विस्मृतीत गेलेले आजी पणजीच्या काळातील सोप्या पद्धतीने झटपट चविष्ट खूप पौष्टिक उपजे|उब्जे|upje|ubje

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 530

  • @ujwaladixit8752
    @ujwaladixit8752 Месяц назад +18

    आमच्या‌घरी देखील दर १५ दिवसांनी संध्याकाळी बनवले जातात आणि सगळ्यांना आवडतात. पण मी सकाळी कणी आणि हरबरा डाळ आणि शेंगदाणे भिजत घालते. खूप छान लागतात

  • @smitashah6044
    @smitashah6044 Месяц назад +32

    मी पहिल्यांदाच हा पदार्थ बघितला पण खरोखरच खूपच पौष्टिक आहे. कांदा-लसूण नसल्यामुळे त्याची पौष्टिकता अजून वाढली आहे. अशाच बिना कांदा लसणाच्या नवनवीन रेसिपी दाखवत जा

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад +1

      नक्की👍

    • @wasudeomarathe6417
      @wasudeomarathe6417 Месяц назад +2

      प्रत्येक पदार्थात कांदा लसूण टाकलाच पाहिजे असे नाही,सध्या फोडणीची रेसिपी पण छान लागते.

    • @jyotsnachandakkar1561
      @jyotsnachandakkar1561 22 дня назад

      हाच पदार्थ तुपाची फोडणी देऊन साबुदाणा खिचडी सारखे पण करतात

  • @prajaktadeval8252
    @prajaktadeval8252 29 дней назад +3

    मस्स्त !
    संध्याकाळ साठी आणि सकाळच्या नाष्ट्या साठी ही खरंच छान आहे.

  • @psakolkar4825
    @psakolkar4825 21 день назад +4

    माझ्या सासूबाई उबजे खूप चावीष्ट करत असे. अप्रतिम.

  • @saanjayy
    @saanjayy Месяц назад +5

    धन्यवाद ताई..... खरंच एका विस्मृतीत गेलेल्या पदार्थाची आणि त्याचबरोबर आईची आठवण करून दिलीत.
    माझी आई हे उपजे..... भोंडल्याची खिरापत म्हणून करायची आणि कधीच कोणीही ओळखू शकत नसे.😅 खूप छान वाटलं तुमची रेसिपी पाहून आणि ऐकून❤

  • @spd3074
    @spd3074 20 дней назад +3

    माझी आजी करायची हा पदार्थ मी लहानपणी बर्याच वेळा हा पदार्थ खाल्ला आहे…. माझ्या आजीची ही रेसिपी मी ही खुप वेळा करते … हे उबजे सर्वांना खुप आवडतात 😊

  • @savitamarathe64
    @savitamarathe64 Месяц назад +16

    तू अगदी बरोबर रेसिपी केली आहेस.आणि सर्व माहिती ही बरोबर दिली आहेस.या कण्यांमुळे भुक भागायची, गरिबीला हातभार लागायचा, अन्न वाया जात नसे, पौष्टिक ही आहे.असे अनेक उद्देश साध्य व्हायचे.

  • @ShashikantPhadnis-t5u
    @ShashikantPhadnis-t5u 6 дней назад

    खूप छान पदार्थ आहे आवडला नक्की करून बघू

  • @vikasdabir
    @vikasdabir Месяц назад +13

    पारंपारिक खाद्य संस्कृतीचं जतन करणे आवश्यकच आहे.आपणास धन्यवाद.

