Обещанный холодец с индюшиными шейками/Turkey neck jellied meat
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- #СтуденьЗаливноеAspicJelly
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт :
1,5 кг индюшиных шеек,
1 кг говядины,
3 кг свинины,
5 л воды,
2 луковицы,
1 морковка,
лавровый лист,
перец горошком,
соль, чеснок,
перец молотый,
по вкусу.
Recipe :
1.5 kg of turkey necks,
1 kg of beef
3 kg of pork
5 liters of water
2 onions
1 carrot,
Bay leaf,
peppercorns
salt, garlic,
ground pepper
taste.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
С Новым годом, уважаемая Галина Ивановна! Приготовила перед праздником холодец по Вашему предыдущему рецепту с учётом нюансов о которых я не знала. Холодец получился идеально прозрачный, без жировой плёнки сверху и очень вкусный. Варила из половины петуха и говядины, а для полной уверенности в том, что точно хорошо зас тынет, добавила несколько куриных лап. Этот совет увидела в комментариях к Вашему рецепту от женщины, готовящей холодец для продажи. Спасибо Вам и подписчикам, которые тоже делятся своими советами.
Спасибо большое.
Прочла комменты по поводу убирания жира с холодца бумажным полотенцем. Ребята, жир этот можно потом использовать где угодно, зачем же его выбрасывать вместе с бумагой??? Можно собрать в лоточек и добавить в борщ, тефтели, в любую овощную пассеровку, в мясо для блинчиков, да еще бог знает куда! Вы че, в самом деле???
Я тоже использую снятый жир, очень вкусно получается добавлять в макароны, грибной суп , вариантов много
Да сколько там жира чтоб с него еще что то делать. Бумажной салфеткой про мокрую. И он прозрачный.
Дешевые понты.
Просто сваренный холодец нужно охладить. жир застынет и его легко снять. И его можнл использовать. Холодец потом вновь разогреть и разлить.
@@ЛюдмилаМирошниченко-п2т , тоже так делаю и мама моя всегда так делала , в итоге прозрачный верх
И С Новым Годом всех поздравляю и побольое вкусных блюд
Галина. Я чеснок ложу в бульон комнатной температуры. Если чеснок класть в горячий бульон, то он просто сварится .. потом настаиваю. и тоже процеживаю.
С праздником!случайно ваш холодец попался,я тоже купила первый раз шейки индюшки ,и попробовала ,получилось все так же ,как у вас,хорошо застывает ,буду их добавлять,только чеснок не ложу в бульон ,а в тарелку натёртый ,попробую в бульон ,м марлю надо в четыре слоя ,а то не будет прозрачный ,только во. Говорят ,что солить надо в конце ,я думаю сначала немного и в конце правильней
С Новым Годом Галина и все вкусноежки с Вашего канала! Всем добра и здоровья. Холодец планирую на Рождество, надо купить шейки, остальное уже дожидается. Спасибо за подсказочки.
🌲✨🐯🐾так прикольно! Вкусноежки!!!- и вас с Новым годом,всем добра, здоровья, счастья и любви 🐾🐯✨🌲😋😋😋🍰
С наступающим Рождеством Христовым.
Вот это настоящий холодец!!! Вкусный, прозрачный, без желатина. Большое спасибо
Люблю чеснок добавлять именно в тарелку, а не процеживать его с бульоном. В холодце он должен чувствоваться хорошо, а при процеживании остается только легкий намек от него.
Уже, прям, захотелось. Индюков держала лет 20 назад. Но холодец не приходилось варить. С гуся очень вкусный холодец и тушенка. Спасибо за рецепт. непременно попробую. С Новым годом вас и наступающим Рождеством! Мира, здоровья. процветания канала и новых рецептов.
Хаха
Да,с гусем холодец - это сказка!!! Ооочень вкусный
Чудесный холодец, классный рецепт 📹🥕🧄🍗☃️🌹☃️🌹☃️🌹👍
Здравствуйте,Галина! Не так давно открыла для себя индюшиные шейки для добавления в холодец.Просто увидела их и решила попробовать пару штук добавить.Очень осталась довольна,мясо действительно очень нежное и его много получается.Также добавляла голяшку,две ножки и курочку домашнюю.Получился очень вкусный холодец.С чесноком я поступаю так же,как и вы..Мне очень приятно,что я готовлю по такому же принципу,как и вы.Значит,я все делаю правильно.Спасибо большое за видео.
