Die Geschichte des Anbaus der Linsen in eurer Region ist ja interessant. Danke für den kleinen Geschichtsexkurs. Aber erzgebirgische Linsensuppe ist natürlich immer eine echte Hausnummer. Die gab es bei meiner Mutter auch immer. Sollte ich durchaus einmal probieren. Zumal du ja auch ne sehr schöne alternative Version gut vorgestellt hast. Vielen Dank! LG Thomas
Liebe Bettina, diese Linsen hatten wir auch schon einmal die sind wirklich super. Danke wieder für das wunderschöne Rezept, dass wir gerne einmal nachkochen möchten. Daumen hoch für dein Video und liebe Grüße von Sylvia und Chris. 👍👍👍🙋♀️🙋🏻♂️
Danke liebe Sylvia und lieber Chris. Freut mich das euch das deftige Gericht zusagt. Ja wir sind auch begeistert von dem guten Geschmack der Alb Linsen. Aber wenn ihr sie kennt, dann kennt ihr ja auch den Geschmack und die Festigkeit. LG Bettina
Hallo liebe Oma Betty!Ich kannte diese Linsenart garnicht....Werde mir diese Mal zulegen und das Gericht nachkochen....und vielen Dank für die nette Art wie Sie das Rezept präsentieren...
Hallo, ich danke dir für deinen netten Kommentar. Du wirst begeistert sein, von diesen Linsen. Meine Familie liebt sie, seit ich diese nehme. Viel Freude und guten Appetit wünsche ich. Liebe Grüße Betty 😉
Hallo Betty, schon der Gedanke an dieses köstlich Rezept läßt mir das Wasser im Munde zusammen fließen. Genau so hat meine Oma und Mama die Linsensuppe auch gekocht. Ich freu mich immer auf ein Video von dir. Nur haben wir kein Speck und dafür geräucherte Rindswurst genommen. LG aus dem schönen Neckartal Ralf
Danke lieber Ralf. Ja die Zubereitung einer Linsensuppe ist so unterschiedlich, wie es Arten von Linsen gibt. Ich freu mich immer wieder in den Kommentaren von den Unterschiede und Gewohnheiten der Menschen zu lesen. LG Betty 😉
Hallo Betty, da ich ein Linsenfan bin, hat dein Rezept es mir sehr angetan. Interessant die Geschichte der Linse. Danke, dass du uns die Telefonnummer mitgeteilt hast. Auch die Linsensuppe werde ich nachkochen. LG Ulla
Danke, liebe Ulla. Ja die Linsen sind wirklich gut, ich war so positiv überrascht, als ich sie das erste mal gekocht hatte. Hab mir gleich ne große Menge bestellt. 50 Euro mit einer Freundin zusammen, da brauchten wir keine Versandkosten zahlen. Ich hab nichts davon, aber ich freue mich trotzdem, daß dies so gut angenommen wird. Du wirst nicht enttäuscht sein. LG Betty
Hallo, hier ist Steffi. Mein Mütterlein stammte aus Schlesien und ihre Linsensuppe war auch süß sauer. Die Süße kam durch mitgekochtes Backobst zustande und den gebrutzelten Speck (Griefen) gab es auch obendrauf. Leeeecker, Grüße aus Thüringen.
Hallo liebe Betty wieder so ein schönes Rezept. Wir verwenden die Wurzener Linsen. Bei uns im ERZ werden einmal die dicken Linsen für Heiligabend gek. Dazu gibt es Bratwurst.Diesen Linseneintopf wie wir ihn auch kochen gibt es auch Mal so im Winter .Ich froste auch immer einen gr.Beutel ein.Meine Mutti erzählte mir immer das sie viele Umsiedler auf dem Hof hatte die viele Gerichte süß sauer kochten.Frueher wurden auch getr.Pflaumen zuletzt mit reingekocht die im Sommer geerntet wurden.Nun lass es dir gut gehen.LG von Gudrun aus dem Erzgebirge
Hallo liebe Gudrun. Danke, ich freue mich. Auch über die alten Geschichten von Früher, immer wieder sehr interessant. Die Linsen kenne ich auch nicht aus dem Handel. Habe sie mir direkt schicken lassen, gleich ne größere Menge, die halten ja ewig und sind so voller Geschmack, kannte ich noch gar nicht so gut. Lass es dir auch gut gehen, Tschüss bis nächste Woche Liebe Grüße Betty
Hallöchen liebe Oma Betty Habe gleich h heute deine Linsensuppe nachgekockt. So kenne ich sie auch von meiner Oma . Nur die Faulheit hat mich abgehalten sie zu kochen .Dose aufmachen geht schneller . Ich werde sie auch mal mit deinen Linsen kochen . Liebe Grüße aus dem schönen Sachsenland Simone .
