Сало в луковой шелухе
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- #Сало#влуковойшелухе#саловлуеовойшелухе
Привет, мои хорошие!
Меня зовут Любовь, мне 57 лет. Я пенсионер-дебютант.
Мой канал создан в сентябре 2016 года.
Я активный человек, люблю жизнь, веселые жизненные ситуации преследуют меня по всюду :)
У меня есть муж Борис, дочь Алла, зять Дмитрий, внучка Маруся и йорик Женька.
Снимаю свою жизнь и делюсь хорошим настроением с вами! :))
В этом видео Сало в луковой шелухе. Ингредиенты : сало-0,5 кг, соль-150-250 гр, луговая шелуха-3 горсти, перец чёрный молотый и горошком, семена кориандра, луковица -1шт, лавровый лист -3 листа, вода-1литр, красная паприка-1ст ложка, чеснок-1головка.
Если сало с многочисленными прожилками мяса соли брать 0,5 стакана!!!!!
Приятного просмотра, мои дорогие!
Я в ВКонтакте: id1232375
В друзья не добавляю.
Канал моей дочери Аллы: / amarilife
Для посылок: Россия, индекс 127221, г. Москва, до востребования, Абрамовой Любови Алексеевне.
Почему канал называется "Саранча": clck.ru/AUcau
Канал грумера Женьки (Наталья) goo.gl/
Ссылка на группу Ани ВКонтакте club138...
Люблю когда по- существу и без лишней говорильни
Упсссс..время..дорого!!!
Посмотрела такой же рецепт за....6..!!!! минут!!!
Коротко, ясно..., а главное..вкусно!!!!
Это точно!Любашу вс помнила раз 10!
0
@@МаринаОдинцова-ю3б9лж
Одна говорильня
Видео про сало в луковой шелухе древнейшее.Ну естественно вкуснейшее блюдо! Лучшей закуски нет!
Очень вкусно получается
Это не моё, я такого не писала ,будте внимательны.
То то мг@@Lyda-w1r
@@Lyda-w1r🎉
Как я устала вас слушать, много говорите. НЕ ДОСМОТРЕЛА
Така же фигня...
Спосибо, за доброе объяснение, класс😊
Соли очень много!!!я соли высыпою 100гр на литр и варю 15 мин после варки оставляю на 2 суток в рассоле а потом уже натираю специями! Пальчики оближешь!
А я обмазывают горячие куски и заворачивают в полиэтиленовый пакет или фольгу и в холодильник на сутки
Очень аккуратная жена! Приятно на нее смотреть, этому можно нам поучиться. Лайк Вам! Спасибо за рецепт.
У такой жены муж будет завтракать под вечер
Очень вкусно смотрится,на вкус хочется попробовать..Обязательно куплю на рынке,свежую грудинку постную.Спасибо за рецепт.Лидия Николаевна Рязань
@@ОксанаШалухоЧто же вы такие злые!?!
Специй больше чем самого сала
@@ЛидияОсипова-г8кэто не сало это подчеревка. Первое. А сало варить 3 или 5 мин. А потом всеми специями его обмпзпть. И все. Смачного.
К шелухи добавить чернослив 2,3 шт. Если есть подкопчёный , вообще класс получается, частенько готовлю.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Обращусь к тем кому не нравятся подробности, многие готовят впервые и им нужно знать все подробности. Обязательно приготовлю.❤
😊
Пробовали, очень вкусно, сытно, ароматно. Спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО, ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !
ВЫ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО КОММЕНТИРУЕТЕ
ПОШАГОВО, КАЖДЫЙ ШАГ !
ЭТО НАПРАСНАЯ. ТРАТА ВРЕМЕНИ, !
Кусков больших не нашла в холодильнике, но обрезков хороших много, все затащила в кастрюльку , лишь бы соленючее не было, за рецепт благодарю
Я. Уже давно так отвариваю сало в луковой шелухе.Только когда начиняю сало чесноком,.то в прокол добавляю ещё и смесь приправ ДЛЯ САЛА И ШПИКА, это добавляет аромата, а в остальном тоже самое,
Приготовил по вашему рецепту на годовщину свадьбы,гости не поверили что сам готовил,говорят купил,спасибо,очень вкусно!!!
