[50 Years as a Japanese Chef] How to Prepare Cod "Tachipon & Tachisoba"

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  • Опубликовано: 8 сен 2024

Комментарии • 267

  • @user-nk4it8ed7g
    @user-nk4it8ed7g 2 года назад +21

    今のようにネットがない時代で培われた技術・知識…きっと血の滲むような努力だったんだろうけど、それを全然感じさせない板さんのお茶目トーク!
    正に、職人よぉ!

  • @user-narb
    @user-narb 2 года назад +6

    奥さん、何気なく旦那さんに「へたっぴ」とか刺々しく言う時があってお茶目で好きです👍️旦那さんも優しく良い夫婦ですね🍀

  • @RKanno_ch
    @RKanno_ch 2 года назад +12

    板さんと女将さんほんと仲良いんだなぁって思うと、見てるこっちまで幸せになる

  • @user-en9bc4vo1n
    @user-en9bc4vo1n 2 года назад +59

    おそらく長い間連れ添ってきている夫婦なのに、板さんが言ったことにお母さんが涙出るほど笑っていることに感動してしまいました。キレのあるギャグとお母さんの天然なツッコミがとても温かい雰囲気で好きです。北海道に住んでいるので、雪が溶けたら是非天ぷらを食べに行きたいです。😆✨

  • @kunikazoku
    @kunikazoku 2 года назад +11

    ふざけてるけど、目が笑ってない板さんがいて料理の本気度伝わるわー。

  • @mukai.OSAMARANAI
    @mukai.OSAMARANAI 2 года назад +105

    女将さんほんとにすき。飯食ってる俺に「うまいかい?」ってきいてうめえ!って答えて「よかったよかった」って笑ってたおばあちゃん思い出して涙出てくる。あいてぇよおばあちゃん

  • @KAJIBEN73
    @KAJIBEN73 2 года назад +6

    鱈の白子の天ぷら 何年か前に 大葉の上に白子を乗せ た
    天ぷらを ポン酢と紅葉おろしでいただきました
    忘れられない美味しさに こういう動画を観ると
    妻とまた食べに行きたいね❣と話題になります
    今後の動画投稿楽しみにしてます

  • @mobcocoro
    @mobcocoro 2 года назад +25

    いやいや…見てて幸せになる動画過ぎるって…初見で最後まで見てすぐチャンネル登録したの初めて…

    • @user-uk4sn8si5p
      @user-uk4sn8si5p 17 дней назад

      解ります。私も初見で鮭の動画で登録しましたよ🎉

  • @user-dg4fw7nk4l
    @user-dg4fw7nk4l 2 года назад +3

    この夫婦幸せそうで 癒されます

  • @user-br9dv4bu4z
    @user-br9dv4bu4z 2 года назад +11

    職人さんの手際の良さがあるから成り立ってますねこれは!!!
    仕事がなんでも早い!!!

  • @user-ed5dk5gl5i
    @user-ed5dk5gl5i 2 года назад +7

    いろいろ捌く動画見るけど板さんの動画は最後までゆっくり見ちゃう。

  • @sanmiroku675
    @sanmiroku675 2 года назад +10

    ここまで綺麗に、おいしく食べてもらえると、お魚君も成仏すると思います。 無駄なく、綺麗に調理して
    すばらしいです!!

  • @user-jk43y8y1
    @user-jk43y8y1 2 года назад +16

    撮影者のリアクションが凄く楽しそう!三人のやり取りが凄く楽しい!いいなぁ!

  • @DaveN80
    @DaveN80 3 месяца назад +1

    I’m just discovering this channel and I just wanted to thank you for all of the laughs and entertainment.

  • @user-db3td5rj7u
    @user-db3td5rj7u 2 года назад +4

    ちらってみえる外の景色含めてここはいい雰囲気すぎて

  • @zerostorong
    @zerostorong 2 года назад +4

    京都では雲子といいますが、こんな贅沢で豪快な食べ方したことないです。質も量も素晴らしすぎます。食べてる方の感想もいい。

  • @locVampeal80
    @locVampeal80 Год назад +8

    as a dirty american, not even so little enclined to eat sushi/shashimi... if i was around id have to stop by.. this guy knows how to make good food, wether i like it or not. well done sir! thank you for your service!