Hallo Simone in Sachsen, freut mich das du die Suppe schon nachgekocht hast, ich hoffe sie hat geschmeckt. Die Telefonnummer zum Bestellen ist unter dem Video, freut mich ehrlich, auch wenn ich nichts davon habe, aber die sind wirklich gut. LG Betty 😉
Hallo Betty, ich esse Linsen sehr gerne, habe aber noch nie welche selber gekocht. Deine Tipps sind wieder großartig. Von meine Oma kenne ich Eintöpfe ziemlich "dick" gekocht , so mag ich es heute noch. Linsen kenne ich auch süß-sauer. Dankeschön und schönes Wochenende
Danke liebe Sille. Ja das war eine Suppe oder auch Eintopf. Die dicken Linsen werden in Baden und Schwaben mit Spätzle gekocht, dazu gibt es Wiener Würstchen. Liebe Grüße, bis nächste Woche, Betty
Liebe Betty, das mit der Einbrenne gefällt mir sehr. Ich kann mich daran erinnern, dass die bei uns zu Hause immer mit Fett hergestellt und damit der fertige Eintopf abgebunden wurde. Deine Variante finde ich besser, wäre ja auch prima zum Binden von Bratensoßen. Die Linsensuppe werde ich auf jeden Fall nachkochen. Wenn ich keinen Speck zur hand habe, gebe ich etwas Rauchsalz hinzu.
Danke, liebe Moni. Die Einbrenne mach ich mir tatsächlich nur beim Linseneintopf. Diese in einer Bratensoße hineinzugeben, würde ich allerdings nicht empfehlen. Ich bin Köchin und habe meine Soßen immer mit Stärke (Mais, Kartoffel oder neutrale Speisestärke )abgezogen, man braucht da wenig und sie ist Geschmacksneutral. Bei den Linsen die Einbrenne ist relativ viel Mehl und man schmeckt das auch, muss natürlich noch etwas auskochen, aber da harmoniert dieses Einbrenne Mehl phantastisch. Rauchsalz kannst du durchaus etwas verwenden. LG Betty
OH wie schön. Wir verwenden auch die Alb-Linsen! Gottlob gibt es die wieder - die Hintergrundinfos kannte ich nicht. Vielen Dank, dass du das zusammengetragen hast. Kürzlich habe ich gehört, dass die Meinung, man soll sie nicht vor dem Kochen salzen, nicht stimme - im Gegenteil, mit Salz ginge es schneller. Ausprobiert habe ich es noch nicht. Da du aber auch zuvor salzest, stimmt das wohl. - Auch die Einbrenne ist jetzt wieder in Erinnerung gerufen :-) - Bei uns gibt es Saitenwürschtle dazu und handgemachte Spätzle. Danke für dein tolles Rezept.
Danke dir, Irene. Ja du kannst getrost die Linsen beim kochen salzen. Die Einbrenne gibt so den typischen Linsensuppengeschmack. Linsen, Spätzle und Seitenwürschtle wollte ich auch nochmal verfilmen. LG Betty 😉
Guten Morgen liebe Bettina. So ähnlich hatte ich meine Linsensuppen früher auch zubereitet. Einzig das eingebrannte Mehl lernte ich erst durch meine 1. Frau so kennen ( die war Köchin ). Aber mir erschien es etwas sehr viel davon in deiner Pfanne. Hattest du die ganze Menge verbraucht? Das es soviele Sorten von Linsen gab und gibt wusste ich bisher auch nicht. Ich kannte immer nur die normal braunen welche es überall zu kaufen gibt. Danke mal wieder für dieses tolle Vorstellung. Daumen hoch nr. 72 und ganz liebe Wochenendgrüße von Walter.
