Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
เมื่อก่อนผมเรียกเชฟป้อมคือเชฟป้อม แต่วันนี้ผมจะเปลี่ยนคำเรียกเป็น อาจารย์ป้อม เพราะที่ผ่านมาผมได้ความรู้เยอะจริงๆ
เชฟป้อมยิ้มแก้มแตกค่า😁😁😁💕
สุดยอดครับ
การให้คือไม่มีที่สุด ได้ทำบุญด้วยการให้ค่ะ
จะพยายามหัดทำนะคะ ดูเนื้อซาลาเปานุ่มมากๆค่ะ_เชฟป้อมสุดยอดค่ะดูรายการเชฟกระทะเหล็กประจำค่ะ
เชฟป้อม คือที่สุด บอกหมดทุกเคล็ดลับ ทำตาม อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อม ค่ะ
ผู้ช่วยเชฟเก่งมากกกกกก จีบแป้งสวย
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ🙏🏼🙏🏼ทำตาม2รอบแล้วค่ะกับเมนูนี้ อร่อยมากๆค่ะ ทุกคนที่บ้านชอบมากกกติดตามแทบทุกคลิปเลยค่ะ ครั้งหน้าจะทำพริกเซี่ยงไฮ้ทานคู่กันด้วย เพิ่มความฟินค่ะ😋😋
ในฐานะคนทำเบเกอรี่มือใหม่ โครตนับถือเลยผู้ช่วยเชฟเลยครับ แบ่งเท่ากันโดยไม่ต้องชั่ง อยากให้ผู้ข่วยคนนี้มาออกบ่อยๆครับ
ทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อย
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองทำแล้วตอนนี้ไม่ต้องซื้อซาลาเปาแล้ว ทำกินเองได้ นับถือเชฟเลย บอกสูตรขนาดนี้
นำ้200นวดเลยดูแห้งๆนิดนึง เดี๋ยวลองทำกินมั้ง ปกติทำขายแต่ใส่นำ้เยอะ
สูตรเชฟอร่อยมากค่ะ ทำแล้วค่ะ มีครั้งแรก ครั้งต่อไปจะตามมาอย่างแน่นนอนค่ะ😊
ทุกวันนี้ ทำอาหารตาม อาจารย์แล้วคะ บอก ด้คำเดียวว่าสุดยอดคะ
ได้ทำตามอาจารย์แล้วนะคะ มีตินิดคือน้ำตาลตามสูตรจะหวานไปหน่อย แต่โดยรวมอร่อยคะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
ขอบคุณมากนะครับ เป็นการทำอาหารที่ดูแล้วสนุกจริง ๆ
เห็นซาลาเปาแล้วอยู่ๆก็คิดถึงเสี่ยวหลงเปาค่ะ อยากให้เชฟสอนเมนูนี้จังค่ะ แล้วก็ขอบคุณเชฟกับมาดามมากนะคะ หนูเป็นเด็กชอบกินได้ดูช่องนี้จนนับถือเชฟเป็นครูเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
เชฟป้อมเท่ส์มาดามตวงน่ารัก(ล้วงสูตรเชฟป้อมมาฝากแฟนคลับ)สุดยอดทั้งคู่เล้ย
ขอบคุณทั้ง2ท่านมากค่ะ
ขอบคุณเชฟป้อมมาก ลองทำแล้ว ดีมากค่ะ ขอบคุณจาก🙏 USA 🇺🇸
น้องเชฟเก่งเหมือนในการ์ตูนเลย กะก้อนแป้งน้ำหนักเท่ากันเป๊ะ ส่วนเชฟป้อมกับมาดามข้าน้อยขอคารวะในน้ำใจของท่านฮะ
ขอบพระคุณเชฟป้อมครับ มาดามตวงด้วยนะครับ
น่าทานมาก❤❤❤
ชอบสูตรอาหารของมาดามตวงและเชฟป้อม อร่อย อยากได้สูตรตือฮวนด้วย
