காரைக்குடி தாளிச்ச இடியப்பம் செய்வது எப்படி | Karaikudi Annalakshmi | CDK 1106 |Chef Deena's Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 янв 2023
  • Karaikudi Annalakshmi - Karaikudi
    Mrs. Lakshmi : 9443320457
    Chennai Catering & Daily Food Delivery Orders - 9442623056
    Thanjavur : 6382901332
    Coimbatore : 9843639788
    Download Annalakshmi Ordering App : onelink.to/kalapp
    Website : www.annalakshmi.net/
    Chettinad Thalicha Idiyappam
    Raw Rice - 700g
    Idli Rice - 300g
    Mustard - 2 tsp
    Urad Dal - 4 tsp
    Onion (Big Size) - 4 No. Green Chilli - 4 No's
    Curry Leaves - As Required Curd - 1 Cup
    Salt - To Taste
    Gingelly Oil - For Tempering
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/shop/chefdeenas...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #idiyappamrecipeintamil #chettinadrecipe #authenticrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
  • ХоббиХобби

Комментарии • 223

  • @mohana2386
    @mohana2386 Год назад +39

    Sir உங்க கள்ளங்கபடம் இல்லா பேச்சு எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும். நீங்க எந்த ஒரு ஆர்ப்பாட்டமும், வார்த்தையால் பண்பும் பணியும் நிறைந்த Chef Sir. நீங்க எங்களுக்காக தேடித்தேடி Video போடுவது எங்களது luck தான். நீங்க கேட்கும் அனைத்துக் கேள்விக்கும் அந்த அம்மா மிக அருமையாக விளக்கம் தருவது கேட்க கேட்க ஆனந்தம் Sir. எங்கChef தீனா சார் மேன்மேலும் வளர வாழ்த்துக்கள்.

    • @madhuram137
      @madhuram137 Год назад +1

      😊0poilp😊😊😊😊😅😊

  • @meenakshisethu2285
    @meenakshisethu2285 Год назад +5

    காரைக்குடி அன்னலட்சுமி பற்றி போடவில்லையே என்று நினைத்தேன்...
    போட்டு விட்டீர்கள்.. மிக அருமையான healthy ana உணவு.. மிக்க நன்றி ங்க Chef.. 👏👏🙏🙏

  • @Vijitha.1-2_
    @Vijitha.1-2_ Год назад +5

    Today i tried this...taste was good...அதிக அளவில் செய்யும் போது இடியாப்பத்தை தண்ணீரில் போட்டு வடிகட்டி எடுத்து செய்வது நல்ல method... வீட்டிற்கு குறைந்த அளவில் செய்யும்போது just ஆற வைத்து உதிர்த்து செய்தால் போதும் என்று நினைக்கிறேன்... மோர் சேர்ப்பது சுவையை கூட்டுகிறது 👌👌👌👌😋

  • @rajisudha64
    @rajisudha64 Год назад +5

    தாங்கள் இடியாப்பம் நன்றாக உள்ளது என்றதும்,அம்மாவின் சிரிப்பும் அழகோ அழகு😍💓. நன்றி அண்ணா

  • @premanathanv8568
    @premanathanv8568 Год назад +7

    மிகவும் அருமையான பதிவு 👏 தனித்துவமான உங்கள் சமையல் அனைத்தும் மிகவும் அருமைங்க 👍🤝👏👌 தாளிச்ச இடியாப்பம் அபாரம்

  • @ravir6052
    @ravir6052 Год назад +2

    ஐயாவும் அம்மாவும் மிக அருமையாக சமைத்தார்கள் அமைச்சுப் தீனா அவர்களும் உணர்த்திய விதம் மிகவும் அருமை இன்னும் நிறைய எதிர்பார்க்கிறோம் தினா

  • @apn6824
    @apn6824 Год назад +1

    இதை எங்கள் ஊர் பக்கம் தயிர் சேவை என்று சொல்வார்கள்.. எங்கள் கல்யாணங்களிலும் இது உண்டு.. மிகவும் நல்ல.. உடம்புக்கு நன்மை தரும் பதார்த்தம்.. நம் முன்னோர்கள் கட்டிக்காத்து வந்த பாரம்பரியம்.

  • @SK-yt6vc
    @SK-yt6vc Год назад +8

    Hats off to Mr.Narayanan Sir and Madam, Thank you Chef Deena for this good video!!!

