Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Давайте сегодня приготовим легендарный Японский хлопковый чизкейк;)
Спилы и фотофоны заказываю у ребят / _kcwood_
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2020
tortomaster.ru/
Кольцо 16 см tortomaster.ru...
Ванильная паста tortomaster.ru...
РЕЦЕПТ (16 см)
150 гр сливочного сыра chudozero.ru/
40 гр молока
20 гр сливочного масла
30 гр муки
10 гр кукурузного крахмала
3 яйца 1 категории
60 гр сахара
ваниль
#чизкейк #рецепт #азиатскаявыпечка
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Только недавно задала себе вопрос, а у Вас , когда выйдет книга рецептов?
Юлия, спасибо за видео! Я как будто сама его приготовила радуюсь)
Как думаешь, получится вместо пшеничной муки на кокосовой так же?)
Привет
Спасибо за рецепт у меня вопрос а сколько часов ты взбивала белок с сахаром просто у меня он ещё катается
Большое спасибо за рецепт. Чизкейк безумно вкусный и простой в приготовлении. Хочу поделиться маленькой хитростью. Водяная баня нужна не столько, чтобы форма с чизкейком в нем стояла, а для того, чтобы в духовке было влажно. Я ставлю обычный противень с водой на нижний ярус, на него ставлю решетку (духовочную) и на решетку - форму. В этом случае вода не попадает даже в разъемную форму и низ чизкейка не получается влажным, а выходит такой же консистенции, как и сверху. Мне так удобнее. Попробуйте - может и вам понравится.
я тоже так делаю
Вот что я искала! Спасибо за совет!
Я тоже делаю так,пробовала по другому -не понравилось.
Спасибо, попробую так выпекать!
Спасибо большое за совет! Мне помогло, чтоб чизкейк равномерно пропекался и не опадал резко, после выпечки. До этого, видимо мало воды наливала, и она быстро испарялась
50 минут при 120
затем открываем на 10 секунд , закрываем; температуру увеличиваем до 150 градусов, оставляем на 10-15 минут, чтоб подрумянился;
потом выключаем нагрев и оставляем чтзкей в выключенной духовке с закрытой дверцей на 10-15 минут
Самый честный кулинарный блогер ☝️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸Спасибо 🙏
Как долго я его ждала и переживала вместе с вами)
Какая вы умница...никто не пишит что нужно оставлять в духовке...всегда сдувался...теперь получилось
А у меня не сдулся хотя и вытащила сразу.Но был в духовке 20 минут на 160градусов,5 секунд открыта духовка,потом 60 минут на 110 градусов.Сразу открыла,совсем не опал.
Самое важное, что Вы озвучили, это на каком уровне в духовке выпекать. Я пекла котоновый бисквит по японскому видео, получилось. Кстати, чтобы горячая вода не затекла в форму, они ставили ее на сложенное мягкое полотенце. Но, при готовке действительно пахнет сладким омлетом!😂 Везде! Те, кто будет есть, но не готовил, этого не почувствуют.всем удачи!
Как долга я ждал этот рецепт на канале, по рецептам с которого все получается с первого раза!
Юлия, хочу сказать Вам огромное спасибо! Уже пересмотрела все ваши рецепты, уже готова приготовить все эти невероятные десерты на новый год и порадовать ими друзей и соседей! По Вашему рецепту готовлю тирамису, ну просто невероятный и изысканный вкус. Спасибо, что выставляете все эти рецепты в открытом доступе ❤
Спасибо, очень люблю этот пирог. добавлю свои 5 копеек. Я пеку в кастрюле, туда не затекет вода, а баню делаю в глубоком противне.
Делала его уже кучу раз, любимый рецепт! Для меня самый сок - когда его только достали из духовки, вкус и текстура невероятные🥹 все ваши рецепты замечательные и вы тоже
Наконец-то ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Огромное Вам спасибо, Юлия!
Когда, Вы, перекладывали чизкейк на досточку, я даже дыхание затаила, просто красота!👍👍👍🍮
Дадада😂😂😂У меня тоже так
спасибо Юличка,умница,ласточка,Ваш голос,речь,ОБОЖАЮ!!!!!!!!!! и всегда все получается по Вашим рецептам! Храни Вас Бог.