Danke, lieber Walter. Ja ich hatte alles, was du im Film gesehen hast an Mehl gebraucht. Desshalb kommt Mehl bei mir auch nur an die Linsen, denn an Bratensoßen brauch ich da zu viel und da schmeckt es nicht, ist Stärke immer besser. Schön das du die Linsensuppe auch so kennst. Linsensorten gibt es weltweit noch viel, viel mehr. LG Bettina
Meine liebe Betty...soooo lecker 😋 Ähnlich koche ich sie auch... Aber paar Tipps von dir habe ich heute noch gelernt...Kann man die Linsen auch online bestellen??? Denn ich glaube net das ich die hier bei uns bekomme 😂... LG deine Kathrin ❤️
Danke liebe Kathrin. Freut mich das du wieder mit dabei warst und dir die Suppe zusagt. Ja, du kannst sie online bestellen, Telefonnummer steht unten in der Beschreibung. Ich hatte mit einer Freundin zusammen gleich für 50 Euro bestellt alle 4 Sorten, sie haben aber auch noch andere Getreide Arten und Öle. Wir brauchen für die Höhe der Bestellung auch keine Versandkosten zahlen und die Linsen heben ewig, und man hat immer eine Auswahl im Haus. Ich bekomme aber keine Prozente. Freue mich wenn ich euch was gutes tun kann. LG Betty
Hallo meine gute ich danke dir für deine liebe Nachricht...da bestelle ich doch sofort mal...Habe mir auch angewöhnt nur regionale Sachen und aus Deutschland zu kaufen...Da ich ja auch fast alles selbst mache und dank deinen tollen Rezepten eine wunderbare Vielfalt habe...Lg deine Kathrin ❤️🙏
Auch wenn ich nicht fürs Süßsaure resp. nur Saure bei Linsen bin: Lieben Dank für dieses Rezept; wird demnächst nachgekocht. Die Linsengeschichte kannte ich schon; bin im Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt und da beschäftigt man sich mit solchen Sachen. Früher (DDR) gab es nur eine Linsensorte. Da wurden vorher akribisch kleine Steinchen ausgelesen. Meine Oma hat sie so sämig (dicklich) nach dem Einweichen über Nacht gekocht. Ob sie da eine Einbrenne machte, weiß ich leider nicht. Jedenfalls gab es Salzkartoffeln dazu und Knacker oder Spiegeleier. Die Linsen selbst waren braun und hatten einen ganz typischen Geschmack, an den die heutigen Tellerlinsen nicht herankommen.
Hallo, danke erstmal für dein Interesse und den ausführlichen Kommentar. Hat mich gefreut. Ja, jetzt wo du es schreibst, fallen mir die Steinchen in den Linsen auch wieder ein. Versuch doch mal die Alb Leisa die Große. Ich habe nichts davon, aber freue mich wenn meine Abonnenten Freude haben. Könnte mir vorstellen, das diese an denen deiner Oma rankommen. Schön auch zu hören, das du in diesem Verein bist, es geht doch nichts übers Natürlich, alt bewährte. Danke nochmal und guten Appetit beim Linsensuppe kochen. Übrigens das Süße schmeckt man nicht als solches, aber es wird gebraucht um die Säure in eine angenehme Balance zu bringen. LG Betty
Wird selbstverständlich gemacht! Auch die Dunklen probiere ich aus, Versandkosten müssen sich lohnen ;-) Sie haben auch noch andere interessante Feldfrüchte wie Buchweizen; der wird auch ausprobiert! @@omabettyskochkanal
Hallo Betty, Dieses Linsensuppenrezept hört sich sehr gut an. Wenn ich diese einkochen will, müsste ich doch die Einbrenne weglassen. Auch den Speck und die Wurst geht nicht, oder sehe ich das falsch? Diese Linsensorte werde ich auf alle Fälle probieren, danke für das tolle Video. Liebe Grüße von Birgit
Hallo Birgit. Ja einkochen mit Speck und Wurst ist okay, nur die Einbrenne musst du natürlich weg lassen, doch das ist bestimmt für dich kein Problem beim Erhitzen zum Verzehr diese noch dazu zu geben. Aber Hülsenfrüchte haben viel Eiweiß, denk bitte dran 2 Stunden bei 100 Grad Celsius. Ich würde die Grünen marmorierten benutzen, die zerfallen nicht. Danke fürs reinschauen ich freue mich, das dir mein Rezept zusagt. LG Betty
