🍖 COMO FAZER FILÉ MIGNON COM MOLHO DE GORGONZOLA . MICHELE CRISPIM . MASTER CHEF 2017 🍖

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  • Опубликовано: 30 сен 2024

Комментарии • 613

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад +10

    Gente , por favor , apaguem essa ideia de colocar som no fundo do vídeo ! Fica aquela concorrência da nossa atenção querendo ver apenas o que vcs estão falando com um som meio que irritante no fundo atrapalhando .
    Obrigada pelo seu excelente conteúdo !!! Vc é maravilhosa !!! Amo !
    Desculpa aí o comentário desabafando sobre o som . É porque tenho que falar sobre isso em quase todos os vídeos . Beijos linda

    • @edkabessa
      @edkabessa 4 месяца назад

      pior...o engraçado é que quando alguém tá ensinando algo na vida real ninguém coloca música de fundo, pq atrapalha. pq num vídeo informativo isso seria diferente?

  • @juliamoraes7096
    @juliamoraes7096 6 лет назад +80

    Oi, Michele! Sou do Rio de Janeiro. Parabéns pelo conteúdo do canal. Uma série de molhos e com que combinam seria bem legal!

    • @aprendendocomaclara5681
      @aprendendocomaclara5681 6 лет назад +3

      Olá!!!
      *Te Convido a vim conhecer o meu canal APRENDENDO COM A CLARA,onde ensino receitas práticas e maravilhosas :-)))))*
      *Venha Aprender comigo a fazer uma Deliciosa TORTA IMPERIAL com Chocolate❤🍫*
      Não dá pra deixar de fora👇
      ruclips.net/video/Yg1zoH2_DPA/видео.html
      Obrigada pela atencão...Bjss....💙

    • @netosantos2386
      @netosantos2386 3 года назад

      Top! 👏👏👏👏

  • @cristianiramos3942
    @cristianiramos3942 6 лет назад +160

    Receita fácil com ingredientes acessíveis, do jeito que a gente gosta 😁

    • @aprendendocomaclara5681
      @aprendendocomaclara5681 6 лет назад +1

      Olá!!!
      *Te Convido a vim conhecer o meu canal APRENDENDO COM A CLARA,onde ensino receitas práticas e maravilhosas :-)))))*
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    • @juh5078
      @juh5078 5 лет назад +3

      Aah mas gorgonzola é caro, viu?

    • @cagiostri
      @cagiostri 5 лет назад +8

      @Júlia Maria Comprei um pedaço de 170g por R$12 ou R$72 o quilo. Eu até achei que fosse mais caro.

    • @sandralopes6022
      @sandralopes6022 5 лет назад +2

      juh A carne tb, rsrs.

    • @filipesilvestre6108
      @filipesilvestre6108 5 лет назад

      juh, fora do Brasil é mais caro o filet que o gorgonzola
      No Brasil o padrão é friboi rsss

  • @familiakurver1483
    @familiakurver1483 6 лет назад +50

    Ensina fazer o molho de mostarda!!!

    • @kauadrums1312
      @kauadrums1312 4 года назад +3

      E fácil... Creme de leite fresco, mostarda ( a maionese ) manteiga, alho!

  • @judsonmedeiros8168
    @judsonmedeiros8168 6 лет назад +88

    Michele, você postou nos stories uma vez uma torta de kiwi muita linda, eu queria muito vê-la no seu canal

  • @jaquelinemelo3578
    @jaquelinemelo3578 6 лет назад +176

    Ensina fazer salada ceasar ou o ponto certo do risoto.