  • @suganyanatarajan7969
    @suganyanatarajan7969 Год назад +21

    No one has covered the authentic recopies like you chef... Thoroughly enjoyed the preparation by the people from native with excellent narration of the recipe and the history behind it.... Please keep it coming!!!!

  • @kanimozhi6240
    @kanimozhi6240 7 дней назад +1

    Konjam neraiya kudugaley konjama tharinga ungal vellanthi pechu super anna

  • @arunanarayanan6141
    @arunanarayanan6141 Год назад +1

    Thank you so much for this video... Naga chinna vayasula irunthu intha hotel la saptirykom... Mattha hotel's sapta oru dish la vairu full agidum but inga apdi irukathu, neraya sapida thonum... Unique taste...

  • @jeyalakshmi8234
    @jeyalakshmi8234 Год назад +5

    What a lovely and accomplished couple. Good job, Chef Deena. Thank you for bringing this to us.

  • @GangaDevi-xm7iv
    @GangaDevi-xm7iv Год назад +1

    Sir, iyya avargal hotel name annalakshmi perfect name. Advice ellararum follow pannina healthuku nallathu. Hats off you sir.

  • @shanthiganesh5374
    @shanthiganesh5374 Год назад +3

    Super chef Deena thanks to you for bringing such receipes. She is very experienced telling all the in and out of the idiyappam secrets.

  • @indhurajesh2315
    @indhurajesh2315 Год назад

    Thelivana vilakam arumaiya na thagaval valagiya achi n ayya viruku manamarntha nandrigal🙏🙏👌👌

  • @sitravirassamy8615
    @sitravirassamy8615 Год назад

    amazing recipe !!! and sir is so clear about having healthy meals and nutrition !!!

  • @vijiramesh
    @vijiramesh Год назад +6

    I do make thallicha idiappam with mormilagai and curry leaves instead of onions. And also, I make sweet idiappam with sugar ,grated coconut,and little ghee( make the ghee hot and pour it in the idiappam) and mix it well. You can also make Kara idiappam with ( grind Milagai vathal and garlic with salt) thallicha kadugu,ulanthapirappu and curry leaves.

  • @rchudaya
    @rchudaya Год назад

    Super Dheena, will try this soon. Enga oor side katharikka thatta pairu kulambu (koottu) compulsory kalyaana panthi'la irukkum try pani paarunga. நன்றிகள் 🙏🏻

  • @geethasundaram8217
    @geethasundaram8217 Год назад +4

    Thanks a lot for bringing all types of cuisines…. And all positive elderly people …..

  • @MaryThomas-ff5ud
    @MaryThomas-ff5ud Год назад +3

    Wonderful cooking..Lovely people .
    Pleasant experience with added knowledge.

  • @umakannan5798
    @umakannan5798 Год назад

    Thank you bro niraya nall unga recipe thanfollow panren, 💯👍

  • @Chendursamaiyal
    @Chendursamaiyal Год назад

    Sema sir.edhaiye follow pannuvom sir 🙏🙏🙏🙏🙏💖💖💖💖

  • @subracivil5159
    @subracivil5159 Год назад +2

    Very clear Chef Deena bro
    Aachi ku thanks.....
    Very neat and clear explanation.

  • @manikrishnan7151
    @manikrishnan7151 Год назад +1

    Wow , what an excellent videos and presentation. Thank you chef.

  • @tamilchella
    @tamilchella Год назад +5

    Dheena sir this is the one of best episodes of you!! Ayyavum ammavum romba arumaiya pesnanga.. Waiting for next episode ..😊great work sir

  • @Vijitha.1-2_
    @Vijitha.1-2_ Год назад +6

    Dheena sir you have done a wonderful job ...👍👏👏👏

  • @spiderman2080
    @spiderman2080 Год назад

    U are so innocent Deena sir.bcoz innum konjam kodungannu kaettu vaangi taste panreenga.god bless sir.thank u so much for ur effort and awesome recipes.🙏🙏🙏🙏

  • @dhanalakshmiramani3849
    @dhanalakshmiramani3849 Год назад

    Romba nandri evlavu neram nutrition pathi evlavu vilakkam kuduka matanga nandri thina nandri iya .💪💪👍🙏🙏🙏

  • @manjuprakash9115
    @manjuprakash9115 Год назад +2

    Wow 👏👏little difference of taste, so yummy and healthy 😋😋👌👌.
    Thank you so much to highlight about nutrition and our precious culture to relive Narayan Sir and Lakshmi aunty 🙏🙏😇.
    Thank you so much Chef Deena to meet such healthy minded people 🙏🙏👏👏.

