Грудинка в луковой шелухе. В магазине такого не купишь!!!))) Всегда МАЛО!!!😊
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Наш кулинарный канал:
/ @user-kb9ur9xf7q
Называется - Татьяна Казанцева
Добро пожаловать.
гудинка в луковой шелухе, пошаговый рецепт
Переехали из Сибири в Краснодарский край, в город Ейск на ПМЖ. Делаем ремонт в летней кухне,
работаем в огороде, рассказываем о нашей жизни на Кубани)),рыбачим, завели кур породы Адлер серебристый,
#грудинкавлуковойшелухе
Молодцы девочки! Старый, почти забытый рецепт наших бабушек👍👍👍
Спасибо девочки за прекрасный рецепт. Давно так делаю, но если варить 10 минут то грудинку не разжуешь, надо варить не менее 40 минут, т.к. мясо грудинки очень жесткое.
Да я варю30мин и оставляю в расходе до остывания и потом натираю специями
Пошел делать. Попробую. Спасибо. Я все же лаврушки и душистого перца на этапе варки добавлю. Остальное все по вашему рецепту. Интересно что получится😅
Вкусно получится
У меня мясная была грудинка, переживала что будет сырая. Зря переживала, очень вкусная получилась, мои уже всю слопали! Спасибо за рецепт !
Молодцы, лайчочик вам отлично!оч.умелые ручки! Сердечное уважение вашей семье! Вкусно, пальчики оближешь Тани и Маши!
Грудинка получилась точно Бомба! Очень вкусно и просто в приготовлении! В холодильнике точно долго не залежится😉 Спасибо за рецепт, что делитесь своим опытом! Удачи вам и всех благ!!!
Спасибо♥️
Сегодня мы располагаем убедительными доказательствами сильной взаимосвязи между атеросклерозом сосудов и болезнью Альцгеймера‹‹70››.
Добрый вечер всем! Грудинка СУПЕР!!! Даже по Ларисиной системе питания ,можно 1 кусочек , утром. Всем приятного аппетита.
А так вкусняк еще тот!! Спасибо Вам за скорый рецепт. Здоровья Вам девочки.
Очень понравился рецепт ! Спасибо большое) теперь только так делаю 🙏🙏🙏🙏
🙂👍
Вкуснятина, моя тетя так всегда делала. Спасибо, все локонично, кратко и понятно, без всяких лишних слов.
🙂
Приготовила по вашему рецепту подчеревок ,это такая вкуснятина....!!!
Огромное вам спасибо!
😁👍🌹
Таня, меня успокаивает твой голос, люблю твои комментарии!
Вот это я понимаю! Спасибо за труд!🎉
Спасибо за рецепт, обязательно попробую так сделать.
Вкусненько..слюнки бегут)))..спасибо девочки!
Многие демографические исследования показывают, что люди, которые едят много бобовых растений (фасоль, горох, нут, чечевицу), худеют.
У них более тонкая талия, меньшая склонность к образованию лишнего веса, более низкое артериальное давление‹‹47››.
А мне нравится грудинка в луковой шелухе, красиво ,оригинально,лучше ,чем просто белое сало.
Спасибо, девчата, за очень подробное об, яснение вкусного рецепта. Дай вам Бог здоровья.
Спасибо🙂🌹
Большое человеческое спасибо! Первый человек сказал на счёт количества соли. Я когда-то дошла опытным путём. Очень любим такой деликатес, часто готовлю.
Замечательный рецепт,обязательно попробую,молодцы вы , девченки,силы, здоровья вам!
Я ещё сахар добавляю,думала ерунда,а нет ,1ч.л.на литр воды,попробуйте,оооочень вкусно!
Я так готовлю бужинину. Отвариваю кусок окорока, потом в остывшем виде натираю чесноком, перцем и любимыми специями, если нужно соль. Затем обматываю в пищевую пленку и в прохладное место на пару дней. И вместо колбасы. Вкусно.
Благодарю за рецепт. Очень вкусно. Немного проимпровезировала, покрасила копчёной паприкой. Просто вкуснятина.
🥰🥰🥰👍
Давно про этот рецептик знаем. Соли ложим больше и без перца. У каждого свой вкус.
ОЙ АЖ СЛЮНКИ ТЕКЛИ ЗАВТРА СДЕЛАЮ !!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДЕВОЧКИ МОЛОДЦЫ!!!
Спасибо! За синичек отдельное спасибо! Здоровья вам и благополучия!💐
С наступающим !))
@@Городокуморя взаимно, всего доброго!🎄❤️💐😊
Девченке молодцы рецепт хороший обязательно запишу в свою книгу. Иногда можно и побаловать я. Здоровья вам и удачи.
Я точно также делаю ,но все ровно ,большое спасиба за показ ! Молодцы ❤❤❤
Спасибо♥️
Девочки, вы так хорошо всё рассказали. Спасибо большое.
Спасибо за хороший рецепт❤
Благодарю, к Новому году сделаю обязательно...
