Grandissimo come sempre Gianluca, ho iniziato a seguirti quando mi sono rotto il legamento crociato anteriore, ho seguito i tuoi consigli di non operarmi e ora dopo un anno mi sono ripreso al 100%, i primi mesi sono stati difficili xò ne é valsa la pena. Da inizio settembre ho iniziato col digiuno intermittente 23/1 sono partito con 130.4 kg sono alto 1.86cm e oggi pesandomi la bilancia segna 119.8 😍 il digiuno unito a dello sport fa veramente miracoli, mi sento molto meglio e pieno di energie, anche l'umore é cambiato. Veramente mi stai aprendo un altro mondo con i tuoi video. X quelli che leggeranno il mio commento, ragazzi tutto parte da voi, dalla voglia vostra di cambiare vita. Grazie ancora Gianluca.
Grazie Dottore, Questo video mi a risposto a tantissime mie dimandi.Spero tanto di trovarle . Grazie Gianluca,Mi piace il tuo modo di spiegare sono chiari utili facile da capire.Grazie ciao
Buona sera io sono una nuova iscritta, mi piacciono molto i tuoi video e ti seguo con interesse, da un po'di tempo ho cambiato alimentazione e mangio cereali integrali , adoro le verdure , e mi piace molto sperimentare cose nuove in cucina, grazie per questo video, stasera ho scoperto nuovi cereali che non conoscevo, spero di trovarli e di provarli, buona serata
Grazie mi hai tolto dei dubbi che avevo, alcuni cereali non li conoscevo proprio, e le verdure non contengono carboidrati? Non ne hai menzionata nemmeno una, cavoli ,broccoli, spinaci ,cicoria, carciofi, ecc. ecc. Ciao bel video, bravo! 👍🙏♥️
Ottimi consigli. Tornare in genere ad una agricoltura di sussistenza più legata al territorio, abolendo le colture industriali, sarebbe la soluzione a molti problemi
@@vincenzocicala5061 E questo è un problema ? 1. Purtroppo anche in Italia insistono che bisogna fare più figli . L'Italia è gravemente sovrappopolata (più di 200 abitanti a chilometro quadrato come media nazionale , con singole aree che hanno migliaia e migliaia di persone a chilometro quadrato ). Un paese devastato e insistono che bisogna fare più figli . Purtroppo anche quando sento parlare le persone comuni molti insistono che bisogna fare più figli , non sono solo i governanti a dirlo , perché i bambini sono carini/ perché vogliono diventare nonni/ perché sennò il fidanzato/a le/li lascia/ eccetera. Poi però siamo Green coi pannelli solari ? 2. Chiaramente nei paesi come l'Africa dove ne fanno ancora tanti bisogna intervenire con educazione /istruzione/ eccetera ANZICHÉ esaltarli perché fanno tanti figli ( Tra l'altro per motivi culturali che qui consideriamo retrogradi e offensivi della donna). 3. E poi non bisognerebbe aver paura di sterilizzare le persone dopo il primo figlio almeno per un po' di anni finché la popolazione Cala. 4. e poi smetterla di insistere socialmente "e tu quand'è che fai un figlio? I bambini sono carini" ( come se non crescono mai).
@@laura6344 ma i cari governanti non incentivano con i fatti in Francia per esempio danno molti più aiuti economici....io facevo riferimento che l'aumento demografico nel mondo è più concentrato nei paesi asiatici ,in Italia siamo ormai sotto la soglia dei 59 milioni è in calo la popolazione....
@@vincenzocicala5061 Da Come continui a scrivere sembra che ti dispiace che in Italia non danno questi aiuti per aggravare la sovrappopolazione! È assurdo! Quello che fanno in Francia dovrebbe ripugnarti! La popolazione MONDIALE deve calare con meno nascite , dal momento che si vive di più! Stiamo distruggendo gli habitat, la vita!
Ho alcuni dubbi: chissà se puoi chiarirmeli? Grazie. La barbabietola non ha un indice glicemico troppo alto? Quando parli di patata dolce, ti riferisci sia quella arancione che a quella bianco-grigia? Di recente ho letto articoli che demonizzano anche i grani antichi e gli pseudo cereali perché ricchi di saponine che infiammerebbero l'intestino.
