หมูกรอบแบบทอด หนังพองฟูกรอบสะใจ! สูตรเชฟป้อม กระทะเหล็ก l ป้อมโชว์ ตวงชิม

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 386

  • @Meth-dm5py
    @Meth-dm5py 3 года назад +391

    ผมอาชีพคนกลางคืน ตกงานมาหลายเดือน ดูการทำหมูกรอบของเชพป้อม ตอนนี้ทำขายพอประทังชีวิตได้ครับ ขอบพระคุณมากๆครับ

    • @TheGuzhengthailand
      @TheGuzhengthailand 2 года назад +13

      สู้ๆนะครับ​ แย่กันหลายคนเลย

    • @YellyellyellYellyellyell
      @YellyellyellYellyellyell 2 года назад +8

      So glad you found alternative way to make a living. Wishing you every success.

    • @peerapongch18
      @peerapongch18 2 года назад +1

      เป็นกำลังใจให้นะ

    • @chatw9553
      @chatw9553 2 года назад +6

      ยินดีด้วย ขอให้คุณประสบความสำเร็จในชีวิต จงทุกประการ เทอญ

    • @kayeaster3246
      @kayeaster3246 2 года назад +1

      Thank you NuDaeng

  • @rims7391
    @rims7391 3 года назад +138

    ขอบพระคุณมาดาม และเชฟป้อมมากๆครับ สำหรับวิชาความรู้ สงสัยว่าทำไมคนดูคลิปต่างๆของมาดามและเชฟน้อยจังถ้าเทียบกับช่องทำอาหารอื่นๆ ทั้งๆที่วิชาความรู้ที่เชฟกับมาดามมอบให้ สามารถเอาไปใช้ประกอบอาชีพได้จริง อร่อยจริง ผมลองทำตามทุกคลิป ลงทุนซื้อเครื่องปรุงและอุปกรณ์ต่างๆ พยามทำให้เหมือนสูตรที่เชฟให้ทั้งหมดตั้งแต่คลิปแรก พบว่ามันอร่อยมากๆครับ อร่อยชนิดที่ว่าเหมือนกินในภัตตาคารเลยเดียว
    อีกสิ่งนึงที่ผมชอบมากและไม่อยากให้ตัดออกเลย คือช่วงที่เชฟป้อมพูดถึงประสปการณ์ต่างๆในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นประวัติของอาหาร , ร้านอาหาร ที่มาที่ไปของอาหาร ประสบการณ์ของเชฟ ทริคเล็กๆน้อยเหล่านี้ถ้าตั้งใจฟังดีๆ จะพบว่าสามารถเอามาใช้ในการทำอาหารหรือประกอบอาชีพได้จริงๆเลยครับ
    ผมเป็นครอบครัวคนจีนที่เกิดแถวเยาวราช หลายๆครั้งผมก็ลืมเรื่องราวเหล่านี้ไปหมดแล้ว พอได้เชฟป้อมพูดถึงเรืองพวกนี้ขึ้นมา ความรู้สึกผมคือเหมือนได้นั่งไทม์แมชชีนกลับไปเลยครับ
    ขอบพระคุณมาดามตวงและเชฟป้อมอีกครั้งเป็นอย่างสูงครับ

  • @DrOngRMUTP
    @DrOngRMUTP 2 года назад +10

    ถ้าดูเชฟป้อมทำกับข้าว จะรู้เลยว่าง่ายทุกอย่าง นี่คือโคตรเชฟครับ พวกที่โชว์เหนือซับซ้อนก็เก่งนะครับ แต่มันไม่กระชับไง แบบนี้คนเอามาปรับแต่งสูตรเพิ่มเติมได้ง่าย เพราะรู้หลักการสำคัญ นับถือทั้งสองท่านครับทั้งเชฟป้อมและมาดามตวง

  • @oopoops6500
    @oopoops6500 3 года назад +13

    สูตรหมูกรอบที่ตามหาเลยค่ะ ที่เจอปัญหาคือเนื้อแห้งมาก

  • @blackmagicink
    @blackmagicink 2 года назад +10

    ของจริง สอนแบบไม่กั๊ก ไม่อวย ไม่ขิง🙏🙏🙏กราบขอบคุณมากๆครับ

  • @AaRr-m4w
    @AaRr-m4w Год назад +3

    ขอบคุณมากๆค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ กรอบนาน ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารนะคะ 🙏🏻🙏🏻