  • @lakshmiannamalai5296
    @lakshmiannamalai5296 Год назад +2

    Chef, your down to earth approach is so great ,

  • @vasanthijagan9701
    @vasanthijagan9701 Год назад +1

    wonderful. Please post lot of traditional recipes like this

  • @rajeevimuralidhara8028
    @rajeevimuralidhara8028 Год назад

    Super ஆ காண்பித்தார் Thanks

  • @charusankar9325
    @charusankar9325 Год назад +4

    Wow! what an excellent presentation. Kudos to you Chef Deena. 👍
    Mr Narayanan and Mrs Lakshmi, the hygienic manner in which you are preparing this 'easy to digest' absolute gem of a tiffin Idiyappam/kosmalli, made specifically in Chettinad style, is outstanding.
    Mr Narayanan's ideology behind food preparation is simple, and brilliant.
    Thank you Chef Deena, Mr Narayanan and Mrs Lakshmi.

  • @tamilarasiganesan1621
    @tamilarasiganesan1621 Год назад +19

    Welcome to our native... Nutrition ah pasangaluku solli tharanum nu solradhae super ayya.

  • @usha773
    @usha773 Год назад

    Excellent video ... My favorite recipe, I'll try this method..most important is that, your effort to meet mam and sir ( jeneous ) inperson , Thank you so much Deena bro... 👍😊

  • @marionfelicia6525
    @marionfelicia6525 Год назад

    Thank you Sir for your valuable information of steaming the vegetables to retain its nutrition.

  • @Machasism
    @Machasism Год назад +2

    such an informative CSR episode, wonderful. Thanks Chef Deena for making your cooking episodes with such interest taken on the the cook & the dish made. All the best for more informative episodes 🙏🏽

  • @krithigagopalanvenkatesan2365
    @krithigagopalanvenkatesan2365 Год назад +1

    Excellent chef.!! Thank you so much.!!

  • @mythili4985
    @mythili4985 Год назад

    ஐயா அவர்கள் நியுட்ரிசன் பற்றி அருமையாக விளக்கம் அளித்தார் விடியோ ஆரம்ப த்தில் நீங்க ள் அமர்ந்த தாமரை தடாகமும் பார்க்க ரம்மியமாக இருந்தது👌🌸🌸

  • @saradharmalingam2319
    @saradharmalingam2319 Год назад +3

    Superb karaikudi recipe Keep giving more recipes from this wonderful couple. Mr & Mrs Narayanan are full of knowledge and it’s good to speak to them for more knowledge on food. Keep up your good work and see if you can get more healthy recipes from them and keep your good work chek

  • @rathytheveraja2788
    @rathytheveraja2788 Год назад

    வணக்கம் Deena Sir 🙏 இந்த காரைக்குடி தாளிச்ச இடியாப்பம் ரொம்ப ரொம்ப நல்லா பார்க்கவே சாப்பிட வேண்டும் போல இருக்கு . இதை எங்களுக்கும் பகிர்ந்து கொண்டமைக்கு ரொம்ப ரொம்ப நன்றிகள் 🙏🙏🙏

  • @kalaiselvibalachandran7810
    @kalaiselvibalachandran7810 Год назад +1

    விளக்கம் அருமை அய்யா

  • @virutchamsureshkumar6552
    @virutchamsureshkumar6552 Год назад +2

    Really wonderful bro and my best wishes for your entire team work.... Really fantastic....

