🎁 Решил подарить одному из подписчиков нагнетатель воздуха для дымогенератора. 📌 Условия для участия в розыгрыше: 1) Быть подписанным на мой RUclips канал ruclips.net/channel/UCboXhsMgpa1xOVtX162w6eA 2) Быть подписанным на мой инстаграмм instagram.com/koptilka63.rf/ 3) Вступить в группу вконтакте vk.com/koptilka63rf Как только на канале будет 1000+ подписчиков, выберу рандомно одного победителя! Участвуя в розыгрыше, Вы получите возможность выиграть нагнетатель воздуха, очень сильно поддержите мой канал и еще сильнее замотивируете меня, снимать видео чаще и делать его более качественным! По всем вопросам обращайтесь: Сайт: коптилка63.рф e-mail: allbellov@yandex.ru или звоните ☎: +7 939 7000 502 Viber и WhatsApp Я в соц.сетях Вконтакте: vk.com/koptilka63rf Инстаграм: instagram.com/koptilka63.rf/
Леха красавчик,скоро начну коптить на твоей коптильне.Пацаны я сам с Камчатки заказал у Лехе коптильню пришла без проблем транспортной компанией,качество на высшем уровне всем советую 👍
Попробуйте шприцеванием вводить маринад на много вкуснее. Коптилка у меня почти такая же только квадратная и вешала в два ряда. Удачи вам в копчении и лайк А потеет это конденсат, труба у входа горячая и дым горячий. Я сделал кожух как воронку установил кулер и всё это на дымопровод. Конденсат исчез стекло сухое.
Спасибо за комментарий. Сейчас не заморачиваюсь, в два этапа не грею. После засолки, сразу довожу до готовности в духавке и завяливаю, потом в коптилку. Вкусно и так и так, но меньше телодвижений.
Здравствуйте. Только опытным путём. Может продукт влажный, может температура слишком низкая, может в камере влажность повышенная, может где то короткое замыкание, может дыма мало. Пробуйте найти из этих причин. Надеюсь помог.
Спасибо за комментарий 🤝Копчение горячим и холодным способом - это два совершенно разных вкуса. Тут правильнее сказать копчёно-варёный продукт. Я не копчу горячим способом, т.к. больше предпочитаю холодное копчение, тут на вкус и цвет как говорится. Если взять классическое копчение ХОЛОДНЫМ способом и электростатическое, то электростатика конечно же быстрее по времени, а вот при горячем копчении и вовсе не нужна, т.к. технология тут совершенно иная.
Здрастуйте все видео на 5 балов. Но пороги решыть проблему, прошываєт на корпус. ВВ.Г из твес 115 и зевеес драйвера дуга 2 стеметра . В каптилке всё искрит
Горячим копчением курица коптится 40 минут. А здесь 3 часа при 60 градусах, после копчения еще 3 часа при 85 градусах... Зачем эти сложности? Плюсы электростатики перекрываются временем приготовления, по-моему.
Больше так не готовлю. Есть два способа копчения: горячее и холодное и получается два совершенно разных вкуса. Мне больше нрявится холодный способ, и при этом можно приготовить сырокопченные и копчёно-варёные продукты. Тут уж на вкус и цвет все фломастеры разные. А сложностей абсолютно не вижу, ведь при классическом способе так же нужно засолить и завялить продукт, а потом бегай щепу досыпай и следи чтобы не потухла и все это на протяжении суток, а у кого то и двое...
@@PROKoptilni я вот как делаю горячее. Сутки в рассоле. Потом в коптилку, она у меня железная, самодельная с крышкой домиком, на мангал ее ставлю, 40 минут ровно. Металл как духовка разогревается. Щепу не подкладываю, она заранее вымоченная на дне коптилки тлеет, от продукта отделена фольгой. Количество щепы уже знаю и все норм получается. А холодное с электростатикой только сейчас начинаю осваивать, в том числе и твои ролики смотрю. Ты молодец, брат, и спасибо тебе огромное за труд. Подписан давно на тебя.
А в духовке зачем греть? Сам же говоришь-холодное копчение, холодное копчение. Холодным копчение коптилки по 3-4суток без подогрева, благодаря элстатике процесс ускорился до 15-30 минут, это как в мультиварке сначала сварить а потом держать на подогреве периодически таймером включая.. Хрень.