ขอบคุณมาดามตวง และเชฟป้อมมากค่ะแบ่งปันสูตรดีๆให้ทุกคน #เชฟป้อมข้าน้อยขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะค่ะ
ในคลิป บอกว่า ใส่ยีตส์ที่แป้งหัวเชื้อ 4 กรัม แต่ในข้อความเขียนว่า 15.5 กรัมค่ะ ตกลงว่า น่าจะใช้ 4 กรัมไหมค่ะ😅และก็แป้งที่ใช้ทำเป็น แป้งทำซาลาเปา ตรา บัวแดง ไหมค่ะ น่าจะไม่มีตรา วัวแดง อ่ะค่ะ😂😂แต่ยังก็ขอขอบพระคุณเชฟป้อม มาดามตวงและทีมงานมากๆนะคะ ได้ความรู้จากหลายๆคลิปจริงๆค่ะ🥰🥰
บัวแดงค่ะ
รบกวนถามค่ะ ในขั้นตอนทำหัวเชื้อ ใส่แป้งยีสต์ น้ำเท่านั้นแล้วต้องพักก่อนมานวดแล้วจึงค่อยใส่น้ำตาลหรือคะ
กลับมาดูกี่รอบก็น้ำไหล ทุกรอบเลยครับ
ชอบช่องนี้ที่สุดและในยูทูปอาหาร ปรมจารย์เชฟป้อม ถ้าเปรียบหนังจีนก็เจ้าสำนักบู้ตึ้งกับเจ้าสำนักง้อไบ้ ล่ะครับ อิอิ
ถูกต้องค่า5556👍🏻👍🏻💕
ขอบคุณมากค่ะมาดาม จะเอาสูตรนี้ไทำให้ลูกกินนะคะ
เยี่ยมมากจ้า
มาดามตวงคะ แป้งหัวเชื้อ กับแป้งนวด ใช้แป้งยี่ห้อเดียวกันมั้ยคะ
ใช่ค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ อาจารย์เชฟป้อม
ฃาเปาสวยงามเหมือนแก้มมาดามเลย อิอิ ล้อเล่น !! ถ้าได้กลับไทยไปแน่นอนร้านเชฟป้อม
เดี๋ยวไปลองทำให้ลูกๆๆทาน
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงด้วยนะคะ
ขอบคุณครับ เชฟป้อม ความรู้ทั้งนั้น
ขอบคุณทั้งสองท่านคับ เป้นรายการที่ ได้ใจมากๆเลยคับ
ชอบๆๆเมนูนึ้ อยากลองทำ
ลองทำดูเลยค่า อร่อยค่ะ
มาดามครับให้เชฟสอนทำฮกเกี้ยนหน่อยครับบ ขอบพระคุณมากครับบ
ขอบพระคุณมากๆๆเลยค่ะ ถ้ามีโอกาศไป กทม จะแวะชิม ที่ร้านดีกว่าค่ะ แต่จะหัดลองทำด้วยค่ะ 🙏❤️👍🏻 ดีงามน่ารักทั้ง2 ท่านค่ะ
ขอบคุณค่ะ😁🙏
ติดตาม มาดาม กับเชฟป้อมทุก EP ครับ ชอบมาก
นี่คือสไตล์ ของเชฟป้อม ดุแต่ใจดี ขอบคุณมาดาม ด้วยค่ะ🙏
น่ากินจุงเบย ต้องลองทำจริงๆ
มาดามตวงน่ารักอารมณ์ดีทุกทีเลย ..😄😄😄😄
น่ากินมาก แป้งสาลีทำหัวเชื้อต้องเป็นแป้งบัวแดงด้วยมั้ยครับขอบคุณครับ
หิวเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะเชฟป้อม มาดามตวง
ขอบคุณคุณทั้งสองท่านคะ❤️❤️❤️
ชอบ เชฟ กับมาดาม ธรรมชาติดี คุยกัน สบายๆ ดีงาม
ชอบเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ ขอบคุณมากค่นะคะที่แจกสูตร 😊🙏🏻❤️
ขอบคุณมาดามและเชฟมากๆเลยค่ะ
แป้งมันฮองกงซื้อที่ไหนค่ะ
น่ารักทั้งคู่เลยครับ...
