Moist Chicken Baked in Mud for 4 Hours - Malaysian Street Food
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Moist Chicken Baked in Mud for 4 Hours - Malaysian Street Food
This is the food channel Yummy Go.
Thank you for watching.
- Price location information -
New Beggar's Delicious Restaurant
Lot 894, Jln Harmoni 2, Simpang Tiga Ijok, 45620 Batang Berjuntai, Selangor
goo.gl/maps/wg...
019-317-3687 (Mr. Tee)
Business Days Every Wednesday, Saturday, Sunday (1:00 PM ~ 3:00 PM)
Selangor, Malaysia
Не слишком ли много затрат и возни с курицей? Не проще было бы ее также запечь в фольге или просто в гриле?.
Yes inefficient work. And hazardous to lung health.
Такой способ сработает везде, кроме Антарктиды наверное
В Корее просто запечь - ни кого не удивишь а вот если привезти не стандартный метод из другой страны вот тогда люди заинтересуются а если разрекламировать то это бизнес на долгое время , потому что в Корее через все рекламы будут заманивать людей . Вообще в Корее хорошо процветает бизнес потому что если хорошо подать то будет у всех на слуху
@@user-VI88VA88T8Ну, это работает любой стране. А в Корее особенно, так как там вообще, люди часто питаются вне дома, - в каком-нибудь заведении, которых там полно на любой вкус.
А да, в видео Малайзия, - уличная еда.
Температурный режим очень важен. На газовой плите проще, но в той же русской печи, вкус будет совсем другим. Обычные щи или пироги будут как земля и небо различаться,
The meat gotta be so tender. The amount of work that goes into this is truly admirable btw '-'
that's a lot of work just for some chickens but the end result looks sooo tasty!
We appreciate videos like this. Keep up the good work.
Me and my dog were both drooling!
Как хорошо, что у меня есть духовка)))
Love it!! This kind effort is what separate your product from the rest.
Я люблю запеченную с корочкои, а эта.... Сварилась в соку
Не кухня а стройплощадка какая то ))))))
Это печь для обжига кирпича, по похоже со строй материалами не заладилось... 🙂
😂😂
ну сходи в вип ресторан и ножки буша и иное дадут а такое некогда.ум включи!
Столько возни что бы съесть 200гр. цыпленка , Просто умора. Что только не придумают что бы с туристов денег содрать. Сколько дров спалено , грязь и продукты самим не противно? Есть же духовки ,столько всевозможной посуды. Я смотрел и думал что ее еще раз будут поджигать, ну чего нет лес рядом. Что то закапывают , что то откапывают. Ты где работаешь , да я курей хороню. Я сам люблю готовить ну возьмите вы чугунную посуду запеките, всё же легче будет и чище. . Бумага тоже денег стоит. Посмеялся и ужаснулся.
Задницу не отрезает, крылья тоже не отрезает. Упаковку завязывает полиэтиленом. Наверное когда полиэтилен в упаковке сгорает, курица становится от запаха полиэтилена вкуснее. Угли из строительного мусора, кругом в пепле торчат гвозди, которыми в сотый раз посыпают упаковки.
Образованный человек всё это замечает и понимает, что это чепуха. Одним словом, понты дороже денег
My mouth was watering by the end .
Столько мучений только для того чтобы курица пропеклась. Хотя можно просто сделать в рукаве и духовке.
Alangkah nikmatnha lagi kalau bungkus pertama daun pisang klutuk, lebih mantap rasanya.
Ещё вкуснее будет, если использовать листья Сибирского лапуха
Ini ayam garam khas Ipoh .perak.malaysia .kesukaanku
Nunca habia visto esta technica de cocinar, me imagino quel sabor es unico!
#Yummygo #Chickeninmud #4hours #Malaysian #Streetfood
#2023 ❤🧡💛💚💙💜
Столько сил потратить !!!!!! Дров немеренно спалить!!!!! Это вкусно , но можно и в тандыре например быстрее, дешевле, а результат одинаковый
Столько возни а эфект тот же что в рукаве для запекания или в фольге!Наверное просто рекламный ход для поднятия стоимости и необычного вкуса.😉🙂
Embrulhar, cobrir com lama, colocar os blocos, jogar cinzas em cima e acender o fogo deve demorar 1h + 4h pra assar são 5h pra comer um frango🙄
Interesting. I like the take-out boxes at the end.
Bet that polyethylene cord gives it a nice hint of plastic aftertaste. Yum!
I once cooked potatoes in aluminum foil in a fire, it really works.
It's very unique method of cooking chicken,,it's heated up and down by flame,you never taste the smoke,they never mention how many hours to cook the chicken it's nice.
Four.
It's called "Beggar Chicken".
It was invented by Beggars in Ancient China because they don't have cooking tools, so they put the chicken into Banana Leaves, and then put Mud to cover and throw it into fire pits which basically just Leaves or Garbages.
Lots of hard work but worth the wait looks delicious.