Ciao Gianluca.Grazie per i tuoi fantastici consigli,che stanno cambiando molto le mie errate abitudini alimentari.Ti chiedo se puoi, di fare un video(tipo schema) dove elenchi cibi tra zuccheri e carboidrati semplici e complessi e i loro rispettivi benefici/danni. Grazie
...ma la barbabietola non ha un indice e carico glicemico troppo alti?...va bene x Keto diet??....a parte un po' di avena , poche patate dolci e gli ottimi mirtilli ,anche altri cereali che hai menzionato mi fanno sorgere dubbi circa l'idoneità per diete low carb e per vari problemi intestinali......grazie ciao
Ciao Gianluca, intanto tanti complimenti, sono da poco iscritto al tuo canale e mi piaci tantissimo. Senti,s ono sempre affascinato al problema della permeabilità intestinale, importantissima, ma un video molto interessante del dott. Andrea Del Buono, immunoallergologo, in una intervista dall'Ordine dei Biologi, spiega che per non incorrere in questa infiammazione intestinale di cui sopra, bisogna sì eliminare principalmente lo zucchero raffinato, la caseina, e fin quì niente di nuovo, ma, udite udite, anche e soprattutto il glutine per non incorrere nella permeabilità intestinale. Ma come ? E' la parte proteica: ti risulta anche a te questo ? Cioè della farina dobbiamo stare attenti all'amido, la parte zuccherina o al glutine, proteica ? O a tutti e due ? Grazie. Mauro Ricci.
Sarebbe interessante e di aiuto sapere anche come assumere questi prodotti,frutta a parte ovviamente, come cucinare l'avena ad esempio ecc. Grazie mille!
Gianluca, Ieri sera dopo un mese senza carbo, ho mangiato sushi...quindi riso.. stamattina di nuovo stanchezza e umore giù, Dopo un mese in cui sono stata benissimo
Per limitare il problema della diminuzione della sensibilità insulinica è utile mangiare pane integrale, riso integrale e pasta integrale al posto di quelli raffinati? Grazie per tutti i chiarimenti
Scusate, ma ho visto oggi il video e ho qualche domanda: perché eliminare tutti i cereali integrali se all'inizio lui parla di eliminare i cereali raffinati? Non credete che un alimentazione varia, il meno possibile raffinata magari dove è possibile bio sia sufficiente alla salute?
Avrei parecchio da ridire sulle arance che riducono i calcoli, considerando che sono finito in ospedale per delle coliche da renella e ad analisi fatte, era vitamina C, nel mese precedente mi ero fatto molte di aranciate, cosa che facevo spesso in inverno da influenzato.
Grazie Gianluca per le informazioni che hai condiviso su questo video. Il problema iniziale forse sarà trovare carboidrati e cereali da te consigliati qui in Inghilterra. Kamut, avena, etc...
Io la mangio a insalata olio di oliva pepe sale e un piccolo goccio di aceto , fenomenale e gustosa 😋 ( se fai la pipì rossa non ti spaventare e segno di buona , qualità della barbabietola )
La barbabietola:comprata già cotta va bene ?poi perché non parlate mai delle ns. Spezie o odori nostrani ,tipo lauro /alloro che un.portento x lo stomaco , la maggiorana , il timo ,il basilico, il prezzemolo,ma anche erbe selvatiche tipo luppolo ortica sanbuco e molte altre erbe e bacche nostrane? Vanno bene x le frittate oppure in tisane ecc ecc .mi piacerebbe sentire il vs . Parete sulle cose nostrane ,fate.una ricerca anche su queste grazie.
Ciao Gianluca ,in questo video hai menzionato il lievito madre ,io vorrei però sapere se è fatto con farina 00 o se dev'essere fatto con altra farina.aspetto tua risposta.grazie!
