மாமி நமஸ்காரம்.நீங்கள்கூறியபடி இட்லி அரிசியை எட்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்தேன்.மாவை கிளறி பின் இலுப்ப சட்டியில்கொதிக்கவிட்டு எடுத்து செய்தேன்.அருமை அருமை.நீங்கள் கூறுவது போல் இந்த செய்முறை தான் சரியான முறை.நல்ல ருசி.உங்களுக்கு நன்றி நன்றி நன்றி.எல்லோரும் இந்த முறையை பின்பற்றி செய்து மகிழ்ச்சி அடையட்டும்
Good morning madam. We used the iddly type method in home. Second method you shown appears easy to squeeze since the iddly method anyway become harder after second plate. Grest thank you
Tomorrow l am going to try Mami. But I am sure it will come perfectly correct. Because you told each and every steps. And mama also clearly ask our doubts. Thank you so much
She's right. I tried with idly rice n got it clean n fluffy. My partner loved it. I tried the same method of cooking the rice balls in boiling water. Thank you 🙏🏽
Thanks for sharing in detail. Made in the boiling method in water.. came out really well. Used idli rice and soaked for 8hrs as mentioned. Squeezed in gun type murukku maker with omapudi plate. Thanks so much for proper explaination.🙏
Neenga kalari pandra maari than naanum pannuvean aana neenga jalathula podra process la pannathu illa kandipa try panni pathutu soldrean thanks for the video very useful for newly wedded peoples
Super mami . Thank you உருண்டை வெந்த தண்ணீரில் waste ஆன மாவைசிறிய உருண்டை களாக்கி போட்டு அதில் வெல்லம் தேங்காய் ஏலக்காய் சேர்த்து பாய்சம் மாதிரி செய்து சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும்
மாமி நமஸ்காரம், நானும் எவ்வளவோ முயன்றும், ஈஸியாக இடியாப்பம் ஒரு நாளும் செய்ததில்லை. உங்கள் ரெசிபி follow செய்தேன். சூப்பரான இடியாப்பம் வந்தது. இனிமேல் Confident ஆக என் family கரு செய்து தருவேன். மிக்க நன்றி.🙏🙏. மாமா சொல்லும் பெருமாள் கதைகளும் சூப்பர்.
Super Maami. .enga Maamiyar veetil Ippadi dhan seivom... But Unga tips useful ah irukku. Indha dish heavy work ah feel seiven... But with your tips I hope it will be easier. Thank you maami
Namaskaram Mama, Mami. Ivalavu easy ah sevai panni katti tel. Super. Thenga pal illama vera sweet la enna sevai pannalam nu solli thango mami. En rendu kuzhathellukkum sweet than rombha pidikkum. Thank u mami
Hi Madam We need not waste the boiled water. We can add little molk and sugar and drink like a kanjee.It will be very tasty. All your recipes are very nice. Thank you
Andha water la konjam vella karaisal vittu kudikkalam or konjam buttermilk & salt add seidhu kudikkalam. Thevaipattal oru mor milagai varuthu podithu adhaiyum serthu moril pottu karaithu kudikkalam... So no wasting
And while grinding we add gteated coconut and ground make iddlies and squeeze it give special aroma to both sweet and thengai sevai. Lemon sevai too pls try it
ஹாய் மாமி maama..... எல்லோர்க்கும் சுவையான தளிகையின் மூலம் அருமையா சேவை யும் இன்னிக்கு அரிசியில் சேவையும் செஞ்சு காட்டும் இனிய மாமிக்கு ஒரு பூங்கொத்து 💐💐💐💐💐💐
With coconut milk if we add elachi it will taste good mami- mama . try panunanga. The urandai in water steaming is similar to pal kolukattai. Dr.srivatsun
Excellent. Great explanation and useful tips. Husband and wife doing the cooking together is the highlight of all your videos. Gives a good positive vibe. God bless both of you with health and happiness.
I like drinking the kanji with a little vellam, I also use for soups. Cookin urundainin water is always the best. I have made pirandai, capsicum sevai too.
Very nice👌👌we used to follow the first method.idly a vidum bodu mavvu thalara irukkanum.oru idli plate thavira matha idli plate cooker layae irundha soodu aaradhu.pizhiya easy a irukkum.sevai with morkulambu combo nothing can beat this.
