Peču tento chlabík poprvé. Dodržela jsem postup v receptu, jen jsem použila mouku Jizerka zlatá. Jelikož se mi chlebík v troubě na plechu trochu "rozjel" do stran - je mírně placatý 😃, myslím si že jsem možná měla použít trochu víc mouky. Ale dala jsem jí při tvarování jen tolik, aby se mi těsto nelepilo na ruce. Uvidíme, jak bude chlebík chutnat. Asi se musí recept vyzkoušet vícekrát, aby člověk přesně věděl, jak na to 🤔. Velice kěkuji za sdílení receptu Matúši 👍
Podľa mňa mu chýba len hlad👍👍👍😉, už moja babička aj mamička piekli zemiakový chlieb - samozrejne nie bezlepkový - a ja ho milujrm do dnes. Vďaka za recept a pozdravujem zo 🇨🇭.
Ale chcem sa opýtať,po dvoch dňoch trochu schnie,a to ho mám v mikroténovom sáčku, keď ho prihrejem v mikrovlnke je dobrý.Už som skúšala pridať o lyžicu oleja,ako máte vy.
Za mňa top recept, vždy sa mi vydarí chlebík. Otázka na Vás.Inú múmu ste neskúšali na chlebík napr od Novalimu, dostala som ale nejak sa bojím vyskúšať aby to nevyšlo na nič
Novalin muku okrem zauhustovania nepouzivam. Ked pouzivam tak este muku od Nutri Free Mix per Pane tu som skusil a je ten chlebik trosku iny. Ale skuste aj tu novalil za pokus nic nedate. Aspon budete vediet ludom aj tu poradit konverzacii
chlebík je výborný, ďakujem za recept. Len škoda že som ho presolila lebo som dala osolený zemiakový vývar aj zemiaky a zabudla vzhľadom k tomu znížiť dávku soli :) ale recept super, podrobne vysvetlený, ďakujem, nech sa vám darí :)
Práve dnes som sa dozvedela, že nemôžem pšenicu ani raz a neboli mi odporúčané ani kupované chleby. Tvoje video prišlo ako dar z nebies. V sobotu pečiem.
Zdravým ak máte na mysli jednoruhovych muk tak stym nemám ešte skúsenosti ale je to pláne do budúcna. Keď chcete tmavší chlieb tak skúste shär mix dunkel. Je to zmes múk na tmavý chlieb. Ísť podľa tohto receptu len zameniť muku shar mix b za shar mix dunkel.
Dnes to bol už asi 5pokus,upiecť chlebík ako vas😂mala som len múku tmavú s pohankou-je ťažšia, ale dopadol výborne, krásna prepáčením korka všade, upečený,😊, ale musela som o 10min.dlhsie piecť ešte na 180'.matusko ďakujem vám veľmi pekne❤
Ďakujem za recept, chlieb vyzerá suprovo. Ten môj žial do takého výsledku stále neviem dostať. Ja mám neustále problém, že chlieb pri pečení spadne dole a nemá dobrú výšku. Takisto pri kysnutí v ošatke mi chlieb dosť popraskal. Múku som použil túto: promix ch special. Nie som si istý, či viem dobre odhadnúť aké má byť to cesto, vždy sa mi strašne dlho lepí pri miesení a spotrebujem tam dosť múky aby som sa toho lepenia zbavil. Má sa trošku lepiť alebo ako to má byť? Tiež neviem čo s chlebíkom po dopečení. Nechať ho len tak na vzduchu na mriežke aby vychladol alebo sa o to treba nejak špeciálne postarať? Ďakujem za akúkoľvek radu.
Dobrý deň ďakujem za pochválu. Ja nepoužívam muku Promix ch special. Nemám snou skúsenosti. Ja používam shear mix b na chlieb. Podľa toho čo mi hovoríte chlieb vám takmer prekysol. Keď vám začína praskať už ošatke a po upeceny vam nevyde tak veľký. Predpokladám že byte alebo dome mate ideálnu teplotu na rýchlejšie kysnutie. Tým pádom by som na vašom mieste skrátil čas kysnutia osatke možno len o 10 minút. Čo sa týka lepenia ja keď si ho miesim tiež dám dosť muky ale keď vidím že chlieb sa pomaly prestáva lepiť tak už ho dávam do osatky. Na koľko tiež nieje dobre chlebík premucit. Lebo môže pomalšie kysnuť.
