คุกกี้เนยสดธัญพืช ไม่ใส่ไข่ สูตรทำขาย หวานน้อย กรอบ อร่อย /ตีเนยให้คุกกี้ไม่แผ่แบน
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- คุกกี้เนยสดธัญพืช หวานน้อย กรอบ อร่อย สูตรทำขายสร้างรายได้
ติดตามทาง Face book
/ hibakery46
เข้ากลุ่มพูดคุย ส่งการบ้าน👇👇www.facebook.c...
ก่อนจดสูตรอย่าลืมกดติดตาม 🔔และกดกระดิ่งแจ้งเตือนจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆนะคะ
วัตถุดิบ 🍪 คุกกี้เนยสดธัญพืช @Hi Bakery
120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
100 กรัม เนยจืด
50 กรัม น้ำตาล
1/4 ช้อนชา เกลือ
1/2ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
80 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์/ อัลมอนด์/ วอลนัท
10 กรัม งาขาว /งาดำ
🍪ธัญพืชสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ
วิธีการทำและคำอธิบายดูในคลิปนะคะ
มีข้อสงสัยคอมเมนท์ถามได้ กดไลก์ กดแชร์ และ ติดตาม เป็นกำลังใจให้กันด้วย..ขอบคุณค่ะ🙏
ขนมอื่นๆอีกเยอะคลิ๊ก👇👇 / @hibakery
#HiBakery 
Хобби
สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ กลุ่มเป้าหมายผู้ใหญ่ชอบกันมาก เคี้ยวเพลินไม่หวาน กำลังดี ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ส่วนตัวเปลี่ยนมาใช้เนยเค็มตัดเกลือออกคือดีมากค่ะ ลงบ่อยๆนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ วันนี้ลงสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต ลองทำได้นะคะ เผื่อเป็นเมนูเพิ่มเติมค่ะ ❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ทำขายได้ด้วย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆให้นะคะ 🙏🥰
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊😊
วันนี้ลองทำแล้ว ครั้งแรกด้วยหวานกำลังดีลงตัวมากเลยค่ะ มีออเดอร์เลยค่ะครั้งแรก ดีใจมากเลยค่ะ😀😁
ดีใจด้วยค่ะ 🥰
ลองทำแล้วค่ะ แต่ใช้สกู๊ปใหญ่ไปเลยได้คุ๊กกี้ชิ้นใหญ่ไปหน่อยค่ะ แต่โดยรวม อร่อยค่ะ เคี้ยวเพลินเลยค่า
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊😊
สอบถามค่ะตัวคุกกี้น้องบานเป็นจานดาวเทียวเลยต้องปรับอะไรตรงไหนบ้างค่ะ ช่วยแนะนำทีค่ะพรีสสสส
ตีเนยนานไปค่ะ ตีแค่พอฟูนิดๆก็พอ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้มั้ยคะแล้วใช้ปริมาณเท่าไร ขอบคุณคะ
ไม่เคยใช้กับสูตรนี้เลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใส่พวกเม็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง แครนเบอรี่เพิ่มได้ไหมค่ะ ถ้าได้ควรปรับลดตัวอื่นๆยังไงค่ะ
ปรับธัญพืชอื่นๆลงค่ะ แล้วใส่ที่เราต้องการแทน
ลองแล้วค่ะ รสชาติอร่อยแล้ว แต่ส่วนตัวทำออกมาคิดว่ามันร่วนไปนิดนึง เป็นเพราะอะไรค่ะ ต้องแก้ไขยังไง ช่วยแนะนำด้วยนะคะ🙏
ร่วนเพราะตีเนยกับนานตาลจนเนยฟูเกินไปค่ะ ต้องลดเวลาตีเนยลง
สูตรนี้อร่อยค่ะ ลองทำให้ที่บ้านชิมแล้ว ที่บ้านบอกอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ🥰