Подстаканники появились в России в середине XIX века. Изначально женщинам подавали чай в чашках, а стакан полагался только мужчинам. И ложку было принято оставлять в стакане с подстаканником, так как считалось, что её некуда положить - на скатерть не положишь, блюдца нет. Также серебряная ложечка помогала чаю остыть - это ещё одна причина, по которой было допустимо держать ложку в стакане. По правилам современного этикета из стакана с подстаканником разрешается не вынимать ложечку, но только мужчинам. Привычка не вытаскивать ложку из стакана может иметь и другие причины, например, чтобы не замочить поверхность стола или до конца размешать сахар.
…это варено-копченый продукт . Холодное копчение это когда продукт уже готов к употребления , а холодным дымом его просто обрабатывают для длительного хранения .
🎁 Решил подарить одному из подписчиков нагнетатель воздуха для дымогенератора.
📌 Условия для участия в розыгрыше:
1) Быть подписанным на мой RUclips канал
ruclips.net/channel/UCboXhsMgpa1xOVtX162w6eA
2) Быть подписанным на мой инстаграмм
instagram.com/koptilka63.rf/
3) Вступить в группу вконтакте
vk.com/koptilka63rf
Как только на канале будет 1000+ подписчиков, выберу рандомно одного победителя!
Участвуя в розыгрыше, Вы получите возможность выиграть нагнетатель воздуха, очень сильно поддержите мой канал и еще сильнее замотивируете меня, снимать видео чаще и делать его более качественным!
По всем вопросам обращайтесь:
Сайт: коптилка63.рф
e-mail: allbellov@yandex.ru
или звоните
☎: +7 939 7000 502 Viber и WhatsApp
Я в соц.сетях
Вконтакте: vk.com/koptilka63rf
Инстаграм: instagram.com/koptilka63.rf/
Хочу генератор.
@@петрПермяков-г1п пишите 89397000502, отправлю.
Спасибо
Леха красавчик,скоро начну коптить на твоей коптильне.Пацаны я сам с Камчатки заказал у Лехе коптильню пришла без проблем транспортной компанией,качество на высшем уровне всем советую 👍
Попробуйте шприцеванием вводить маринад на много вкуснее. Коптилка у меня почти такая же только квадратная и вешала в два ряда. Удачи вам в копчении и лайк
А потеет это конденсат, труба у входа горячая и дым горячий. Я сделал кожух как воронку установил кулер и всё это на дымопровод. Конденсат исчез стекло сухое.
Молодец! Приятно слышать довольный голос.
Спасибо за комментарий.
Сейчас не заморачиваюсь, в два этапа не грею. После засолки, сразу довожу до готовности в духавке и завяливаю, потом в коптилку. Вкусно и так и так, но меньше телодвижений.
Надо попробовать. Смотрится вкусно.
Блин , я захотел уже этой курочки попробовать)))))!!!!
Выслать не смогу, боюсь на почте съедят😂😂😂
Молодец, все класс!!!
Very good
Здравствуйте. Как добиться более насыщенного цвета? А то у меня бледненько получается.
Здравствуйте.
Только опытным путём. Может продукт влажный, может температура слишком низкая, может в камере влажность повышенная, может где то короткое замыкание, может дыма мало. Пробуйте найти из этих причин. Надеюсь помог.
@@PROKoptilni спасибо.
Где генератор высоковольтный брал?
Здравствуйте.
Сами делаем.
@@PROKoptilni цена?
Режим паузы у вас на сколько включён?
Здравствуйте Алексей а маленькие коптильни какого размера у вас ?
Внутренний размер 40х40х26см
Блин, я жрать захотел 😋
Алексей, я тебе писал На днях по ценам, ты ответил всё норм 👍 а сколько стоит этот малыш ? И доставка в Петрозаводск.
Здравствуйте, где покупали ее и какая цена?
+7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Цена?
Соседи ругаются?
Обычно в гости на копчёности просятся😂
Где покупали высоковольтный генератор?
Приветствую
Сами делаем. По всем вопросам пишите в ватсап или вайбер
8 939 7000 502
@@PROKoptilni какая цена высоковольтного генератора ? я бы хотел преобрести за ранее спасибо.
@@ВадимБелик напишите мне на вайбер или ватсап 8 939 7000 502
Сколько по времени включается вв генератор, и сколько пауза???
Как этот высчитать?
На алике полно 5000₽
Я из ТДС делал драйрер zvs там надежно на века
Леш,а дымогенератор у вас какой мощности?То есть нагнетатель воздуха
Здравствуйте. Нагнетатель воздуха 12 Вольт.
