Argomento interessantissimo!!Io ho sempre visto i carboidrati come dei nemici…Bello scoprire che non sia cosi, con tanto di argomentazione scientifica!Grazie Dott.ssa per la sua spiegazione!!!!
Grazie dott.sa Barbara molto interessante! L'ho scoperta oggi e mi piace molto la sua ottica molto simile alla mia che già mi sto orientando come dice lei. Ascoltandola ho capito perché quando faccio un pasto principalmente di legumi (come proteina) mi torna la fame ma soprattutto avverto un calo di energia a conferma che al mio corpo non bastano a sostenermi adeguatamente, ultimamente ci ho aggiunto le uova. 🙏👏 Livia
Grazie dottoressa per il tempo che ha dedicato nel darci tutte queste informazioni. C’è davvero tanta ignoranza in merito all’alimentazione e questi video sono utilissimi.
Brava Doc per tante preziose informazioni piene di buon senso e corroborate da evidenze scientifiche.Al minuto 16 è stata detta una cosa errata.Se il.livello di glucosio è basso i trigliceridi sono convertiti in acetilcoenzima A e utilizzati per generare ATP.In soldoni prima di intaccare i muscoli si utilizzano i grassi.Quando mi allenavo prima che si utilizzasse la parola Keto noi la chiamavamo scarica di carboidrati(la parte piu dura era questa e non allenarti)quando prima della gara facevi la ricarica notavo sulla camicia l'effetto hulk....chi ha fatto il natural sa cosa intendo.Poi non ho verita' in tasca quello che va e fa bene a mè non è detto che vada e faccia bene a te.L'alimentazione non è scienza esatta......ha troppe variabili.
Buongiorno dottoressa, la prima volta che la vedo e la seguo, tutte le sue preziose informazioni sono molto interessanti. Lei è bravissima, continuerò a seguirla. Dio la benedica per il lavoro prezioso che fa❤
Gli alimenti vegetali contengono "antinutrienti", sostanze che possono interferire con l'assorbimento di vitamine e minerali. Tuttavia, con una dieta onnivora equilibrata e tecniche come ammollo, cottura lunga, germogliazione e fermentazione, si possono ridurre questi effetti. Alcuni antinutrienti, in piccole quantità, hanno anche effetti benefici come proprietà antitumorali. Pertanto, cereali integrali e legumi possono ancora essere parte di una dieta sana se preparati correttamente.☺
Grazie dottoressa per le sue spiegazioni precise, grazie a lei ho davvero capito che i carboidrati vanno dosati bene e che non devono assolutamente essere raffinati, è un percorso che va fatto 🙏 non vedo l'ora di iniziare 😗 .. quindi è meglio il grano in chicchi,miglio ecc.. della pasta che è lavorata giusto? Riso è meglio integrale? Grazie dottoressa 😊😊
Si sicuramente meglio cereali in chicchi piuttosto che pasta (tutto sempre integrale) ma non per questo la pasta va demonizzata basta saper alternare. Variare è importante ☺️
Ciao! Sia i grani antichi sia la pasta integrale hanno i loro benefici. La scelta dipende dalle tue esigenze nutrizionali e dalla tua tolleranza personale ai diversi tipi di grani. Un mix di entrambi può essere il modo migliore per godere dei loro benefici distinti!
I carboidrati non sono strettamente essenziali, ma sono una fonte primaria di energia e forniscono fibre, vitamine e minerali importanti, soprattutto se provengono da frutta, verdura, cereali integrali e legumi. Come diceva George Cahill, i grassi bruciano al fuoco dei carboidrati, quindi sono utili per un metabolismo energetico equilibrato.
Finiscono gli psicologi ambulanti e iniziano i nutrizionisti. Sento già il coro che proclama a pappagallo la lezioncina con senso di diritto perché "l'ha detto RUclips". Ottimo per chi ama arrovellarsi nevroticamente su qualsiasi questione risolvibile con un appuntamento da un nutrizionista, MAGARI per un consulto personalizzato, a mio umile parere, più utile del fagocitamento compulsivo di video a caso. Certo che RUclips è veramente un social inutilizzabile, vista la monotematicità a raffiche. Per il resto, è del tutto privo di funzionalità di base.
Grazie per il tuo commento e per aver condiviso la tua opinione. Capisco le preoccupazioni riguardo all'abbondanza di informazioni su RUclips e all'importanza di consultare professionisti qualificati per questioni di salute e nutrizione. Il mio obiettivo, come nutrizionista specializzata, è fornire contenuti educativi che possano essere un punto di partenza per chi è interessato a migliorare il proprio stile di vita e alimentazione. Concordo pienamente sull'importanza di un consulto personalizzato per affrontare le esigenze specifiche di ogni individuo. I video che realizzo mirano a sensibilizzare e informare, incoraggiando sempre a cercare un supporto professionale per un percorso su misura. RUclips, nonostante le sue limitazioni, resta uno strumento potente per diffondere consapevolezza su temi importanti. Spero che tu possa trovare spazi sul social che rispondano alle tue esigenze e interessi. Grazie ancora per il tuo feedback, è sempre prezioso per migliorare il dialogo e i contenuti offerti.
Argomento interessantissimo!!Io ho sempre visto i carboidrati come dei nemici…Bello scoprire che non sia cosi, con tanto di argomentazione scientifica!Grazie Dott.ssa per la sua spiegazione!!!!
Prego😊 continua a seguirmi!
Grazie dott.sa Barbara molto interessante! L'ho scoperta oggi e mi piace molto la sua ottica molto simile alla mia che già mi sto orientando come dice lei.