  • @guilhermefigueiredo2813
    @guilhermefigueiredo2813 6 лет назад +41

    gostei do vídeo Michele! Michele vc podia fazer um video preparando o molho barbecue e possíveis receitas com ele ex: costela suína com molho barbecue e etc claro se vc puder. gosto muito do seu canal! Ah antes faz um vídeo e convida a yuko se puder!☺

    • @gnomolc
      @gnomolc 6 лет назад

      Guilherme Figueiredo verdade, tbm queria aprender :D

    • @aprendendocomaclara5681
      @aprendendocomaclara5681 6 лет назад +1

      Olá!!!
      *Te Convido a vim conhecer o meu canal APRENDENDO COM A CLARA,onde ensino receitas práticas e maravilhosas :-)))))*
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    • @tatianefelicio9637
      @tatianefelicio9637 6 лет назад

      Guilherme Figueiredo kitnet att e c h ET j on DF

  • @suanyconfeiteirarocha4382
    @suanyconfeiteirarocha4382 6 лет назад +130

    Oi linda estava torcendo era pra vc mesmo👏👏❤.
    Aquela loira era muito chata kkkk.
    Sucesso sempre.

    • @aprendendocomaclara5681
      @aprendendocomaclara5681 6 лет назад +5

      Olá!!!
      *Te Convido a vim conhecer o meu canal APRENDENDO COM A CLARA,onde ensino receitas práticas e maravilhosas :-)))))*
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      Obrigada pela atencão...Bjss....💙

    • @suanyconfeiteirarocha4382
      @suanyconfeiteirarocha4382 6 лет назад +1

      Aprendendo Com A Clara ok obrigada pelo convite.

    • @anamargoso4006
      @anamargoso4006 6 лет назад +2

      Concordo

    • @willianacrisiof3577
      @willianacrisiof3577 5 лет назад +1

      Kkkkk a Débora dkkkk

    • @jaquelinefurlan9493
      @jaquelinefurlan9493 5 лет назад +5

      A Deb nao é chata aliás, nenhuma das duas...

  • @raimundacosta2320
    @raimundacosta2320 4 года назад +1

    Oi Michele sou de Aparecida de Goiânia amei seu molho de gorgonzola

  • @GabrielMiranda-bp3vy
    @GabrielMiranda-bp3vy 6 лет назад +8

    Nossa Michele. Esse filé deve ter ficado uma delícia e esse molho então. Eu sou do Pará. RECEITA FANTÁSTICA BEIJOS.

  • @rogerioamorim3964
    @rogerioamorim3964 4 года назад +1

    Só não curti ainda porque não entendi o porque de vc falar que a carne fica caramelizada, esperando vc me responder pra eu decidir se curto e me inscrevo no teu canal.

  • @solangegoncalves4041
    @solangegoncalves4041 3 месяца назад +1

    Eu adorei, vou fazer agora! O vídeo está ótimo tá muito agradável. Obrigada Michele.

  • @lysfreitas8938
    @lysfreitas8938 4 года назад +1

    Para selar vários medalhões vc disse que tem que dividir e pôr poucos na frigideira. Eu tenho q retirar a manteiga ou lavar a frigideira qdo for selar mais medalhões ?

  • @igorcondessa7329
    @igorcondessa7329 6 лет назад +62

    Ensina a fazer risoto!

  • @emanoellymonforte375
    @emanoellymonforte375 6 лет назад +6

    Vi todas as temporadas do Masterchef 2017 fiquei MT feliz por você ter ganhado❤ parabéns lindona

  • @jadecardoso5382
    @jadecardoso5382 6 лет назад +6

    Michele, estive no seu curso da Sakura, muito feliz de ter tido a chance de ver você trabalhando, ameiiii a receita vou testar!

  • @wawa512
    @wawa512 5 лет назад +6

    Nessa receita eu só acrescentaria um vinho branco para deglaçar a panela

  • @jaquelineesteves4913
    @jaquelineesteves4913 3 года назад +1

    Começou o canal com tanta vontade e parou! Uma pena...

  • @AugustoDior
    @AugustoDior 6 лет назад +4

    Arrasou Michelly, muito elegante e sofisticada sua performance e apresentação.Parabéns !!!!

  • @AhLariOliver
    @AhLariOliver 6 лет назад +4

    Quando a senhorita vem cozinhar aqui pelo RN? Fico babando com as receitas desde o MC

  • @dinaaraujo3140
    @dinaaraujo3140 5 лет назад +7

    Sabemos que é fácil, problema é o preço do filé.

