Pão de Fermentação Natural PASSO A PASSO

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 167

  • @Sonia27904
    @Sonia27904 2 месяца назад +1

    Eu gosto muito desse pão perdi a minha fermentação mas agora eu consegui

  • @aparecidamiranda3433
    @aparecidamiranda3433 3 месяца назад +2

    Faço semple desse pão é muito bom e mais saudável, e o cheiro é maravilhoso

  • @grasielabeatrizcamponogara2114
    @grasielabeatrizcamponogara2114 25 дней назад +1

    Maravilhoso,eu fiz muito pão com fermento de batata

  • @ruthdeoliveira-oj4pi
    @ruthdeoliveira-oj4pi 2 месяца назад +2

    Gostei vol fazer

  • @mariazelialibanio6860
    @mariazelialibanio6860 4 месяца назад +4

    Que Deus te abençoe 🙏

  • @marileneantunes5541
    @marileneantunes5541 4 месяца назад +4

    😊 Bom dia.
    Hoje fiz pela primeira vez meus pães. Ficou uma delícia
    Obrigada amiga Alzana. 👏👏🙏🙏😘😘

  • @isabelcarvalho5983
    @isabelcarvalho5983 Месяц назад +1

    Gostei muito da sua espricasoes

  • @aparecidaferreiraarantesdo4128
    @aparecidaferreiraarantesdo4128 Месяц назад +1

    Estou fazendo o passo a passo aqui estou ansiosa para fazer meus pães 😊

  • @lucimarysaranti7986
    @lucimarysaranti7986 2 месяца назад +1

    Sua dica foi ótima começei do zero e ficaram lindo meus pães obrigado

  • @missionariakatiamolina9110
    @missionariakatiamolina9110 Месяц назад +1

    Paz do Senhor Jesus Cristo minha amei você e linda amada que Deus te abençoe fiz o meu fermento hoje e logo mais farei mei pao seguindo essa receita que Deus abençoe sempre amada

  • @valdecipitavitorinonolasco411
    @valdecipitavitorinonolasco411 4 месяца назад +2

    Já fiz duas vezes meus pães ficou maravilhoso ❤

  • @MariaAparecida-dc2xs
    @MariaAparecida-dc2xs 2 месяца назад +1

    Vou fazer esse fermento
    Gostei muito

  • @analiaoliveira7659
    @analiaoliveira7659 3 месяца назад +1

    Muito lindo adoro esse pão

  • @cidasouza7432
    @cidasouza7432 5 месяцев назад +3

    Gente eu já comi esse pão
    E muiiito bommm

  • @santacristina3229
    @santacristina3229 Месяц назад +2

    Eu faço também se fermento adoro adorei teus pão vou seguir você maravilhosa Você é católica ou evangélica Eu sou da cristã do Brasil

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@santacristina3229 obrigada, sim amada sou evangélica, sirvo a Jesus na igreja Adventista da Promessa

  • @dayanesantana3135
    @dayanesantana3135 Месяц назад +2

    Vc poderia mostrar o passo a passo abrindo a massa enrrolando e a quantidade de ingredientes também seria bem melhor...

  • @ednaoliveira672
    @ednaoliveira672 3 месяца назад +1

    Já me inscrevi.Vou ver mais receitas sobre esse 🍞.Mas ficoi devendo os ingredientes ❤️ obrigado

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 3 месяца назад +1

    Obrigado

  • @elsaprocopio3002
    @elsaprocopio3002 Месяц назад +1

    Amei❤❤

  • @mariaferreira-cl3jm
    @mariaferreira-cl3jm 3 месяца назад +1

    Lindo,esse fermento quero fazer esse fermento e aprender esse pão.

  • @amo_pao_amo_trigo
    @amo_pao_amo_trigo 4 месяца назад +1

    Lindos pães ❤❤❤

  • @santacristina3229
    @santacristina3229 Месяц назад

    ❤❤❤

  • @vanildeferreira6035
    @vanildeferreira6035 3 месяца назад +1

    Vou fazer vou testar a minha paciência.