@@varimesmatusom ďakujem za rýchlu odozvu, vyskúšam tú dobu skrátiť poprípade experimentovať. Možno vyskúšam aj tu múku len tá asi nie je na predpis. Vďaka
Kazda muka e ina. Treba davat len malo vody a doliaT pomaly. Cesto zakryte vykysne a mozes ho aj 2x este premiesit. Bude viac nadute. Vzdy asi hodinu nechat kysnut. Po upeceni este potriet vodou a hotovo.
@@varimesmatusom ešte v ten večer mi to nedalo a urobil som to znova, len droždie som nechal narásť a až následne som ho pridal do zmesi. druhý pokus bol super.
Matusko prosim vas pekne,zemiaky ste teda nevarili v šupke, ale klasicky surove na kocky uvarene ?osolena voda alebo nie?dakujem za radu,skusim tento vas chlebik,vyzera skvele,lepsie ako moje doterajsie .
@@varimesmatusom veľmi pekne dakjem🙂momentálne prvý pokus nevyšiel ako vám,ale -iný druh múky a 2xvyplo elektr.ale aj keď nízky nepodarok,je chuťovo najlepší z tých doteraz😉
Dobre den na pekarnicke som nepiekol velmi dlho snat niekolko rokov. Ale pokial si dobre pamatam pekarnicky maly program na premiesanie surovin nasledne kysnutie opat premiesala a opat nechala kysnut a potom piekla. Ak je tam tento program. Tak dal by som dal suroviny a skusil ako vam vide. Hlavne to treba skusit. A potom uvidite vysledok.
@@varimesmatusom Dobry den dakujem za odpoved. Pekarnicku mam najlepsiu na trhu znacky Sana ktora ako jedina umoznuje nastavit si program uplne tak ako si to zelam. Akurat by som potreboval vediet ked sa cesto premiesa ako dlho a na kolko stupnov mam nastavit kysnutie a ci po tomto kysnuti znova premiesat a pokracovat v druhej faze kysnutia a na kolko minut alebo celu druhu fazu vynechat a cesto nakysnute nepremiesat a nasledne na kolko stupnov a ako dlho chlebik piect . Ked mi s tymto pomozete bol by som Vam vdacny vyskusal by som to a mali by ste aj navod ako piect chlebik v pekarnicke :)
Tak jsem koupila tu správnou mouku, při tvarování bochníčku jsem podsypávala trochu víc, těsto krásně vykynulo. Celkově jsem dodržela přesný návod dle videa. Bohužel to byla opět taková hutná placka bez valné chuti. S klasickým chlebem to nemá pranic společného. Ani vůní to chleba nepřipomíná. Dá se to sníst, ale bohužel o nějakém chuťovém zážitku to není. Možná to tak u bezlepkových chlebů je, netuším - nikdy jsem žádný neochutnala. Ale budu zkoušet dál, jednou to vyjít musí.
Môj chlieb vyzera úplne inak a to som už pár chlebov upiekla…. Tento vôbec nevyzerá ako bezlepkovy. Ani len farbou a ani výškou…. Tak neviem …..chcela by som vidieť ako vyzera po prekrojeni…
Chapem ze mate skusenosti a ze sa vam zda ze nie je bezlepkovy. Ale je tento chlebik bezlepkovy. Neviem vam uz do videa dat ako vyzera zvnutra po rozkrojeny. Ak mozem odporucit skuste ho upiect podla receptu. A uvidite aky vysledok vam vide. Ludia si tento chlieb pochvaluju. A teraz testujem novy zaujimavy recept pride aj trosku iny.