Scusi ma di questi cibi si può sapere la quantità da assumere durante il giorno? Io sto facendo il digiuno...mangio ogni 23 ore e in più ho abolito tutti i carboidrati processati da lei citati...e devo dire che tutti i sintomi descritti da lei lo ho avuti tutti andavo spesso in bagno a fare pipì cambi di umore e stanchezza nelle gambe adesso sono passati 15 giorni e sto cominciando a vedere risultati soddisfacenti..per esempio perdita di peso un fisico più asciutto sono sempre di buon umore e mi sento in forma...solo un aspetto mi preoccupa continuo ad avere fame...se non mangio e solo grazie all autocontrollo che ho acquisito sul mio corpo...secondo lei sto facendo bene? Che consiglio mi può dare per perdere ancora più peso e avere una muscolatura normale...ne gonfia ne piccola come adesso...sono comunque contento di averti scoperto hai cambiato il mio stile di vita grazie
Ciao! Il mio dottore mi ha detto che è meglio non mangiare varietà di patate dolci, che all'interno è arancione o giallo (come nel video). Meglio bianco, beige, e ancora meglio viola 🤔🤔
@@marilenaparisi2637 Sono d'accordo, professore grande esperto. Le varietà di patate dolci arancioni sono considerate dessert. Contengono più glucosio, il più dolce. Ma tutte le varietà sono molto utili.
Grazie e per chi è celiaco? Le alternative sono tutte con glutine tranne il teff difficile da reperire e da lavorare e la chinoa è carissima... puoi dare qualche consiglio?e ho anche difficoltà a mangiare più fibre... per me è un dilemma. Grazie per il tuo impegno ciao
Frik, è un preparato a base di cereale , dal Chico del cereale quando ancora verde , subisci lavorazione casalinga , salato e macinato grossolano , si usa nel zuppa si chiama chorba frik jari frik , tradizione algerina
@@AlmaPhysio ti ringrazio.ora siccome io ho 57 anni.e non patisco assolutamente la fame..riesco benissimo aresistere x 23 ore senza mangiare.faccio 2 ore i bdc 4 giorni la settimana.. nell'unico pasto che faccio posso mangiare tutto quello che voglio? E le quantità?. Sono alto un metro e settanta e attualmente peso 73 chili.ma non ho la pancia.grazie
io uso i nutrienti concentrati di kyani, a base del mirtillo selvatico dell'alaska, più potente di almeno 7 volte del mirtillo locale... promotori di ossido nitrico, tutti i nutrienti e tanto altro
Stai attenta? Sono forse l’unico uomo a guardare i tuoi video? 😂 Sto scherzando, sei un grande e continuerò a seguirti anche essendo solo un uomo, se posso 👍
Dottore, sei una manna dal cielo, ma per favore non dire più 'processato' per 'lavorato' o 'elaborato'. L'italiano è la lingua più bella del mondo, difendiamola dagli anglicismi.
Mi sa che parecchi non hanno chiaro il fatto che i carboidrati sono zuccheri, e quindi li trovi nei biscotti ma anche nel pane e nella pasta( che abbia o no il glutine, che sia integrale o meno). Di carboidrati semplici (zuccheri a rapida metabolizzazione) è strapiena la frutta. I legumi, le patate, le carote, le barbabietole sono ricchi di carboidrati. Se si vogliono eliminare temporaneamente dalla dieta i carboidrati, è bene tenerne conto.
Secondo la mia esperienza sono preferibili alla 00 in quanto meno processate e più in ricche in fibre. Il top è quella integrale. Non ne rimarrai delusa.
Ciao ti ho scoperto solo oggi e mi sono appena iscritto avrei una domanda da farti. Sono 5 giorni che sto facendo la dieta chetogenica xche in passato e stata l unica dieta che mi ha fatto perdere peso volevo quindi sapere se una volta finita la dieta cosa ne pensi del riso insomma non vorrei tornare ad ingrassare oppure potresti consigliare alimenti grazie mille buona serata
Sono intollerante al glutine e mangio in prevalenza prodotti senza glutine anche al lievito.Come trovare la dieta giusta per me?Dimagrire qualche kilo.Grazie
Grandissimo come sempre Gianluca, ho iniziato a seguirti quando mi sono rotto il legamento crociato anteriore, ho seguito i tuoi consigli di non operarmi e ora dopo un anno mi sono ripreso al 100%, i primi mesi sono stati difficili xò ne é valsa la pena.