  • @loke9808
    @loke9808 2 года назад +15

    I don't understand anything they say to themselves, but the joy with which the turtle and the fish ar cook, it's enough for the good mood! Long life!

  • @user-il4pj5jn1n
    @user-il4pj5jn1n 2 года назад +3

    いやぁ~
    もうね…
    なんていうか…
    女将さん…
    つかみどころが無さすぎて
    クセになる😆
    素敵です😊😊

  • @user-sw7gh9kb9f
    @user-sw7gh9kb9f 2 года назад +27

    3人の掛け合いほんと癒されるー
    今いちばん楽しみにしてるチャンネルです!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +3

      ありがとうございます!! とても嬉しいです^^* by地元の若者

  • @johnnyd6861
    @johnnyd6861 Год назад +3

    Theses two are just amazing to watch. So much joy. A must watch if you are having a bad day.

  • @user-gh6cu9wn1v
    @user-gh6cu9wn1v 7 месяцев назад +1

    台湾の RUclipsr のファンとして、私はシェフのおじいちゃんのキャラクターがとても好きです。

  • @user-ir2rw8jg6k
    @user-ir2rw8jg6k 2 года назад +11

    女将の喜んだ声や板さんの表情を見てると本当に美味しさが伝わります🙋‍♂️鱈は鍋かフライかドンガラ汁でしか食べた事ないけど大好きです👍

  • @ysktk1818
    @ysktk1818 2 года назад +1

    ご夫婦2人が最高すぎる!
    僕の祖父も余市豊浜町なので親近感半端じゃないです!

  • @user-ow7hy5np9h
    @user-ow7hy5np9h 2 года назад +4

    いい役者さん、テレビにも出演してほしい。楽しい.

  • @Mitchell-fr7bg
    @Mitchell-fr7bg Год назад +3

    たっぷり見入ってしまいました
    豪快ですね

  • @user-hx5kx7lw5t
    @user-hx5kx7lw5t Год назад +1

    昔国富にすんでいました。岩内の近くです。懐かしくてついつい見いっつてます。

    • @user-hx5kx7lw5t
      @user-hx5kx7lw5t Год назад +1

      いつかいたさんの寿司食べたいです。68さいになりましたねんきんもらっつてゆっtくり子どももころにいた国富の川に釣りにいきたいです。

  • @88pynogrl
    @88pynogrl 10 месяцев назад +2

    The winter scenery out the window is beautiful.❤

  • @nvm6340
    @nvm6340 2 года назад +3

    おばあちゃんのリアクションがかわいい☺️☺️

  • @user-mg5lu6tj2n
    @user-mg5lu6tj2n Год назад

    こういう夫婦に憧れます。奥が深いんだと思います。

  • @user-bk6kl5dg3v
    @user-bk6kl5dg3v Год назад +2

    30:34
    ここほんま好き!カッコいい

  • @m-y-ks-t-u9618
    @m-y-ks-t-u9618 2 года назад +3

    最近登録しました。板さんがいい人過ぎて見ててほっこりします。
    料理の修行するなら板さんのお店で修行したいです

  • @user-zk7hf9ss5v
    @user-zk7hf9ss5v 2 года назад +3

    魚屋さんでも最近大きいのを見ないから切り身になったイメージが植えつけられています。生食用じゃないので加熱して鍋料理オンリーですかね~😵 新鮮さがばっちりですね~👍

  • @ee-hl1pg
    @ee-hl1pg 2 года назад +4

    一度だけ小樽へ行きましたが、観光地だけ見ました。次の機会には伺いたいです。是非伺いたい

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +1

      是非お越しください^^* by地元の若者

  • @virdim4778
    @virdim4778 2 года назад +13

    Надеюсь на осознаный мир, между нашими великими народами, с уважением к вашему труду и делу.