    • @Crd91
      @Crd91 3 года назад

      Barato

  • @eu_josi
    @eu_josi 6 лет назад +3

    Ameiiiii Mi!!! Sou de Pomerode! Vem pra nossa festa Pomerana, começa amanhã (10) e vai até dia 21. Tem muita gastronomia maravilhosa!!!!! Adoro você Mi!!! Beijao

  • @marciaresende9012
    @marciaresende9012 6 лет назад +2

    Oi Michele, sou Marcia Resende de Belo Horizonte. Torci muito por você e estou feliz de poder ter me inscrito no seu canal. quero aprender muiiiiito, pra ser a Master Chef da minha cozinha e pra minha família. Um beijo grande. Sucesso!

    • @MicheleCrispimOficial
      @MicheleCrispimOficial  6 лет назад

      Oi Marcia! E e eu muito feliz por você estar aqui! Um beijão e sucesso para você também!!

  • @jennocaoca
    @jennocaoca 6 лет назад +15

    Melhor cozinheiraaa❤❤❤❤

    • @leticiabastos7546
      @leticiabastos7546 6 лет назад +2

      Jenny Souza ela é campeã do MASTERCHEF

    • @jennocaoca
      @jennocaoca 6 лет назад +1

      Leticia Bastos Eu seiiii❤❤

  • @brunobrito3817
    @brunobrito3817 6 лет назад +8

    Sou do Rio grande do norte, amo seu canal. Te admiro muito

  • @leomirlopes
    @leomirlopes 6 лет назад +2

    Vc é mais q linda,muito simpática,Parabéns sucesso!

  • @AnaGlauciaUchoa
    @AnaGlauciaUchoa Месяц назад

    Receita boa, vc explica direitinho, agora essa musiquinha é horrível!

  • @guilhermealvesbarroso316
    @guilhermealvesbarroso316 6 лет назад +14

    Michele... Uma duvida... Qdo colocar a carne na frigideira bem quente, eu mantenho o fogo alto?

  • @canaldavivi6075
    @canaldavivi6075 6 лет назад +2

    Oi Michele sou de Pernambuco adoro seus vídeos e minha sugestão é pra você fazer uma sobremesa empratada

  • @casadigarbi5450
    @casadigarbi5450 Год назад

    A não ser q tenha queimado, acho q nunca deveria ter jogado o "excesso" de manteiga. Ela estava cheio de sabores. ,😧😧

  • @andresl6673
    @andresl6673 6 лет назад

    BrasiliaDF....Faz alguma comida do programa...Master Chefer

  • @ireneribeirodelima500
    @ireneribeirodelima500 Год назад

    Oi Michelle , boa tarde. Falo de Uberlândia-MG. Gostaria q vc me passasse a forma de fazer o filé mignon tornedor ao vinho 🍷 regado com molho de pêras 🍐 ao vinho 🍷. Obrigada. 🙏❤🌻🍀

  • @PedroSouza-zo5dm
    @PedroSouza-zo5dm 5 месяцев назад

    Receita maravilhosa.😊😊😊
    Mas me explica melhor, o azeite em altas temperaturas não perde suas propriedades??
    No seria recomendado um pequeno fio de óleo de milho, girassol, amendoim ou soja??
    🤔🤔

  • @cinthiaishimoto2991
    @cinthiaishimoto2991 Год назад +1

    Eu fiz igualzinho. Segui sua receita a risca. AMEI!!! Ficou maravilhoso!!! Gratidão❤

  • @thiagocruz4827
    @thiagocruz4827 6 лет назад +2

    O mais complicado, é olhar a maneira que cozinha ou seu rosto lindo.

  • @mabiamedeirosreis5470
    @mabiamedeirosreis5470 5 лет назад

    Nossa! Como você é "chic". Só que não! Você cozinha sempre com esse modelito preto e cheia de balangandans? Preto esconde a sujeira! Já ouviu falar de uma vestimenta apropriada para cozinheiros chamada Dolmã? E Esse cabelo? Pior é ver você passando a mão nele enquanto cozinha. Não sei como ganhou o Masterche! Devia concorrer a modelete!