  • @neelajoshi5300
    @neelajoshi5300 Месяц назад +38

    छान आहे. मी करते. माझी आई कोकणातील आहे. तिच्या मुळे मला हा पदार्थ माहित आहे.मी (झी मराठीवर मनमानसी मानसी ) ह्या कारेक्रमात हा पदार्थ दाखवला होता. राणी गुणाजी शुटींग घ्यायला घरी आल्या होत्या. उकडीच्या पोळ्या (आंब्याचा रस) व कोंड्याच्या वड्या असे तीन पदार्थ दाखवले होते. लगेच आठ दिवसात टिव्हीवर दाखवला .मग लोकांचे इतके फोन आले की काही विचारु नका तो आनंद काही वेगळाच होता.रस्त्याही लोक झानच पदार्थ दाखवले म्हणून कौतुककरायचे.एका तर महिलेने तुम्ही कढीलिंब अस म्हणालात म्हणून कौतुक केले.असे ह्या पदार्थांचे कौतुक झाले. आज तुमच्यामुळे जुन्या आठवणी जाग्या झाल्या. खूप आभारी आहे.मी कण्या भाजुन घेते.त्यात गाजराचे चौकोनी तुकडे,मटार दाणे, भुईमुगाचे ओले दाणे, असे घालते व डेकोरेशन साठी कोथिंबीर ओलानारळ असे घातले होते. बाकीआपण फोडणी केली तशीच.लिंबाची फोड मला दही सुध्दा आवडत.तेही ठेवल होत.धन्यवाद.

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад +1

      वा वा खूप मस्त 👌👌

    • @rajashreekale9377
      @rajashreekale9377 Месяц назад

      कोंड्याच्या वड्या म्हणजे कशा?

    • @indira4947
      @indira4947 24 дня назад

      कण्या भाजून घ्यायच्या , आयडीया चांगली आहे

  • @vrindashenolikar4187
    @vrindashenolikar4187 Месяц назад +14

    मी प्रथम च पाहिला. छान! मुद्दाम कण्या घेऊन येइन.
    फोडणीत जस्ट ट्विस्ट, उडीदडाळ टाकेन. तुम्ही दाणे डाळ नंतर घातले, मी ते फोडणीत घालेन.
    मस्त. 🙏

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      धन्यवाद.. अभिप्राय द्यायला विसरू नका 😊👍

    • @anitasawant5321
      @anitasawant5321 Месяц назад

      khup chan ahe tai ha padarth❤❤

  • @umadeshpande9927
    @umadeshpande9927 Месяц назад +1

    खूप चविष्ट पौष्टिक चटकदार रेसिपी, आणि समजावून सांगण्याची पद्धत पण छान आहे.धनयवाद ताई🎉

  • @SunitaShegokar-b7s
    @SunitaShegokar-b7s 11 дней назад

    खूप छान वाटली रेसिपी मी पहिल्यांदाच पाहिले मी करून बघेल❤

  • @MeenakshiKhadilkar
    @MeenakshiKhadilkar 9 дней назад

    सोपी आणि स्वादिष्ट पदार्थ ❤❤

  • @sunandapanse9725
    @sunandapanse9725 Месяц назад +3

    फार पूर्वी आमच्याकडे व्हायचे परंतु विस्मरणात गेले होते. तुमच्या रेसिपी मुळे नक्की करून पाहणार, धन्यवाद..

  • @uttara.kulkarni6790
    @uttara.kulkarni6790 13 дней назад

    खूप छान पहिल्यांदाच छान डिश पाहिली नक्की करेन

  • @shailajavaidya6937
    @shailajavaidya6937 Месяц назад +4

    रेसिपी खूप छान आहे आज मी पहिल्यांदाच पाहिली

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      Thanks😊

    • @shrutijuvekar7097
      @shrutijuvekar7097 8 дней назад

      Mazaya Aagine me lahan aastana banvli aahe , mala khup aavdli hoti,kashachi keeli hoti aathvat nahi sunder .

