Reibekuchen/ Griene Klitscher aus dem Erzgebirge

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 55

  • @yolandablopez4899
    @yolandablopez4899 Месяц назад

    Mich freut es immer sehr deine Videos anzuschauen ❤❤

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Oh, das freut mich aber auch, vielen lieben Dank. LG Betty 😉

  • @christavidal6125
    @christavidal6125 2 месяца назад +3

    Kenne sie auch mit Rübenkraut dazu.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Das , liebe Christa, kenne ich nicht.
      Danke dir und liebe Grüße von Betty 😉

  • @wfirll
    @wfirll 2 месяца назад +1

    Guten Morgen Bettina. Schöne Varianten den Reibekuchen zu präsentieren. Der Dip schmeckt bestimmt sehr lecker. Daumen hoch von Walter.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, lieber Walter. Ja die herzhafte Variante mit dem Dip ist bei uns auch sehr beliebt.
      LG Bettina

  • @WomoTraum
    @WomoTraum 2 месяца назад

    Hallo Bettina, ganz herzlichen Dank für dieses wunderschöne Reibekuchen Video. Reibekuchen sind einfach immer eine tolle Mahlzeit. Wir lieben sie sehr. In allen Variationen. Danke für das Video und liebe Grüße von Sylvia und Chris. Hab ein schönes Wochenende 🙋‍♀️🙋🏻‍♂️🍀☀️

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Danke, liebe Sylvia und lieber Chris. Ja stimmt wir lieben auch alle Varianten, je nach Laune.
      Liebe Grüße Bettina 😉

  • @monikastorms8253
    @monikastorms8253 2 месяца назад +2

    Seeeeeehr lecker. Vielen Dank für das schnelle,leckere Rezept 😊

  • @oehmkathrin7948
    @oehmkathrin7948 2 месяца назад +2

    Meine liebe Betty ich musste jetzt lachen... Das hatte ich vorige Woche erst...Ich mache daß Rezept auch von meiner Oma...etwas anders... Weiche einen Tag vorher ein Brötchen oder etwas Weißbrot mit einem Becher Buttermilch ein und daß kommt dann unter die Kartoffeln mit Eier...lasse bloß die Zwiebeln weg weil ich es net mag...Aber mit Lachs meine gute ein Traum 😋❤ LG deine Kathrin

    • @majakuller9927
      @majakuller9927 2 месяца назад

      Wird der Teig dann nicht zu flüssig?

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Sind das nicht Buttermilchgetzen, liebe Kathrin? LG Betty 😉

  • @Sabimbolino
    @Sabimbolino 2 месяца назад +1

    Super 👍

  • @WandernmitHerz
    @WandernmitHerz 2 месяца назад +2

    Griene Klitscher sind natürlich DER Renner, gerade in unserer Region. Ich habe noch das Rezept von meiner Mutter und wenn ich Lust habe, dann mache ich manchmal auch noch selbst welche. Also ein guter Tipp von dir. Wobei ich die klassische Version mit Zucker und Apfelmus bevorzuge, auch wenn ich die Lachs-Version ebenfalls kenne. LG Thomas

  • @carmenwinkler6672
    @carmenwinkler6672 2 месяца назад +1

    Meine Oma sagte immer Apernpuffer und es gab da Zucker drauf. Früher mochte ich sie überhaupt nicht aber jetzt umso mehr. Schönen 1. Advent.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, liebe Carmen. Ja das ist ein echtes Kindheitserinnerungsrezept.
      Liebe Grüße Betty 😉

  • @dornerpatick4602
    @dornerpatick4602 2 месяца назад +1

    Hallo Oma Betti in meiner Region heißen die Reibekuchen ( Riewekoohe) und werden mit Rübenkraut und Schwarzbrot.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Danke, lieber Patrick. Der Ausdruck käme zu den vielen anderen noch mit hinzu. Unglaublich, was da alles gesagt wird.
      Ich danke dir für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉

  • @elphotoselphotos7405
    @elphotoselphotos7405 2 месяца назад

    Du bist die Beste ! Genau zur Richtigen Zeit. Da werden Kindheitserinnerungen wieder wach.

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Hallo. Ich danke dir, freut mich das ich bei dir Kindheitserinnerungen wecken konnte. LG Betty 😉

  • @berndbohme7598
    @berndbohme7598 Месяц назад

    Klasse, Betty.