Очень люблю ваши рецепты, люблю ваш голос, ваши руки. А рецепты просто супер. Большое спасибо вам, здоровья и удачи. С Новым годом вас.
Спасибо большое.
Умничка, какая замечательная хозяйка. Семья всегда накормлена. Дай бог вам здоровья крепкого, счастья огромного, любви взаимной , Спасибо за рецепт. Буду готовить холодец добавлю шейки👍👍👍👍😊
Налюбоваться не могу какой он у вас красивый!И я уверенна,очень вкусный!Я готовлю примерно так же,только жир не снимаю, мне нравится сверху жирок)))Спасибо,и с праздниками!!!!🍾🎉❤️
Ł
Доверяю всем вашим рецептам! Всё,что готовила и пекла - выше всяких похвал.
От всех других отписалась .
Спасибо вам большое 🙏
И Вам спасибо за доверие. Мне очень приятно что Вам нравятся мои рецепты. 👋👋👋
Жир убирается полностью салфетками, а так холодец у вас красивый
Не те времена жиром разбрасываться! Жир собрать в баночку, застынет, можно на этом жире картошку пожарить, зажарку в борщ сделать..... Не кладите бумагу в стерильный бульон!
@@Любовь-щ8у если переживаете за стерильность, пусть прокипит ещё раз после сбора жира. И вообще соберите сначала жир, а потом салфетками остатки, проблему нашли
Еще бы из такого набора мяса холодец был бы плохим
А жир удобно убирать салфеткой, обычной бумажной, жир к ней хорошо прилепает
Очень люблю холодец, довольно часто его готовлю, но с индюшиной шеей ещё никогда не делала. Спасибо за идею, обязательно приготовлю. Всех с Новым годом!
Не пожалеете!Я тоже на днях сварила ,немного из другого набора мяса ,но получилось отменно !Нежный ,мясной вкус .
Я всегда делала с мясом, сейчас мясо очень кусается! Поэтому теперь только шеи! Очень вкусно!
Далеко не бюджетный холодец. Если только так полюбоваться.)
Вы можете положить одну ножку свиную и одну рульку и у вас все получится! У меня все хорошо застывает!!!
Очень люблю холодец,но с индейки никогда не готовила. У вас получился очень аппетитный, прозрачный и конечно вкусный!!! Ваши рецепты ещё никогда не подводили! И ещё хочу сказать огромное спасибо за Наполеон на пиве, коржи слоистые и крем пломбир подходит сюда идеально . Всем понравился!!!! БЛАГОДАРЮ!!!!!👍👍👍🎄🥰
Все идеально ,но курочку добавляю обязательно ,умничка
просто ни женщина, а чудо!!!здоровья вам и всей вашей семье...
Спасибо вам за ваши золотые ручки! Прекрасный холодец получился! Очень люблю ваш канал!
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ, НА ВСЕМ ЮТУБЕ. А, ТО ВАРЯТ ИЗ КУРИЦЫ, КТО ИЗ НОЖЕК, КТО ИЗ КОЖИ. ПРАВИЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЯСА. ИНДЕЙКА, ПРИДАЁТ ОСОБЫЙ ВКУС. ЛАЙК И ПОДПИСКА С МЕНЯ 🥰🥰🥰🥰🥰
О Боже я же слюной чуть не подавилась, какой же он красивый и не сомневаюсь что очень очень ВКУСНЫЙ!
СПАСИБО ВАМ! С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ, ВСЕХ ВАМ БЛАГ!
Варю холодец из индюшачьих шей много лет - это очень вкусно совершенно с вами согласна👍👍👍
Спасибо большое за совет с индюшиными шейками. А вот с чесноком поступаю точно так. Считаю,что так вкуснее всего. Спасибо Вам за ваш труд. С новым годом. Вам желаю ещё больше благодарных подписчиков, неисчерпаемого вдохновения и здоровья.💓💓💓💓💓💓💓💓
Спасибо большое и Вас с Новым годом.
Обалдеть, какой красивый холодец!👍
Это самый лучший рецепт холодца (на мой вкус),а с чесноком я поступала точно также ,как ваша мамочка,спасибо вам за этот рецепт.С Новым Годом!!!
я жир убираю бумажными салфетками, а чеснок натираю на мелкой тёрке и таким чесноком( натёртым) обмазываю форму для холодца потом на дно посыпаю немного молотого( через мельницу) перца, и аромат остаётся и вкус. а варёный или настоявшимся в горячем бульоне от чеснока вкуса нет и запах не тот...