  • @veccaxhinlca7292
    @veccaxhinlca7292 2 года назад +1

    ツバスのさばき方調べてるうちに板さんのチャンネル見つけて動画見まくってしまった
    行きたいなあこぶし。海鮮が食べたーい

  • @user-ww1pw1nq1l
    @user-ww1pw1nq1l 2 года назад +2

    うわぁ〜美味そう、美味しいもの食べて笑顔いいですね、3人の言葉と言うスパイスもいいですね😊

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +2

      本当に美味しくて自然に笑顔になっちゃいます( *´艸`) ありがとうございます^^* by地元の若者

  • @user-qu2uk6ed2g
    @user-qu2uk6ed2g Год назад +1

    面白い板さんですね?
    捌きも早く冗談上手で
    笑っちゃいます

  • @user-qo7jk3vi7j
    @user-qo7jk3vi7j 2 года назад +5

    こんなに白子取れるんですね!見てるだけでヨダレ出ます笑!
    常連さんいいですね!直ぐに1万人いっちゃいそうな気がします!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +2

      こんなに取れると思ってませんでした!!笑 常連さん良いですよね^^* 1万人目指して頑張ります!! by地元の若者

  • @user-tm6bn8uh3s
    @user-tm6bn8uh3s 2 года назад +5

    待ってましたー!!!
    北海道のタラ最高級ですね!
    鍋たべたいっ!!!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +3

      最高級です!! この時期は鍋こいしくなりますよね( ´∀` ) by地元の若者

  • @yodeko.dabe.
    @yodeko.dabe. 9 месяцев назад

    真鱈を捌くのに参考にさせていただきました。
    そして笑わせてもらいました笑

  • @user-hh1wu6ce5y
    @user-hh1wu6ce5y 11 месяцев назад +1

    Awesome cooking love yous video what's you cook so beautiful that from me over here in New Zealand i am in the mid north up in the bay of island around kawakawa an moerewa

  • @douga_kese_hutekisetsu
    @douga_kese_hutekisetsu 3 месяца назад

    板さんはもちろんのこと
    女将さんの人柄も最高に良いな〜

  • @omarcva74
    @omarcva74 3 месяца назад

    un maesrto , un artigiano , un grande conoscente di questa arte bellissima ... sarebbe bello passare un mese o due con lui e prendere da lui l'arte, la maestria di questo maestro

  • @Xcorgi
    @Xcorgi 2 года назад +7

    This guy is a master chef for sure!

  • @user-jb3kx6eo4e
    @user-jb3kx6eo4e Год назад +1

    札幌市内の街を走る電車ササラを雪が降り出したら使いますよね。余市は何度行ました、良い所ですよね!30年前ですが、景色も、人も良い人達です!!!板さんは最高の土地に住んで居て羨ましいです!!!板さんのお店で食事をしたがったです!?

  • @masai2010
    @masai2010 2 года назад +13

    刺し身で食べれるのも珍しい魚なのに昆布締めとは…‼
    なんて贅沢…!!!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +5

      とても贅沢でした( ´∀` ) by地元の若者

  • @user-lr4mf3zi9p
    @user-lr4mf3zi9p 2 года назад +63

    最近いろいろ思い悩んでいる時に板さんの配信観ると元気が出てくる( ゚Д゚)ウマー

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +8

      それは良かったです!!^^* by地元の若者

  • @user-wv5mj1id5q
    @user-wv5mj1id5q 2 года назад +15

    お父さん本当陽気で面白いなw

  • @user-fv3dx5zg4h
    @user-fv3dx5zg4h 2 года назад +4

    鱈のキク最高ですよね!!自分はあったかいキクのポン酢が好きです!!😃冷めたらちょっと滑りが出てドロっとした感じになるんで、
    今年鱈沢山取れてて安いので皆さんも沢山食べて欲しいです😁漁に出た時はそのサイズのタラ3本は持って帰ってますw配ればみんな大喜びするので!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +3

      そちらでは白子のことを「キク」と言うんですね!! タラもらったらそれは大喜びしますわ( ´艸`) by地元の若者

    • @gcpbn374
      @gcpbn374 2 года назад

      福島県ではキクと言います。

  • @routemc4614
    @routemc4614 2 года назад +3

    おばあちゃんいいひとすぎるなぁ

  • @fran02971
    @fran02971 Год назад +3

    excellent et plein de vie... Merci à vous.

