Recette technique de la pâte feuilletée par Chef Philippe

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 829

  • @cicinedjango8941
    @cicinedjango8941 5 лет назад +69

    J’adore le Chef Philippe il est toujours très précis dans avec ses recettes et répond au questions posées sur son site même si la recette date de plusieurs années.Bravo Chef oui chef!

  • @willymerlette8658
    @willymerlette8658 5 лет назад +42

    j'ai réalisé cette pâte feuilletée en suivant scrupuleusement les conseils du chef, le résultant est probant, merci chef Philippe

  • @mirabaicharran4494
    @mirabaicharran4494 3 года назад +27

    Pas si compliqué au final!
    J’ai très bien réussi. Il ne faut pas avoir peur et se lancer!

  • @arvm1965
    @arvm1965 3 года назад +3

    Je viens de decouvrir ce canal sur youtube et je le trouve parfait pour moi. Je suis vraiment un fan de la pâtiserie française, merci beaucoup pour vos délicieuses recettes. Pardon pour mon français et salutations de Séville, Espagne.

  • @tashasaati9918
    @tashasaati9918 5 лет назад +19

    Merci beaucoup, grâce à votre vidéo j'ai finalement à réussi faire la pâte comme il faut. Merci, merci, merci!

  • @Clav76-s5g
    @Clav76-s5g 7 лет назад +28

    J'ai vu je ne sais combien de vidéos pour apprendre à faire la pâte feuilletée. Celle-ci est de loin la meilleure. Très bien expliquée. Merci

    • @hamadi566
      @hamadi566 Год назад

      Tu te trompes ma grande

  • @josephmaison8666
    @josephmaison8666 Год назад +2

    Bonjour c chef Philippe. j'attendais dieu soit loué. ces conseils essentiels pour réaliser cette recette , c'est justement ce qu'il me faut , cette année 2023 je passe mon examen de cuisine , la pâte feuilletée sera au programme , la semaine du 11 janvier 2023 j'ai réalisé une pâte feuilletée pour viennoiseries et ça a réussi merci à vous chef , c'est joseph de l'ile de la Martinique

  • @marie-dan886
    @marie-dan886 4 года назад +4

    Il est vraiment très généreux dans ses explications. Merci Chef !

  • @valeriesalmon6552
    @valeriesalmon6552 4 года назад +1

    Merci pour vos conseils. Pâte réalisée suivant vos instructions au top . J’ai fait sur une base de 250hr de farine ceux qui fait au total 580 gr de pâte . J’adore vos vidéos

  • @fadoofifi229
    @fadoofifi229 4 года назад +9

    J'ai adoré cette vidéo ! Les explications étaient intéressantes et super ! J'ai bien réussi la pâte Merci chef Philippe. Hafida Algérie ❤❤

  • @ninas8050
    @ninas8050 7 лет назад +1

    depuis deux ans que j'ai adopté cette recette,elle est inratable merci chef

  • @berlitzjoseph8797
    @berlitzjoseph8797 10 лет назад +39

    J'ai toujours eu peur de la pâte feuilletée donc je n'en ai jamais fait!
    Grâce à vous, j'ai toujours peur ... mais je vais quand même essayer.
    C'est pas si compliqué finalement, c'est juste long!
    Merci chef pour cette vidéo!

    • @nihadati
      @nihadati 9 лет назад

      Moi aussi j'ai peur mais c'est décidé demain je l'essayerai

    • @studiocoiffuredetamara9483
      @studiocoiffuredetamara9483 9 лет назад +2

      Nous l'avons essayer sans crainte et je me demande pourquoi?Ce jour la ma sœur avait essayer et elle la raté♥☻☺♦♣♠•◘○ En faite il faller bien rouler...et après le beurre est partie de partout et on est décider en achète un autre roulot ♥

    • @samybaddar6680
      @samybaddar6680 7 лет назад

      nina Bougiote I

    • @mariedugeduge7768
      @mariedugeduge7768 6 лет назад

      Marie Duge
      Je vais essayer de faire
      La pate feuilletee
      Des demain
      Je trouve que c'est facil

    • @vulcanswork
      @vulcanswork 6 лет назад +1

      Same here.

  • @nedjimabenzine5913
    @nedjimabenzine5913 9 лет назад +2

    Grand merci pour vos explications claires et bien détaillées ,grace à vous je comprends mieux la technique de la pate feuilletée.