Liebe Betty, vielen Dank für das tolle Rezept❣️ Könntest du bitte einen Link hinterlassen, wo die Linsen zu kaufen sind (hab' das zwar gegoogelt, bin aber nicht wirklich fündig geworden, da es verschiedene Läden gibt mit unterschiedlichsten Angeboten die ich so nicht brauche)! Hätte mich gerne über die Produkte informiert um vlt. mehr zu bestellen, da hilft leider die Telefonnummer allein nicht wirklich weiter. LG U
Danke dir für dein Interesse. Hab dir den Link eingestellt. Ich hatte gleich mit einer Freundin etwas mehr bestellt, da spart man die Versandkosten. Ich habe da gar nichts davon, dennoch freue ich für jeden, der die Linsen bestellt, denn die sind wirklich gut, du wirst sicherlich nicht enttäuscht sein. Für meine Linsensuppe hatte ich die grün marmorierten, sie zerkochen nicht und haben einen sehr guten Geschmack. LG Betty
Die Geschichte des Anbaus der Linsen in eurer Region ist ja interessant. Danke für den kleinen Geschichtsexkurs. Aber erzgebirgische Linsensuppe ist natürlich immer eine echte Hausnummer. Die gab es bei meiner Mutter auch immer. Sollte ich durchaus einmal probieren. Zumal du ja auch ne sehr schöne alternative Version gut vorgestellt hast. Vielen Dank! LG Thomas
Danke, lieber Thomas. Ja die vegetarische Variante könnte bestimmt auch gut schmecken, du wirst mir berichten, hoffe ich 😉
Liebe Grüße Bettina
Liebe Bettina, diese Linsen hatten wir auch schon einmal die sind wirklich super. Danke wieder für das wunderschöne Rezept, dass wir gerne einmal nachkochen möchten. Daumen hoch für dein Video und liebe Grüße von Sylvia und Chris. 👍👍👍🙋♀️🙋🏻♂️
Danke liebe Sylvia und lieber Chris.
Freut mich das euch das deftige Gericht zusagt. Ja wir sind auch begeistert von dem guten Geschmack der Alb Linsen.
Aber wenn ihr sie kennt, dann kennt ihr ja auch den Geschmack und die Festigkeit. LG Bettina
Mmmm fein! Danke für das interessante Video. Das freut mich sehr. 💐. Liebe Grüsse von Barbara
Danke dir liebe Barbara, freut mich sehr.
LG Betty
Hallo liebe Oma Betty!Ich kannte diese Linsenart garnicht....Werde mir diese Mal zulegen und das Gericht nachkochen....und vielen Dank für die nette Art wie Sie das Rezept präsentieren...
Hallo, ich danke dir für deinen netten Kommentar.
Du wirst begeistert sein, von diesen Linsen. Meine Familie liebt sie, seit ich diese nehme.
Viel Freude und guten Appetit wünsche ich.
Liebe Grüße Betty 😉
Sehr schönes,leckeres Rezept.Die alten Rezepte sind und bleiben die Besten.Vielen Dank für's zeigen und bleiben auch Sie gesund👍
Das stimmt. Die alten deftigen Gerichte waren doch wirklich gut.
Ich danke dir fürs reinschauen und kommentieren.
LG Betty
Danke Betty schönes Rezept für Winter ❤❤👍👍👍⚘
Genau, perfekt für die kalte Jahreszeit.
Danke dir. LG Betty 😉
Hallo Oma Betty ich habe heute deine Linsensuppe original nachgekocht.Super lecker
Hallo Betty, schon der Gedanke an dieses köstlich Rezept läßt mir das Wasser im Munde zusammen fließen. Genau so hat meine Oma und Mama die Linsensuppe auch gekocht. Ich freu mich immer auf ein Video von dir. Nur haben wir kein Speck und dafür geräucherte Rindswurst genommen.
LG aus dem schönen Neckartal Ralf
Danke lieber Ralf.
Ja die Zubereitung einer Linsensuppe ist so unterschiedlich, wie es Arten von Linsen gibt. Ich freu mich immer wieder in den Kommentaren von den Unterschiede und Gewohnheiten der Menschen zu lesen. LG Betty 😉
Meine gute habe heute wieder mal einen Linsen Eintopf gekocht...Mit der Alba Linse... einfach göttlich...😊❤
Super, das freut mich sehr. Danke liebe Kathrin für deine Rückmeldung. LG Betty 😘
Vielen Dank für das Rezept mit den veganen Hinweisen. Ich liebe Linsensuppe. Vor allem am nächsten Tag. 👍
Ich danke dir und freue mich, das dir mein Rezept zusagt. LG Betty
Hallo Betty, da ich ein Linsenfan bin, hat dein Rezept es mir sehr angetan. Interessant die Geschichte der Linse. Danke, dass du uns die Telefonnummer mitgeteilt hast. Auch die Linsensuppe werde ich nachkochen. LG Ulla
Danke, liebe Ulla.