Вашим гостям понравится😊👍🎄
Подсели на такую грудинку, заканчивается и опять готовим. Очень вкусно и колбасы не нужно
Это точно👍👍👍
Девочки здравствуйте ! Какая вкусняшка ням-ням обьедаловка ! Как тут похудеешь ни как . Удачи и успехов всего доброго хорошего здоровья благополучия и процветания !
Спасибо👍😊🌹🌹🌹
А ещё лучше сварить отвар шелухи и пусть до утра настоится и потом готовым отваром заливать грудинку, каждый по своему, попробуйте Так
Боже какая вы классная, хорошо объясняете. И ужасно вкусно)
Спасибо♥️
Очень интересный рецепт,надо попробовать.
Спасибо за тонкости в приготовлении, было очень познавательно и интересно.
👋😉👍
👍 СПАСИБО 🌹
Привет сетренки! Спасибо за рецепт, попробую.
Спасибо за рецепт - раньше всегда так делали - просто забылось - завтра пойду в Светофор за мясом сделаю вкусняшку на 23 февраля - девчонки спасибо!
Ой только не туда а на рынок для себя готовите
В Светофоре продукты покупать нельзя! Ни в коем случае!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки,здравствуйте! Это действительно очень вкусно,но чтобы было ещё вкусней добавьте несколько штук чёрнослива. При варке он отдаёт свой вкус и аромат.
Буду знать
Началось то мед то чернослив то апельсины
Здоровья Вам!
Благо Дарю
Спасибо за рецепт большое очень вкусное понравилось всего вам хорошего
Спасибо🌹
Спасибо! Я так делаю щёчки! И вкусно и бюджетно!
Супер😁👍
Девчата уже идёт запах,,текут слюни,пойду делать, спасибо
Ох,как же вкусно приготовлено. Вот кто-бы пришёл и сделал всё это,а я бы ела😀
сколько нужно самогона чтоб покушать это сало
Елена позвони, я тебя угощу
Я коптила прошлый раз сало по вашему рецепту. Это не описать словами как вкусно.Съели все.
Спасибо♥️
Вода закипит с солью и шелухой и специями и варю 30 мин до полного остывания сала в рассоле 5 мин мало будет жёстко а соли 4 ст л
Большое спасибо рецептик супер очень. Хорошие хозяюшки❤️👍👍👍
Спасибо, приятно♥️♥️♥️☺️
Спасибо.❤❤❤
Я варю вечером И оставляю до утра Утром достаю Вытираю бумажными полотенцами И ложу в морозилку на ночь Достаю и натираю перцем
У меня муж без грудинки жить не может, но он в духовке запекает, вкуснятина.
Рецепт можно ?
@@Надежда1-д7б Обмазывает в специях и соли. Маринуется в холодильнике часа 3,5. И запекает в духовке 1ч15м,1ч20м.
Луковая шелуха придаёт грудинке красивый цвет, это полезно и вкусно. Я Варю минут 30-40.
Не только цвет, но и непередаваемый аромат, ещё в копчёной паприке обваливаю
Я жила всю жизнь в деревне и без сала не могу. Очень люблю такое сало и часто готовлю.Вкусноооооо
😊👍
Спасибо за рецепт! Я уже понял, что проголодался.
🥰🥰🥰
Моя мама делала так ..помню, что было очень вкусно. 😋
Спасибо вам большое за реыепт
😁👍
Класс!!Молодцы девочки!!!Вкусно!Только добавьте еще чуть корицы молотой.Вкус пикантный!!
Корицу лучше в булочки
@@Городокуморя Девочки,коррицу вместе с кориандром кладут в маринад для мяса,курицы,придает пикантный вкус,попробуйте,я жила на Востоке,знаю о чем пишу,пробовала и готовлю так.Ну а булочки и шарлотки яс яблоками с корицей-это очень вкусно.Мне очень нравится ваш канал,голос Машеньки и Татнюши просто обворожительные.Процветания вашему каналу.
@@SVETLANA9291 спасибо))🌹
Ж
Я добавляю копчёную паприку ко всем остальным приправам.Вообще шедевральный вкус получается.
Да, хорошая добавка
Я еще добавляю лаврушку,перец горошком,гвоздиау,иногда дымку и др специи какиа хотите,выключаю и оставляю до остывания на ночь,а иногда и больше,потом вытаскиваю,полежит,обсохнет,а потом натираю чесноком,перчиком,соли уже не добавляю.
Классный рецепт
Привет из Приморска Лен обл приятного аппетита вам когда приготовите и здоровья вам всем.
Рецепт действительно великолепный. Подобным образом "коптим" скумбрию, только к щелухе еще чай черный и специи добавляем. Вид один в один как копченая получается.
Напишите, пожалуйста,поподробнее про скумбрию
Лариса, можно узнать рецептик про скумбрию.
@@ИгорьМакеев-з9я извините, два раза писала рецепт, не сохраняется. Посмотрите в интернете.
@@ЛарисаБатанина
Молодцы! Хозяюшки! Приятного вам аппетита!
👋😊🌹🌹🌹
Молодцы , должно быть вкусно !
Это очень вкусно
Молодцы. Умницы.👍💯👏
Спасибо♥️😊🌹
На 1. Литр воды соли нужно брать 4 ст.л с горкой .И тогда не нужно брать её дополнительно.
