значит!) Хорошо!)
@@mihamonah Завтра с утра-еду за рыбой😁
Благодарю за рецепт😁
Всегда пожалуйста!)))
В детстве в 70-х в Астрахани продавались консервы паштет из речной рыбы, я так понимаю, туда все подряд шло, но вкусно было, и по консистенции он был весь из крупинок. Таких консервов больше нигде не встречал, и вот увидел у тебя, внешне очень похожи. Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую сделать. Удачи.
Приветствую! Да, наверное похож, только не из отходов рыбных, а из мяса! ИМХО
Здравствуйте Михаил, я думаю в этот паштет нужно было добавить сало, мы всегда добавляем, когда делаем рыбные котлеты. Они получаются очень сочные и вкусные. Паштет бы получился более однородным, сочным, и жидкость в банках вся застыла бы.
Спасибо, что делитесь своими рецептами, всегда с большим удовольствием просматриваю ваши видеоролики.
Приветствую! Спасибо! Паштет и так получился очень сочный!)))
А я наоборот сало никогда не добавляю в котлеты, лишний жир для здоровья не нужен, рыбные котлеты и без сала хороши. Теперь тоже буду делать паштет, раньше не приходило в голову, что можно делать паштет рыбный в автоклаве, спасибо.
Мишанька дружище молодец 👍👍👍
Спасибо, Саня!)
Привет Мишаня!!! Ща посмотрим под ужин🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Привет, Серёга! Давай! Приятного аппетита!)
@@mihamonah ✊✊✊
Привет Миша, смотрим!!! Чай пьём.
Привет, Андрей! Отлично!)
Ещё одна тема закрыта!
Приятного аппетита!
Привет, Надя! Ну да, типа того! А может наоборот тема только открылась!)))
@@mihamonah доброго тебе, Миша, дня! В любом случае желаю тебе удачи!
@@Swet-v-nochi спасибо большое, Надя! Взаимно!)
Привет с Аксая михаил масло сливочное добавь будет вауууууу😜🤪👌👌👌👍👍👍
Привет! Я знаю про масло, но хотел именно так попробовать и мне понравилось!)
На рыбалке нужно есть свежепойманую рыбу.так мой дед говорил.только консервы рыбные всегда с собой брал,клёва может и не быть а кушать хочеться всегда.
Миша опробовал 6 суп с рисом. Вкусно. Теперь осталось опробовать с твоим любимым машем. Горох не любил а в супе теперь ем. Автоклав творить чудеса.
Владимир, привет! Это да! Я тоже много чего не любил, а в автоклаве приготовленное люблю!)
@@mihamonah В том и секрет и теперь все пробую по немного и с разными заливками. Красота. Вот почему и жду новых рецептов. Это как наркотик. И главное и готовится по немногу но все ровно скапливается.
@@ВладимирГор-е1щ про наркотик - согласен, затягивает.
Ещё и Миша, со своими дегустациями...))
Автоклав ещё та развлекуха!
👍
Я в итоге остановился на том, что просто делаю из пойманной рыбы консервы а потом можно и супчик рыбный, и намазку на хлеб вкусную сделать или просто с картохой. Не думаю что это паштет прям настолько вкусный что б заморачиваться
А если добавить в фарш немного перловки и томатной пасты то получится вкуснейший завтрак туриста
И такой рецепт есть на канале!)
@@mihamonahзавтрак туриста з рыбы
Никогда не ела голавля, омуль кушала (моя Родина Прибайкалье, Бурятия). Сейчас живу на Украине (Черкассы) и каждый ваш ролик для меня бальзам на душу.
Да можно любую рыбу, думаю!)
Таким образом можно сделать любую речную рыбу.да и кто-то подсказал про свиное мало я думаю,что не помешает.
Видно, нежнейший получился! Молодец!
Спасибо большое! Вкусная штука, всем понравился!)
Мишаня,привет!!!Как всегда,лайк не глядя)))Интересный рецепт)Я думаю,если также сделаю,готовый блэндером разобью,чтобы прям паштет-паштет был)Но,конечно,если дома,на природе блэндеров нет)))😃👍👍👍
Андрей, привет! Спасибо! На природе и кусками залетит)))
Спасибо за рецепт 😁👍🔥 мне кажется нужно было на 1 банку в конце попробовать посильнее проблендерить, что бы консистенция как паштет была, и сравнить потом. Это конечно тоже зачётно, но больше и правда на икру похоже 😁
Пожалуйста! Да нет, меня все и так устроило, так что съедобно!)))
Спасибо, Михаил! Посмотрела с удовольствием, но попробовать не удастся, к сожалению.
Вера, приветствую! Спасибо! А чего так?
👍
Спасибо
Миха красава! Заберу и этот рецептик у тебя! 5 из 5 баллов.
Два дизлайка от тех, у кого руки из жопы.
Саня, привет! Спасибо огромное! Всех благ!)
Михаил, молодец. Хотел ссылку на мясорубку оставить.
