Благодарю. В прошлом году так делала помидоры. Вкуснятина неописуемая, как с куста. В этом перец попробую! Для фаршировки зимой, само то! В морозилке все равно и вкус и запах теряется
1 lingurita de acid citric la borcan de 3 litri. Nu este nevoie de sare sau oțet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.
С лимонкойочень жесткий,сколько его не туши.Уже лет 20 закрываю так.Чуть пробланшевать,немного цвет поменяет и в банкиНа 3х литровую банку 3 тблетки аспирина.Получается как только с грядки.Запах лета на весь дом.Стоит годами. В доме тоже можео держать.Научила бабушка на рынке лет 30 назад.Они говорит всю жизнь занимаются перцами.По этому рецепту все мои знакомые закрывают.Не пожалеете.
да я с вами согласна очень твёрдые и сколько бы ты их варил всеравно жосткие ; а вот по такому рецепту как у вас это просто КЛАСС! особенно для начинки зимой*
На 1 литр воды +1 ст.л. уксусной эссенции+1ст.л. с горкой соли+3-4 ст.л. сахара, отмеряю в кастрюлю воду,добавляю.Бланшерую перцы 3-4 минуты и сразу в банку ,в конце заливаю этим маринадом.Всё. Маринад вкусный,вкус перца раскрывается.А так без соли и сахара,преснятина,варится ну очень долго и не вкусный.
Эссенция очень вредна для печени. И маринованный перец не всем нужен. Я зимой, например, хочу перца фаршированного.лимонка сохраняет свежесть продукта, перец, как свежий с куста получается. В морозилке он впитывает вкус и запахи всех продуктов, как не пакуй! Поэтому, рецепт этот очень актуален.
Все хорошо, но вы как то определитесь, толи это дискотека и вы хотите музыку выставить, или хотели показать и поделится приготовлением перца? Наверно муж занимается съемкой ?
Я перец укладываю сырой, заливаю кипятком жду 5-7 минут сливаю, кипячу вновь, добавляю лимонную кислоту, чуть меньше : у меня есть мерная ложка, там написано 2,5мл - это половина чайной ложки и закатываю. Это норма на 3л банку, перца входит на пару меньше, чем варить, но, согласитесь, что это гораздо быстрее и не нужно руками укладывать перец.Так проще устроить конвейер :заполнить все банки, закипятить воду, залить 1банку,поставить воду на следующую, как закипит, сливаем воду из 1 банки, кладем в неё лимонную кислоту, закатываем заливаем кипятком 2 банку, ставим вновь воду, я для этой заготовки, использую 2 Эл. чайника,можно и 2 кастрюльки, только воду наливать не более 1.5л.а чтобы уже точно не ошибиться, то можно сделать контрольный замер после сливания 1 банки. Буду очень рада, если кому-то пригодится данный рецепт.
Сегодня сделала по вашему совету две 3х литровые банки перца и не накрывала одеялом. В одной банке стало маловато маринада, наверное в какой то перец не попал сразу,а только потом, что теперь делать,банка не полная маринада теперь!?! Посоветуйте!
Так и оставляйте. Ничего страшного, он же ведь закрытый, воздух не поступает. Но вообще- то лучше покрутить надо банку, чтобы перцы наполнились жидкостью.
У людей нет чувства красивого, приятного восприятия, потому и поставили такое сопровождение и так ещё громко, безвкусица полная, бывает же такое😂 люди разные
1 lingurita de ciai sare de lamie la borcan 3 litru. Fara sare si fara otet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.
Как-то жутко смотреть на эти мисочки, переливания с чашек, полотенца - каменный век ! Так готовили наши бабушки ! А теперь у каждого есть кастрюля с ручкой, силиконовые прихватки ,мерный стаканчик и весы. Гораздо приятнее смотреть на современную кухню !!!