Бесплатно и уверенно готовлю по вашими рецептами. Всегда получается. Спасибо большое вам
Большое спасибо за рецепт, следуя ему приготовили чизкейк. Правда, не смотря на выполнение всех пунктов, то ли чизкейк осел, то ли вовсе не поднялся. По вкусу больше всего напоминает сладкий омлет или запеканку, не смотря на заверения, что десерт далёк от этого. Что-то среднее между омлетом, запеканкой и бисквитом как по текстуре, так и по вкусу. Было интересно его приготовить и попробовать, но ожидали чего-то другого, ещё раз вряд ли возьмёмся за его приготовление, но это дело вкуса конечно, ничего страшного. Холодным показался намного вкуснее, чем тёплый. Спасибо Вам за прекрасное видео и Ваш труд. Всех благ.
Вы мой фаворит❤
Очень мало кто рассказывает о том как осторожно обращаться в приготовлении с такими капризными дисертами. Я уверенна, многие это ооочень ценят. Спасибо за информацию. Рецепты буду брать только у вас❤❤❤
Великолепный рецепт от великолепной Юли!! спасибо огромное!!!
Идеальный рецепт! А вы Юленька как всегда на высоте! Огромное спасибо! Честь и хвала! Мира, добра, удачи в процветании, 💐💐💐🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Юлия, это просто шикарно! Готовила по 4 рецептам и все время трескалась шапочка, но по вашему рецепту, все прошло идеально👍 спасибо за достоверные рецепты! Ещё и вкусные🤗
А чем плоха треснутая шапочка? Я так и не поняла, зачем выгонять пузыри. Он же пышней тогда 🤷♂️
@@ChudnovaNatalie эстетика
Если для себя готовите, то ничем не плоха, а если на продажу/для гостей, хочется сделать идеально
Это просто невероятно! Не слышала об этом чизкейке, но теперь он следующий на очереди по приготовлению! Фантастическое видео- просто слюнки потекли, хотя ещё не отошли от пончиков 😉
НУ КАК? ПРИГОТОВИЛИ? ПОЛУЧИЛОСЬ? 🥺🥺🥺
Я его ела в Дубае. Невероятная вкуснятина. Спасибо за рецептик👍👍👍♥️🌹😊
Приготовила ✅ Мне очень понравился, с первого раза получился, довольно необычный, но отрезав кусочек, хочется ещё!!!
Да, не похож на омлет, когда горячим пробовали дети подумали, что с манкой ( на вкус), а не по консистенции. Остывший нам больше понравился. Однозначно ещё и не раз испеку 👍 Юлия, спасибо, что делитесь рецептами и стараетесь для нас! С нетерпением жду каждый ваше виде ❤️
Дарья здравствуйте , а вы какой фирмы сыр использовали ?
@@annazhdanova9546 Здравствуйте, Творожный сыр Hochland Cremette
@@user-ve8ts6lt1s спасибо большое )
Это нежное, воздушное облако! Как сказала дочь: тает во рту! Получилось идеально! Спасибо за такой подробный рецепт! Просто 🔥
Вчера готовила второй раз и решила на этот раз не отделять белки от желтков. Взбивала ручным миксером до нужной консистенции. Чизкейк всё равно получился таким же как в первый раз 👌
Когда ставите диз, помните, если руки выросли из "того" места, то вам никто не виноват! Всем отличного дня и прекрасного настроения!
У меня руки из того места но увы этот рецепт не рабочий ни на грамм не поднялся (сколько влилось тесто на том же месте и осталось) все делалось четко по рецепту и белки взбились до нужных пиков и вмешивались но увы рецепту дизлайк 👎 огромный.
@@user-bv6de4rf4y если бы рецепт был не рабочий, то он ни у кого бы не получался. Но Вы почитайте комментарии) Конечно, не у всех получается, но у достаточного количества выходит)
@@user-bv6de4rf4y если у вас не получилось по этому рецепту - значит у вас руки все таки не из того места! 😊Покрайней мере рецепт точно не виноват! Возможно не ваш день! Но я уверена обязательно получится в другой раз!
Смысл понятен... Хоть вы и заключили все в кавычки... Но все же принято говорить руки не из того места.. Потому что все таки они изначально растут визуально там где надо.. а потом с годами понимаешь видимо не у всех они растут оттуда.. Согласна, по любому рецепту из этого канала все всегда ок и это не подхалимаж, я часто готовлю отсюда! Если у разных блогеров один рецепт, то я всегда выберу этот канал! Сейчас как раз приготовила форму.. Иду печь.. Но если все же у меня не получится в первый раз.. Я конечно сильно удивлюсь... И уверена что у меня обязательно получится в другой раз.. Я упертая.. Если уж у меня что то и не вышло.. Я обязательно добьюсь успеха!