อร่อยต้องลองทำค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
กดไลค์ละครับ มาดามตวง✌️✌️
ปริมาณน้ำในแป้งเชื้อถูกไหมคะ น้ำครึ่งนึงของแป้ง ผสมแล้วแห้งมากค่ะ
น่ากิน อ่ะ😘😘
😀😀 OK 👌 กดให้หมดเลยนะจะได้ดูคลิปต่อไปด้วย 😄😄 1 2 3 กดแล้ว
คาราวะ ท่าน อาจารย์ ป้อม 1 จอก 🤟🤟 1 ใน ยุทธจักร ไม่ เป็น 2 รองใคร
เชฟน่าจะทำส่งขายต่างประเทศด้วยนะคะ อยากทานฝีมือเชฟค่ะ
น่ากินมากครับ
ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณมากค่ะ. แต่สูดที่ เขียนไว้อยู่ใต้คลิป ว่าใส่ yeast 15.5 g แต่มาดาม บูด 4 g . Can you please give me the right one, thank you so much, love you guy a lot followed
ขออภัยค่ะ เป็น 15.5 กรัมค่ะ
น่ากินทุกตอน
ขอบคุณครับ
กาแฟแทบพุ่ง ตอนบอกใส่ข้าวคั่ว555น่ารักทั้งคู่ครับ
ขอบคุณเชฟป้อม มาดามตวงมากครับ 👍🏼♥️
เชฟครับนวดแป้งเชื้อกับแป้งเข้ากันแล้วต้องพักไว้ไหมครับเชฟ
พักค่ะ
ปรมจารย์เลย
ขอบคุณนะคะสำหรับวิชาที่มอบให้กับทุกคน
ใช้แป้งซาลาเปากิเลนเหลืองได้ไม๊คะ
แป้งหัวเชื้อนี่ ใช้แป้งอะไรคะอาจารย์
ความเห็นจากใจ ในชีวิตนี้ 1.ผมเป็นคนชอบกินซาลาเปาหมูสับที่สุด2.ตามหาซาลาเปา ที่อร่อย ในชีวิตนี้ ยาก มาก ที่อร่อยมีซาลาเปาภาพร ปิ่นเกล้า ซาลาเปาวราภรณ์ ซาลาเปาคุณเหวิน ซาลาเปาซังไห่ ซาลาเปาเกาลูน ลิ้มอ่วงซุยเยาวราช เจ๊โส่ย นิวเหลียงสุน ฮั่วเซ่งฮง ส่วนเวลาหาที่ไหนไม่ได้ก็แวะ เซเว่น พอแหลกล่าย😋😋3.ที่เชฟป้อม คงอร่อยเหมือนกัน นำสูตรนี้ มาเปิดเผย ให้คนได้ทำอาหารอร่อยๆ นับว่าเป็นบุญอย่างยิ่ง จะหาโอกาสสั่งของเชฟป้อมมากินนะครับขอบคุณ มาดามตวงและเชฟป้อมครับ
ลองไปสะพานควาย นพเก้า ถนนประดิพัทธ ริมถนนเลย หมูสับไข่เค็ม 18บาท ถูกกว่าวราภรณ์ ส่วนตัวชอบร้านนี้ อีกร้านจำชื่อไม่ได้ เป็นพี่น้องกันแยกออกมาทำ มีหลายไส้
ทำไมนึ่งออกมาแล้วได้ซาลาเปาสีน้ำตาลเข้มทุกลูกเลยคะ เกี่ยวกันไหมว่าผงฟูในสูตรมากเกินไป ตั้ง 20 g.อ่ะค่ะ
มาดามตวงครับขอ 开水白菜 หน่อยครับ
เจอซาลาเปาอร่อยๆนะ กินแบบบ้าคลั่งได้เลย
ลองทำแล้ว อร่อยครับ ขอถามมาดาม หากทำขายพรุ่งนี้ ซาลาเปาที่ห่อไส้แล้ว ต้องนึ่งให้สุกก่อน แล้วเก็บใส่กล่องพักในตู้เย็น เช้าค่อยมานึ่งอีกครั้งเพื่อเตรียมขาย ได้เลยใช่มั้ยครับ
นึ่งเสร็จแช่แข็งไว้เลยได้หลายวันค่า
ขอบคุณค่ะ
คิดถึงลุกพี่จัง
จะสั่งช๊อสมาดามค่ะ
สั่งได้ทางไลน์แอด @madametuang หรือ shopee Robinhood ค้นหาร้าน Rosemary by Madame Tuang
ใน details ด้านล่าง ยีส 15.5 กรัม ในวิดีโอ 4 กรัม ใช้อันไหนอะคะ
15.5 กรัมค่ะ ขออภัย