Вы здесь рецепт смотрите или гаджеты кухонные? Проследуйте в магазин кухонных принадлежностей и не морочте здесь никому голову своими высказываниями не очень то и умными!
То что надо!!! Спасибо 🙏
Благодарю. В прошлом году так делала помидоры. Вкуснятина неописуемая, как с куста. В этом перец попробую! Для фаршировки зимой, само то! В морозилке все равно и вкус и запах теряется
спасибо.
Самый правильный и прекрасный рецепт!
я уже делала по такому рецепту, отлично получается, стоят отлично, и перец отличный!!!
Спасибо.
Замечательный рецепт! Быстро и хорошо!
Спасибо)
Спасибо! Попробуем!
Спасибо за рецепт.на следующий год сделаю.
Спасибо вам большое !¡ Я не знала куда одеть перец ! Спасибо
Отличный рецепт!
Но было бы замечательно, если бы лимонную кислоту измеряли не ложками, а в граммах! По тому что чайные ложки размером у всех разные 😉
Я ложу вместо лимонки, одну таблетку силициловую кислоту, одна таблетка на литровую банку, на полторашка полторы таблетки
Вы все взвешиваете на весах до грамма? Живите проще,это никому не навредит!
Сейчас закатаю по вашему рецепту, спасибо большое.
Удачи Вам! Не укутывайте только банки.
А я завтра буду !
Тоже буду сейчас закрывать😍
9э
Какпргитотвит перец на зиму
Спасибо за рецепт.Я ставлю лайк,но если что, зимой заберу.
Хорошо!
😍👍❤️ spasibo vam 🌹👍
И Вам .
Добрый день! Подскажите пожалуйста сколько килограммов перца ушло на эту порцию заготовки?
Здравствуйте! Знаю, что в 3-х литровую банку уходит до 25 средних перцев. Но вот сколько у меня ушло, честно не считала, и не взвешивала.
Молодец 🙂
Спасибо.
Ассалому алекум балгарский нечи кг ? Россам зоор чкбди мен х тайёрлаб кураман
Баку.Умничка поравилось ставлю лайк Прдписалась на ваш канал Завтра обязательно куплю перчик и приготовлю👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍⚘
Потом не забудьте написать как вам рецепт)
@@NijaGOODTOKNOW после пробы обязательно напишу⚘⚘⚘⚘⚘👍👍👍👍👍👍
@@ema-rk4ey Пробу сняли ? Отзовитесь !
Спасибо за рецепт
Самоучка, но молодец, хорошие рецепты
я так понимаю ,перцы можно хранить в комнате?
да, отлично хранится в комнате, в темном месте.
Не вылезайте воду с перцев ; сварите ароматный супчик или борщик!!
Сейчас закрою!усус не хочу.Спасибочки !Я раньше в томате закрывала,но помидоров не много ,а это находка.Просто в солёном растворе боюсь почему-то.
Подскажите пожалуйста кто- нибудь готовил, как получилась?
Готовлю каждый год. Сделайте 1-2 баночки, если понравится, сделаете на следующий год больше.
A румынский перевод? И мы хотим рецепт. Это интересно.
A rumynskiy perevod? I my khotim retsept. Eto interesno.💯
1 lingurita de acid citric la borcan de 3 litri. Nu este nevoie de sare sau oțet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.
Lingurita mica la ceai!
Супер!!!!
спасибо.
Начинаю делать, но крышки у меня полиэтиленовые. Будут банки в квартире стоять? Прохладного места нет.
Думаю будут!
Если.винтовыми крышками закрыть-?'в комнате.будут.стоять-? Заранее спасибо за.ответ !
Будут.
@@NijaGOODTOKNOW А воду для маринада новую брать?
Здравствуйте! Нет, можно эту же воду и использовать в маринад, в которой лежал перец)
@@NijaGOODTOKNOW Спасибо большое!
Можно без музыки
Да.
А почему воду в которой бланшировали перец не использовать?
