Filé Mignon ao Molho Madeira Fácil e Rápido - Chef Felipe Caputo

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 355

  • @felipe.caputo
    @felipe.caputo  Год назад +35

    Celebre o Dia das Mães com o e-book do Chef Felipe Caputo! Com mais de 20 receitas deliciosas, este e-book foi criado para tornar o dia das mães ainda mais especial.
    Acesse no link abaixo:
    bit.ly/ebook-maes-caputo

    • @Joaomotta01
      @Joaomotta01 7 месяцев назад +1

      E a receita completa como seria?

  • @hgsitehg
    @hgsitehg 2 дня назад

    Acho que é a primeira vez que acompanho uma receita de um prato salgado que vou reproduzir IGUALZINHO, sem alterar nada ... achei tudo perfeito! Muito obrigado! Ótima didática, muito conhecimento e simpatia! Fiquei fã logo de cara!

  • @marlenecarvalho6670
    @marlenecarvalho6670 6 месяцев назад +23

    Felipe vc foi a minha melhor descoberta de 2024.....simples e sofisticado.

  • @barbaraa6488
    @barbaraa6488 6 месяцев назад +9

    Fiz agora a receita adaptando para o que eu tenho em casa e ficou perfeita! 😍 Fiz bifes mais finos porque fica mais rápido de passar e gosto de carnes mais bem passadas. Não tinha extrato de tomate e usei as 3 colheres de molho que o Felipe sugeriu. Coloquei louro em pó em vez da folha porque eu não tinha. Não usei cogumelo porque não tinha também kkk aí comi com arroz e batata palha 😋😋 Gente façam! Essa foi a melhor receita que eu já comi de bife ao molho madeira, o vinho fica suave e na medida certa, sensacional 👏🏻👏🏻 Obrigada Felipe 🫶

    • @mayralarissa3303
      @mayralarissa3303 5 месяцев назад

      Vc seguiu todos os passos só quem sem o cogumelo né isso? E ficou o molho grosinho?

    • @barbaraa6488
      @barbaraa6488 3 месяца назад

      @@mayralarissa3303 ficou sim, ficou maravilhoso 😋

  • @marciafernandes44
    @marciafernandes44 Год назад +35

    “A cara da minha infância “ diz ele é eu penso… 😂 que finooo! Infância chique hein? 😂❤ a cara da riqueza 🤭
    Minha memória afetiva é cuscuz com ovo 🍳 frito 😅

  • @mariadaconceicaoleite8025
    @mariadaconceicaoleite8025 Год назад +11

    Excelente, essa manteiga queimando , pra quem não entende, faz toda diferença no sabor.
    Que Deus te abençoe!!🙏🏻

  • @karenmoreira3412
    @karenmoreira3412 Год назад +17

    Amo o jeito do Felipe falar, um verdadeiro achado de sorte o canal desse rapaz ❤

  • @lianaribeirodacosta8351
    @lianaribeirodacosta8351 10 месяцев назад +6

    CARA!!!...VOCE É O CARA ...NA COZINHA.... TAMBÉM????

  • @deboradepauladacostaolivei9846
    @deboradepauladacostaolivei9846 Год назад +6

    Adorei a parte: “cozinhar para preguiçoso”….mais uma inscrita no canal🙋‍♀

  • @valeriadepaula4672
    @valeriadepaula4672 11 месяцев назад +7

    Fui pesquisar uma receita prática de molho madeira e encontrei essa!Aprovada!Alem de prática,deliciosa!👏🏼👏🏼

  • @user-li3ms8cx8d
    @user-li3ms8cx8d Год назад +15

    Eu fiz e amei, Caputo! Obrigada por essa receita. Sempre quis fazer molho madeira sem grandes preparos 👏🏻♥️

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад +2

      Que delícia! Adoro quando vêm me contar que fizeram. Obrigado, pelo feedback!

  • @omundodamalumarialuisa9925
    @omundodamalumarialuisa9925 5 месяцев назад +2

    Amei. Você é simples e sofiscado ao mesmo tempo. A comida da minha infância é frango caipira da minha mãe.