  • @girigirigowda8599
    @girigirigowda8599 Год назад +1

    ಸೂಪರ್,
    ದೀನಾ always good....👍👍👍

  • @mohanapriya7258
    @mohanapriya7258 Год назад +1

    Hi dheena sir
    Thank you so much for your effort. You are so much good hearted to teach us differently. You are making us to cook good. I will not easily comment to anyone. The thing is I am lazy. But on seeing your video s continuously you are making us to feel enthu, energetic. Great respect on you

  • @vetrichelvit9374
    @vetrichelvit9374 Год назад

    Super couple. Well experienced.. Good human. Thank you chef🙏🏻

  • @rajasekaranm9717
    @rajasekaranm9717 2 месяца назад

    காரைக்குடி அன்னலக்ஷ்மி ஐயா அவர்களின் தூய மனதுக்கும், தங்கள் சேவைக்கும் நன்றிகள்!💖

  • @shobhanap8861
    @shobhanap8861 Год назад

    Romba Nal dought chef, cleared chef, thank u very much

  • @palanisamys3362
    @palanisamys3362 Год назад +1

    Thanks to Karaikudi Annalakshmi Group of Hotels.
    Idea of preserving nutritional contents are very important.
    Steaming food is tradition of Tamilnadu culture. We have to reinvent it by showing such videos.
    Thanks to Chef Deena also.

  • @arunak5502
    @arunak5502 11 месяцев назад

    தங்கள் பணி சிறக்க வாழ்த்துக்கள். உங்கள் போல மனிதர்களால்தான் உலகம் இயங்குகிறது நன்றி

  • @ramaprema1514
    @ramaprema1514 Год назад +1

    Super input you given thank you brother

  • @lakshmikesavan5284
    @lakshmikesavan5284 Год назад

    Good information about steaming the cabbage and preserving the nutrition. Nice and easy idiappam dish.

  • @prasannakumari6654
    @prasannakumari6654 Год назад

    Super episode...very good information about cooking..👍👌👌

  • @balajibudgetkitchenbbk
    @balajibudgetkitchenbbk Год назад

    Superb recipes chef🎉 really loved it
    Road side kadai Kalan recipe needed

  • @imcutegirl85
    @imcutegirl85 Год назад

    அருமை ஐயா...அருமை...👌👌👌

  • @nazreensikandar538
    @nazreensikandar538 Год назад

    Millets recipe podunga sir @chef Deena’s kitchen

  • @annalaxmiayyanar4193
    @annalaxmiayyanar4193 Год назад +1

    Steaming vegetables, good idea. Congrads Dheena and team.

  • @thamaraiblr1605
    @thamaraiblr1605 Год назад +3

    Dhina sir, hats off to you... doing great job with a humble way...
    கலக்குறீங்க பா

  • @ramrajdevbalajientrp8674
    @ramrajdevbalajientrp8674 Год назад +6

    This episode was very interesting and the person who explained it to the core for the true purpose of cooking with nutrition.
    Thanks Deena sir.

  • @saranyapalaniyappan5595
    @saranyapalaniyappan5595 Год назад

    My favorite food but some tricks helpful for me thank you so much sir 🙏

  • @mahendraboopathy3472
    @mahendraboopathy3472 Год назад

    Wow what a super video
    Thankss to you and chettinadu samayal gods. Best wishes

  • @annamalaithirumeni9093
    @annamalaithirumeni9093 Год назад +1

    Great content. Thank you

  • @sugirtharajendharan4289
    @sugirtharajendharan4289 Год назад

    Today evening snacks for my kids, stay blessed Anna & Anni

  • @nagarajdn7385
    @nagarajdn7385 Год назад

    Sir, as per her method v prepared in ragi, v we’re shocked, it came out so nicely everybody in our family enjoyed & many many thanks to you & madam.

  • @p.ushanandhini3786
    @p.ushanandhini3786 Год назад +1

    Super keep up the good work hats off you sir

  • @devimuthu5206
    @devimuthu5206 Год назад

    Super brother thank you so much 👌👌👌

  • @ushaprakasam6446
    @ushaprakasam6446 Год назад

    Thank you so much for the video

  • @EMBROIDERYCLASS
    @EMBROIDERYCLASS Год назад

    Super chef ur always different expoler

  • @rajeswarivenkatakrishnan391
    @rajeswarivenkatakrishnan391 Год назад

    Experienced, exceptional recepie

  • @favouritevideos1517
    @favouritevideos1517 Год назад +1

    ACTUALLY WATCHING ENJOYED THIS EXCELLENT VERY GOOD MESSAGE TELLING NARAYANAN SIR HOW TO MAKE NUTRITION FOOD METHOD
    REALLY I LIKE THIS VIDEO
    THANK YOU SO MUCH BROTHER

  • @anupamasanjaynair5445
    @anupamasanjaynair5445 Год назад +1

    Great presentation Madam ❤❤

  • @hemaprakash8500
    @hemaprakash8500 Год назад

    Arumai

  • @annapooraniv.annapoorani.v608
    @annapooraniv.annapoorani.v608 Год назад

    ஐயா எங்களுக்கு புதிய தகவல்களை அறிமுகம் செய்து உள்ளார்.நன்றி.

