【揚げて漬けるだけ】無限に食べれてしまう『やみつき夏野菜バジル』｜パンとご飯泥棒｜おつまみ作り置きレシピ
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- 旬の色鮮やかな夏野菜。今年は揚げ浸しにして頂きます。
ラタトゥイユのエッセンスも加えた、アレンジレシピです。
丁寧に野菜を下処理したら、あとは揚げて浸けるだけ。
喉が潤う清涼感の中に、野菜の旨味がしっかり感じられる、揚げ浸しです。
ぜひ参考にしてみて下さい！
レシピはこちら
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#夏野菜 #揚げ浸し #作り置き
9月後半なのに暑くなりさっぱりした物が食べたくなり作りました。ふたを開けた時の香りはとても良く家族も喜んでくれました。野菜の旨みが最高でした。
まさか揚げ浸しが洋食になるなんてw
最近、城二郎さんの存在を知り、全ての動画見終わりそうです😊
技術や所作が美しくて、ついつい夜中まで見てしまい、寝不足な日もありましたが、幸せでした！
もし、よろしければ、作られた料理に合うお酒があれば、ちらっとお話しして貰えるとありがたいです！
もともとビストロにいたんですけど、野菜とか切ってて印象深い思い出蘇るのわかります笑
そーいえば
ピンセット載ってなかったです🤣
お、マジですか載せときます
@@GeorgeLABO 🙏
ニュータイプに言葉なんて不要！！多分。
今日見ながらつくってみたけど、全然違うものが出来た!笑やっぱ、プロはすげぇ
大人になってからわかる野菜の美味しさってありますよね
ありますね✨
夏本番に向けて、ソーマか葉山どっちかの再現カレーが見たいです！
いつも楽しく拝見させていただいてます！
料理のリクエストなんですがニョッキの美味しいレシピを教えて頂きたいです！
Zガンダムだー
城さんハサウェイ観られましたか？
8月までやっていたら観に行こうかと！
チキンコンソメの濃度はどれぐらいがいいでしょうか？？
おーー！夏野菜✨😍今回もめっちゃ楽しみです✨😆❤️
美しい！
それにしても何度見てもいいキッチン
そう仰って頂けて嬉しいです✨
チキンブイヨンの作り方と代用品はありますか？
市販の物で大丈夫です👌
@@GeorgeLABO
ありがとうございます！
さっそく今日作って明日の昼飲みに備えたいと思います！
夏は苦手だけど、夏野菜は大好き❣️常備菜はありがたいです😄楽しみ‼︎
サマーシリーズですね！
最近、夏を感じるシェフの料理が多くて参考になります！
楽しみに待ってます！
何時もながら素晴らしい！
家庭でほんのちょっと背伸びすれば本格派のフレンチ料理が出来る！といつもながら惹き込まれます！ジョージさんのセンスが最高です。
勿論、ジョージさんの通り作れば味も最高です！
ジョージの兄貴、夕方に晩飯として作りたいので、昼間に動画上げてほしいっす！！
わかるw
わかりますぅ。
今度作ろうってなるんだけど、やっぱすぐに作りたいものもあるので、たまに昼間に上げてもらえると助かる人がここにいます。。
次の日に作れや
@@yk3370 まぁ間違いないw
@@yk3370 そうですね( ＾∀＾)
僕も今日作りました！
少しローズマリーの香りを入れました★
ローズマリー良いですね✨
今仕込み終わった。
食べるのが楽しみです！！
2時間もかかっちゃったよ٩( ᐕ)و
ドレッセする時に使っていた器具って何て言うんですか??
