พริกเซี่ยงไฮ้ เหลาจีน สูตรเด็ด เชฟป้อมกระทะเหล็ก / ป้อมโชว์ ตวงชิม
HTML-код
- Опубликовано: 29 июл 2021
- สูตรพริกเซี่ยงไฮ้
พริกชี้ฟ้าแดง (พริก 3 ส่วน : กระเทียม 1 ส่วน)
กระเทียม
รากผักชี
เต้าเจี้ยวบด
น้ำมัน
น้ำตาลทราย
ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuang.com
🍄Facebook : Madame Tuang
🥖Line @ : lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : madametuang
🍲RUclips : / @madametuang9442
🥗Tiktok : vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ Развлечения
ชอบคู่นี้มากกกกน่ารัก
ชอบมากๆ ค่ะ
ดูไปยิ้มไป น่ารักดี ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวง มากๆค่ะได้ความรู้ คู่ความอร่อย😂
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ขอบคุณครับ
น่ารักทั้งคู่ค่า ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณค้าบบบ
ชอบเจ้าพริกนี้มาก ต้องทำไว้กินเองบ้างแล้ว ร้านอาหารไทยต้องมีพริกน้ำปลามะนาว ร้านจีนขาดเจ้าพริกนี่คงไม่ได้ ขนาดใส่ลงในข้าวผัดหยางโจวนะ หืม อร่อยขึ้นทันตาเห็น พุ๊ยควบสองถ้วย ซดน้ำซุปที่ทำจากเนื้อเป็ดปักกิ่ง .. อร่อย
ขอบคุณค๊าบเชฟ
น่ากินจุง ต้องลอง
กราบเชฟ ขอบคุณมาดาม
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเชฟมากครับ
ขอบคุณครับ🙂🙂
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰
ยอดเยี่ยม
ขอบคุณมาดามและเชฟมากกกค่ะ❤
น่ากินจังเลย
มาดามน่ารักกก
กดแล้ว. ชอบรายการนี้มากกกกกกกก
ชอบครับเชฟป้อม ถ้าสถานกาณดี อยากไปฝึกงานด้วยครับ
....กราบขอบพระคุณมากๆเลยครับผม...
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามมากๆครับ
ขอบคุณท่านทั้งสอง มีความรู้ดีดีจากรายการนี้
มาดามน่าร๊ากกก
ขอบคุณค่ะ👍👍♥️💕♥️👍👍
เชฟป้อมสุดยอดมากๆครับ ความรู้มากจริงๆ ขอบคุณรายการดีๆด้วยครับ
หอมทะลุจอเลยครับ กลับมาดูกี่รอบก็ยังน่ากินเสมอ ❤❤❤
ขอบคุณความรู้ดีดีที่แชร์นะคะ มีสูตรซอส xo มั๊ยคะ
ขอขอบคุณเชฟ และมาดามตวง คู่ดูโอ้สะท้านภพฟู้ดยุทธจักรจ้า😋😂😂🙏💖💕😍
อยากให้เชฟสอนน้ำจิ้มซีฟูต จังครับ
ทำขายเลย อยากซื้อ
ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อมมากๆครับ ติดตามทุก EP เลยครับ
😁😁😁
ดีครับทำติดบ้านไว้
อ้าวไม่ทัน ผมซื้อ โต้วป้านจั่นมาแล้ว พลาดเลยย
น่ารักอ่ะ มาดาม เชฟป้อมด้วยดุสายฮา..เคยกินข้าวหน้าไก่ในฮ่องกง ก๋วยเตี๋ยวน้ำลูกชิ้นปลาเส้นใหญ่ มีกระปุกพริกผัดวางอยู่บนโต๊ะ เห็นแล้วเฉยๆว่ามันจะเข้ากันได้ไง แต่ทางร้านแนะนำว่านี่ไม่ไช่น้ำพริกไทยนะ มันอร่อยกว่า..พอลองชิมดู
อื้มม..อร่อยจริงค่ะ ตั้งแต่นั้นมีคนทำให้ดู แต่ลืมไปละ จนมาเห็นเชฟป้อมทำขอบคุณค่ะที่ฟื้นความจำให้ฉัน ...🥰🥰🥰
ขอบคุณมากเลยครับ อยากให้เชฟสอนทำเห็ดหอมด้วยนะครับ😊😊😊
ได้ค่ะ
ติดตามคลับ ชอบช่องมาดามต่วง เเละ เชฟป้อมทำอาหารเก่งมาก FC สปปลาว
ขอบคุณหลายๆเด้อค่ะ🙏😁
ทำขายจะอุดหนุนเลยค้า
มีขายที่ร้านเชฟป้อมคิทเช่น สาขาเจริญนคร ค่ะ
อยากให้เซฟสอนทำ ช๊อส XO
น่ากิน สอบถามหากให้ออกรสเปรียว ควรใส่น้ำส้มสายชูหรือ มะนาว ดีครับ
รักเซฟกับมาดามมากคร้าบบ ~
💕🙏
ขอสูตรซอสxoครับขอบคุณครับ
เคยกินข้าวอบหม้อดินเนื้อที่เซี่ยงไฮ้ อร่อยมากพยายามหาสูตรก็ไม่ได้ อยากให้เชฟทำให้ดูค่ะ
ขอบคุณเชฟป้อม มาดามตวงมากค่ะ
ไม่ทราบว่า ต้องใส่เต้าเจี้ยวบดและน้ำตาลทราย อย่างละเท่าไรคะ
.เคยทานไก่ทอดร้านอาหารจีน จะเสริฟมาพร้อมกับผงพริกไทย เกลือ น้ำตาลและมีอะไรอีกไม่ทราบ ทานคู่กันอร่อยดีค่ะ เชฟกรุณาสอนได้ไหมคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ถ้าไม่ใส่เต้าเจี้ยวได้มั้ยครับ
ชอบรายการมาดามตวงมากครับ ดูตลอดเลย เป็นกำลังใจให้มาดามตวงและเชฟป้อมทำรายการไปนานๆเลยนะครับ ❤️
ป.ล. ผมก็ใช้ Vegga ล้างผัก ล้างฝุ่นดินออกมาจากผักได้เยอะมากกก แล้วไม่มีกลิ่นน้ำนาล้างผักเลยครับ ดีมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏😁
@@madametuang9442 ทำไมมีงตัองบังคับ
กดละครับ มาดาม
เชฟป้อมคะ. ขอความกรุณาเชฟช่วยแบ่งปันวิธีทำซอสพริกอีกอย่างนึงคะ. เคยทานในร้านจีนที่ลอนดอนสมัยไปเรียน. โดยมากเสริฟมากับติ๋มซำคะ. เรียกกันว่าชิลลี่ซอส. เป็นร้านอาหารจีนฮ่องกงที่ไปเปิดขายที่นั่นค่ะเชฟ. ไม่ทราบจะเป็นตัวเดียวกับของเชฟป้อมนี้มั้ยคะ.