  • @yosrchater7025
    @yosrchater7025 7 лет назад +1

    j'ai essayé votre méthode , ça marche à merveille. un grand merci à vous!!

    • @hamadibhouri5340
      @hamadibhouri5340 7 лет назад

      pate en frigo pour combien de temp ?

    • @hamadibhouri5340
      @hamadibhouri5340 7 лет назад

      Merci Chef Roger !!
      j un autre question Svp .
      je laisse la pâte en Frigo "" durant des heures '' a Chaque tour !! Ou juste Quand je fini .

  • @Fchaps55
    @Fchaps55 10 лет назад +1

    Ma mère m'a toujours dit que la pâte feuilletée c'était une galère, je comprenais pas, la pâte brisée c'est tellement simple à faire, mais alors pour le coup là, c'est vrai que c'est assez technique.
    Mais avec cette vidéo, ca donne vraiment envie d'essayer, c'est expliqué dans les moindres détails, on voit et revoit la technique du tour sur les 6, bref, parfait, joli travail.
    Je suis lorrain, et je me dis qu'un bon pâté lorrain avec un pâte faite maison, ca doit être magique, je m'y met dés la semaine prochaine :)
    Merci du partage ;)

    • @goognamgoognw6637
      @goognamgoognw6637 8 лет назад

      +Chaps chapsounette Attention, cette recette est un vrai écueil qui est bien plus facile a rater#233; qu'il n'y parait. Le taux d'échec est elevé même parmi les as de la patisserie.

  • @carolinegrand6698
    @carolinegrand6698 7 лет назад +25

    réalisé à la perfection grâce à cette vidéo ! merci !!

  • @Clav76-s5g
    @Clav76-s5g 7 лет назад

    Bonjour chef j'ai suivi votre recette mais en pétrissant la pâte à la main et non au robot et en utilisant le beurre au lieu de la margarine. Le résultat était très satisfaisant. J'ai utilisé la pâte pour préparer le mille feuilles. Un régal! Merci !!

  • @fleurdelysdesiles9534
    @fleurdelysdesiles9534 4 года назад +6

    Il est au top ce chef j'apprécie trop ses vidéos. Très bien expliquées

  • @djamilakaci4128
    @djamilakaci4128 2 года назад +1

    Bonjour, merci pour cette belle recette, très bien expliqué surtout concernant la margarine à utiliser pour la débutante que je suis.
    Bonne fête de fin d'année à tous. 🎁🎁🎁

    • @MeilleurduChef
      @MeilleurduChef  2 года назад

      Merci pour votre commentaire. Toute l'équipe de Meilleurduchef vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année 🎉

  • @mirawispi8979
    @mirawispi8979 5 лет назад +6

    Merci Chef Philippe! Vous expliquez très bien, très clair...ça me donne du courage pour éssayer de le faire🙂
    Merci encore pour la recette🙏 Greetings from Bali (Indonésie)😎🌷🌺🌹

  • @pierrelasperge1074
    @pierrelasperge1074 4 года назад

    Vous expliquez très bien,je vais me lancer à essayer.Ce sera la seconde pâte feuilletée de ma vie.

  • @blabilux
    @blabilux 4 года назад +1

    ENFIN !! merci chef ça nous changera des autres vidéos. Tout est expliquer et pourquoi. Trop de vidéo qui explique comment on fait mais pas pour quelles raisons doit on faire comme ça....

  • @bernardsaliba458
    @bernardsaliba458 4 года назад +3

    J’ai hésité à me lancer et malgré les apparences c’est relativement facile en fait. J’ai opté pour les 20% de beurre intégré à la pâte pour la détrempe. Merci

  • @luculliana
    @luculliana 4 года назад +1

    Merci Mr.Philippe , j'ai fait cette pate feuilleté selon vos instructions et elle est devenue formidable ! Merci de coeur !

  • @jorio3769
    @jorio3769 4 года назад

    Après plusieurs essaies, ca fonctionne. Je suis du Canada. Nous n'avons pas de beurre sec. Mais en remettant la pate au frigo souvent. Ca fonctionne.