Ну, на вкус и цвет. . . Я раньше с чесноком поступала, как и Галина. А теперь бросаю зубки чеснока в конце варки в бульон. Так мне кажется запах и вкус чеснока тоже чувствуется, но он не такой агрессивный, а более нежный и деликатный.
@@ЛюдмилаГолуб-т2м я вообще не кладу чеснок, а просто натираю форму для холодца... УЖ ТОЧНО НЕ "АГРЕССИВНЫЙ" вкус получается..
А я снимаю жир так , как показано в ролике. Потом на этом жиру можно поджарить или потушить картошку или добавлять в каши вместо масла.
Галочка, с Новым годом! Варю холодец точно также и ещё очень люблю борщ из индюшиных шей! Это очень вкусно и очень много мяса в шеях!)) С наступающим Рождеством!🎄❄️🎅🏼☃️
Это наверное самое правильное и лучшее преподавание.Вы столькому меня научили. СПАСИБО ВАМ !
Я очень редко пишу комментарии, но здесь не могу промолчать! Мне уже 71 год и я всю жизнь варила холодец. Только после этого видео я поняла, что все время я варила правильно! Как будто моей рукой Вы управляли. Вы умница и разумница, я Вас обожаю. Много Ваших рецептов заняли у меня почетное место, особенно в выпечке,. Благодарю Вас и Ваши РУКИ !
Спасибо Вам огромное за приятный комментарий. Будьте здоровы и всего Вам доброго.🙏🙏🙏
Здравствуйте, Галина Ивановна! С наступающим Новым годом!
Я Ваша преданная фанатка, можно сказать!😍Во всяком случае, пользуюсь всеми Вашими рецептами , выпечкой особенно, перепробовала всё, что можно, всегда получается просто шикарно! А сегодня варю холодец, с ножками и рулькой, любимый набор! Варю, и смотрю Вас, и слушаю Ваши советы. Не сомневаюсь в результате! Спасибо огромное!
Очень, очень за Вас переживаю!
🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Галина Ивановна с наступившим новым годом здоровья Вам , благополучия
А можно варить холодец с шей и добавить говяжью желирующию коленку
Конечно можно, только количество воды регулируйте и холодец хорошо застынет
Говяжье копыто в холодце , это самое лучшее
А ещё хвосты свинной, говяжий очень вкусные!
@@Любовь-щ8уиз индюшачьих хвостов отличный холодец...
А еще есть секрет вымачивания мясо от крови. Я заливаю газированной водой на час, выходит все!!!
Галина Ивановна! Холодец как всегда замечательный! Бульон прозрачный, каждый кусочек виден! К новому году варила холодец с уткой, получился вкусный, спасибо ❤️
А я разделанное мясо высыпаю у процеженный бульйон. Разливается равномерно.
Галина, именно по вашей наводке я купила для холодца индюшиные шеи. Готовить холодец буду к Рождеству со свиной большой голяшкой (ещё называют рулька передняя), индюшиными шеями и, не собиралась, но теперь ещё положу говядину. Как во время вышел ваш ролик! Спасибо большое за рецепт.
А какой бЕсподобный борщ из индюшиных шеек!!!👍👍👍
@@КатенькаСимоньян О, тоже идея! Обязательно сварю. Спасибо. 🙂
Спасибо, верно.👍👍👍
@@КатенькаСимоньян да тут шеек капля в море. Это холодец ассорти.
@@НинаАхметзянова-ф8л В названии индюшиные шеи, а на деле 1 кг говядины+ 3кг свинины ! :)))
Супер холодец и супер объяснение!!!
СПАСИБО большое!!!!
Шикарный холодец! Спасибо за подробные комментарии и акценты по важным мелочам! Благодаря вашим рецептам мой ассортимент блюд для семьи сильно расширился. Все просто, понятно и получается вкусно. С Новым годом и Рождеством вас и всю вашу семью!❤️
Обожаю холодец с индюш.шеями.Очень красиво у Вас всё и аппетитно. 👍👍👍
Я теж не люблю кусочки часнику, і теж проціджую, а жир збираю трошки прихолодивши бульйон, потім підігріваю і розливаю, дуже зацікавив спосіб з трьох видів м'яса і індичі шиї, чесно кажучи ніколи їх не купувала, а Ваш холодець вийшов такий красивий аж захотілося собі зварити так, зроблю на Різдво, дякую і вітаю Вас і всю Вашу родину з Новим роком та Різдвом Христовим, бажаю всім крепкого здоров'я, удачі і мирного неба.🤗🤗🤗❤️❤️❤️
Варить холодец не сложно,но я почему-то всегда устаю. У меня все любят холодец, но варю только я и раздаю детям,внукам.