Ja die Linsen sind wirklich gut, ich war so positiv überrascht, als ich sie das erste mal gekocht hatte. Hab mir gleich ne große Menge bestellt.
50 Euro mit einer Freundin zusammen, da brauchten wir keine Versandkosten zahlen. Ich hab nichts davon, aber ich freue mich trotzdem, daß dies so gut angenommen wird. Du wirst nicht enttäuscht sein. LG Betty
Hallo, hier ist Steffi. Mein Mütterlein stammte aus Schlesien und ihre Linsensuppe war auch süß sauer. Die Süße kam durch mitgekochtes Backobst zustande und den gebrutzelten Speck (Griefen) gab es auch obendrauf. Leeeecker, Grüße aus Thüringen.
Danke dir, liebe Steffi.
Freue mich sehr das ich alte Essleidenschaften in Erinnerung bringen konnte. LG Betty 😉
Hallo liebe Betty wieder so ein schönes Rezept. Wir verwenden die Wurzener Linsen. Bei uns im ERZ werden einmal die dicken Linsen für Heiligabend gek. Dazu gibt es Bratwurst.Diesen Linseneintopf wie wir ihn auch kochen gibt es auch Mal so im Winter .Ich froste auch immer einen gr.Beutel ein.Meine Mutti erzählte mir immer das sie viele Umsiedler auf dem Hof hatte die viele Gerichte süß sauer kochten.Frueher wurden auch getr.Pflaumen zuletzt mit reingekocht die im Sommer geerntet wurden.Nun lass es dir gut gehen.LG von Gudrun aus dem Erzgebirge
Hallo liebe Gudrun.
Danke, ich freue mich. Auch über die alten Geschichten von Früher, immer wieder sehr interessant.
Die Linsen kenne ich auch nicht aus dem Handel. Habe sie mir direkt schicken lassen, gleich ne größere Menge, die halten ja ewig und sind so voller Geschmack, kannte ich noch gar nicht so gut. Lass es dir auch gut gehen, Tschüss bis nächste Woche
Liebe Grüße Betty
Hallöchen liebe Oma Betty
Linsen sind bestellt.Dir ein schönes Wochenende
Liebe Grüße Simone
Danke, freut mich. Dir auch ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße Betty
Hallöchen liebe Oma Betty
Habe gleich h heute deine Linsensuppe nachgekockt. So kenne ich sie auch von meiner Oma . Nur die Faulheit hat mich abgehalten sie zu kochen .Dose aufmachen geht schneller . Ich werde sie auch mal mit deinen Linsen kochen .
Liebe Grüße aus dem schönen Sachsenland Simone .
Hallo Simone in Sachsen, freut mich das du die Suppe schon nachgekocht hast, ich hoffe sie hat geschmeckt.
Die Telefonnummer zum Bestellen ist unter dem Video, freut mich ehrlich, auch wenn ich nichts davon habe, aber die sind wirklich gut.
LG Betty 😉
Eine interessante geschichte der linse und einfach lecker... Super dass man sie nicht einweichen muss und sie fest bleiben. ❤
Danke, liebe Nicole. Wünsche dir ne schöne Zeit, bis bald,
liebe Grüße Betty
Hallo Betty, ich esse Linsen sehr gerne, habe aber noch nie welche selber gekocht. Deine Tipps sind wieder großartig. Von meine Oma kenne ich Eintöpfe ziemlich "dick" gekocht , so mag ich es heute noch. Linsen kenne ich auch süß-sauer. Dankeschön und schönes Wochenende
Danke liebe Sille.
Ja das war eine Suppe oder auch Eintopf.
Die dicken Linsen werden in Baden und Schwaben mit Spätzle gekocht, dazu gibt es Wiener Würstchen.
Liebe Grüße, bis nächste Woche, Betty
Liebe Betty, das mit der Einbrenne gefällt mir sehr. Ich kann mich daran erinnern, dass die bei uns zu Hause immer mit Fett hergestellt und damit der fertige Eintopf abgebunden wurde. Deine Variante finde ich besser, wäre ja auch prima zum Binden von Bratensoßen. Die Linsensuppe werde ich auf jeden Fall nachkochen. Wenn ich keinen Speck zur hand habe, gebe ich etwas Rauchsalz hinzu.