ถ้าไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้บ้าง ถ้าได้ใช้สัดส่วนเท่าไหร่แทนเนยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แป้งเชื้อซาลาเปา ทำแป้งต่อเชื้อแบบทำขายทุกวันได้ไหมครับ ต้องแบ่งต่อเชื้อเท่าไหร่ แบ่งใช้เท่าไหร่ครับ และหมักเชื้อไว้กี่ชั่วโมงครับ
เทปนี่เป็นกันเองดี ชอบเชฟป้อมและมาดามตวงเอาออกบ่อยๆนะน่ารักทั้งคู่
ขอบคุณค่ะ😁💕
ผงไก่ ใส่หมักหมู ใช่ตัวเดียวกับ ที่ทาหมูกรอบหรือเปล่าคะ ช่วยบอกหน่อยค่ะ
เปลี่ยนเนยขาวเป็นน้ำมันได้ไหมคะ ให้ผลต่างกันยังไง
@@mimmymiamii8961 น้ำมันหมูแทนค่ะ กลิ่นต่างกัน
@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ
ขอถาม เชฟ แป้ง ตามสูตรนี้ ปั้นเป็นซาลาเปา ไข่เค็มลาวา cancel หมูสับได้ไหม ครับ จะเอาไปทำขายครับ
ได้หมดค่ะ
ขอบคุณมากครับ รอมานานแล้ว แม่อยากทำแต่หาสูตรที่ลงตัวไม่ได้ ดีบ้างไม่ดีบ้าง หมั่นโถวแป้งเดียวกันใช่ใหมครับ
ไม่ใช่ค่ะ แต่ก็แทนได้ค่ะ
น้ำที่ผสมในแป้งหัวเชื้อ ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำเย็นครับ
น้ำอุณหภูมิปกติค่ะ
หมักใส้ไห้ดูหน่อยครับ
แป้งนุ่มเหมือนก้นเด็ก มาดามกล่าว
ไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ทำเปาไส้ไหลด้วยครับ
รบกวนถามเห็ดหอม และหอมหัวใหญ่ใส่กี่กรัมคะ
ตามใจชอบครับ
อยากถามหน่อยค่ะ อยู่เมืองนอกใช้plain flourแทนแป้งบัวแดง แป้งซาลาเปาที่ออกมามันเป็นหนักๆไม่น่าทานเลย สามารถใช้แป้งอะไรได้บ้างค่ะเพราะที่เมืองนอกหาแป้งซาลาเปายากมาก
ต้องไปที่ร้านขายของชำ,ของใช้ในครัวคนจีน บอกเขาเรื่องแป้งทำซาละเปา เขาจะให้คำแนะนำได้ เอารูปซาละเปาที่ผ่าครึ่ง แบบที่เธอชอบกิน,ชอบใจอยากทำตาม ให้เขาดูด้วย บอกว่า"อยากทำให้ได้ออกมาแบบนี้"ขอให้ได้เจอแป้งอย่างที่ต้องการนะ
It’s cake flour ka…or just mix it yourself.
@@shanene3145ใช้plain flour(แป้งสาลี)ธรรมดามาผสมเองค่ะไม่ได้ใช้แป้งcake
ช่วยๆดันให้ถึงล้านวิวกันทุกคน
@@ฤทธิรงค์ชื่อเสียง ขอบคุณมากค่ะ
ขอถามหน่อยค่ะ ตกลงยีสต์เท่าไหร่แน่คะคือมาดามบอกว่า4กรัม แต่เขียนใต้คริป15,5กรัม
ตกลงเป็น 15.5 กรัม นะคะ พอดีที่ร้านลูกน้องเชฟใช้หน่วยวัดอีกแบบค่ะ ขอโทษที่ทำให้สับสน
มาใหม่ค่า..แป้งมันฮ่องกงคือ? หาได้ที่ไหนคะ
ซุปเปอร์มีค่ะ ไม่ก็สั่งออนไลน์เลย
แป้งอะไรคะทีใช้ทำหัวเชื้อ
นึ่งจริง 20 นาทีเคยทำเเล้ว ใส่หัวหอมเด็กไม่กินหรอก
เห็นวิธีทำแล้ว... เชฟมีขายแบบแช่แข็ง/แช่เย็นส่งถึงบ้านไหมครับ จะกินค่อยเอามานึ่ง ทำเองตายแน่ 555
เห็นด้วยครับ +1
สั่งแบบนึ่งไปเลย แล้วเก็บแช่แข๊งไว้เองเลยก็ได้ค่ะ
สูตรนี้กี่ได้ลูกครับ
ลองแล้ว อร่อย ขอถามแป้งที่หมักแล้ว ทำไมห่อนึ่งแล้ว ทำไมมีจุดๆ สีแดง บนตัวแป้งครับ
ยังไงคะ สีแดงๆมาจากไหนเหรอ???