  • @raymelo2773
    @raymelo2773 Год назад +18

    Apesar de ser Nordestina, a comida da minha infância que não esqueço é bacalhau com natas que minha mãe fazia no domingo de páscoa. Delícia obrigada por mais uma receita maravilhosa 😊❤

  • @patricialeite2706
    @patricialeite2706 8 месяцев назад +4

    Nossa que molho lindo tá dando água na boca ❤ acho que vou fazer essa receita pra ceia do fim de ano 🎉

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 3 месяца назад +1

    a comida de infancia que a miinhaah mãe fazia era nhoque de batata caseira ela mesma fazia e pele de frango era miinhaah paixão miinhaah genteeeeeeee jesus

  • @cesarluz7728
    @cesarluz7728 4 месяца назад +2

    A comida que me remete a minha infância é xispara

  • @LuizaPortoArts
    @LuizaPortoArts 3 месяца назад +1

    Adorei essa versão do molho madeira com vinho tinto seco!! Muito criativo e muito mais suave!! Obrigada!!🎉

  • @stella.s2macedo
    @stella.s2macedo Год назад +1

    Minha memória de infância tem o estrogonofe de carne que mamãe fazia sempre que pedíamos! Aprendi e capricho muito quando faço, mas, não chega nem perto daquele da minha infância!!!...

  • @padrecleitonsilva
    @padrecleitonsilva 11 месяцев назад +3

    Muito bom! O critério: cozinhar numa panela só é sempre minha meta

  • @terezapimenta8913
    @terezapimenta8913 9 месяцев назад +3

    Gostei do teu jeito de ensinar

  • @luisgustav1
    @luisgustav1 4 месяца назад +1

    Acabei de fazer aqui em casa. Mas não tinha cogumelos... Mesmo assim, ficou BOM demais. Para acompanhar, fizemos risoto de limão Siciliano 😁 obrigaduuu

  • @soraiazambrano4323
    @soraiazambrano4323 Год назад +9

    Memória afetiva é Macarrão a bolonhesa com frango assado. Meus e irmãos juntos no domingo. Que saudades dessa época.❤️

  • @danielacassilhas6566
    @danielacassilhas6566 11 месяцев назад +1

    Congratulations!!! An It casual with simple elegance!!! Keep your Dream....Be Cooking Always!!! Success and Health !! Cute Smile!

  • @lilianplaza298
    @lilianplaza298 Год назад +3

    A receita que me trás memória da infância é o molho a bolonhesa que o meu pai fazia! Eu faço também mas o dele era top! 😘

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 3 месяца назад

    esse arroz com brocolis e alho jesus combinar mto e as batatas sauté bem cremosa meu deus sensacional Felipeeeeeeeeee me chama pelo amor de Deus pra comer tudo o que vc faz

  • @paulalucena3097
    @paulalucena3097 Год назад +4

    Maravilhoso como sempre Felipe, vc merece 10 milhões de seguidores e muito sucesso, te acho muito transparente e profissional ♥️

  • @roselicoelho940
    @roselicoelho940 5 месяцев назад

    Risoto de Perdizes lembra minha infância no interior do Paraná, meu nono caçava as Perdizes selvagens e trazia para a minha saudosa nona fazer o risoto maravilhoso com queijo ralado e acompanhado com suco de uva do Rio Grande do Sul😍❤️🙏

  • @kerllysales2729
    @kerllysales2729 9 месяцев назад

    adorei o seu jeito de cozinhar, me conectei de primeira!!!! seu prato parece delicioso, muito sucesso. voce ganhou uma fã

  • @mariahelenachersone6055
    @mariahelenachersone6055 9 месяцев назад +1

    Me lembro de macarrão talhiarine caseiro com molho de músculo e queijo!!! Parabéns pela receita, vou fazer😊

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 3 месяца назад

    tem filé mignon bovino e suíno pra acompanhar com arroz e uma salada sensacional tem comidas que até hj nunca experimentei

  • @hellenalbuquerque5281
    @hellenalbuquerque5281 8 месяцев назад +2

    Que prato lindo, que molho aveludado, amei.

  • @mariaizabelfreitas9022
    @mariaizabelfreitas9022 Год назад +3

    Tenho aprendido tanto desde que entrei na escola. Adorando 😊

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад

      Que lindeza! Obrigado pelo feedback, Maria Izabel!

  • @SoniaMaria-ju1sp
    @SoniaMaria-ju1sp 14 дней назад

    Fiz e amei! Obrigada Felipe 🥰

  • @JessLimas
    @JessLimas 9 месяцев назад +3

    Gente, cai aqui por acaso mas já estou apaixonada por você e seu jeito de cozinhar. Com certeza farei a receita!