  • @taweekoonlimtreerakul8448
    @taweekoonlimtreerakul8448 3 года назад +3

    ให้ประโยชน์​มาก... ทั้งกับคนขายข้าวหมูแดง... คนขายก๋วยจับ... ลูกค้าจะได้หมูกรอบ​อร่อยกิน... ถ้าหมูกรอบอร่อยรับรองขายดี.. เชพป้อม.... มาดามตวง.. 👏👏

  • @xonedgg6221
    @xonedgg6221 3 года назад +13

    กราบขอบพระคุณ ทั้งสองท่านมาดามตวง เชพป้อม เป็นอย่างสูง ที่นำสูตรสิ่งอันเลิศ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เเละ เฮงๆๆๆครับ

  • @ศศิวิมลโยธาทูน-ฅ7ษ

    ของจริงคะเชฟ สอนแบบไม่กีกเลย

  • @billy6024
    @billy6024 2 года назад +1

    ชอบรายการนี้มากๆครับผม อยากสอบถามครับเชฟป้อมเปิดสอนทำอาหารไหมครับ

  • @jitiponsansuk
    @jitiponsansuk 2 года назад

    สูตรนี้ได้ผลจริง ทำขายได้จริงลองแล้ว

  • @มหิธรทองดีสุข-ซ2พ

    ทำเสร็จ​แล้ว​ดูน่าทานมากครับ... สมแล้ว​ที่เป็นเชฟมือหนึ่ง

  • @ณพัฐอรมั่งละมัย-ว6ศ

    คลิบนี้ยอมอ้วน ขอบคุณค่ะเชฟป้อม มาดามคนงามตลอดจร้า

  • @วไลภรณ์วรรณวงศ์

    ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​ทั้ง​2​ท่าน​น่าทานมากค่ะของชอบเลยค่ะ

  • @รัชดาบุญเกิด-ฉ9น

    ขอบคุณเชฟป้อมกะมาดามตวงนะคะ สำหรับสูตรดีๆชอบทุกคลิปค่ะ

  • @วไลภรณ์วรรณวงศ์

    ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​น่า​ทาน​มาก​

  • @xiawtao2562
    @xiawtao2562 3 года назад +3

    ชอบคู่นี้มาก ดูสนุกสนาน ทำให้เราอยากทำอาหารไม่เบื่อเลย

  • @thananyakraphong
    @thananyakraphong 3 года назад +4

    ขอบคุณมากค่ะ ดูเซฟป้อมหลายเทป สามารถทำเมนูใหม่ๆ ให้ลูกๆ ได้ทาน เหมาะมากสำหรับช่วงโควิค

  • @dtacwachira8128
    @dtacwachira8128 2 года назад

    คุณมาตามตวงทำผมสีสวยจังค่ะ เชฟทำหมูกรอบน่าทานมากค่ะ เดี๋ยวจะทำตามค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @lungraspanta6254
    @lungraspanta6254 5 месяцев назад

    เชฟฯ อุปโลกน์คนนั้น ต้องมาดูนี่ เชฟฯ ตัวจริง ของแทร่ ....รักมาดามตวง ครับพ้ม

  • @nontaphankungsadarn9434
    @nontaphankungsadarn9434 3 года назад +6

    ชอบแบบนี้เลย หนังกรอบเนื้อยังฉ่ำ ❤️❤️❤️

  • @ploydara3159
    @ploydara3159 3 года назад +1

    มาดามใส่ชุดแซ่บเชียค่ะ

  • @atthaponchetta1393
    @atthaponchetta1393 3 года назад +3

    ประสบการณ์และความรู้เท่านั้น ถึงจะออกมาเป็นแแบบนี้ได้ สุดยอดจริง ๆ

  • @วไลภรณ์วรรณวงศ์

    ทั้งสองท่านขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​น่า​ทาน​มาก​ค่ะ​

  • @PSiloveu-jr7wo
    @PSiloveu-jr7wo 2 года назад +1

    ขอบคุณท่านทั้ง2เป็นอย่างมาก ที่ให้เป็นวิทยาทาน

  • @jayjay-hb3rk
    @jayjay-hb3rk 3 года назад +1

    สุดยอดคลิปคุณภาพ

  • @kitchenlungmaew.9559
    @kitchenlungmaew.9559 2 года назад

    สุดยอดคับ ขอบคุณมากครับ สำหรับสูตรทำหมูกรอบ เฮงๆรวยๆครับ...จากครัวลุงแมว

  • @naanong1122
    @naanong1122 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ❤️