Соли сколько положили? Стакан на литр воды?
Можно и покороче.
@@ОльгаХоменко-п6я а у меня чуточку по другому сало кладу в холодную воду добавляю жидкость дымок 10 мин кипячу и оставляю где то на сутки а потом как у вас начинаю натираю и так далее получается вкус копченого сала
Жидкий дым-это химия,зачем же травить себя собственными рука ми,мало вы ее получаете с покупными продуктами?
А я так же всё делаю,но как сварится сразу кладу под гнёт и получается очень вкусно,под гнётом выходит вода и жир, получается прессованное, очень вкусно ,под гнётом на ночь
Грудинка суууупер, очень вкусная. Спасибо огромное за рецепт и не надо покупать, и так дорого, как можна самой приготовить и на половину дешевле вьіходит. Здоровья крепкого вам и вашим близким, всего доброго и побольше подписчиков.👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏👏
Спасибо большое за отзыв Оля ❤️
Рецепт замечательный но оооч долго
Большое спасибо за рецепт, давно искала, нашла, дело за варкой, ставлю лайк
Спасибо Татьяна ! Очень вкусное сало получается 😘
Надеюсь,с момента записи этого ролика,автор научилась записывать ролики быстро и без лишней болтовни....надо ценить чужое время 😉🤷💯
Да, Вы правы. Я научилась. Спасибо большое что не обидели и поняли всё правильно ❤️
@@Саранча-п6е q u by ft ft
Сделала по вашему рецепту и не стала ждать 12 часов, чтобы настоять, соли очень много в рецепте, пришлось вытащить, обмыть под краном, оно видно от соли аж горит. Только чувствую испортила килограмм грудинки. Очень жаль, чоо до конца не довела дело, но если бы 12часов сало побыло в рассол, то пришлось бы вообще выкинуть. Это когда просто сало делаешь, оно больше соли не возьмёт, а при варке видно берёт как положено.
рецепт понравился очень хочется купить сало и приготовить Видео получилось длинное можно и по короче смотреть долго Думаю что когда приготовлю по этому рецепту будет такая же прелесть и ожидаемый результат Спасибо
Рецепт очень понравился спасибо
Я не поняла ,а где же сало ? Ведь это мясо ,тогда зачем столько соли?
Видел можно перематывать, а лучше поменять скорость на максимальную. Мне тоже показалось видео очень длинным
Очень нудно, долго,лишнее болтовня, рецепт хороший спасибо, но не выдержала и даже отписалась извени.
Я думаю мясо на сале будет пересолено в таком рассоле . Я делала по рецепту женщины из ютуба тоже . Там кладется соли 80 гр на литр воды . Получилось идеально . Ну всё на любителя . Я не люблю сильно соленое. Удачи всем и здоровья.
Я несколько лет так делаю ,очень вкусно дети моилюбят вы молод ей приятно вас слушать
Спасибо вам,буду пробовать!
А мы когда варим добавляем пару ложек жидкого дыма. А натираем чесноком и красным острым перцем. Очень вкусно. Поробуйте.
чего только люди не добавляют ложками! вкусната похоже! я сало себе позволить не смею,а вот жидкий дым в самый раз! спасибо,пойду обдумывать рецепт.🎄♥
@@viktoriamoussa , хотя, жидкий дым и разрешён в продаже, но, это голимый канцероген. Я не рискну его употреблять. Лучше добавить специи по вкусу.
Как мило рассказывает.Большое спасибо
Замечательный рецепт.можно добавить при варке морковь и убавить соль.спасибо Любови за прекрасную подачу рецепта. Респект Вашим стараниям
Спасибо Тамара ❤️
Как долго(((((
@@ЛюбовьОвчарова-б1е Ужасно долго!!!!Заснуть можно!Рецепт-то простейший,почти все знают!
Сколько лишних слов, чеснок чистила 15 мин , за это время можно было приготовить все блюдо !
Спасибо.Великолепный рецепт из существующих других рецептов.Вкусно очень даже от вида готового продукта.