@@PROKoptilni спасибо.👍
Нож бы подточить... Хороший нож куру напополам с одного-двух резов режет... А в остальном 👍
Присмотрел новые хорошие ножи☺️
Чем быстрее-то? В коптилке горячим копчением также будет по времени.
Спасибо за комментарий 🤝Копчение горячим и холодным способом - это два совершенно разных вкуса. Тут правильнее сказать копчёно-варёный продукт. Я не копчу горячим способом, т.к. больше предпочитаю холодное копчение, тут на вкус и цвет как говорится.
Если взять классическое копчение ХОЛОДНЫМ способом и электростатическое, то электростатика конечно же быстрее по времени, а вот при горячем копчении и вовсе не нужна, т.к. технология тут совершенно иная.
курица на шампурах висит?
Нет это пластинки из нержавейки.
@@PROKoptilni ок
Здрастуйте все видео на 5 балов. Но пороги решыть проблему, прошываєт на корпус. ВВ.Г из твес 115 и зевеес драйвера дуга 2 стеметра . В каптилке всё искрит
Приветствую🤝 Начните с изоляторов!
Как сделать коптильню правильно.
ruclips.net/video/AKVubU3CBpM/видео.html
Экраны для коптильни
ruclips.net/video/I7j93IoPyiI/видео.html
Изоляция вешала
ruclips.net/video/l_xc4ZAWye0/видео.html
Горячим копчением курица коптится 40 минут. А здесь 3 часа при 60 градусах, после копчения еще 3 часа при 85 градусах... Зачем эти сложности? Плюсы электростатики перекрываются временем приготовления, по-моему.
Больше так не готовлю. Есть два способа копчения: горячее и холодное и получается два совершенно разных вкуса. Мне больше нрявится холодный способ, и при этом можно приготовить сырокопченные и копчёно-варёные продукты. Тут уж на вкус и цвет все фломастеры разные.
А сложностей абсолютно не вижу, ведь при классическом способе так же нужно засолить и завялить продукт, а потом бегай щепу досыпай и следи чтобы не потухла и все это на протяжении суток, а у кого то и двое...
@@PROKoptilni я вот как делаю горячее. Сутки в рассоле. Потом в коптилку, она у меня железная, самодельная с крышкой домиком, на мангал ее ставлю, 40 минут ровно. Металл как духовка разогревается. Щепу не подкладываю, она заранее вымоченная на дне коптилки тлеет, от продукта отделена фольгой. Количество щепы уже знаю и все норм получается. А холодное с электростатикой только сейчас начинаю осваивать, в том числе и твои ролики смотрю. Ты молодец, брат, и спасибо тебе огромное за труд. Подписан давно на тебя.
Слышно как прошивает катушка
А в духовке зачем греть? Сам же говоришь-холодное копчение, холодное копчение. Холодным копчение коптилки по 3-4суток без подогрева, благодаря элстатике процесс ускорился до 15-30 минут, это как в мультиварке сначала сварить а потом держать на подогреве периодически таймером включая.. Хрень.
Можно сыровял делать и так же коптить☝️
видно кто по национальности ложку из чашки не витягивает глаза повикаливаеш
Подстаканники появились в России в середине XIX века. Изначально женщинам подавали чай в чашках, а стакан полагался только мужчинам. И ложку было принято оставлять в стакане с подстаканником, так как считалось, что её некуда положить - на скатерть не положишь, блюдца нет. Также серебряная ложечка помогала чаю остыть - это ещё одна причина, по которой было допустимо держать ложку в стакане.
По правилам современного этикета из стакана с подстаканником разрешается не вынимать ложечку, но только мужчинам.
Привычка не вытаскивать ложку из стакана может иметь и другие причины, например, чтобы не замочить поверхность стола или до конца размешать сахар.
…это варено-копченый продукт . Холодное копчение это когда продукт уже готов к употребления , а холодным дымом его просто обрабатывают для длительного хранения .
Согласен 🤝🏻
А на сковороде готовить не пробовал? Такую бредятина нести, куда только папа смотрит.
А что так можно было? 🤔
Да можешь даже сырой есть! Зачем смотришь такие ролики?
Как ты собираешься её есть,она же сырая! Мало что жёлтая!
Всё хорошо, довёл до готовности потом👍
😂😂😂😂😂😂.....жуть!!!