Danke, liebe Moni.
Die Einbrenne mach ich mir tatsächlich nur beim Linseneintopf.
Diese in einer Bratensoße hineinzugeben, würde ich allerdings nicht empfehlen. Ich bin Köchin und habe meine Soßen immer mit Stärke (Mais, Kartoffel oder neutrale Speisestärke )abgezogen, man braucht da wenig und sie ist Geschmacksneutral. Bei den Linsen die Einbrenne ist relativ viel Mehl und man schmeckt das auch, muss natürlich noch etwas auskochen, aber da harmoniert dieses Einbrenne Mehl phantastisch. Rauchsalz kannst du durchaus etwas verwenden. LG Betty
OH wie schön. Wir verwenden auch die Alb-Linsen! Gottlob gibt es die wieder - die Hintergrundinfos kannte ich nicht. Vielen Dank, dass du das zusammengetragen hast.
Kürzlich habe ich gehört, dass die Meinung, man soll sie nicht vor dem Kochen salzen, nicht stimme - im Gegenteil, mit Salz ginge es schneller. Ausprobiert habe ich es noch nicht. Da du aber auch zuvor salzest, stimmt das wohl. - Auch die Einbrenne ist jetzt wieder in Erinnerung gerufen :-) - Bei uns gibt es Saitenwürschtle dazu und handgemachte Spätzle. Danke für dein tolles Rezept.
Danke dir, Irene.
Ja du kannst getrost die Linsen beim kochen salzen. Die Einbrenne gibt so den typischen Linsensuppengeschmack.
Linsen, Spätzle und Seitenwürschtle wollte ich auch nochmal verfilmen.
LG Betty 😉
❤ich liebe Hülsenfrüchte Eintöpfe ❤
Das freut mich. Danke für dein Interesse und Kommentar. LG Betty 😉
Vielen lieben Dank. Wir haben auch einen Linseneintopf in unserem Kanal eingestellt und wir sind aus dem Schwabenländle 😀🤗
Danke euch. Linsen, ja die schmecken in Schwaben, sowie in Baden und auch im Erzgebirge. Danke fürs kommentieren und Schauen. LG Betty
Guten Morgen liebe Bettina. So ähnlich hatte ich meine Linsensuppen früher auch zubereitet. Einzig das eingebrannte Mehl lernte ich erst durch meine 1. Frau so kennen ( die war Köchin ). Aber mir erschien es etwas sehr viel davon in deiner Pfanne. Hattest du die ganze Menge verbraucht? Das es soviele Sorten von Linsen gab und gibt wusste ich bisher auch nicht. Ich kannte immer nur die normal braunen welche es überall zu kaufen gibt. Danke mal wieder für dieses tolle Vorstellung. Daumen hoch nr. 72 und ganz liebe Wochenendgrüße von Walter.
Danke, lieber Walter.
Ja ich hatte alles, was du im Film gesehen hast an Mehl gebraucht. Desshalb kommt Mehl bei mir auch nur an die Linsen, denn an Bratensoßen brauch ich da zu viel und da schmeckt es nicht, ist Stärke immer besser. Schön das du die Linsensuppe auch so kennst.
Linsensorten gibt es weltweit noch viel, viel mehr. LG Bettina
Meine liebe Betty...soooo lecker 😋 Ähnlich koche ich sie auch... Aber paar Tipps von dir habe ich heute noch gelernt...Kann man die Linsen auch online bestellen??? Denn ich glaube net das ich die hier bei uns bekomme 😂... LG deine Kathrin ❤️
Danke liebe Kathrin. Freut mich das du wieder mit dabei warst und dir die Suppe zusagt.
Ja, du kannst sie online bestellen, Telefonnummer steht unten in der Beschreibung. Ich hatte mit einer Freundin zusammen gleich für 50 Euro bestellt alle 4 Sorten, sie haben aber auch noch andere Getreide Arten und Öle. Wir brauchen für die Höhe der Bestellung auch keine Versandkosten zahlen und die Linsen heben ewig, und man hat immer eine Auswahl im Haus. Ich bekomme aber keine Prozente. Freue mich wenn ich euch was gutes tun kann.
