Zeppole di San Giuseppe (fritte)

#zeppoledisangiuseppe #zeppole #doppiacottura
INGREDIENTI PER 12 ZEPPOLE DA 75 GRAMMI
PASTA CHOUX
- 250 ml di acqua
- 100 g di burro
- 250 g di farina per dolci (W180)
- 6 uova medie
- 1 cucchiaino raso di sale
CREMA PASTICCERA
- 400 g di latte intero fresco
- 100 g di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 8 tuorli
- 40 g di maizena
- una bacca di vaniglia
DECORAZIONE
- amarene sciroppate
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
www.cibo360.it...
Music from filmmusic.io:
"Nowhere Land" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons...)

[@amaSoleCe]

Molto poco sviluppate
Ti consigliamo di non velocizzare il video
Non hai cinto nessun premio a correre in questo modo
Come ho detto la tua pasta appare eccessivamente cremosa e la zeppola è collassata in cottura troppe uova
A parte che non si cuoce così una zeppola fritta.
Ci vogliono dieci minuti a pezzo usando la schiumarola per abbassarla girarla riabbassarla.
Prima di fare i video studia!