丸いのなら、セルクルリングですね。
色々サイズはありますが、100均でも一部買えます。
6cmならSeria、10cmならダイソーに置いてました。
バジルの代わりに季節のミョウガをいれてみたら、それも美味しかったです✨
最高に美味しそうです！
夏野菜が美味しい時期ですもんね！
どうしてもやってほしいリクエストですが、今度、ゴーヤチャンプルも探求してほしいです！
ゴーヤチャンプル良いですね✨
機会あったらやります！
チキンブイヨン、醤油、白ワインの配合比を知りたいです
最近見始めました。勉強になります。今はどこのレストラン？かで働いてらっしゃるのでしょうか？差し支えなければ、、
食戟のソーマの料理いっぱい見たいです😢😢😢😢😢
鰻の時期なので鰻のマトロート作ってください💋
お☀さまの恵みをいっぱい受けた、夏野菜は甘くて美味しい。
🍆の切り方もあれくらい細かめにすれば、ドレッセが綺麗…👌
保存がきくので、毎日の付け合わせに最高🌟
城二郎さん、有り難うございます🙇
ウェイブ・ライダー ZGUNDAM好きなんですね。
ヘタを取ってから入れたら水っぽくなると教わりました。
私は坊主の頃に湯むきでズルズルにした事があり蹴られました。
いつも動画を新作メニューなどに取り入れさせて頂いています。
オマージュと言いますか、、今回もメニューのヒントとして参考にさせて頂いきます‼️
食べずとも、これは美味いと分かる一品です ね！
城二郎さんイケメンでおしゃれっすね
清涼感溢れるわぁ・・
是非、冷製スープを添えたいです。
ヴィシソワーズなんかいいかも?(暗のリクエスト)
こんばんは、色鮮やかで清涼感がありすぐにでも食べたいです。
食欲の湧きづらい夏に最高です！
揚げ浸し美味しいですよね。茄子とかアスパラはやります
茄子だけだと……ロマネコンティ司教に怒られる？
ビーフシチュー作ってください！
かもが多い優しい世界、素敵ですよねぇ、、ねぇ(圧
いやー、優しくありたい
ね？
食欲がない時、作りたくない時に作り置きして大正解！
ご飯に漬け込んだ野菜と汁をぶっかけて『夏野菜茶漬け風』これも旨し！！
気分的に気分を変えてwたまに語彙力どっか行くの好きですw
パプリカの皮むきに感動しました！！夏野菜最高ですね！
動画配信ありがとうございます😊
洋風の揚げ浸し最高です！
概要欄に、調理器具貼り付けて頂きありがとうございます。
今回の動画で気づきました。(笑
意外に概要欄はご覧になら無い方いらっしゃるので、のぞいて頂けて幸いです！
これは日持ちしない（すぐなくなる）
なるほど笑
液は
熱いうちに野菜を漬けていいのですか？
それとも
冷ましてから漬けた方のがいいのですか？
ジョージさんのお陰でレパートリーが増えました。もっと色々なメニューお願いいたします。私のには一番分かりやすく作りやすいです
ありや？
まな板ちよっと反りました？
おしゃれな盛り付けですね。
夏野菜！待ってました👏
これからの動画も楽しみです。
次の日がとても楽しみになるようような一品。早速作りました。出来立てよりも次の日のほうが抜群に美味しかったです。(^^♪
料理のクオリティのせいで字幕も面白いのに霞んでしまう謎の現象が起こってる。
やっぱり、蒸し暑いこの季節は、夏野菜、ビネガー、冷えた白といったところでしょうかね？ ねぇ（笑）
こんなん、こんなん。
城二郎。
缶詰は絶対ダメ。
城二郎はガンダムとほんもんのやーーつ。
野菜、つけ汁は温かいうちに浸けますか？
熱々ですか？
汁の粗熱を取ってから漬けます！
@@GeorgeLABO
ありがとうございます
さっそく作ってみます
イタリアン好きであり、ガンダム好きです。
どんな未熟な料理人（視聴者）でも好みの味や調理法は違う。そんな皆を尊重するとどうしてもフワッとした伝え方になってしまう。それが連続してしまうとフワッとしすぎて伝えたかった本質を見失ってしまう。 決して語彙力なんかではないですよね ね（
細かな気配りは食材だけではない素敵な料理人ですね。
注目して料理見てなかったんですがウェイブライダーの揚げ浸しでしたっけ？
いや全然内容入ってない！w
多少アレンジして作りましたが一口目で美味すぎて笑っちゃいました
本当野菜ってこんな美味かったんだなぁと思えるレシピ
彩もよし、美味しそう
来週のチャレンジです
いつも楽しみにしています
ありがとうございます。
是非ご参考までに✨
想像を超えた仕上がり見事です。
最近
ねえ！が来るところ予想するのも楽しくなってきました♪
ご飯食べたくなる味付けとか言ってパン食べてる笑🍞🤣
行動の矛盾…
まだまだ夏野菜が美味しいので今のうちに作らなきゃ！
もうすぐ梅雨も明けるし、旬ですね！いつもさり気無い一手間に感動するばかりです！
昨日、焼きとうもろこしピラフ作りました
とても美味しかったです🤗
良かったです✨
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！
野菜だけなのにこんなに美味しそうになるなんて城二郎さんレギュムの魔術師ですね笑
野菜大好き星人です❤️
システムキッチンやIHのコンロ、HOSHIZAKIの冷蔵庫、リビングテーブルなど抜群にセンスいいですね・・ご自身で選んだんですか？マンションですよね・・気が向いたら教えてください。今回も貴重な動画をありがとうございました！