  • @brayandias5113
    @brayandias5113 6 лет назад +3

    vc é de longe a cozinheira mais simpatica q o mastercheff revelou

  • @lucianamoreirabernardo9557
    @lucianamoreirabernardo9557 3 года назад

    olá, sou de Belo Horizonte, amei sua receita as vezes faço, más não fica bom agora aprendi kkk. 👏👏👏👏👏😘

  • @henriqueeduardo2038
    @henriqueeduardo2038 6 лет назад +5

    Mas um inscrito no canal sou de Brasília...

  • @rafaellaventura
    @rafaellaventura 6 лет назад +2

    Um dos melhores vídeos do seu canal, Michele! Super didático e bem produzido. Parabéns!! E você estava ainda mais radiante. Um abraço meu e de toda Campina Grande-PB!

  • @vanessaregiane-emanuelturi1135
    @vanessaregiane-emanuelturi1135 6 лет назад

    kd o AVENTAL ?? E o cabelo solto??? Nem parece chef de cozinha, hummm gostei não.

  • @carlosmores1042
    @carlosmores1042 4 года назад

    parabéns, faz parecer fácil... vou tentar... espero não colocar fogo na casa...

  • @SandBoy408
    @SandBoy408 4 года назад

    Pena que o "gorgonzola" que tem no Brasil não é gorgonzola...nem de longe. Na verdade é um "blue cheese" francês, é salgado, seco e picante. O gorgonzola verdadeiro é cremoso e doce.

  • @elisabetenogueira
    @elisabetenogueira 4 года назад

    Adoro vê lá falar ❤❤eu tb sou nova por aqui comecei um canal se puder passar pelo meu humilde e pequeno canal e subscrever fico grata beijinhos

  • @minhavida2021
    @minhavida2021 5 лет назад +1

    O que posso servir pra acompanhar?

  • @TheRayssabarrosn
    @TheRayssabarrosn 6 лет назад

    Ola Michele, tenho uma dúvida, se eu não tiver o queijo gorgonzola, posso substituir por outro queijo?

  • @laurosantos29
    @laurosantos29 6 лет назад

    Oi Michele tudo bem? Explica harmonização de pratos

  • @williammauriciodasilvamaur9505
    @williammauriciodasilvamaur9505 5 лет назад

    Boa tarde!!. você saberia me dizer se conhece um petisco que leva gorgonzola com vodka e aquelas linguiças pequena?e se conhece como se faz?

  • @albertoolmos21
    @albertoolmos21 2 года назад

    A carne não carameliza porque não contém glucose (açúcar), mas queima, torra ou doura com o calor. A cebola, entretanto, sim, quando fritada a glucose vai adquirindo a típica cor dourada com sabor adocicado.

  • @jamile5082
    @jamile5082 6 лет назад

    Insuportável, se acha pq ganhou da Débora, pra mim a Débora foi a campeã.

  • @marabf86
    @marabf86 6 лет назад

    Nunca dei um like com tanto gosto como esse de hoje. Kkkk
    Parabéns. Simples assim.
    Agora, caso eu quisesse deixar o molho mais grosso? Qual seria a dica?

  • @rachelfernandesmonteiro823
    @rachelfernandesmonteiro823 5 лет назад

    Boa tarde. Eu amo molho gorgonzola. Queria muito saber se você indica alguma marca porque tem alguns de mercado que são bem fracos. Obrigada

  • @marcoaurelio5129
    @marcoaurelio5129 6 лет назад

    Michele me tira uma dúvida?
    Depois que fritou a carne, poderia soltar o fundo da panela flambando com conhaque?
    Depois deixar reduzir, acrescentar um pouco de vinho branco esperar reduzir e começa o processo do gorgonzola?

  • @anaclaraesteves.
    @anaclaraesteves. 6 лет назад

    Mi qnd vc vai fazer o curso na escola de gastronomia que vc ganhou do masterchef? Ou vc jah esta fazendo? Bjs Amo seus vídeos💛

  • @guibemelodia8177
    @guibemelodia8177 Год назад +1

    Boa. Uh

  • @silasbarbosadearaujo5054
    @silasbarbosadearaujo5054 4 года назад

    Boa tarde Michelle , torci muito por vc e queria saber se vc ainda tem amizade com algum participante do Master Cheff da sua participação se tem quem são?