  • @ShubhangiPanse-gz5wb
    @ShubhangiPanse-gz5wb Месяц назад +4

    मी 53 वर्षापूर्वी एका ओळखीच्या काकूंकडे हा पदार्थ खाल्ला होता त्यानंतर मला आज ती बघायला मिळाला जुनी आठवण ताजी केल्याबद्दल धन्यवाद ताई

  • @SangitaSurse
    @SangitaSurse 13 дней назад

    Hyala upma pn mhanu shakto

  • @neelakadam1669
    @neelakadam1669 11 дней назад

    खूप छान पदार्थ आहे. ❤

  • @varshajadhav2244
    @varshajadhav2244 Месяц назад +4

    खूप दिवसांनी बघितला उब्जा 😊आज माझ्या आजी ची आठवण झाली ती होताना ती कराची हा पदार्थ 😊धन्यवाद 😊

  • @alpanamoghe9516
    @alpanamoghe9516 10 дней назад

    वा लहानपणा ची आठवण झाली,खुप खाल्ली आहै अता मुलाना निव सुध्दा माहित नाही,धन्यवाद अता एकदा करीन😊

  • @surekhasupe5926
    @surekhasupe5926 Месяц назад +5

    खुप खुप छान मी जरूर बनवेल❤❤

  • @madhurarozekar6245
    @madhurarozekar6245 29 дней назад +1

    वा....किती छान
    माझी आजी पण नेहमी करायची.
    आज त्याची आठवण झाली❤❤

  • @anjalihadkar2632
    @anjalihadkar2632 Месяц назад +2

    छान वाटली रेसिपी मी पहिलीच पहिली.धन्यवाद.😊

  • @ratnaprabhajoshi7311
    @ratnaprabhajoshi7311 Месяц назад +2

    छान आहे तुमची सांगण्याची पद्धत पण छान आहे

  • @sandhyabhave9919
    @sandhyabhave9919 Месяц назад +3

    खुप छान रेसिपी आहे मी बर्याच वेळा केली आहे फक्त तुम्ही दाळ शेंगदाणे फोडणीत टाकावे असे माझे मत आहे बाकी खुप छान केले खुप छान लागते चविष्ट 👌👍👏☝️

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      डाळ दाणे भिजवलेले आहेत म्हणून उकळीत टाकले आहे

    • @umadeshpande9927
      @umadeshpande9927 Месяц назад

      हो, बरोबर!

  • @ashadeshpande1682
    @ashadeshpande1682 Месяц назад

    मी पहिल्यांदाच हा पदार्थ पाहिला नक्कीच करुन बघेन.छान रेसीपी शेअर केल्या बद्दल मनःपुर्वक धन्यवाद.❤😊

  • @vaijayantilimaye6424
    @vaijayantilimaye6424 Месяц назад +4

    मस्त पदार्थ! पहिल्यांदाच कळला.

  • @kavitajoshi7914
    @kavitajoshi7914 Месяц назад +2

    Thank you रेसिपी साठी 😊 माझी आई सुद्धा असेच करायची उब्जे ❤

  • @sukhadagadre3358
    @sukhadagadre3358 Месяц назад +2

    खूप च छान रेसिपी दाखवली धन्यवाद ताई

  • @sskulkarni3004
    @sskulkarni3004 Месяц назад +11

    प्रथमच ऐकला आणि पहिला हा पदार्थ.
    नक्की करेन , छान होईल पौष्टिक आणि पोटभरीचा.
    धन्यवाद दाखवल्याबद्दल🙏

  • @DhanashreeTambe-e9e
    @DhanashreeTambe-e9e Месяц назад +1

    खूपच छान करायला सोपी रेसिपी 🙏🏼

  • @arunkhet5789
    @arunkhet5789 Месяц назад +3

    यात मनुका आणि लिंबु पिललेले पण छान लागते ,एकूण एकदम झकास

  • @Jasmine_14357
    @Jasmine_14357 Месяц назад +5

    मी हे असे उब्जे खाल्लेले आहेत. केलेले पण आहेत. मला आवडतात. 👌👌

    • @namrataprabhu1865
      @namrataprabhu1865 Месяц назад +1

      धन्य वाद ताई छान नास्ता दाखवला. मी प्रथमच नाव ऐकले. नक्की करते. ✌✌👌👌

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      Thanks😊

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      Thanks😊

  • @gaurigothivrekar2529
    @gaurigothivrekar2529 29 дней назад

    नवीन प्रकार समजला❤. धन्यवाद 😊

  • @rohinijoshi7873
    @rohinijoshi7873 Месяц назад +2

    आमची आई करायची उपजे. लहान पणी ची आठवण करून दिली. खूप खूप धन्यवाद 😊

  • @neelimagokhale9465
    @neelimagokhale9465 Месяц назад +2

    नक्कीच करुन पाहणार. पहील्यांदाच पाहीले , ऐकले.