  • @jadlea5327
    @jadlea5327 2 года назад

    Ça c'est un CHEF . Je suis tentée d'essayer très prochainement cette recette. Merci chef

  • @ouedraogosonia8305
    @ouedraogosonia8305 3 года назад

    Salut depuis toujours j'essaie mais je n'y arrivais pas. Avec cette vidéo waouh j'ai essayé et c'est génial. Votre maîtrise et le professionnalisme sont au rendez - vous. Bravo Chef Philippe

  • @mrzakiory
    @mrzakiory 2 года назад +1

    Bravo chef très précis et détaillé avec beaucoup d'astuces merci beaucoup

  • @hananeboucherkha3127
    @hananeboucherkha3127 4 года назад +2

    J'ai essayé la recette et ça a très bien marché merci chef

  • @mouette974
    @mouette974 4 года назад +6

    De la perfection à l état pur ! Merci et bravo 👏

  • @meriembenia1371
    @meriembenia1371 6 лет назад

    Bravo ...très bien explique..le prof est vraiment très calme les leçons bien expliquées merci...je me suis abonnée

  • @jubeaualain7009
    @jubeaualain7009 7 лет назад

    Après un premier essai, ou la pate collait sur le plan de travail ( trop chaud) pour la seconde, j'ai mis un carrelage 60 x 30 lisse, brillant et légèrement granité au congélateur ainsi que le rouleau et ce entre chaque tour pendant la période de repos, et là plus aucun problème , j'ai obtenu une superbe galette de 35 cm de diamètre et de 4 cm de haut minimumsupermerci chef !

  • @gabriellapax
    @gabriellapax 10 лет назад +5

    Recette parfaite!!!Je l'ai réalisée avec le beurre... c'ètait facile et le gout est vraiment magnifique. Merci!

  • @habbbnziz4947
    @habbbnziz4947 5 лет назад +21

    Je suis algérienne je regarde vos recette bravo chef

    • @fadiadjebbar5408
      @fadiadjebbar5408 5 лет назад +1

      on est partout lol

    • @oumjouri270
      @oumjouri270 5 лет назад

      I'am also from Algeria
      And i will try this recipes at home

    • @khedidjabelguidoum6592
      @khedidjabelguidoum6592 5 лет назад

      moi aussi je suit ces videos merci chef🇩🇿

    • @rymat1931
      @rymat1931 5 лет назад

      Aussi algérienne ♥️♥️♥️♥️♥️

    • @mrsalahsalh9625
      @mrsalahsalh9625 5 лет назад

      Marociane
      salah.tighmi93@gmail.com

  • @elodielolo9949
    @elodielolo9949 2 года назад +1

    J'ai réalisé la pâte feuilletée avec du beurre pour ma première fois ce matin pour faire une galette des rois, je suis très contente du résultat 😊 merci Chef pour les explications simples. Après la cuisson les galettes sont très belles . Avec cette quantité j'ai fait une galette pour 2 personnes, une de 6 personnes et il m'en reste bien pour faire une tarte, je verrai demain 😉

  • @marsatacc2220
    @marsatacc2220 2 месяца назад

    Merci beaucoup, j’ai réussi la première étape 🙏.
    Maintenant je vais faire la frangipane et je verrais si j’ai effectivement réussi 😊.
    Merci encore ❤

    • @MeilleurduChef
      @MeilleurduChef  2 месяца назад

      Félicitations pour cette première étape réussie, c'est super ! 🎉 Vous êtes sur la bonne voie. On croise les doigts pour la frangipane 🤞! N’hésitez pas à partager le résultat. Bonne continuation et merci encore pour votre message !

  • @valviel2
    @valviel2 5 лет назад

    Bravo pour cette démonstration très claire. Je vais la regarder à nouveau et je vais me lancer. Merci beaucoup.

  • @alcinado2072
    @alcinado2072 3 года назад +2

    C'était une explication claire et précise !

  • @simohakam2021
    @simohakam2021 4 года назад +92

    سلام عليكم واش دازت شي مغربية من هنا إلى دازت تسطاسيوني حداية بشي جيم

    • @fethiaouadi5061
      @fethiaouadi5061 4 года назад +1

      انتم المغارب والجزائرين عندما تتكلموا حتى عربي ما يقدر يفهم عليكم لهجة غريبة غير مفهومة