LG Betty
Hallo meine gute ich danke dir für deine liebe Nachricht...da bestelle ich doch sofort mal...Habe mir auch angewöhnt nur regionale Sachen und aus Deutschland zu kaufen...Da ich ja auch fast alles selbst mache und dank deinen tollen Rezepten eine wunderbare Vielfalt habe...Lg deine Kathrin ❤️🙏
Auch wenn ich nicht fürs Süßsaure resp. nur Saure bei Linsen bin: Lieben Dank für dieses Rezept; wird demnächst nachgekocht. Die Linsengeschichte kannte ich schon; bin im Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt und da beschäftigt man sich mit solchen Sachen.
Früher (DDR) gab es nur eine Linsensorte. Da wurden vorher akribisch kleine Steinchen ausgelesen. Meine Oma hat sie so sämig (dicklich) nach dem Einweichen über Nacht gekocht. Ob sie da eine Einbrenne machte, weiß ich leider nicht. Jedenfalls gab es Salzkartoffeln dazu und Knacker oder Spiegeleier. Die Linsen selbst waren braun und hatten einen ganz typischen Geschmack, an den die heutigen Tellerlinsen nicht herankommen.
Hallo, danke erstmal für dein Interesse und den ausführlichen Kommentar. Hat mich gefreut.
Ja, jetzt wo du es schreibst, fallen mir die Steinchen in den Linsen auch wieder ein. Versuch doch mal die Alb Leisa die Große. Ich habe nichts davon, aber freue mich wenn meine Abonnenten Freude haben.
Könnte mir vorstellen, das diese an denen deiner Oma rankommen.
Schön auch zu hören, das du in diesem Verein bist, es geht doch nichts übers Natürlich, alt bewährte.
Danke nochmal und guten Appetit beim Linsensuppe kochen. Übrigens das Süße schmeckt man nicht als solches, aber es wird gebraucht um die Säure in eine angenehme Balance zu bringen. LG Betty
Wird selbstverständlich gemacht! Auch die Dunklen probiere ich aus, Versandkosten müssen sich lohnen ;-) Sie haben auch noch andere interessante Feldfrüchte wie Buchweizen; der wird auch ausprobiert! @@omabettyskochkanal
Hallo Betty,
Dieses Linsensuppenrezept hört sich sehr gut an. Wenn ich diese einkochen will, müsste ich doch die Einbrenne weglassen. Auch den Speck und die Wurst geht nicht, oder sehe ich das falsch?
Diese Linsensorte werde ich auf alle Fälle probieren, danke für das tolle Video.
Liebe Grüße von Birgit
Hallo Birgit.
Ja einkochen mit Speck und Wurst ist okay, nur die Einbrenne musst du natürlich weg lassen, doch das ist bestimmt für dich kein Problem beim Erhitzen zum Verzehr diese noch dazu zu geben. Aber Hülsenfrüchte haben viel Eiweiß, denk bitte dran 2 Stunden bei 100 Grad Celsius.
Ich würde die Grünen marmorierten benutzen, die zerfallen nicht.
Danke fürs reinschauen ich freue mich, das dir mein Rezept zusagt. LG Betty
@@omabettyskochkanal Danke, das mache ich. Die grünen Linsen habe ich schon bestellt. Fertige Eigenkonserven finde ich toll.
@@Gitarre113 Freut mich
Liebe Betty, vielen Dank für das tolle Rezept❣️ Könntest du bitte einen Link hinterlassen, wo die Linsen zu kaufen sind (hab' das zwar gegoogelt, bin aber nicht wirklich fündig geworden, da es verschiedene Läden gibt mit unterschiedlichsten Angeboten die ich so nicht brauche)! Hätte mich gerne über die Produkte informiert um vlt. mehr zu bestellen, da hilft leider die Telefonnummer allein nicht wirklich weiter. LG U
Lauteracher Alb-Feld-Früchte lauteracher.de/
Danke dir für dein Interesse.
Hab dir den Link eingestellt. Ich hatte gleich mit einer Freundin etwas mehr bestellt, da spart man die Versandkosten. Ich habe da gar nichts davon, dennoch freue ich für jeden, der die Linsen bestellt, denn die sind wirklich gut, du wirst sicherlich nicht enttäuscht sein. Für meine Linsensuppe hatte ich die grün marmorierten, sie zerkochen nicht und haben einen sehr guten Geschmack. LG Betty
Vielen Dank für deine Antwort.
🙃 'Promo sm'
Danke