  • @คนบ้านๆ-ภ9ฝ
    @คนบ้านๆ-ภ9ฝ Год назад

    ดูเพลินเกือบลืมกดให้ค่ะ มันทำย้ากเขาถึงขายแพงงงง น่ากินมากๆค่ะ

  • @sakchaijeenkim3321
    @sakchaijeenkim3321 3 года назад +3

    ขอบคุณที่แบ่งปันเทคนิคครับเชฟ

  • @Rin-jk7fp
    @Rin-jk7fp 3 года назад +1

    ทำดีมีหลักการขอบคุณครับ

  • @edachang
    @edachang 3 года назад +2

    ตอนต้นน่ารักดี เคี้ยวเหมือนเด็กแอบกินขนม

  • @OppoOppo-lo5dx
    @OppoOppo-lo5dx 2 года назад

    ลองทำแล้วคือดีมากๆค่ะ

  • @suwitchannel9476
    @suwitchannel9476 2 года назад

    ปมชอบรายการของมาดามกับเชฟฯ มากครับสอนดีมาก

  • @Tumdee168.
    @Tumdee168. 3 года назад

    เชฟป้อมเลือกวัตถุดิบได้ดีมากค่ะ

  • @panyachunnanonda6274
    @panyachunnanonda6274 3 года назад +1

    น่ากินมากๆๆ เลยครับ (ผมชอบเมนู เกี่ยวกับหมูกรอบ ทุกๆเมนูเลยครับ อิ อิ อิ)

  • @hidiotapa7060
    @hidiotapa7060 Год назад

    น่ากินจังขอบคุณเชฟ2ท่านนะคะ

  • @olo1234ify
    @olo1234ify 3 года назад +1

    ขอบคุณครับมาดามและเชฟป้อม

  • @princessworld6666
    @princessworld6666 3 года назад +3

    สุดยอดมากคะ. ขอบคุณเชฟทั้งสองมากคะ

  • @จรัสน้อยสุวรรณ์

    รายการดีมาก รับชมโดยไม่เข้ามโฆษณาครับ

  • @nannyip3505
    @nannyip3505 3 года назад +1

    เทคนิคขั้นเทพจริงๆ
    ขอบคุณค่ะ

  • @กมลรัตน์บุญวรรณ

    ชอบมากๆครับ เก่งสุดๆ ขอบคุณครับ

  • @uthimutuwong2959
    @uthimutuwong2959 2 года назад +1

    ขอบคุณเซฟป้อมครับที่ให้สูตร

  • @ninemao75
    @ninemao75 3 года назад

    กราบเชฟงามๆ หนังพองสวยจริมๆๆๆๆๆๆๆ

  • @สับปะรดสีมาธรรมรัตน์

    น่าทานมาก เคี้ยวเสียงดังจัง หิวเลย👍👍👍

  • @mneeampanumpi2140
    @mneeampanumpi2140 2 года назад

    กดสับตะไคร้ให้เชฟ, รายการ ขอบคุณเชฟ, มาดามจร้า

  • @ศริญญาพูลพันธ์

    ขอบคณมากค่ะ

  • @มณฑา-ม7น
    @มณฑา-ม7น 2 года назад +12

    ตลาดกรมภูรเรศ วัตถุดิบอาหารจีนเยาวราช 1.ร้านเจินเจิน 2.ร้านปอฮังเซ็ง= ผงไก่ อบเกลือ (ผงป่อหอม) วิธีทำ 1.โกนขนที่หนังหมูให้เกลี้ยงและล้างหมูให้สะอาด 2.บั้งหนังหมู ทาเกลือ+ทาผงไก่ให้ทั่วหนังและเนื้อ หมักไว้45นาที 3.นำหมูต้มในน้ำเดือด 25-30 นาที(พอดีๆ) นำขึ้นมาล้างน้ำพอคลายร้อน 4.เอาหมูขึ้นมาใส่ถาด ใช้ซ้อมหรือเหล็กแหลมมาจิ้มให้ทั่วหนังหมู 5.ทาน้ำส้มสายชูให้ทั่วหนังหมู 6.นำหมูมาเกี่ยวตะขอ ผึ่งหรือเป่าลมให้แห้ง8ช.ม. ห้ามตากแดด 7.นำหมูแช่ตู้เย็น1คืน ช่องธรรมดาให้หนังแห้งแข็ง 8.นำหมูออกจากตู้เย็นวางให้คลายเย็น 9.กระทะใส่น้ำมันเปิดไฟอ่อนๆ เอาตะแกรงเหล็กหรือกระชอนใส่หมูและลงทอด40นาที กันไม่ให้หนังติดกระทะ หมูจะค่อยพองขึ้นออกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ 10.ตั้งกระทะเปิดน้ำมันให้ร้อนจัด เอาหมูใส่กระชอน ถือรอยเหนือกระทะและตักน้ำร้อนๆ ขึ้นมาราดบนหนังหมูให้ฟูกรอบ หรือจะทอดในน้ำมันก็ทอดโดยใช้กระชอนลองไม่ให้หมูติดก้นกระทะ