ขอบพระคุณเชฟป้อมและมาดามตวง ล่วงหน้ามากๆๆๆๆ..เลยนะคะ🙏🙏❤❤❤
หน้าตาเป็นไงคะ
ต้องกดก่อนดูถึงจะได้ดูไม่งั้นอดดูขอบคุณสำหรับสูตรของยอดเชฟครับ.ที่ถ่ายทอดให้ชมครับ
สอบถามค่ะเชฟเต้าเจี๊ยวตราเด็กสมบูรณ์จได้มั้ยค่ะจะอร่อยรึป่าวต้องใช้เต้าเจี๊ยวแบบไหนค่ะซื้อได้ที่ไหน
ເມັ້ນ1
ก่อนจะเป็นเต้าเจี้ยวบด มียี่ห้อท่ใช่มั้ยคะ
เชฟตลกดี..❤❤❤
ขอทราบอัตราส่วนน้ำตาลทราย กับ เต้าเจี้ยว ควรใส่เท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ เชฟป้อม และมาดามตวง ค่ะ😊
เชฟป้อมน่ารักที่สุด ไม่มีนิสัยหน้าเลือด เอาเปรียบคนซื้อ จะคอยสนับสนุนเชฟนะคะ
อัตราส่วนของน้ำตาลเท่าไรครับ
อยากทราบอัตราส่วนค่ะ
รอสูตร ปลาท่องโก๋ กับ หมั่นโถว ของเชฟป้อมอยุ่ครับ
ซาลาเปาไส้หมูสับจะมาก่อนนะคะ
ชอบทานน้ำพริกนี้ อร่อย
อยากเห็นเชฟป้อมพูดกับลูกน้องดีหน่อย สังเกตหลายเทคแล้วค่ะ พูดกับลูกน้องีนแรงจัง
ขอตอบแทนนะคะ เชฟเป็นคนปากร้ายใจดีค่ะ มีหลายมุม แต่ส่วนใหญ่จะพูดจาแรง คนในร้านเขารู้กันค่ะ
เชฟไม่มีอะไรหรอกค่ะ ลูกน้องรักแกหมดทุกคน สไตล์เชฟเป็นแบบนี้ค่ะ ไม่ได้ตะคอกนะตะ เสียงดังเพราะในครัวมีเสียงระบบดูดควันดังค่ะ ถ้าพูดเนิบๆคงไม่ได้ยินค่ะ
รบกวนมาดามถามเชฟ ไอ้เต้าเจี้ยวจีน แบบนี้ซื้อที่ไหนคับ เรียกชื่อว่าอะไร
ต้องจัดซอส XO แล้วจังหวะนี้
ดันๆครับ
อัตราส่วน ของเต้าเจี้ยวบด กับ น้ำตาลเท่าไหร่หรอครับ
รสออกเค็มนำหวานตามใช่มั๊ยครับ😊😊😊
ไม่หวานค่ะ อาหารจีน เค็มๆมันๆเผ็ดแต่ไม่มาก
@@madametuang9442 ขอบคุณครับ 😄😄
นำ้มันคาโนล่าค้ามาดาม อิอิ
เอาxoซอสด้วยครับบบ
เต้าเจี๋ยวบดซื้อที่ไหนคะ
ร้านหยั่นหว่อหยุ่น ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยี่ เยาวราชค่ะ
เครื่องมีที่บ้านทำเองได้เลยขอบคุณค่ะ
เต้าเจี้ยวบดเป็นแบบไหนคะ
โมอึ่มสี ลองค้นหาดูในออนไลน์มีขาย
ใช้น้ำมันหมูพร้อมกากหมู... ได้ไหมครับ
น้ำมันหมูจะมีปัญหาเรื่องกลิ่นหืนถ้าเก็บนานนะคะ ถ้าทำแล้วทานหมดในเวลา 1 สัปดาห์ ในตู้เย็นก็คงได้ค่ะ แต่เราทำพริกนี้เก็บไว้ใช้ 3 เดือนได้ค่ะถ้าเป็นน้ำมันพืช
เซพเขาเรียกเต้าเจี้ยวอะไรค่ะเต้าเจียวสีดำค่ะ
ดีงามค่ะจะได้ทำเองไม่ต้องซื้อในออนไลน์แล้ว
เต้าเจี้ยวแบบเชฟไม่มีแบบธรรมดาได้ไหมค่า
สอนทำนํ้าพริกเหล่ากังมาไก่หน่อยค่ะ
1
พริกแห้ง หรื่อพริกสดค่ะ
ดูสูตรใต้แคปขั่นค่ะ
สั่งซื้อได้ทางไหนครับ
ทางไลน์แอด @madametuang ค่ะ