  • @catarinagoncalves3830
    @catarinagoncalves3830 Месяц назад

    Receita fácil, prática, sofisticada e maravilhosa!!! Amei de paixão!!!! Obrigada pelos seus ensinamentos 😮😮😮

  • @gabrielbrunodeoliveira7040
    @gabrielbrunodeoliveira7040 Год назад +4

    Arroz, feijão, carne moida e pure de batata. Amei sua receita

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад

      Hum! O básico que funciona! Adoro! Obrigado por compartilhar!

  • @eliasmachado9248
    @eliasmachado9248 8 месяцев назад

    Cara você é simplesmente bom sem mi mi mi vai direto ao assunto virei um aluno seu.

  • @LucasLima-fw9kz
    @LucasLima-fw9kz 5 месяцев назад

    Muito boa a receita ,vou fazer.😅

  • @AnaJuliaDias-yz8rx
    @AnaJuliaDias-yz8rx Месяц назад

    Amei! Fiz essa receita hoje e ficou deliciosa! Super prática! Sempre amei molho madeira mas sempre que queria comer encomendava com uma moça, porque imaginava que era mega difícil de fazer… Depois desse vídeo já vai entrar para o cardápio semanal/mensal.

  • @Frugoli1971
    @Frugoli1971 3 месяца назад

    Não conhecia seu canal. Já me inscrevi. Linguagem simples e que conecta com quem está aprendendo a fazer as coisas na cozinha, como eu. Obrigado e Parabéns pelo canal.

  • @lourdesgomes9943
    @lourdesgomes9943 3 месяца назад

    Você é o cara ,tem minha admiração,meu respeito,sou sua fã graduada!!!

  • @robertoverdade6751
    @robertoverdade6751 10 месяцев назад

    Parabéns pela simplicidade. Como dar o sabor do vinho madeira sem ttê-lo?

  • @lucaslandau
    @lucaslandau 3 месяца назад

    fiz e ficou maravilhoso! obrigado pela receita 🙏

  • @Alalalaooo
    @Alalalaooo Месяц назад

    Oi Caputo! Uai menino Amei a dica!!!!!!
    Me diga também qual é a marca da sua frigideira mara????

  • @albertor124
    @albertor124 Год назад +2

    Nao te conhecia ! Amei esta versão. Ja vou fazer. Voce é muito simpático e domina o que faz. Ganhou um seguidor. 😊

  • @ninarosajaquecs1903
    @ninarosajaquecs1903 Год назад +3

    Que delícia 😋 na próxima quero poder na próxima vez o curso 🙏 gratidão ❤

  • @marcelle_t
    @marcelle_t 2 месяца назад

    Voltando pra dizer que fiz e ficou perfeito. Igual de restaurante

  • @lilianplaza298
    @lilianplaza298 Год назад +1

    Oi Felipe! Adorei as três receitas! E o teu jeito de cozinhar e mostrar pra gente! Tudo de bom! 👏👏

  • @leiapereiracolares4387
    @leiapereiracolares4387 26 дней назад

    Vou fazer huumm 😊

  • @dotyadam3152
    @dotyadam3152 Год назад +1

    Parabéns, guri!!!

  • @euricobarradas2612
    @euricobarradas2612 Год назад

    As comidas da infancia mais vivas são as carnes assadas de forno, os rosbifes e os peixes de forno. Lembrancas muito boas de 70 anos atrás. Abraço e obrigado.

  • @silvanasavi6094
    @silvanasavi6094 Год назад +1

    Vc é um fofo....tudo que faz dá vontade de comer. Parabéns....muito bom te assistir.

  • @FatimaSilvaSantos-mm3qh
    @FatimaSilvaSantos-mm3qh Месяц назад

    Gosto muito de conversar

  • @maryellediniz2415
    @maryellediniz2415 Год назад +2

    Fiz o file com o arroz de brocolis deu super certinho!!! Arrasei aqui!!! Valeu querido!!!!

