RECETA | Cómo hacer pastelitos de hojaldre fritos | Pedro Lambertini
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Esta receta de pastelitos fritos de membrillo forma parte de la pastelería argentina y quise compartirla con ustedes.
Pastelitos (Salen 8)
Para el amasijo
250 g de harina 0000
50 g de manteca
1/4 cdita de sal
110 ml de agua
1/2 cdita jugo de limón
Para el empaste
Grasa fundida c/n (150 g aprox)
Almidón de maíz, c/n (3 cdas aprox)
Para el relleno:
250 g de dulce de membrillo
3 cdas de agua
Para el almíbar:
1 taza de azúcar
1 taza de agua
Opcional: vainilla, piel de naranja, anís
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![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Gracias a los héroes y heroínas que vieron el video completo. Cuando retome los videos del canal tendré el cuenta la correcta observación de hacerlos mucho más cortos.
Gracias Pedro! Increíble tu receta y dedicación con tanto detalle para hacer unos pastelitos bien argentinos! Gracias!!!
Se me estalló el corazón de gozo al ver a alguien con tal actitud para enseñar sin duda.
No hay NADA q me guste más q ver la DEDICACION q ponés al explicar la ELABORACION de tus DELICIAS !!! Sos UN CAPO de la cocina Pedro ... TE FELICITO !!! Q suerte tiene Fede de tenerte a su lado ...EXITOS !!! 💪✌👊👍👏💕💜💕💜💕💜💕💜💕💜
Gracias gracias .sos un genio.los hice me salieron hermosos .esplicas tan bien
Q da ganas d hacer todo.felicitaciones !! Sos muy creativo.
Impecable,tus recetas ya fueron enviadas a España y México,porque es un honor,para los argentinos
Gracias por la receta y explicación, ahora manos a la masa ❤ a ver cómo me sale. Genio total Pedro Lambertini.
Que rico Pedro . gracias por tu receta me hace acordar a los pastelitos que todos los veranos en mis vacaciones suelo comprar en los ríos de tu querida Córdoba natal.. besos 💋❤️
Nunca los hice, pero verte a vos como los haces me incentiva, no queda otra que probar de hacerlos.
Gracias por tu dedicación y admiro tu forma de trabajar , sencilla y económica. Viene bien a todos!
Felicitaciones!!!
Un saludo dde La Pampa
Santa Rosa.
Que genio sos y que amor le pones al explicar y hacer la receta. Se ven exquisitos esos pastelitos. Felicitaciones
Desde que empezaste a cocinar...te seguia ............. haciendo los pastelitos PEDRO te encontré en la compu sos un encanto como explicas......
Muy fácil y bien explicado
Felicitaciones
Bien argentos 🇦🇷
Gracias Pedro, soy de Córdoba, genial tu receta y te felicito porque explicas muy claro todo el procedimiento
Buenos días Pedro , te sigo desde hace un mes , pero me convencistes para la suscripción con la receta de los pastelitos de ojaldre .
Ya te comparti con mi flia y amig@s ; pero principalmente con mi hermanita Lucia que tiene y vive de su emprendimiento gastronómico de la elaboración de panes , tortas , churros etc.
Sos un capo en la cocina y aprendo mucho sobre el mundo gastronómico .
Muchas gracias por tu humildad y explicaciones .
Saluda atte .
Pablo Jahir Faes
Hola amoroso lindo su generosidad me encanta al fin encontré la manera de hacer masa de hojaldre con todos los detalles observaciones para tener resultado excelente como lo dio usted y también lo lindo que eres gracias gracias
Hola Pedro, te vi en ,ESCUELA de COCINA y te busqué, me encantó lo que hicistes, ahora te sigo, me encanta como explicas, gracias ya soy tu fan! Saludos desde TIERRA DEL FUEGO
Muy bueno pedro ....gracias .por todo lo tuyo soy de argentina saludos
Espectacular. Siempre tan dinámica y fácil explicación, paso a paso, ya mismo voy a hacerlos! !! "Viva la patria "
Morí por esos pastelitos!!!! En casa me intimaron para hacerlos este Finde!!! Gracias, siempre tan generoso compartiendo con nosotros tus conocimientos sin guardarte nada!!
Son mis preferidos muero por un pastelito!! Felicitaciones
GENIAL, YA NO TIENES ESE ACENTO CORDOBÉS TAN HERMOSO IGUAL TE QUIERO, QUE FACIL Y QUE BIEN EXPLICADO LOS ARE PARA EL 25 SOY DE MARTÍN CORONADO, PERO SOY DE MI HERMOSA CORDOBA UN ABRAZO
ññpññññññÑñññ
SOY UNA PERUANA QUE VIVE EN CORDOBA ARGENTINA HACER 20 AÑOS Y ME GUSTA TODO LA COCINA ARGENTINA Y ESTOS PASTELITOS DE MENBRILLO SON LO MAS RICO QUE EH PROBADO GRACIAS PEDRO POR COMPARTIR ESTA RECETA QUE LA VOY A PREPARAR PARA DARLE GUSTO A MI ESPOSO CORDOBES ARGENTINO.