@@user-bv6de4rf4y приготовила! Огромное спасибо за рецепт! У меня все окей! Совершенно потрясающая текстура и десерт! Этого и стоило ожидать - Юлия плохого не посоветует!
Каждый в мире должен вручить вам награду как лучший повар в мире .... Блюда восхитительны и восхитительны.🌹🌹🌹🌹
Девочки и мальчики! это ооочень вкусно!!! Это любовь теперь моя😍 у меня получилось с первого раза!!! Спасибо японцам и Юлии за рецептик😋🤗
Здравствуйте подскажите пожалуйста , вы какой фирмы сыр использовали ?
@@annazhdanova9546 здравствуйте, я использовала сыр альметте
@@NaTashaDIY спасибо большое)
Именно от вас Юлия я ждала этого рецепта. Завтра же приготовлю и уверенна на все сто, что он получится.
И как?)
Ждала именно Ваш вариант приготовления и как всегда не зря👏👏👏 очередной раз спасибо за рецепт 🤗💖
Пекла этот чизкейк год назад, где-то, И ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ, не только который готовила, а который ПРОБОВАЛА ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ! В таком восторге была!!! Можно смело и на праздник подавать вместо торта!
О да, согласна полностью, он ни с чем не сравним, а такого не пробовала раньше))
Идеально ❤❤❤100% рабочий рецепт. Вообще не возникло вопросов по приготовлению - настолько подробное и понятное объяснение. С благодарностью❤❤❤
Я очень долго боялась его печь .А ваши рецепты у меня всегда получаются. Теперь обязательно попробую!!!!! Спасибо большое!!!!!
Спасибо!) полтора года мечтаю об это десерте. Хотелось бы увидеть хлопковый бисквит тоже). Личший кулинарный канал😍
Огромное спасибо за вкусняшку у меня все получилось и 18 диаметре и больше.здоровья Вам и счастья.пусть таких людей будет больше.
Огромное спасибо очень вкусно и не тяжело в приготовление , спасибо за подробные рецепты вы лучший кондитер
приготовила такой чизкейк сегодня по этому рецепту, на форму 22см просто все граммовки из видео умножила на 2. получилось ооочень классно!! пару месяцев назад в тц пробовала хлопковый чизкейк и мне понравился, так вот сейчас у меня получился точно такой же и по вкусу, и по консистенции. топ, спасибо)
Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось нежно,воздушно просто тает во рту.Дочери очень понравился чизкейк.
Сегодня испекла, только вместо творожного сыра положила Маскарпоне, просто был он в холодильнике))).Умножила все продукты на 1,6 и форму взяла 20 см. Строго следовала рецепту и ...результат превзошел все ожидания!!!! Это нежность, воздушность, ну очень вкусно... Думаю творожный сыр добавит кислинку, в след раз попробую с ним. Немного уменьшился , но не критично. Главное соблюдать температурный режим и Юлины советы.
Приготовила по вашему рецепту. Получился очень вкусный и воздушный десерт!
Сегодня сделала, это действительно очень вкусно и не похоже ни на какие другие десерты.Спасибо за рецепт, буду теперь печь, как оказалось благодаря вам , это не страшно)))
Спасибо Юля , за такой подробный рецепт 😊получился с первого раза! Можно просто противень маленький поставить в большой с водой. Я так и сделала.
Испекла по Вашему рецепту - с первого раза получился! Я была безумно рада, редко бывает настроение на "сложные" рецепты😁 пекла ночью, ели с утра холодным, на омлет ничуть не похоже, и не пахло омлетом при выпечке, действительно, текстура своя, ни на что не похожая. Если б я еще не забыла добавить ваниль, было бы вообще пёрфект! У меня была на эти же продукты форма 18 см, поднялся хорошо, немного опал в холодильнике, но не критично) спасибо за подробнейший рецепт со всеми нюансами!
Очень вкусный десерт. Всё получилось идеально😍Благодарю Юленька, за рецепт 🙏❤️
Это ооочень вкусно! Это очень нежно! Спасибо огромное за рецепт!!!
И все снова получилось с первого раза, Юлия я тебя обожаю😘😘😘
Большое Вам спасибо за подробное объяснение и удачный рецепт!🌷 Готовила первый раз. Сразу всё получилось:) Чизкейк не опал. Получился именно таким, как у Вас на видео. Я использовала съемную форму. Обернула её несколько раз фольгой. Вода в форму не попала.