これは自分の持ち家です✨
家具系は全てチョイスしました
そのように仰って頂き嬉しい限りです！
お料理をみてたら、城二郎さんのファンになりました
うん。天才！
これは最高に美味しそうです✨
ナス大好きなので多めに投入します！笑
冷製揚げ浸し！これ焼きとうもろこしのピラフとも合ますよね？ね！！
トリノに注ぐオイルピッチャーがお洒落！ナスを切る音が鱧の骨切に似て耳に心地よかったー！これもトライしてみます
合います✨
是非ご参考までに！
さっぱりしてて美味しそう！
とっても作りたいのですが、
チキンブイヨンってなんですか？
チキンコンソメです👏
まさか恋のぼんちシートをご存知とは
なんだろう。この人の空気感。否たいけど好き
Can you please have English subtitles 😂
This it great thank you
分かりますでしょ？が来るタイミング分かるようになってきた笑笑
わかる
毒されてきてますね❤️
@@GeorgeLABO 素敵な動画をありがとうございます🙂これからも楽しみに拝見させていただきます🙂
本当に丁寧な仕事しますなぁ〜
今回はより一層ボキャブラリーが行方不明で、かつ「ねぇ？(圧)」が多くて料理も合わせて満足感たっぷりの動画でした✨ *´ω｀*
2:20 綺麗すぎて何回でも観れる。
大抵、行方不明になってしまうんですよね…
今夜これをディナーパーティーで出したら、皆にすごく喜んでもらえました😊🙏🙏🙏 本当にありがとうございます😭
有り難う御座います✨
お！ ウェーブライダー！
Zが一番好きです🎵
美味しそう❤︎揚げ浸しはよく作るのですが、少し開きてきたので、洋風アレンジはとっても参考になります！
できれば、大さじ小さじとかの分量まで教えてくださると、家でも作ってみることができるので、ありがたいです🥺
レシピは動画概要欄にあるのでよかったら覗いてみて下さい✨
最近、パプリカやナス、ズッキーニが売り切れ状態の理由が分かりました。
つまり、こういうことです✨
美味しそう😍💖
この夏はこの揚げ浸しで決まり
(＾ｰ^)👌
今回のドレッセ✨
最高に決まってました😃👌
『ね！』w
恐縮です！
是非ご参考までに✨
ねえ？
どのくらい日持ちしますか？
夏野菜ってそのまま食べてましけど、こんな食べ方もあるんですね
今回も一つやるべき課題と知識の向上がありました
ありがとぅーーーーす！！
是非是非ご参考までに！
城二郎さん、冷たくて濃厚なヴィシソワーズの動画が見たいです。
あー、良いすね✨この時期うまそー✨
レギュム愛が毎度すごい
最近流行りのハリッサを買いました
ハリッサを使った料理を作って欲しいです！
ハリッサ！
良いですね、大好きです❤️
カメラの画角ここまで
コロコロ変えなきゃいけないのですか…
いけない事はないかと…
語彙力低下してるからたぶんシェフ夏バテだわ笑笑
てゆーと私常に夏バテですね
あーー絶対美味しいやつだ！
ここ数年夏になると、揚げ浸しが作りたくなる病にかかるので
今年はこのレシピで作ってみます〜！！
是非ご参考までに✨
質問失礼します！冷蔵保存でどのくらい保ちますか？？
保存の方法にもよりますが、1週間ほどは漬け込んだままいけると思います
イタリアンというかフレンチというべきかわからないけど、野菜の焼きびたし美味しそうです。
トリガラスープを使うあたり、斬新なイメージです。パクッテみます！
これ🤔チキンブイヨンにポン酢じゃだめなのかな
良いんじゃ無いですかね⭐️
トマトやバジルを漬け込むと一気に雰囲気変わりますね！暑いので、ぜひ泡に合うおつまみもお願いします…✨
いつも有り難うございます✨！
泡に合うつまみ、良いですね✨
オクラいれてもいいですか？
ｱﾀｼの作る揚げ浸しとは全く違う
😱😱😱
驚き😱❕
今日も感動しました✨
いえいえ、恐縮です！
是非ご参考までに✨
川崎さんは古いでしょ‼️何で知ってるんですか 笑
コレがシェフのエラシコですか⁉️
今回、揚げ浸しだったんですね！タイトル、夏野菜しか見えてなかった💦
これは早速、真似させてもらいます♪
日に日に語彙力が、、、、ねっ？
今回も凄く美味しそうです。休日にこの料理にチャレンジしてみようと思います。ジョージさん、暑い日が続きますが夏バテにはお気をつけくださいませ。
是非ご参考までに✨
お気遣い有り難うございます！
@@GeorgeLABO 残りのソース使いまわしてたらデミグラスソースみたいな味になりました。
これはさっぱりと食べられますね。さっぱりだけれども、チキンブイヨンでコクもある。でも醤油で和風でもあるというハイブリッドな一皿ですね。茄子を揚げると美味しいですよね。パプリカやズッキーニを浸ける発想は無かったので今度やってみます。
カポナータでしょうか？
声が好き😍
有り難う御座います✨！
ガンダム好き？
ナスの揚げ浸しは好きなんですが、他でもいけるんですね。
勉強になりました♪
美味しそうなので、ウェイブライダー突撃体系で隙を狙って獲物を横取りする気満々なZガンダムがピクピクしてましたｗ
無限に食える事間違いない
無限です✨