Хорошо но передача нудная
Рецепт нравится
Саранча, как мне эти комментарии все читать 1, 2 тысячи? Скажите!!!!!!!
Спасибо, много слышала ,а рецепт только сейчас записала, точно куплю грудинку и сделаю, спасибо🌷!!!
Я считаю соли много . Сало возьмёт сколько ему надо , а вот мясо будет пересолено .На 1 л воды 2 ст л соли
Прекрасний рецепт, молодец, яка вкуснятина.
Давно делаю по такому рецепту. Рецепт остался от мамочки. Светлая ей память. Натираю чесноком, сладкой паприкой. В фольгу и в морозильную камеру. Тоже так делаю
Эээээээл
А я вместо сладкой паприки натираю копченой паприкой. Получается точно подкопченое сало. И в рассол добавляю пару долек чеснока, тогда не нужно дырявить сало и вставлять туда чеснок. Достаточно натереть сверху.
@@Татьяна-к2я8й а я сухую паприку вообще не люблю и уже лет 30 делаю с одним чесноком ,натираю и в холодильник на ночь и всё можно кушать,а вот если не съедаем сало тогда в морозилку и будет оно там лежать сколько хотите потом достали разморозили и оно прям как только что свареное.
@@Натали-ш5щ 😮😢😢
Где гл на нн б онг@@Татьяна-к2я8й
Готовлю сало в луковой шелухе уже 30 лет ,варить сало после закипания достаточно 10м.
10 мин варить недостаточно , в середине куска остаются непро́варенные тянущиеся прожилки , я брезгую непроваренным.
Я тоже готовлю такое сало.Получается очень вкусно.
Ролик только ваш получился очень длинным...
Не могууууу. Три раза останавливалась и в конце не до смотрела. Жуть, а ведь нужен был рецепт.
Вот Ирина, ещё раз подтверждаете что Вы не готовили. Идите лесом и учитесь готовить и смотреть рецепты.
Крымский лук правильно называется - ялтинский, потому что только в Ялте и её окрестностях произрастает настоящий сладкий лук. Этот же сорт лука в других местах Крыма, или ещё где нибудь, не такой по вкусу и по цвету и даже по форме.
С уважением!!!
А я ещё сверху сало засыпаю шелухой, чтобы покрыло сало., а так всё так же!Соли ложу 4ст.л. на 1 литр воды без горки, а если с горкой, то 3 стл. л и само то! 👍👍👍❤️🌹
Согласна с теми, что это что угодно но не сало. Варю 15-20мин.а остальное так же.
я не люблю сало,но сама чуть слюной не захлебнулась.Спасибо за рецепт мужу приготовлю.
Дщ
Спасибо! Все хорошо, четко, ясно!!!
Хорошо добавить в раствор 1 чайную ложку хорошего чёрного чая будет хороший цвет и вкус
Это скумбрию солить в пластиковой бутылке. Чай он черный, а шелуха она рыжая красивая.
Да, пакетик чая! И будет цвет и нежный вкус
Я также "копчу" сало, но маленько добавлю. Воду я сливаю, когда хорошо прокипячу шелуху луковую, а после добавляю специи. А дальше как в вашем рецепте. Благодарю вас за помощь молодым людям, наука наших родителей должна быть доступная для всех! Здоровья вам и успехов в вашем творчестве!
Привет!!! Перец горошек черный, и перец ДУШИСТЫЙ горошек- это разные виды перца! САЛО ТАКОЕ ДЕЛАЮ, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!!
Nadezhda LuchaNa юю
И мне так показалось, странное, хозяйка со стажем, а не знает таких вещей...
Недосмотрела, ах-терпения нехватило. Всем приятного аппетита, кто досмотрел.
Очень долго и нудно уснула во время просмотра,, а рецепт хороший
Чеснок можно было приготовить заранее !
Абсолютно согласна с комментами о медлительности,просто ужас: помыть сало,помыть шелуху,показать, что в кастрюле..
,А нельзя кратко,четко,грамотно.Конечно огромный дизлайк.