மாமி நமஸ்காரம்.நீங்கள்கூறியபடி இட்லி அரிசியை எட்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்தேன்.மாவை கிளறி பின் இலுப்ப சட்டியில்கொதிக்கவிட்டு எடுத்து செய்தேன்.அருமை அருமை.நீங்கள் கூறுவது போல் இந்த செய்முறை தான் சரியான முறை.நல்ல ருசி.உங்களுக்கு நன்றி நன்றி நன்றி.எல்லோரும் இந்த முறையை பின்பற்றி செய்து மகிழ்ச்சி அடையட்டும்
Romba nandri
Àppàýìmmà
Semparutj
Don't come adhi parvathi
Parvathi go back we wants
Toseeseriel please go back
Intha nazhi enge kidaikkum
சந்தவை என்பது இதன் இன்னொரு பேர்.... மிக அருமை, தேங்காய் பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்... நன்றி!!!
Nandri
My favourite sister nanum eppaditha pannuva supera erukkum
Thank you
Good morning madam. We used the iddly type method in home. Second method you shown appears easy to squeeze since the iddly method anyway become harder after second plate. Grest thank you
You're right
Yes, correct
Tomorrow l am going to try Mami. But I am sure it will come perfectly correct. Because you told each and every steps. And mama also clearly ask our doubts. Thank you so much
Thank you.
செய்ய தூண்டும் செய்முறை. செய்து பார்த்து பின் சொல்கிறேன். நன்றி மாமி.👌
Thank you
Mam thank you mam I never make idiyappam at home now I make at home easy Technic thnk you
Super video thnx to ayyangar kitchen mami very nice soft sevai thnx to ayyangar kitchen mami thnx ma
Welcome 😊
She's right. I tried with idly rice n got it clean n fluffy. My partner loved it. I tried the same method of cooking the rice balls in boiling water. Thank you 🙏🏽
My pleasure 😊
Ena mavu eavalo nearam ura veachinga plz tell
Thanks for sharing in detail. Made in the boiling method in water.. came out really well. Used idli rice and soaked for 8hrs as mentioned. Squeezed in gun type murukku maker with omapudi plate. Thanks so much for proper explaination.🙏
Thank you.
Very nice your samayal
Good day Mami We used to mix some vellam in the water which we used for boiling the urundais Add some yelakkai podi It will be very nice like payasam
Will try
Good informations thanks ma'am niraivaaka irunthathu.ungalinvaarthalaab arumai Masani maama thanks iruvarukkum.
Thank you.
நன்றி மாம் சூப்பர் ஐடியா 🙏🙏🙏🙏👌👌👌
Nandri
Super very nice soft idiyappam thanks for sharing your clear explanation of the recipe
Thank you so much 🙂
Enna Thavamani seidanai ippadi our manaivi yo marumagalo Kidaika! Enna our adakkam and bavyam 🙏
Nandri
Neenga kalari pandra maari than naanum pannuvean aana neenga jalathula podra process la pannathu illa kandipa try panni pathutu soldrean thanks for the video very useful for newly wedded peoples
Ok. Thank you
Super mami . Thank you உருண்டை வெந்த தண்ணீரில் waste ஆன மாவைசிறிய உருண்டை களாக்கி போட்டு அதில் வெல்லம் தேங்காய் ஏலக்காய் சேர்த்து பாய்சம் மாதிரி செய்து சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும்
nandri
Romba nanri ...
நாங்களும் இந்த முறையில்தான் செய்வோம். அருமை
Nandri
Arumai.....idiyappam good thanks
Welcome
Mami sevai seithukku nandri and I am uma and second method romba enakku easy dondrathu I will try Def thankyou mami and mama
Super
Super naan idly method use pannuven intha method try pandren
Ok
மாமி நமஸ்காரம், நானும் எவ்வளவோ முயன்றும், ஈஸியாக இடியாப்பம் ஒரு நாளும் செய்ததில்லை. உங்கள் ரெசிபி follow செய்தேன். சூப்பரான இடியாப்பம் வந்தது. இனிமேல் Confident ஆக என் family கரு செய்து தருவேன். மிக்க நன்றி.🙏🙏. மாமா சொல்லும் பெருமாள் கதைகளும் சூப்பர்.
Nandri
புரியல...ன்றிங்களே சகோ...