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ถ้าเราจะใส่ลูกเกดด้วย เราต้องลดน้ำตาลลงมั้ยค่ะ ลูกเกดต้องแช่น้ำมั้ยค่ะ
@@aom9432 ลดน้ำตาลลงได้ค่ะเพราะลูกเกดหวาน แช่น้ำพึ่งให้แห้งแล้วหั่นครึ่งก่อนนำลูกเกดมาใช้
ขอบคุณค่ะ แล้วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แต่งหน้า เราต้องอบก่อนมั้ยค่ะ
@@aom9432 ไม่อบก็ได้ค่ะ
จะลองทำดูนะคะ ขอบแบบหวานน้อย อธิบายดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊
เราแช่แป้งโดว์ไว้ช่องธรรมดาได้ใช่มั้ยค๊ะ
1-2 วันแช่ช่องธรรมดาค่ะ แต่ถ้าจะเก็บไว้นานเป็นสัปดาห์สามารถเก็บในฟรีซได้ค่ะ
ขอบคุณมากคะ ..สำหรับสูตร อยากให้สอนวิธีอบมะม่วงหิมพานต์ ด้วยคะ อบแล้วไม่กรอบคะ.. ขอบคุณคะ
อบไฟ 140 ประมาณ 10-15นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณ ตอนสุกเค้าจะมีกลิ่นหอมๆค่ะ หรือ นำไปคั่วในกระทะ จนมีกลิ่นหอมๆก็ได้ค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณคะ
ทำไมใส่ลูกเกดลงไปด้วยมันรุ้สึกออกขมๆคะเป็นเพราะอะไรคะ
ลูกเกดไหม้ค่ะ ลูกเกดต้องแช่น้ำก่อนซับให้แห้ง หั่นครึ่ง ก่อนใช้
อธิบายดีมากค่ะ เข้าใจและทำตามได้จริง ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️
ใส่เบกิ้งโซดา เพื่อช่วยให้คุกกี้ เป็นอย่างไรคะ
ฟูกรอบค่ะ
น่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเรานำโดว์เปล่าที่ยังไม่ผสมธัญพืชแช่ตู้เย็นไว้ก่อน พอจะอบค่อยนำมาผสมธัญพืชจะได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ 🙏🤟😊
สูตรอร่อยจริงค่ะ แล้วถ้าเราทำโดว์แช่เย็นไว้ค่อยอบอีกวันได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ แรพปิดใส่ตู้เย็นไว้ได้เลยค่ะ
ใช้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ หากทำจำนวนเยอะขึ้น
ได้ค่ะ
น้ำตาลทรายป่น หรือน้ำตาลไอซิ่งค่ะ
น้ำตาลทรายป่นค่ะ
ถ้าไม่อยากให้กรอบมาก ต้องปรับตรงไหนค่ะ
หมายถึงอยากทำซอฟคุกกี้หรือคะ
ธัญพืชอบเอาได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าตีบัตเตอร์ครีมปาดเค้ก มีวิธีดูไหมคะว่าแบบไหนคือพอแล้ว
ตีเนยให้ฟูมีลักษณะเป็นเนื้อครีมๆค ยังไม่เคยทำคลิปไว้เลยค่ะ
@@HiBakery รบกวนทำสอนหน่อยได้ไหมคะ 😍
@@babybaby-dg5ok เดี๋ยวจะลองหาเมนูมาทำนะคะ 😊
ใช้แป้งขนมปังจะได้มั้ยค่ะ
ไม่เคยทำคุกกี้ด้วยแป้งขนมปังเลยค่ะ
ธัญพืช 80 กรัม หมายถึง ตัวละ 80 กรัม หรือรวมกันแล้วได้ 80 กรัมคะ
รวมกันให้ได้ 80 กรัมค่ะ
เมนูนี้เก็บได้กี่วันคะ
10-14 วัน
ขอบคุณมากค่ะ ใส่ไข่ กับไม่ใส่ไข่ แตกต่างกันอย่างรัยคะ
ส่วนตัวรู้สึกว่าใส่ไข่จะแข็งกว่าหน่อยค่ะ
รบกวนถามต่อ ถ้าชอบคุกกี้กรอบแข็งสามารถใส่ไข่ได้มั้ยคะกับสูตรนี้ ถ้าเพิ่มไข่ลงไปต้องปรับสูตรแป้งอะไรอีกมั้ยคะ
@@newvirin ยังไม่เคยลองใส่ไข่ในสูตรนี้ค่ะ
ถั่วที่ใส่ในคุ้กกี้ และหน้า ต้องอบก่อนไหมค่ะ
อบก่อนค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
ใช้เนยเค็มได้มั๊ยคะ ต้องลดหรือเพิ่มอะไรมั๊ยคะ
ใช้เนยเค็มตัดเกลือในสูตรออกได้เลยค่ะ
@@HiBakery ใช้เนยตัวไหนหอมคะ ขอบคุณมากค่ะ