Felicitaciones , sos muy explícito ...se ven deliciosos esos pastelitos !!! 😋😋😋
Realmente creo que fue una clase magistral... Muchas gracias Pedro. . . .
felicitaciones muy lindos esplicastes muy bien tu pastelillos 👏👏👏👏👏👏👏
Pedro que buena receta y que claro explicas todo con detalle tan necesario para lograr un buen producto felicitaciones mil
Buenas tardes!!!
Gracias por compartir ésta receta,tal cual la hacía mi madre.
Ahora la hago yo, siempre, me quedan muy ricos!!!
Muchas gracias por regalarme la receta, espectacular y todos tus tips!!
Tre men dos!!! Este finde los hago ❤️ . Ya hice el budín de pan y la torta matera y me salieron riquísimos!!! Tus recetas no fallan 🙌👏
Soy de Uruguay lo hago con dulce de leche me encantan tus recetas tu manera de trabajar suave profesional explicando todo muchas gracias vamos x mas recetas me encantaria torta de ricota con pasas de uva abrazo enorme
Me en cantó la receta ; fácil creó qué me voy animar a cerlos
Los felicitó su esplicacion excelente , GRACIAS
Muy buena la manera como explicás todo. Me gustó mucho este video.
Espectacular esos pastelitos, soy súper fan de ellos, pero de esos. Genial
Me encanta esa receta.
Me voy a animar Pedro es hermoso el resultado y el procedimiento súper fácil , gracias x tu exelente explicación .No sabía que existía está forma
Exquisitos. SOS muy didáctico. Nada de hablar apurado.Genio. Gracias
Pedro sos un Genio!!!
Qué ganas de comer esos ricos pastelitos!!!
Exelente masa eres muy lindo explicas muy bien bendiciones
Saludos desde Colombia
U n genio Pedro!!!! Lo bien q explicas todo! Desde monte caseros Corrientes Argentina.😄😍😘
Por fin podré hacer unos ricos pastelitos, gracias y ....viva la patria....❤
Que rico Pedro !! Yo los hacía , pero ahora voy agregar algunos tips que enseñas !! Gracias por compartir tus conocimientos !!
Gracias por compartir su receta dios lo bendiga.desde Venezuela.
Me encantó me levanto de la siesta y los hago
Excelente explicación Muchas gracias Pedro. 👏👏👏👏👏👏👏👏
Genio del universo!!! Increíble receta y video! Gracias Pedro!!! 😍😍😍
Excelente explicación Pedro!
👍🏼👍🏼👍🏼💯
Muchas Gracias,sos un genio explicando,un abrazo
Excelente muy bien explicado Gracias
Exelente Receta y.los.pastelitosle quedaron muy deliciosos muchas lluvias de bendiciones sobre ud y pase una linda tarde 💕💕💕💕💞
Gracias, mi abuelita Leticia, Argentina, me los hacía en mi niñez, y como aquí en Venezuela,no se consigue membrillo, le colocaba dulce de guayaba.
Tienen poca hojaldre y habla demasiado son muy largo los videos
Que rico!!!! Mañana los hago!!!!! Gracias por tus lambertips!!!!
Gracias Pedro Lambertini 😍 que receta tan perfecta.
Saludos desde Santa Marta Colombia 😘😘😘
Regios!!!son muy fáciles!!!!yo los he hecho mucho más difíciles por eso hace años no hago ,VOY A HACER ENSEGUIDA!!!SOY ARGENTINA POR SUPUESTO!!! ME SUPER ENCANTARON ESPECIALMENTE X LO FACIL...ENTENDI TODO TODO...UN GENIO!!
Me salieron bien tu pastelitos criollos.... gracias...👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Usaste agua fria??
Voy viendo tus recetas y anotando gracias x todos tus consejos y enseñar estss recetas argentinas realmente queria aprender a hacer todo eso locro , carbonara ñoquis empanadas y gracias a voz pude❤
Muy lindos y suave se ven esos pastelitos!! Se me hizo agua la boca...🤗🤗
Me encantó el video. Gracias Desde Lima Perú
Buenísimos !!!gracias Pedro 😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Hola Pedro, que alegría encontrarte en este medio, siempre es un gusto verte cocinar, me encantan tus recetas, tus viajes a Europa nunca me los perdía, me gusta la cocina Alemana, aprendí bastante viéndote en el gourmet, el canal de cocina, pero dejastes de estár, saludos , un gusto volver a verte, bendiciones para ti desde Villaguay Entre Ríos.
Que delicia gracias por compartir tus conocimientos,hice el panque de limon con arandanos y es espectacular divino 😍 saludos y bendiciones
Gracias x compartir las técnicas .me encantan todas tu recetas las sigo y son excelentes
Gracias ❣️te seguía cundo estabas en Utilisima
Excelente la forma de explicar tus vídeos me encanta
Simplemente....quedé fascinada!!! mil gracias voy a intentar hacerlos..