ஜெயஸ்ரீ சொல்லிதருவது அழகா திருத்தமா க்ளாஸ் எடுக்கறா மாதிரி அருமையா புரியுது...இடையில பாத்திரத்தை நா...பார்த்துக்குவேன்றது...அழகு
Thank you
Super Maami. .enga Maamiyar veetil Ippadi dhan seivom... But Unga tips useful ah irukku. Indha dish heavy work ah feel seiven... But with your tips I hope it will be easier. Thank you maami
You are welcome
Very very nice 👍shown different verity of process thank you very much🙏🏻
Most welcome 😊
How much rice to soak mami for a family of 2, how long the batter can be stored in a week for subsequent preparation
Thanks mami. It's very helpful for me.
Thank you.
Awesome mami I love all ur recepies. I tried all. Especially amavasai samayal.
Thanks a lot
Nice.soft.i do this with this process only
Vanakkam Amma,
Veedulai sonthama araicha arisi maavu iruku. Ithu polavey oora vetchu dry grinder la potu arichittu eduthu vechurukom. Apidi iruntha, Antha maavulai konjam jalam vittu karichu eduthu, aduppulai konjam yennai vittu kindittu apram puliyalamo?
Puliyalam.
Namaskaram Mama, Mami. Ivalavu easy ah sevai panni katti tel. Super. Thenga pal illama vera sweet la enna sevai pannalam nu solli thango mami. En rendu kuzhathellukkum sweet than rombha pidikkum. Thank u mami
Sure. Thank you.
ெவல்லம் பாகு எடுத்து ஒரு ஸ்.பூன் வீட்டு சாப்பிடலn ம்
Rice measurement not mention
Very easy method mam. Thank-you mam
Thank you.
Namaskaram Anna and manni. We can drink this water with vellam or karuppatti .This we used to do. Will be nice.
Thank you
Hi Madam
We need not waste the boiled water.
We can add little molk and sugar and drink like a kanjee.It will be very tasty.
All your recipes are very nice.
Thank you
Thank you.
சூப்பர் சேவை👌உருண்டைகளை இட்லி பானையில் ஆவியில் வேக விட்டால் வருமா தேங்குழலில் புழிய வருமா
Puzhiuadhu konjam kashtama irukkum.
Andha water la konjam vella karaisal vittu kudikkalam or konjam buttermilk & salt add seidhu kudikkalam. Thevaipattal oru mor milagai varuthu podithu adhaiyum serthu moril pottu karaithu kudikkalam... So no wasting
Super idea.
Mami, is it possible to use mixie and do..if possible do put a video of grinding sevai batter using mixie.
can we prepare with sonamasuri rice
And while grinding we add gteated coconut and ground make iddlies and squeeze it give special aroma to both sweet and thengai sevai. Lemon sevai too pls try it
Sounds great!
Will try.
These two are the best methods....
Thank you.
Mami sevai parkum podhe super ah irruku
Nandri
One food but three processing. Superb mam . Thank you.
Most welcome 😊
Superb preparation ma.irumbu sevai nazhi enge kidaikum
Nandri.
Namma Madurai video parungo.
Exordinesry mam. So easy method. Definitely I am gone to try
Thank you.
Hi Mam.. started watching your channel recently, really your methods and techniques are superb!!!
Thanks and welcome
Super demo thankyou so much
My pleasure 😊
Its very useful for us thank u
Welcome 😊
Excellent Preparation Masmi
Thank you so much 🙂
Oru doubt maami... sevaya pizhinjapuram marubadi aavila vekkanama.. or is it ready to eat
Ready to eat
@@AyyangarKitchen thankyou maami
ஹாய் மாமி maama..... எல்லோர்க்கும் சுவையான தளிகையின் மூலம் அருமையா சேவை யும் இன்னிக்கு அரிசியில் சேவையும் செஞ்சு காட்டும் இனிய மாமிக்கு ஒரு பூங்கொத்து 💐💐💐💐💐💐
அசத்தல் கவிஞர் அனிதாவிற்கு ஒரு ஜே!
With coconut milk if we add elachi it will taste good mami- mama . try panunanga. The urandai in water steaming is similar to pal kolukattai. Dr.srivatsun
Ok thank you
Thank you so much new type idiyapam thanks
Welcome 😊
Nice method thank you
Welcome
Mameeee.indha nazhiyila puzhiya bayilvaandhan venum ...😭😭😭too hard...second method vena try panni pakkraen ..tqqqqq for showing us this technique 🙏
Thank you
Excellent. Great explanation and useful tips. Husband and wife doing the cooking together is the highlight of all your videos. Gives a good positive vibe. God bless both of you with health and happiness.
Thank you.
Sooper mami... Tq so much
Welcome 😊
Thank you mam. Hot water LA seiyardhu. First time I am watching.