Пошел я за грудинкой,мотивация появилась железная)))
Давно делаю такой деликатес, единственное, я ни когда не оставляю грудинку в рассоле до остывания, достаю и сразу натираю специями, это конечно же не совет☝️и привет вам из Сибири как бывшим сибирякам🖐️
👋😊🌹
Я в обмазку горчицу французскую добавляю, очень вкусно.
Я ще,коли варила ,то додавала чорнослив3-4 штуки.було більш,як копчене.смачно.
Спасибо, за комментарий, ясненько понятненько
Спасибо Вам,но много лишних слов
❤
Терпения реально нехватает😂😂😂😂прям хочется сказать:-можно побыстрее говорить и по делу😂😂😂😂
Я робила так. Дуже смачно.чим довше тримаєш, тим воно смачніше.
Молодцы девчонки
Я сразу заворачиваю в фольгу, и они лежат ночь в холодильнике, а потом в мешочки и в морозилку, в фольге храняться лучше.
Согласны
Класс!надо обезательно такое замутить!
Очень вкусно👍
@@Городокуморя by we we
Молодцы!!! Делаю по вашему рецепт! Пробовать будем завтра!!!
😊👍👍👍
Все хорошо но очень нудно тянет как кота за...
...
Слюнки потекли...
Деликатес!
Это очень вкусно!!!🙂👍🥓🥓🥓
Вкусняшка, огромное спасибо вам, и всё понятно объясняете.
😊🌹
С первой минуты понравился ваш канал). Обычно, голос оператора ( 2го человека) меня раздражает, а на вашем канале почему то не раздражает, наоборот, вас приятно смотреть и слушать)
Спасибо Вам🥰
А я добавляю еще при варке семена укропа а если летом еще листья вишни и листья черемухи и листья смородины и обязательно кориандр дроблю вкус бесподобный, а заматывать сначала в фольгу затем в пищевую пленку
Я еще добавляю все какие есть специи : кориандр, мускатный орех, перец горошек, чеснок и т.д впитывает специями очень вкусно.
Попробуйте добавить чуть корицы-очень пикантный вкус получается.
@@SVETLANA9291 не люблю корицу.
@@НатальяМазок-м6ж,у каждого свой вкусно.Но она очень полезна и нужно чуть-чуть,буквально, на кончике ножа.
@@SVETLANA9291 я не спорю, мне просто не нравится.
@@SVETLANA9291а меда почему не добавляете
Это очень вкусно. Спасибо
Буду пробовать Ваш рецепт. Отварила и поставила остывать до утра в отваре. Завтра доведу до конца: промажу специями с чесноком и в морозилку.
😉👍👍👍
@@Городокуморя
Сегодня с утра довела рецепт до конца. Муж не стерпел, сало чуть схватилось в морозилке, скорее пробовать. Очень вкусное и в приготовлении по времени не напрягает. Спасибо Вам большое! Кстати, была и кожа сварена (в морозильнике давно лежала) оооочень вкусная и мягкая!!! Спасибо!🌹🌹🌹
Готовлю такую грудинку и потом в морозилку. Вкуснее колбасы.
А я добавляю кориандр и семя горчицы в чесночную смесь .
На литр воды 100 гр соли- классика.
Мммм вкусняшка👍
Спасибо большое за прекрасный рецепт !
Сколько соли и чеснока в смесь ?
Или проивольно
Произвольно, но не пересолите
Желательно чтобы писали рецепт.потому что в процеси когда вы глворите не успеваш записать .
А я сегодня приготовила, стоит остывает, завтра натру и уберу.
Обмазать сало чеснок с аджикой перемешать, тоже вкусно
Конечно👍😁
А как?
Ой, девчонки...молодцы!!! Это же наши Тюменские вкусняшки...один из вариантов...
Конечно👍👍👍🌹
Таким способом,только без шелухи я солила сало.Сало не проварилось,было сырым,доготавливала в духовке.
😁
Рецепт нормальный, но за 10 минут не сваришь. Грудинка всегда жесткая, поэтому надо варить минут 30-40 не меньше.
Остывает в кипятке, всё мягкое
Аппетитно, надо сделать
10 минут не мало. Грудинка хоть жуется? Я обычно варю где то мину 30-40
Она остывает в этой же кастрюле, по факту - вкусная и провареная
Маша не пропадайте на долго, а то мне вас не хватает, говорят дурная мысля приходит так и у меня пришла. А она такая говорят у наркомана когда у него нет дозы ломка бывает так и у меня если ваш ролик не вижу 😅😅😅😅😅
Спасибо, Таня, за рецепт, а Маше за съёмку? У меня грудинка с кострчками, но думаю что и её можно засолить по этому рецепту. Как вы считаете? Можно?
Конечно
@@Городокуморя 🙏💕спасибо
Какая умничка!
Я не поняла,сколько всего варить нужно??Я первый раз слышу про такой рецепт,но учёные доказали,что один раз в неделю нужно есть сало,оно стимулирует работу печени,и вообще в умеренных количествах всё можно кушать и не поправляться.
С момента закипания, убавляем огонь и варим 10 минут