Вкус очень интересный и необычный. Мужу тоже очень понравилось:) Жаль только, что через пару минут ничего от лакомства не осталось🙈
Спасибо за труды и за рецепт. Напишу свой опыт. Я приготовила его в мультиварке, там не надо морочиться с режимами выпечки, задал 120 градусов и все. Но не будет верхней красивой корочки, просто все белое. Вкус действительно своеобразный, на чизкейк он не похож, более похож на бисквит, уже пропитанный кремом. Небольшой запах яиц в горячем виде есть, в холодном виде исчезает.
Юлия, еще раз вам спасибо, что вы для нас это делаете! делитесь своими знаниями, рецептами! Сижу ем этот восхитительный чизкейк, получился сразу без хлопок и забот! Оочень вкусный, воздушный как облако
Какое-то волшебство) спасибо Вам большое!
Безумно классный рецепт! Все получилось с 1 раза! Вкус невероятно нежный, не соленый, не тяжёлый, очень воздушный, лёгкий, такого я ещё н когда не пробовала! Спасибо огромное за рецепт в мою копилочку! Большого счастья и продвижения Вашему каналу, обожаю Ваши видео ❤️
Благодарю)
Добрый вечер.Это хороший рецепт,сама такой часто готовлю
)
И я, рецепт 👍
Я тоже такой делаю, оооочень вкусный!
Легко,доступно объяснила,супер👍🏼
Приготовила. Очень нежно и вкусно. С первого раза вышел. Спасибо за рецепт!
Как долго я пускала слюни на этот десерт! Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо, Юлечка! За то, что делитесь. 😎
Спасибо большое! Вы очень хорошо объяснили все тонкости выпекания и взбивания, у меня долго не получалось добиться правильной меренги…
Доброго времени суток. Вчера сделала этот чизкейк и хочу сказать - это восторг. Нежный, вкусный, просто бомба! Надо делать сразу двойную порцию, не прогадаешь. Спасибо, Юля, за рецепт. Хочу попробовать сделать чизкейк как прослойку в торт. Думаю должно быть вкусно
Скажите пожалуйста а холодным он вот таким же остается ?,не опадает ?
Сделала по рецепту, за одним исключением - вместо масла добавила молоко в том же объеме. Масла, к сожалению, не оказалось в наличии 😅 Приготовилась к разочарованию, но все прошло хорошо. Вышел, как на видео - пышненький, упругий, ароматный. Единственное - да, мне отдает яйцами/омлетом. Возможно, из-за недостатка в нем масла) возможно, из-за наличия взбитых яиц в составе 😂. Буду пробовать еще с маслом. За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт приготовила очень вкусно и нежно,👍👍👍
Спасибо за интересный рецепт! Выглядит супер! 👍👍👍
Юлия, огромное спасибо за рецепт! Боялась что перевсбила меренгу... Потом лишнего мешала и слишком высокие бортики у бумаги вышли.. Но нет.. Зря боялась! Все отлично! Действительно ни на что не похожий десерт! Похож на бисквит с сыром... Что то среднее между бисквитом и чизкейком! Я давольна! Его хочется готовить снова и снова! И готовить интересно и есть вкусно! Совершенно потрясающий десерт! Потрясающая текстура!
Наконец-то он у меня получился, спасибо за рецепт!!!
Ура !! Дождались мы этот долгожданный рецепт . Спасибо за очередное видео.
Юлия,у вас золотые ручки!!! Такая красота!!! Давно мучное не ем,но на ваши шедевры налюбоваться не могу!
Спасибо большое за рецепт , получилось все прекрасно!!!!
Действительно он оооооочень вкусный. Я готовила по разным рецептам 3 раза, 1-й рецепт от Люды Изи Кук он не получился у меня, а 2-й рецепт от корейского канала, готовил мужчина. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете. Он не сравнится ни с чем. Теперь приготовлю и по этому рецепту. Юлия огромное вам спасибо за подробный рецепт 👍👍👍♥️🌹
А как называется корейский канал?Я тоже готовила,там идёт немного лимонного сока и винный камень в белки,при смешивании происходит реакция(всё становится очень пышным).Спасибо Юлечка за этот рецепт!
@@vivavictoria8148 Не знаю, я даже не подписывалась. Если найду то оставлю ссылку.
@@vivavictoria8148 ruclips.net/video/mBjxVP_gFIY/видео.html. Вот по этому рецепту я готовила. Оказывается я сохранила видео 😊
Спасибо огромное за быстрый ответ!У него тоже без лимонного сока!
@@vivavictoria8148 Не за что 😊
Спасибо, Юля! Следуя чётко вашим рекомендациям, все получилось с первого раза!