Можно было в двух словах ,все преподать ,а тут нудно ,луковои шелухе полная эпопея
@@ВалентинаКозырева-й1э Милая тезка ))) Спать надо начью, а днем колдовать) на кухне так же, как наша хозяюшка😉👏👏🎄
Спасибо за рецепт! Пойду готовить, ингредиенты всё есть.
Неее! Это невыносимо - тэ ж, да по тому ж! До показа всё должно быть подготовлено - помыто, почищенно, порезано, отвешено, отварена эта шелуха. Вы всё это показываете, параллельно совершая манипуляции - положили, достали, при этом говоря о времени и нюансах(если они есть). Обмазали, обсыпали.Поместили... куда там. И показываете дегустацию. ВСЁ!👍👏👏👏👍 Вы "балдеете" от вкуса там, а мы "облизываемся" здесь! Ну, вкусно же,😋 действительно!Спасибо! 👏👏👏👍
Как неприятно читать злых комментаторов... не ноавится - ушли и всё, нет же,прости Господи, нагадить надо
спасибо за рецепт.в луковой шелухе я делала скумбрию тоже очень вкусно получается.
Большое спасибо за рецепт❤
Люба, спасибо за рицепт очень вкусное получилось сало. Воспользовалась вашим советом добавила шелуху крымского лука. Сало просто бомба. 👍
Приятного аппетита Наташа❤️. Спасибо что написали отзыв о рецепте ❤️❤️❤️❤️
Юхновський
@@Саранча-п6е х
Х
Хщ
А мне понравилось как подробно все для начинающих
Добавляю черный чай ,без добавок, к шолухе. Чайную ложечку))))
Соли совсем столько не надо готовлю много лет примерно так но соли на 1 л воды 2 ст л вполне.. И я варю рулетом связав капроновой ниткой получается очень красиво
Сегодня угощала на работе салом, по Вашему рецепту. Когда прожевали, первая фраза была не "Спасибо", а "рецепт дашь?".
Поделюсь своими впечатлениями ; варила раз с мясом. В этот раз без мяса. В следующий раз буду брать кусочек с небольшими прослойками, потому что чистое сало, по мне - немного недосоленое. И досаливать, подозреваю, будет бесполезно, потому что сало берёт столько соли, сколько оно считает нужным. А мяско будет гармонизировать баланс соли.
В общем, Любовь! Спасибо за рецепт❤️🌹👍
Здравствуйте ! Спасибо Вам большое ❤️❤️❤️
Aw⁷
Спасибо. ❤❤❤
Можно было многое приготовить заранее, и луковую шелуху, и ускорить процесс со свежим чесноком при натирании, т.е. как-то ускорить показ. А так, спасибо за рецепт.
Отличный рецепт!спасибо,это полезнее,всё копчёное вредно
Действительно много лишней информации,а так рецепт хороший,спасибо.
Рецепт- супер! Знаком,40лет,научила подруга, готовлю не часто,но всегда получается вкусно! Спасибо большое,
Вы правым это очень вкусно
Время 2:37 ночи,я из-за Вас сижу варю это сало😂уж очень захотелось,спасибо за рецепт
Ну зачем в какой кастрюле варить сами разберутся
,сначала чеcнок затем обсыпать
Яка є ти копуха,повільно,дуже все ,робите , треба,швидше шевелитись !!!
@@НадеждаСавенок-о5в д(лидт
Спасибо, что всё рассказали подробно и неспеша .
А семена кинзы можно купить в аптеке , в отделе трав.
Они продаются в упаковке по 50г - Плоды кориандра.
Там же можно купить семена укропа, если надо.
А по весне посеять в огороде .
Надолго хватит и очень выгодно.
Здравствуйте! Делала по вашему рецепту. Очень понравилось. Спасибо за подробное объявление.
T to z see in
Лоз жзДшиз
Обожаю Вас за оптимизм, интеллигентность и юмор! А рецепты, то, что нам надо!
,ммма
@@ОполеваЛюбовь фффффф фф
@@ОполеваЛюбовьмн 6 мин RUclips [
Спасибо за подробный рецепт.это лучший рецепт приготовления сала.
Простой и доступный рецепт обязательно приготовлю спасибо
Это не сало а мясо
Спасибо 👍👍👍
Благодарю за рецепт. Это супер!