С Новым Годом Вас и Ваших родных! Счастья, здоровья и по-больше вкусных рецептов! Спасибо, я тоже готовила холодец, такой же чистый, прозрачный.
Галина, подсмотрела на просторах интернета,не помню уже у кого)))
как убирать легко и просто жир с бульона.
Кладу на бульон салфетку бумажную и вынимаю, колличество таких заходов зависит от количества жира на бульоне
Получается идеально.
Вам понравится
Да, мне уже написали, спасибо. Обязательно попробую.
Я также делаю.
Как же можно выбрасывать с салфеткой такой вкусный жир.Помучиться,пособирать половником,а потом жарить на нём картошечку
@@ТатьянаМа-л6ч да, да, вы правы, я тоже так делаю, жирок не нужно выбрасывать, его можно использовать, и в картошечку, и на поджарочку, или в супчик с борщиком 😋👍😉
Какой замечательный бульон, какой замечательный холодец, какая замечательная хозяйка!!!
Несомненно лайк!!!
От спасибо.👋👋👋🌲🌲🌲🍬🍬🍬
Спасибо за рецепт. Я готовлю по своему рецепту. Похожий на ваш. С новым годом!!! Удачи, мира, благополучия. 🌲☃️🐯
Галочка, мы наверное с вами ровесники, я точно также готовлю холодец.Ну просто точь в точь.Восхищаюсь！
Благодарю.
Я тоже так готовлю всю жизнь не люблю когда мутный холодец и со всякой требухой
Какая красота. Мне тоже нравится холодец с индюшиными шейками и свинины с говядиной. Объедение. Спасибо вам большое.
Какое расточительство, так много мяса для холодца
Недавно сварила борщ на бульоне из индюшиных шей, так как в магазине не оказалось суповой курицы - очень вкусно! Подумала,что можно попробовать сварить холодец...и тут появляется ваше видео! Новогоднее чудо! Обязательно сделаю на Рождество!!!
Кстати, зять делал пражский торт,используя ваш рецепт крема Дипломат (пломбир), добавив какао. Сказал, что это теперь самый любимый его торт! А он у нас повар-профессионал! Спасибо, часто пользуюсь вашими рецептами!
И Вам спасибо...повезло Вам с затем, всегда вкусно накормит.👍👍👍
Я также варю холодец. Наверное кто с Украины, все одинаково его готовят. А в индюшиные шеи я просто влюбилась - готовлю из них первое, второе, холодец. Они по цене бюджетны, мяса на них много и всё таки это индейка. Ещё я отвариваю много шеек, снимаю с них мясо, обжариваю много лука. Соединяю отварное мясо шеек, жареный лук, солю если надо по вкусу, добавляю чёрный молотый перец и этим фаршем начиняю блинчики, которые заранее жарю. Заворачиваю мясо в блины и замораживаю. Очень вкусно и выручает, когда надо что-то быстро приготовить. Можно также готовый фарш из отварного мяса шеек индейки и лука заморозить порционно и в нужный момент приготовить макароны по-флоцки. Забыла указать, что когда оберу отварное мясо, ещё мелко его ножом порежу, на мясорубке почему-то не люблю начинку для блинчиков и для макарон по-флоцки.
Тоже люблю мясо ножом порубить, а не на мясорубке. Оно получается более текстурным, а не превращается в кашу.
Лариса, спасибо за идею! Для холодца использую шейки индейки, а теперь приготовлю и блинчики с такой начинкой !
Лариса, так вот почему шейки теперь так быстро разбирают....🙂🙂🙂 я за ними 3 дня ездила. Теперь после Вашего вкусного комментария их вообще не купишь...я тоже хочу блинчики с таким мясом.👍👍👍Спасибо за идею.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Я живу в Московской области, у нас тоже бывает проблемно купить индюшиные шеи.😄
@@МаринаН-р5ю у нас в Московской области эти шеи можно купить только в магазинах "Куриный дом" и то не всегда. Они дешёвые по сравнению с другими частями индейки и мяса на них очень много. Вот некоторые люди с ума сходят от индюшиных огузков(попки). Я не смогу их есть, они жирные слишком. Люблю мясо попостнее. Я даже с курицы кожу всегда снимаю.