  • @alaknandatuljapurkar3165
    @alaknandatuljapurkar3165 Месяц назад +3

    माझी आई करत असे उपजे खुपच छान व सकस पदार्थ आता मी पण करणार

  • @swatiparnerkar3632
    @swatiparnerkar3632 22 дня назад +1

    chan recipy aahe lagtat pan chan amchi aai banvaychi

  • @Lk_enjoylife
    @Lk_enjoylife Месяц назад

    Thank you ,learnt a new traditional dish. Looks great

  • @supriyasawant336
    @supriyasawant336 Месяц назад

    सुंदर खूपच छान रेसिपी

  • @indira4947
    @indira4947 24 дня назад

    आत्ताच हा पदार्थ केला खरंच छान आहे उपजे.

  • @purvipatiwana7231
    @purvipatiwana7231 Месяц назад +2

    Ihad eaten something similar at a Malayali home. With coconut. Love it

  • @SunandaMuzumdar-f1z
    @SunandaMuzumdar-f1z Месяц назад +4

    Wah mast

  • @RajivGupte-t8i
    @RajivGupte-t8i 27 дней назад

    Madam, तुम्ही हा तांदळाच्या कण्यांचा
    उपजे नावाचा पदार्थ दाखवलात. आवडला. नक्की करून पाहणार.
    या निमित्ताने आमच मन कोकणात
    जाऊन पोहोचल. धन्यवाद.

  • @sandhyapandit1624
    @sandhyapandit1624 Месяц назад +2

    छान. हा पदार्थ सर्व वयोगटातील व्यक्तींसाठी चांगला आहे.

  • @manikjatar9371
    @manikjatar9371 Месяц назад +1

    पारंपारिक पदार्थ, माझी आई खुप छान करायची .......कणी चा सदुपयोग 😊😊

  • @jayantdikshit7455
    @jayantdikshit7455 28 дней назад

    Very nice mast recipe thanks Mrs Dikshit

  • @savitanangre3838
    @savitanangre3838 20 дней назад

    छान आहे मी नक्की करून बघेल मी मुद्दाम बासमती कनी आणत असते भातासाठी

  • @AlkaWadkar-jt2zs
    @AlkaWadkar-jt2zs 29 дней назад

    Khup chhan aani sutsutit.mi pn Karun baghte.tai.vidarbh special.

  • @HarshaVaidya1952
    @HarshaVaidya1952 Месяц назад

    खूप छान आणि हेल्धी रेसिपि

  • @nayananirgun5121
    @nayananirgun5121 Месяц назад +2

    छान आणि नविन पदार्थ माहिती पडला नक्की ट्राय करेन. धन्यवाद

  • @nandinilashkare3607
    @nandinilashkare3607 Месяц назад +4

    खुप छान, लहानपणी मी खाल्ले ली आहे, आता मी करेन

  • @geetanjalijoshi8834
    @geetanjalijoshi8834 Месяц назад +1

    आजी/पणजीसंबंधीची वाक्ये भाऊ करणारी वाटली. छान

  • @yashwantchavare7157
    @yashwantchavare7157 29 дней назад

    Chan receipe aahe mi karun bhagen

  • @mangalgaikwad6361
    @mangalgaikwad6361 Месяц назад +3

    Masst 👌👌

  • @madhukarjadhav6614
    @madhukarjadhav6614 Месяц назад +1

    It's a new recipe for me thanx for sharing

  • @kshamagore105
    @kshamagore105 28 дней назад

    ताई,माझी आई हा पदार्थ रात्रीच्या जेवणासाठी करायची.आम्ही याला फोडणीच्या कण्या असं म्हणतो.मी आज पण हा पदार्थ करते.आज कढीपत्ता कोथिंबीर मिरची,खोबर.हे दररोज उपलब्ध असतात.पण आई करायची त्यात फक्त तिखट मीठ.चींच गुळ घालायची.पण उपजे हे नवीन नाव या पदार्थाचे मला समजले.छान वाटले.मी पण यातबटाटा,मटार वगैरे जे जे उपलब्ध असते घरात ते घालते.तरी पण मला आवडले हे पदार्थाचे नांव.❤❤