  • @Benicio8098
    @Benicio8098 6 лет назад

    Amei seu canal e ganhou mais uma inscrita, só por favor tira essa música de fundo durante o vídeo inteiro enquanto você fala ao mesmo tempo, acaba atrapalhando. Bjo

  • @otacianojr1035
    @otacianojr1035 6 месяцев назад

    Depois do molho pronto, seria má ideia eu dar uma esquentadinha na frigideira com o molho ? Ao invés de jogar o molho por cima da carne ?

  •  Год назад

    Parabéns! Qual seria a sugestão de acompanhamento?

  • @receitasdoamigo4542
    @receitasdoamigo4542 2 года назад

    Delícia de receita, já curti e me inscrevi para não perder nenhuma receita sua. Quando puder me faz uma visita também.

  • @henriquebruno2696
    @henriquebruno2696 3 года назад

    Michelle, o filé ao molho gorgonzola poderia ser servido no Masterchef com molho de mostarda a parte? Vc acha que eu receberia críticas se apresentar os dois molhos na audição de entrada do programa?

  • @pallomaqueiroz9130
    @pallomaqueiroz9130 5 лет назад

    Vem pra Olinda Pernambuco Michele pra gente fazer uma buchada de bode no capricho

  • @VAVA2312
    @VAVA2312 3 года назад

    otima dica...obrigada por partilhar...aprendi com vc...vem pro Parana

  • @leonardogermanotta2452
    @leonardogermanotta2452 6 лет назад +2

    Ei michelli seus pratos são perfeitos Parabéns eu amo seu canal de culinária

  • @vilmavasconcelos4451
    @vilmavasconcelos4451 3 года назад

    Parabéns receita maravilhosa é Vilma De Minas Gerais patos de Minas

  • @pauloscot3896
    @pauloscot3896 6 лет назад +3

    maravilhosaaaa
    ensina a fazer algo com Massa Filo

  • @tonnysimoes753
    @tonnysimoes753 6 лет назад

    Nossa!!!!! Esse molho beira a sacanagem..........rsrsrs Farei!!!!!

  • @multimarcascolchoesmultima7205
    @multimarcascolchoesmultima7205 6 лет назад

    Michele, sou inscrito no seu canal, faz um prato tipico da minha cidade Cuiabá - MT

  • @alessandraveronese2838
    @alessandraveronese2838 6 лет назад

    Querida!!! Por favor ensina o molho madeira tradicional!!!

  • @BrunoCosta-pf9db
    @BrunoCosta-pf9db 6 лет назад

    Do Tocantins. Tentando pensar numa comidinha pra festa do meu filho (minecraft).

  • @martinvandrunen8810
    @martinvandrunen8810 4 года назад

    Passe o azeite na carne, e não na frigideira. Dessa forma, não faz fumaceiro na sua cozinha. Thanks me later.

  • @thiagobarcelos925
    @thiagobarcelos925 5 лет назад

    Qual vinho você indicaria para harmonizar com este prato? Poderia me ajudar?

  • @giovaniguterres
    @giovaniguterres Год назад

    Delicioso, dei show, Brasília, obrigado pela receita

  • @diegofernandes2798
    @diegofernandes2798 6 лет назад

    Quando você vai fazer o curso, pretende seguir carreira em restourante profissional

  • @mariaeugeniareusdelima3490
    @mariaeugeniareusdelima3490 6 лет назад

    Michele, como faço para deixar o filé e molho já previamente prontos

  • @GabrielSantos-mb1gz
    @GabrielSantos-mb1gz 5 лет назад

    A Michele tem um restaurante??
    Michele, vai no restaurante da paola

  • @fernandasouzadossantos754
    @fernandasouzadossantos754 3 года назад

    Qual o nome dessa folhinha usada para decorar? Quais outras podemos colocar?
    Fernanda - Salvador, Ba

  • @amandaoliveira1460
    @amandaoliveira1460 3 года назад

    Essa carne com molho gorgonzola combina com qual risoto? Adorei

  • @thaispamella9202
    @thaispamella9202 6 лет назад +17

    Oii Michele sou de Pernambuco, amo seus vídeos! Minha sugestão e! Faz bolos.