  • @Happypainting51
    @Happypainting51 2 месяца назад +1

    Hallo Betty, ich mache meine "Detscher" selbstverständlich immer schon selbst. Die Variante mit Spinat und Ei kenne ich so nicht, werde es aber auf jeden Fall probieren. In meinemGeburtsort gibt es traditionell dazu "Lauchbrüh", ein Lauchgemüse, in dem Kassler oder geräucherter Bauchspeck mitbekommt wurde. Die Einwohner des Dörfchens werden deshalb auch die "Lauchdapper" genannt.

    • @Happypainting51
      @Happypainting51 2 месяца назад

      Sorry, die KI hat mein Wort wieder verfälscht. Es soll heißen "mitgekocht"

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Dachte ich mir 🤣

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Hallo, danke dir fürs reinschauen.
      Sehr interessant wie das so unterschiedlich von Region zu Region zugehen kann. Danke auch für die Info.
      LG Betty

  • @susezeitlos4617
    @susezeitlos4617 2 месяца назад +1

    Hallöchen, ich bin neu auf deinem kanal und liebe ihn. Natürlich auch weil nach Berlin emigrierte Sächsin bin und selbst gern koche. Heute hast du eines meiner Lieblingsessen gemach. Bei uns heißen sie Griene Getzen. Ich stamme aus der Trabistadt. Welch hübscher Weihnachtsmarkt ist es in deinem Video??
    Liebe Grüße und wunderschöne Vorweihnachtszeit, Heike 🫶🏻

    • @marcof1699
      @marcof1699 2 месяца назад

      Hallo ⚘⚘⚘ Heike! Aus der schöne ehemalige DDR 🤔 und das könnte der geile Weihnachtsmarkt 😘 in Dresden sein ⚘⚘⚘Grüße aus Baden Württemberg im Odenwald

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Nein, lieber Marco. Das ist Chemnitz. LG Betty 😉

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Danke, liebe Heike. Von Zwickau nach Berlin. Aber die grienen Getzen sind geblieben. LG Betty 😉

  • @Flora_Dizinger
    @Flora_Dizinger 2 месяца назад

    Gerne esse ich sie mit Salat und einfach Mayo oder Senf zu den Puffern 😊

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Kann man machen. Jedem nach seinem Geschmack. Danke und LG von Betty 😉

  • @lucia6924
    @lucia6924 2 месяца назад

    Die gab es bei mir jetzt lange nicht, aber wir lieben sie. Die Variante mit Spinat+Ei muss ich unbedingt ausprobieren+2 mit Apfelmus hinterher. 😋 Danke für den Klassiker. ❤

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, liebe Lucia. Ja ich mag sie beide auch total gerne. LG Betty 😉

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 2 месяца назад

    Hallo Betty, viele Grüße von der polnischen Ostsee. Bei uns sind das Kartoffelpuffer 😋😋ich kenne die auch mit Apfelmus und Zucker, aber ich probiere deine Varianten immer sehr gerne

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, liebe Sille. Ja die süßen mag ich auch sehr. LG Betty 😉

  • @TravelNHike
    @TravelNHike 2 месяца назад

    Reibkuchen, ich liebe sie 😍😋❤
    Habe mir letztens noch welche auf´n Weihnachtsmarkt gegönnt, 5€ für 3 Stück 🎅🏼🎄
    Klar, waren nicht von uns selber gemacht, dennoch sehr lecker die Dinger
    Vielen Dank Betty und liebe Grüße 👋🏻

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Danke, ihr beiden. Ja die vom Weihnachtsmarkt sind vollkommen okay, wie selbst gemacht, ohne Zusatzstoffe.
      LG Betty 😉

  • @martinschulte-beckhausen8687
    @martinschulte-beckhausen8687 2 месяца назад

    Bei uns in Köln sin dat Rievkooche mit Appelschmer, (Apfelmus), Rübekruck (Rübenkraut) und Schwarzbrot . Und vor allem ohne Mehl, das braucht man nicht. Deine Reibe ist mir aber zu grob. Wir reiben sie wirklich fein. Mein Rekord als Jugendlicher bei Oma waren 16 Stück 😂

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, lieber Martin.
      Ja überall wird das etwas anders gehandhabt, und das ist doch schön. LG Betty 😉

  • @ulrikeberger-misioch7300
    @ulrikeberger-misioch7300 2 месяца назад

    Oma Betty, das erinnert mich an meine Kindheit. Wenn unsere Mutti am Vortag sagte...Morgen gibt es Reibekuchen...dann waren ihre 3Kinder pünklich zu Tisch 😂
    Schönes Wochenende und liebe Grüße aus Bayern ❤

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      Danke, liebe Ulrike. Freut mich, das ich Kindheitserinnerungen in dir wecken konnte. Liebe Grüße aus dem Schwarzwald nach Bayern, Betty 😉