    • @khadijahouerrud5476
      @khadijahouerrud5476 4 года назад +4

      @@fethiaouadi5061 افهميها زي ما نفهمكم احنا هدي لغتنا وبنعتز بها

    • @aznisniis5630
      @aznisniis5630 3 года назад +1

      Hahna asidi hdaak

    • @mariammmarwa8313
      @mariammmarwa8313 3 года назад +1

      @@khadijahouerrud5476 ها هي احنا انفهمو حتى الشينوا هههه سنة سعيدة

    • @FatyCooking
      @FatyCooking 3 года назад

      هههههه انا معاكم مرحبا بكل من شرفني في قناتي وصفات سهلة❤️❤️❤️

  • @patoudaix9872
    @patoudaix9872 10 лет назад +1

    Merci chef pour la vidéo très bien fait moi ,qui ne s'avait pas faire la pâte feuilletée maintenant je n’arrête plus d'en faire

  •  10 лет назад

    merci pour ces vidéos. C'est plus complet que de simplement regarder une recette. Et j'adore les sections de vocabulaire. Ca aide à apprendre les termes utilisés dans les émissions et livres de recettes.

  • @matthieuneuilly
    @matthieuneuilly 2 года назад +1

    Sacré sport pour faire cette recette avec tout ces allers-retours.
    Pour la première fois où il faut faire cette recette, je me préparerai à me faire traiter comme une pâte, et à me faire retourner dans tout les sens, où gambader de gauche à droite. Mais bon, au final je saurai faire un mille feuilles !
    Sinon, comment faire pour rattacher les morceaux afin de faire une pâte ronde ?
    Ps: Je ne suis pas pressé, j’aime quand tout roule... Merci au Duo pour avoir accepté de s’être mouillé pour nous!
    Vous êtes sous les feux des projecteurs. 🔥✨👀👏

    • @MeilleurduChef
      @MeilleurduChef  2 года назад +1

      Bonjour, les morceaux doivent être gardés à plat et empilés avant de réétaler la pâte. 😉

  • @Foz752
    @Foz752 2 года назад

    Bonsoir chef vous expliquez vraiment trop bien en donnant à chaque geste la raison deriere.

  • @yahidalyacasim1829
    @yahidalyacasim1829 3 года назад +1

    Vraiment très bien expliqué bravo à vous chef

  • @jocelynebousser4063
    @jocelynebousser4063 2 года назад +1

    Très bonne recette, pour moi la meilleure ! Merci beaucoup elle me réconcilie avec la pâte feuilletée

  • @mamefatimatadiallo8138
    @mamefatimatadiallo8138 8 лет назад

    merci chef. j'ai suivi étape par étape votre technique et voilà j'ai reussi ma première pâte feuilletée. Elle était juste comme il faut. bravo!

  • @HumanWebPresence
    @HumanWebPresence 10 лет назад +17

    Merci pour l'excellente vidéo-recette très précise et très bien expliquée et exécutée par le chef!

  • @DAUMESNIL01
    @DAUMESNIL01 8 лет назад +7

    Bien expliqué. Cela me donne envie d'essayer. Merci.

  • @dababa6854
    @dababa6854 Год назад +1

    Merci chef bravo vous aidez à réalisé nos pattes

  • @cindycindy8546
    @cindycindy8546 7 лет назад +2

    J’adore vos vidéos, elles sont complètes ! Merci beaucoup

  • @amycollediacisse5699
    @amycollediacisse5699 3 года назад +1

    Machalah chef j'ai eu l'expérience merci pour l'explication j'ai même une pratique sur la pâte feuilletée merci beaucoup car à travers votre vidéo j'ai gagné quelques choses

    • @MeilleurduChef
      @MeilleurduChef  3 года назад

      Avec plaisir ! Merci de nous suivre 😊

  • @badiaafadlane100
    @badiaafadlane100 3 года назад +1

    Merci chef ,vous êtes le meilleur! J'ai réalisé la charlotte au fraise c est une tuerie 🤩😍

  • @ericmoreau8661
    @ericmoreau8661 4 года назад +1

    Je l’ai faite et je l’ai très bien réussie ! Merci beaucoup, explications très claires 👍

  • @goodgirl9333
    @goodgirl9333 5 лет назад +3

    Tester et approuver Merci chef J'ai fait avec des torsades est c'était magnifique
    👍😍 🇲🇦

  • @armenbretagne5635
    @armenbretagne5635 5 лет назад +6

    Merci pour la superbe démonstration ! j'essaierai peut-être un jour par défi, mais souvent quand j'en ai besoin je demande à mon pâtisser du coin de me la faire.