Dobrý deň, ja som chlebík robila už 3x, akurát mi kysne 4tý. Prvé dva razy mi vôbec nevyšli (1x som použila úplne inú múku a 2 krát som asi zle premiesila cesto pri spracovaní,lebo bol slabý a celý padol do vnútra a bol zbitý. 3x som urobila z Schar mix B ako autor videa, spracovala tak akurát a vyšiel naozaj nádherný. Celiakiu mám 15r ale prvý krát som jedla "chleba" ... Nešla som sa dojesť. 😊❤️ Takže áno,je to bezlepkové chlebík. Musíte len skúšať. Ja som to po toľkých rokoch už vzdala ale keď mi ten 3 vyšiel už nedám na recept dopustiť..len si treba dať pozor na postup,ja robím všetko presne ako vo videu.😊 Keby sa dali pridať foto tak pridám ale neviem to, komentár na YT píšem 1x v živote 😃
@@bubina46 Som rad ze sa vam podaril ak chcete pridajte sa do bezlepkovej skupiny na FB Bezlepkové varenie a pečenie s radosťou a mozte sa pochvalit fotkami chlebika.
Peču tento chlabík poprvé. Dodržela jsem postup v receptu, jen jsem použila mouku Jizerka zlatá. Jelikož se mi chlebík v troubě na plechu trochu "rozjel" do stran - je mírně placatý 😃, myslím si že jsem možná měla použít trochu víc mouky. Ale dala jsem jí při tvarování jen tolik, aby se mi těsto nelepilo na ruce. Uvidíme, jak bude chlebík chutnat. Asi se musí recept vyzkoušet vícekrát, aby člověk přesně věděl, jak na to 🤔. Velice kěkuji za sdílení receptu Matúši 👍
Môj prvý bezlepkovy chlebik,bol výborný.Trošičku som sa bála,či mi to vyjde ale je super a tá chuť a vôňa mňam.VEĽMI PEKNE ĎAKUJEM ZA RECEPT.👍👍👍
Tesim sa svami ze sa vam podaril a hlavne ze chutil.
Chlebík je výborný. Dcéra, bezlepková, už vyskúšala viaceré recepty ale tento jej chutil najviac.😊
Tak sa tesim
Výborný recept! Urobil som väčší, dal zmes múky Mix B + Dunkel, celú kocku droždia. Pridal som rascu. 👍
Super...A chutovo bol aky a ostal mekucky ?
Povedl se, moc dobrý. Děkuji 😊
Super tesim sa
Podľa mňa mu chýba len hlad👍👍👍😉, už moja babička aj mamička piekli zemiakový chlieb - samozrejne nie bezlepkový - a ja ho milujrm do dnes. Vďaka za recept a pozdravujem zo 🇨🇭.
Chlebík jsem dneska pekla a krásně se povedl, škoda, že sem nejde dát fotka, dík za recept!
Tak sa tesim ze sa vam chlebik podaril :)
Už som vyskúšala tretíkrát, zatiaľ sa zdokonalujem,ale chutí dobre ako normálny chlebík,
Ale chcem sa opýtať,po dvoch dňoch trochu schnie,a to ho mám v mikroténovom sáčku, keď ho prihrejem v mikrovlnke je dobrý.Už som skúšala pridať o lyžicu oleja,ako máte vy.
Skúste ho dať do chladničky. Myslim si že je to normálne u chleba. Aj normály chlieb je na tretí deň suchý.
Chlebík je chuťově dobrý. Nevoní jako klasický chléb. Namazaný pomazánkou je dobrý, ale s medem chutnal jako bych si dala med na bramborovou buchtu 😆
Za mňa top recept, vždy sa mi vydarí chlebík.