Da inizio settembre ho iniziato col digiuno intermittente 23/1 sono partito con 130.4 kg sono alto 1.86cm e oggi pesandomi la bilancia segna 119.8 😍 il digiuno unito a dello sport fa veramente miracoli, mi sento molto meglio e pieno di energie, anche l'umore é cambiato. Veramente mi stai aprendo un altro mondo con i tuoi video. X quelli che leggeranno il mio commento, ragazzi tutto parte da voi, dalla voglia vostra di cambiare vita. Grazie ancora Gianluca.
come sarebbe il 23-1? Hai una sola ora per mangiare al giorno?
@@robertorebe7246 esatto 23h digiuno 1 ora per mangiare, che poi non é mai un ora, di meno 30 minuti, mi guardo bene le kcal...
@@MrNimsock bella tosta
@@MrNimsock ciao Cosmin, ti posso chiedere a che ora mangi? E soprattutto a che ora ti alleni? Scusa il disturbo
Grazie Dottore, Questo video mi a risposto a tantissime mie dimandi.Spero tanto di trovarle . Grazie Gianluca,Mi piace il tuo modo di spiegare sono chiari utili facile da capire.Grazie ciao
Ti ho scoperto da poco. Contenuti fantastici!
Spettacolare !! Grazie .. e d'obbligo l'iscrizione a questo tuo canale nel quale spieghi queste cose veramente bene .. bravo !
Tutte cose buone
Vivevo di paura di che mangiare ...
Sei stato chiarissimo ..
Sono Italo etiope ..con il teff ci sono cresciuta .. grazie grazie 🙏🏽
Buona sera io sono una nuova iscritta, mi piacciono molto i tuoi video e ti seguo con interesse, da un po'di tempo ho cambiato alimentazione e mangio cereali integrali , adoro le verdure , e mi piace molto sperimentare cose nuove in cucina, grazie per questo video, stasera ho scoperto nuovi cereali che non conoscevo, spero di trovarli e di provarli, buona serata
Eccezionale! Cercavo da tempo un canale come questo. Ora finalmente l'ho trovato.
Ciao caro amico, ormai ti seguo come se ci conoscessimo da tempo. Bravo.
Bravissimo chiarissimo sempre professionale 🤗🙆♀️🙇♀️👏👏👏👏👏👏👏👏🍀🍀🍀🍀
Grazie a te ....molto chiaro, non mi stanco di ascoltareti ...
Complimenti per i vostri video, sono molto utili per la nostra salute! 👏
grande GIANLUCA ! E' un piacere ascoltarti ..... sempre molto interessante
Bellissimo video grazie mille 👍
Grazie mi hai tolto dei dubbi che avevo, alcuni cereali non li conoscevo proprio, e le verdure non contengono carboidrati? Non ne hai menzionata nemmeno una, cavoli ,broccoli, spinaci ,cicoria, carciofi, ecc. ecc. Ciao bel video, bravo! 👍🙏♥️
la verdura contiene fruttosio! direi ottimo.
Ottimi consigli. Tornare in genere ad una agricoltura di sussistenza più legata al territorio, abolendo le colture industriali, sarebbe la soluzione a molti problemi
Una cosa impossibile con 8 miliardi di persone che aumentano di un miliardo circa ogni 10 anni.
@@laura6344 ma non in Italia
@@vincenzocicala5061 E questo è un problema ?
1. Purtroppo anche in Italia insistono che bisogna fare più figli . L'Italia è gravemente sovrappopolata (più di 200 abitanti a chilometro quadrato come media nazionale , con singole aree che hanno migliaia e migliaia di persone a chilometro quadrato ). Un paese devastato e insistono che bisogna fare più figli .
Purtroppo anche quando sento parlare le persone comuni molti insistono che bisogna fare più figli , non sono solo i governanti a dirlo , perché i bambini sono carini/ perché vogliono diventare nonni/ perché sennò il fidanzato/a le/li lascia/ eccetera. Poi però siamo Green coi pannelli solari ?