  • @marcof1699
    @marcof1699 2 месяца назад +2

    Hallo liebe Betty!Was fällt dir ein mein allerliebstes Kindheits Essensgericht was es auf dieser Erde hier gibt zu präsentieren?Wie wenn du das gerochen hättest was meine Lieblingsspeisen sind 🌝 Das darf doch nicht wahr sein,ganz ehrlich,das glaubt mir kein Mensch wenn ich das jemand erzähle das ich eine liebe Frau Namens Betty gefunden habe die mir zeigt wie man Reibekuchen ( im Odenwald heißen sie Kartoffelpuffer ) selber macht 😉 Das war früher genau meiner Mutter ihren Spruch ,, Marco morgen gibt es mal wieder ein essen für arme Leute,da mache ich für dich wieder mal Reibekuchen ( Kartoffelpuffer ) mit Apfelbrei '' ❤ Betty Du bist die allerbeste 😊 Meine Mutter machte damals meiner Tante Gertrud ihre Haare, und im Gegenzug dafür brachte sie uns eine Schüssel voll Reibekuchen ( Kartoffelpuffer ) oder Semmede zu uns runter! 🤩 Reibekuchen ( Kartoffelpuffer ) mit Apfelbrei oder Semmede mit Milch noch einmal zu essen bevor ich diese Weit für immer verlassen werde,wäre mein allergrößtes Geschenk für mich 😁 Gott schütze dich Betty und danke dir das du dein Wissen mit uns hier teilst 😘 Liebevolle Grüße aus dem schönen Odenwald,Bye Marco

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  2 месяца назад +1

      Danke, lieber Marco.
      Ich freue mich wenn deine Frau die Kartoffelpuffer macht. Die sind nicht fettig, wenn man sie nach dem braten gleich auf Küchenpapier legt. Ein schönes erstes Advents Wochenende und liebe Grüße von mir

  • @thomasschafer7268
    @thomasschafer7268 2 месяца назад

    Ich finde die vogtläner Variante meiner Oma noch besser. Ohne Ei. Einfach mit Buttermilch. 😋😋😋

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  2 месяца назад

      Danke, lieber Thomas.
      Ja das ist der Buttermilchgetzen, ist auch was ganz Feines aber anders. Vielleicht mach ich darüber auch mal einen Film, schwirrt mir schon länger im Kopf.
      LG Betty 😉

  • @juttameyer3498
    @juttameyer3498 2 месяца назад

    ❤️👍

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh1643 Месяц назад

    Wunderbar!😋 👌..Danke!..Reibekuchen in Varianten! Bei Uns in Österreich sagt man meist Katoffelpuffer,oder Erdäpfelpuffer dazu, werd diese pikanten Arten aber mal ausprobieren.
    Übrigens ich war vor Jahren mal im Erzgebirge ,war soo schön, in Eibenstock waren wir im Hotel im BauenWunder und 🤩..besuchten, Annaberg, Seifen ,Holzwerkstätten und auch die Weihnachtsmärkte besucht.. und eine Stollenweihnacht haben wir mitgemacht,auch Dresden Weihnachtsmarkt besucht!! ..Gute Zeit, liebe Grüße aus Oberösterreich! 🌟

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад +1

      Danke, liebe Ilse. Ja das Erzgebirge zur Weihnachtszeit. Da habt ihr die schönsten Weihnachts- Städte gesehen.
      Annaberg und Seiffen, Dresdner Weihnachtsstollen gegessen und die schönen Weihnachtsmärkte gesehen, das ganze Programm, ja es ist schon mal eine Reise wert. Danke für deinen Kommentar und für dich und deine Familie schöne Weihnachten. LG Betty 🎄

    • @ilsekalterschneh1643
      @ilsekalterschneh1643 Месяц назад +1

      @omabettyskochkanal danke!!.. ja es war so heimelig
      schön 🤗..würde so eine Fahrt gleich wieder mal machen, vielleicht zu einer anderen Jahreszeit, mal schauen😄
      ..liebe Betty,auch dir und deiner Familie ein gesegnetes Weihnschtsfest!!🌟🌲🌟

    • @omabettyskochkanal
      @omabettyskochkanal  Месяц назад

      @@ilsekalterschneh1643 Danke

    • @ilsekalterschneh1643
      @ilsekalterschneh1643 Месяц назад

      @@omabettyskochkanal Danke!, wünsche dir ebenso frohe Weihnachten und ein gutes, gesundes 2025 💫🍸🌟