Поздравляю Вас с Новым годом!🎉 Новый год только с Вами 🎄🙌
Спасибо,взаимно.
Благодарю вас, Галина Ивановна!) Отличная идея с шейками... обязательно попробую!)
Галочка.У Дякую Вам за Ваші рецепти.)!!!!Печю пиріжки из тіста водолаз.Просто суперські)Та все дуже смачно і круто.Хай Господь дае многіе літа.Вашій родині...
Дякую.
Думаю у вашего холода отменный вкус 👍👍👍
Я тоже варю холодец из индейки: шейки, лапки, бедро с голенью ( потом из бедра салат сделаю) . Но я так много не варю, ведь срок хранения маленький, до 3 дней. Два судка себе и один соседке. Но мясо измельчаю обязательно.Мои любят чеснок кусочками . Получается очень вкусный холодец . А с горячей картошкой и хреном супер!
Почему только три дня? Я всегда варю много и едим мы его неделю. Мы же не только один холодец едим, есть и другая еда. Ведь если варить вкусный, качественный холодец это и по деньгам и по времени затратно, а у нас все любят, но варим мы его не часто, вот и хочется отвести душу, поесть в удовольствие. Я бы из за трёх тарелок и заморачиваться не стала. Варю сразу 9-10 тарелок. Одну соседке, две детям, а остальное у нас съедят за столом, да чтобы ещё и на потом осталось.😀😀😀
Огромное спасибо за прекрасный состав холодца.А я использую говяжью булдыжку и домашнего петуха или курицу.Тоже очень вкусно.Попробую ваш рецепт,спасибо.
Спасибо за рецепт холодца. Мы делаем примерно так же. Жир с холодца снимаем при подаче на стол прямоугольной лопаткой. Это легко и быстро, при желании его можно собирать и использовать, но мне это не приходило в голову. Надо будет попробовать!)
На Рождество приготовлю,спасибо за шейки и домашнюю колбасу по Вашему рецепту,Галина!!!👍
Получила удовольствие от процесса). Я делаю точь в точь! Мы с вами молодцы)))
Конечно молодцы ; )
Шикарный холодец!!! Не жирный и наваристый❤❤❤ Заходите у меня сегодня КУТЬЯ.
Это лучший рецепт любимого холодца🌹Спасибо,что поделились рецептом 💐💐💐
Шейки желируют отлично. Варю без свинины. Говядина,курица и шейки. Очень вкусно получается.
ВИ ПРОФІ. ВІТАЮ ВАС З СВЯТАМИ. БАЖАЮ ВАМ І ВАШІ. СІМЇ МІЦЬНОГО ЗДОРОВ'Я...З ПОВАГОЮ .ВАСИЛЬ УКРАЇНА ПЕНСІОНЕР.
Пожалуйста закладывайте мясо в крутой кипяток!! Пока мясо закипит бульон омыляется! В конце бульон сливается с кастрюли через марлю ,а мясо остывает ! А так все идеально!
Если нужен вкусный бульон, то мясо кладут в холодную воду. Если нужно вкусное мясо - кладут в горячую воду. Это из книги " о вкусной и здоровой пищи" 1960.
👍👍👍 всё аккуратно молодец
Здравствуйте! Спасибо за такой подробный рецепт. С Новым годом!
Дякуємо, виглядає дуже смачно.
Индюшачьи плечики,шеи покупаю на холодец. Очень вкусно.!!!!
Благодарю вас. Как всегда очень подробно, но без лишних слов. Я тоже так готовлю. Всегда очень вкусно. С шейками еще не готовила, но обязательно попробую. Всего вам наилучшего.
Спасибо большое, к Рождеству приготовлю!
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Варила холодец из одних индюшиньіх шеек и окорочка. Застьіл и без жира.
Во время томления хорошо убирается жир он по краям скапливается
Большое вам спасибо. С Новым годом, с Рождеством- крепкого здоровья и благополучия!!! Спасибо за ваш труд, низкий поклон👏👏👏💐🎄
Галина Ивановна, с Новым годом! За холодец РЕСПЕКТ ! Мама моя такой же варила, обьеденье! Вам здоровья и процветания каналу!
не перестаю восхишатся вашими рецептами.с меня как всегда лайк,лайк,лайк!!!