  • @kim-anhpetersson5968
    @kim-anhpetersson5968 2 года назад

    Ban oi ngon qua,ban cho cong thuc di nhe!!!Cam on 2 ban,chi nguoi Thailand dep,de thuong qua.

  • @luckylovely7782
    @luckylovely7782 3 года назад +2

    ผมชอบหมูกรอบแบบนี้
    ชั้นไขมันต้องสวยแบบนี้
    ไม่ใช่ไปลีนไขมันออกซะหมด
    #วิถีคนอ้วนที่แท้จริง

  • @abnormal5548
    @abnormal5548 3 года назад

    สุดยอดค่ะ ขอแชร์นะคะเชฟขอบคุณค่ะ

  • @wilawanrangsakinnin1331
    @wilawanrangsakinnin1331 Год назад

    ขอน้ำจิ้มหวานหมูกรอบด้วยครับ

  • @maenamchatuchak
    @maenamchatuchak Год назад

    ขอบพระคุณมากๆ เลยนะคะ

  • @taonmm1934
    @taonmm1934 3 года назад +1

    กดรัวๆเลยจ้าเชฟ

  • @Melony2Bee
    @Melony2Bee 3 года назад +8

    รอมานาน สูตรเด็ดเคล็ดลับ ฝีมือเชฟป้อม 😁😁

  • @nisacholpiealsukvech2323
    @nisacholpiealsukvech2323 2 года назад

    ทั้งกด และ ซับ แล้วค่ะ หมูกรอบร้านเชฟป้อมดีงามมม

  • @ใหม่แสงสูรย์
    @ใหม่แสงสูรย์ 3 года назад +3

    ขอบคุณมากครับเชฟกับมาดาม🙏🙏🙏

  • @samsungsangthai7817
    @samsungsangthai7817 2 года назад

    เชฟ น่าlove ที่สุด

  • @sukchaijitperdthatri1043
    @sukchaijitperdthatri1043 3 года назад +3

    ชอบเชฟป้อมกับมาดามตวงมากครับ

  • @kenjitaro3240
    @kenjitaro3240 3 года назад

    ขอบคุณครับมาดามตวง เมนูโปรดเลยจริงๆ

  • @giftpsw
    @giftpsw 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ เซฟเเละมาดาม ❤ ติดตามตลอดนะคะ😘

  • @pongpanwongkamsai4356
    @pongpanwongkamsai4356 3 года назад

    ขอขอบคุณมากๆครับ ผมจะเอาไปทำขายสร้างอาชีพครับ

  • @theearthman1610
    @theearthman1610 3 года назад +1

    สุดยอดครับ

  • @ยศวีร์ธนทวีประเสริฐ

    สุดยอดเลยครับเชฟป้อม มาดามตวง

  • @toobculchun421
    @toobculchun421 2 года назад

    ขอบคุณมาก สุดยอด เชฟป้อมครับ

  • @patipansrisutasinee5542
    @patipansrisutasinee5542 3 года назад +1

    ชอบมากครับเชฟป้อม & มาดามดวง

  • @samsungsangthai7817
    @samsungsangthai7817 2 года назад

    ท่านบอกเคล็ดลับดี

  • @runggritsaya5294
    @runggritsaya5294 2 года назад

    กราบขอบพระคุณมากๆคร้า

  • @xanimal3303
    @xanimal3303 3 года назад

    เชฟควรมีความรู้ความสามารถแบบนี้
    ถึงจะเรียกตัวเองว่าเชฟได้. ไม่ใช่ทำกากๆ โยนกะทะ อะไรก็ไม่รู้ แล้วมาเรียกตัวเองว่าเชฟ
    . #ขอบคุณสาระความรู้ดีๆครับ เชฟ