Abrazo Pedro Impresionante. Todo, explicación, tips, todo. Yo los hago fritos en grasa es una explosión de sabor.
Muy buena receta de los pastelitos,se muy bien q le coloques mucha cantidad d. dulce tanto sea membrillo como batata.
Pedrito...genio..!!! muy didáctico..es un gusto asistir a una clase tuya, muy didáctico en todo sentido.
Cuándo puedas repetí la tarta de frutillas. Muchísimas gracias
Que amable y que linda manera de enseñar con mucha pasiencia ,primera ves qie voy a hacer aver como me sale
Uy qué rico y muy bien explicado, y a mi que me encanta el dulce de membrillo tengo que atreverme a hacerlo para tomarlo con mate, en mi país también tomamos mate.
Gracias x tu receta yo soy de Jujuy siempre le encargaba a mi prima q esta Bs As vi lo voy hacer Dios te bendiga
Muy RICOS!!!! Los hacía mi mamá!!!! Como los extraño!!! 💖
Es perfecta tu explicación...!!! Gracias...!!!
Mmmm.que ricos se ven...los voy hacer y te comento como salieron ..gracias por compartir tus recetas 💪🥂
Me encanto todos los tips q nos distes, para q salgan perfectos ❤.
Los voy a hacer 😊
Hola Pedro!!! Un genio como siempre!! Ya estoy haciendo los pastelitos👏👏👏🙏🏼💞💞💞la masa hice doble de ingredientes porque voy a invitar 😋😋
Me encanta cocinar soy ama de casa pero .me gusta ver todos los que cocinan no tengo uno en especial todo son muy buenos cocineros 💓💓
Graciassssssss veo el video y antes d terminarlo t digo gracias Pedro! 🤤🤤🤤
Qué ricos, me encantan los pastelitos!!!! Gracias por la receta!!!!🥰
Me encantaron los tips y el resultado final. Mañana mismo los hago. Muchas gracias. Un abrazo desde Bella Vista, Bs. As.
Es un placer verte como enseñas!!
Excelente receta. Vista y comprobada. Salen perfectos. Me encanto la explicación y el paso a paso gracias un saludo desde 🇪🇦
Qué Regía receta Pedro, un genio....dan ganas de comer ya👌🤩👏👏🌷Salud ‼️
🍽️
Pedro muchas gracias por tu receta, y una buena explicación.
Se ven muy ricas!!!!
Se ve tan fácil y ricos desde Chile, gracias Pedro .
Pedro sos un genio nadie esplica como voz mañana los ago
Fácil, y riquísimo, gracias.
Muchas gracias!!!!! Pedro una masa espectacular!
Los pasteles me salieron hermosos,todos me dijieron que son exisitos,muchas gracias por la receta
Hay pedrito q envidia !!q delicia gracias !!!!!.1ro de Mayo locro y x la tarde tus pastelito y mate!!!
Como
%de
Que receta mas practice. Fabuloso me encanta.
Gracias por todos los tips. Los pastelitos se ven muy espectaculares!
Graciaaaaaaas!!! Te felicito por la receta ya la hago gracias por los tips, sos un genio😘
Me encantó la reseta.Buena explicación como siempre y el hojaldre sencillo.Los voy hacer para el 25 de mayo del 2021.
Que fácil haces ver todas recetas. Me gustaría hacer estos pastelitos horneados, algún cambio en la receta?
Qué alegría haberte encontrado. Hacía un par de años que no te veía. Estos pastelitos estaran en mi mesa esta tarde, si Dios lo permite. El dulce de membrillo lo preparé hace unps días. Gracias
Sos un genio Pedro me encantó encontrarte voy hacer esos pastelitos soñados CARIÑOS
Muy buena la receta y excelente la explicación.
Te pasaste!!!
Bárbaro. Hace 46 años que vivo en Estados Unidos.
Y quería celebrar el cumple de mi hijo.
Y no me acordaba bien. Te felicito muy bien explicado. Chau.
Gracias por esta exquisita receta Pedro!
Me encantoooo!!! Parecen los q hacia mi madre 😍😍 graciaassass!!! De Uruguay
❤❤❤😂Holaa.. Bello AMIGO. . ME FASCINA LOS PASTELITOS Y HACE AÑOS. "! KE NO LOS PRUEBO. HACE UN AÑOY 1/2 ke los prepare.. A vos te KEDA, espectaculares,!!! ❤😂Graciaaas,!!!
Buenísimo voy a hacerlos
Me encanto verte cuando viajaste a Alemania en bici.
Que ricos!! Desd Argentina!!! Gracias !!!
Mi receta favorita 😍😍😍😍👏👏👏 gracias
Genial! Voy a hacerlos por primera vez