Grazie. Le sue indicazioni sono preziosissime ed i risultati da noi raggiunti sono davvero soddisfacenti. Viva le tradizioni gastronomiche di Lunigiana! Grazie ancora :-)
Chissà perchè, dopo due minuti, non lo girano e non lo lasciano un minuto dall' altra parte ! Così, da una parte sembrano troppo cotti e sembrano crudi dall' altra parte !
Grazie mille, veramente chiaro, finalmente ho trovato il metodo tradizionale, quello che cercavo!
Grazie. Le sue indicazioni sono preziosissime ed i risultati da noi raggiunti sono davvero soddisfacenti. Viva le tradizioni gastronomiche di Lunigiana! Grazie ancora :-)
Bel video! Molta della nostra storia.
Grazie.. buona testaroli adesso ho capito perché costano.👏😋
Molto interessante
Per non fare i grumi L acqua deve essere 61,8 gradi in pianura e 55,5 in montagna sopra i 1300 metri senza neve però.
Grazie.
Bellissimo video complimenti!
Bellissimo video 😋👍👏💚
0:10 E' nato lì purtroppo 😂
Bellissimo video e spiegazione. Grazie 🙏
Sono nato in questa zona purtroppo. 😂.
Chissà perchè, dopo due minuti,
non lo girano e non lo lasciano
un minuto dall' altra parte !
Così, da una parte sembrano
troppo cotti e sembrano crudi
dall' altra parte !
Buongiorno,
per favore, dove sarebbe possibile acquistare i testi e i differenti utensili per la loro manutenzione?
Molte grazie!
Lumachelli e de negri a Pontremoli
Perche' non si formino grumi si setaccia la farina, si aggiunge acqua a filo e si amalgama un po alla volta non tutto in un colpo.
Sò benissimo dov'è Pontremoli,io ho degli amici li.Tamagna Bruno e Clara.ho imparato a farli da loro.
Il soprano non era abbastanza caldo!
E le cascentine a len PU bona.
E meglio di Sinner viva il Testo
Magari impastare nel vetro o ceramica o acciaio.. Plastica mai