2. Chiaramente nei paesi come l'Africa dove ne fanno ancora tanti bisogna intervenire con educazione /istruzione/ eccetera ANZICHÉ esaltarli perché fanno tanti figli ( Tra l'altro per motivi culturali che qui consideriamo retrogradi e offensivi della donna).
3. E poi non bisognerebbe aver paura di sterilizzare le persone dopo il primo figlio almeno per un po' di anni finché la popolazione Cala.
4. e poi smetterla di insistere socialmente "e tu quand'è che fai un figlio? I bambini sono carini" ( come se non crescono mai).
@@laura6344 ma i cari governanti non incentivano con i fatti in Francia per esempio danno molti più aiuti economici....io facevo riferimento che l'aumento demografico nel mondo è più concentrato nei paesi asiatici ,in Italia siamo ormai sotto la soglia dei 59 milioni è in calo la popolazione....
@@vincenzocicala5061 Da Come continui a scrivere sembra che ti dispiace che in Italia non danno questi aiuti per aggravare la sovrappopolazione! È assurdo! Quello che fanno in Francia dovrebbe ripugnarti! La popolazione MONDIALE deve calare con meno nascite , dal momento che si vive di più! Stiamo distruggendo gli habitat, la vita!
Ho alcuni dubbi: chissà se puoi chiarirmeli? Grazie.
La barbabietola non ha un indice glicemico troppo alto?
Quando parli di patata dolce, ti riferisci sia quella arancione che a quella bianco-grigia?
Di recente ho letto articoli che demonizzano anche i grani antichi e gli pseudo cereali perché ricchi di saponine che infiammerebbero l'intestino.
Un video che per caso mi aspettavo di vedere..grazie😂🤝💞
Ciao Gianluca.Grazie per i tuoi fantastici consigli,che stanno cambiando molto le mie errate abitudini alimentari.Ti chiedo se puoi, di fare un video(tipo schema) dove elenchi cibi tra zuccheri e carboidrati semplici e complessi e i loro rispettivi benefici/danni. Grazie
...ma la barbabietola non ha un indice e carico glicemico troppo alti?...va bene x Keto diet??....a parte un po' di avena , poche patate dolci e gli ottimi mirtilli ,anche altri cereali che hai menzionato mi fanno sorgere dubbi circa l'idoneità per diete low carb e per vari problemi intestinali......grazie ciao
Aggiungerei grano saraceno che non è un cereale, zucca, castagne, amaranto
concordo...toglierei solo le arance😉 cmq bravo Gianluca
Esatto come sostiene il dott Mozzi!
@@marcoserrao3368 Lascia perdere quel ciarlatano.
@@giovannimannelli2158 ma come ti permetti di dare del ciarlatano al Dottor Mozzi.... tu chi sei x giudicare la sua professionalità
@@giovannimannelli2158 stai zitto
Utilissimo! Grazie molte!
Eccellente !
Molto utile, Grazie
Ciao Gianluca, intanto tanti complimenti, sono da poco iscritto al tuo canale e mi piaci tantissimo. Senti,s ono sempre affascinato al problema della permeabilità intestinale, importantissima, ma un video molto interessante del dott. Andrea Del Buono, immunoallergologo, in una intervista dall'Ordine dei Biologi, spiega che per non incorrere in questa infiammazione intestinale di cui sopra, bisogna sì eliminare principalmente lo zucchero raffinato, la caseina, e fin quì niente di nuovo, ma, udite udite, anche e soprattutto il glutine per non incorrere nella permeabilità intestinale. Ma come ? E' la parte proteica: ti risulta anche a te questo ? Cioè della farina dobbiamo stare attenti all'amido, la parte zuccherina o al glutine, proteica ? O a tutti e due ?
Grazie. Mauro Ricci.
Grazie mr. Italian !
Sarebbe interessante e di aiuto sapere anche come assumere questi prodotti,frutta a parte ovviamente, come cucinare l'avena ad esempio ecc. Grazie mille!
Io con i fiocchi d'avena e le uova faccio le crêpes salate che poi farcisco, sono buonissime!