  • @aidad2213
    @aidad2213 2 года назад +1

    Merci beaucoup ! Les explications sont claires
    Y a plus qu’à 😅😊

  • @marieclairefrancois9172
    @marieclairefrancois9172 4 года назад +1

    Merci pour cette recette très bien expliquée, je l'ai réussi du premier coup 😊

  • @houdadadou1502
    @houdadadou1502 8 лет назад +1

    bonjour je suis une algérienne et j'ai essayée la pate elle est superbe merci !

  • @mireilleherve6469
    @mireilleherve6469 3 года назад +1

    Très bien expliqué, merci Philippe

  • @yvesmartry7240
    @yvesmartry7240 5 лет назад

    Merci, je vais essayer de suite, ça nous fait gagner du temps

  • @vladislave
    @vladislave 8 лет назад

    Vraiment très bien expliqué ! Merci infiniment Chef philippe.

  • @saracea3865
    @saracea3865 8 лет назад +1

    je conseille tout le monde de le faire. merci beaucoup chef

  • @mazal-bb
    @mazal-bb 3 года назад +2

    amazing technique and video! wish it were in english.🥺 and wish they showed a final product utilizing the pâte feuilletée. but simply amazing.

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 2 года назад

    La dernière fois que j'ai fait une pâte feuilletée, je devais avoir 17 ans. Il faudra que j'essaie votre recette. La pâte est bien meilleure lorsqu'on l'a fait soi-même.

  • @Wiileewaller
    @Wiileewaller 6 лет назад +5

    vraiment beau à voir ! ça donne envie d'essayer !

  • @sarahsolis-menant7814
    @sarahsolis-menant7814 4 года назад +1

    Bon, je me lance ! Ça fait plus d'un an que je suis aux États-Unis et impossible de trouver une bonne pâte feuilletée, chose qui nous manque cruellement alors j'ai pas le choix ! Excellente vidéo, c'est maintenant à moi de la réussir 😱

  • @goognamgoognw6637
    @goognamgoognw6637 8 лет назад +11

    Incroyable tout les pro de la patisserie utilisent cette marque kitchenaid importé des usa. Pourquoi la france n'a-t-elle pas sa marque de robot ménager pro, on fabrique pourtant des rafales et des centrales nucléaires, où est la difficulté de fabriquer un tel outil à un prix raisonnable aujourd'hui. Pour les jeunes entrepreneurs français en mécanique industrielle faites la version française ingénieuse de ce robot ménager et avec tout les artisans boulangers de France, c'est succès garanti. Moulinex a été coulé par les marques asiatiques des années 90-2000 mais maintenant le consommateur a appris que il y a un déficit de qualité important dans ces marques asiatiques. La preuve ce Kitchenaid américain qui est relativement cher fait un carton parce que il est gros calibre c'est pas un jouet comme moulinex faisait autrefois c'est construit solidement, ça se voit sans en avoir un. Moulinex n'a pas trouvé de réponse aux asiatiques à temps, mais à présent la donne a changé. Il fallait que ce soit les américain qui restaurent la confiance dans un outil relativement haut de gamme et onéreux.

    • @TheLazyGuyWay
      @TheLazyGuyWay 8 лет назад

      +goognam goognws C'est un problème franco-français... On s’assoit sur ses acquis et on donne des leçons...
      La chute du made in France est dû à ses industriels
      La différence avec les USA qui innovent toujours même en étant leader
      La France s'est trop gonflée en croyant que personne ne ferait aussi bien... OUI exacte ils ont fais mieux!

    • @TheLazyGuyWay
      @TheLazyGuyWay 8 лет назад

      Roger B C'est fou comment un simple robot multifonction peut résumer tous les problèmes d'une nation...
      L'emploi c'est la même chose! renfermer à des standards de recrutement et sélection.
      Les autres pays ont la politique du "Try me Hire me"
      Tellement les pays de l'ouest se sont gonflés, on est en pleine stagnation. Les pays émergeant l'ont compris et utilise bien mieux ce que l'ouest a voulu démontré dans son orgueil.
      Maintenant tu trouves plus d'ingénieur du moyen-orient, Inde, Asie recruté par l'occident
      Et bien sur nos propres ingénieurs, intellectuels ne trouvent un emploi hors de France...
      Royaume-uni, Allemagne, Pays Scandinave...
      La France est en sursis... et à moins de changer sa façon de penser, on va droit au gouffre!
      Cordialement