  • @nilzasouza8618
    @nilzasouza8618 Год назад +1

    Eu amo esse sei jeito de ensinar a cozinhar❤

  • @jaciyaraferreira9319
    @jaciyaraferreira9319 11 месяцев назад +1

    De Manaus.
    Amei. Congratulations ❤

  • @AnaCassia-bq7wj
    @AnaCassia-bq7wj 6 месяцев назад

    Amei, estava procurando receitas para um jantar e achei as suas, adorei ganhou mais uma seguidora

  • @janetetrindadebermudez4851
    @janetetrindadebermudez4851 2 месяца назад

    Adorei aprender fazer estes Filé Migon com molho de Madeira Muiito Obrigada❤❤❤

  • @user-wq5uo7bb1i
    @user-wq5uo7bb1i 4 месяца назад

    Tu não é fraco não ❤
    Que talento
    Parabéns

  • @karlafernandalugon8902
    @karlafernandalugon8902 8 месяцев назад

    Memória afetiva polenta da Vovó Catarina c arroz, 1 proteína e muitaaa salada de alface q adoro kkkk. E nem sei fazer polenta, não compro e não tenho o hábito, mas a dela era perfeita 😋

  • @anacristinalamin8423
    @anacristinalamin8423 Месяц назад

    Adorei 👏🏻👏🏻vou seguir

  • @marilenealvessantos5037
    @marilenealvessantos5037 Год назад

    Amo você...seu gingado.... suas receitas! .....De zero a 10 te dou nota 1000. Nós de Minas somos especiais 😍

  • @mariacardoso2800
    @mariacardoso2800 2 месяца назад

    Amei estava procurando um molho madeira, encontrei o seu. Parabéns

  • @larissaduarte4193
    @larissaduarte4193 4 месяца назад

    eu acho que te amo

  • @leidefernandes5614
    @leidefernandes5614 11 месяцев назад

    De minha infância.Lembro de pernil assado. Guanambi Ba.

  • @Miguel-nk2sn
    @Miguel-nk2sn Год назад +1

    Acompanho de Lisboa.Portugal

  • @yetser2017
    @yetser2017 2 месяца назад

    Boa receita, obrigado.

  • @nataliarapente5790
    @nataliarapente5790 3 месяца назад

    Nossa Felipe que receita gostosa hein eu nunca comi esse filé mignon ao molho madeira ou molho de mostarda hummmmm que delícia

  • @arianaleite3882
    @arianaleite3882 4 месяца назад

    Amei vou fazer amanhã

  • @ekra11
    @ekra11 Год назад

    Aqui na minha cidade, nenhum açougue enrola filé! Vou tentar enrolar😝Não sei se vai dar certo! Acho lindo👏🏻e concluir a receita!Sem cogumelo! Detesto o gosto dele, infelizmente, pois sei que benefícios nutricionais são muitos! Amei a praticidade deste molho! Receita nota mil! E o acompanhamento, dos deuses!

  • @marianafreitas7042
    @marianafreitas7042 10 месяцев назад

    primeiro vídeo seu que vejo. adorei! vídeo com a duração ideal: direto, mas sem deixar detalhes especiais de fora. parabéns pelo canal, muito sucesso!!😊

  • @Evertonfaria84
    @Evertonfaria84 3 месяца назад

    Que receita maravilhosa, vou comprar os ingredientes para fazer.

  • @elisabetelucaspuccinelli2694
    @elisabetelucaspuccinelli2694 2 месяца назад

    Obga pela receita

  • @sandrabenzatti8222
    @sandrabenzatti8222 2 месяца назад

    Vinho madeira ou não, vou fazer ,maravilhoso!

  • @Olivia-co3kd
    @Olivia-co3kd Год назад +1

    Comida da minha infância é lasanha bolonhesa e macarronada

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад

      Nó! Delícia! Obrigado, por compartilhar!

  • @gabyloyola9124
    @gabyloyola9124 9 месяцев назад

    Fiz a primeira vez faltou o Paris, acabei de fazer o filé a batata e o arroz , usei até a mostarda dijon igual a do Chef e da mesma marca kk 24 reais aqui na minha cidade 😄 Deliciosossssss ameiiiii🥰 todo mundo aqui em casa amou essas delícia obrigada chef Felipe caputo👩🏻‍🍳😘

  • @user-gq8gu1yp8e
    @user-gq8gu1yp8e 10 месяцев назад

    Haaaaaa ficou muito chip segui passo a passo aqui me surpreendi comigo mesmo....obrigadoooo😅😅😅