@@Ladyv8MK
Grazie
GRAZIE per essere esperto tantissimo... TVB
Grazie grazie sto' seguendo la sua dieta
Gianluca, Ieri sera dopo un mese senza carbo, ho mangiato sushi...quindi riso.. stamattina di nuovo stanchezza e umore giù, Dopo un mese in cui sono stata benissimo
Effetto placebo????
Grazie!
Io avrei aggiunto il riso integrale, anti infiammatorio e consigliatissimo dal professor Berrino insieme al grano saraceno
Per esperienza personale e non solo sono scettico sulle arance
Anche a me l'arancio non convince!
@@radiusavoslo rosa canina decisamente meglio ricca di vitamina C
@@radiusavoslo infatti secondo il dr Mozzi è un veleno.
Grande. 🍊☠
Anche io evito le arance e gli altri agrumi eccetto i limoni. Contengono tante poliammine.
Grazie che andate controcorrente 🙏
Il senatore cappelli come cereale antico può andare bene?
Graziee x i consigli..
Per limitare il problema della diminuzione della sensibilità insulinica è utile mangiare pane integrale, riso integrale e pasta integrale al posto di quelli raffinati? Grazie per tutti i chiarimenti
Scusate, ma ho visto oggi il video e ho qualche domanda: perché eliminare tutti i cereali integrali se all'inizio lui parla di eliminare i cereali raffinati? Non credete che un alimentazione varia, il meno possibile raffinata magari dove è possibile bio sia sufficiente alla salute?
Avrei parecchio da ridire sulle arance che riducono i calcoli, considerando che sono finito in ospedale per delle coliche da renella e ad analisi fatte, era vitamina C, nel mese precedente mi ero fatto molte di aranciate, cosa che facevo spesso in inverno da influenzato.
Infatti le arance le devi mangiare non bere sennò perdi tutta la fibra e ti rimane solo il fruttosio che ti alza la glicemia ed il grasso viscerale
Grazie Gianluca per le informazioni che hai condiviso su questo video. Il problema iniziale forse sarà trovare carboidrati e cereali da te consigliati qui in Inghilterra. Kamut, avena, etc...
Il porridge è uno dei piatti nazionali Inglesi ed è fatto a base di Avena
Grazie Gianluca ; )
Il riso integrale biologico non rientra nei cereali buoni ? Grazie, video interessantissimi
Anch'io ti ho scoperto per caso....sei fantastico!
Ciao Gianluca... Entusiasmante come sempre! La barbabietola.. Ho visto cruda...Cosa ne pensi se cotta? .. Magari Forno o vapore...
Io la mangio a insalata olio di oliva pepe sale e un piccolo goccio di aceto , fenomenale e gustosa 😋 ( se fai la pipì rossa non ti spaventare e segno di buona , qualità della barbabietola )
La barbabietola:comprata già cotta va bene ?poi perché non parlate mai delle ns. Spezie o odori nostrani ,tipo lauro /alloro che un.portento x lo stomaco , la maggiorana , il timo ,il basilico, il prezzemolo,ma anche erbe selvatiche tipo luppolo ortica sanbuco e molte altre erbe e bacche nostrane? Vanno bene x le frittate oppure in tisane ecc ecc .mi piacerebbe sentire il vs . Parete sulle cose nostrane ,fate.una ricerca anche su queste grazie.
E delle paste fatte con farina di lenticchie, piselli o ceci cosa mi puoi dire? Grazie!!!
Grazie Gianluca ❤
Buongiorno Gianluca, questi carboidrati sono indicati per la gastrite?
Grazie e come sempre, hanno ragione i tuoi figli.
Mi aspettavo anche una menzione sulla farina integrale. Che, tra tutti i cereali, è quella che più facilmente si trova in ogni negozio.
Salve dottor Italiano,il pane di semola è consigliato,? Grazie mille.
Sulle arance il dottore ha pienamente ragione. Io sono diabetico e cardiopatico; i frutti a me consigliati sono appunto arance, mirtilli, fragole.
Buongiorno Gianluca il farro rientra travi cereali che fanno bene ? Grazie per la risposta
Video interessante e utile, grazie. Ma quindi il pane bianco fatto con il lievito madre va bene?
