〈 職人吹水〉 豉汁炒聖子 豉汁怎樣調配 蟶子吐沙 竅門 Stir Razor Clam With Garic Bean Sauce

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[@seiko77]

星星早晨，又一個惹味小菜，炒蜆食得多，聖子我好少食，應該5個手指數得晒，陣間去街市睇下有無靚聖子，要試下，多謝分享！

[@feasonkennethfeasonkenneth302]

星大㕑大哥…你很喜欢自问自答的，且很强而有力。👍
很喜欢你的㕑艺节目！
估计你平时谈话说笑时也习惯喜欢侄下人！😘

[@jasonwang9041]

星星師爺早晨... 呢味餸夠晒惹味。啱晒我哋呢班住係比美。咁啱又係周末，來兩味，呢味同埋豉汁炒蜆，正。可以一定要分享俾大家。多謝晒。

[@be1217]

星師傅，家庭爐具都煮到咁有鑊氣，真係厨藝嘅表現。有空再教煮個豉油皇或美極煎蝦就正啦！多謝星師傅分享！😋😋😋

[@singsingkitchen]

喺屋企煮餸 有鑊氣係 難 過我日常開工

[@be1217]

勁！

[@pennyho2481]

流口水想配白飯，多謝師傅教學。🙏😂

[@singsingkitchen]

👍

[@alanvonau278]

This is one of my favorite preparations for shellfish. I suppose that the same method can be used to cook mussels, scallops, crabs, and lobsters. 🇺🇸

[@singsingkitchen]

🙏

[@張小明-c1u]

簡單、美味、多謝星星師傅教路👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@vincentlai2558]

非常感謝你把廚藝傳授給大家， 使我們在家中都 能烹調到可口的菜式

[@feasonkennethfeasonkenneth302]

希望大㕑星你在节目中加入更多的…谈话元素，更添节目氣氛亦生色不少，更多人跟你老人家学习学习！✌️👌👍🍺🍺🍺

[@wkng8802]

有鍋氣 .厲害

[@tb4902]

Yes! One of my favorites. I am jealous of how inexpensive and fresh they are. Thanks!

[@LamLam-rn8vj]

轉ff卩q才洋才ii巾扌ii出fi礮？.人一！！！！！！，Yf👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀🙄

[@chimenlucylok5398]

P08

[@add770711]

用大鐵鑊炒餸係好食d.
用平底鑊冇得比

[@cmbcsz]

现学现做，又好吃又干净

[@yuwong318]

末試過炒聖子，下次試做

[@winnietong419]

早晨師傅，我地又流口水啊！去街市買做比家人共享。多謝🙏🏻

[@WongWingWing]

黎緊十月一號要煮聖子啦⋯⋯就係想學多謝星星師傅

[@muilup7421]

好有衝動想即刻去買來試試

[@nenylei1422]

Gosh Mr. Sin Sin you never fail to amaze😍❤️These look fabulous, Just perfect ❤️❤️🤙🏼🤙🏼,

[@huangsharon4638]

🤤🤤🤤💖👍星星师傅是广東人，做的一些菜象是我们上海菜，这蛏子是小时候在上海时最喜欢的菜之一，又勾起了甜蜜的回忆和口水，谢谢星星师傅🙏💖👍

[@alanyang8050]

我家乡特产，很是美味，不管怎样煮都好吃😋

[@Super-ie2yf]

我也曾经和港厨学港式粤菜，师傅你基本功很扎实，提一点小小意见，通常放豆豉和蚝油了就不需要再放生抽了会比较咸，其它都OK！

[@singsingkitchen]

🙏

[@cammiyue5349]

星星師傅早晨、睇到流晒口水、美國好小見到有賣😋😋😋👍👍👍

[@paulzhong231]

美国的唐人超市有卖的

[@paulzhong231]

美国的唐人超市有卖的

[@EdwardYuen-f4g]

可以上網訂，你可以訂夠幾百美金就送貨

[@stse9191]

感謝教授時令菜式，祝賀中秋佳節

[@makchong213]

星星師傅請問重有冇沙 因我整過兩次有好多沙以後都冇買🙏🙏

[@kazafhui7473]

請問炒蟶子時 應該用咩火？？

[@maggiecheung4343]

想請問師傅如無蒜茸豆豉醬點好？

[@donnachung8605]

師傅早晨，好味，想學好耐。👍👍😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@kennethkwok7342]

請問師傅，煎帶子在解凍後，需否再出一出水呀？

[@kenfung1986]

個殼上面D汁先係精華, 學完呢個餸去開大排檔都得😋

[@heydaniel3979]

唔好意思我想問下,師傅既1個湯匙好似望落似2大湯匙既量?

[@szeszekwok8699]

早晨師父

[@singsingkitchen]

早晨

[@kuongcoco]

今晚炒呢味，好味👍👍

[@rachelmanman]

浸蟶子 嗰陣係咪幾次都要落鹽？🤔

[@singsingkitchen]

👍 都要浸淡鹽水

[@hunray7983]

好似咁耐都無講過茶記必有既黑椒汁......點調較喎

[@angelwongimagine]

星星師傅早晨～見到都流口水好想食呀～正正正😍😍😋😋🤤

[@huiflorence4222]

請問豆豉醬用超級市場買嗰啲得唔得？聖子孫如果洗五次，每次都使唔使落鹽？唔該晒你🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@singsingkitchen]

任何蒜蓉豆豉醬都可以 聖子第一次洗落鹽就已經 OK

[@outijk481]

請問蟶子可以生炒嗎?