    • @TheLazyGuyWay
      @TheLazyGuyWay 8 лет назад

      Roger B
      Absolument vrai !
      On se plain des travailleurs immigrés, mais dès qu'on fait un devis on fait appel à eux...
      Bref...
      La France a besoin d'un bon père de famille!
      stricte mais tolérant
      flexible et intransigeant
      Regarde moi ça j'en fais de la poésie...
      a+ Roger

    • @saidsofia2304
      @saidsofia2304 8 лет назад

      goognam goognws tu parles d'un sujet qui revient à chaque présidentiel la France a fait le choix de développer les PME de service contrairement à Allemagne qui a su moderniser ses industries et faire baisser le prix de la main d'oeuvre pour être compétitive face au chinois et autres pays industriel.
      le gros problème en France avec les taxes et les charges sociales le prix de la main à un coût trop élever pour un industriel voilà pourquoi tout nos industries ont disparu. si tu devais faire un kitchenaid en France sont prix de revient serait 3 fois plus chère que celui des américains. mêmes les industriels automobile fabrique de plus en plus à étranger et de moins en moins en France. se n'est pas une question de savoir faire mais sont coût de revient qui est en question même Alstom n'arrive plus à vendre ses trains tellement ils sont chère ils veulent expatriés leurs usines de fabrication. nos politiques ont fait un choix économique ils doivent assumer. le coût de fonctionnement de état est trop chère trop de fonctionnaires ect...

    • @stellamaca9475
      @stellamaca9475 7 лет назад

      goognam goognws c'est vrai suecette gamme d'electro-menager est bonne ds cette catégorie vs pouvez franchement essayer la marque Kenwood, j'ai un robot le major avec tout les accessoires, je ne souhaite plus changer, cela n'engage que moi 20 ans et toujours comme au 1er jour. Bonne acquisition quel que soit votre choix, bonne année 2018

  • @newtonbrandaosb6959
    @newtonbrandaosb6959 2 года назад +1

    Simplesmente um grande mestre...um gênio...que explicação...muuuito grato..👍👏👏👏🙏👨‍🍳🥰🥰🥰🤝👌👌

  • @anrewelissalde5891
    @anrewelissalde5891 3 года назад

    monsieur phillippe ca fait des annees que je fais a pate feuilletee et jai essaye de la faire 50=50 beurre -margarine et je vous avoue que je n'ai jamais eu un ci bon resulta. les explications super. vancouver canada. ez adiok eta isan ontsa.

  • @maryamshahsavan2281
    @maryamshahsavan2281 2 года назад +1

    Bravo, super, best chef in the world 👏 ❤️

  • @sauficdn8689
    @sauficdn8689 10 лет назад +2

    merci beaucoup chef, elle est très bonne j'ai réussi pour la première fois la patte feuilletée, j'ai utilisé le beurre parce que j'ai pas trouvé le beurre de feuilletage à Montréal.

    • @alifleuristal4121
      @alifleuristal4121 5 лет назад

      Bonjour, je suis à Montréal. Quelle marque de beurre avez-vous utilisé svp merci

  • @fatimazahramelkou8597
    @fatimazahramelkou8597 2 года назад

    Je l'es essayé,elle est excellente,merci chef

  • @cuisinella6191
    @cuisinella6191 9 лет назад +3

    Merci chef Philippe pour cette recette j'aimerai bien une vidéo de la pâte feuilletée levée merci et bonne continuation

  • @zakiaatik9085
    @zakiaatik9085 9 лет назад +2

    Merci beaucoup cest un plaisir de vous voir faire

  • @rajaelkhalil8746
    @rajaelkhalil8746 4 года назад +1

    Merci beaucoup chef pour toutes vos explications ça nous aide enormement👍👍

  • @wassimbendahmane1125
    @wassimbendahmane1125 2 года назад

    Sabrina merci recette très bien expliqué merci

  • @useer_93.
    @useer_93. 2 года назад +1

    Génial merci beaucoup 👍👍👍

  • @zonnedoggy6351
    @zonnedoggy6351 7 лет назад

    moi qui veut faire une école hotelière ils sont vraiment c'es cool vos vidéo en plus elle sont bien expliquer

  • @christineplaza3599
    @christineplaza3599 Год назад

    La vidéo donne d'excellentes idées pour des questions de proportionnalité à l'école !
    (Il y a des maths partout...)