  • @yurinascimento6842
    @yurinascimento6842 6 лет назад +4

    Parece estar delicioso. Michele arrasa❤👌

  • @julianedeoliveiraluizramos2069
    @julianedeoliveiraluizramos2069 6 лет назад

    Olá mi qual sugestão de acompanhamento pra esse prato?

  • @carolsasso786
    @carolsasso786 6 лет назад

    Mi faz molho de tomate caseiro. Obrigada. Adoro seus videos

  • @dirceuoliveira1552
    @dirceuoliveira1552 6 лет назад +2

    tava torcendo por você no máster chefe e venceuuuuu

  • @rosilenecosta1238
    @rosilenecosta1238 6 лет назад

    Eu não entendi o lance dos dedos pra saber o ponto da carne. Vc poderia ensinar novamente??
    Sou sua fã. Grata! 😚

  • @rogerioamorim3964
    @rogerioamorim3964 4 года назад

    Porque vc fala que a carne fica CARAMELIZADA ?

  • @uilsongalvao6134
    @uilsongalvao6134 11 месяцев назад

    Estou te seguindo pq vc tem autoridade no que faz
    Sou de Vitória ES

  • @fhorta5403
    @fhorta5403 4 года назад

    Faltou jogar um vinho branco na frigideira para soltar o fundo e depois jogar o gorgonhola

  • @lincolnshiguematu7282
    @lincolnshiguematu7282 3 года назад

    Uma dúvida: pra fazer essa receita para 10 pessoas, eu frito os medalhões de 2 em dois e depois e vou levando ao forno em fogo baixo para nao perder a temperatura das mesmas?

  • @janiocosta8576
    @janiocosta8576 6 лет назад +1

    Michele, muito legal a iniciativa do seu canal. Receitas de bom gosto que fazem maior sucesso. Queria te parabenizar uma excelente cozinheira e pessoa incrível desde o primeiro episódio do Master Chef torcia por você! Que Deus a abençoe muito! Felicidades e muito sucesso em sua carreira profissional!

  • @mathottoni7368
    @mathottoni7368 6 лет назад

    oi mih eu nao gosto da carne avermelhada e sempre deixo passar do ponto e ela endurece kkk o que fazer quando nao se tem muita solução,, dlç de receita !

  • @robertomax7526
    @robertomax7526 5 лет назад

    Quero salada de cebola na minha eu uso cominho e manteiga deixo dourar e coloco maionese e queijo parmesão esta certo ???

  • @mariavanisalomaobomfim6723
    @mariavanisalomaobomfim6723 4 года назад

    oi michelle sou de Embu das artes, gostaria que vc preparase um pernil com mel e cachaça. bks

  • @welitonjacksonarcanjo7175
    @welitonjacksonarcanjo7175 6 лет назад

    Oiiiii posso usar creme de leite de caixinha ou lata sou do interior de minas não acho aqui ele fresco.Bjos

  • @mateus6514
    @mateus6514 6 лет назад

    Será que se der uma deglaciada na frigideira com algum líquido primeiro, e depois fizer o molho usando roux pra dar uma encorpada a mais fica melhor?

  • @Leetozzini
    @Leetozzini 6 лет назад +3

    Aiiiiiiiii, Michele!! Amei. Fiquei aguada!! kkkkk

  • @eoque4488
    @eoque4488 6 лет назад +5

    Chef é chef! ❤❤❤

  • @glauciamoreira5600
    @glauciamoreira5600 3 года назад

    Acabei de conhecer seu canal e já me inscrevi...sou de Minas Gerais.

  • @viniciusono4576
    @viniciusono4576 6 лет назад

    Para que fazer crosta se jogou o molho encima da carne.... Hahahah

  • @jardimaribeiro3818
    @jardimaribeiro3818 4 года назад +1

    Oi Michele sou a Jardima moro em SANTA FÉ PR torci muito por você você é uma ótima chefe de cozinha

  • @wiillmota2388
    @wiillmota2388 3 месяца назад

    ❤❤Massa show