That’s cool. I have steamed fish like that for years. Put a filet on diced tomatoes and onions. Wrap in foil and grill. The clay was an mister eating touch I don’t use. Lol. Cool video.
Silly phone I meant interesting not mister eating touch? Wtf phone.
@@erroneous6947😂😂
@@erroneous6947 It's better to edit the comment
положите глину в рыбу.незабудьте хорошо посолить! русское блюдо!
Вкусно! Слюньки текут!
Значит вы очень голодны 😅😅😅😅😅
Летом на костре приготовьте )
Почему "в грязи"? Ведь это же глина. Может неверный перевод 🤔
Looks really cool and everything but, that sure is an awful lot of work to just bake a chicken...
Looks delicious !
Time is a commodity that third world country inhabitants have lots of.
@@WW3_Soon Well, that is a perfect example right there...
Yes,wrapping in mud and baking over wood does not change the flavors that much...The spices and stock sealed in foil and baked in a regular oven is no different...
Mirip dengan masakan ayam pengemis , tetapi lebih bagus lagi kalau di dalam ayam ada isian jamur atau isian kentang kecil . Memang masakan bikin nambah selera makan .
Very interesting video 😉
Đây gọi là đắp mộ con gà.Nhưng tôi nghĩ nó sẽ rất ngon giá mà tôi được thưởng thức nó một lần
Я часто традиционные сибирские Иеромские горшки на заказ людям гончарю. Курица в них может томиться до 7-8 часов. После чего становится съедобной вместе с косточками, они полностью размягчаются.
Тоже самое и с рыбой, её только обезглавливают и потрошат, после многочасового томления в таких горшках её спокойно едят целиком прямо с костьми, плавниками и чешуёй. В ресторанах такого не подают.
типа тушенки..
Comserteza esse frango assado assim, fica muito saboroso, porque da muito trabalho, e o preço comserteza e altíssimo.
wrapped in paper and a plastic tie. yum
Nice ASMR with the brick stacking and paper unwrapping.
I like videos that talk less, show more, no music, and just natural.
Da.muito trabalho comer um frango 🐔
Food looks good, but so much resources are used to basically bake a chicken.
Frango difícil deve ser muito saboroso 👏👏
This time-honored method of slow roasting chicken in fresh mud reminded me of that meme with the tweaker sitting at the bus stop with a whole jar of peanut butter smeared on her head 😩🥹
If I don't get the entire chicken then I ain't paying!! That's my first and final offer Period!!!
Fresh and looks like a tasty variety of chicken small and natural, cooking it this way is a bit over the top I'm sure roasting it in a wrap of some sort it would turn out with the same flavor. The dirt part is too much work for a delicate chicken that doesn't need such an elaborate technique.
Какое очаровательное место. Им только за дизайн кухни нужно мишленовскую звезду дать. 🙂
Главное результат😊
Хз что там в глине этой и что она отдаст с выделяющимися газами курице, хз что за дрова ... там, судя по обстановке, сжигают всю дрянь и мусор.
Собственно вот один из пунктов, почему там короткая продолжительность жизни.
@@Kam-Kuth А почему вы решили, что там короткая продолжительность жизни. И где это "там" находится ?
@@strufian глаза свои умой - в названии ролика указано что это "малазийская уличная еда". В принципе там почти по всей стране дикая антисанитария и нищета. Так что им такое норм.
@@strufian а дебилов в мире хватает. Недавно ролик попадался, как кавказец один кур готовит, накрыв оцинкованными вёдрами и обложив костром. Что такое отравление парами цинка, пищевая тара и т.п. им не известно. Да и жрать не он же будет - и так сойдёт.
А такие вот ещё и хвалить будут, заступаться 😄
What a palaver ,just for a bit chicken. Cooking the chickens at the local Brickworks though. Ingenious.
If you are trying to make this at home, save yourself some time (and tremendous hassles) by just placing the aluminum-wrapped chicken in a conventional oven and baking it. Alternatively, you can simply drop the whole chicken without the foil in an Instant Pot and cook it. There is no magic here. There is no flavor that can penetrate aluminum foil, so whether you fill the entire exterior with mud, smoking wood chips, wheat flour, cow manure, or sea salt, they will have absolutely no impact on the final taste. It's just a logical scientific observation.
I'd love to try their chicken.
Rasa nya memang lebih enak dari pada d bakar mengunakan pemangang
I get the same tenderness and juicy chicken by sitting the bird in a can of beer or soda, wrapped in foil and baked in a gas grill or regular oven for 1.5 hours. No fuzz, no mess and no extreme laborious process.
Looks amazing. The cooking technique is so interesting. I would guess pretty inexpensive if everything was sourced locally. Yum!
The chicken is probley so moist and tender. Would love to try this....