@@madametuang9442 คงจะ เกิดจากยีสต์ที่ละลายไม่หมด ขอบคุณครับ
เมื่อไหร่จะสอนทำกุ้งกระจกครับ ขอไปนานแล้ว
รับทราบค้าบ😁
นำ้ใส่200กรัมแน่นอนใช่ไหมครับ ลองทำดูแล้วไม่สำเร็จ ปกติทำขายจะใส่นำ้รอบแรก80%ของแป้ง มาเจอ50%เลยพลาด เดี๋ยวลองใหม่
❤❤❤❤
วันนี้
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
เมื่อก่อนผมเรียกเชฟป้อมคือเชฟป้อม แต่วันนี้ผมจะเปลี่ยนคำเรียกเป็น อาจารย์ป้อม เพราะที่ผ่านมาผมได้ความรู้เยอะจริงๆ
เชฟป้อมยิ้มแก้มแตกค่า😁😁😁💕
สุดยอดครับ
การให้คือไม่มีที่สุด ได้ทำบุญด้วยการให้ค่ะ
จะพยายามหัดทำนะคะ ดูเนื้อซาลาเปานุ่มมากๆค่ะ_เชฟป้อมสุดยอดค่ะดูรายการเชฟกระทะเหล็กประจำค่ะ
เชฟป้อม คือที่สุด บอกหมดทุกเคล็ดลับ ทำตาม อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อม ค่ะ
ผู้ช่วยเชฟเก่งมากกกกกก จีบแป้งสวย
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ🙏🏼🙏🏼
ทำตาม2รอบแล้วค่ะกับเมนูนี้ อร่อยมากๆค่ะ ทุกคนที่บ้านชอบมากกก
ติดตามแทบทุกคลิปเลยค่ะ ครั้งหน้าจะทำพริกเซี่ยงไฮ้ทานคู่กันด้วย เพิ่มความฟินค่ะ😋😋
ในฐานะคนทำเบเกอรี่มือใหม่ โครตนับถือเลยผู้ช่วยเชฟเลยครับ แบ่งเท่ากันโดยไม่ต้องชั่ง อยากให้ผู้ข่วยคนนี้มาออกบ่อยๆครับ
ทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อย
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองทำแล้ว
ตอนนี้ไม่ต้องซื้อซาลาเปาแล้ว ทำกินเองได้
นับถือเชฟเลย บอกสูตรขนาดนี้
นำ้200นวดเลยดูแห้งๆนิดนึง เดี๋ยวลองทำกินมั้ง ปกติทำขายแต่ใส่นำ้เยอะ
สูตรเชฟอร่อยมากค่ะ ทำแล้วค่ะ มีครั้งแรก ครั้งต่อไปจะตามมาอย่างแน่นนอนค่ะ😊
ทุกวันนี้ ทำอาหารตาม อาจารย์แล้วคะ บอก ด้คำเดียวว่าสุดยอดคะ
ได้ทำตามอาจารย์แล้วนะคะ มีตินิดคือน้ำตาลตามสูตรจะหวานไปหน่อย แต่โดยรวมอร่อยคะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
ขอบคุณมากนะครับ เป็นการทำอาหารที่ดูแล้วสนุกจริง ๆ
เห็นซาลาเปาแล้วอยู่ๆก็คิดถึงเสี่ยวหลงเปาค่ะ อยากให้เชฟสอนเมนูนี้จังค่ะ
แล้วก็ขอบคุณเชฟกับมาดามมากนะคะ หนูเป็นเด็กชอบกินได้ดูช่องนี้จนนับถือเชฟเป็นครูเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
เชฟป้อมเท่ส์มาดามตวงน่ารัก(ล้วงสูตรเชฟป้อมมาฝากแฟนคลับ)สุดยอดทั้งคู่เล้ย
ขอบคุณทั้ง2ท่านมากค่ะ
ขอบคุณเชฟป้อมมาก ลองทำแล้ว ดีมากค่ะ ขอบคุณจาก🙏 USA 🇺🇸
น้องเชฟเก่งเหมือนในการ์ตูนเลย กะก้อนแป้งน้ำหนักเท่ากันเป๊ะ ส่วนเชฟป้อมกับมาดามข้าน้อยขอคารวะในน้ำใจของท่านฮะ