  • @kalikavaidya6522
    @kalikavaidya6522 Месяц назад +2

    Khupach Masta 👌
    Kanynche pith dalun bhakari,idli, dose sathi pan vaparta yete kani
    Pej,kheer chhan hote
    Goacha sheera 👌

  • @San_home-chef
    @San_home-chef Месяц назад +1

    या विदर्भ स्पेशल पारंपारिक रेसिपीबद्दल धन्यवाद, मी लवकरच प्रयत्न करेन.

  • @vibhakarmarkar3017
    @vibhakarmarkar3017 Месяц назад

    प्रथमच बघितला.
    नक्की करून बघेन

  • @parikshitzende5071
    @parikshitzende5071 Месяц назад

    माझी आई पण लहानपणी हा पदार्थ करायची खूप छान लागतो 👌👌

  • @ranjanainamdar2855
    @ranjanainamdar2855 Месяц назад +1

    मी पण प्रथमच हा प्रकार पाहिला करून बघण्यास हरकत नाही.खूप छान वाटला प्रकार.

  • @madhurakulkarni2084
    @madhurakulkarni2084 Месяц назад

    पहिल्यांदाच बघितली ही receipe chan aahe

  • @Radhakrishna-d2g4r
    @Radhakrishna-d2g4r Месяц назад +3

    आमच्याकडे पण केला जायचा मी पण करते मला फार आवडतो मी युट्यूबवर आधी यांची रेसिपी शौधली होती

  • @shobhahire2145
    @shobhahire2145 Месяц назад +4

    मस्त 👌

  • @valmikaahire2675
    @valmikaahire2675 29 дней назад

    आम्हीतांदूळ चण्याची डाळ व शेंगदाणे भाजून भिजवून करतो.खूप मस्त लागते

  • @gayatri_artgallery
    @gayatri_artgallery Месяц назад +4

    Idali rawa chalel

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      Chalel pan jara jast barik hoil

  • @ashakarmarkar2588
    @ashakarmarkar2588 Месяц назад +1

    Sangnyachi paddhat khup chan, recpie chan.

  • @shailajagdale4108
    @shailajagdale4108 Месяц назад +2

    मला आवडेल असे सोपे चवदार पदार्थ बनवायला पण &खायला पण नक्की करेन मी आता

  • @vinitakelkar1755
    @vinitakelkar1755 Месяц назад +1

    या मध्ये लिंबू पिल्यावर खूपच छान लागतात

  • @nandinivyas6751
    @nandinivyas6751 28 дней назад

    फाड़े करायला पण शिकवावे

  • @vinayathakurpatil9106
    @vinayathakurpatil9106 Месяц назад +2

    कधीही न पाहिलेली, ऐकलेली रेसिपी दिसते, नक्कीच प्रयत्न करेल.
    छान रेसिपी

  • @shubhadaupadhye9550
    @shubhadaupadhye9550 Месяц назад

    अप्रतिम❤

  • @nalinirasal8036
    @nalinirasal8036 29 дней назад

    जय श्रीराम. माझी आई ही असे उपजे करायची

  • @purushottamdeshpande687
    @purushottamdeshpande687 Месяц назад +4

    मी बायको करताना बऱ्याच वेळा खाल्ली आहे पण प्रत्यक्ष करताना कधी पाहिले नव्हते.खूप छान आणि आवडीचा प्रकार.

  • @shilpakulkarni1018
    @shilpakulkarni1018 Месяц назад +2

    अगदी माझी आई बनवायची तस्सेच उब्जे....