Otázka na Vás.Inú múmu ste neskúšali na chlebík napr od Novalimu, dostala som ale nejak sa bojím vyskúšať aby to nevyšlo na nič
Novalin muku okrem zauhustovania nepouzivam. Ked pouzivam tak este muku od Nutri Free Mix per Pane tu som skusil a je ten chlebik trosku iny. Ale skuste aj tu novalil za pokus nic nedate. Aspon budete vediet ludom aj tu poradit konverzacii
Krasny chlebik. Urcite vyskusame. Tesime sa na dalsie recepty.😊
Super tak sa tesim... Dajte vediet ako dopadol chlieb
chlebík je výborný, ďakujem za recept. Len škoda že som ho presolila lebo som dala osolený zemiakový vývar aj zemiaky a zabudla vzhľadom k tomu znížiť dávku soli :) ale recept super, podrobne vysvetlený, ďakujem, nech sa vám darí :)
Tak sa tesim ze sa vam podaril a ze je podla predstav ze ste snim spokojna. A sol nabuduce dolatite :)
Práve dnes som sa dozvedela, že nemôžem pšenicu ani raz a neboli mi odporúčané ani kupované chleby. Tvoje video prišlo ako dar z nebies. V sobotu pečiem.
Super tak sa tesim dajte vediet ako sa vam podaril chlieb
Ďakujem za fantasticky recept. Najlepsi chlebik. Robila som z tmavej Schar a nechala sim kysnut v chladnicke celú noc.
Super tak sa tesim. To by som rad videl výsledok 🙂
Zdravím Vás super receptík! Chcem sa Vás spýtať, či máte aj recept na chlebík aby bol tmavší /kombinácia 2 múk/ samozrejme bezlepkový. Ďakujem krásne.
Zdravým ak máte na mysli jednoruhovych muk tak stym nemám ešte skúsenosti ale je to pláne do budúcna. Keď chcete tmavší chlieb tak skúste shär mix dunkel. Je to zmes múk na tmavý chlieb. Ísť podľa tohto receptu len zameniť muku shar mix b za shar mix dunkel.
@@varimesmatusom Ďakujem veľmi pekne 👍
@@varimesmatusom a urcite nedavat tolko vody. Lebo tmava muka vodu nepoberie.
@@Kuracccc Dakujem za radu ja som nevedel.
@@varimesmatusom ja som varil a piekol 20 rokov od London po cyprus. Tak ak potrebujes, spytaj. Som tu.
super🤩
Dakujem
Dnes to bol už asi 5pokus,upiecť chlebík ako vas😂mala som len múku tmavú s pohankou-je ťažšia, ale dopadol výborne, krásna prepáčením korka všade, upečený,😊, ale musela som o 10min.dlhsie piecť ešte na 180'.matusko ďakujem vám veľmi pekne❤
Tak to som rad ze ste spokojna plane mam dalsi chlebik. Trosku inym postupom ako do teraz pozname :)
@@varimesmatusom som zvedavá, ten chlieb predsa len je ôk jedlo,a dáko sa bez neho nezaobidem. Nech sa vám darí.
Recept urcite vyskusam, len skoda, ze si ten chlieb neprekrojil :).
Dakujem za tip toto prekvapenie som chcel nechat pre vas. A verim ze chlieb sa podari. A potom dajte vediet ako dopadlo. 🙂
Ďakujem za recept, chlieb vyzerá suprovo. Ten môj žial do takého výsledku stále neviem dostať. Ja mám neustále problém, že chlieb pri pečení spadne dole a nemá dobrú výšku. Takisto pri kysnutí v ošatke mi chlieb dosť popraskal. Múku som použil túto: promix ch special. Nie som si istý, či viem dobre odhadnúť aké má byť to cesto, vždy sa mi strašne dlho lepí pri miesení a spotrebujem tam dosť múky aby som sa toho lepenia zbavil. Má sa trošku lepiť alebo ako to má byť? Tiež neviem čo s chlebíkom po dopečení. Nechať ho len tak na vzduchu na mriežke aby vychladol alebo sa o to treba nejak špeciálne postarať? Ďakujem za akúkoľvek radu.