ขอบพระคุณเชฟป้อมครับ มาดามตวงด้วยนะครับ
น่าทานมาก❤❤❤
ชอบสูตรอาหารของมาดามตวงและเชฟป้อม อร่อย อยากได้สูตรตือฮวนด้วย
ขอบคุณมาดามตวง และเชฟป้อมมากค่ะแบ่งปันสูตรดีๆให้ทุกคน #เชฟป้อมข้าน้อยขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะค่ะ
ในคลิป บอกว่า ใส่ยีตส์ที่แป้งหัวเชื้อ 4 กรัม แต่ในข้อความเขียนว่า 15.5 กรัมค่ะ ตกลงว่า น่าจะใช้ 4 กรัมไหมค่ะ😅
และก็แป้งที่ใช้ทำเป็น แป้งทำซาลาเปา ตรา บัวแดง ไหมค่ะ น่าจะไม่มีตรา วัวแดง อ่ะค่ะ😂😂
แต่ยังก็ขอขอบพระคุณเชฟป้อม มาดามตวงและทีมงานมากๆนะคะ ได้ความรู้จากหลายๆคลิปจริงๆค่ะ🥰🥰
บัวแดงค่ะ
รบกวนถามค่ะ ในขั้นตอนทำหัวเชื้อ ใส่แป้งยีสต์ น้ำเท่านั้นแล้วต้องพักก่อนมานวดแล้วจึงค่อยใส่น้ำตาลหรือคะ
กลับมาดูกี่รอบก็น้ำไหล ทุกรอบเลยครับ
ชอบช่องนี้ที่สุดและในยูทูปอาหาร ปรมจารย์เชฟป้อม ถ้าเปรียบหนังจีนก็เจ้าสำนักบู้ตึ้งกับเจ้าสำนักง้อไบ้ ล่ะครับ อิอิ
ถูกต้องค่า5556👍🏻👍🏻💕
ขอบคุณมากค่ะมาดาม จะเอาสูตรนี้ไทำให้ลูกกินนะคะ
เยี่ยมมากจ้า
มาดามตวงคะ แป้งหัวเชื้อ กับแป้งนวด ใช้แป้งยี่ห้อเดียวกันมั้ยคะ
ใช่ค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ อาจารย์เชฟป้อม
ฃาเปาสวยงามเหมือนแก้มมาดามเลย อิอิ ล้อเล่น !! ถ้าได้กลับไทยไปแน่นอนร้านเชฟป้อม
เดี๋ยวไปลองทำให้ลูกๆๆทาน
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงด้วยนะคะ
ขอบคุณครับ เชฟป้อม ความรู้ทั้งนั้น
ขอบคุณทั้งสองท่านคับ เป้นรายการที่ ได้ใจมากๆเลยคับ
ชอบๆๆเมนูนึ้ อยากลองทำ
ลองทำดูเลยค่า อร่อยค่ะ
มาดามครับให้เชฟสอนทำฮกเกี้ยนหน่อยครับบ ขอบพระคุณมากครับบ
ขอบพระคุณมากๆๆเลยค่ะ ถ้ามีโอกาศไป กทม จะแวะชิม ที่ร้านดีกว่าค่ะ แต่จะหัดลองทำด้วยค่ะ 🙏❤️👍🏻 ดีงามน่ารักทั้ง2 ท่านค่ะ
ขอบคุณค่ะ😁🙏
ติดตาม มาดาม กับเชฟป้อมทุก EP ครับ ชอบมาก
นี่คือสไตล์ ของเชฟป้อม
ดุแต่ใจดี ขอบคุณมาดาม
ด้วยค่ะ🙏
น่ากินจุงเบย ต้องลองทำจริงๆ
มาดามตวงน่ารักอารมณ์ดี
ทุกทีเลย ..😄😄😄😄
น่ากินมาก แป้งสาลีทำหัวเชื้อต้องเป็นแป้งบัวแดงด้วยมั้ยครับขอบคุณครับ
ใช่ค่ะ
หิวเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะเชฟป้อม มาดามตวง
ขอบคุณคุณทั้งสองท่านคะ❤️❤️❤️
ชอบ เชฟ กับมาดาม ธรรมชาติดี คุยกัน สบายๆ ดีงาม
ชอบเชฟป้อมกับมาดามตวงมากค่ะ ขอบคุณมากค่นะคะที่แจกสูตร 😊🙏🏻❤️
ขอบคุณมาดามและเชฟมากๆเลยค่ะ
แป้งมันฮองกงซื้อที่ไหนค่ะ
น่ารักทั้งคู่เลยครับ...