  • @seemadidhe3342
    @seemadidhe3342 Месяц назад

    आमच्याकडे हा पदार्थ सासूबाई करायच्या. छान लागतो.

  • @laxmandesai9829
    @laxmandesai9829 Месяц назад +2

    बरोबर खिचङीच आहेत

  • @digambarsutah
    @digambarsutah Месяц назад

    फार छान
    ऊत्तम आहे

  • @neelamashtikar6677
    @neelamashtikar6677 Месяц назад +1

    Kanya cha upama ka?

  • @VasantGarge
    @VasantGarge 29 дней назад

    Kanyacha bhat pan chan lagto

  • @yoginigore5603
    @yoginigore5603 Месяц назад +4

    आमच्या लहानपणीची आठवण आली. दिवाळीच्या पहिल्या दिवशी आमच्याकडे फराळाच्या पदार्थांबरोबर हे उपजे असायचे. धन्यवाद शेअर केल्याबद्दल.

  • @gaurikelkar2305
    @gaurikelkar2305 29 дней назад

    मी पण करते पं कन्या ताकात थोडा वेळ भिजवते

  • @anujamahadik7941
    @anujamahadik7941 Месяц назад +1

    Khup chhan...aamchi Aai pan karaychi...aathvan taji jhali...😊

  • @ArunKanherkar-e4m
    @ArunKanherkar-e4m Месяц назад +1

    खूप छान

  • @gauriranade7799
    @gauriranade7799 Месяц назад +1

    खूप छान दाखवले ..व्वा..!! तूम्ही...मी लहानपणी खुपदा आईने केलेले हे उपजे खाल्ले आहे ..त्याची आठवण झाली .अगदी ती असेच करायची
    अगदी असेच ती करायची ..

  • @savitasaraf7925
    @savitasaraf7925 28 дней назад

    Very interesting. Shall try.

  • @swatiparnerkar3632
    @swatiparnerkar3632 22 дня назад +1

    shijvtana takacha upyog karto amhi

  • @sudharao726
    @sudharao726 Месяц назад +1

    Asach varayi tun karu shakto ka? 😊

  • @mahimacookingclass
    @mahimacookingclass Месяц назад

    व्वा लहानपणी ची आठवण करून दिली धन्यवाद ❤❤New subscriber पण🥰

  • @anuradhadeore296
    @anuradhadeore296 28 дней назад

    Recipe khup chan mala awdte me karte

  • @SeemaEdlabadkar
    @SeemaEdlabadkar Месяц назад +2

    Madam mi kadhichi ya recepi chi wat pahat hote tumala khup khup thanks Karan mi 75 years aahe Mala Hicham recrpi having hoti

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад +2

      मन:पूर्वक धन्यवाद तुमचे आशिर्वाद सदैव पाठीशी असू द्या 😊🙏

  • @shilpabhukhanwala4923
    @shilpabhukhanwala4923 Месяц назад +1

    Idli rava vaparala chalel ka?

    • @SwarasArt
      @SwarasArt  Месяц назад

      Vapru shakto pan jast barik hoil

  • @veenagolwelkar5134
    @veenagolwelkar5134 Месяц назад

    Maza sau baini mala hi resepi sikvli hoti , khub chan lagte , poshtik pan aahe , yach , brobar fade chi pan resepi , dakhvli hoti .❤🎉

  • @vanitakhachane5458
    @vanitakhachane5458 Месяц назад +2

    wooooow khup chan 👍

  • @SS-nakshatra
    @SS-nakshatra Месяц назад +1

    छान ❤

  • @sandhyakolhe888
    @sandhyakolhe888 Месяц назад +1

    Good recipe

  • @asmitamangeshpandit4199
    @asmitamangeshpandit4199 Месяц назад +7

    ताई, आम्ही या रेसिपीला "तांदुळाच्या कण्यांचा उपमा" म्हणतो. यात आम्ही कांदा,बटाट,मटार दाणे असतील तर तेही घालतो. 🙏