  • @user-pc3fm4bx4p
    @user-pc3fm4bx4p 2 года назад +11

    この兄ちゃん 食レポ全然駄目だけど 板さん の技 可愛い 女将さん 心和むよ(*^^*)

  • @user-cf7fs2xc4f
    @user-cf7fs2xc4f 2 года назад +4

    自分も道産子ですこんな面白い人達がいたとは😳
    癒されます😊
    常連に加えさせていただきたい🙏

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +1

      ありがとうございます!! 常連さん大歓迎です^^* by地元の若者

  • @user-bg9qh5pm2h
    @user-bg9qh5pm2h 6 месяцев назад

    奥さんには頭が上がらない👩😂- ̗̀ 👏🏻*.👏🏻*.👏🏻*.👏🏻*.👏🏻 *.👏🏻 *.👏🏻 ̖́-優しい人だ

  • @stastasta100
    @stastasta100 2 года назад +3

    どれも旨そう!食べに行きたい!

  • @KU-gw8vf
    @KU-gw8vf 2 года назад +4

    新しい動画、待ってました!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад

      ありがとうございます!! お待たせしました^^* by地元の若者

  • @user-eg9po1ri5n
    @user-eg9po1ri5n Год назад +1

    おまけのだけど、登録者を常連さんっていうの俺も好きだわw
    ユーモアもあってええやんええやん

  • @Norebx
    @Norebx Год назад

    You guys have alot of fun god bless....he has very good skills and sweet woman

  • @user-wp4kx3sv5v
    @user-wp4kx3sv5v Год назад

    コブシ咲くあの丘北国の~
    こぶしさんが、昆布締め!
    お見事です!素晴らしい!

  • @user-jr2nd9js6c
    @user-jr2nd9js6c Год назад

    関西在住です、おお魚は苦手でしたが、鱈の昆布締めは好きでした。

  • @user-re9md1nn4l
    @user-re9md1nn4l 2 года назад +1

    現代の「それ👉」を使いこなしてる当たり好き

  • @user-vj1ys3wr8p
    @user-vj1ys3wr8p 2 года назад +1

    守りたいこの笑顔

  • @user-ny2xd5hu7p
    @user-ny2xd5hu7p 2 года назад +1

    青森は、鍋に必ず肝入れます、増してこんな活きのいい奴は!でも大将楽しい‼️俺も行きたい‼️

  • @viktorkorotkov6134
    @viktorkorotkov6134 Год назад +3

    Жаль, что шеф-повар не использовал печень трески. Это самый деликатес. 👍

  • @Mattya555
    @Mattya555 Год назад

    お腹破れちゃったぁ
    可哀想だぁ☺️
    って喜んでるの笑っちゃった

  • @user-op6yb2uv9w
    @user-op6yb2uv9w 2 года назад

    これが職人よぉ🤣
    いつも楽しく見ています🤣🤣🤣

  • @yagizanoyagikun
    @yagizanoyagikun 2 года назад

    頭から出てくる固い骨みたいなやつは耳石(じせき)って言う器官ですね。ニベやイシモチにもでかいのが入ってます😲

  • @user-we9is1lk1w
    @user-we9is1lk1w 2 года назад +1

    常連さん👍いいですねー板さん、ほんとおもしろいですねーテンポガ👍

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад

      常連さん良いですよねー!! by地元の若者

  • @user-td5gg9uy5v
    @user-td5gg9uy5v 2 года назад +1

    あ母さんのツッコミいいよね!

  • @takechan_0727
    @takechan_0727 2 года назад +3

    お、もう常連さん3万人超えたばいw よかったのぉ~w( ´ ▽ ` )ノ
    「職人よ~~」 これ好き♡

  • @kejibon501
    @kejibon501 2 года назад +2

    多分この時期に日本で一番タラを消費してる
    山形県庄内地方の住民です。このサイズの鱈を
    一尾まるごと普通のスーパーで売ってる土地柄。
    個人的には、フィッシュアンドチップスで楽しんでます。(^^)

  • @user-eu8qk7oc9r
    @user-eu8qk7oc9r 2 года назад +3

    一万人は絶対いく!10万人も余裕でいく!

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +1

      10万人目指しちゃいますか!!( ´∀` ) by地元の若者

  • @mi0z0u
    @mi0z0u 2 года назад

    ささらは爪楊枝とか竹串輪ゴムで束ねたら代用できますぞ〜
    最近寒いからたちのおでんとか、揚げ出しがたまらん♡

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад +1

      おおー!情報ありがとうございます!! 今度作ってあげようかな( ´∀` ) by地元の若者

  • @orroz1
    @orroz1 Год назад

    Haha, drum sticks as giant chop sticks. Never thought of that idea.