อร่อยต้องลองทำค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
กดไลค์ละครับ มาดามตวง✌️✌️
ปริมาณน้ำในแป้งเชื้อถูกไหมคะ น้ำครึ่งนึงของแป้ง ผสมแล้วแห้งมากค่ะ
น่ากิน อ่ะ😘😘
😀😀 OK 👌 กดให้หมดเลยนะจะได้ดูคลิปต่อไปด้วย 😄😄 1 2 3 กดแล้ว
คาราวะ ท่าน อาจารย์ ป้อม 1 จอก 🤟🤟 1 ใน ยุทธจักร ไม่ เป็น 2 รองใคร
เชฟน่าจะทำส่งขายต่างประเทศด้วยนะคะ อยากทานฝีมือเชฟค่ะ
น่ากินมากครับ
ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณมากค่ะ. แต่สูดที่ เขียนไว้อยู่ใต้คลิป ว่าใส่ yeast 15.5 g แต่มาดาม บูด 4 g . Can you please give me the right one, thank you so much, love you guy a lot followed
ขออภัยค่ะ เป็น 15.5 กรัมค่ะ
น่ากินทุกตอน
ขอบคุณครับ
กาแฟแทบพุ่ง ตอนบอกใส่ข้าวคั่ว555
น่ารักทั้งคู่ครับ
ขอบคุณเชฟป้อม มาดามตวงมากครับ 👍🏼♥️
เชฟครับนวดแป้งเชื้อกับแป้งเข้ากันแล้วต้องพักไว้ไหมครับเชฟ
พักค่ะ
ปรมจารย์เลย
ขอบคุณนะคะสำหรับวิชาที่มอบให้กับทุกคน
ใช้แป้งซาลาเปากิเลนเหลืองได้ไม๊คะ
แป้งหัวเชื้อนี่ ใช้แป้งอะไรคะอาจารย์
ความเห็นจากใจ ในชีวิตนี้
1.ผมเป็นคนชอบกินซาลาเปาหมูสับที่สุด
2.ตามหาซาลาเปา ที่อร่อย ในชีวิตนี้ ยาก มาก ที่อร่อยมีซาลาเปาภาพร ปิ่นเกล้า ซาลาเปาวราภรณ์ ซาลาเปาคุณเหวิน ซาลาเปาซังไห่ ซาลาเปาเกาลูน ลิ้มอ่วงซุยเยาวราช เจ๊โส่ย นิวเหลียงสุน ฮั่วเซ่งฮง ส่วนเวลาหาที่ไหนไม่ได้ก็แวะ เซเว่น พอแหลกล่าย😋😋
3.ที่เชฟป้อม คงอร่อยเหมือนกัน นำสูตรนี้ มาเปิดเผย ให้คนได้ทำอาหารอร่อยๆ นับว่าเป็นบุญอย่างยิ่ง
จะหาโอกาสสั่งของเชฟป้อมมากินนะครับ
ขอบคุณ มาดามตวงและเชฟป้อมครับ
ลองไปสะพานควาย นพเก้า ถนนประดิพัทธ ริมถนนเลย หมูสับไข่เค็ม 18บาท ถูกกว่าวราภรณ์ ส่วนตัวชอบร้านนี้ อีกร้านจำชื่อไม่ได้ เป็นพี่น้องกันแยกออกมาทำ มีหลายไส้
ทำไมนึ่งออกมาแล้วได้ซาลาเปาสีน้ำตาลเข้มทุกลูกเลยคะ เกี่ยวกันไหมว่าผงฟูในสูตรมากเกินไป ตั้ง 20 g.อ่ะค่ะ
มาดามตวงครับขอ 开水白菜 หน่อยครับ
เจอซาลาเปาอร่อยๆนะ กินแบบบ้าคลั่งได้เลย
ลองทำแล้ว อร่อยครับ ขอถามมาดาม หากทำขายพรุ่งนี้ ซาลาเปาที่ห่อไส้แล้ว ต้องนึ่งให้สุกก่อน แล้วเก็บใส่กล่องพักในตู้เย็น เช้าค่อยมานึ่งอีกครั้งเพื่อเตรียมขาย ได้เลยใช่มั้ยครับ
นึ่งเสร็จแช่แข็งไว้เลยได้หลายวันค่า
ขอบคุณค่ะ
คิดถึงลุกพี่จัง
จะสั่งช๊อสมาดามค่ะ
สั่งได้ทางไลน์แอด @madametuang หรือ shopee Robinhood ค้นหาร้าน Rosemary by Madame Tuang
ใน details ด้านล่าง ยีส 15.5 กรัม ในวิดีโอ 4 กรัม ใช้อันไหนอะคะ
15.5 กรัมค่ะ ขออภัย
ถ้าไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้บ้าง ถ้าได้ใช้สัดส่วนเท่าไหร่แทนเนยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แป้งเชื้อซาลาเปา ทำแป้งต่อเชื้อแบบทำขายทุกวันได้ไหมครับ ต้องแบ่งต่อเชื้อเท่าไหร่ แบ่งใช้เท่าไหร่ครับ และหมักเชื้อไว้กี่ชั่วโมงครับ