С Рождеством Христовым,пусть будут все здоровы,счастливы и удачи Вам в Новом году
Дорогая Галина Ивановна, сердечно поздравляю Вас с Рождеством Христовым, желаю вам здоровья и благополучия! PS.: приготовила на это Рождество кутью по вашему рецепту, очень вкусно, всей семье понравилось, спасибо Вам большое!
поддерживаю!...из индейки суперский холодец... мой вариант: 1-2 свинные ножки, 1 индейская голень, 1 шея, 2 литра воды, это на три 1,5 литровых лотка, холодец очень мясной, чистый, прозрачный и, конечно, вкусный...но, я индейку, овощи и специи закладываю позже ножек, индейка быстро разваривается, 3 часа обычная кастрюля, 1,2 часа скороварка
Очень ВКУСНОПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ ,ЧЕСНОК БУДУ ВНОСИТЬ В БУЛЬОН ТАК ЖЕ И ,ГЛАНОЕ,КРЫШКА БУДЕТ ЛЕЖАТЬ НА ПАЛОЧКЕ,СПАСИБО ГАЛИНА.
Пожалуйста. 🙂🙂🙂👋👋👋🌲🌲🌲
@@Выпечкаикулинария-с1щ замечательно все у Вас на канале👍👍👍
Галочка спасибо за видео! Холодец красивейший! В принципе я варю холодец так же как вы, единственное солю сразу, у меня так же кастрюля для холодца любимая с толстым дном но на литр больше. С шейками Никола не пробовала, обязательно сварю, как раз на Рождество собираюсь это сделать, теперь задача найти индюшинные шеи. Вас с наступающим Рождеством!!! Здоровья, удачи и всех благ! 🙏🏻❤️🎄☃️❄️
Спасибо большое.
@@Выпечкаикулинария-с1щ ❤️❤️❤️
Добавте утиные шеи и крылья- будет вкусно ,мужу понравилось.
Очень красивый холодец получился. У нас к сожалению продают шеи отвратительного качества. Бульон белесый, воняет непонятно чем. Частники шеи отдельно не продают, только тушку целиком по цене крыла самолета.
Сожалею...
Жир вообще-то легко убирается бумажными салфетками. Попробуйте. Тогда холодец полностью прозрачный.
Спасибо, попробую.
@@Выпечкаикулинария-с1щ У Вас все получится! Вы умничка! Я вдохновилась. Завтра доставят мне рульку и копытце и шейки ну а остальное есть. Я обязательно сварю по Вашему рецепту. Спасибо большое! Желаю всего наилучшего!
Я бывает холодец варю в 2 приема(вечером ставлю на таймер,иду спать,с утра выношу на балкон,он остывает и весь жир снимаю ложкой. А потом вечером после работы опять провариваю и добавляю чеснок и пряности и разливаю).получается тоже прозрачный и без жира.
Бульон нужно слегка пересолить совсем чуть чуть
Спасибо за видео, холодец у вас очень аппетитный! я все детство ела холодец, мой папа был большой любитель. Но варили в основном из ножек и ушек, застывал отлично, стоил копейки и я рано научилась разбирать его двумя вилочками))).
Ирина Григоренко пожалуйста расскажите как вы делали тушёнку из гусей
Галина, спасибо за подробное видео, узнала много нового от вас и из комментариев. Буду пользоваться Вашими советами.
С наступившим Новым годом!
Спасибо вам за отличные, понятные рецепты! Чудо холодец! С Новым годом вас!🌲🥂🍾
🌲✨🐾 обязательно именно так приготовлю🐾🐯✨🌲
Это мой любимый состав для холодца.Очень вкусно.
Никогда не понимала какую свиную рульку лучше брать и в чём разница. А теперь я это знаю!!! Всегда варила с крылом индейки… Теперь конеееечно будут шейки. 😉 Век живи…
Галочка наша любимая здоровья Вам и всей Вашей семье и спасибо огромное !!!! Класс!!! 👍❤️🎄🍾🎄
Светочка, у нас эти шейки сейчас на столько востребованы...не всегда ещё и купишь. Стоят дёшево, а мяса много.👍👍👍 Я думаю когда приготовите сами поймёте.👋👋👋🌲🌲🌲🍬🍬🍬
Очень шикарный холодец ! Большое спасибо за вашу науку и мастерство. Вы великолепный Мастер своего дела !
Поздравляю с Новым Годом!Люблю ваш канал.Много интересного.
Спасибо. 👋👋👋🌲🌲🌲
Благодарю за полезные советы! Непременно приготовлю холодец из индюшиных шеек. Доброго Вам здравия и успехов во всех делах!