พริกเซี่ยงไฮ้ สั่งได้ทางไลน์แอด @chefpomkitchen
สูตรนี้สามารถผัดหมี่กระเฉดได้ไหมค่ะ🙏😀
น่าจะเข้าได้ค่ะ แต่พริกนี้ออกหวานๆนิดหน่อยนะคะ
ทำแล้วสะมารถเก็บได้นานแค่ไหนอ่าคับ
2-3 เดือนค่ะ
เต้าเจี้ยวที่มีขายทั้วไปใช้ไหมครับแล้วเอามาบดใช้ไหมครับอยากทราบ
ไม่ใช่ค่ะ เต้าเจี้ยวบด หรือเรียกว่า โมอึ่มสี หาซื้อได้ที่ร้านหยั่นหว่อหยุ่น อยู่ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ เยาวราช
เต้าเจี้ยวอะไรครับ
เต้าเจี้ยวบด โมอึ่มสี
สนใจน้ำยาล้างผลไม้
มีขายในซุปเปอร์นะคะ Gourmet market หรือ สั่งซิ้อได้ทางออนไลน์ facebook คิงส์สเตลล่า
รสหวานมาจากอะไรคับ
มีใส่น้ำตาลค่ะ
ถ้เก็บไว้ในขวดโหล ตั้งไว้ในห้อง แทนได้ป่ะครับ จะได้ประมาณกี่วันครับ
ก็ได้ค่ะ ไม่น่าเกิน 1 เดือน แต่เกรงว่าน้ำมันอาจจะหืน ถ้ามีความร้อนในห้อง แบ่งเก็บขวดย่อยๆหลายๆขวด แช่ตู้เย็นเอาไว้ดีกว่าค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณครับ
รสชาดต้องประมาณไหนครับ แล้วเต้าเจี้ยว ใช้เต้าเจี้ยวแบบไหนมาบดครับ
เต้าเจี้ยวบด ที่เรียกว่า โมอึ่มสี ค่ะ สามารถสั่งทางออนไลน์ได้ ลองค้นหาดู มียี่ห้อ เด๋กสมบูรณ์ค่ะ
@@madametuang9442 ขอบพระคุณครับมาดาม
ใช้ กระเทียมไทยหรือจีน คะ
จีนค่ะ
อยากลองทำแต่ไม่รู้จะหาเต้าเจี้ยวบดที่ไหนเลยค่ะ
ร้านเด็กสมบูรณ์ เยาวราช ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่
@@madametuang9442 ใช่โม่ฮีมสีไหมคะ ขอบคุณค่ะ
โตวปันจัน กับ โตวปันเจียง ต่างกันอย่างไรครับ
เหมือนกันค่ะ
คือตัวเดียวกันค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณมากครับ ผม🥰🥰
@@madametuang9442 แล้วเต้าเจี้ยวบดควรใช้สูตรไหนยิห่อดีครับ
@@numperformante5670 เต้าเจี้ยวบด โมอึมสี ตราเด็กสมบูรณ์ ร้านอยู่เยาวราช ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ ค่ะ
7:21มี เห็นส่ายหน้า นึกว่าไม่อร่อยซะแล้ว
พริก3ก.ก ก กระเทียม1ก.ก
แบบนี้ ยังห่างซ๊อส XO ของพวกเชฟฮ่องกง
มันไม่ใช่ xo ค่ะ
555
ชอบกิน แต่ไม่ชอบท
ซื้อได้เลยค่ะ
@@madametuang9442 ซื้อได้ท่ีไหนคับ
คลิปก่อนหายอ่ามาดาม
ไม่บอกอัตราส่วน
Mdm. Tuang ติด gesture คนอินเดียมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ชิมไปสั่นหัวไป แล้วบอกว่าอร่อย
555ึ55
รสชาตน่าลองชิม แต่ชื่อเชฟนี่น่าลงถนน
ในเต้าเจี่ยวผสมนำ้อะไรคับ มันถึงเหลวได้ขนาดนั้น