Ascoltandola ho capito perché quando faccio un pasto principalmente di legumi (come proteina) mi torna la fame ma soprattutto avverto un calo di energia a conferma che al mio corpo non bastano a sostenermi adeguatamente, ultimamente ci ho aggiunto le uova. 🙏👏 Livia
Grazie dottoressa per il tempo che ha dedicato nel darci tutte queste informazioni. C’è davvero tanta ignoranza in merito all’alimentazione e questi video sono utilissimi.
prego ☺
Brava Doc per tante preziose informazioni piene di buon senso e corroborate da evidenze scientifiche.Al minuto 16 è stata detta una cosa errata.Se il.livello di glucosio è basso i trigliceridi sono convertiti in acetilcoenzima A e utilizzati per generare ATP.In soldoni prima di intaccare i muscoli si utilizzano i grassi.Quando mi allenavo prima che si utilizzasse la parola Keto noi la chiamavamo scarica di carboidrati(la parte piu dura era questa e non allenarti)quando prima della gara facevi la ricarica notavo sulla camicia l'effetto hulk....chi ha fatto il natural sa cosa intendo.Poi non ho verita' in tasca quello che va e fa bene a mè non è detto che vada e faccia bene a te.L'alimentazione non è scienza esatta......ha troppe variabili.
Buongiorno dottoressa, la prima volta che la vedo e la seguo, tutte le sue preziose informazioni sono molto interessanti. Lei è bravissima, continuerò a seguirla. Dio la benedica per il lavoro prezioso che fa❤
Scusi dottoressa ma quanto c'è di vero sulla storia che i cereali integrali e legumi non fanno assorbire vitamine e minerali? Grazie mille
Gli alimenti vegetali contengono "antinutrienti", sostanze che possono interferire con l'assorbimento di vitamine e minerali. Tuttavia, con una dieta onnivora equilibrata e tecniche come ammollo, cottura lunga, germogliazione e fermentazione, si possono ridurre questi effetti. Alcuni antinutrienti, in piccole quantità, hanno anche effetti benefici come proprietà antitumorali. Pertanto, cereali integrali e legumi possono ancora essere parte di una dieta sana se preparati correttamente.☺
@@nutrizionistabarbarapalazz6555 grazie mille dottoressa 😊👋👋👋👋
@@user-bs4fl9xh7o prego mi segua anche nel gruppo gratuito facebook Sugar free ☺️facebook.com/groups/444147133928489/
Grazie dottoressa per le sue spiegazioni precise, grazie a lei ho davvero capito che i carboidrati vanno dosati bene e che non devono assolutamente essere raffinati, è un percorso che va fatto 🙏 non vedo l'ora di iniziare 😗 .. quindi è meglio il grano in chicchi,miglio ecc.. della pasta che è lavorata giusto? Riso è meglio integrale? Grazie dottoressa 😊😊
Prego, ti sento molto motivata mi fa molto piacere💪☺️
Si sicuramente meglio cereali in chicchi piuttosto che pasta (tutto sempre integrale) ma non per questo la pasta va demonizzata basta saper alternare.
Variare è importante ☺️
Si, Grazie per le sue risposte Dottoressa Barbara. invece la pasta di grani antichi va bene o è meglio quella integrale?
Ciao! Sia i grani antichi sia la pasta integrale hanno i loro benefici.
La scelta dipende dalle tue esigenze nutrizionali e dalla tua tolleranza personale ai diversi tipi di grani. Un mix di entrambi può essere il modo migliore per godere dei loro benefici distinti!
Grazie per le sue risposte dottoressa Barbara,sempre gentile e disponibile 🙂
Buongiorno dott il suo metodo alimentare va bene anche per sportivi che vogliono aumentare la massa muscolare
Si certo☺️
I carboidrati non sono essenziali
I carboidrati non sono strettamente essenziali, ma sono una fonte primaria di energia e forniscono fibre, vitamine e minerali importanti, soprattutto se provengono da frutta, verdura, cereali integrali e legumi. Come diceva George Cahill, i grassi bruciano al fuoco dei carboidrati, quindi sono utili per un metabolismo energetico equilibrato.
Finiscono gli psicologi ambulanti e iniziano i nutrizionisti. Sento già il coro che proclama a pappagallo la lezioncina con senso di diritto perché "l'ha detto RUclips". Ottimo per chi ama arrovellarsi nevroticamente su qualsiasi questione risolvibile con un appuntamento da un nutrizionista, MAGARI per un consulto personalizzato, a mio umile parere, più utile del fagocitamento compulsivo di video a caso. Certo che RUclips è veramente un social inutilizzabile, vista la monotematicità a raffiche. Per il resto, è del tutto privo di funzionalità di base.
Grazie per il tuo commento e per aver condiviso la tua opinione. Capisco le preoccupazioni riguardo all'abbondanza di informazioni su RUclips e all'importanza di consultare professionisti qualificati per questioni di salute e nutrizione. Il mio obiettivo, come nutrizionista specializzata, è fornire contenuti educativi che possano essere un punto di partenza per chi è interessato a migliorare il proprio stile di vita e alimentazione. Concordo pienamente sull'importanza di un consulto personalizzato per affrontare le esigenze specifiche di ogni individuo. I video che realizzo mirano a sensibilizzare e informare, incoraggiando sempre a cercare un supporto professionale per un percorso su misura. RUclips, nonostante le sue limitazioni, resta uno strumento potente per diffondere consapevolezza su temi importanti. Spero che tu possa trovare spazi sul social che rispondano alle tue esigenze e interessi. Grazie ancora per il tuo feedback, è sempre prezioso per migliorare il dialogo e i contenuti offerti.