Можно добавить черный чай, 1-2 пакетика до шулухи, будит еще темнее. Умница🤪🤪🤪
Спасибо Вам за рецепт обязательно сделаю. Выглядит просто очень аппетитно.
Спасибо!!!
Надо говорить не чеснокодавкп,а пресс для чеснока
@@ЛюбовьСпирина-р2ь ну что бы мы делали без вас , хоть Гавнодавка - лишь бы свои 3 копейки всунуть … 😂😂😂😂
Благодарю хозяюшка за рецепт, аппетитно выглядит, так хочется попробовать ,!!😊
Здравствуйте. Я тоже солю сало . Только я варю его в яблоках 10 - 15 минут. Яблоки перебивают не приятный запах. Всем очень нравится.
а почему не в апельсинах?!(
Надо попробовать 😊интересная идейка.👍
@@viktornoll9918очень долго готовит.
Спасибо! Сало получилась обольденный, но в коментарях замечания правильно. Я благодарно, вы очень симпатичная и слушать прятно
Бабуля моя, делала такое сало когда то.
Нравилось .
Что-то Вы мне навеяли Люба воспоминания вкуса того сала..
Надо будет сделать обязательно.
С меня как всегда лайк.
+Саймон Рей Спасибо :)). Тогда точно надо сделать:)! Под видео написаны ингредиенты. Там есть небольшие нюансы, прочтите пожалуйста!
Саранча , обязательно!
Эдороео
Делала все так же, но соли меньше и без шелухи, ведь в конце паприка. Сало очень вкусное, ушло влет, ели все, даже кто не любил его.
В Советское время только ленивый не знал этого рецепта, спасибо что напомнили.
Я делаю точно так же, но при варке я добавляю в раствор целую головку чеснока . Разделяю на зубчики и каждый разрезаю пополам, но не очищаю от шелухи. Грудинка сразу приобретает изнутри замечательный вкус и аромат. Только одна намазка чеснока не даёт такого вкуса
Очень интересный рецепт посола сала.
Спасибо Вам .
Спасибо Любаша, так по домашнему разговариваете и все тонкости и подробности, с удовольствием слушаю🤗
Сало тоже можно пересолить.А сильно соленое не вкусно.😋
Очень рада Вас слышать,очень давно вас не слышала Мне всегда нравилось смотреть и слушать вас!!! Вы молодец.!!.,Желаю вам Здоровья, ,Мира и,Добра.
Сало отварить , остудить смазать хмели сунели , чеснок , под прес и на холод
я делаю так сало но в рассол добавляю копчёный чёрно слив штук 5-6 очень вкусно
Рецепт хороший. Спасибо. Но очень много лишней информации и действий, которые можно делать за кадром. Из-за этого приходилось перематывать видео. Хочу посоветовать Вам ценить время подписчиков и ролики делать предельно коротким и понятными.
Зделай своё видео с своим рецептом а мы сравним кто умней и професиональней,, советовать много ума не надо
@@niklayolodin6412 Лариса сделала правильное замечание .Посмотрите сколько просмотров,2 с половиной миллионов и умножьте на потерянное время….
000
Я тоже, устала слушать! 🙄
Это верно Вами сказано.. 🥰
Проще отварить шелуху отдельно, чем потом сало очищать от нее. Я, например, сделала капроновый мешочек(из старой тюли) ,укладываю в него шелуху и специи и так варю вместе с грудинкой или салом. Потом просто вынимаю и выбрасываю содержимое мешочка прополаскиваю его до следующего раза.
Очень долго,побыстрее объясняйте,получилось вкусно,спасибо за рецепт.
Очень доходчиво, подробно молодец спасибо
ну наконец-то, задолбался ждать😛😛😛😛😛
Здрасти, у меня все получилось спасибо большое за рецепт. Ну, оооооочень вкусно! Так, что пробуйте не жалеете.
НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ =)
Я, этим, рецептом пользуюсь много лет . Меня научила моя мама.