  • @domingaschaves7670
    @domingaschaves7670 5 месяцев назад +1

    Parabéns amiga, é isso mesmo.
    Está fazendo certo.
    Deus te abençoe

  • @luciarodrigues4328
    @luciarodrigues4328 5 месяцев назад +1

    Q pão maravilhoso um verdadeiro d amor

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 4 месяца назад +1

    Amei tudo você encima bem esse pão 🍞 ficou lindo delícia 😋

  • @mariaaparecida2362
    @mariaaparecida2362 5 месяцев назад +1

    Amiga eu lembro quando você me deu a muda ....que legal

  • @josefaalbino4199
    @josefaalbino4199 3 месяца назад +1

    Muito lindo

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 месяца назад

      Obrigada

    • @ednaoliveira672
      @ednaoliveira672 3 месяца назад

      Porque não deixa tudo escrito? Porque facilita a todos que não sabe fazer como a Senhora faz. Obrigado

  • @luanafraga3861
    @luanafraga3861 5 месяцев назад +1

    Muito legal! 🎉

  • @SidneyIsidoro
    @SidneyIsidoro 4 месяца назад +1

    Lindos pães

  • @claudiaalmeida55
    @claudiaalmeida55 5 месяцев назад +1

    Amei deu vontade de comer esse pão irmã 😋

  • @veralucianogueirafrediani6068
    @veralucianogueirafrediani6068 5 месяцев назад +1

    Ameeeeeeei

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 5 месяцев назад +2

    Adorei muito boa explicação você aperta a tampa na geladeira

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 месяцев назад

      Não aperto a tampa, apenas deixo ela por cima com meia volta.

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 5 месяцев назад

      Muito obrigado ❤❤

    • @isabelcarvalho5983
      @isabelcarvalho5983 Месяц назад

      Gostei da suas explicações já usei este fermento mas perdi a mudinha do meu não consigo outra

  • @mariaaparecidacabraldasilv6061
    @mariaaparecidacabraldasilv6061 5 месяцев назад +1

    Nossa que diferente, vou fzer o meu assim, pq já tenho o meu fermento 2 anos. Grde abraço ❤

  • @Loisilene
    @Loisilene 5 месяцев назад +1

    O melhor pão da vidaaa!

  • @lucianagarcia894
    @lucianagarcia894 3 месяца назад

    Ameiii❤❤

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 4 месяца назад +2

    Poderia me mandar a receita do fermento adorei

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 месяца назад

      Já tem o passo a passo da criação dele.
      Se morar em minha cidade posso dar a muda ❤

  • @robertobrito9366
    @robertobrito9366 Месяц назад +1

    Alzana qual a quantidade de massa para fazer um pão grande desse?vc dividiu a massa, e quantas gramas tem cada? Amo suas receitas,Deus abençoe sua vida🙏💗😘😘💗💗ah aqui é a dayane do interior do Paraná..Um super 😘

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@robertobrito9366 Oi, obrigada por gostar.
      Essa receita da dois pães de grande ou três menores.
      Tenho um vídeo ensinando a receita de um Pão grande.
      Entra no canal tenho muitas dicas.

    • @robertobrito9366
      @robertobrito9366 Месяц назад +1

      @@alzanaalmerinda1752 obg por responder🙏Deus abençoe

  • @luboloscg
    @luboloscg 3 месяца назад +1

    Suzana, que coisa maravilhosa eu quero ❤

  • @AparecidaDomingos-b9k
    @AparecidaDomingos-b9k 4 месяца назад +1

    Apaz do senhor minha irma sou de rio Brilhanti vou fazer o fermento pra fazer esse pao

  • @edilenebatistaschubl6005
    @edilenebatistaschubl6005 Месяц назад +1

    Estou amando seu canal. Poderia me dizer por favor quantas vezes por semana pode fazer a reforma?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  7 дней назад +1

      Uma vez por semana é suficiente, porém se quiser pode fazer pão todo dia, quanto mais usa mais forte fica 😊

    • @edilenebatistaschubl6005
      @edilenebatistaschubl6005 7 дней назад +1

      Obrigada !​@@alzanaalmerinda1752

  • @neideoliveira-qx8et
    @neideoliveira-qx8et 4 месяца назад +1

    Boa noite
    Vídeo maravilhoso, parabéns!
    Deus continue te usando vaso.
    Me tire uma dúvida .
    Depois que faz o pão, com qts dias o fermento precisa de descanso pra voltar a fazer pao?
    Gratidão ❤

