Boa noite, sim com a mesma massa da pizza. Mas como foi minha primeira, abri pouco o disco, deveria ter deixado maior, pois ficou um pouco grossa. Vc abre um pouco como se fosse um disco e vai forneando, chega um momento que ela começa a inflar toda. Nesse momento vc retira e corta quase ao meio (fica como uma tampa) recheia do seu gosto, coloca a tampa e volta ao forno para derreter queijo e esquentar todos os ingredientes. Fica muito bom !
Obrigado por compartilhar. Vou fazer uma segunda atualização no meu forno, a primeira foi colocar a proteção do queimador como você já sabe e a segunda que vou fazer agora é colocar a pedra rotante, mas sem motor por enquanto, por hora só vou colocar a base giratória para ver como se comporta dentro do forno.
Pois é, eu aprendi fazer isso com um amigo que tinha me falado o nome errado. Mas, muito obrigado pela correção. Uma pena que agora não consigo alterar no vídeo que ficou errado.
@@ART.OLIPIZZAS normalmente o panuozzo é a sobra das massas de pizza que não assaram, mas pode planejar fazer o panuozzo e consegue-se com uma boa farinha até 80% de hidratação, visto que é mais fácil de manusear do que a pizza. Eu sempre aperto com os dedos como se fosse uma focaccia. Jogue um azeite em cima para que fique mais dourado.
Boa noite, sim com a mesma massa da pizza. Mas como foi minha primeira, abri pouco o disco, deveria ter deixado maior, pois ficou um pouco grossa. Vc abre um pouco como se fosse um disco e vai forneando, chega um momento que ela começa a inflar toda. Nesse momento vc retira e corta quase ao meio (fica como uma tampa) recheia do seu gosto, coloca a tampa e volta ao forno para derreter queijo e esquentar todos os ingredientes. Fica muito bom !
Obrigado por compartilhar. Vou fazer uma segunda atualização no meu forno, a primeira foi colocar a proteção do queimador como você já sabe e a segunda que vou fazer agora é colocar a pedra rotante, mas sem motor por enquanto, por hora só vou colocar a base giratória para ver como se comporta dentro do forno.
@@GabrielPizzaArt Bom dia, que legal. Depois me manda fotos ou vídeo de como ficou.
@@ART.OLIPIZZAS assim que eu fizer mando sim, só estou esperando chegar a peça.
Bom dia. O panini é feito com a massa de pizza? Pode explicar melhor? Deu vontade de fazer aqui em casa.
Sim, a mesma massa da pizza. Assa ela, depois corta ao meio, recheie e volte ao forno pra esquentar. Fica muito gostoso !
Não, isso é um panuozzo, que é o pão feito com a massa da pizza.
Amigo apenas duas observações, isso não é um Panino, isso é um panuozzo. Segundo, Panini é plural, o certo é panino.
Pois é, eu aprendi fazer isso com um amigo que tinha me falado o nome errado. Mas, muito obrigado pela correção. Uma pena que agora não consigo alterar no vídeo que ficou errado.
Em tempo: consegui fazer a correção na descrição do vídeo e na capa. Obrigado pelo toque….sempre aprendendo !
@@ART.OLIPIZZAS normalmente o panuozzo é a sobra das massas de pizza que não assaram, mas pode planejar fazer o panuozzo e consegue-se com uma boa farinha até 80% de hidratação, visto que é mais fácil de manusear do que a pizza. Eu sempre aperto com os dedos como se fosse uma focaccia. Jogue um azeite em cima para que fique mais dourado.