เทปนี่เป็นกันเองดี ชอบเชฟป้อมและมาดามตวงเอาออกบ่อยๆนะน่ารักทั้งคู่
ขอบคุณค่ะ😁💕
ผงไก่ ใส่หมักหมู ใช่ตัวเดียวกับ ที่ทาหมูกรอบหรือเปล่าคะ ช่วยบอกหน่อยค่ะ
ใช่ค่ะ
เปลี่ยนเนยขาวเป็นน้ำมันได้ไหมคะ ให้ผลต่างกันยังไง
@@mimmymiamii8961 น้ำมันหมูแทนค่ะ กลิ่นต่างกัน
@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ
ขอถาม เชฟ แป้ง ตามสูตรนี้ ปั้นเป็นซาลาเปา ไข่เค็มลาวา cancel หมูสับได้ไหม ครับ จะเอาไปทำขายครับ
ได้หมดค่ะ
ขอบคุณมากครับ รอมานานแล้ว แม่อยากทำแต่หาสูตรที่ลงตัวไม่ได้ ดีบ้างไม่ดีบ้าง หมั่นโถวแป้งเดียวกันใช่ใหมครับ
ไม่ใช่ค่ะ แต่ก็แทนได้ค่ะ
น้ำที่ผสมในแป้งหัวเชื้อ ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำเย็นครับ
น้ำอุณหภูมิปกติค่ะ
หมักใส้ไห้ดูหน่อยครับ
แป้งนุ่มเหมือนก้นเด็ก มาดามกล่าว
ไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
ทำเปาไส้ไหลด้วยครับ
รบกวนถามเห็ดหอม และหอมหัวใหญ่ใส่กี่กรัมคะ
ตามใจชอบครับ
อยากถามหน่อยค่ะ อยู่เมืองนอกใช้plain flourแทนแป้งบัวแดง แป้งซาลาเปาที่ออกมามันเป็นหนักๆไม่น่าทานเลย สามารถใช้แป้งอะไรได้บ้างค่ะเพราะที่เมืองนอกหาแป้งซาลาเปายากมาก
ต้องไปที่ร้านขายของชำ,ของใช้ในครัวคนจีน บอกเขาเรื่องแป้งทำซาละเปา เขาจะให้คำแนะนำได้ เอารูปซาละเปาที่ผ่าครึ่ง แบบที่เธอชอบกิน,ชอบใจอยากทำตาม ให้เขาดูด้วย บอกว่า"อยากทำให้ได้ออกมาแบบนี้"
ขอให้ได้เจอแป้งอย่างที่ต้องการนะ
It’s cake flour ka…or just mix it yourself.
@@shanene3145ใช้plain flour(แป้งสาลี)ธรรมดามาผสมเองค่ะไม่ได้ใช้แป้งcake
ช่วยๆดันให้ถึงล้านวิวกันทุกคน
@@ฤทธิรงค์ชื่อเสียง ขอบคุณมากค่ะ
ขอถามหน่อยค่ะ ตกลงยีสต์เท่าไหร่แน่คะคือมาดามบอกว่า4กรัม แต่เขียนใต้คริป15,5กรัม
ตกลงเป็น 15.5 กรัม นะคะ พอดีที่ร้านลูกน้องเชฟใช้หน่วยวัดอีกแบบค่ะ ขอโทษที่ทำให้สับสน
มาใหม่ค่า..แป้งมันฮ่องกงคือ? หาได้ที่ไหนคะ
ซุปเปอร์มีค่ะ ไม่ก็สั่งออนไลน์เลย
แป้งอะไรคะทีใช้ทำหัวเชื้อ
นึ่งจริง 20 นาทีเคยทำเเล้ว ใส่หัวหอมเด็กไม่กินหรอก
เห็นวิธีทำแล้ว... เชฟมีขายแบบแช่แข็ง/แช่เย็นส่งถึงบ้านไหมครับ จะกินค่อยเอามานึ่ง ทำเองตายแน่ 555
เห็นด้วยครับ +1
สั่งแบบนึ่งไปเลย แล้วเก็บแช่แข๊งไว้เองเลยก็ได้ค่ะ
สูตรนี้กี่ได้ลูกครับ
ลองแล้ว อร่อย ขอถามแป้งที่หมักแล้ว ทำไมห่อนึ่งแล้ว ทำไมมีจุดๆ สีแดง บนตัวแป้งครับ
ยังไงคะ สีแดงๆมาจากไหนเหรอ???
@@madametuang9442 คงจะ เกิดจากยีสต์ที่ละลายไม่หมด ขอบคุณครับ
เมื่อไหร่จะสอนทำกุ้งกระจกครับ ขอไปนานแล้ว
รับทราบค้าบ😁
นำ้ใส่200กรัมแน่นอนใช่ไหมครับ ลองทำดูแล้วไม่สำเร็จ ปกติทำขายจะใส่นำ้รอบแรก80%ของแป้ง มาเจอ50%เลยพลาด เดี๋ยวลองใหม่
❤❤❤❤
วันนี้