  • @rajasekaranm9717
    @rajasekaranm9717 2 месяца назад

    தீனா சகோ.. நீங்க மக்களுக்கான மாஸ்டர்..! நீங்க மாஸ் மாஸ்டர்💖

  • @shobhanap8861
    @shobhanap8861 Год назад

    Chef, Madam kittae neraya recepies kelunga chef

  • @sathyasairamanathansubrama4124

    Steam cooking point super. Hats off to the hotel owner

  • @pavadailoganathan7427
    @pavadailoganathan7427 11 месяцев назад +1

    நம்ம பக்கம்அரைத்த மாவை அவித்தோ வறுத்தோ பின்னர் செய்வார்கள். அப்படி நீங்கள் செய்மறை சரியாக இருக்குமா

  • @seemat1592
    @seemat1592 Год назад +1

    👍👍
    Cabbage processing method 👍🤩

  • @kidzeworld5578
    @kidzeworld5578 Год назад

    pillayarpatti last week i went i taste the food annalachumi in night fantastic taste must try. near by entrance thorana vayil

  • @sowndaryanatarajan3634
    @sowndaryanatarajan3634 Год назад

    Hi sir. Panner Tikka recipes podunga sir

  • @Momshomecooking
    @Momshomecooking Год назад +1

    Excellent video 👍

  • @malathisubramaniam1138
    @malathisubramaniam1138 Год назад

    Super sir for your advise.

  • @rajavalli9751
    @rajavalli9751 Год назад

    Excellent recipe. Thank u Deena sir. How long we can store this idiyappam flour?

  • @saravananr8700
    @saravananr8700 4 месяца назад

    Migavum arumai

  • @kavithakavi5833
    @kavithakavi5833 Год назад

    Super, veralwal👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌, tqqq🌺🌺🌺🌺

  • @shalininataraj367
    @shalininataraj367 Год назад

    Super super super super super super owner sir.thanks for chef dheena sir

  • @priyakamath886
    @priyakamath886 6 месяцев назад

    Very gentle couple.
    Glad to watch .

  • @ushaprakasam6446
    @ushaprakasam6446 Год назад

    This is my favorite dish

  • @saikomalavilas6033
    @saikomalavilas6033 Год назад

    I observe and appreciate the customer who are coming and eating for 25 yrs. We provide reguar meals as we cook at home. I also eat every day~

  • @poyyamozhimottaiyanattar1672
    @poyyamozhimottaiyanattar1672 Год назад

    Sir you are also chef but you are so polite sir really superb sir

  • @sharmilasharmila1393
    @sharmilasharmila1393 Год назад +1

    Can u please give the link of the nutrition book he is mentioning dheena sir

  • @indiraarani8147
    @indiraarani8147 Год назад

    Super recipes pls continue

  • @naturelovers6311
    @naturelovers6311 Год назад

    Namaskar, too good authentic recipe. please English subtitles we are from Maharashtra. Thanks

  • @alliswell5873
    @alliswell5873 Год назад

    Thankyou chef Deena Sir

  • @HAPPYSANJIIT
    @HAPPYSANJIIT Год назад

    Thank you so much sir

  • @KalaiKalai-yc8jx
    @KalaiKalai-yc8jx 10 месяцев назад

    உங்க பேச்சு அழகு 🥰🥰🥰

  • @mohanapriya7258
    @mohanapriya7258 Год назад

    Sir indha video la avanga solra Ella dishes um seidhu kaaminga sir. Sathu maavu powder also

  • @nalinakshis149
    @nalinakshis149 Год назад

    This is like Sevai that we make with different seasonings: lemon sevai, coconut sevai, puli sevai, Thyir sevai, uLutham sevai etc

  • @anupamasanjaynair5445
    @anupamasanjaynair5445 Год назад

    Thanks chef Deena❤

  • @selvakumarrajakumar2921
    @selvakumarrajakumar2921 Год назад

    Hi Sri Excellent Video 🙏👍