  • @mariaalvesmaria7499
    @mariaalvesmaria7499 4 месяца назад +1

    Bom dia

  • @ruthdeoliveira-oj4pi
    @ruthdeoliveira-oj4pi 2 месяца назад +1

    Gostei vol fazer meu nome ruth de oliveira deus a

  • @lourivalmartinsmendonca4931
    @lourivalmartinsmendonca4931 4 месяца назад +1

    Sou irmã Ruth, Deus abençoe

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 3 месяца назад +1

    Alzana encima tirar o amargo do fermento

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  3 месяца назад

      Pode ser alguns motivos : demora na reforma, fazer o pão só com o fermento sem acréscimo de água ou leite, não fazer os processos aguardando o tempo suficiente, ou até o crescimento em excesso.

  • @zilavieirapeixoto6603
    @zilavieirapeixoto6603 5 месяцев назад +1

    👏👏👏😋

  • @valeriarodriguestorres9195
    @valeriarodriguestorres9195 3 месяца назад +1

    Ola, conheci sua receita hoje.
    Quero agradecer por compartilhar, minha duvida é forno.
    Qual a temperatura?
    Meu forno é elétrico, na minha primeira tentativa em outra receita ficou meio queimado em baixo .
    Alguma dica?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад +1

      @@valeriarodriguestorres9195
      Começa a 160 graus e vai aumentando até finalizar

    • @valeriarodriguestorres9195
      @valeriarodriguestorres9195 Месяц назад

      @@alzanaalmerinda1752 obrigada por responder. Vou tentar..
      Deus abençoe

  • @cleonicemariadacostareis9407
    @cleonicemariadacostareis9407 3 месяца назад +1

    E quero

  • @anafranco2837
    @anafranco2837 Месяц назад

    Oi, mais no outro vídeo vc fez a reforma com 6 colheres de trigo e nesse vídeo vc colocou 3 colheres de trigo?

  • @maravilhasdodiaadia9777
    @maravilhasdodiaadia9777 5 месяцев назад +7

    Como faço esse fermento, poderia passar a receita?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 месяцев назад +1

      Onde você mora?
      Daqui uns dias estarei fazendo o passo a passo o fermento.
      Se morar em campo grande ms., posso dar a muda.

    • @maravilhasdodiaadia9777
      @maravilhasdodiaadia9777 5 месяцев назад +2

      Ah, moro em São Paulo, vou ficar aguardando o vídeo do passo a passo então, obrigada.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 месяцев назад +1

      Obrigadaaa, por gostar dos meus vídeos ❤
      O de amanhã já está pronto...
      Irei preparar o meu fermento do zero pra você 🎉

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 5 месяцев назад +1

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia queria muito que a senhora encimar do zero agradeço gostei muito do grito que você faiz

    • @cidasouza7432
      @cidasouza7432 5 месяцев назад +1

      Eu tô na fila

  • @marileneantunes5541
    @marileneantunes5541 5 месяцев назад +1

    😊 essa minha amiga é muito prendada 👏👏
    Pode por fubá nessa segunda etapa ?

  • @moacirfranzoi5243
    @moacirfranzoi5243 4 месяца назад +1

    como posso fazer este pão preciso da receita por escrito seria possível que Deus te ajude amém

  • @fatimafrasseto9280
    @fatimafrasseto9280 4 месяца назад +1

    Gostaria que explicasse como quantas vezes você passou no selindro.
    E como você enrolou o pão
    E quando eu for por o fermento dentro da geladeira,eu posso por na garrafa Peti de um litro.
    Quantos dias eu deixo na geladeira para não estourar
    Quando você fez a reforma do fermento para fazer o pão que horas você fez .
    Que horas tem que fazer a reforma do fermento para fazer o pão durante o dia

    • @amo_pao_amo_trigo
      @amo_pao_amo_trigo 4 месяца назад +1

      Ela não passa no cilindro...

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@fatimafrasseto9280 amiga, não uso selindro, a modelagem do Pão é simples, tem vez que nem passo o meu rolo rss, obedecendo o passo a passo como faço ele cresce normal.
      Veja meu vídeo tirando dúvidas vai entender como guardar sem risco de estourar

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@amo_pao_amo_trigo obrigada

  • @cleuzaritamoura6842
    @cleuzaritamoura6842 2 месяца назад +1

    Quero saber se,depois de fermentar o tempo nessssario ,pra fazer o pão se todas as vezes preciso reformar e se posso fazer o pão toda semana e tornar a reforma ?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@cleuzaritamoura6842 A muda deve ser alimentada entre 7 a 10 dias.
      Veja o vídeo reforma sem desperdício.