Muito trabalhoso so para assar um frango,no final o saboa é o mesmo,ainda prefiro colocar no forno, muito mais facil e prático
Que trabalho pra assar um frango tinha ter uma assadeira igual aqui no Brasil
Kkk lá tem também, mas com certeza o frango nesse sistema é mais saboroso.
Wooow! Mouthwatering!😋😋😘😘
Nunca vi tal gastronomía!!!! Se junta agua en la boca cuando miro tal video .¡¡¡¡ como lo quiero probar debe ser super delicioso !!!! Saludos mi amigo desde del país del campeón de mundo .
Masak model ini adalah penemuan tapol pulau buru.
Tapi kalau dulu tanpa dicabuti bulunya.
Terimakasih pak tapol.
Delicious..........👌...👍👍👍
Shut the front door… wow amazing
More hygienic than Indian subcontinent, but i guess that's not saying a whole lot.
Very interesting method but that chicken is to soggy for my liking....I prefer it crispy ..great video though!
Es bien facil cocinar tanto tiempo para eso
Baruh pertama kali saya lihat cara bakar ayam utuh mengunakan lumpur, hasil nya sangat lezat
Gostei.
Simplicidade e higiene.
Com certeza ótimo sabor!!
Here they cook the chicken first in water, den trim them, they wash it again an then they wrap it up and look again...The chicken flavour and nutrients goes all in the water.
Really cool but seems so unbelievably inefficient
looking for the different way to cook the chicken but its so difficult, see how the chicken wrapped with at least 3 layers, then we have to build the furnace, the result i dont think its cooked well, just under cook, see the chicken skin, not well cooked, how much money should we spent to this difficult feast,
Very expensive I think because of the time n method of cooking as well as the herbs used..I think the chicken is cooked that way for some medicinal purposes..the chicken is called Beggar's chicken..
@@inezy6329 yeah.....not sure if people makes an order then wait for all those process, .....
It cost around RM 50. This is the traditional way of making it except they use foil instead of lotus leaf
@@MAzlah-sl2xu thanks, we life on this century when microwave has been invented, need more than 4 hours when the customers coming, it can be well served by order directly, lol....
@@tegarhersaputra6070 Cerdik sikitlah bro
Ayam so happy to have found this video
Looks better than most sit down restaurants here in Canada lol.
Essa maneira de assar o frango deve ser uma tradição de família
Que maravilha isso é a arte dá culinária surpreendendo 👏👏👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Looks delicious :) Once I visit Malaysia for some days and it's so nice country! The KL is great city and street food are so tasty :)
That's an old northern Chinese dish called Beggars Chicken.
Скажите им , что есть сковородки 🤦
Зачем ? У них печь для обжига кирпича простаивает, вот и приспособили... 🙂
В молодости иногда тоже баловали себя курочкой, но запекали вместе с перьями, потом всё служило вместе со шкуркой
Проще в духовке готовить, вкус такой же будет, так как жар одиноковый
Plastic twine melting into everything - yumm!
Я из города Новосибирск. У нас сейчас зима. И температура минус 27 градусов Цельсия.
Аппетитно смотрю на приготовленное блюдо.
Через 4 месяца у нас будет лето и я хочу попробовать запечь курицу также на костре
Выглядит очень аппетитно! К сожалению я в Малайзии не был, и вряд ли буду.
Amazing!!! Compliments to the cooks.
A hell of a lot of effort for boiled chicken.
O processo é lento mais o frango parece muito bom, é a arte da culinária parabéns
I think I will still do mine in the microwave.
Omg looks sooo good. Love to try it
I'd eat so much chicken that I'll be tired of it for half a year 😂.
I bet the aluminum fumes taste so good
I want to order one but I will open it after a month to eat. 😁
แจ่มเลยครับ
forma original de incorporar al alimento parte de las tiras de plastico en forma de vapor hacia el alimento
Dayaam! That mud made chicken looks great!
Harganya berapa ini? Mahal pasti ya, banyak sekali usaha untuk membuatnya, dimakan sebentar habis :) karena pasti enak
I don't think is it so dish appetizers wrapped in oven even better than mud
그럴뜻해 보이쥬? 전 안먹씁니다. 호일로 싸서 진흙하고 아무런 관계도 없지요^^
Anyone know what the cloudy liquid is ladled into the aluminum chicken package?
nhìn hấp dẫn quá trời ơi
Wow😮🤤
Hectic work to roast a Chiken. Isn't it better to grill the chicken instead
I remember visiting a Jerk Chicken roadside restaurant in Jamaica, they were cooking chicken and goat between sheets of siding, I was about to order some when I saw they were using pressure treated wood in the fire.
whats wrong with that?Effects flavor?
@@mjlives5428Creosote chicken
Все движения доведены до автоматизма, видимо годами отработанный рецепт. Супер
Rest in peace 🙏 to the chicken 🐔....so sad
грязь и глина ,разные вещи не путайте ).
Di panggang tapi masih ada unsur plastik sbgai pengikat...
Me imagino debe de estar muy sabroso
А духовка для чего?