  • @anaclaudiaoliveira4073
    @anaclaudiaoliveira4073 Год назад +3

    Estou maravilhada com sua comida , vc está de parabéns ❤

  • @deusefieldeusnocomando9730
    @deusefieldeusnocomando9730 8 месяцев назад +6

    A comida da minha infância era arroz e ovo quando tinha😢

  • @karlafernandalugon8902
    @karlafernandalugon8902 8 месяцев назад

    Hummm parece maravilhoso!!! Vou fazer c certeza. Ganhou uma inscrita ❤

  • @cecimariacentenaro3894
    @cecimariacentenaro3894 Год назад +2

    Fantástico, já reservei a receita😮❤

  • @linosw
    @linosw 10 месяцев назад

    Cara, segui a risca… meu parabéns ficou ótimo!!!!! Obrigado

  • @cesarluz7728
    @cesarluz7728 4 месяца назад +1

    Receita tope

  • @paulors.capricornio
    @paulors.capricornio Год назад +2

    Show!!! Deu fome❤❤❤

  • @PedroSilva-ln2iy
    @PedroSilva-ln2iy Год назад

    Bem fajuta este molho.

  • @lizpock
    @lizpock 7 месяцев назад

    Fiz para o jantar! Ficou bem gostoso ! Muito rápido! Obrigada

  • @Bluncci
    @Bluncci Год назад +6

    Simplesmente perfeito! Amei

  • @simonesiqueira4628
    @simonesiqueira4628 11 месяцев назад

    Hummm... Amo tornedor ao molho madeira.
    O que mais me lembra a infância é bife acebolado e beterraba cozida. Mamãe fazia o melhor bife da minha infância... 😢

  • @larissamilanelo9400
    @larissamilanelo9400 Год назад

    ❤❤❤ que fácil.
    Concordo quanto à falta de sabor dessa carne. 😊

  • @maisarosa3245
    @maisarosa3245 Год назад +2

    Em minha cidade não enrolam em filme plástico, nem pedindo. 😂😂😂😂 adoro filé mignon bovino.

  • @cristinafalasco915
    @cristinafalasco915 Год назад

    Caracóis Húngaros e tantas outras delícias que minha mãe fazia. Adorei seu canal! Muito obrigada pelas receitas!

  • @louismichelangue5857
    @louismichelangue5857 Год назад +1

    Fiz o arroz de brocolis, bom demais

  • @chefcidaoliveira4447
    @chefcidaoliveira4447 Год назад +1

    Eu tô amando.... huumm 😋 🤗🤗😋

  • @bethcandido
    @bethcandido Год назад +3

    Amo esse chefe.❤❤❤

  • @danielpassos25
    @danielpassos25 Год назад +1

    Vendo pela primeira veZ. Adorei isso de cozinhar junto nas Lives. Ja vou me inscrever no canal 😊❤

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад

      Muito bem-vindo, Daniel! Se inscreve também no evento gratuito Cozinha Sofisticadamente Simples. É só tocar no link: escoladocaputo.com.br/inscricao-yt

  • @yonesilva4967
    @yonesilva4967 Год назад

    FelipeCapucho fiz o filé mignon ao molho madeira , c/arroz ao blocólis c/alho frito para o jantar

    • @yonesilva4967
      @yonesilva4967 Год назад

      Ficou maravihoso o jantar

    • @yonesilva4967
      @yonesilva4967 Год назад

      Obrigado, Boa noite e muita prosperidades e sucessos em sua vida

    • @felipe.caputo
      @felipe.caputo  Год назад

      Nossa, que maravilhosa! Obrigado pelo feedback, Yone! Adoro!

  • @soacrs
    @soacrs 3 месяца назад

    esse molho é tão gostosooo

  • @paulors.capricornio
    @paulors.capricornio Год назад +2

    Sua receita é sua didática sublime /sho!!! deu fome

  • @leilafreitas6431
    @leilafreitas6431 Год назад +1

    Já comprei tudo... Vou fazer 😋

  • @taniamaraselingaiess8122
    @taniamaraselingaiess8122 Год назад +1

    Boa tarde!! Que receita maravilhosa!! Obrigada.A comida lá no sítio era uma gallinha caipira ensopada, maionese da minha mãe, macarronada( aos domingos), na infãncia.