Ciao Gianluca ,in questo video hai menzionato il lievito madre ,io vorrei però sapere se è fatto con farina 00 o se dev'essere fatto con altra farina.aspetto tua risposta.grazie!
Scusi ma di questi cibi si può sapere la quantità da assumere durante il giorno? Io sto facendo il digiuno...mangio ogni 23 ore e in più ho abolito tutti i carboidrati processati da lei citati...e devo dire che tutti i sintomi descritti da lei lo ho avuti tutti andavo spesso in bagno a fare pipì cambi di umore e stanchezza nelle gambe adesso sono passati 15 giorni e sto cominciando a vedere risultati soddisfacenti..per esempio perdita di peso un fisico più asciutto sono sempre di buon umore e mi sento in forma...solo un aspetto mi preoccupa continuo ad avere fame...se non mangio e solo grazie all autocontrollo che ho acquisito sul mio corpo...secondo lei sto facendo bene? Che consiglio mi può dare per perdere ancora più peso e avere una muscolatura normale...ne gonfia ne piccola come adesso...sono comunque contento di averti scoperto hai cambiato il mio stile di vita grazie
Gianluca ,questi alimenti sono indicati per gli acufeni? Grazie
Ciao!
Il mio dottore mi ha detto che è meglio non mangiare varietà di patate dolci, che all'interno è arancione o giallo (come nel video). Meglio bianco, beige, e ancora meglio viola 🤔🤔
Per quale motivo? Il prof Berrino, noto esperto, le consiglia.
@@marilenaparisi2637 Sono d'accordo, professore grande esperto.
Le varietà di patate dolci arancioni sono considerate dessert. Contengono più glucosio, il più dolce.
Ma tutte le varietà sono molto utili.
Ciao Gianluca
Ti chiedo gli spaghetti di soia sono paragonabili ad un classico spaghetto oppure è un buon sostituto dei farinacei?
Grazie
La pasta, riso, e pane integrali sono consigliati o no ?
non lo sappiamo.
Io eviterei proprio.. Li ho eliminati tutti e sto da Dio..
Dipende io 2 volte a settimana 60 grammi di pasta integrale e 40 grammi di pane multicereali .
Come fai se fai sport@@nicodelu7144
Molto interessante grazie
Grazie e per chi è celiaco? Le alternative sono tutte con glutine tranne il teff difficile da reperire e da lavorare e la chinoa è carissima... puoi dare qualche consiglio?e ho anche difficoltà a mangiare più fibre... per me è un dilemma. Grazie per il tuo impegno ciao
Bel video. Un dubbio: Il farro integrale si può assimilare al kamut integrale ?
Complimenti 👏 👏
Il riso è anche un cereale?
No, anzi è molto utilizzato da chi è intollerante al glutine
@@AlmaPhysio grazie..
Il riso è un cereale senza glutine. Il glutine è una particolare proteina presente in molti cereali, ma non in tutti.
Freekeh ( scrivo il nome corretto se per caso qualcuno fosse interessato a cercarlo).
Frik, è un preparato a base di cereale , dal Chico del cereale quando ancora verde , subisci lavorazione casalinga , salato e macinato grossolano , si usa nel zuppa si chiama chorba frik jari frik , tradizione algerina
Buongiorno Gianluca.nello stile alimentare intermittente 23 digiuno e 1 si mangia....si puo mangiare la pasta? Grazie.
si certo, integrale.... oltre a tutti gli altri cereali
@@AlmaPhysio ti ringrazio.ora siccome io ho 57 anni.e non patisco assolutamente la fame..riesco benissimo aresistere x 23 ore senza mangiare.faccio 2 ore i bdc 4 giorni la settimana.. nell'unico pasto che faccio posso mangiare tutto quello che voglio? E le quantità?. Sono alto un metro e settanta e attualmente peso 73 chili.ma non ho la pancia.grazie
Video eccellente.
Signo Giannluca vorrei sapere se la farina gialla per la polenta e Anke adatta per i carboidrati buoni saluti dalla Germania
Grazie molto intanto
io uso i nutrienti concentrati di kyani, a base del mirtillo selvatico dell'alaska, più potente di almeno 7 volte del mirtillo locale... promotori di ossido nitrico, tutti i nutrienti e tanto altro
...bravooo...