[@rubykwan]

星星師傅，可唔可以教煮薑蔥魚標🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@singsingkitchen]

👋👍

[@choifrancesca]

正啊，，我都鐘意食

[@jennyyip6749]

嘩！睇見都想食😋

[@lilychoy3224]

我的致愛聖子呀！😋

[@kelvin5170]

拆肉炒更好

[@onchemisty3273]

師傅蟶子王要洗幾多次? 最驚蟶子多沙

[@singsingkitchen]

要畀心機洗

[@lampaul6765]

我對豆鼓有敏感，請問可以用乜嘢代替嗎？

[@singsingkitchen]

蒜蓉炒都好好食

[@cherryng6360]

睇見都想食!

[@fifimo888]

Thank you very much !!

[@SimonChurchGood]

深秋鼓汁 炒蟶子
排擋風味 心思思

[@singsingkitchen]

🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@mmk3311]

正呀～見到都好好味😋

[@cccchrisyeung]

星星師父,如果冇整定你D蒜蓉豆豉醬
用現成果D,咩牌子會比較好呀?

[@singsingkitchen]

任何牌子都可以只要是清楚咸 味道

[@有时真忍不住笑]

That's very yummy yummy ! Thank you.

[@kwanms8071]

好惹味呀！🍻

[@singsingkitchen]

早晨☕

[@user-hongkongnews]

小熊维尼的杯子😊

[@enterthegra]

正 👍

[@王者王者-b1l]

正

[@singsingkitchen]

你個名好有霸氣

[@szechinglo4638]

有船家話毫子嘅銅可以令甲殼類吐沙

[@beautysue6]

好野味😍😍👍

[@kenny-NY-YouTube]

😋😋😋

[@winnychan563]

請問如果聖子不劏開洗，內裏不污糟嗎？

[@LuckRenewal]

more than 1 year already, still reviewing to see how to cook this!

[@didicheung5355]

🤤🥂哇巧有鑊氣呀💧🔥

[@tika1638]

正😋

[@cirillafionaelenriannon3510]

好正

[@jeffreyooi1971]

Yummy yummy yummy 😋 😋 😋 😋 😋

[@TheAngelahychui]

謝謝 ，想請敎下，要洗四五次，係咪每次也要落鹽?

[@singsingkitchen]

第一次要落
其他唔使

[@Mokfung1985]

師傅 我啱啱跟你買左 但呀姐幫我劏左 我而家驚有沙 請問可以點做？🙏🏼

[@singsingkitchen]

用水喉冲乾淨D沙就可以

[@Mokfung1985]

@@singsingkitchen 唔該師傅

[@jubilo677]

見到已經想食

[@koikoi776]

支持

[@kevinchan6679]

送酒一流！

[@Hmsfnd-Mark]

👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋收水收得合意

[@pingngaconnieng6452]

😋

[@TheSingbird123]

Looks so delicious!
Thank you!

[@singsingkitchen]

Thank you 感謝

[@sunnychan9321]

想問下 蟶子飛水後 再落獲炒時 為何會出水？🤔

[@singsingkitchen]

過熟

[@sunnychan9321]

@@singsingkitchen 用中細火就足夠？

[@leewai4403]

專業！I like it!

[@singsingkitchen]

🙏

[@henryhengkeecheong9089]

好耶味啊😋😋😋
🙏🙏🙏👍👍👍
Yummy 😋 😋 😋

[@sbenjapong]

👍👍👍👍👍

[@kenleo1550]

👍💯😋

[@francisleesc]

谢谢分享!😋😋😋👑👑👑🙏🙏🙏👏👏👏👍👍👍

[@vinniekay0967]

English Subtitles Please !!!

[@waikeekee2003]

街市買聖子，最難分辦生或死咗

[@mobyyeung]

😋👍👍

[@iwans128]

👍👍👍😋😋😋😘😘😘🙏🙏🙏

[@sauyeeho9687]

👍🙏

[@vlog-du8ri]

昆明35一公斤

[@singsingkitchen]

👍

[@DesignEnthusiast83]

我發覺他殼頭殼尾會有一些泥要擦走的。好麻煩😡

[@yuchuentong9596]

蟶子比師傅挪到口闢闢，乜沙都嘔晒出嚟😵

[@beartree5830]

唉4

[@chokinli517]

^^

[@trendvideos473]

The preparation is longer than cooking! Feel lazy to watch this kind of video

[@singsingkitchen]

🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@makwaiyee600]

有準備都好緊要

[@wahchan1062]

不是蟶子孫, 是中國品種, 個頭就是如此大小。黃竹蟶會長少少。四五月的福建哆頭蟶會肥美但貴一些。

[@dengster8884]

蟶子讀“秤子“，不讀“圣子“

[@yatyingha7431]

你唔係廣東人？ 教廣東人點發音？

[@dengster8884]

Yat Ying Ha 不知實情無發言權

[@yatyingha7431]

@@dengster8884 原來你好了解蟶子？哈哈哈！！！
典型喺個無知國家走出嚟嘅人！😂🤣😂可憐！

[@dengster8884]

Yat Ying Ha 了解多你少少...

[@yatyingha7431]

@@dengster8884 你了解蟶紙同了唔了解廣東話蟶子點樣發音係兩回事？
你明唔明？你都係唔明㗎喇！

[@tieshanng827]

正