Шикарный рецепт. Умница Ваша мамочка ❤️
Спасибо за хороший рецепт. Но не хватило терпения и времени досмотреть до конца🙏
Наверху есть колесик. Можно менять скорость видео с обычной на максимальную))
Приятная и ухоженная женщина и на кухне порядок.Удачи Вам!
Попробуем сделать уж очень аппетитно. Спасибо вам
Лекции л.и. осипова
Историю целую раскатала 😂 в энциклопедию превратила...😅
Потрясающая женщина! Вот мужу не скучно) Вы супер!
Невыносимо долго выполняете простейшие операции, больше говорильни😮
Спасибо вам большое 😅😊❤
Отлично 🥰 только очень долго
Продается паприка копченая,получается еще более яркий вкус
Да да да я тоже делаю.такое сало почеревок и держу ночь в этомроссоле а еще натереть часничком и перцем .нчм ням
Рецепт просто супер.спасибо
Девочки не пожалеете сделав такое сало и запомните сало никогда не возмет соли больше чем ему надо и не пугайтесь вродебы соли много кушайте на здоровье хозяюшке успехов
Добрый день. Делаю точно так же, но вместо паприки, натираю красным острым перцем(слегка) (Люба)
Мне очень понравился рецепт и сам процесс приготовления. Спасибо!
Действительно. Можно уснуть. !
Отличный рецепт!
Чтобы облегчить время готовки, шелуху отварить заранее ей надо настояться,процедить и варить в растворе начинённую чесноком свинину
Очень нудно и ничего нового.
Довести до кипения содержимое обязательно, а потом убавлять пламя и тогда варить по времени.
Если бы я никогда не готовила такое сало, то никогда бы не взялась за это дело посмотрев это видео 😄. Как можно такой простой рецепт так растянуть и столько болтавни... Краткость - сестра таланта, а многословие враг ясности.
Рецепт отличный, только одно НО. никогда не употребляйте в пищу семена, которые из пакетиков для посева, они как правило уже обработаны химией, легко можно отравиться.
+Marajya Marajya Вот об этом то я и не подумала!!! Видимо мыслю ещё советскими временами ( точнее мозгами), а ведь Вы правы!!!!!
Поддерживаю! Семена обрабатывают. И обычно на упаковке написано, что в пищу употреблять нельзя.
Не отравитесь, это вряд-ли! Отечественные крохобры обязательно сэкономят на протравителе и на работе.
добрый день Любовь ка
Marajya M ю
Суппер хозяюшка!!!СПАСИБО!!!
Только я кладу на литр воды - две ложки соли и ложку сахара. И получается еще вкусней.
Есть хороший рецепт но правда много пустых слов
Грудинин
А сколько воды?на литр воды 2 ст. Ложки соли...я один раз сделала...салонлрмальное а масо не возможно было есть...пересоленое...так что будте осторожны..
Даааа,с солью конечно она перегнула,на литр воды, стакан соли😱😱😱,там писец одна соль.
И это правильно,я также делаю,а здесь она швырнула соли по полной🤣
Очень долго,я делаю давно так,но чеснок смешиваю сразу со специями.Когда варю, то гнёт ложу.И в любом случае стоит сало сутки
Спасибо это вкусно. Будем готовить. Хорошее приготавление и все понятно и просто. Приятного аппетита. Будте здоровы.
ПриготОвление, проверка - готОво.
Я готовлю тоже так сало уже давно, мамулечка научила, только сало час не готовлю, ему хватит 20- 25 минут с момента кипения,, а час если готовить оно получается очень разваренным и мягким, а оно должно быть немного упругим.
Я С Вами Согласен Сало После Варки Вкусное Но Не Полезное Сало Должно Быть Соленое Все Ферменты Нужные Для Организма Ну В Общем Хозяин Барин👍
Согласна с вами.
Всё, что вкусно, то и полезно !!! Как бы не были полезны многие продукты, не если не вкусно то и не едят их.......
Делаю всё так, только,специи в рассол не добавляю,предпочитаю натуральный арома свинины и не приемлю здесь душистый перец ,кориандр, лавровый лист.После остывания обмазываю сало чесноком и перцем черным молотым . Больше я делаю здесь ничего не нужно.Попробуйте вам понравиться