Dobrý deň ďakujem za pochválu. Ja nepoužívam muku Promix ch special. Nemám snou skúsenosti. Ja používam shear mix b na chlieb. Podľa toho čo mi hovoríte chlieb vám takmer prekysol. Keď vám začína praskať už ošatke a po upeceny vam nevyde tak veľký. Predpokladám že byte alebo dome mate ideálnu teplotu na rýchlejšie kysnutie. Tým pádom by som na vašom mieste skrátil čas kysnutia osatke možno len o 10 minút. Čo sa týka lepenia ja keď si ho miesim tiež dám dosť muky ale keď vidím že chlieb sa pomaly prestáva lepiť tak už ho dávam do osatky. Na koľko tiež nieje dobre chlebík premucit. Lebo môže pomalšie kysnuť.
@@varimesmatusom ďakujem za rýchlu odozvu, vyskúšam tú dobu skrátiť poprípade experimentovať. Možno vyskúšam aj tu múku len tá asi nie je na predpis. Vďaka
@@martindanihel6653 Rado sa stalo. A pokial sa nic nezmenilo tak shar mix b by mal byt na predpis.
Kazda muka e ina. Treba davat len malo vody a doliaT pomaly. Cesto zakryte vykysne a mozes ho aj 2x este premiesit. Bude viac nadute. Vzdy asi hodinu nechat kysnut. Po upeceni este potriet vodou a hotovo.
Mozno Matus pouzil inu bezlepkovu muku? Drzim palce nech sa vydari. Aj ja budem skusat😊
Niekde som urobil chybu. spodok ostal nedopečený.... Kôrka bola super ,
Nemali ste chlieb s pekacom prilis vysoko v rure ? Lebo to moze sposobit ze chlieb je potom nedopeceny zo spodu. Verim ze sa Vam dalsi chlieb podari.
Ruru treba poznat. Aj 3x treba piect cosi a az potom e vysledok mnam
@@Kuracccc poznám ju , chyba bola inde.
@@varimesmatusom ešte v ten večer mi to nedalo a urobil som to znova, len droždie som nechal narásť a až následne som ho pridal do zmesi. druhý pokus bol super.
Matusko prosim vas pekne,zemiaky ste teda nevarili v šupke, ale klasicky surove na kocky uvarene ?osolena voda alebo nie?dakujem za radu,skusim tento vas chlebik,vyzera skvele,lepsie ako moje doterajsie .
Zemiaky som varil osupane vo vode. Nechal som ich vychladnut. A do chleba som pouzil aj vodu z varenich zemiakov a aj samotne zemiaky.
@@varimesmatusom veľmi pekne dakjem🙂momentálne prvý pokus nevyšiel ako vám,ale -iný druh múky a 2xvyplo elektr.ale aj keď nízky nepodarok,je chuťovo najlepší z tých doteraz😉
@@svetlanamrazova6402 super verim ze sa podari coskoro.
@@svetlanamrazova6402 Super tesim sa ze vam chutil verim ze druhy pokus sa podari podla vasich predstav.
z kvasnic děkuji nechce
Pokud chcete vidět na řezu - mimochodem luxus - koukněte na instáč varime s matusom, kde je chleba i rozkrojený...jdu péct
Dakujem to ma ani nenapadlo :)
Ahoj. Možeš mi poradiť prečo mám ten chlebík tvrdy. Cesto je ok vykysne ale keď vyberiem s rúry tak není mäkký, kde robím chybu. Dakuje. Ďakujem
Dobrý deň Kvetoslava a keď pečiete mate zapnuty alebo vypnuty ventilator? Lebo ja chlebika peciem pri vypnutom ventilatory alebo len na cistom peceny.
Dobry den chcem tento chlieb upiect v pekarnicke . Poradite mi ako ?
Dobre den na pekarnicke som nepiekol velmi dlho snat niekolko rokov. Ale pokial si dobre pamatam pekarnicky maly program na premiesanie surovin nasledne kysnutie opat premiesala a opat nechala kysnut a potom piekla. Ak je tam tento program. Tak dal by som dal suroviny a skusil ako vam vide. Hlavne to treba skusit. A potom uvidite vysledok.