Привет! Ютуб блокирует некоторые ссылки
@@mihamonah понял
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Здравствуйте, а можно сделать из филе пангасиуса..
Не могу сказать! Не делал!
Добрый день. Рецепт прикольный, но этот фарш в тефтелях или фрикадельках в соусе томатном с морковкой и луком был бы совсем класс...
Приветствую! Возможно! Но я захотел приготовить именно так!)
@@mihamonah Блиииин, совсем забыл. Традиционный вопрос, ЧТО ЗА МАШИНКА ТО ДЛЯ ЗАКАТКИ? 😂😂😂
Не могу пока раскрыть этот секрет! Уж извиняй!
@@user-papa72 Машинка изготвл. в Украине.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо)
👍👍👍👍👍👍🙏🙏
Спасибо большое!)
Спасибо за рецепт. Интересно, а из карася получится?
Спасибо большое! Не пробовал!
Миша привет, подскажи мне как думаеш, а если добавить икру из рыбы карпа, не испорчу паштет
Думаю он комком будет, икра ведь по сути белок, а белок при нагреве сворачивается!)
Кусочки костей чуствуютя при еде???? Спасибо.
Нет! Пожалуйста!)
Хотелось бьі узнать срок годности консерв.Вьі крутой!!!
Спасибо! Так же как и у всех тушёнок! Пару лет при комнатной температуре и в два раза больше в прохладном месте
Миш привет.я хотела спросить а можно из другой рыбы делать паштет из судаков,щуки ты молодец успехов тебе
Привет, Татьяна! Почему бы и нет!) Спасибо большое! Взаимно!)
Если рыбку немного подкормить, получится шпротный паштет. Или как вариант жидкий дым. Попробуем?
Не подкормить, а подкоптить.
Попробуйте! Я не фанат копченостей)
Здравствуйте.при обработке мелкой рыбы 300-400 гр.остается много голов.не пробовали из голов сделать паштет?с удалением жабр,жабров х.з как правильно😊
Приветствую! Нет, такой паштет не готовил
@@mihamonah спасибо за быстрый ответ,а что с головами делаете?кроме ухи
@user-kq7sh3oj3m больше ничего
@@mihamonah спасибо за ваши уроки,учился автоклавированию только у Вас.рекомендацию вашего канала нашел где-то в интернете.привет из Татарстана
@user-kq7sh3oj3m пожалуйста! Татарстану тоже огромный привет! Спасибо большое!)
Интересно. А если карася так перекрутить, будут кости чувствоваться позвоночные в паштете? Как думаете?
Если всё пойдет как надо, то не должны!
На три раза молоть и все будет хорошо, только после каждого помола мыть от косточек мясорубку
Михаил, спасибо за рецепт.
Хотел поинтересоваться на счёт костей, после мясорубки, и после автоклава? Я пробовал делать котлеты из плотвы, но кости чувствуются. Посмотрев ваше видео, попробую в автоклаве приготовить.
Вы голавля один раз пропускали через мясорубку?
Удачи вам!!!
Приветствую! Костей не почувствовал вообще! Пропускал один раз.
Миша, а какой у тебя тазик? И красный цвет что-то значит?
Красный, просто горячий, когда остывает, то становится синий! Потом подробнее расскажу)
@@mihamonah я так и знал что с тазиком все не просто! Вот всегда вы, блогеры, чего-то не договариваете
Ну да, есть такое! У каждого свои секреты по карманам)
👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍
Спасибо
Юморнул по поводу ссылки на мясорубку 1978 г
)))))
Миша привет, если добавить масло сливочное то примерно сколько грамм.спасибо.
Привет! Я же не добавлял! Понятия не имею сколько)))
@@mihamonah ок.
Миша, здравствуй. Я так понимаю, что по вкусу примерно как рыбная котлетка на пару.
Привет! Ну не знаю, котлеты на пару не ел)
@@mihamonah ну значит тебе в жизни повезло, не лежал в больнице))))), счастливчик.
Ну ты шутник конечно))) Просто котлеты не ел из рыбы на пару!)
@@mihamonah а я вот ел, в больнице))))))
Было дело я только детское питание ел) но не будем об этом!
Всё 👍🏻…..но ☝️
Ножницы у вас …. не алЁ
Купите обыкновенный секатор до обрезки деревьев и будет щастье 🤗
Спасибо! Да есть секатор, но мне ножницами удобнее! Не на столько уж крупная рыба)
эту рыбу в нашем краю называют ЯЗь.
Язь у нас тоже есть, это другая рыба!
Маслица туда надо сливочного и огонь будет!!!
Надо, добавьте!)
А какое давление в автоклаве при 115 градусах.?
Не помню, да и не ориентируюсь по давлению!
@@mihamonah у меня был раньше Белорусский автоклав. Я в нем готовил тушенку из кур вместе с костями. Кости полностью растворялись. А в этом году купил дорогой автоклав. В нем давление не подымается больше 2 бар, И кости все остаются целыми. А так я давно занимаюсь автоклавом . Мясо своё,рыбу всегда поймаю. В морозильниках места не хватает. Выручает автоклав.