Ok
Super nan try panna supera vathuthu akka thanks so much I am in live pune thanks for your video 😋😋😋😋😋😋😋
Welcome 😊
Very nice, i will try.
Sure 😊
Can we use hand idiappam hand presser fr making sevai
@@malathir5170 yes
நன்றி நன்றி மா வணக்கம் 👌👍
Nandri
Super Mami .. Your recipes are healthy and traditional👍👍
Thank you.
Nanga trunelveli. Aarikupothuacoconut add panni. Aripoum+saltum arikupothu poduvom. Coconut oil use panuvom
Super
Super o' Super.We all love all your Recipes......
Thank you so much 🙂
Mela vachundu eppdi pizhiya mudium? Kashtama irukkadha?(iron presser la)
Yes enakkum adhan Aacharyama irukku
Second method la kashtama irukkathu.
Second method la kashtama irukkathu.
You are great Your tips are also nice.
Questioning is perfect
Thanks a lot
If we use puzhungal and pacharisi is it ok 1 : 1/4 and i/o cooking the balls in water can we steam it for 20 minutes?
yes
Can we try in thenkuzhal acchu?
Yes
Namaskaram mam. Raw rice use saithal athu idiyappam. Boiled rice use saithal athu savai.l like your videos. Tq
Ok
New method try pannaren. Thanks ma.
Welcome 😊
அருமை அருமை
Thank you
உருண்டை வெந்த தண்ணீரில் வெல்லம், ஏலக்காய் or மோர், உப்பு தேவைக்கேற்ப சேர்த்து அருந்தினால் supera இருக்கும்
Nandri
Super mami, all your videos are fantastic
Thank you very much
Vessels cleaning "avar pathukaraen nnu sollarar. Antha co operation ella veetulayum irunthal santhosha irrukum
Amam
Should be do it hot hot and serve or can we do it and store in hot case and serve later?
Hot hot is better always right?
Normal oil use panalama mami
yes
I like drinking the kanji with a little vellam, I also use for soups. Cookin urundainin water is always the best. I have made pirandai, capsicum sevai too.
Sounds great!
Thank you mami Super
You are most welcome
Do I need to ferment the dough. Kindly advice
No need you can use fresh only
@@AyyangarKitchen thanks
மாமா மாமி நமஸ்காரம், My very fav dish, thank u very much
Welcome
Namaskaram Mama and Mami,
Sevai process is so good, clear demo, especially 2nd method, it's a new one for me,
will try soon.
Thanks.
Thanks a lot
You can have the water as rice kanji soup. Just add a bit if pepper powder
Have while hot
Ok
Jalathai enna pamdrathu.
Show us.. some of the sevai varieties...I do..lemon, coconut,paruppu usili, sweet ellu sevai,mangai...like...is there any.. eagerly waiting
Will upload soon
Can we grind the soaked rice in mixie instead of grinder?
yes
Very good idea so
Many many thanks
🤝👍thank you vayathanavalukku naziyil piziya mudiyima sollungo
Mudiyum.
Sankaralayam
சேவை நாழி (tripod stand type) எங்கு வாங்கினீர்கள். Recipe nice
Adhu romba pazhasu.
Second technic super mam
Thank you
Thankyoumam
Welcome
அருமை 👌
Nandri
thank you for sharing the new technique
Thank you.
Ethai vathakki appadiea pzhindu aaviyel vega vaikkalam
I will try to do tomorrow 😊
Thank you
Most welcome 😊
I have done, it has come out well, no much strain.
but Iam not able to know when the cooked balls are coming up, how much time its taking.
Thank you
Very nice.
Thank you
Mami, after preparing batter n stirring it into a dough, can we prepare the strings and then steam it?
Yes we can.
We can do like that. Next video I am doing it that way.
Very nice👌👌we used to follow the first method.idly a vidum bodu mavvu thalara irukkanum.oru idli plate thavira matha idli plate cooker layae irundha soodu aaradhu.pizhiya easy a irukkum.sevai with morkulambu combo nothing can beat this.
Thank you.
Mami please rasam powder measurements for small family
34 varieties of Rasam are here in this link
ruclips.net/p/PLfMJ7YkKqkgCuad446_siRlvgq_mE6ULX
Mami,where did you buy that idi apam naazhi machine?
It is available in Rathna stores Pondy bazar
In stainless steel
Thankyou sister 💞💞💞💞
Welcome 😊
@@AyyangarKitchen 😊😊