  • @Zarathoustra-l9j
    @Zarathoustra-l9j 9 месяцев назад

    je vienne de découvrir la chaîne merci bien et ce que je cherche

  • @noorskitchenconnection
    @noorskitchenconnection Год назад +1

    Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍

  • @xo_ox9803
    @xo_ox9803 6 лет назад

    J'aimerais disposer d'1 plan de travail aussi grand ...et surtout avoir 1 robot Kitchenaid pour pâtisser (entre autres) !! Je n'ai jamais fait de pâte feuilletée la technique du pliage de la pâte indiquée dans les livres de cuisine me paraissait toujours hyper compliquée à réaliser !! En fait c'est plus long à faire que dur à réaliser 1 pâte feuilletée !?
    Merci à vous Chef Philippe pour cette vidéo ...et Merci RUclips de me faciliter aussi bien la vie (dans plusieurs domaines)

  • @christelkissangoumabiala5396
    @christelkissangoumabiala5396 5 лет назад +1

    Merci pour la recette Philippe

  • @joanaruiz1739
    @joanaruiz1739 6 лет назад +2

    Je viens de me souscrire. J'ai adoré la façon d'expiquer du chef, claire, précise et concise. Voyons si je m'en sors quand je ferai ma première pâte feuilletée. Pour la première fois je pense qu'il va être plus sensé d'en faire moins, n'est-ce-pas? Merci!!!!

  • @pascalesirop2048
    @pascalesirop2048 Год назад

    Parfait, comme toujours! Merci

  • @nesrinevetvet6631
    @nesrinevetvet6631 9 лет назад

    merci chef c'est top c'est le meilleur du meilleur chef chapeau

  • @jyhk5682
    @jyhk5682 4 года назад

    It was a success, didn't go until the end of the top covering in the end cause of timing, but my family liked it a lot ❤

  • @yannquere1717
    @yannquere1717 3 года назад

    Merci! La video au top. Et le site internet avec chaque étape (Pour ne pas à avoir à rembobiner la vidéo!).

  • @itssasou3733
    @itssasou3733 2 года назад

    Vous êtes le meilleur! Merciiii chef 👌👍😍💯🙏

  • @doloreschanal2406
    @doloreschanal2406 4 года назад

    Merci beaucoup chef Philippe 👍👍👍👍👍👍

  • @gghddgjggxvbnv6026
    @gghddgjggxvbnv6026 7 лет назад

    Merci chef ss un travail remarquable je vais essayer de la faire et malgré si je la trouve pas comme je veux je la recommencerai

  • @claveryassie7086
    @claveryassie7086 Год назад

    Un très bon chef👌

  • @nicolefau3644
    @nicolefau3644 3 года назад

    Très bien expliqué !! Merci !!!

  • @ninanina-gq5jm
    @ninanina-gq5jm 7 лет назад

    Merci chef j'ai réussi cette technique formidable bonne continuation

  • @santangin
    @santangin 11 лет назад +9

    Bonjour et merci pour cette démo..l’assistante me semble très attentionnée..
    j 'ajouterai qu 'on peut également ajouter une goutte de vinaigre blanc si on veut conserver la pâte plus longtemps .. adiou

  • @gerberisabelle5722
    @gerberisabelle5722 5 лет назад +1

    bonjour facile a faire avec la vidéo la j ai fais une galette des rois trop bon merci chef

  • @fabrice1317
    @fabrice1317 2 года назад +1

    Bravo pour cette recette, moi j'ai trouvé dans mon magasin le beurre de bresse (etrez) AOP 84,43gr MG, et t'il bon pour le feuilletage. Merci d'avance pour la réponse 👍🔥👍

  • @lauracouto3967
    @lauracouto3967 Год назад +1

    Muito obrigado
    Chef Philippe, posso usar essa massa para fazer pastelaria salgada?
    Obrigado
    inscrita, like e partilhado

  • @kingsoadomlouragan3279
    @kingsoadomlouragan3279 Год назад

    Je m'inspire toujours 👌👌👌👌❤️❤️❤️

  • @nouraarzani3739
    @nouraarzani3739 9 лет назад

    Bonjour chef Philippe moi aussi j'ai maintefoi asseyez et c'est raté mais votre vidéo ma beaucoup plus merci je vais la faire