  • @mariaaparecidaribeiro7629
    @mariaaparecidaribeiro7629 19 дней назад +1

    Boa noite quanto tempo vc deixa o pão crescer

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  19 дней назад

      @@mariaaparecidaribeiro7629 Boa noite.
      Depende da temperatura do local, cada etapa é importante respeitar o seu descanso, depois de enrolado umas três horas, ele precisa crescer 90% para ir ao forno

  • @dayanesantana3135
    @dayanesantana3135 Месяц назад +1

    Qual a marca da farinha que vc utilizou na receita?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@dayanesantana3135 oie, nessa receita foi o Dalas, porém prefiro a Sol, é Anaconda

  • @mariaisabeltitoferreira8677
    @mariaisabeltitoferreira8677 2 месяца назад +1

    Pode fazer a massa e deixa na geladeira pra fazer o pão no dia seguinte

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@mariaisabeltitoferreira8677 oie, eu deixo a esponja pronta na geladeira e amasso o pão no dia seguinte, nunca deixei a massa pronta.

  • @oliviacarvalho4607
    @oliviacarvalho4607 Месяц назад +1

    Mais podemos fazer com a água dele

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@oliviacarvalho4607 sim se não tiver ácido, eu prefiro não usar as vezes, experimente, se tiver docinho da bom.

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 Месяц назад +1

    Oi amiga nao consigo fazer o fermento poderia me ajudar pf ja pedi antes nao tem resposta me auxilia Deus abencoe

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@darcyvellanobaronevieira4075 onde você mora? Se for em Campo Grande MS posso dar a muda.
      Me fala a dúvida

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 2 месяца назад +1

    Poderia encinar o fermemto agradeco nao consigo ta dificil

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@darcyvellanobaronevieira4075 Veja o vídeo da criação do fermento passo a passo, anterior a esse.

  • @darcyvellanobaronevieira4075
    @darcyvellanobaronevieira4075 2 месяца назад +1

    Amiga irma eu queria uma muda pode ser Deus abencoe

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@darcyvellanobaronevieira4075 onde você mora?
      Se for em Campo Grande MS só me chamar. 67992296794

  • @ilmasilva766
    @ilmasilva766 2 месяца назад +1

    Por favor gostaria de saber🤔 Como faço pra fazer POES de três kilos de TRIGO?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@ilmasilva766 no vídeo Reforma sem desperdício, ensino como aumentar

  • @ruthzago4369
    @ruthzago4369 3 месяца назад +1

    Eu uso selindro

  • @crenildaquintanilha7434
    @crenildaquintanilha7434 2 месяца назад +1

    E como faz a primeira etapa do fermento por favor como faço desde já obrigada.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@crenildaquintanilha7434 vai com vídeo da criação do fermento do zero passo a passo

  • @lurdinhasanches1095
    @lurdinhasanches1095 3 месяца назад +2

    E o fermento como vc fez do zero

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@lurdinhasanches1095 tem o passo a passo da criação do fermento. Muito simples, antes desse

  • @neuzasimmer6222
    @neuzasimmer6222 4 месяца назад

    Como vc faz a mudança?

  • @MariaValdelice-o1q
    @MariaValdelice-o1q Месяц назад

    Oi me.ensina como fazer a muda inicial

  • @mariazelialibanio6860
    @mariazelialibanio6860 4 месяца назад +1

    Pelo jeito esse fermento só faz pão doce. Pois eu gosto de pão salgado. Esse fermento da para fazer salgado também?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  4 месяца назад

      Sim, qualquer pão ou massa.

    • @mariadelourdeszaqui3091
      @mariadelourdeszaqui3091 Месяц назад

      O fermento não tem nada a ver com o sabor dos pães pode ser doces ou salgado normal como vc já deve ter feito algumas vezes.. só muda o fermento se for esse aí ok?

  • @MariaValdelice-o1q
    @MariaValdelice-o1q Месяц назад +1

    Olá se eu não tenho. Como faço pra ter para iniciar.