@@varimesmatusom Dobry den dakujem za odpoved. Pekarnicku mam najlepsiu na trhu znacky Sana ktora ako jedina umoznuje nastavit si program uplne tak ako si to zelam. Akurat by som potreboval vediet ked sa cesto premiesa ako dlho a na kolko stupnov mam nastavit kysnutie a ci po tomto kysnuti znova premiesat a pokracovat v druhej faze kysnutia a na kolko minut alebo celu druhu fazu vynechat a cesto nakysnute nepremiesat a nasledne na kolko stupnov a ako dlho chlebik piect . Ked mi s tymto pomozete bol by som Vam vdacny vyskusal by som to a mali by ste aj navod ako piect chlebik v pekarnicke :)
@@HeyloHeylo-z5k To som nevedel ze existuje uz takato pekarnicka. Prosim vas napiste mi na Instagram: instagram.com/varime_s_matusom/
vyskušam vypada mňamkovo
Mne to absolútne nevyšlo a to som šiel krok po kroku škoda.
Neviem co sa potom mohlo stat ze vam nevysiel.
Tak jsem koupila tu správnou mouku, při tvarování bochníčku jsem podsypávala trochu víc, těsto krásně vykynulo. Celkově jsem dodržela přesný návod dle videa. Bohužel to byla opět taková hutná placka bez valné chuti. S klasickým chlebem to nemá pranic společného. Ani vůní to chleba nepřipomíná. Dá se to sníst, ale bohužel o nějakém chuťovém zážitku to není. Možná to tak u bezlepkových chlebů je, netuším - nikdy jsem žádný neochutnala. Ale budu zkoušet dál, jednou to vyjít musí.
Ono ťažko nahradíte úplne tu chlebovú chuť a približuje sa tomu ale žiaľ nikdy to tak nebude. Niekedy je to ozvyku
sak ale cakala som na to podstatne .na to, ako vyzera vnutri, a ako sa kraja ... :( Skoda, chyba to do vytvorenia si obrazu o tomto recepte.
Dakujem za spätnú väzbu keď budem tvoriť ďalšie video s chlebíkom takto pridám aj rez. Lebo mam pláne recept na dalsi chlieb.
Môj chlieb vyzera úplne inak a to som už pár chlebov upiekla…. Tento vôbec nevyzerá ako bezlepkovy. Ani len farbou a ani výškou…. Tak neviem …..chcela by som vidieť ako vyzera po prekrojeni…
Chapem ze mate skusenosti a ze sa vam zda ze nie je bezlepkovy. Ale je tento chlebik bezlepkovy. Neviem vam uz do videa dat ako vyzera zvnutra po rozkrojeny. Ak mozem odporucit skuste ho upiect podla receptu. A uvidite aky vysledok vam vide. Ludia si tento chlieb pochvaluju. A teraz testujem novy zaujimavy recept pride aj trosku iny.
Aku múku ste použili
@@jojopetrovic9213shar mix b
Dobrý deň, ja som chlebík robila už 3x, akurát mi kysne 4tý. Prvé dva razy mi vôbec nevyšli (1x som použila úplne inú múku a 2 krát som asi zle premiesila cesto pri spracovaní,lebo bol slabý a celý padol do vnútra a bol zbitý. 3x som urobila z Schar mix B ako autor videa, spracovala tak akurát a vyšiel naozaj nádherný. Celiakiu mám 15r ale prvý krát som jedla "chleba" ... Nešla som sa dojesť. 😊❤️ Takže áno,je to bezlepkové chlebík. Musíte len skúšať. Ja som to po toľkých rokoch už vzdala ale keď mi ten 3 vyšiel už nedám na recept dopustiť..len si treba dať pozor na postup,ja robím všetko presne ako vo videu.😊 Keby sa dali pridať foto tak pridám ale neviem to, komentár na YT píšem 1x v živote 😃
@@bubina46 Som rad ze sa vam podaril ak chcete pridajte sa do bezlepkovej skupiny na FB Bezlepkové varenie a pečenie s radosťou a mozte sa pochvalit fotkami chlebika.
Toto neni bezlepkovy neverím 😂
Ale je :)