Николай, понятно!)
Как Вы думаете, а из толстолобика будет вкусно?
Думаю да!
А ссылку на мясорубку можно
Ссылка на магазин осталась в СССР)))
Привет дорогой,скажи какой фирмы крышки заката очные берёшь
Привет! Алюминиевые нашего местного завода металлург Самарского.
@@mihamonah а так что посоветуешь какой фирмы брать?я слышал что из за крышек плохого качества проблемы бывают в автоклаве.
Я другими не пользуюсь! Поэтому, могу посоветовать только их!)
@@mihamonah благодарю за инфу
Пожалуйста!
Миша чем заменить голавля.
Да думаю любая рыба подойдёт.
@@mihamonah Интересно просто и есть что намазать на хлеб.
Ага, зачётный закусон получился!)
@@mihamonah Миша у меня друзья как крокодилы сперва проглотят а потом говорят не распробовали. Им проще привести или достать чем готовить. А потом конечно пробуем все. Сейчас начал геноцид на 125 индоуток и 21 на племя отсадил. Первую партию супа с ними сделал с разными добавками но щипать приходится. Это единственная проблема. Так что если доживу до весны то стадо будит в 2-3 раза больше. загон будим расширять. И утят уже заказывают и взяли 2 уток и селезня на развод. Людям нравится и мясо и что они не кричат.
@@ВладимирГор-е1щ понятно! Ну это тогда тебе нужно соорудить обдирочную машинку, видел такие в инете. Щипает на раз-два
Миша скажите пожалуйста какой у вас автоклав
Евгения, у меня их несколько: Малиновка 2, Малиновка смарт шеф, Нефор электрический и Нефор обычный
@@mihamonah 😊Миша ,спасибо что отвечаете🤗🤗а какой посоветуете я очень хочу автоматический но не разбираюсь в них.Работаю на белоруском.
Подписана на ваш канал давно.ват буду делать паштет из рыбки повашему рецепту.
Да и каши делала свеклу 👍каши вообще супер.свеклу пока не открывала.но увкренна что хорошая будет.Цвет не выгорел😊
Евгения, ну не знаю даже , что посоветовать! Обычно не советую автоклавы, просто посмотрите мои обзоры, они есть на каждый автоклав!)))
Миш, как после автоклава, кости не чувствуются? Иногда в магазинном прям хрустят на зубах кусочки косточек, неприятно ((( и ещё: не пробовали с яйцами сырыми, как в мясном паштете? Интересно, они свяжут всю жидкость?
Мила, нет, не чувствуются! С яйцами делают, но я не пробовал
@@mihamonah спасибо большое за рецепт 🔥 однозначно буду делать и этот, и ваш мясной паштет и хлеб, уж очень вкусно вы его тестируете 😁
@milakoval8125 всегда пожалуйста!)
Чтобы была не котлета, а паштет- рыбу сначала варят, потом через мясорубку + 200г на 1кг рыбы масла сливочного +лук морковь
Спасибо! А можете показать видео с приготовлением и результат?
Капитально, тоже поэкспериментирую но с другой рыбой !!!
Мне кажется там любая рыба зайдет!)
@@mihamonah Конечно, ты дал толчок паштетам Миха !!!
Мне и самому теперь хочется попробовать с другой рыбой , с маслом сливочным и т.д
@@mihamonah С маслом всё зайдёт.
Обычно с мясом все заходит!)
Здраствуй. С карася и коропа будет паштет ?
Думаю да, хотя и не готовил)
@@mihamonah так может нужно попробовать ? )
Может и нужно, только карася нет! Был голавль из него и сделал!)))
@@mihamonah готовишь просто и вкусно 👆. Большое спасибо за канал ! 👏👏👏👏. У меня вопрос о дегидраторе. Где можно купить такой, и какая цена ?
Пожалуйста! Посмотри в описании к любому видео с дегидратором, там есть ссылка
Klass
Спасибо!)
А ваша головля, как наша сорога или ряпушка? По виду жирнее. А когда остыло- ведь лучше стало? Желе плюс навар
Наш Голавль, это хищная рыба, точнее всеядная))) Он не жирный, зато мясистый и очень костлявый, поэтому только в консервы)
На счёт на рыбалку не брать рыбу- полная фигня. Так же как и на охоту тушенку. Всё время беру консервы и те и те. Всегда промысел удачьный.
Да я тоже всегда беру!)
Рис надо было кинуть.
мясорубка......ммммм....
А чо у тебя морда красная,😁😀😁
Это у Вас получилась большая тефтелька, а не паштет. Рыбу сначала надо сварить и блендером разбить.
Жидкий получился из, за лука и морковки,,Надо меньше их,
Отличный получился! Мне не нужен гуще, а вы уж сами подгоняйте под свои предпочтения!)