.!!!!!!
Sei molto preparato e daggio
Stai attenta? Sono forse l’unico uomo a guardare i tuoi video? 😂
Sto scherzando, sei un grande e continuerò a seguirti anche essendo solo un uomo, se posso 👍
Grazie
Il kamut è frumento come altri
E il riso integrale cosa ne pensi fare un video dei suoi benefici o malefici grazie
Buongiorno volevo chiederle cosa ne pensa del riso basmati
Ciao sono gaetano ma tutti i cereali non anno gli zuccheri al 60 percento?
Ho visto solo ora questo video. Concordo con il grano antico Kamut, solo che questo è un nome commerciale del grano Khorasan.
Ciao Gianluca la pasta integrale fa male?...
Buongiorno volevo sapere se i legumi sono considerati carboidrati buoni grazie
I legumi sono un'ottima fonte di carboidrati 👍👍
Dottore, sei una manna dal cielo, ma per favore non dire più 'processato' per 'lavorato' o 'elaborato'. L'italiano è la lingua più bella del mondo, difendiamola dagli anglicismi.
grazie per il tuo lavoro.
Che ne pensi del riso integrale o del riso venere?
e il pane integrale va bene?
Pure io vorrei delle risposte sul Riso
Grazie ❤❤❤👍👍👍👍👍
Dove trovare tutte queste farine antiche?
Negozi bio tipo naturasi o online
Mi piace molto i tuoi consigli ma sono allergica al nichel
In quale di questi cibi è presente il nichel ?
Cosa ne pensi del mais e del riso??
Cosa ne pensi del riso integrale o rosso o nero?
Ma i fiocchi d'avena integrali biologici che si trovano nei supermercati vanno bene ?
Anche la frutta e gli pseudo cereali bisogna assumerli con moderazione, perché contengono molti carboidrati (quindi zucchero).
Mi sa che parecchi non hanno chiaro il fatto che i carboidrati sono zuccheri, e quindi li trovi nei biscotti ma anche nel pane e nella pasta( che abbia o no il glutine, che sia integrale o meno). Di carboidrati semplici (zuccheri a rapida metabolizzazione) è strapiena la frutta. I legumi, le patate, le carote, le barbabietole sono ricchi di carboidrati. Se si vogliono eliminare temporaneamente dalla dieta i carboidrati, è bene tenerne conto.
Bravoooo!!!
Ciao, la farina di tipo 2 oppure 1 è una buona scelta?
Secondo la mia esperienza sono preferibili alla 00 in quanto meno processate e più in ricche in fibre. Il top è quella integrale. Non ne rimarrai delusa.
Molto interessante 😁
Aggiungo sei fantastico
E della pasta di grano saraceno integrale che ne pensi?
Ottima alternativa 👍
@@AlmaPhysio Grazie della risposta!
Cosa ne pensi del riso integrale?
Perché non fate una lista di farine, paste consigliate.. Perché per esempio il pane di segale solitamente è mischiato con 00..ecc..
Ciao ti ho scoperto solo oggi e mi sono appena iscritto avrei una domanda da farti. Sono 5 giorni che sto facendo la dieta chetogenica xche in passato e stata l unica dieta che mi ha fatto perdere peso volevo quindi sapere se una volta finita la dieta cosa ne pensi del riso insomma non vorrei tornare ad ingrassare oppure potresti consigliare alimenti grazie mille buona serata
Dottore la "pasta" di farina di piselli, lenticchie, grano saraceno, ceci, si può mangiare?
Mi sa dire qualcosa sulla farina perciasacchi? Sembra faccia bene. Ma volevo un parere di un esperto
E il grano saraceno?
Sono intollerante al glutine e mangio in prevalenza prodotti senza glutine anche al lievito.Come trovare la dieta giusta per me?Dimagrire qualche kilo.Grazie
Buongiorno tra i grani antichi c'è anche il farro, Come mai non l'ha menzionato non è salutare?