Спасибо большое за ваши эксперименты и конечный рецепт. Сегодня приготовила, все получилось супер👍👍👍
очень рада;)
Сегодня испекла по этому рецепту, по вашим пропорциям, но форма 22 см, итог: вкусно, всем понравился, верх как у вас румяный, ровный без трещин, но осел сильно пока стоял в духовке. Причём у меня и с бисквит ом также, оседает ещё в процессе приготовления в духовке. В остальном все чудесно и полезно, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! 🌺🌺🌺🌺🌺
Мне кажется, немного с температурой проблема в дух.шкафе
Я пробовала увеличить температуру, масса подымается хорошо, у меня Эл.духовка и как понимаю, у всех разный нагрев....в моей приходиться примерно на 10-20° всегда прибавлять
Оооо невероятно, грех не попробовать, спасибо огромное,.👍💯
Здравствуйте, огромное спасибо вам, подскажите пожалуйста, а как его можно украсить, и что он боится ? Влагу, жару ? Заранее спасибо вам .
Ооо 👏👏👏Юленька здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт. Обязательно приготовлю. Давно хочу такой чизкейк попробовать, ждала наверное вас🌹 моего любимого блогера 😘 Очень много испекла ваших рецептов , и всё с первого раза получается. Спасибо что вы у нас есть такая супер талантливая 🤗 И именно ваши слова «удачи на кухне, не бойтесь экспериментировать, скоро увидимся» мне даёт уверенность 😉
Готовила летом, не очень поднялся, но вкус необыкновенный и текстура, действительно ни на что не похоже. Попробую сделать по вашему рецепту.
Здравствуйте.Юлечка)Ура🤩🤩🤩Мы дождались этот интесный рецепт.спасибо🌷🌷🌷Обязательно приготовлю.Ваши рецепты и подробное их описание как всегда на высоте🤗🤗🤗
Всего хорошего и до новых рецептиков👏👏👏
Супер рецепт 💪 Благодарю 🙏 Все получилось❤️
Прекрасный рецепт 👍
Спасибо вам большое!
Благодя вам я научилась печь торты ❤️
Здравствуйте Юлия. Спасибо большое за рецепт. Только с Вами экспериментирую. Я знаю на что он похож,на супер мега влажный бисквит и это безумно вкусно. У меня осел немного,правда. Все делала по рецепту
Сегодня готовила, очень вкусный. Только не такой высокий, возможно ыорма не много шире. 😊 Доча просила кусочек за кусочкам. Завтра буду еще делать
Большое спасибо за рецепт 🙏🌺🌹
Юленька,Вы настоящий боец!Не сдались и у Вас получилось совершенство!
он не давал мне покоя;)
Чудо!!!! Просто чудо!!!!!
Отличный рецепт спасибо вам большое 👍😍
Юля, он у меня получился с первого раза. На вкус, не могу сказать, что напоминает, но вкус феноменальный. Спасибо, за подробный рецепт.
Спасибо большое, обязательно попробую, уверена что сразу получится, всё очень подробно 👏👍
В мультиварке его делала👍🏻 отличный рецепт, восторг!
А на каком режиме? И куда воду наливали?
Просто долгожданный рецепт 🙏🏻 огромное спасибо!!!
Добрый день сделала всё в точности как у вас и форма диаметром 16 см Но он получился в два раза ниже потому что количество продуктов нужно умножить на два тогда получится такой же по высоте как
Спасибо большое, давно хотела приготовить такой чизкейк, но не могла определиться с рецептом. А когда вышло это видео, сомнений не осталось))
С первого раза ! Спасибо ! Молодец !
Получилось круто 😮🎉
05.09.2021 всё прекрасно получилось, рецепт работает , спасибо.
Какая нежность
Какая красота получается😍
Аффигеть! Я столько раз пыталась его испечь и ничего не получалось и вот решила приготовить по вашему рецепту. Я в шооке- получилось, он божественен!
Получилось очень вкусный десерт и необычный вкус! Домашние оценили, правда чизкейк чуть присел😁
Добрый вечер. Приготовила, боялась что у меня не получится, но... всё удалось. Ура! Структура и правда необычная. Очень вкусно и совсем нет вкуса омлета. Спасибо большое за рецепт 💐
А в холодильнике как себя чувствует ?
Не опал ?)
Иду готовить,обожаю Вашя рецепты😘😘😘
Получилось?
Юлия спасибо вам большое 😘😘😘
Ура! Он у Вас получился! Вы добились идеального результата 👍👏👏👏😋
ага;)