  • @key-ch.1018
    @key-ch.1018 2 года назад

    絶対いく、家族連れていく!
    板さん元気なうちに♥️☺️

  • @user-bg9qh5pm2h
    @user-bg9qh5pm2h 6 месяцев назад

    完璧💯💮な仕事です、口は悪いけど素晴らしい技術👏

  • @online-casino
    @online-casino Год назад

    なんて面白いチャンネルだ ファンになってしまった

  • @user-us5ot1qy2d
    @user-us5ot1qy2d Год назад

    入荷した魚のコマーシャルも流したら集客効果抜群かな?
    来年は銀座へ出店❓❓
    楽しみです。 いたさん頑張って下さいね❤😂🎉😢😮😅😊

  • @CarlosAlbertoMarques-tk1jh
    @CarlosAlbertoMarques-tk1jh 3 месяца назад

    Em Portugal comemos a cabeça cozida mas é salgada uns dias e depois retirado o sal em água um dia.

  • @user-op1iy4if9h
    @user-op1iy4if9h 2 года назад

    今回、笑えるよ、最初身を捌いた時の残念顔からの復活、やっぱり年輪を感じる。大木ですね!楽しい動画なので今後も頼みます。

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад

      ありがとうございます!! 今後もスローペースですが頑張ります^^* by地元の若者

  • @user-ek1ib7cf8r
    @user-ek1ib7cf8r Год назад

    初めて観させていただきました。板さん動画回してるせいか なまらおだってましたねww
    真鱈の白子なんて高くて買えませんよー羨ましい〜💕

  • @user-gt4pi9fd2s
    @user-gt4pi9fd2s 11 месяцев назад

    飽きないね❤

  • @user-yt7yd8zt6x
    @user-yt7yd8zt6x 2 года назад +7

    Отличная рыба)) Супчик очень красивый, думаю вкусный подали к рыбе)))

  • @mm-zv9hl
    @mm-zv9hl 2 года назад

    素敵なサムネです

  • @user-tb9jx3ru3f
    @user-tb9jx3ru3f Год назад

    白子美味しそう〜😊いいなあ😊

  • @user-pi2tj6xx2l
    @user-pi2tj6xx2l 2 года назад +3

    お父ちゃん最高や‼️

  • @showgo0315
    @showgo0315 2 года назад

    豪快で繊細、そして軽快。おまけにトークがイカす。たまんねぇなぁ…。
    あ〜、唾液腺が痛ぇ。

  • @user-yu7hj6mc4f
    @user-yu7hj6mc4f 2 года назад +2

    この板さんおもしろいなぁ🤣

    • @kobushi.itasan
      @kobushi.itasan  2 года назад

      とても面白いです( ´∀` ) by地元の若者

  • @user-qv3mj7pr8y
    @user-qv3mj7pr8y 2 года назад

    いいサムネだぁ

  • @user-yu7hj6mc4f
    @user-yu7hj6mc4f 2 года назад

    すげぇ手早い。職人だ!完のぺきじゃ。

  • @chanpiyosan
    @chanpiyosan 2 года назад +2

    うわあああ美味しそう!!!!!!

  • @user-lc3eo7zl8h
    @user-lc3eo7zl8h 2 года назад

    役満だなっ
    が好き

  • @JohnMichael-py3im
    @JohnMichael-py3im Год назад +1

    Excellent job on creating such dishes.

  • @user-qi8th2dv6w
    @user-qi8th2dv6w 11 месяцев назад

    いたさんの御手元 のみに注視です。

  • @bg147
    @bg147 Год назад

    The roe looks harsh, but I'd try it.

  • @Gorira-502
    @Gorira-502 2 года назад +1

    自分この動画見てて気付いたらたら鍋食ってたwwww

  • @user-fr4ne4go6c
    @user-fr4ne4go6c Год назад

    キッチン綺麗

  • @kikuchiyasushi4490
    @kikuchiyasushi4490 2 года назад

    めちゃくちゃ行ってみたいお店です😆

  • @AlexanderChurchill
    @AlexanderChurchill Год назад +1

    Мастер своего дела!!👍👍👍