  • @Lylyly1111
    @Lylyly1111 3 года назад +1

    อ้ากกกกกหิวววววว

  • @pattharapaphat4492
    @pattharapaphat4492 3 года назад

    ชอบ...เชฟป้อม กับ พิธีกร ที่สุด

  • @animalfarm3094
    @animalfarm3094 3 года назад +1

    ชอบมากค่าา ได้ความรู้ตลอดเลย
    ขอบคุณค่ะ😋💓😊

  • @thananyakraphong
    @thananyakraphong 3 года назад

    ร้านเปิดแล้วจะไปนั่งทานที่ร้านค่ะ แฟนชอบทานอาหารจีน

  • @suradechsinghanr4174
    @suradechsinghanr4174 3 года назад +1

    ขอบคุณมากครับ ติดตามตลอด

  • @pamorn248
    @pamorn248 3 года назад

    ความรู้ดีมากเลยครับ ขอบคุณครับ

  • @phitsanudini
    @phitsanudini 3 года назад +6

    ขอบคุณนะครับผม 👍👍👍
    งานหน้าขอกระเพาะปลาน้ำแดงด้วยนะครับ 💪💪

  • @r5r518
    @r5r518 3 года назад

    น้อยคนมากที่จะสอบระเอียดยิบแบบนี้ นับถือใจเลย โรคหายจะไปอุดหนุนเซฟแน่นอน

  • @bergamotbrave9589
    @bergamotbrave9589 2 года назад

    สุดยอดจริงๆค่ะ

  • @peeraboondee1022
    @peeraboondee1022 2 года назад

    ดูแล้วรู้สึกหิว

  • @DogPig407
    @DogPig407 2 года назад

    ขอบคุณวิธีทำครับผม🙏

  • @kasempraphabkul2441
    @kasempraphabkul2441 3 года назад +1

    ขอบคุณครับ

  • @ยุทธนาพาเพลิน-ฮ3ว

    กด subscribe แล้วครับ
    เชฟอย่าร้องไห้นะครับ

  • @ภัทริกาโชติมณี

    ชอบมากค่ะ
    ขอบคุณนะคะ

  • @วิชนันโฉมยา
    @วิชนันโฉมยา 3 года назад

    ขอบคุณเชฟป้อมและมาดามครับ

  • @jcphum4581
    @jcphum4581 Год назад

    กดไลค์แล้ว.กดติดตามแล้ว.ขอวิธีทำๆก่ต้มน้ำปลา เป็ดต้มน้ำปลาด้วยครับ

  • @1-two-gooo271
    @1-two-gooo271 3 года назад

    ขอบคุณมากกนะคะ ลองทำแล้ว กรอบฟูได้ใจมากค่ะ

  • @Smallduckfafa
    @Smallduckfafa 4 дня назад

    ดีจริง

  • @จอยลํามอน
    @จอยลํามอน Год назад

    ขอบคุณมากค่ะเชฟ

  • @tossapornsangsuan2478
    @tossapornsangsuan2478 2 года назад

    ขอบพระคุณมากครับ

  • @benjamassae-lee5447
    @benjamassae-lee5447 2 года назад

    ดูทุกคลิป สับตะไคร้ ให้กำลังมาดามกับเชฟ แล้ว 😍😍😍👍

  • @user-Boalaypazaab
    @user-Boalaypazaab Год назад +1

    ทอดหมูกรอบแซ่บๆๆนะครับ😋😋🔔👍

  • @wasana4630
    @wasana4630 3 года назад

    ขอบคุณค่ะเชฟขอบคุณค่ะมาดาม

  • @petermcmail2691
    @petermcmail2691 День назад

    หากินแบบนี้ยากนะ จะเจอหมูกรอบทางลัดแก้ขัดได้

  • @นพจันทร์การต

    ขอบพระคุณค่ะให้กำลังใจค่ะ กดไลค์ทุกคลิป

  • @pikbennett6893
    @pikbennett6893 3 года назад

    น่ากินที่สุดค่ะ

  • @jessadatrakulkunathi5742
    @jessadatrakulkunathi5742 3 года назад

    ขอบคุณครับ ทำได้แล้ว ขาดแต่ผงไก่ รอ ฉีดวัคซีนก่อนจะไปหาซื้อครับ

  • @noptoto2
    @noptoto2 3 года назад +1

    น่าทานครับ

  • @tungity1140
    @tungity1140 3 года назад

    ขอบคุณทั้ง2คนมากเลยนะคร้าบ

  • @nattapongkr7480
    @nattapongkr7480 3 года назад

    น่ากิ๊น น่ากิน ที่สุดค่ะ

  • @vawiin
    @vawiin 3 года назад +1

    ขอบคุณมากครับ