@@yosarinnuankaew9854 แอดใช้โฮมเฟรชโกลด์ เนยแท้ของไทย ราคาจับต้องได้ค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณมากค่ะ
@@yosarinnuankaew9854 💜😊😊
ทำแล้วแป้งเหนียว บีบยากมากเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ
สูตรนี้ไม่เหมาะจะบีบนะคะ ใช้ปั้นเอาค่ะ
@@HiBakery คือ เราทำแบบคุกกี้เนยค่ะ ไม่ได้ใส่ธัญพืช
@@nangnoii8113 ส่วนผสมมันต่างกันค่ะ ต้องใช้สูตรคุกกี้เนยแบบที่บีบดอกนะคะ
@@nangnoii8113 สูตรคุกกี้เนยสด แบบบีบดอก ruclips.net/video/Z0_y19XZM-0/видео.html
@@HiBakery ขอบคุนมากค่ะ
แป้งที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งทานตะวันฟ้าค่ะ
@@HiBakery หากไม่มีใช้ยี่ห้ออื่นได้มั้ยคะ
@@simplemom6952 ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ
โดวแป้งสามารถแช่ในช่องฟรีส/ช่องธรรมดาไว้ได้นานเท่าไหร่ค่ะเผื่อทำหลายสูตรแล้วแช่เย็นไว้อยากทานมาอบแบบนี้ได้ไหมค่ะ
แช่ฟรีซเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนค่ะ แต่ไม่แนะนำใส่เครื่องพวกถั่ว ผลไม้แห้ง ใดๆลงไปนะคะ
เวลาเราแช่พรีสมาคลายเย็นแล้วหากเราจะมาอบค่อยผสมธัญพืชไหมค่ะ
@@mayymay4393 ใช่ค่ะ
คุนใช่น้ำตาลทรายแดงเม็ดใหญ่ เวลาตีเนยรู้สึกว่าเนยเหลวมาก แล้วน้ำตาลก็ไม่ละลาย ต้องแก้ไข้อย่างไงคะ
แนะนำเปลี่ยนมาใช้น้ำตาลทรายป่น ซื้อน้ำตาลทรายมาแล้วใส่เครื่องปั่นได้เลยค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณคะ เย็นนี้จะลองอีกทีแล้วจะส่งงานที่เพจนะคะ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
@@kunjanutmahakal5925 เป็นกำลังใจให้นะคะ จากที่ทำน่าทานแล้วค่ะ ปรับนิดหน่อยก็สำเร็จแน่นอนค่ะ 😊❤
ถ้าอบเเล้วคุกกี๊ยังไม่กรอบ เกิดจากอะไรบ้างคะ
อบเพิ่มได้ค่ะ บางที่ชิ้นใหญ่ไป หนาไป อาจจะไม่กรอบได้ค่ะ
ถ้าไม่ชอบเนยจะใช่น้ำมันแทนได้มั้ยคะ หรือมีสูตรที่ไม่ใช่เนยมั้ยคะ
คุกกี้แบบนี้ใช้น้ำมันแทนเนยไม่ได้ค่ะ
สูตรคุกกี้ที่ใช้น้ำมัยยังไม่เคยทำเลยค่ะ
แล้วทริคในการเลือกเนยมั้ยคะ ที่เคยซื้อมาทำกลิ่นแรงมากๆคะ ของอราวรี่
@@kunjanutmahakal5925 ที่เคยซื้อเป็นตัวไหนค่ะ กลิ่นที่บอกคือเหม็นหืนรึเปล่า ให้ลองเลือกซื้อเนยสดแท้ ตัวที่ใช้ประจำคือโฮมเฟรชโกลด์ค่ะ
@@HiBakery ออคิด กับ อราวรี่คะที่เคยใช้
😯😋🙏
🥰🥰
ขอถามนอกเรื่องนะคะเวลาเราอบขนมยืนเท้าเปล่าไฟจะดูดมั๊ยคะตอนเอาขนมใส่หรือต้องถอดปลั๊กออกก่อนหลังจากวอร์มเตาเสร็จเพิ่งไปซื้อเตามายังไม่เคยใช้ค่ะ
ปกติจะไม่ดูดถ้าเตาไฟไม่รั่ว แต่เพื่อความปลอดภัยควรต่อสายดินค่ะ ถ้าไม่มีสายดินให้ใช้ ถุงมือผ้าในการจับฝาเตาอบ หรือใส่รองเท้า
เวลาวอร์มเตาเสร็จจะไม่ควรดึงปลั๊กออกนะคะ เพราะความร้อนจะตกค่ะ
@@HiBakery ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
🥰🥰
ใช้น้ำตาลไอซิ่งใช่มั้ยคะที่ทำหรือแบบไหน
น้ำตาลทราย เอามาปั่นให้ละเอียดค่ะ
ผสมแล้วเนื้อคุกกี้ติดไม้พายติดมือเป็นเพราะอะไรคะ
เนยละลายมากไปค่ะ อย่าตีเนยนานไปค่ะ
@@HiBakery อ๋อค่ะ ขอบคุณมากค่า