А потому,что одной дурынде пришло в голову,за ней все повторяют. Витамины в канализацию,а сено в желудок.
С лимонкойочень жесткий,сколько его не туши.Уже лет 20 закрываю так.Чуть пробланшевать,немного цвет поменяет и в банкиНа 3х литровую банку 3 тблетки аспирина.Получается как только с грядки.Запах лета на весь дом.Стоит годами. В доме тоже можео держать.Научила бабушка на рынке лет 30 назад.Они говорит всю жизнь занимаются перцами.По этому рецепту все мои знакомые закрывают.Не пожалеете.
Спасибо, попробую)
Не пробуйте, читала комментарий врача, с аспирином очень вредно
да я с вами согласна очень твёрдые и сколько бы ты их варил всеравно жосткие ; а вот по такому рецепту как у вас это просто КЛАСС! особенно для начинки зимой*
Оленька я просто забыла вас спросить вы кипятком заливаете 1раз или 2 подскажите пожалуйста
Здравствуйте. Значит не нужно лимонной кислоты , а только аспирин?Я правильно поняла?
На 1 литр воды +1 ст.л. уксусной эссенции+1ст.л. с горкой соли+3-4 ст.л. сахара, отмеряю в кастрюлю воду,добавляю.Бланшерую перцы 3-4 минуты и сразу в банку ,в конце заливаю этим маринадом.Всё. Маринад вкусный,вкус перца раскрывается.А так без соли и сахара,преснятина,варится ну очень долго и не вкусный.
Спасибо большое надо попробовать
Эссенция очень вредна для печени. И маринованный перец не всем нужен. Я зимой, например, хочу перца фаршированного.лимонка сохраняет свежесть продукта, перец, как свежий с куста получается. В морозилке он впитывает вкус и запахи всех продуктов, как не пакуй! Поэтому, рецепт этот очень актуален.
Э́
@@ИзабелаПесенко согласна. Я делаю по этому рецепту давно. Открываешь банку - запах свежего перца 👍
на 1 литр налила 1 десертную ложку уксусной 70% эссенции , глаза у всех повыскакивали
Все хорошо, но вы как то определитесь, толи это дискотека и вы хотите музыку выставить, или хотели показать и поделится приготовлением перца? Наверно муж занимается съемкой ?
Правильный рецепт без сахара только Лим кислоты или асперин
у всех свои рецепты
А для чего его кипятком заливать?можно ли не заливать его и не варить в кипятке?
нужно именно заливать кипятком.
Я перец укладываю сырой, заливаю кипятком жду 5-7 минут сливаю, кипячу вновь, добавляю лимонную кислоту, чуть меньше : у меня есть мерная ложка, там написано 2,5мл - это половина чайной ложки и закатываю. Это норма на 3л банку, перца входит на пару меньше, чем варить, но, согласитесь, что это гораздо быстрее и не нужно руками укладывать перец.Так проще устроить конвейер :заполнить все банки, закипятить воду, залить 1банку,поставить воду на следующую, как закипит, сливаем воду из 1 банки, кладем в неё лимонную кислоту, закатываем заливаем кипятком 2 банку, ставим вновь воду, я для этой заготовки, использую 2 Эл. чайника,можно и 2 кастрюльки, только воду наливать не более 1.5л.а чтобы уже точно не ошибиться, то можно сделать контрольный замер после сливания 1 банки. Буду очень рада, если кому-то пригодится данный рецепт.
Заливают перец кипятком для того чтобы он стал помягче. И тогда в баночку войдёт больше перца
Для того чтобы он не сломался, когда укладываешь в банки
А где чашка?
Сколько в граммах лимонной кислоты?
это где-то 12-14 гр
Сегодня сделала по вашему совету две 3х литровые банки перца и не накрывала одеялом. В одной банке стало маловато маринада, наверное в какой то перец не попал сразу,а только потом, что теперь делать,банка не полная маринада теперь!?! Посоветуйте!