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  7 дней назад

      ruclips.net/video/-BtEgrjPHxA/видео.htmlsi=rrzd2c0Zm0G4ztHH ensino do zero 😊

  • @lourdessacoman3874
    @lourdessacoman3874 Месяц назад +1

    Como faço esse fermento do início?

  • @roszal3768
    @roszal3768 2 месяца назад +1

    E a primeira muda, como faz?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@roszal3768 tem o vídeo da criação do fermento passo a passo, antes de desse

  • @neuzabotelhomontrezol7620
    @neuzabotelhomontrezol7620 5 месяцев назад +1

    Bom dia como faço com o fermento que horas pie na geladeira e tampa bempoe a

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  5 месяцев назад

      Semana que vem teremos o fermento do zero passo a passo.

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 5 месяцев назад

      Que bom obrigada ❤❤

    • @CecíliaTf
      @CecíliaTf 5 месяцев назад

      Quanto de água vc pois

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 4 месяца назад

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia qual medida da muda a receita e 3 colher de de farinha 2 de açúcar estou eu tenho de outro fermento queria fazer igual obrigada

    • @neuzabotelhomontrezol7620
      @neuzabotelhomontrezol7620 4 месяца назад

      ​@@alzanaalmerinda1752bom dia estou em sem entender a receita para reforma do fermento e 4 colher

  • @angelagoncalveslima1439
    @angelagoncalveslima1439 3 месяца назад

    Vc botou duas de açúcar, e três de farinha

  • @crenildaquintanilha7434
    @crenildaquintanilha7434 2 месяца назад +1

    Mas não entendi como fazer aprimeiro processo?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@crenildaquintanilha7434 vai no vídeo da criação do zero passo a passo

  • @user-leticiaalves
    @user-leticiaalves 3 месяца назад

    Em quanto tempo tem que fazer a reforma

    • @Lu6361
      @Lu6361 3 месяца назад +2

      Se ficar na geladeira, de sete em sete dia. Se ficar fora da geladeira, todos os dias, desprezando metade do fermento e acrescentando e misturando a farinha, o açucar e um pouquinho de sal depois de misturar os dois primeiros ingredientes.

    • @user-leticiaalves
      @user-leticiaalves 3 месяца назад

      @@Lu6361 muito obrigado🥰

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад +1

      @@Lu6361 valeu amiga.

  • @dayanelima9637
    @dayanelima9637 2 месяца назад +1

    Mei fermento natural no segundo dia ficou aguado 😢😢😢😢😢

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@dayanelima9637 viu o vídeo da criação do fermento passo a passo?

  • @lorraynevitoriacoccia8964
    @lorraynevitoriacoccia8964 2 месяца назад

    Gente meu pão ficou escuro por denteo , alguém sabe o porque .? Mais alguém aconteceu isso?

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@lorraynevitoriacoccia8964 sua farinha é de boa qualidade?
      Tem farinha que é muito ruim.

  • @mariaaparecidaribeiro7629
    @mariaaparecidaribeiro7629 Месяц назад +1

    Você falou 3 colher de açúcar mais colocou 2

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад

      @@mariaaparecidaribeiro7629 tá valendo as três colheres, apesar que na esponja não tem problema a quantidade, depois podemos ajustar com os engredientes, obrigada pela observação.

  • @esmeraldarodriguesdasilva8655
    @esmeraldarodriguesdasilva8655 2 месяца назад +1

    Hummmm que delicia

  • @mariadelourdeszaqui3091
    @mariadelourdeszaqui3091 Месяц назад +1

    Achei muinto demorado esse fermento....

    • @alzanaalmerinda1752
      @alzanaalmerinda1752  Месяц назад +1

      @@mariadelourdeszaqui3091 Só até pegar o jeitinho rss

    • @mariadelourdeszaqui3091
      @mariadelourdeszaqui3091 Месяц назад

      @@alzanaalmerinda1752 a minha amiga fazia também os pães ficam mesmo uma delícia. ...

  • @eunicedossantosantonelo6281
    @eunicedossantosantonelo6281 20 дней назад +1

    Boa noite
    Sou de Campo Grande mato grosso do Sul
    Moro na Rua Arapiranga número 559
    Quero uma nuda❤