Думаю, ничего страшного не будет.
Так и оставляйте. Ничего страшного, он же ведь закрытый, воздух не поступает. Но вообще- то лучше покрутить надо банку, чтобы перцы наполнились жидкостью.
Э@@ОльгаНазаренко-н4ю
1 чайная лож.кислоты лимон.это много.
Тогда не готовьте.
Где храните перец?
В квартире.
Музыку включайте,мешает слышать ваш рецепт, ужас просто,а не музыка
Я тоже ничего не добавляю а зачем соль и сахар хватит лим кислота ,
точно
Уберите музыку
.ок
У людей нет чувства красивого, приятного восприятия, потому и поставили такое сопровождение и так ещё громко, безвкусица полная, бывает же такое😂 люди разные
А соль сахар
не нужен.
На замечания не огрызайтесь.Уважайте подрисчиков.Музыка отвлекает.....
Вы решили в роли мамочки побыть?! Диванные эксперты, только учить лежа могут!
@@NijaGOODTOKNOW вы не правы,музыка здесь не нужна, и да ,нужно уважать подписчиков а не грубить
Я уважаю и ценю каждого своего подписчика, но не диванного эксперта! И я совсем не грубила, если вы это приняли за грубость, то мне жаль.
@@NijaGOODTOKNOW Почитала,как вы общаетесь и не Будет мне с вами вкусно(((( не буду на ваш канал подписываться.,
Ваше право! Мне тоже не очень нужны люди, которые плюются злобой своей.
Вообще не люблю консервировать с уксусной эсенцией...
зря, вкуснооо
Tolko limonku i wsö .
Nado isprobowat
ДА, ТОЛЬКО ЛИМОННАЯ КИСЛОТА.
Воды сколько? 1,5 литра? Если банки 2 литр.
На 3-х литровую банку понадобится 1 ч.л. лимонной кислоты(без горки)
Ошибки в речи и неправильно подобранная музыка режут слух
Зыка мешает перебивает
Вы сказали, что на 3 л надо 1 ч.л. без верха, а столько же насыпали в две банки по 1 л. Ошиблись?
Это полторашки банки
как задолбала эта музыка!Хочется рецепт узнать,а не нервничать из за муз оформления!
Мешает музыка, включите субтитры. Жизнь очень коротка, чтобы нервничать из-за пустяков, берегите себя.
Музыка совсем не мешает
Всё прекрасно, но музыка во пераых непртчтная и мало того, заставляет гервничать! Извините!!!
Щенки не
În ROMINA reteta
???
@@NijaGOODTOKNOW По румынски просят рецепт.
1 lingurita de ciai sare de lamie la borcan 3 litru. Fara sare si fara otet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.
Извините, вкус какой будет
Как свежий перчик с огорода!
Как-то жутко смотреть на эти мисочки, переливания с чашек, полотенца - каменный век ! Так готовили наши бабушки ! А теперь у каждого есть кастрюля с ручкой, силиконовые прихватки ,мерный стаканчик и весы. Гораздо приятнее смотреть на современную кухню !!!
ГОУ на современную кухню. Никто Вас, современную , не заставляет смотреть подобные ролики.
Вы здесь рецепт смотрите или гаджеты кухонные? Проследуйте в магазин кухонных принадлежностей и не морочте здесь никому голову своими высказываниями не очень то и умными!
Ты рецепт смотришь или посуду полотенце? Тупица
Не смотрите!!!!
Главное рецепт, а не кухонные принадлежности.....
🌹👍❤️ spasibo vam 👍😍❤️
и вам))
Подскажите пожалуйста, можно ли этот перец хранить при комнатной температуре?
Желательно убрать в темное , прохладное место. Мы когда жили на квартире, я в специальном шкафу держала, и на полу. И нормально, отлично хранились.
@@NijaGOODTOKNOW Спасибо большое!